鸡蛋配上腊肠，没想到这么下饭，饭店一份88，香嫩爽口超下饭
每个人对于美食都有着独特的偏好，而中华美食的多样 *** 更是让人目不暇接。在这个美食的海洋里，有一道以鸡蛋和腊肠为主要食材的组合，不仅在味觉上碰撞出了惊人的火花，更以其出乎意料的下饭效果 *** 了无数食客的胃口。这道价值88元的美味，以其香嫩爽口的特点，成为了人们趋之若鹜的佳肴。
人们常说“米饭是中国人的主食”，而想要让米饭更加美味，就需要搭配上各种各样的菜肴。鸡蛋和腊肠作为两种富含蛋白质的食材，被人们广泛应用于餐桌上。鸡蛋作为大自然的馈赠，其丰富的营养价值和多样的烹饪方式，使得它成为了家常菜肴中的常客。而腊肠，作为一种具有浓郁风味的腊制食品，其独特的香气和咸香味道，常常能够勾起人们对于家乡味道的无限留恋。
将这两种食材巧妙地融合在一起，创造出了一道令人难以抗拒的美味佳肴。首先，鸡蛋和腊肠的质地相得益彰。鸡蛋的柔嫩与腊肠的韧劲，在口感上形成了鲜明的对比，给人以层次感和丰富 *** 。其次，两者的味道相互交融，鸡蛋的清香和腊肠的香醇相互渗透，形成了一种全新的味觉体验。无论是咸香的腊肠，还 *** 蛋的清新，都在舌尖上跳跃着，让 *** 罢不能。最后，这道菜肴的色彩也是一大亮点，金黄的鸡蛋与红润的腊肠交相辉映，不仅给人以视觉上的享受，也为味觉盛宴增添了一抹亮色。
然而，要想做出一道美味的鸡蛋腊肠，也并非易事。首先，鸡蛋的煎炒需要掌握火候，既要保持鸡蛋的嫩滑，又要确保腊肠的香味充分释放。其次，腊肠的处理也是关键，需要用适当的方式将其切片或切丁，使其在炒菜的过程中更好地与鸡蛋融合。此外，调味也是不可忽视的一环，适量的盐和一些调味料能够使整道菜肴更加美味可口。
这道鸡蛋腊肠的美味之处，也引发了人们对于“下饭”的思考。在中国饮食文化中，下饭这个词汇几乎是一个专有名词，用来形容那些能够让人食欲大增，吃得津津有味的菜肴。而鸡蛋腊肠恰恰具备了这样的特点。鸡蛋中的优质蛋白质和腊肠中的丰富香味，使得这道菜肴不仅能够满足人们的味觉享受，更能够在一顿饭中增添饱腹感，让人吃得心满意足。
正因如此，这道鸡蛋腊肠也成为了餐厅里备受推崇的招牌菜式之一。尤其是在一家 *** 为88元的餐厅中，这道菜肴不仅味道美味，而且价廉物美，更是吸引了大批食客前来品尝。面对着满桌的美食，人们不禁会陷入对于食物起源、烹饪过程的思考。是什么样的厨师，用怎样的火候，将鸡蛋和腊肠完美地结合在一起？又是什么样的灵感，让这道菜肴成为了如此出色的下饭之选？
当然，这道鸡蛋腊肠也引发了人们对于美食文化的深入思考。中国美食博大精深，各个地方都有着独特的饮食风味。而鸡蛋腊肠的组合，也
是中国美食文化中的一颗璀璨明珠。这道菜肴不仅是传统美食的创新演绎，更是大胆尝试和创意的结晶。它将传统的腊肠与现代的鸡蛋相结合，将古老的风味与现代的口味碰撞在一起，创造出了一道兼具传统与时尚的美味佳肴。
总之，鸡蛋配上腊肠，的确是一道让人意想不到的下饭美食。在其香嫩爽口的口感中，人们不仅品味到了食材的精湛，更感受到了美食带来的愉悦。这道价值88元的美味，以其独特的组合和出色的口感，让人们在用餐的时光里，享受到了味蕾的盛宴。它不仅是一道菜肴，更是一种美食文化的体现，一种对于美食创意的追求，也是人们对于生活美好的向往。让我们在品味这道美味的同时，也感受到了美食背后的无限魅力。
妈妈晒的菜干 大嫂妈妈晒的腊肠 好吃的搭配
By *** 嘛哩嘛哩烘
用料- 菜干 2颗
- 鸡蛋 3个
- 腊肠 1-2根
- 黄豆酱 1勺
- 姜丝 少量
- 盐 少量
1、妈妈晒的菜干长这样，菜干提前泡软
2、菜干切碎碎，腊肠切片，姜切丝，鸡蛋打散
3、热锅下油，下蛋液，撒点盐炒熟
4、盛起备用
5、锅中下油下姜丝下腊肠片翻炒出油
6、加入菜干碎炒匀
7、加入黄豆酱和盐翻炒调味
8、加入鸡蛋碎，炒匀
9、好吃又下饭的腊肠菜干炒鸡蛋就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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她煎鸡蛋，竟打出“玫红色蛋白”，网友一片惊讶，劝：千万别吃有没有人坚持一天吃一个鸡蛋的？
我：举个手！
一天不吃鸡蛋就如同没有喝咖啡一样，总觉得缺了点什么。吃不够的鸡蛋，煎鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋、包心菜丝炒鸡蛋、香肠炒鸡蛋……一天一个鸡蛋都坚持了六个月了，我居然……还，没，吃，腻！
?六个月以来，我一直在留心，希望哪天会打出一个双蛋黄，然后假装自己运气爆棚，可是，到现在我打出的约180个鸡蛋全是?单黄?的。呃……从另一个角度来看，也许这也是一种幸运~吧？
??或者对遇到“奇葩鸡蛋”一直有所期待，所以，每逢在网上看关于鸡蛋的新闻我都特别有兴趣。比如英国东部赫特福德郡（Hertfordshire）这位女子，她在本月上旬在超市购入一盒鸡蛋，当她取出鸡蛋，打算像平常一样用平底锅煎的时候，让人惊讶的一幕发生了……
??根据英媒报道，英国赫特福郡女子朗达尔（Beena Sarangdhar），近日在当地一家超级市场购入了一盒生鸡蛋。不料，回到家烹煮时，一敲开鸡蛋，放到平底锅里煎时，当场吓了一大跳！这颗鸡蛋的蛋白非比寻常，居然是玫红色的！
??朗达尔表示，孩子们听到她的“惊叫”，立刻紧张地冲到厨房查看情况，看到这个“诡异”的鸡蛋并得知事情的来龙去脉后，他们却不足为奇地给出了“呃……哦”的回应。
但是朗达尔却觉得，这样的情况实属罕见。而她随后也检查了盒子上的生产日期，发现鸡蛋也没有过期。她后来还把剩下的鸡蛋全打出来了，发现蛋白并没有异样，全都是正常的颜色。
??朗达尔补充道，这真?的?很奇怪，鸡蛋没有过期，而且其他都是“正常”的。于是她决定把“玫红色蛋白”拍照PO上facebook群组，并询问网友，这样的鸡蛋是否还能食用。不过，许多网民看到照片后，都纷纷劝道：千万别吃！
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评论区里也是哗声一片。究竟为什么鸡蛋会出现“玫红色蛋白”的情况？有说法指出，“不透明”的蛋白 *** 蛋体非新鲜。而粉红色或珍珠色的蛋白，则极有可能是蛋体内的绿脓?桿?菌（Pseudomonas）引发 *** ，也就是表示，鸡蛋无法食用，应立刻丢掉。
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“红色系”的鸡蛋还真是少见。不过我发现英国的“奇葩”鸡蛋出现率好像挺高的，记得以前看过一个英媒报道的一辑新闻，内容讲述了一位英国主妇阿琪芭（A *** es Archilbald）从超市里买了一盒鸡蛋，回家烹煮时发现，敲开的几颗鸡蛋，居然全是双蛋黄的。
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??实在让人难以置信，她于是把剩下的鸡蛋全都敲开，没想到，每?一颗?全都是双黄的。真是太神奇了！据说出现这样的机率仅仅只有一兆分之一！引用她的儿子当时说的一句话，也就是“真的?非常罕见?，有些事一生中只能看到一次。”
呃……确实，确实！
??今天分享的“她煎鸡蛋，竟打出“玫红色蛋白”，网友一片惊讶，劝：千万别吃！”到这里。本文 *** 来源于 *** ，如有侵权，请主动联系，我们会立刻删除处理，谢谢。
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有荤有素营养丰富，越吃越香的家常菜水蒸蛋。鸡蛋加入少量料酒，生抽，盐打散。（生抽不要放太多，过多颜色会难看。我一般都不加，因为妈妈从老家带过来的土鸡蛋，蒸出来颜色金黄金黄的很漂亮）鸡蛋要先打散，再加水和盐，然后必须充分打匀；蒸的时候必须小火，否则容易有气孔 蒸的时候放蛋液的容器要加盖子或者保鲜膜，防止水蒸气滴到蛋液表面，表面会不平滑(不过，我个人一般是不加的，也不会觉得有什么不妥的地方。)如果说按照以上这样 *** 作你没能蒸出嫩滑的蛋羹，那就必须试试用温水和蛋液过筛。我用的温水，但没有过筛蛋液，也是没问题的。加300ML温水。两个鸡蛋加300ML温水非常嫩滑的口感，如果想吃老一点的就再少放一些水。搅拌好后上面会是飘着油花的样子。上锅蒸6到8分钟，不用蒸太久。
排骨焖饭。排骨洗净冷水下锅煮开后继续煮一会去除血水。过冷水后加生抽，糖，蚝油，葱姜蒜腌制20分钟。平底锅里放炒菜时差不多的油，煎制腌好的排骨至两面金黄后，加少许生抽和盐翻炒均匀。跟米一起下锅啦，就跟平时做饭一样呗。反正我是这么做的，按下煮饭键，就愉快的看 爱干啥干啥吧。中间我加了点老抽上色。再焖一会就可以吃了。有荤有素营养丰富，越吃越香的家常菜！
卤牛肉。将牛腱子肉洗净，分别放入生姜块、八角、桂皮、香叶、 *** 、料酒、生抽腌20分钟，至于卤料，你家里有什么就放什么好了。在腌制好的牛腱子肉的锅里加水，把电饭锅功能选择到煮饭模式。将炖好的牛腱子肉倒入砂锅中，加入老抽，盐，大火烧开，中小火收卤汁即可。卤好的牛腱子肉一定要晾凉或者冷藏后切片装盘。凉了再切出来的不会松散！
韭菜炒酱干。锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的酱干，翻炒至颜色金黄。倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入半勺的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加少许盐起锅。（因为有时候买的酱干是有点咸味，像我这次买的就是味道比较重的。我一般可以不放盐了。）酱干带着淡淡的韭菜味，是一道非常不错的开胃下饭菜哦。您来试试，保准也喜欢！
香肠鸡蛋炒蚕豆。开水， 加入适量的盐和几滴油。蚕豆米焯水。锅烧热，放入适量油， 倒入打散的鸡蛋，我加了香肠。没有的可以不加，同样非常好吃的。注意点，去除蚕豆的腥味， 即将蚕豆焯水，这样不仅能去腥而且还能将蚕豆预处理熟；去除鸡蛋的腥味，即在鸡蛋中加入少量醋， 这样炒出来的鸡蛋不仅没有腥味， 而且会很松软。简单易做的家常美食，喷香入味，好吃极了！
今日分享"腊肠炒鸡蛋、薯片鸡翅、芹菜炒牛肉"胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
食材
辅料
做法
1.腊肠提前蒸熟，胡萝卜洗净去皮。
2.把青尖椒用刀切成片，蒜苗切丝。
3.胡萝卜用刀切成菱形片，腊肠斜切成薄片。
4.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1克鸡精，胡椒粉和料酒调味，用筷子搅拌均匀。
5.锅烧热倒入10克花生油烧热，把打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟盛出。
6.另起锅倒热倒入剩下的10克花生油，先放入腊肠小火慢慢煎出油。
7.再放入蒜末和胡萝卜，继续小火翻炒片刻。
8.加入青尖椒继续翻炒，加入十三香。
9.再根据个人口味，加入适量的盐调味。
10.加入鸡精增加口感。
11.最后加入生抽调味调色。
12.大火继续翻炒至所有食材混合均匀。
13.这个时候加入炒熟的鸡蛋。
14.把所有的食材翻炒均匀，撒上香菜段即可关火。
食材
辅料
做法
1.芹菜洗干净切好。
2.牛肉切成丝。
3.加入淀粉，料酒，生抽抓均匀,淹制20分钟。
4.油烧热滑肉丝。
5.炒香葱姜蒜。
6.变色捞出来备用。
7.锅中倒入适量油烧热炒香葱姜蒜。
8.倒入肉丝翻炒。
9.加入酱油炒均匀倒入芹菜。
10.加入适量盐，鸡精炒均匀即可。
食材
辅料
做法
1.鲜鸡翅一盒,泡洗干净捞出来,两面划两刀,全部装入盆中。
2.加入葱姜蒜,酱油料酒准备,倒入适量酱油料酒,加入一小勺盐,抓均匀腌制。
3.现做薯片有土豆就可以了，一个土豆去皮洗干净。
4.成薄薄片，放在油纸上,放入微波炉加热3分钟,擀成碎片。
5.倒入炸鸡粉加入一个鸡蛋适量水搅拌成糊状。
6.把鸡翅沾一下料糊,下油锅炸制金黄捞出来。
7.第二遍小火再炸制一遍会更酥。
食材清单：
胡萝卜半个，黄瓜半根，腊肠一根，鸡蛋两个，姜适量，葱适量,盐适量。
烹饪步骤：
步骤1/5
清洗黄瓜，胡萝卜，葱姜蒜备用！
步骤2/5
把葱切段，姜切片，蒜拍碎。
步骤3/5
把黄瓜，胡萝卜，腊肠切成丁，鸡蛋打散备用。
步骤4/5
锅热，放入适量的油，油热放入葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜丁，黄瓜丁，腊肠丁进行翻炒，加入适量的盐，最后放入煎好的鸡蛋。
步骤5/5
最后装盘即可。这道菜胜在色香味俱全，颜色搭配得非常好。腊肠出油，而黄瓜和胡萝卜又吸油，鸡蛋也是很有营养价值的，各种色彩让人觉得很赏心悦目，特别是小朋友，特别喜欢吃颜色鲜艳的食物，里面还可以加入玉 *** ，如果家里有的话，把黄瓜丁换成豌豆粒也是可以的，都是很有营养滴。
「适合宝宝」蒸出来的玉米鸡蛋肠不想吃肉肉的香肠，那就用香肠模具做一个牛奶鸡蛋肠吧，放入玉 *** ，增加了口感和玉米香 吃起来嫩嫩的，我很喜欢玉 *** ，就放了很多，嚼起来香香的，一口一个，好幸福
By 坤坤的女孩儿
用料- 玉 *** 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 0.5克
- 牛奶 35毫升
1、准备食材
2、玉 *** 随意放入模具，放多少都可以，蒸锅烧水
3、鸡蛋、牛奶打散
4、加入一小撮盐
5、搅拌均匀
6、倒入香肠模具中
7、盖上盖子，放入水开的蒸锅，大火蒸15-20分钟左右
8、取出，倒扣晾凉即可
小贴士如果喜欢咸口的，放盐；喜欢甜甜的，放糖 如果不是很喜欢玉 *** ，可以只放薄薄一层或者用蔓越莓替代
玉 *** 的营养功效益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉 *** 的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃了香肠鸡蛋炒青椒忘不掉，家人香的受不了准备好食材改刀备用锅内置油，油热后倒入鸡蛋炒熟后搅散成小块取出放入香肠和青椒炒至快熟时，倒入鸡蛋，加入调料翻炒均匀，出锅装盘开启美好早餐
孟子义情商有多低！请人吃饭只做一道菜，郭麒麟一脸不可置信这是我见过最令人愤怒的综艺，孟子义请人吃饭不仅只做一个菜，甚至客人没到她就一个人先吃起来了，究竟发生了什么，孟子义的情商真的这么低吗？
在某档生活类的综艺节目里，各路明星来体验一下普通人的生活，但是没想到的是，这些大明星们没见几天就暴露出了他们娇生惯养的 *** 格，连招最基础的待客人都不会，到底是发生了什么事呢？
原来是孟子义开始热情的邀请了别人前来做客，郭麒麟也是高兴的接受了，可没想到是在他赴约的时候，把遵守了多年德云社家教的郭麒麟给惊待了，在这个偌大的餐桌上仅有一盘菜，开始还以为是没做好，一直在用眼色和孟子义确定，可没想到的是还真是就这一个菜，而且还是超级简单的香肠炒鸡蛋。
在得知了这就是孟子义准备的全部菜，郭麒麟身为客人都看着尴尬，不过情商低的孟子义一点都没感觉，反而还一直在一旁自吹自擂起了，她自己炒的香肠炒鸡蛋，不要光看卖相不好看，但味道吃起来那是嘎嘎好吃。
可怜的郭麒麟听后也是无语了，不知道的还以为他做了一桌大餐，郭麒麟目瞪口呆的他看向孟子义，才确认了眼前的景象是真的。
可是话刚说出来，孟子义就赶紧出来打断，不但没有因为只有一道菜，感到不好意思，反而邀功般的看着郭麒麟，然后展开了自我肯定似的自夸，全身都洋溢着自信，疯狂的向郭麒麟表示快夸我啊，在 *** 无奈之下，郭麒麟只好硬着头皮的点头称赞，这个孟子义不得不说情商真的是低，也不知道她哪来的信心，一个菜就能把人给大发了。
这还不是她最没情商的时候，在他们把餐具都准备好后，孟子义又开始犯起了浑，连客人还没到齐，就自己喊郭麒麟开始吃饭了。
可是大林子可是德云社的少班主，从小学习的家教可不敢和孟子义一样，没有礼貌直接开吃，于是礼貌的拒绝了。看看什么叫作家教，不愧是在德云社长大的少班主，可是话还没说完，孟子义就不再搭理郭麒麟了，直接夹起鸡蛋就开始吃了起来，她是完全不在乎客人的感受，就算是客人来了见到，这么大的一张桌子上只有一道菜，也没忍住阴 *** 孟子义两句。
但可能是因为孟子义的情商低，完全没听不出来，让客人人们左看右看尴尬至极，后来孟子义终于看出来点什么，还直接就开始质问了起来。把客人逼得无奈，只好在一旁跟着她连连叫好。看看人家郭麒麟的情商，甩了孟子义不知道多少街，讲真的娱乐圈在情商方面，真的是孟子义敢称第二，就没人敢称之一，关于孟子义的为人处事，大家有什么看法，欢迎来评论。
亲测两种 *** 做香肠鸡蛋早餐饼，有的用时短，有的外酥里嫩，好吃今天给大家分享一款用两种 *** 做得香肠鸡蛋手抓饼，外酥里嫩 ，好吃得很，而且做法还非常简单。到最后我们在比较一下两种 *** 做成的口味的差异。下面跟着我一起做吧。
【用到的食材】：手抓饼、香肠、鸡蛋
【 *** 步骤】
1.首先我们将香肠对半切开备用
2.然后如图，我们将香肠放到手抓饼上面
3.接着打入一个鸡蛋，然后叠成长方形的饼
4.下面我们就用两种 *** 做这个早餐饼。之一种：首先我们在煎锅中放油，油热以后放入叠好的饼，然后煎至两面金黄即可
5.第二种是用空气炸锅。首先，我们先在空气炸锅底部放一张油纸，然后将饼放入，撒上芝麻点缀
6.我用的空气炸锅没有办法调节温度，先用空气炸锅烘烤10分钟，然后再翻个面烘烤十分钟即可
两种 *** 的比较
1.首先是时间：两种 *** 相比，用煎锅煎的时间相对来说比较短。而用空气炸锅烘烤的时间比较长。
2.其次是色泽：因为饼表面凸凹不平，所以煎锅做好的煎饼焦黄分布的不均匀。空气炸锅相对来说比较均匀
3.最后是味道：煎锅做出来的饼的饼皮和一般煎的饼的味道相似。而空气炸锅做出的饼，饼皮非常酥脆，相对来说比较更好吃。
4.这次我没有用烤箱，一般来说烤箱的时间要比空气炸锅要长，但是味道会更酥脆。以上就是我个人的一些感受，以供大家参考。我是山哥营养早餐，我每天都会分享一道营养早餐的做法，如果您喜欢我的话，请关注、分享下我哈，谢谢了！
