《看见第五立面》于2021年10月左右在鼓楼脚下附近的一处空地拍摄，为恢复中轴线空中景观视廊，东西城针对钟鼓楼周边建筑屋顶上的私搭乱建、生活设施、鸽子笼等展开“第五立面”综合整治工作。整治工作开始后，由于很多居民对整治工作不理解或由于家里有实际困难，对整治改造工作疑虑重重，如有一些居民不愿拆除违建、还有一些养鸽户担心改造后的鸽笼不能满足自身的养鸽需求等等。然而在《向前一步》搭建的平台中，同过各方面对面沟通， *** 工作人员的耐心解释，获得了钟鼓楼周边君的理解与配合。
2022年底前第五立面改造项目完工，涉及改造的243个点位全部完成了整治改造，俯瞰钟鼓楼周边，第五立面已经重归整齐有序。改造之初，家中养着上百只鸽子的史大哥提出如果屋顶拆除鸽笼，鸽子无处安放的问题，项目指挥部根据史大哥家的特殊需求，设计了专门的鸽笼，既不影响第五立面的环境，又能安置鸽子，这让史大哥非常高兴。而今，从钟鼓楼上俯瞰白塔的景观视廊，视野畅通无阻，钟鼓楼附近也完成了从无序向有序的转变。”
编辑 毛天宇
天鹅一只天鹅出现在汪七八的棚子里，样子和家鹅差不多。灰色的大家伙，将边上的鸡鸭比下去好大一截。它头上有黑毛，背上也有，在拢起的白翅膀上，就像白衬衫穿久了的污渍。天鹅转动着脑袋，看了看我，向更黑的方向走。哦，它的腿有点跛。
汪七八的两小间房，一间睡觉，一间吃饭，没有过渡也没多余的地带。那一回，汪七八说他是徽州保护神汪华的七 *** 嫡孙。我笑着说，七八五十六啊，你让我相信谁呢？他眼一瞪，一把拉过我，要我去看他家的祖谱。
河里来的风，先把屋边的竹子吹动，窸窸窣窣的声音，从叶片和竹竿里掉下。屋背靠一长溜木槿条，没让过多的空隙占过来。春天，金银花开在上面，又黄又白的细长条，卷曲着木槿条上的空间，细蔓和叶子漫不经心又无处不在。清新的气息浸染着乡野，好看又好闻。蜜蜂和蝴蝶飞来了。我也来了，拿着塑料盆，摘金银花。我认识了金银花细小弯曲的样子，记住了那里的香气，晓得了它们是清凉的、除热的、扶正祛邪，可以煎水喝。
汪七八早上起来，棚门一开，“嘎嘎嘎”“咯咯咯”的叫声，炸开了。钻草的钻草，下河的下河，芦苇、芭茅一拖好几里，一条大河都是它们的。网围里饲料、玉米，遍地都是，麻雀、野鸽子都来了，大锅饭吃得有滋有味。
天鹅叫了一声，小小的，却比一颗星星亮；翅膀上的一点暗色和弯曲的长脖子，都是属于百折不挠；大大的脚蹼黑里发蓝，小石子从底下把脚蹼鼓出疙瘩。我是在升金湖边长大的。那时候，晚上和清晨天鹅的叫声铺天盖地。湖水、庄稼和成长都在里面。后来，我写升金湖，觉得升金湖也可以叫天鹅湖，我把我的一些文字叫：鹅湖吟。可是我很少这么近地看一只天鹅。升金湖的天鹅见到人早早地飞了。那时候，洋船佬用长枪打天鹅，不像现在有动物保 *** 。前几年我到了日内瓦湖，才发现天鹅非常黏人，像小孩一样。沙滩上，我留的距离，被它一点点地减少了。在安大略湖，两只天鹅追着我要吃的，一个面包没了又拿出一个。
木板朝竹林里一支楞，就是个热闹的地方。松鼠、野猫从瓦缝里钻进来，吃着汪七八没收拾的食物。汪七八回来了，它们借着箱子（估计放着家谱）腿一蹬，钻进了瓦缝，一个酒瓶掉地上碎了。消失很久的 *** 鸡带回一窝小鸡，围着汪七八叽叽喳喳要吃的。汪七八咧嘴笑了，差点被门槛绊倒，给它们喂自己吃的米。他一遍又一遍地撒米。这些五颜六色的毛茸茸的小家伙，把白花花的大米盖住了，啄食的声音细密又悦耳。汪七八一不做、二不休，沿着河堤翻草窠。一条乌梢蛇给翻出来，汪七八的帽子给吓得掉地上。大蛇钻进更深的草叶，汪七八的手背留下一长溜冰凉冰凉的迹痕。功夫不负苦心人。一堆鸡蛋，在丛草里朝着汪七八大放异彩。
冬天的时候，鸭群里出现了绿莹莹的光亮。
汪七八的眼睛，到了晚上差劲了。绿光不见了，心里的疑惑在扩大。眼睛跳了好多天。先是右眼，后是左眼。后来搞不清了。眼跳，一个劲地歇不下来。右跳财，左跳灾？心里惶惶的。汪七八喊谢小游了，就是经常一起吃喝的忘年交。一再催促之下，谢小游晃晃悠悠地来了。电筒照了几圈，他笑了：新来了两只野鸭，一只公的一只母的。
我敲门了。汪七八披着衣服站在我面前。
我说天鹅不能动的。他看着我，说，知道的，那样犯法。我实说了，市 *** 知道了你收留了 *** 的天鹅，他们要奖励你。我没说是一百块钱，我当时争取了一下，保护科的头头说经费紧张。我和爱人商量了，我们再给汪七八两百块钱。听到我的 *** ，保护科当晚就要来，不过还得通过屯溪区 *** ，时值周末，天色又有点晚，加上 *** 不够方便，所以没有成行。汪七八说，天鹅养几天，再给保护中心。我笑了，那我一定写写你。他笑了。
这阵子，天鹅和鸭群在一起。天鹅就是一大团光亮。它们跑到离水很远的地方，岸上的目光够不上了。白毛的下面，小鱼小虾和草根清晰又灿烂。天鹅和鸭群就像一个大家族，分散又集中。昨天，天鹅跟着鸭群上岸了。一瘸一瘸的，原来腿伤了。挂在坡上的土路起伏但不弯曲。那些波涛推波助澜了，天鹅从河里来到岸上。路上的石子把黑得发蓝的脚蹼鼓出了疙瘩。
第二天，我拿了面包和饼干去看天鹅，可是棚里空空的。我慌了！汪七八出现了，说，他看到天鹅腿不要紧，给放了！我的脑子“嗡”的一响。不是说好的，再养几天吗？我紧盯着他的眼睛，那里红红的，昨晚的酒劲还在。我将食品撕得粉碎，草里落下窸窸窣窣的响声。过了三天，我接到一个 *** ，是市 *** 保护科打来的，那只天鹅已送皖南野生动物保护中心，感谢我对天鹅的关心。这个汪七八，在和我玩消失。
来源：半月谈
艺术家孔宁在莫斯科展示艺术装置“洁白的和平鸽”呼吁世界和平中国日报网5月3日电（记者陆中秋）5月3日上午（当地时间），艺术家孔宁在 *** 首都街头展示艺术装置作品“洁白的和平鸽”希望全世界和平！
孔宁说她希望人们可以表达爱，地球上全人类应该都是地球的孩子，是团结友爱的大家庭。“洁白的和平鸽”也是艺术家孔宁行走世界呼吁环保理念“生命是一滴水”，不给地球增加重量的“小蓝人”的系列之一。
目前孔宁的“小蓝人”已行走了法国、意大利、保加利亚、韩国、波兰、捷克、匈牙利、奥地利、摩纳哥、英国、日本、摩洛哥、德国、美国、墨西哥、古巴、希腊、瑞士等国家， *** ，并在国内北京、上海、广东、吉林，山西、内蒙、山东、黑龙江、云南、江苏、辽宁、河北、福建、浙江、甘肃、天津、海南、四川等地展现。
艺术家孔宁在 *** 首都街头展示艺术装置作品“洁白的和平鸽”摄影：盛华
（ *** 作者授权同意中国日报网使用）
来源：中国日报网
#信鸽天热如何养好鸽子？
夏季闷热潮湿，鸽子非常容易引发各种疾病，这个时候很多饲养细节一定要做到位，防患于未然！
·1及时补水，预防鸽子脱水。夏季因高温兑水的摄入量比较大，鸽子一定不能缺水，要及时补水。高温天气鸽子因脱水死亡的例子也不少，不要一时大意造成艾鸽损失。
·2防霉防潮。夏季闷热，鸽粮水都容易发生变质，要正确保存饲料保持干燥，防止霉变。如果是伴粮更好是顿青，别放太长时间，更不要隔夜。每天清理水槽，一天2次换水，保障每天饮水清洁，减少患病率。
补充的保健砂也一定要保持干燥，因为保健砂一旦发潮，鸽子反倒更爱吃。保健砂本身含盐，吃的多喝水就更多，如此循环就容易形成不爱吃食水便，营养跟不上，幼哥体质也跟不上，还容易引起毛滴虫泛滥。
·3注意饮食调理。鸽子跟人一样，到了夏季容易食欲不振，要及时调整饲料配比，稍微减少油料作物，增加清淡易消化的鸽粮。例如绿豆，还可以给鸽子饮用绿豆水，清热解毒消暑。
每周补充1-2次的绿叶菜，比如小白菜，富含矿物质和维生素，有助于增强机体免疫能力。要经常观察鸽子的粪便情况，发现异常首先考虑饲料是否有问题，进行适时调整。
·4割舍卫生不能放松。保证鸽舍通风干燥卫生清洁。定期进行鸽舍和鸽具的清洗和消毒，尤其到了夏季一定保持通风干燥。七八月份鸽子进入换毛期，鸽舍会出现大量羽毛和粉尘，影响鸽子的呼吸道，极易引起感染。这时候清理鸽舍的频次要增加，保证卫生环境。
美国赛鸽强豪分享帮助赛鸽顺利度过育种、换羽、飞赛的天然好物作者简介：
鲍伯·普利斯可跟纽约州史帝顿岛（Staten lsland)的默利根鸽舍（Mulligan's PlaceLoft）搭档竞翔直至2000年。此鸽舍于1988~2000年期间，在100~600家鸽舍竞技，每场总鸽数1000~7000羽的比赛里，共计赢获150个以上的全国奖项和冠军锦标，同时亦是美国“全国电 *** 道”唯一报道过的一间鸽舍。
截至目前，我还没见过任何一个给鸽子吃饲料、喝清水的“冠军鸽舍”。众所周知，正规综合饲料未能提供幼鸽良好成长发育、种鸽成功育种、鸽子顺利换羽所需的全部营养。
别抗拒使用补品
许久以来我的养鸽哲学是，在比赛、育种和换羽期间补充健康补品和 *** 品，这对促进鸽子成长、增加鸽子抗病、抗压力绝对有效和必要。
虽然我们有比赛、育种和换羽这三季，但首先我们必须明白，假使鸽子换羽不自然、不健康，等于是为来年的比赛埋下失败的 *** 。
鸽友必须知道赛鸽运动绝无保证，然而鸽子换羽不自然、不健康， *** 它们在育种或比赛上不会有正面成绩这一项除外。每一位鸽友必须花费时间和金钱提供鸽子换羽漂亮所需的饲料、补品和 *** 品，以避免不必要的挫折、失望和费用。
由于我们把鸽子饲养在非自然环境里，为维持它们的健康，这些补品就变得绝对必要。我们须严守用 *** 规则，施 *** 只为预防疾病。预防表示当鸽子跟外鸽接触时，处于紧迫以及有暴露于传染病菌和常见疾病的潜在风险时，我们即要对鸽子施 *** 。
有许多鸽友觉得不需要使用这些东西。不过，我必须规劝他们，所有 *** 鸽舍和大奖得主无不使用不同形式的补品和 *** 物。他们出色的成绩就是更好的证明。
另外，鸽友若不使用补品和 *** 物就无法确保鸽子在整个赛程里获得良好的健康、发育成长、状态、表现和胜利。
健康加分不是梦
自然健康补品有新鲜大蒜、洋葱、蜂蜜、现榨柠檬汁或莱姆汁、苹果醋和糖。这些全部都可加在鸽子的饮水或鸽茶里使用。(注：也可以把新鲜芹菜、包心菜/ *** 菜、菠菜和切碎红萝卜等洗净后放在鸽舍里给鸽子啄食。)
*维生素/矿物质：
以水溶 *** 产品较佳，由于它们需溶入饮水中使用，而每羽鸽子每天都会喝数次水，所以能确保每羽鸽子都有吸收。我个人偏爱使用2~3种不同品牌的维生素和矿物质，以确保得到更佳效果。
*维生素/电解质：
水溶 *** ，含维生素、电解质、有机酸和鸽用天然微有机体：啤酒酵母、麦菌油、天然橄榄油、综合矿物质、蚝壳、啄石、草茶等综合成分者更佳。
*基本饲料配方：
综合饲料（内含15%～17%蛋白质），磨碎丸状易消化饲料（21%～28%蛋白质）、一级生西班牙花生、稻谷、番红花籽、鸽用矿石。
* *** ：
我只使用PMV-1（新城疫）、鸽痘这两种 *** 。另外一种各位可以使用的 *** 是副伤寒（沙门氏） *** ，我个人则每年使用其他磺胺 *** 剂数回以取代 *** 预防副伤寒。
*消毒杀菌剂：
白奇（Bleach）、诺瓦善（Nolvasan）、比利时白牌(Belgian White)、天然阳光(Plenty ofNat *** al Sun）等品牌都很有效。
*外用杀虫剂：
可用虫克星液（Insectrin）、害虫 *** （PestStrip)、浴盐（Bathsalts）等牌子。
*用 *** ：
每年我至少施 *** 2～3次预防如下的最常见鸽病，包括毛滴虫、球虫、大肠杆菌、副伤寒、呼吸道病症、内寄生虫、鸽型疟疾。
干净的饮水是鸽子健康和鸽舍成功的命脉。水皿，无论是哪种款式，每周必须清洁和消毒数次。饮水应该随时保持干净无菌。
美国最有效的两种消毒剂是克罗洛克斯（Clorox，一般漂白剂）和诺瓦善品牌，这两种都是全效消毒剂，可以用来消毒鸽舍和饮水。每一汤匙加入一加仑清水或饮水中稀释使用，对鸽子健康极有帮助，但只能加在清水里。
警告：切勿掺加治疗 *** 物、维生素或其它健康补品一起使用。
莱姆
多吸收相关知识
在此我给鸽子添加的两种综合健康补品(对4.5—6升饮水或鸽茶使用）：
1.新鲜切碎大蒜和洋葱、苹果醋、维生素、矿物质和电解质。
2.草茶加入现挤柠檬汁、莱姆汁、蜂蜜、糖和维生素、矿物质和电解质。
当特殊赛制时，绝对有必要以上述综合健康补品做预防。每周使用2次，持续10周～15周，可强化鸽子体内 *** 。
这些健康补品能够帮助各位预防爱鸽于比赛期间因与外鸽接触或紧迫而健康出问题。假如爱鸽在比赛期间出现严重健康问题，各位亦可使用综合补品。假如情况许可，我个人偏爱在每周头几天里使用以做为预防。
我偏爱加入水中使用的液体式健康补品和 *** 物，因为我知道鸽子每天一定要喝几次水，它们一定能吸收到同等份量。
END
文|鲍伯·普利斯可
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世界上有许多种名贵的鸽子，以下是一些世界著名的鸽子品种：
- 信鸽：信鸽是一种体态优美、飞行能力强的鸽子品种，被广泛用于信鸽比赛和信鸽运输等领域。
- 红雀：红雀是一种产自比利时的赛鸽品种，以其强大的飞行能力和出色的方向感著称，是信鸽比赛中更受欢迎的品种之一。
- 元宝鸽：元宝鸽是一种外观华丽、形态独特的鸽子品种，以其金属光泽的羽毛和精美的元宝状头部装饰而闻名。
- 佛罗里达鸽：佛罗里达鸽是一种体型较大、颜色斑斓的鸽子品种，被认为是世界上最美的鸽子之一。
- 吉诺斯鸽：吉诺斯鸽是一种产自荷兰的鸽子品种，以其娇美的外观和丰富多彩的羽毛颜色而著称，被誉为“飞行中的宝石”。
以上是一些世界上著名的鸽子品种，它们在各自的领域内都有着广泛的应用和高度的价值。
老舍散文：小动物们——鸽（续1）养鸽正如养鱼养鸟，要受许多的辛苦。“不苦不乐”，算是说对了。不过，养鱼养鸟较比养鸽还和平一些；养鸽是斗气的事儿。是，养鸟也有时候怄气，可鸟儿究竟是在笼子里，跟别的鸟没有直接的接触。鸽子是满天飞的。张家的也飞，李家的也飞，飞到一处而裹乱了是必不可免的。这就得打架。因此，玩别的小玩艺用不着法律，养鸽便得有。这些法律虽不是国家颁布的，可是在玩鸽的人们中间得遵守着。比如说吧，我开始养鸽子，我就得和四邻的“鸽家”们开谈判。交情好的呢，可以规定：彼此谁也不要谁的鸽；假若我的鸽被友家裹了去，他还给我送回来；我对他也这样。这就免去许多战争。假若两家说不来呢，那就对不起了，谁得着是谁的，战争可就无可避免了。有这样的敌人，养鸽等于斗气。你不飞，我也不飞；你的飞起来，我的也马上飞起去，跟你“撞”！“撞”很过瘾，两个鸽阵混成一团，合而复分，分而复合；一会儿我“拉过”你的来，一会儿你又“拉过”我的去，如看拔河一样起劲。谁要是能“得过”一只来，落在自己的房上，便设法用粮食引诱下来，算作自己的战胜品。可是，俘虏是在房上，时时可以飞去；我可就下了毒手，用弩打下来，假若俘虏不受引诱而要逃走。打可得有个分寸，手法要好，讲究恰好打在——用泥弹——鸽的肩头上。肩头 *** ，没有 *** 命的危险，可是失了飞翔的能力。于是滚下房来，我用网接住；将养几天，便能好过来。手法笨的，弹中 *** ，便一命呜呼；或是弹子虚发，把鸽惊走，是谓泄气。
“撞”实过瘾，可也别扭，我没法训练新鸽与小鸽了。新鸽与小鸽必须有相当的训练才认识自己的家，与见阵不迷头。那么，我每放起鸽去，敌 *** 必调动人马，那我简直没有训练新军的机会；大胆放出生手，准保叫人家给拉了去。于是，我得早早的起，敛旗息鼓的，一声不出的，去 *** 练新军。敌 *** 会早起呀，这才真叫怄气！得设法说和了，要不然简直得出人命了。
哼，说和却不容易。比如我只有三十只能征惯战的鸽，而敌人有八十只，他才不和我开和平会议呢。没办法，干脆搬家吧。对这样的敌人，万幸我得过他一只来，我必定拿到鸽市去卖；不为钱，为是羞辱他。他也准知道我必到鸽市去，而托鸽贩或旁人把那只买回去，他自己没脸来和我过话。
即使没这种战争，养鸽也非养气之道；鸽时时使你心跳。这么说吧，我有点事要出门，刚走到巷口，见天上有只鸽，飞得两翅已疲，或是惊惶不定，显系飞迷了头；我不能漏这个空，马上飞跑回家，放起我的鸽来裹住这只宝贝。有天大的事也得放下。其实得到手中，也许是只最老丑的糟货，可是多少是个幸头，不能轻易放过。养鸽的人是“满天飞洋钱，两脚踩 *** ”，因为老仰首走路也。
训练幼鸽也是很难放心的事，特别是经自己的手孵出来的。头几次飞，简直没把握，有时候眼看着你自己家中孵出的幼鸽，飞到别家去，其伤心不亚于丢失了儿女。
最难堪的是闹“鸦虎子”。“鸦虎子”是一种小鹰，秋冬之际来驻北平，专欺侮鸽子。在这个时节，养鸽的把鸽铃都撤下来，以免鸦虎闻声而来，在放鸽以前，要登高一望，看空中有无此物。及至鸽已飞起，而神气不对，忽高忽低，不正经着飞，便应马上“垫”起一只，使大家落下，以免危险；大概远处有了那个东西。不幸而鸦虎已到，那只有跺脚，而无办法。鸦虎子捉鸽的 *** 是把鸽群“托”到顶高，高得几乎像燕子那么小了，它才绕上去，单捉一只。它不忙，在鸽群下打旋，鸽们只好往高处飞了。越飞越高，越飞越乏；然后鸦虎猛的往高处一钻，鸽已失魂，紧跟着它往下一“砸”，群鸽屁滚尿流，一直的往下掉。可是鸦虎比它们快。于是空中落下一些羽毛，它捉住一只，找清静地方去享受。其余的幸得逃命，不择地而落，不定都落到哪里去呢！幸而有几只碰运气落在家中的房上，亦只顾喘息，如呆如痴，非常的可怜。这个，从始至终，养鸽的是目不敢瞬的看着；只是看着，一点办法没有！鸦虎已走，养鸽的还得等着，等着失落的鸽们回来。一会儿飞回来一只，又待一会儿又回来一只。可是等来等去，未必都能回来，因惊破了胆的鸽是很容易被别家得去的。检点残军，自叹晦气，堂堂七尺之躯会干不过个小小的鸦虎子！
普通的飞法是每天飞三次，每飞一次叫作“一翅儿”。三次的支配大概是每日的早晚中三时，这随天气的冷暖而变动。夏日太热，早晚为宜，午间即不放鸽；冬日自然以午间为宜，因为暖和些。夏天的鸽阵更好看，高处较凉一些，鸽喜高飞；而且没有鸦虎什么的，鸽飞得也稳；鸦虎是到别处去避暑了。每要飞一翅儿，是以长竿——竿头拴些碎布或鸡毛——一挥，鸽即飞起。飞起的都是熟鸽，不怕与别家的“撞”。其中最强者，尾系鸽铃，为全军奏乐。飞起来，先擦着房，而后渐次高升，以家中为中心来回的旋转。鸽不在多少，飞起来讲究尾彩配合的好，“盘儿”——即鸽阵——要密，彼此的距离短而旋转得一致。这样有盘儿有精神，悦目。盘儿大而松懈，东一个西一个的乱飞，则招人讥诮。当盘儿飞到相当的时间，则当把生鸽或幼鸽掷于房上，盘儿见此，则往下飞。如欲训练生鸽或幼鸽，即当盘儿下落之际续入，随盘儿飞转几圈，就一齐落于房上，以免丢失。以一鸽或二鸽掷于房上，招盘儿下来，叫做“垫”。
老鸽不限于随盘儿飞，有时被主人携到十数里之外去放，仍能飞回来。有时候卖出去，过一两月还能找到了老家。
养鸽的人家，房脊上摆琉璃瓦两三块，一黄二绿，或二绿一黄，以作标帜。鸽们记得这个颜色与摆法，即不往生地方落。
新鸽买来，用线拢住翅儿，以防飞走。过几天，把翅儿松开些，使能打扑噜而不能高飞，掷之房上，使它认识环境。再过几天，看鸽 *** 是强烈还是温柔而决定松绑的早晚。老鸽绑的日久，幼鸽绑的期短。松绑以后，就可以试着训练了。
鸽食很简单，通常都用高粱。到换毛的时候或极冷的时候才加些料豆儿。每天喂鸽更好有一定的次数。
住处也不须怎么讲究，普通的是用苇扎成个栅子，栅里再砌起窝来，每一窝放一草筐，够一对鸽住的。最要紧的是要干燥和安全。窝门不结实，或砌的不好，黄鼠狼就会半夜来偷鸽吃。窝干燥清洁，鸽不易得病；如得起病来，传染的很快，那可了不得。
该说鸽市。
对于鸽的食水，我没详说，因为在重要的点上大家虽差不多，可是每人都有自己的手法，不能完全相同；既是玩吗，个人总设法证明自己的 *** 更好。谈到鸽市，规矩可就是普通的了，示奇立异是行不通的。
在我幼时，天天有鸽市。我记得好像是这样：逢一五是在护国寺的后身，二六是在北新桥，三是土地庙，四是花市，七八是西城车儿胡同，九十是隆福寺外。每逢一五，是否在护国寺后身，我不敢说准了；想了半天，也想不起来。
鸽贩是每天必上市的。他们大约可分三种：之一种是阔手，只简单的拿着一个鸽笼，专买卖中上等的鸽子。第二种，挑着好几个笼，好歹不论，有利就买就卖。第三种是专买破鸽雏鸽与鸽蛋——送到饭庄当菜用，我最不喜欢这第三种，鸽子一到他们手里就算无望了。顶可怜是雏鸽，羽毛还没长全，可是已能叫人看出是不成材料的货，便入了死笼。雏鸽哆嗦着，被别的鸽压在笼底上，极细弱的叫着！再过几点钟便成了盘中的菜了。
此外，还有一种暗中作买卖而不叫别人知道的，这好像是票友使黑杵，虽已拿钱而不明言。这种人可不甚多。
养鸽的人到市上去，若是卖鸽，便也是提笼。若是去买鸽，既不知准能买到与否，自然不必拿着笼去。只去卖一二只鸽，或是买到一二只，既未提笼，就用手绢捆着鸽。
买鸽的时候，不见得准买一对。家中有只雄的，没有伴儿，便去买只雌的；或者相反。因此，卖鸽的总说“公儿欢，母儿消”。所谓“欢”者，就是公鸽正想择配，见着雌的便咕咕的叫着追求。所谓“消”者，是雌鸽正想出嫁，有公鸽向她求爱，她就点头接受。买到欢公或消母，拿到家中即能马上结婚，不必费事。欢与消可以——若是有笼——当面试验。可是市上的鸽未必雄的都欢，雌的都消。况且有时两雄或两雌放在一处而充作一对儿卖。这可就得看买主的眼睛了。你本想去买一只欢公，而市上没有；可是有一只，虽不欢，但是合你的意。那么，也就得买这一只；现在不欢，过几天也许就欢起来。你怎么知道那是个公的呢？为买公鸽而去，却买了只母的回来，岂不窝囊得慌！市上是不甚讲道德的，没眼睛的就要受骗。
看鸽是这样的：把鸽拿在左手中，拢着鸽的翅与腿，用右手去托一托鸽的胸。鸽在此时，如瞪眼，即是公；眨眼的，即是母。头大的是公，头小的是母。除辨别公母，鸽在手中也能觉出挺拔与否。真正的行家，拿起鸽来，还能看出鸽的血统正不正来，有的鸽，外表很好，而来路不正，将来下蛋孵窝，未必还能出好鸽。这个，我可不大深知；我没有多少经验。
看完了头部，要用手捋一捋鸽翅，看翅活动与否，有力没有，与是否有伤——有的鸽是被弩弹打过而翅子僵硬不灵的。对于峰、尾，都要吹一吹，细看看；恐怕是假作的。都看好了，才讲价钱。半日之中，鸽受罪不少。所以真正好鸽，如鸽市上去卖，便放在笼内，只准看，不准动手。这显着硬气，可是鸽子的身分得真高；假如弄只破鸽而这么办，必会被人当笑话说。还有呢，好鸽保养的好，身上有一层白霜，像葡萄霜儿那样好看，经手一摸，便把霜儿蹭了去；所以不许动手。可是好鸽上市，即使不许人动，在笼中究竟要受损失，尾巴是最易磨坏的。所以要出手好鸽往往把买主请到家中来看，根本不到市上去。因此，市上实在见不着什么值钱的鸽子。
关于鸽，我想起这么些儿来，离详尽还远得很呢。就是这一点，恐怕还有说错了的地方；二十多年前的事是不易老记得很清楚的。
现在，粮食贵，有闲的 *** 少了，恐怕就还有养鸽的也不似先前那样讲究了。可是这也没什么可惜。我只是为述说而述说，倒不提倡什么国鸟国鸽的。
（原载1935年4月《人间世》第26期）
鸽子忽然前面的树枝上有个灰色的东西，它居然还会动，我定睛细看，原来是一只鸽子。
这是一只很普通的鸽子，浑身灰褐色的羽毛，没有杂色，如果把它放到一片 *** 的土地上它会和那片地沦为一体。这是一只不漂亮的鸽子，没有白鸽子那种骄傲，也没有杂色鸽子那般炫彩，普通地宛如人海中的我，没有吸引他人目光的地方。
唯一证明它还活着的是它的脖子，不停地上下活动左顾右盼，忽然它飞到地上，啄了起来，大概是发现地上有些许的食物。它漫步在地面上，不停地啄来啄去，不远处来了一个人，它倏然飞了起来，然后落到某个树枝上。
我见过人养鸽子，一个房间里放着一列鸽笼，鸽主对养的鸽子非常尽心，鸽笼前面摆着水槽食槽，吃的喝的没有了，鸽主赶紧添上。倘若有哪只鸽子不对劲了，主人赶紧把它抓出来，仔细看看它的 *** ，再看看它的粪便，小病就喂点 *** ，大点病还要去找兽医看看。
这些笼中的鸽子十分漂亮，羽毛是孔雀青的颜色，全身的羽毛油亮发光，普通人从远处一看，感觉就是个好鸽子。拿在手里，吹吹羽毛，露出健壮的肌肉，这些肌肉颜色发红，像是粉红色的绸缎。
鸽子们养在笼中，不愁吃喝，为了不让它们太胖，主人还要定期把它们放飞出去。到了室外，主人打开鸽笼，鸽子们振翅高飞，身上的鸽哨发出悦耳的声音。鸽子们飞累了，会飞回主人身边，主人喂吃喂喝，再兴冲冲地把它们关进笼子里。
这只鸽子是个野鸽子，脚上没有鸽哨，身上的羽毛黯淡无光，看来是平常缺吃少喝，但身上的灵气却异于常鸽，它飞上飞下，在树枝里穿梭跃动，吃东西的时候时刻保持警惕，只要有一点异动，它就立刻远走高飞。
它为什么没人收养呢？我猜大概是它喜欢 *** 的生活，无拘无束 *** 自在，想去哪里都可以。
取悦别人还是自己快乐，《无间道》里有句台词：路怎么走，你自己选吧。
阿克苏普乡：乳鸽变身致富鸽中新网新疆新闻9月15日电（毕双彦）近年来，尉犁县阿克苏普乡通过“ *** 支部领办+合作社+农户”的经营模式，领办顺源养殖合作社，通过精细化管理、科学化养殖、规范化运行的发展模式，实现了一年四季乳鸽有序出栏，小小的乳鸽变身致富鸽，成为了阿克苏普乡主导产业之一。
9月13日，走进尉犁县阿克苏普乡顺源养殖合作社，循着“咕咕咕”的鸣叫声走进养殖圈舍，只见成千上万只背大尾粗、圆滚滚的白羽王鸽，正在全自动化喂料设备前有序进食。
阿克苏普乡顺源肉鸽养殖合作社通过政策引导、资金扶持、技术支持等措施，建设了1座5000吨的饲料存储仓库、6座标准化养殖圈舍、5座标准化放飞棚，并添加了全自动化喂水喂料设备，弥补了尉犁县人工养殖乳鸽的空白。合作社还推出鸽蛋、乳鸽、老鸽子、烤鸽子、卤鸽等产品，以 *** 加零售两种销售模式走俏市场，远销巴州各县市，尤其在库尔勒、若羌、尉犁县范围内的风情园和饭馆拥有长期订单。乳鸽每只售价25元，加工成烤鸽子和卤鸽产品可卖到35元，年销售额达100多万元。
在顺源肉鸽养殖合作社的带领下，不少村民前来学习养殖技术，合作社不仅提供技术指导、还提供就业岗位。
英巴格村村民尼亚孜汗·艾尼说：“我在合作社已经工作三年了，成为了一名专业的乳鸽养殖员，在家门口实现稳定就业，每月能领到2000多元的工资，每天按时上下班，还不耽误接送孩子，心里很高兴。”
下一步，阿克苏普乡将不断总结经验，在“ *** 支部领办+合作社+农户”经营模式的基础上，探索形成西门塔尔牛、小尾寒羊、人居环境整治、尉犁盐湖等 *** 支部领办合作社模式，让农户依托村集体合作社增收致富，打造乡村振兴新引擎。
为什么大家都说一鸽胜九鸡，到底鸽肉的优点是什么？“一鸽胜九鸡”这句话常常被人提起，按照字面的意思是一只鸽子的肉质可以媲美九只鸡的肉质，可见鸽子的营养价值非常高。那到底优在什么地方呢？
1、低脂肪、低热量：相对于其他肉类，鸽子的脂肪含量较低，而且每100克鸽肉中的热量只有157千卡，是猪肉和牛肉的一半左右。
2、瘦肉质地细腻：鸽子的肌肉纤维较细，肉质细腻而富有弹 *** 。
3、容易吸收：鸽肉中含有较多的蛋白质，容易被 *** 吸收利用，促进营养物质的吸收。
4、具有 *** 用价值：传统中医认为，鸽 *** 有滋阴、益 *** 、消炎等功效，对肝炎、 *** 疾病等有一定的辅助治疗作用。
5、有助于美容：鸽肉富含胶原蛋白，能够提高皮肤弹 *** ，减少皱纹的出现。
因此，适度摄入鸽肉不仅可以满足我们对美食的需求，还可以带给我们丰富的营养和健康的功效。
下面为大家介绍几款特色鸽子美食的 *** 过程。
一、广东盐焗鸽
广东盐焗鸽口感鲜美，香气十足，既营养又健康。现在就来介绍一下它的 *** 过程。
所需食材：
鸽子1只，盐4人份，八角、花椒、姜块、葱段、蒜粒适量。
*** 步骤：
1、将鸽子切成块放入碗中加入料酒、生姜粒拌匀腌制15分钟。
2、热锅冷油，将葱段姜块煸香，加入八角和花椒炒香，放入蒜粒翻炒出香味。
3、炒香后加两杯加热后的水，将盐和鸽子块放入沸水中焯熟，捞出水分，剖掉小腿 *** ，胸肉划十字切成块。
4、将焯熟的鸽块放入锅中，再将少量的鸡精、橄榄油混合在一起，搅拌均匀，均匀地淋在鸽肉上。
5、用鲜盐堆在锅中的鸽肉上，包裹严实，放入炭火烤至表面发黄，捏鸽子皮的时候非常松软，肉呈金 *** 即可出锅。
二、茶树菇鸽子汤
茶树菇鸽子汤是一道口感独特、营养丰富的汤品，尤其适合女 *** 朋友食用。下面是详细的 *** *** ：
所需食材：
鸽子1只，茶树菇4朵，枸杞适量，熟地黄15克， *** 参10克，红枣5个，枸杞适量，水适量
*** 步骤：
1、将鸽子处理干净，茶树菇的根部切掉，清洗干净备用。
2、熟地黄、 *** 参、红枣洗净，备用。
3、准备一个深锅，加入适量水，把鸽子煮沸，去掉浮沫，倒出鸽子洗干净。
4、将红枣、熟地黄、 *** 参和枸杞加入煮好的鸽子汤中，加入约2000毫升水，再炖煮一个小时左右，然后取出 *** 材。
5、将洗净的茶树菇放入锅中，继续煮。茶树菇变得软嫩，鸽肉也变得很嫩。
6、加入盐、胡椒等调料调味品，最后放入枸杞即可。
提示：煮鸽子汤时水要充足，因为煮汤时间长需要慢慢熬制出鸽子的营养成分，同时也要耐心地清除浮沫、油脂等杂质，以确保汤品味道清香、味道浓郁。茶树菇的根部切掉，意在减少味道较鲜的部分，以便照顾口感和卫生。
在享用美味佳肴之余，我们也可以更好地欣赏鸽子的优美外形和口感。总结一下，鸽子除了美味之外，其营养价值也非常高，包括蛋白质、矿物质等多种营养成分，是一种非常健康的食品。还有在 *** 过程中，注意新鲜食材、少量的烹饪调料等，在保证鸽肉嫩滑不柴的同时，也让我们的饮食更加健康。
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