鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。
鸡胗怎么选购？
新鲜的鸡胗富有弹 *** 和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹 *** 和光泽，肉质松软，不宜购买。
鸡胗如何储存？
新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存，更好在2天内食完。如果需要长期保存鸡胗，需要把鸡胗刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然
1、刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净，去除 *** 的表皮和肥油，要把里里外外都翻过来洗干净，再放水里泡一会儿。必要的话，可以放在盘子里撒上盐，戳洗一下。
2、洗完之后，切小片，加入盐、生抽还有生粉腌制十分钟，这样能去掉部分腥味。
3、在正式和其他东西一起炒菜之后，先要放油烧热，加入姜末蒜末，再倒入鸡胗炒一会儿。鸡胗受热之后会析出内部的水分，这种水分要是不去除，炒出来的菜会有很大腥味。
4、等到锅内的水不再增加时，将鸡胗取出沥干，倒掉锅内的水。
5、再和其他菜炒的时候，再多放一些姜末蒜末，可以放一些豆瓣酱以及老抽盖住味道。如果可以，可以放些许辣椒和花椒（花椒粉也可）
鸡胗如何清洗？
鸡杀好，把鸡胗取出，剥除鸡胗外层的油，一定要要剥干净，然后对鸡胗中间横切一刀，把鸡内金连同鸡胗里的沙子，脏东西一起剥除(此过程不可沾水，一旦沾了水鸡内金就很难剥干净了。然后清洗一下，倒小许油抓一抓(色拉油，植物油，其实什么油都可以)，再反复的清洗干净就行了。
外买的鸡胗清洗技巧
1、刚买回来的新鲜鸡胗，首先要用流水冲洗干净，然后摘掉上面附带的肥油等乱七八糟的东西。
2、用刀将洗净的鸡胗剖成两半，用手掰开，你会发现鸡胗里面有许多尚未消化的食物，甚至还有可能发现小石子等杂物，这是正常的，直接用流水冲洗干净就行了。
3、把鸡胗内部的东西冲洗干净后，你会发现鸡胗的内壁有一层 *** 的厚膜，用手把它撕掉，一定要完全的撕干净，因为这层 *** 的厚膜很苦。这层 *** 的厚膜就是传说中的鸡内金（参阅《挑选鸡内金的诀窍》），经过晒干泡制后可以当作中 *** 材使用，有消食化积等 *** 用功效。
4、 *** 厚膜撕干净以后，再简单的用流水冲洗一下，鸡胗的里里外外就彻底干净了。如果你希望鸡胗做出来的菜肴更好吃，没有腥味，就接着进行下面的步骤。
5、将处理干净的鸡胗放在清水中浸泡一段时间，捞出来放在盘子里，撒上适量盐用手搓洗干净，切成小片后再用盐和生抽腌制10分钟左右，这样就能去除鸡胗的大部分腥味了。
鸡胗的营养价值和功效
营养价值
鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质，36毫克的纤维素一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。
营养成分
食用功效
消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
无不适宜人群。
鸡胗适宜和什么食材搭配？
鸡胗+山 *** ：治小儿脾虚疳积查看菜谱>>
鸡胗+覆盆子：补肾查看菜谱>>
鸡胗+芡实：治 *** 查看菜谱>>
鸡身有一宝，功效堪比冬虫夏草！不知道的人多可惜还记得小时候，每当杀完鸡，爷爷奶奶会从鸡身上拨出一块 *** 的壳，洗净后拿来晒干碾碎做菜给小孩子吃。奶奶还说鸡没有牙齿，它要吃些砂石放在胃里，吃下去的食物通过这块鸡内金和砂石的摩擦来消化食物。长大后才发现，食用鸡内金好处多，不仅能健胃消食，而且能治结石等疾病。
什么 *** 内金
鸡肫内有层 *** 的壳，即鸡胃的内皮，中医称为鸡内金，又有内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋等名称， *** 肫内的硬化角质层，属蛋白质，一般呈金 *** ，为不规则的片状物，有明显的波浪式皱纹，晾干后，质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。
鸡内金味甘 *** 平，归脾、胃、小肠、 *** 经，具有健胃消食、化积排石、涩精止遗等功效。据现代 *** 理研究认为，鸡内金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用，对 *** 健康十分有益，从古 *** 始就已作为 *** 用材料，是一种常用的中 *** ，鸭和鹅虽然也有内金，但效果没鸡内金好。
鸡内金有什么功效
鸡内金功效多，适量服用对 *** 健康大有裨益，那么，主要有哪些功效？
1、治积滞。在《 *** 本草》中有记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化 *** 等症。
2、治脾胃湿寒。脾胃虚寒多伴有食积与湿聚，鸡内金具有健脾胃祛湿消食的功效，可取白术四两、干姜和鸡内金各二两、熟枣肉半斤同煮。
3、治小儿疳病。当儿童形体消瘦、饮食异常、面黄发枯、精神萎靡或烦躁不安时，可能有疳积，可能是喂养不当，或其他疾病的影响，导致脾胃功能受损、气液耗伤，可在饮食中适当加入鸡内金调理脾胃功能。
4、治结石。《医学衷中参西录》中写到“鸡内金，鸡之脾胃也，中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”，鸡内金能治胆结石、肾结石、 *** 结石和 *** 增生等硬块，对 *** 内的硬块有一定的软化作用。
5、肾虚 *** 。许多人受压力大的影响，身体出现肾虚或 *** 等症状，力不从心，精力减退不仅危害健康，还影响家庭幸福，可用鸡内金与芡实、菟丝子、莲肉等同用。
6、健胃消食。 南方医科大学珠江医院中医科梁东辉教授曾接受家庭医生在线的采访时表示：“小孩子比较贪吃，如果突然出现厌食，多是由于饮食不节、不定时、不定量导致孩子脾胃受损；
或由于过食瓜果生冷，加之暑热湿邪侵入，脾阳受损，胃口不好；或由于孩子体质较差，脾胃虚弱，产生食欲不振或厌食、挑食等症。
鸡内金的食用禁忌
取适量鸡内金和山楂熬成糖水，可增进食欲，有健脾开胃、消食导滞的作用，也适合一家大小作为保健饮品食用，可促进胃液分泌，增加胃内酵素分泌，使胃 *** 增强，既可增进食欲，又有降脂、降压的作用，但胃酸过多者不宜食用。”
蝉，夏天大家对于它都不会陌生，各地对于它也都有不同的称呼，“知了”“爬爬”，想到蝉，有人会想到它盛夏恼人的无休无止的鸣叫，有人会不自觉的流口水，怀念餐桌上油炸之后的美味。
但也有人更关心的是它的那层皮，也就是蝉幼虫羽化到成虫时脱落的那层壳。这是一味中 *** ，可以治疗很多疾病也有一定的食疗保健作用。
*** 效
中医讲，蝉蜕主要宣散风热,透疹利咽,退翳明目, *** 理作用是治疗风热感冒,咽喉肿痛,咳嗽音哑,风疹瘙痒,惊痫抽搐，总结如 *** 用。
1、治疗风热感冒，头痛
2、治疗咽喉肿痛，嗓子哑，咳嗽
3、治疗皮肤过敏和瘙痒，透疹止痒，用于麻疹初期等症状，如疹出不畅和风疹块以及皮肤瘙痒等症。
4、治疗风热上攻或肝火引起的炎症，导致的目赤肿痛
使用禁忌：孕妇慎服！！如有需要咨询大夫后，再具体决定是否服用！
使用 *** ：
蝉蜕和鸡内金一起服用，可以提升两味 *** 材的功效，如果难以忍受味道的，可以适量加白糖调味，不影响 *** 效。
1). 把蝉蜕和鸡内金放在一起研成细粉。（可以购 *** 时让 *** 房研好）
2). 准备粳米适量，把粳米清洗干净，加入适量的水入锅，煮粥到慢慢粘稠
3). 放入研磨好的 *** 粉大约3克左右，煮大约五分钟
4). （本步骤如果不介意味道，可以省略）用白糖进行调味。
最后祝各位身体健康。
文章编辑：9i健康小刘
中秋才刚过几天，就有好几位宝妈问懒猪有没有适合孩子积食的汤水，确实，每次一到节日，小朋友的嘴巴就控制不住了，因为家里太多东西吃了，吃吃喝喝得开心极了，平时在家，孩子遇上喜欢吃的也控制不了嘴巴，像我女儿也是，在平日里遇上自己喜欢的零食或肉就不停吃，但是隔天肠胃就容易闹脾气，消化 *** 了，积食了，而且嘴巴容易有口气，晚上睡觉也是翻来覆去，哼哼唧唧的，最烦心的是一遇上积食，就会没胃口连饭也不好好吃了，相信这些都是很多宝妈也经历过的问题，每当我家里孩子积食没胃口的时候，我就会煲一道双金汤给我家娃喝，这道汤水是孩子奶奶教我煲的，确实管用，每次连续喝2次，孩子的胃口就好多了，今天懒猪把这道汤水分享给大家，现在看看懒猪这道汤水是怎么做的吧！
食材清单：瘦肉100克，太子参5克，鸡内金5克，无花果1颗，独脚金5克，蜜枣1颗，食盐适量
详细步骤：
1.首先将瘦肉去掉血水后剁成肉末，瘦肉富含的营养丰富，剁成肉末炖汤孩子比较容易吸收。
2.将准备好的食材，太子参，鸡内金，无花果，独脚金一起放入碗中，加入适量清水浸泡10分钟，最后清洗干净备用，特别是独脚金晒开的附带比较多灰尘，要特别清洗干净。
3.准备一个炖盅，将准备好的所有的食材，太子参，鸡内金，无花果，独脚金，瘦肉，蜜枣，一起放入炖盅中，加入适量清水隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。
这道汤水清香好喝，我家孩子特别喜欢，如果有孩子不喜欢太子参的味道的可以加颗蜜枣去煲哦，这道汤水最重要的放的就 *** 内金和独脚金，鸡内金有消食健胃的作用，独脚金又叫孩儿草也叫疳积草，所以2种食材搭配一起可以充分发挥作用，新鲜的独脚金比较难买，晒干得比较容易买到，家里有积食宝贝的，家长们可以收藏起来哦，今天的汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的 *** 教程，谢谢大家！
春节饱食鱼肉，七味中 *** 可助消食降脂，便宜又好用春节期间，大多数家庭是鱼肉满桌、菜肴超量、酒足饭饱的状态，冰箱里也堆满了剩菜、剩饭，我们的胃肠被美食填满，消化功能“疲惫”，本期，小玲 *** 师跟大家说说中 *** 中的消食 *** 。
1.山楂
山楂消食，已经家喻户晓了，在中 *** 学上，山楂 *** *** ：酸、甘，微温，归脾、胃、肝经，功效是：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
在消食方面，山楂善于消化油腻肉食积滞，春节期间如果肉食吃多了，可以取单味山楂煎服。
如果在饮食积滞的同时，又伴有脘腹胀痛，可以搭配木香、青皮、枳实以行气消滞。
山楂还可以化浊降脂，现代可单用生山楂或者配伍丹参、三七、葛根等 *** ，用于治疗高脂血症，以及冠心病、高血压病。
2.六神曲
又名神曲，是辣蓼、青蒿、杏仁、赤小豆、苍耳等 *** 加入面粉混合后经发酵而成的曲剂，属于酵母制剂，消食多炒焦用，焦神曲与焦山楂、焦麦芽并称为“焦三仙”。
3.麦芽
麦芽是禾本科植物大麦的成熟果实经过发芽干燥的炮制加工品，加工 *** 一般为：将麦粒用水浸泡后，保持适宜温湿度，待幼芽长至约5 毫米时，晒干或者低温干燥制成。
炒麦芽的 *** *** ：甘，平，归脾胃经；功效：行气消食，健脾开胃，回乳消胀。
临床应用分生品、炒品、焦品，生麦芽健脾和胃，疏肝行气，用于脾虚食少，乳汁郁积；炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消，妇女断乳；焦麦芽消食化滞，用于食积不消，脘腹胀痛。
4.稻芽
稻芽为稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品， *** *** ：甘，温，归脾、胃经，功效：消食和中，健脾开胃，消食作用和缓，助消化而不伤胃气，主治米面薯芋类食积不化等证。
5.谷芽
谷芽为粟米的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，作用与稻芽、麦芽相近。
6.莱菔子
本品为萝卜的干燥成熟 *** ， *** *** ：辛、甘，平，归脾、胃、肺经，功效：消食除胀，降气化痰。
7.鸡内金
本品来源为鸡的干燥沙囊内壁，可生用、炒用或醋炙用，
功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。
夏天来了，各样水果、冰激凌、各色美食琳琅满目，小朋友贪嘴不停吃，容易出现食积不消、呕吐泻泄等症状，家长着急，又害怕吃 *** 过多伤及孩子脾胃，又不知道如何有效应对，那么这篇文章就能帮到你。
小儿积食
小儿积食是指小儿因内伤乳食、停滞不化、气滞不行、损伤脾胃，使乳食停滞于中焦所形成的一种消化功能紊乱的综合征，是乳食过量所形成的胃肠疾患。
怎么知道小儿积食了?
1、舌苔变厚
观察宝宝舌苔，如果舌苔忽然变厚，或者一块红一块白，还有黄苔，口角出现糜烂、口疮等也是脾胃出问题了。
2、鼻梁青筋
看鼻梁是不是有青筋，如果平时没有，忽然出现，那离食积也很近了。
3、咳嗽生痰
脾为生痰之源，肺为贮痰之器。积食过久，脾胃虚弱，日久就容易生痰，导致咳嗽不止。
4、发炎感染
积食的时候容易“化火”，而火的特 *** 是向上的，所以就会上攻到扁桃体，小孩子就容易反复扁桃体发炎，呼吸道感染。
5、口气酸腐
口气臭臭的，情况严重的孩子还有呕吐的情况。
6、 *** 粘腻
腹胀腹痛、灼热， *** 的频次会改变，会次数更多，但是每次粘腻不爽，味道很臭，甚至会腹泻。
孩子如果有这些症状，八成是积食了。
7.睡眠不稳
睡眠不稳、夜间哭闹、流口水、磨牙、说梦话等。
8.食欲紊乱
食欲不振或者食欲紊乱，易饱易饥。
小儿易积食家中常血鸡内金
家中可以常备鸡内金，当孩子出现积食、呕吐不止的症状，鸡内金炒香，给孩子服用即可。
*** 典记载：《 *** 本草》中曾这样记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化 *** 等症。
鸡内金不仅化食消滞的作用比较好，在强健脾胃方面也是颇见功力。
鸡内金味甘 *** 平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功能，能够帮助中焦运化升降，对于脾胃虚弱所致的泄泻，以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用。
在家庭中建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好。
鸡内金蒸蛋，好吃，补脾效果还更好。蒸鸡蛋比较好消化，也特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。
中医传统疗法治疗小儿积食
中医传统 *** 治疗小儿积食具有无损伤、痛苦少、见效快等优点。
捏脊疗法可以调阴阳、理气血、和脏腑、通经络、培元气、温中健脾、补益气血，按揉足三里，具有强身健 体的功能捏脊疗法简单易行、 *** 作方便；痛苦小、无任何毒副作用，患儿容易接受。
通过对患儿健康饮食、情绪调节、加强锻炼和保健等方式，提高患儿的配合积极 *** ，同时增强了家属积极治疗的关键。
另外，针对患儿的具体病情进行辨证施护，有利于减少患儿积食的发生次数，减轻发病症状，提高患儿及家庭的生活质量。
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鸡肚内有一宝，常吃能化解胆胃结石，磨成粉泡水效果更好！你可能不知道？鸡身上有一个地方可是宝，它能够化解结石。它这是“鸡内石”。许多人觉得是不可能的，或者从没听过它。
什么是“鸡内金”呢？
鸡内金实际上是来自鸡胃的硬化角质层。它 *** 体内的“金色滋补品”。当大家在杀鸡时，你可以剥下鸡内金并晒干。研磨碎后就可以使用了。通常在 *** 房购买的鸡内金是在干燥后碾磨成的粉末。老年人都知道，它有助于消化。
这个“鸡内金”真的能治好结石吗？
鸡内金是一种传统的中 *** ，除了能够健胃消食胃，还有“排解结石”的作用。
河北名医张锡《医学衷中参西录》已明确表示：“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石，铜、铁皆能消化，其善化淤积可知。无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。”
“中有瓷石，铜、铁皆能消化”，这说明它能够有效化解结石。患有胆结石，肾结石和 *** 结石的患者经常吃鸡内金的效果很好。中医治疗胆结石病，更是经常使用鸡内金这味中 *** 。
鸡内金是负责消化食物的前锋，它在加强脾胃功能和助消化中的作用自然是非常重要的。
因此，对于 *** 中的小的钙化结石的治疗效果自然明显。
古代中医也提醒大家：虽然鸡内金是一种常用的 *** 物，但也存在许多不相容的禁忌和饮食注意事项。这种动物 *** 含有酶类成分和消化酶的酰胺键或肽键结合，这可以改变其 *** 质并使酶失去消食的功效。
鸡内金的四组妙方
1、去胃石：10克鸡内金粉，饭前一小时，温水冲服，每天3次。
2、胆结石：鸡内金60克，鱼脑石15克，广郁金20克，生大黄10克。加工成粉末，装入胶囊，每一粒0.4克生 *** ，每日3次，每次6-8粒，饭后温开水送服。一个月是一个疗程，一般2至4个疗程会收到明显的效果。
3、多发 *** 肾结石：鸡内金适量。烤干后，将其粉碎在装在瓶子中使用。使用时，将15克鸡粉倒入杯中，加入300毫升开水，15分钟后服用，早上服用一次，然后慢跑步。通过跑步来帮助排出石头。
4、泌尿系结石：鸡内金炒黄磨成细粉，每次5克，每日3次，淡盐水300~400毫升送服。第三次，可加入10毫升山莨菪碱。
鸡内金不但治疗效果好，而且它 *** 比较实惠，也很容易获取。大家赶快告诉家人和朋友吧。
鸡内金又被我们称为鸡食皮、鸡黄皮，是中医 *** 才当中的一种，主要是指家鸡的沙囊内壁，专门用来治疗患有消化 *** 、 *** 盗汗等病症。虽然鸡内金具有很多种功效，但是并不是所有人群都适合食用，像高血脂、脾弱的人群不能食用。因此，在食用鸡内金之前，我们要好好的了解鸡内金。
鸡内金的功效有哪些？
1、治疗结石疾病
自身身患胆结石、肾结石以及尿道结石疾病的患者在患病期间，可以食用鸡内金来搭配治疗。为了保证好的效果，更好连续食用十到十五天，在此期间，禁止同时食用蛋黄、肝脏和肥肉，以免影响其正常的效果。
2、治疗 *** 、肾虚
鸡内金在市面上的中医 *** 店都可以购买到，在购买时，可以搭配购买像菟丝子、莲肉、益智仁、覆盆子等 *** 材，共同熬制出来的中 *** 对患有 *** 、肾虚的患者起到一定的治疗作用。
3、助于肠道消化吸收
鸡内金属于鸡消化 *** ，起到研磨外界所驶食入到体内的食物。对于消化功能不好的患者来说，鸡内金就是个宝，多吃鸡内金可以帮助自身消化 *** 消食健胃，还可以促进胃部的胃液分泌，提高胃酸的浓度和胃部的消化力度，保证肠道功能的正常运作。
4、治疗小儿疳积
鸡内金可以放在锅中煮熟食用，也可以加入大米、白面、紫薯、芋头等食材共同熬制。这样的食物专门用来对付小儿疳积，患病情况较轻的孩子，坚持服用一个礼拜左右就会有所好转。
5、治疗遗尿
遗尿是常见的泌尿外科疾病，常常出现在儿童当中。对于孩子来说，并不适合通过西 *** 进行治疗，因为存在相应的副作用，这时鸡内金是家长们的首选。家长们可以将鸡内金做成不同的食物供孩子们食用，像熬制成粥，与其他不同的食材共同蒸煮等，都可以改善孩子遗尿的病症。
鸡内金之所以是个宝，是因为食用鸡内金之后，可以治疗自身多种疾病，因此，如果在平时的生活当中患有遗尿、 *** 、肾虚、结石等疾病的患者，可以通过食用鸡内金来缓解病情。除此之外，患者在食用之前，得看自己是否存在高血脂、跌打瘀肿等病症，自身带有这些病症的人是不能够食用鸡内金的。
鸡是我们生活中常见的一种食材，但是很多人通常都是吃鸡肉或者喝鸡汤，却很少有人了解鸡身上的一种珍贵 *** 材，那就 *** 内金。鸡内金是对鸡砂囊内壁的称呼，它可以生用，也可以炒制后使用，炒制后的鸡内金被称作是炙鸡内金。炙鸡内金的功效在临床上得到了普遍认可，那么，怎么服用炙鸡内金更健康呢？
一、炙鸡内金有什么功效？
1、健脾消食，增强消化功能
从中医理论上来讲，炙鸡内金味甘 *** 平，对脾胃经有滋补效果，可治疗脾胃虚弱，健脾养胃。从西医的理论来看，炙鸡内金中饱含蛋白质，有着丰富的微量元素和角蛋白等成分，食用炙鸡内金能够有效促进胃液分泌、增强胃运动机能，有效提高消化能力，减少积食的可能 *** 。
2、治疗小儿积食
儿童因为消化能力较弱，所以很容易出现积食现象，是 *** 三分毒。所以，对小儿积食来说， *** 补不如食补。炙鸡内金可以有效的治疗小儿积食，当儿童食欲不佳、精神不振、腹胀积食的时候，就可以将炙鸡内金研磨成粉服用。
3、治疗结石
若患有胆结石或者肾结石，可将炙鸡内金和玉米须一起煎制成 *** 汤，每日服用2到3次即可。
4、治疗慢 *** 萎缩 *** 胃炎
炙鸡内金有消导作用，能够促进消化，增强胃动力，对萎缩 *** 胃炎所导致的消化 *** 以及食欲不振有一定的治疗效果。
二、如何服用炙鸡内金更健康？
1、合理配伍，注意食用禁忌
为了更好的发挥炙鸡内金的疗效，在使用的时候要注意合理配伍，不可同时和大黄、茶叶所配伍。在食用炙鸡内金的时候，也不可同时吃含有鞣酸物质的食品，如柿子、咖啡、苹果等。
2、不可过量服用
虽然炙鸡内金有着健脾消食的功效，但是也不可过量食用，以免对其形成依赖，可间歇 *** 食用，形成周期。这样既能健脾消食，同时也不会对其形成依赖。
总的来说，鸡内金的营养和功效是临床上公认的。但是想要充分发挥它的作用，就一定要适量服用，要适可而止。并且，在使用的时候要严格遵守专业医生的指导，才能让炙鸡内金的功效发挥到更佳状态。
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如果说起鸡内金，大家有可能陌生，其实它出现在我们生活中很常见。鸡内金，即是为家鸡的沙囊内壁。习惯称为“鸡黄皮”、“鸡中金”、“化石胆”等。
小时候看家里人杀鸡的时候，大人常常把鸡黄皮取出来，洗净并晾晒干保存。当哪一天有人腹胀、难以消食时则把它给取出来，在锅里焙干撵成碎末，用水冲服后。腹胀、食积的情况也就消失了。以前不了解为什么有这样的作用。当长大了，学了医，学习了中 *** 学，了解到鸡内金真是一位良 *** 。
鸡内金， *** 平，味甘，归脾胃、小肠、 *** 经，具有消食健胃，涩精止遗、通淋化石的功效。
1、治疗消化 ***
现代生活越来越丰富，美食对人们的胃的 *** 也颇大。啤酒、烧烤、火锅等等，稍不注意就吃多了，肚子老觉得胀，而在这时刻，如果你存有鸡内金，吃一勺后，等待一定时间，你会觉得肚子没有原来那样胀了。这 *** 内金助消化的功能表现。
2、小儿疳积
小儿疳积，是指由于喂养不当或其他慢 *** 疾病导致的脾胃功能受损，气液亏耗的一种慢 *** 症。临床上常表现为形体消瘦、生长发育缓慢、经常腹胀、饮食差、面色黄、喜磨牙、喜柔眉擦眼、烦躁不宁等。一般见于5岁以下小儿。现在的孩子都是家中的宝，好多父母总是担心孩子吃不饱，每次喂养没有限度，久而久之很容易导致脾胃功能紊乱从而出现疳症。鸡内金善消积化滞，且可健运脾胃，对于治疗小儿疳积疗效很好。且常常伍用麦芽、山楂等消食健胃之品，疗效更佳。
3、小儿遗尿、肾虚 ***
不管是小儿遗尿还是肾虚 *** ，其都因肾虚不固。小儿先天禀赋不足，肾气虚弱，不能收涩津液，则易遗尿。而男子肾虚，精关不固，则易 *** 。鸡内金，《名医别录》曰：主 *** 利，遗溺，除热止烦。以说明其具有很好的收涩止遗的作用。
4、化各类结石
鸡内金，入 *** 经，对 *** 尿路结石具有很好的效果。在实际运用中，对于胆结石、肾结石都具有一定效果。有人曾自制鸡内金胶囊治疗胆结石，嘱患者连服3个月，3月后经过彩超证实胆结石相比治疗前明显缩小。可见其化石疗效之佳。
鸡内金的现代运用
现代研究中，鸡内金的作用广泛，对消化、循环、以及内分泌 *** 均有不同程度的作用，其具有调节胃肠运动、调节消化液分泌、调节血糖血脂、改善脂代谢紊乱和血液流变学、改善 *** 增生、抑制 *** 肌瘤生长、以及调节心脏功能等作用。
用法用量
鸡内金一般推荐为内服：一种是水煎服，常规3-10g；另一种研末服，比较简便实用，一般每次1.5-3g。而且研末服效果比煎剂好。
鸡内金有哪些禁忌
1、中 *** 配伍禁忌：所含酶成分可与鞣酸结合而失效，故不宜与大黄、地榆、萹蓄等 *** 合用。
2、中西 *** 配伍禁忌：不宜与四环素、 *** 、烟酸等合用。
3、饮食禁忌：不宜与富含鞣酸的食物（如茶、咖啡、柿子、苹果等）同用。
