什么食物能让人总吃不腻？海鲜恐怕当仁不让。
在海鲜界，不同的海鲜因产量、价值不同，其 *** 也相差十万八千里。但无论是2块钱一斤的海虹，还是上万元一条的野生大黄鱼，每一种都是大自然的馈赠。尤其是用 *** 做的饭菜，让 *** 罢不能。
*** 是名贵的“海珍品”之一，其肉质细嫩、营养丰富，有海洋“软黄金”之称，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。我国东北部是 *** 传统产区，据悉全世界已命名的216种 *** 中分布在我国沿海的 *** 就有7种。
在诸多用 *** 做的菜品中， *** 捞饭尤为惹人爱。
被称为中国男篮十大 *** 之一的吴 *** 是女排 *** 冠军张常宁的 *** ，同时也是 *** 捞饭的拥趸者，曾经创造了一个人连吃11碗 *** 捞饭的记录，甚至把酒店都吃怕了。据说次日就更换了供餐标准，将 *** 捞饭换成了螺片捞饭。
高端粤菜—— *** 捞饭
俗话说的好，一口 *** 一口金。在粤菜里， *** 捞饭算是高端菜。尤其是在 *** ， *** 捞饭是更具 *** *** 的港风翘楚。
*** 之所以能成为中国菜的巅峰之作，有几个原因：
一个是 *** 生 *** “娇气”，养殖难度大。二个是极其考究厨师的手艺。三个是 *** 形大、味鲜，在味觉上达到了巅峰。
无论是奢华酒店还是高档餐厅， *** 捞饭大多是用 *** 鸡、腩排、火腿和猪筒骨反复熬煮出的老汤搭配，加入海鲜及其它干货食材后，再以土烧砂锅慢熬16小时，取所有食材之精华。如果完全用新鲜鲍汁，则可能需要2-3天的时间，过程有些冗长复杂。
当这一份集聚营养与厨艺的 *** 捞饭端上桌后，禁不住让人仔细端详：
观其形，极具 *** 力的 *** 与浓郁鲍汁结合，配以粒粒圆润的白米饭，不断 *** 着您的味蕾；食其味，浓郁的食材香气之下，咬一口 *** ，软嫩有味又极具弹 *** ，再吃上一口包裹着浓稠鲍汁的米饭，大大的满足感油然而生。
很多人都以为，要吃 *** 捞饭，只能去高档餐厅。但小唠却觉得再好的餐食，也不如一家人围坐在飘香未散的厨房、餐厅，共享亲朋团聚的气氛。因为在烟火气里的美食，才拥有灵魂。
看着吃货把盘底的汁都舔干净了，这真是厨娘最幸福的时刻。
*** 捞饭这样做
正宗 *** 捞饭需要煲好久的汤，在家常做法里，这一步则可以稍微忽略。简易版本的 *** 捞饭其实不算太难，看一下详细步骤，就能勾起厨娘们亲自动手 *** 刀的 *** 了。
【所有食材】
- 新鲜 *** 8只
- 蚝油、鲍汁、料酒、清水适量
- 胡椒粉一小勺
- 小葱2根、蒜2瓣、姜一小块
- 黑芝麻一点点
【 *** 步骤】
之一步、将冰冻的 *** 拿出冰箱，解冻。
?注意：这里用的 *** 是年前买的成品包装，并不是开春后买的，可以放心食用。一大袋里是8只 *** ，一家三口吃的话，完全是足够的。
第二步、用小刷子把裙边都刷干净。所有海鲜的裙边都需要清理，用旧牙刷或者百洁布就行。
?注意：因为这是成品包装， *** 都被处理的差不多，在清洗的时候不需要太费劲。整个肉身已经被工人提前处理好了，不需要我们用力挖出来。如果是在海鲜市场买的新鲜 *** ，就需要好好处理一下。
第三步、用刀刃将 *** 表面划出花刀，但是力度要适中，不要把整个肉身切断。
?注意：切花刀的目的在于让汤汁更好地渗透到 *** 里面，吃起来的口感能够更有味道。就像香菇要被划花刀一样，一个是好看，二个是入味，这也算是烹饪上的小技巧吧。
第四步、热锅里放油，烧热后，倒入切好的葱姜蒜，炒出香味。再倒入蚝油、鲍汁、白砂糖、料酒、清水，翻炒均匀。
?注意：如果是在高档餐厅，这里的清水就会换上用 *** 鸡、腩排、火腿和猪筒骨反复熬煮出的老汤，味道之鲜自然不必说。但是咱们在家里，没有这个条件，只能退而求其次了。
第五步、将切好花刀的 *** 倒入锅里，翻炒3分钟左右即可。
?注意： *** 不能翻炒时间太长，一个是它会缩小，二个是肉质会变老变硬，不好吃。如果想加点青菜，那就在这个时候加点芦笋、油菜都可以。
第六步、将做好的 *** 倒在米饭上，再撒上几粒黑芝麻，即可端上餐桌了。
?注意：米饭可以在开始清洗 *** 之前就按下煮饭键，等 *** 做好了，米饭也煮好了。想要凹造型的话，可以先将米饭盛到碗里，压实成型后，再倒入盘中。
小唠说
经常做饭的朋友，看完上述步骤后会觉得很简单。简单来说，就是依次放入各种调味料，比起红烧肉的“熬糖色”，容易太多了。生活嘛，有时候需要点仪式感，认真装盘后再撒上一点黑芝麻， 感觉就不一样了。
好啦，咱们总结一下，做 *** 捞饭需要注意哪些方面：
之一、 *** 的裙边需要清理干净，即便是半成品买回来后也要清洗一下。
第二、 *** 不能煮太久，会变硬、会变小。
第三、最后装盘时要有仪式感，撒上点黑芝麻，非常有生活情调。
好啦，这就是今天咱们要做的 *** 捞饭，要不要试着做一下呢？
我是小唠，所有图文均为小唠原创 *** 。想看 *** 步骤的盆友，也可以点击唠点美食账号发布的原创小 *** 哟，笔芯。
准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片。 *** 去壳擦洗干净，去掉泥污， *** 肉切花，瘦肉切块。将所有材料放进炖盅里。加入适量的清水。放两片姜片。炖3小时，食用前加入食盐调味即可。成品图。明目,秋冬进补,滋阴 *** ,功效,锅具,汤锅,汤,创意菜,煲,香
海鲜汤这样做太好吃了，汤汁浓郁，鲜美入味，一大锅不够喝大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类， *** 比较简单，用料较多。
2、 今天老刘就来分享一下“海鲜杂烩汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
梭子蟹、文蛤、基围虾、 *** 、芹菜、生姜、洋葱、番茄
4、先把生姜切片，芹菜切末，洋葱切末，番茄打上十字型花刀，摆在热水中烫一下，烫一两分钟即可捞出，放在冷水中，剥去外皮
5、再把西红柿一个切丁一个切片，梭子蟹的蟹壳掰开，去除里面的蟹胃，去除腮，肚脐不要，蟹钳掰下来，前面的嘴剪去，一切为四
6、基围虾剪去虾须，挑去虾线，把 *** 里面内脏去除，再把 *** 打上十字型花刀，再把文蛤放入锅中焯水，洗干净里面的泥沙
7、热锅倒油，放入切好的番茄丁，再倒入番茄沙司，炒化以后再放入姜片、洋葱末，然后再放入凉水，这时在放入前面处理干净的所有海鲜，然后盖上盖子大火烧开
8、锅烧开以后再放入番茄片和芹菜末，再放入盐两勺，盐要多一点，然后盖上锅盖再烧两分钟，出锅前再撒上少许白胡椒粉
9、鱼肉的主要成分是肌原纤维蛋白质，此外还有肌浆蛋白质和肉基质蛋白质，氨基酸组成和鱼的种类没有多大关系，几乎相同
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
你的吃相是这世间最美的模样！
By 酸辣玛奇朵
用料- *** 6-10只
- 鸡翅 6个
- 土豆切块 适量
- 小洋葱 5个
- 大蒜 7-8瓣
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 蚝油 2勺
- *** 汁 2勺
- 老抽 半勺
- 一品鲜酱油 少许
- 胡椒粉 1勺
- 料酒/花雕酒 2勺
- 牛肉粉 2勺
- 花椒粉 1勺
- 味精 适量
- 盐 适量
- 香葱 1根
1、鲜活的 *** 先用盐巴搓洗 *** 冷静片刻
2、鸡翅洗干净沥干水分 正反面切两道
3、用小刷子把 *** 周围黑色的黑膜刷干净。去内脏，冲洗干净后沥干水份备用
4、切花刀
5、姜丝蒜末料酒白胡椒粉拌匀腌制
6、鸡翅放蚝油生抽花雕酒胡椒粉葱姜蒜末调味腌制1小时左右
7、起锅烧油……放葱姜花椒八角 *** 干辣椒炒香
8、放入鸡翅煎至两面金 ***
9、如图……再加入 *** 继续翻炒2-3分钟
10、加入土豆块翻炒上色后，加入生抽老抽，牛肉粉蚝油调味，
11、 *** 汁两勺，没有可以忽略，如果食材不多可以不用放盐避免太咸……
12、加入没过食材一半的开水，大火烧开，转小火盖盖焖炖20分钟左右
13、时间差不多，汤也剩的不多了，尝尝咸淡，大火收汁加味精即可出锅
14、出锅啦，撒上香葱碎
15、色香味美……肉质鲜嫩
16、留一点汤汁，与米饭绝配
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
回味无穷的鲫鱼 *** 山 *** 汤来拯救你的胃By 豆粉345347
用料- 山 *** 60克
- 水 800毫升
- 俩条新鲜鲫鱼，清洗干净备用
- 四只小 ***
- 枸杞几粒就可
1、洗净备用
2、煎至俩面，尽量保有鱼皮
3、 *** 改刀好备用
4、鱼煎好，放入姜丝葱段倒入水大火烧开至沸腾，煮一会儿…鱼汤由清水至奶白色，也可以加点白胡椒，还可以加点纯奶！小火炖一会儿，起锅加入盐，葱花枸杞即可！鲜美的很！我喝了一大砂锅～
山 *** 的营养功效山 *** ，味甘， *** 平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴； *** ；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的 *** 食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏 *** 、妇女白带多、 *** 频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山 *** 的饮食禁忌山 *** 皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山 *** 过敏而发痒，处理山 *** 时应避免直接接触。
山 *** 不要生吃，因为生的山 *** 里有一定的 *** 。
山 *** 也不可与碱 *** 物同服。
忌甘遂同用。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
酒店里的“金汤”菜，原来这么简单！自己做3元钱一盘贼便宜自从儿子上学，家里就只剩老两口了，真正成了“空巢老人”，或者说又回到了浪漫的二人世界！
做饭别提多轻松了，想吃啥就做啥，关键是我想吃啥就做啥， *** 跟儿子不一样，似乎什么都爱吃，哈哈！
不过呢，两个人吃饭，真心吃不了多少菜，但是营养不能少。所以，我的原则是尽量做到“一多一少”，总量少，种类多，营养全面。
晒晒我们老两口的晚餐，金汤豆腐羹、土豆排骨汤，虽然只有2个菜，食材种类却不少，软糯带汤，特别适合中老年人的肠胃，吃得很舒服， *** 还不贵。
网友：神仙眷侣的日子开启！
特别喜欢这个金汤豆腐羹，颜色金黄，味道鲜咸回甜，汤汁浓稠，非常好吃！
我们知道，饭店里有两类经典的金汤菜，一类是金汤 *** 、金汤鱼胶等，一类是金汤肥牛、金汤酸菜鱼等，前者咸甜鲜美，后者鲜爽酸辣。
曾经很好奇，这两种汤的金 *** 是怎么做的？
后来问了厨师才知道，原来很简单，前者用南瓜，后者用海南黄灯笼辣椒酱，哈哈！
今天我这个就是用南瓜做汤底的，属于素金汤，没有一点肉腥，味道却极其鲜美，营养全面，容易消化，一道属于秋天的美味！
我在里面加了豆腐、菌菇、西兰花，汤汁浓稠，滑嫩鲜美，好吃！成本很低，半块豆腐、一块南瓜、几朵菌菇和西兰花，估计3元钱一盘，实际上南瓜自己家种的，还不用花钱，哈哈，太省钱了！
如果有条件，再加些海鲜，或者鸡汤来调，那味道就更好了！
比如，来一个 *** ，再淋 *** 汤，放在精致的小盘里，星级酒店大厨味儿就出来了！
当然，现在呢，我只用它来下饭！
老家拿来一袋土豆，加几颗排骨，炖一锅排骨汤，简单又鲜美！
炖汤是最简单的，只要你有个砂锅，或者炖锅，全程几乎不用人管。
排骨加冷水，先煮开，焯下血水，捞出，冲洗干净。
排骨、姜片、黄酒、水先大火煮开，再转小火，炖1小时，再加入土豆块，继续煲20分钟，最后加盐调味。
炖排骨汤快结束时，可以做这个菜。
豆腐切厚片，菌菇、西兰花切小朵，煮熟的南瓜刮取南瓜泥。
不粘锅加少许油，加入豆腐，中火煎。
一面煎黄以后，翻面煎至第二面也变金黄。
加入平菇翻炒。
加水煮开。
加入南瓜泥，少许盐，略煮一会儿。
最后大火煮开，加入西兰花。
慢慢加入水淀粉勾芡，待到汤汁浓稠。
装盘，有颜有料超好吃呀！
强烈推荐，大家一定要去试试呀！
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类， *** 比较简单，用料较多。
2、 今天老刘就来分享一下“海鲜杂烩汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
梭子蟹、文蛤、基围虾、 *** 、芹菜、生姜、洋葱、番茄
4、先把生姜切片，芹菜切末，洋葱切末，番茄打上十字型花刀，摆在热水中烫一下，烫一两分钟即可捞出，放在冷水中，剥去外皮
5、再把西红柿一个切丁一个切片，梭子蟹的蟹壳掰开，去除里面的蟹胃，去除腮，肚脐不要，蟹钳掰下来，前面的嘴剪去，一切为四
6、基围虾剪去虾须，挑去虾线，把 *** 里面内脏去除，再把 *** 打上十字型花刀，再把文蛤放入锅中焯水，洗干净里面的泥沙
7、热锅倒油，放入切好的番茄丁，再倒入番茄沙司，炒化以后再放入姜片、洋葱末，然后再放入凉水，这时在放入前面处理干净的所有海鲜，然后盖上盖子大火烧开
8、锅烧开以后再放入番茄片和芹菜末，再放入盐两勺，盐要多一点，然后盖上锅盖再烧两分钟，出锅前再撒上少许白胡椒粉
9、鱼肉的主要成分是肌原纤维蛋白质，此外还有肌浆蛋白质和肉基质蛋白质，氨基酸组成和鱼的种类没有多大关系，几乎相同
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
By Taloves
用料- 肉沫 50克
- *** 3只
- 鸡蛋 3个
- 口蘑 1个
- 葱花 少量
- 枸杞 少量
- 调料
- 料酒 1勺
- 盐 1克
- 生抽 1勺
- 白胡椒粉 少量
1、肉沫加入所有调料拌均匀
2、把肉沫分别压在大碗中
3、加入八分满的纯净水
4、一只鸡蛋
5、放入 ***
6、最后放入口蘑片和枸杞，一点盐加强味道
7、水开后，大火蒸15分钟即可
8、出锅，撒上葱花
9、美味营养，最重要的是，快捷
10、一口气就喝光了，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
一只 *** 两块排骨，炖出来的汤不油不腻，温润滋补，秋天喝气色好周末请爸妈来家吃饭，我们一大早就出发去菜场拖了满满一推车的菜回来。海鲜买了好几样， *** 都买了，这几天舟山的梭子蟹上市，菜场里都是卖蟹的摊位，我们宁波人基本都喜欢吃，梭子蟹通常我们都叫白蟹。但是我挑蟹的本领比不上我妈，所以想着还是另外做点我妈不大会做的菜吧。看到卖 *** 的摊位，没什么人，就想到买点 *** 炖汤喝吧，给老年人喝也挺好的，平时也没那么多时间，要不是爸妈来，也不会想到炖汤。今天这个 *** 只要5元一个，买了5个，又秤了两根肋排回来，一方面用来炖成高汤煲 *** 汤，排骨则做成糖醋排骨，一举两得。
其实炖点汤品的确很养生，中国南方煲汤有传统，大家都习惯喝煲汤，但是江南一带就不那么作兴，我们这儿平时要么炖一大锅三鲜粉丝汤，食材特别多的那一种，什么都往里面放；要么是非常清爽快手的汤比如番茄蛋花汤，榨菜肉丝汤什么的。
回到家翻箱倒柜，把藏在橱柜里好久没用的炖盅找了出来，清洗干净，5个人只有4个炖盅也只能将就一下了。煲汤其实不难，但是要保证炖出来的汤要清澈透明，可以看到底，汤喝起来味道鲜美，又不能太过油腻。所加的食材可以不断变化，但也不要太多太满，掌握了这几个要点，煲出来的汤也不会太难喝了。
晚上一家人坐在餐桌边，其它菜上桌的时候，爸妈还没说什么，待我一盅盅 *** 炖排骨汤端上来的时候，他们说你还准备了这个，是不是很贵啊，上次我们在饭店看到不是要38元一位吗?我说：还真不用， *** 一个5元，再加上两块排骨，花不了8元钱。而实际上，这样的 *** 汤不仅好喝也非常容易消化，做起来也不那么难。老年 *** 不怎么爱喝饮料，餐前先来一盅温润的炖汤是挺滋补养胃的。
我还教爸妈平时退休在家，没什么事，不妨多炖一点汤喝，吃得少一点精致一点。不要看到什么便宜买什么，然后买了一大堆便宜菜天天吃，不过老人的生活习惯已经养成了，要改变真的挺难的，还是我们有时间多炖点汤给父母喝吧。如果你有兴趣，不妨跟着我试一试吧。
【 *** 炖排骨汤】
主料：排骨1000克（主要用来取高汤，排骨用到10块左右），小 *** 5只
辅料：料酒20克，姜4片，盐适量
步骤1、菜场买了两根肋排，帮忙斩了块，回家比较容易打理，这些排骨，肉非常厚实。
步骤2、排骨清洗干净以后，冷水入锅，水要盖过排骨，开火煮沸
步骤3、等水烧开后再煮大约3-5分钟关火，再到水笼头下彻底冲洗干净。我喜欢喝一点没喝道的排骨汤，不喜欢太重的猪肉味的排骨汤，所以洗得比较干净。
步骤4、清洗干净的排骨，放在高压锅里，加几片姜片，倒一大勺料酒去腥，盖上盖子，上汽后炖煮20分钟。
步骤5、接下来我们处理 *** 了，一共5只小 *** ，5元一个，一人一个共25元。
步骤6、到一把小刀，沿着 *** 肉和贝壳之间平向割，把肉与壳分离。
步骤7、有黑色的泥肠之类的剪去不要，这些不能吃。
步骤8、 *** 身上有一层黑衣，用手在水笼头下轻抹，尽量把黑衣都清洗干净，自己家里吃的不多，尽量洗干净一点，不然怎么说自己做的才放心呢？
步骤9、依次把5个 *** 都处理好。
步骤10、用小刀在上面打花刀，我打得横平竖直，也可以斜切打成菱形花刀。不要把底部割裂。
步骤11、排骨汤炖好了，肉软汤浓，但是直接做汤底肯定太油腻了。
步骤12、取出清洗干净的炖盅，每一盅加百分之二十的排骨高汤，加百分之八十的清水，加两块排骨，就足够了，不要全是排骨。
步骤13、每一盅里再加入处理干净的 *** 一只，其中有一盅我加了两个。
步骤14、因为炖盅只有4个，而且这个锅也只能放下4盅。锅底加半锅水。烧开后，改中小火炖20分钟。注意不用炖很长时间，排骨本就炖软，而 *** 个头小，炖得时间太长会缩得又硬又小。
步骤15、20分钟后汤已炖好，待它稍凉，打开盖子，加少许盐调味，不要太咸。你会发现，每一盅汤都很清澈，没有混浊。
每一盅一只小 *** ，两块排骨，不油不腻，温润滋补，每天喝一盅，气色肯定好。
小贴士：要想炖出来的汤品，汤色澄清，首先排骨要焯水5分钟，把骨头里的血水都炖熟，然后再尽量把杂质冲洗干净，最后高汤加入盅里，尽量撇去表面浮油。炖出来的汤才会味道鲜美，而不油不腻，你学会了吗？
红烧 *** 口感鲜香，营养丰富，是一道很好的名菜，家庭聚会上桌颜值高，有面子。
By 烘焙 *** 机
用料- *** 12个
- 老抽酱油 1勺
- 一品鲜酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 白砂糖 2勺
- 玉米淀粉 1勺
- 蒜 适量
- 盐 适情况自己定
1、新鲜 *** 洗净备用。
2、用小勺将 *** 肉抠出来。
3、去除内脏，改切方格花刀。
4、将壳洗净备用。
5、冷水下锅放几滴白醋去腥，水开煮三分钟消毒杀菌。
6、捞出冷水冲洗后，用纸擦干摆盘备用，如果不摆盘的话，可以将壳直接扔掉。
7、冷水下锅处理一下 *** 肉，水开后煮一分半钟，是为了去除 *** 身上的粘液。
8、锅中放入少量底油，放砂糖炒至香油色，放入蒜沫炒五秒钟，再放入生抽，老抽，耗油炒三秒钟加入150毫升左右的开水调汁汤。
9、倒入 *** 肉，加盖焖一分半钟，翻一下面在焖一分半钟，加入少量淀粉液调一下汁，变得浓稠立即关火出锅。
10、用筷子夹起来放入壳中整型后上桌，美食完成。
11、成品图特写，也可以用圆盘等，摆出其它造型。
小贴士1.注意火候，不能煮老了，否则肉会很硬。 2.调汁注意一下咸度。 3.改切花刀时不能切太深，撑握好尺度。
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
