马蹄荸荠怎么剥皮，超市马蹄荸荠怎么剥皮

萝卜白菜靠边站，这菜被称“地下雪梨”，营养极高，建议4种做法

　　马蹄号称“江南人参“，既是蔬菜也是水果，学会这4种做法，老少皆宜，营养丰富!

　　现在去菜市场，经常能够看到一种新鲜的蔬菜上市，可以把它称作为水果，也可以当作蔬菜，它有着红褐色的外衣，圆形的外表中间向里凹进去，削去外皮就是白白的果肉，吃在嘴里脆脆甜甜，很有水分，人们叫它马蹄，也有的地方叫作荸荠。

　　马蹄在古代就有“地下雪梨”的美誉，因为它和梨的口感很像。在北方有的地方称它为“江南人参”，马蹄当中含有的磷是根茎类蔬菜当中含量更高的，可以促进人的生长发育。

　　马蹄的做法也是很多种，可以炒着吃，可以炖汤喝，也可以生吃当水果哦!

　　下面就来给大家介绍几种好吃的方式吧!

　　一、 推荐菜谱：马蹄糕

　　准备食材：马蹄、枸杞、马蹄粉、糖

　　 *** 方式：

　　1、 马蹄先清洗干净后去皮，切成小块，要泡在水里，不然会被氧化;

　　2、 准备400毫升清水，加入125克的马蹄粉，马蹄粉就像是淀粉一样会有沉淀;

　　3、 用细一点的筛子，过滤一下泡好的马蹄粉，去除里面的杂质和大的颗粒;

　　4、 准备一个小的锅，加入400毫升的清水，加入150克 *** 煮开;

　　5、 等 *** 融化后，加入碎的马蹄粒，再次煮开;

　　6、 将煮好的马蹄糖浆水，倒在泡好的马蹄粉里面，边倒边搅拌，慢慢的面浆会变得很粘稠;

　　7、 最后将面浆倒在一个容器中，铺平，放上枸杞装饰。

　　二、 推荐菜谱：马蹄炒鲜虾仁

　　准备食材：马蹄、鲜虾仁、青椒

　　 *** 方式：

　　1、 马蹄去皮，切成片片，泡在水里;青椒清洗干净，切成块状;

　　2、 鲜虾仁 放入料酒、生姜、盐腌制一会;

　　3、 起锅烧油，油热后，放入虾仁煸炒变色，然后倒入马蹄和青椒，继续翻炒;

　　4、 最后加入盐和生抽调味即可。

　　三、 马蹄排骨汤

　　准备食材：马蹄、排骨、生姜、大葱

　　 *** 方式：

　　1、 马蹄去皮，整块放在水里泡一下，防止变色;

　　2、 排骨冷水下锅，加入生姜料酒，焯一下水，撇去血沫，冲洗干净沥干水分;

　　3、 将排骨和马蹄一起下锅，加入没过食材的水，放入生姜、大葱和料酒，大火煮开，转小火焖煮30分钟;

　　4、 最后出锅加入盐提味即可，撒上葱花。

　　四、 马蹄甜品

　　准备食材：马蹄、雪梨、 *** 、枸杞

　　 *** 方式：

　　1、 马蹄洗干净，去皮，然后切成小丁;雪梨也同样去皮，切成小丁;

　　2、 锅里加入少量的水，先将雪梨倒入锅里，煮开;

　　3、 接着再将马蹄倒入，继续炖煮，小火焖10分钟;

　　4、 最后加入几粒枸杞，再放入几颗 *** ，可以少放一点，雪梨和马蹄本身就有甜味;

　　5、 继续焖20分钟，汤汁有点粘稠，枸杞变大就可以了

　　马蹄是个老少皆宜的蔬菜，这个季节可以多吃点哦!(丹丹)

才知道荸荠去皮不用削，5秒剥一个，干净完整不浪费， *** 超简单

才知道荸荠去皮不用削，5秒剥一个，干净完整不浪费， *** 超简单

荸荠是一种很好吃的蔬菜，可以炒、可以炖，也可以直接当水果吃，吃起来口感爽脆，味道清甜。而且营养价值很高，含有丰富的水分，以及多种维生素、矿物质，它的热量非常低，每百克只有31千卡，是美容减肥的好食材。

虽然荸荠很好吃，但切记不要带皮吃，因为荸荠是水生植物，而且生长在沼泽或水田中，表皮上附着了很多寄生虫、细菌，直接吃的话就会感染，所以食用前一定要去皮。

小时候，母亲买了荸荠，都是让我帮忙去皮，用削皮刀一个个地削皮。荸荠个头非常小，削皮有点费劲，不小心还会削到手，大家有没有这样的感觉呢？

过去只会这样的笨办法，但现在我学会了一个妙招，给荸荠去皮根本不用刀，用手一搓就掉皮了，5秒钟就能弄一个，简单又快速，再也不会削到手了。

如果你也在为给荸荠去皮发愁，就和我学学这个妙招吧，不仅去皮快，而且能保留更多的肉质，不会浪费哦。

【荸荠去皮的小妙招】

1、把荸荠放入盆中，加入一些清水，然后戴上一次 *** 手套，尽量不要用手直接触摸荸荠，不然表皮上的寄生虫很可能跑到手上，就被吃进肚子里了。再准备一个干净的牙刷，我家就专门有一个刷食物的牙刷，用牙刷把荸荠仔细地刷干净，再用清水冲洗一下，沥干水分。

2、锅里倒入一些清水，放入洗干净的荸荠，盖上盖子，开大火煮开，再小火煮5分钟就关火。荸荠不要煮太长时间，不然会煮烂，而且营养也都流失了。

3、把荸荠捞出来，立刻放进冷水中浸泡3分钟，就可以去皮了。

4、用刀把荸荠长芽的顶部给削掉，再用指甲沿着表皮的边缘抠一抠，表皮就脱落了，就像鸡蛋壳一样，一抠一 *** ，5秒钟就能剥完一个荸荠。

5、这样抠下来的皮非常薄，就是表面的一层皮，几乎没有肉质，更大程度地保留了荸荠肉，看起来更大更饱满，比用刀削好多了。

因为是煮过的荸荠，所以口感没有生吃时那么清脆，但煮的时间短，吃起来也是脆的，不是软烂的，并且味道比生的时候更甜，大家可以试一试。

用这个 *** 去皮的好处是，经过高温蒸煮，荸荠上的寄生虫、细菌都被消灭了，吃起来更放心。为啥煮一下就容易剥皮了呢？因为在高温下，果皮迅速膨胀，和果肉就分开了。用冷水一泡，热胀冷缩，果皮就能一剥就掉了。

要注意的是，荸荠去皮后要尽快吃完，放很长时间的话口感就下降了，而且容易滋生细菌。

同时，荸荠属于寒 *** 食物，对胃肠的 *** *** 比较大，所以一次 *** 不要吃太多，尤其是脾胃虚寒的人，尽量要少吃。

荸荠怎么吃呢？和大家分享一道【荸荠肉丸汤】，营养又好吃。

准备肉馅、荸荠、胡椒粉、蚝油、食盐、生抽、老抽、香葱、生姜、鸡蛋、生粉。

1、葱姜都切末，荸荠去皮后切末，都放入肉馅中，加适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌2分钟。

2、打入一个鸡蛋，加入一勺生粉，继续用筷子搅拌至上劲，生粉的用量看情况加入，太稀的话就多加一些。

3、锅里倒入一些清水，大火烧开，手心蘸点油，用手把肉馅团成丸子，放进锅里煮，煮几分钟，但丸子漂起来后就熟了。

4、把丸子盛入碗中，舀一些汤水，加点食盐、生抽、香菜末，就可以吃了，丸子鲜嫩Q弹，特别好吃。

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荸荠去皮，用手剥也能5秒1个？学会这招，1分钟剥1盘，快速不浪费

荸荠去皮，用手剥也能5秒1个？学会这招，1分钟剥1盘，快速不浪费

荸荠是一种水生植物，一般生长在浅水里，是中国的特色蔬菜之一，我们平时吃的是它膨大的地下球茎，口感鲜甜，清脆多汁，可以直接当水果吃，也可以做菜、做成罐头等，还可磨成荸荠粉，用开水冲泡食用。

荸荠的营养价值很高， *** 寒滑，味甘凉，能补中益气，清热化痰，润肺消食，对身体非常好。

在一些地方，荸荠也叫作马蹄，是因为它的外形和马蹄十分相似，因此得名。春季干燥，多吃些荸荠，是非常滋补的。

由于荸荠生长在水中，比如沼泽、水田中，环境比较脏，表皮上容易附着细菌、寄生虫等有害物，所以不能生吃，而且要去掉外皮后食用，以免感染寄生虫。荸荠比较小，削皮时比较麻烦，不好抓，用刀还容易削到手，大家有没有这样的苦恼呢？

如果你也为荸荠削皮而苦恼，就快跟我一起学学吧。80岁奶奶教我一招，根本不用刀，5秒钟一个，速度特别快，再也不会伤到手了，非常实用。下面分享具体的做法。

【荸荠去皮小妙招】

1、买一些新鲜的荸荠，捏起来比较坚硬的才新鲜，如果发软了说明放了好久了。把荸荠放入盆中，加入一勺食盐，倒入适量清水，先浸泡20分钟，杀菌消毒，去除寄生虫和细菌。

2、用手把荸荠搓洗干净，洗掉表面的泥土，荸荠一定要洗干净再吃，不能马虎。荸荠上有很多芽，缝隙里不容易洗到，可以用牙刷来帮助，洗干净后沥干水分。

3、锅里倒入适量清水，把荸荠倒进锅里，盖好锅盖，先把水烧开，然后用小火继续煮5分钟，立刻关火。荸荠不能煮太长时间，不然会煮烂，口感就不爽脆了。

4、荸荠煮好后捞出，晾至不烫手，我们就可以开始去皮了。怎么去皮呢？先用刀把荸荠的芽部、根部削皮，然后用指甲一抠，周围的一圈外皮就被剥掉了，特别省事，根本不用刀削。

5、荸荠煮了5分钟，它的外皮被煮软了，和内层的果肉分离开来，所以用指甲一抠，外皮就掉了。还可以借助一些工具，比如勺子、筷子、易拉罐拉环等，也能轻松把外皮剥掉。

剥出来的荸荠非常完整，几乎没有损失果肉，一点也不浪费，用清水冲洗干净，可以直接当水果吃，或是做菜，口感都特别爽脆。

下面和大家分享一道好吃的荸荠美食——【荸荠玉米排骨汤】，味道鲜美。

准备排骨、荸荠、玉米、胡萝卜、大葱、生姜、香葱、香菜、食盐、料酒、开水。

1、排骨剁块，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，焯水五分钟后捞出洗净，沥干水分。

2、荸荠洗净去皮，玉米洗净切段，胡萝卜去皮后切块，倒进电压力锅中，再放入排骨块，加入适量葱段、姜片、食盐调味。

3、加入足够的开水，盖上盖子，选择炖汤模式，就不用管了，要等待一个半小时，确保食材全部软烂。

4、等电压力锅提示结束后，打开盖子，捡出葱段、姜片，加入适量鸡精提鲜，撒上葱花、香菜末，就可以端上桌吃了。汤汁特别鲜美，食材也软嫩好吃。

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今天才知道，原来马蹄去皮这么简单，一秒一个，干净完整不浪费

马蹄是一种比较好吃的食材，它的营养价值也比较丰富，马蹄既可以生吃又可以煮着吃，而且还可以搭配各种各样的食材做成各种各样的菜肴。马蹄的营养价值比较高，味道比较好，所以很多朋友都特别喜欢吃，但是吃马蹄却是一件比较麻烦的事情，因为它外面的皮真的是太难剥了，很多特别喜欢吃马蹄的朋友都止步于剥皮这一步。

那么马蹄有没有特别简单，特别实用的剥皮小 *** 呢？今天就来跟大家分享一个快速给马蹄去皮的小技巧，非常简单，特别实用，学会了之后就会给我们的生活带来特别多的便利。你对这个马蹄去皮的小技巧感不感兴趣呢？接下来咱们就一块去看一下马蹄去皮的小技巧究竟是什么吧。

首先，先将咱们需要吃的马蹄取出来，将马蹄放到一个大盆中，加入适量的食盐，面粉，再加入适量的清水，将它们充分搅拌均匀，让面粉，食盐均匀地和马蹄混合在一块。食盐能够杀菌消毒，而面粉的吸附能力特别强，可以将马蹄中的脏东西都吸附出来，将它们抓洗一遍之后，咱们放到一边浸泡20分钟。

接下来咱们将清洗干净的马蹄放到案板上，先将它竖着放在案板上，然后用一个手固定，再用刀将它的头部和尾部全部切去，切去的部分不要太多，因为切太多的话会造成很大的浪费，切完头部和尾部之后马蹄就只剩下中间的这层皮了，咱们用刀很容易就能够将皮削下来了，这样削出来的马蹄特别干净，而且浪费的果肉也特别少，全部削完之后接下来就可以用马蹄做成各种各样的美食了。

第2个 *** ，已经完全清洗干净的马蹄放在蒸锅中，大火蒸5分钟，这样既有助于杀菌消毒，又能够有助于剥皮，马蹄蒸了5分钟之后咱们将其取出来放在凉水中过一遍，这样一冷一热，利用热胀冷缩的原理使马蹄更容易去皮，因为这样做之后它的皮和果肉就已经分离了，非常好剥。

马蹄蒸完之后，咱们将其取出用刀切掉头尾，然后用手剥掉马蹄皮，这样就非常容易，而且剥完的马蹄也非常完整，浪费得比较少。这个马蹄去皮的 *** 虽然耗时比较长，但是这样蒸出来的马蹄它的味道非常不错，而且营养流失非常少，你喜不喜欢这样的 *** 呢？

以上就是今天要跟大家分享的有关马蹄去皮的小技巧，虽然只有两个小技巧，但是它完全可以解决我们生活中马蹄去皮难的问题，用这样的 *** 剥出来的马蹄非常完整，果肉浪费比较少。如果你已经学会了马蹄去皮的小技巧，并且觉得特别实用的话，那么就可以跟身边的朋友和家人一起分享一下了。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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原来马蹄去皮这么简单，不用刀3秒一个，干净完整不浪费，太管用

原来马蹄去皮这么简单，不用刀3秒一个，干净完整不浪费，太管用

马蹄，作为一种美味的食材，常常出现在我们的餐桌上，无论是炖汤、凉拌还是 *** 甜点，都能展现出其独特的香味和口感。然而，对于许多人来说，马蹄的去皮过程却常常让人感到繁琐而费时，有时甚至会因为皮去不干净而影响菜肴的美观。但实际上，原来马蹄去皮可以如此简单，只需3秒钟一个，既能保持马蹄的完整 *** ，又能避免浪费。下面就让我们来揭秘这个简便又管用的马蹄去皮 *** 。

传统的马蹄去皮 *** 常常涉及使用 *** ，然而这种方式不仅需要一定的刀技，还很容易造成马蹄的浪费和不完整。而今天要介绍的这种 *** ，完全摒弃了 *** ，采用了更为巧妙的方式，让你在不费力气的情况下，轻松地去掉马蹄的皮，让食材保持原汁原味。

这种 *** 的关键在于水的运用。首先，我们需要准备一个装满冷水的大碗，然后将马蹄一个个放入碗中。接着，用另一只手将马蹄的顶部和底部分别捏住，轻轻用力，让马蹄在水中稍微旋转。这时候，不需要用太大的力气，只需稍微用力即可。经过短短的3秒钟左右，你会惊喜地发现，马蹄的皮层竟然轻松地脱落了！而且，这个过程中不会损失太多马蹄的肉质，保持了食材的完整 *** 。

这种 *** 的奥秘在于水的润滑作用。当马蹄在水中稍微旋转时，皮层与果肉之间的连接变得更加松动，而水的润滑作用也使得皮层更容易脱离。与传统的 *** 去皮 *** 相比，这种 *** 不会造成果肉的破损，也不会让你感到手疼或手酸。而且，由于水可以冲洗掉脱落的皮屑，不会留下任何杂质，让你的马蹄保持干净和完整。

除了 *** 作简单，这种 *** 的另一个优点就是节约时间。使用 *** 去皮常常需要耗费较长的时间，而且需要一定的技巧，否则很容易切伤手指。但是，采用水的 *** 只需要短短的几秒钟，就可以将马蹄的皮去掉，大大提高了工作效率，让你在繁忙的厨房中也能轻松应对。

此外，这种 *** 还能够减少马蹄的浪费。使用 *** 去皮时，很容易因为技巧不熟练而造成果肉的浪费，有时候甚至会切去一部分可食用的部分。而水的去皮 *** 几乎没有浪费，因为马蹄的果肉基本可以完整保留下来，让你能够充分利用食材。

总之，原来马蹄去皮可以如此简单，只需3秒一个，干净完整不浪费，真是太管用了！这个 *** 不仅 *** 作简便，而且能够保持马蹄的原汁原味，让你在烹饪美食时事半功倍。如果你还在为马蹄去皮的繁琐过程而犯愁，不妨试试这个水的 *** ，相信会让你对马蹄的处理有一个全新的认识。让我们在厨房里探索更多的小窍门，让美食变得更加简单和享受！

才知道马蹄剥皮原来这么简单，学会技巧，剥得干净完整，家常实用

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“马蹄去皮”别用刀削了，学会这一招，3秒剥一个，实用又快速

嘿！大家好，我是卷毛。马蹄又叫荸荠，适合生长在温暖湿热的浅水田里，一年只收一茬，一般一年中的12月到次年3月是采收高峰期，所以现在正是吃马蹄的好时机哦！马蹄既可以生吃也可以熟食，在南方一般都会用来煲汤，味道清甜可口，具有止热解渴、补气的功效，现在正是马蹄大量上市的季节，大家可以多吃一点哦！

马蹄相信大家都是很喜欢吃的，吃起来口感清甜、水分多，然而马蹄剥起来也比较麻烦，用刀切怕切到手，而且切出来留下的肉也不多了，所以不少朋友都被劝退了，就算街上有卖剥好的马蹄，我们也会担心不干净，于是吃马蹄的次数就比较少了。今天卷毛就来分享一个剥马蹄的小诀窍，不用刀切，3秒就能剥一个，不一会就能剥出满满的一大盘啦，学知道的朋友一起来看看哦！

之一步：清洗马蹄。将我们买回来的马蹄倒进大盆里，加入大量的清水，再来两勺食用盐消毒杀菌。因为马蹄是生长在泥地里的，所以身上会有很多的细菌和寄生虫，这时可以找来一把不用的牙刷或者小刷子，着重将马蹄的头部和尾部刷一下，这两个地方藏着的泥土和细菌比较多。全都刷过一遍之后，我们会看到水变得非常的混浊，可以把水倒掉，加入清水再洗一遍，这样马蹄就被洗得差不多了。

第二步：煮马蹄。接下来起锅烧火，锅里面加入大量的清水，将盆里的马蹄捞出来放进锅里，开中火煮15分钟。十五分钟后将马蹄捞出来，直接放到一盆凉水里，利用热胀冷缩的原理，使马蹄的表皮软化松弛，等会马蹄的皮就很快地被剥下来，泡两分钟之后将马蹄控水捞出来，可以拿一个盘子或者簸箕装着。

第三步：剥马蹄。拿出一个马蹄，将刀将马蹄的头尾切掉，这两个部分是没有多少果肉的，而且这个地方寄生虫也比较多，我们可以直接将他切掉。然后我们把手洗干净，用手去剥马蹄的外壳，就会发现很轻松的就能剥下来了，这样剥既快速又能保留住最多的肉，不用担心浪费啦！不需要用刀去切，也会更加的安全，几秒钟就能剥下一个，一会就能剥下慢慢地一大盘了。

第四步：剥好的马蹄可以直接吃掉，也可以拿来煲汤或者煮粥，卷毛觉得用来与雪梨一起煲汤就非常的不错，两者加在一起具有止咳润肺的功效哦！那么有的朋友可能会觉得马蹄煮过一遍之后就不清脆了，其实不是哦！马蹄的皮比较厚，经过煮制的马蹄还是一样的清脆，并且还能将马蹄上的细菌和寄生虫消灭掉，吃起来会更加的安全卫生。

看完整篇的分享，朋友们学会了吗？将马蹄煮过一遍，不需要用刀削，用手剥3秒就能快速地将马蹄剥下来了，学会的朋友快去买一袋马蹄试试吧！如果今天的分享对您有帮助，记得给卷毛点赞和转发哦！关注卷毛，下期继续给大家分享更多美食小诀窍。

马蹄去皮用一根 *** ，真是厉害了，5秒一个又快又简单， *** 真棒

《马蹄去皮用一根 *** ，真是厉害了，5秒一个又快又简单， *** 真棒》

马蹄去皮是许多厨师和美食爱好者常常会遇到的一个任务，尤其是在准备传统的马蹄汤或其它菜肴时。传统的去皮 *** 通常需要用刀刮去外皮，这既费时又容易 *** 。然而，有一种神奇的 *** ，只需一根 *** ，5秒钟一个，又快又简单，让马蹄去皮成为一件轻松愉快的事情。本文将为大家介绍这一神奇的 *** ，希望能让你的厨房生活变得更加便捷和有趣。

**1. 准备所需材料**

首先，我们需要准备好所需的材料和工具。除了马蹄，你只需要一根普通的 *** 。这是一项非常简单且经济实惠的 *** ，因为大多数人家中都有这些材料。

**2. 选择新鲜的马蹄**

在使用这种 *** 之前，确保你选择的马蹄是新鲜的。新鲜的马蹄更容易去皮，而且口感更好。检查马蹄外皮是否干燥或有裂纹，选择外表光滑、无明显瑕疵的马蹄。

**3. 清洗马蹄**

在开始去皮之前，用清水彻底清洗马蹄。确保将马蹄表面的泥土和杂质清洗干净，以免影响后续的 *** 作。

**4. 使用 *** 去皮**

现在，让我们进入正题，学习如何使用 *** 去皮马蹄。这个 *** 非常简单，只需要一些耐心和技巧。

- 首先，将一根 *** 握在手中，确保一端尖锐。

- 然后，将 *** 轻轻地 *** 马蹄的一侧，尽量避免损伤马蹄的果肉。

- 缓慢而均匀地沿着马蹄的边缘滑动 *** ，同时用另一只手轻压马蹄，帮助将外皮与果肉分离。

- 重复这个过程，直到你完成了马蹄的一侧，然后翻转马蹄，继续去皮另一侧。

这个 *** 的关键是要轻柔而均匀地滑动 *** ，不要用力过猛，以免损伤果肉。通过练习，你会变得越来越熟练，去皮的速度也会越来越快。

**5. 清洗和修整**

完成去皮后，用清水再次清洗马蹄，确保去除所有残留的外皮碎片。然后，你可以根据需要修整马蹄，使其更加整齐漂亮。

**6. 应用你的马蹄**

现在，你已经成功地去皮了马蹄，可以根据自己的需求将它们用于不同的菜肴。马蹄可以煮汤、凉拌、炒菜，或者用来 *** 甜点。无论你选择哪种烹饪方式，都能够充分享受到这种美味食材的独特风味。

**7. 总结**

使用一根 *** 去皮马蹄的 *** 虽然简单，但确实非常有效。它不仅可以节省你宝贵的时间，还能够保持马蹄的完整 *** ，让你在烹饪时获得更好的口感和味道。所以，不妨在下次烹饪马蹄时尝试一下这个神奇的技巧，你会惊讶于它的快捷和便捷。

马蹄去皮不再是一项费时费力的任务，而是变得又快又简单。用一根 *** ，只需5秒钟一个，你就可以轻松应对。这个 *** 真是厉害了，让你在厨房里成为一位出色的厨师。希望这个 *** 能够为你的烹饪体验增添更多乐趣！

今天才知道，马蹄去皮这么简单，教你一个绝招，又快又干净，实用

马蹄是一种特别好吃的食材，很多朋友比较喜欢吃。而且马蹄的营养特别丰富，无论是生着吃还是煮着吃都是非常好的。虽然它比较好吃，营养又比较丰富，但是很多朋友还是选择不去吃它，主要原因就是因为马蹄的皮太难剥了。今天就来跟大家分享一个快速剥马蹄皮的小技巧，保证几秒钟就可以去完一个。除此之外呢，还要分享一道特别好吃的美食， *** 马蹄。

【 *** 马蹄】

【 *** 食材】马蹄，食用盐，小苏打， *** ，白糖

【 *** 步骤】

1、 *** 马蹄吃起来又脆又甜，而且还可以起到润肺化痰的作用。咱们一起来把 *** 马蹄的准备好吧准备适量的马蹄可以稍微多准备一点，准备完马蹄之后，再准备适量的食用盐和小苏打，食用盐和小苏打是用来清洗马蹄的，准备适量的 *** 和白糖。做 *** 马蹄不需要用到很多食材，就上面提到的这一些，将它们全部准备好之后咱们就可以开始 *** 马蹄的 *** 了。

2、首先呢，咱们要先将马蹄放在一个大盆中，接着加入足量的清水，清水更好能够没过马蹄，然后加入适量的食用盐和小苏打。食用盐能够起到杀菌消毒的作用，而小苏打有非常强的去污能力。接下来咱们将马蹄抓洗一遍放到一旁浸泡20分钟。浸泡可以使马蹄表面的脏东西变得松软，在之后的清洗中更容易清洗掉。

3、20分钟的时间到了之后咱们将马蹄再仔仔细细地清洗干净，清洗完成之后将脏水倒掉，再一次放入干净的清水将它冲洗一遍就可以了。接下来就跟大家分享去马蹄皮的 *** 。

4、先取来一把比较锋利的刀，用刀切去马蹄的两边薄皮，不要切去太多，只需要将皮切去就可以了，切完之后马蹄就只剩下中间这一层皮了，咱们用削皮器很容易就可以将它削掉了，削完之后再把中间这个 *** 挖掉即可，几秒钟就可以解决一个马蹄。

5、马蹄全部削完之后，咱们把它放在清水中清洗一遍之后取出来。接下来跟大家分享 *** 马蹄的 *** *** 。锅中烧上半锅开水，将马蹄放进去焯水，马蹄焯水5分钟以后，咱们将其控水捞出控干水分放到碗中。

6、锅中再一次放入少量的清水，加入适合自己口味的 *** 和白糖，一直熬到 *** ，白糖融化，熬到有密集气泡的时候咱们将马蹄放进去，用小火不停地翻炒，一直翻炒到马蹄能够均匀地裹上糖液即可关火出锅。一道特别美味的 *** 马蹄就这样简简单单地做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、可以多准备一点马蹄，因为咱们这个去马蹄皮的 *** 非常简单，几秒钟就可以去完一个。

2、在炒马蹄的时候要用小火不停地翻炒，这样可以防止糖液糊锅。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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荸荠去皮原来这么容易，我教你个 *** ，荸荠干净完整省事又省力

标签： 荸荠 剥皮 马蹄 怎么 超市