鱼香肉丝盖饭做法,鱼香肉丝盖饭 *** - 百科 -

鱼香肉丝盖饭做法,鱼香肉丝盖饭 ***

牵着乌龟去散步 百科 12
玥儿做家庭鱼香肉丝盖饭喷香扑鼻,孩子吃到中途吐了口菜怎么回事

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宜家餐厅的饭菜便宜又好吃?鱼香肉丝盖饭9.5元一份,天天爆满

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好几天没吃米饭了,幸福做超级下饭菜,鱼香肉丝,盖饭吃太美了

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最经典的菜肴:鱼香肉丝, *** ***


鱼香肉丝一道中国传统名菜,源于四川,是一道老少皆宜的菜肴,也可配对米饭,为鱼香肉丝盖浇饭的美称,但名中的“鱼香”和菜的原料没有太大关系哦!鱼香肉丝的配料可 *** 搭配,按个人喜好而定。

鱼香肉丝的食材:

主料

里脊肉、香菇适量、大葱适量、青椒1颗、红椒1颗、茭白1颗、胡萝卜半颗、米饭

辅料:

盐适量、糖少量、适中醋、生粉适量、酱油适中、豆瓣酱适中、、姜、蒜


鱼香肉丝的做法:

1、首先准备一个碗,倒入水,直至半碗处停住,将盐、糖、醋、生粉、酱油依次放入碗中,将其搅拌,调配备用。

2、将里脊肉、香菇、大葱、青椒、红椒、茭白、胡萝卜、姜、蒜此类食材切成丝状,以便备用。

3、取出一个小碗,将切成丝的里脊肉放入碗中,加入盐、鸡粉、胡椒粉、生粉并少许的水。

4、将肉丝进行搅拌,使至发粘并腌制10分钟即可。

5、取出一个锅,将锅烧热,倒入一定量的油,烧热后,将腌制好的肉丝放入,将其迅速散开,将其翻烧至变白,即可关火盛出备用。

6、接着将姜和蒜放入,翻烧后,加入适量的豆瓣酱进行翻烧。

7、接着将胡萝卜和茭白丝放入,进行翻炒后,将香菇、青椒、放入翻烧,在将熟时,将大葱和肉丝放入其中翻炒。

8、最后 倒入鱼香汁进行翻炒后,即可盛出食用。


鱼香肉丝配上米饭,可口又美味,绝对是一道大众喜爱的菜肴,注意所有的材料都要切成丝状进行使用哦!

鱼香肉丝,外卖盖浇饭之一名在家轻松做

踏青菜花节开胃下饭菜这是一道家喻户晓的传统家常菜,身边的朋友肯定都吃过,尤其是鱼香肉丝盖饭之类,它可是外卖中被点频率更高的菜,鱼香味酸甜开胃,一点点辣味过瘾可以接受,拌上米饭也超级下饭,被大家所喜爱。其实它做起来并不难,提前准备好鱼香汁就可以让你炒菜的过程不会手忙脚乱,而是得心应手。

鱼香肉丝,番茄炒蛋,再来5碗米饭,盖饭界的扛把子

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鱼香肉丝盖浇饭

鱼香肉丝,酸甜咸香,太香了

鱼香肉丝又是一道超级下饭的菜品。那浓香的酱汁给肉丝带来了无比浓厚的味道和口感。再加之其它的一些配菜混合在一起,那真的是太香了!

本来肉丝基本上是配合其它菜进行炒制的,但是鱼香肉丝却以肉丝作为主角,用其它食材和调料配合肉丝进行炒制,简直是“鱼香”扑鼻!

鱼香肉丝盖饭做法,鱼香肉丝盖饭 图片-第1张图片-

一份鱼香肉丝盖浇饭,那真的是吃得太舒心了。米饭和酱汁慢慢地融合在一起,让人的味蕾简直太享受了!

喜欢吃鱼香肉丝,喜欢它的酸,喜欢它的甜,喜欢它的咸香……也喜欢自己做出来的鱼香肉丝!

准备食材:莴笋、猪廋肉、木耳、胡萝卜、食用盐、淀粉、干辣椒、花椒、葱、白糖、醋、花椒粉、豆瓣酱、老抽等。

*** 步骤:1、将莴笋、猪瘦肉、木耳、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末。

2、猪肉丝中调入盐、糖、淀粉和油拌均。

3、用淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑料汁。

4、锅里油烧热后,倒入肉丝翻炒,再放入葱姜蒜末以及豆瓣酱,翻炒均匀。

5、再倒入切好的莴笋丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒,最后倒入调制好的料汁。翻炒均匀即可出锅。

没吃过这种做法的鱼香肉丝不等于白活了吗

一份鱼香肉丝盖浇饭解决一顿饭,有肉有蔬菜,酸甜微辣下饭神器,酸甜微辣超级开胃,拌饭绝绝子,鱼香酱汁是最终的关键味道零失误,下面可以尝试一下和我一起做起来

食材:肉丝,青椒(薄皮), *** ,生抽,醋,白糖,鸡蛋,料酒,淀粉,鸡精(可有可无),食用油,盐,生姜,大蒜,豆瓣酱

做法:

1.将切好的里脊肉加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制10分钟

2.爆香蒜泥,放入里脊肉炒至变色,倒入调好的酱汁


3.将切好的胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝倒入锅中翻炒几分钟,煮至汤汁浓稠即可出锅。

<给力>鱼香酱汁的神仙调法:碗中加两勺生抽?一勺醋?一勺蚝油?一勺老抽?一勺豆瓣酱?一勺淀粉?半勺白糖?半碗清水搅拌均匀<大金牙>

在配上大米饭这样酸甜微辣美味的鱼香肉丝拌饭就做好啦<舔屏><舔屏><舔屏>口感yyds

做法简单又好吃,抓紧动手做起来吧<强>

稻颂农业丨鱼香肉丝炒饭

鱼香肉丝炒饭和鱼香肉丝,这是我上高中上大学时经常吃的一道菜,现在再吃到都是满满的回忆。今天就教大家如何做出好吃的鱼香肉丝炒饭。

食材:瘦肉(里脊肉),泡发的木耳,胡萝卜,五颂常廪米饭(剩饭不回生),葱姜蒜,青椒,干辣椒,生抽,蚝油,醋,白砂糖,淀粉,豆瓣酱。

做法步骤:

1、干辣椒切段,大蒜切小块,瘦肉、青辣椒、木耳胡萝卜切成丝。

2、将肉丝用生抽、淀粉搅拌腌制。

3、调一个料汁,一勺生抽+三勺醋+一勺蚝油+一勺淀粉+三勺白砂糖,搅拌均匀。

4、锅烧热倒入油,油热将干辣椒、大蒜、胡萝卜、青椒、木耳下锅炒制断生后盛出。

5、锅中再放油,放入豆瓣酱炒出红油后,加入肉丝,不停翻炒,再将刚刚盛出的胡萝卜和青椒倒入锅中。

6、加入调好的料汁,烧开后加入准备好的五颂常廪米饭,一起翻炒让酱汁均匀渗透米饭即可出锅。

稻颂农业小贴士:

1、木耳泡发的时间不宜过长。

2、最后出锅之前可以尝尝味道,适量地加一些盐也是可以的。

3、也可以做成鱼香肉丝盖浇饭哦~

标签: 盖饭 肉丝 鱼香 做法 ***

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