炒面时加入这道食材，色鲜味美又便宜，吃起来太过瘾啦

蔬菜炒面的做法

我家先生的杰作，小纪念一下吧~ 美味的吸溜吸溜

By 一一城主

用料

• 面条 200g
• 洋葱 半个
• 西红柿 一个
• 西葫芦 半个
• 绿豆芽 适量
• 粉皮 一张
• 鸡蛋 三个
• 盐 适量
• 葱蒜 适量
• 蒜末 适量
• 生抽老抽 适量
• 鸡粉 适量

做法步骤

1、食材全家福（鸡蛋和面条没拍）粉皮提前泡好，面条煮 *** 成熟后过凉水备用

2、鸡蛋炒好备用

3、热锅凉油，炒香葱蒜

4、放入绿豆芽

5、西红柿

6、西葫芦，翻炒片刻后放入生抽

7、盐，调味

8、泡好的粉皮放入

9、倒入适量的老抽调色

10、提前备好的面条放入，洋葱也放入，借用筷子，翻炒均匀，可以自己尝下味道

11、鸡蛋倒入，翻炒片刻，收干汁

12、放入蒜末和鸡粉，关火，调均匀

13、开吃吧，哈哈

小贴士

1.拍的不太全面，因为在给 *** 当副手 2.面条过凉水不黏 3.绿豆芽出水多，不用放水

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嫌街边的炒面好吃但不卫生？看我做一遍你也会

小时候跟妈妈一起去街上赶集，最开心的一件事就是中午可以吃一碗炒面，当时感觉特别好吃，妈妈说是因为转了一上午太饿了所以才好吃。哈哈，不论什么原因感觉好吃的，当时我更大的想法就是如果自己会做的话就好了，这样可以天天在家吃了。后来长大了我就学会了怎么做，今天就把鸡蛋炒面这道美食分享给大家。

一、需要食材

炒面、葱姜蒜、干红辣椒、油、盐、鸡精、西红柿、豆芽、白菜、洋葱、鸡蛋、老抽、辣椒粉。

二、 *** 步骤

1、碗中打两个鸡蛋，加入少量盐、油、辣椒粉、鸡精搅拌均匀。

2、起锅烧油，油温6成热倒入鸡蛋液，慢慢搅拌翻炒，煎好后铲出备用。

3、1个西红柿切成小块，豆芽、白菜、洋葱各一把，锅中加油，油温6成热把它们倒进去，大火翻炒，加入盐再炒，炒好铲出备用。

4、把锅刷一下，稍微多加点油，油温5成热倒入炒面，加入盐、老抽炒5分钟。

5、把炒好的菜和鸡蛋倒入面条中搅拌均匀再炒2分钟，加入辣椒粉、鸡精调味后出盘。

三、注意事项

1、煎鸡蛋的时候多浇油，这样煎的鸡蛋蓬松。

2、超市一般都有卖炒面专用的面条，要买这种面条，这种面条口感好，容易炒熟。

3、炒菜的时候最后要大火收汁，如果汤汁太多了影响面条口感。

4、喜欢吃肉的可以加点肉。

心动不如行动，其实没有那么难，按我的步骤来你也可以的。如果细节地方有不懂的了可以给我留言哦，我在线解答。

本文由幻食天下原创，欢迎关注，带你一起长知识！

蔬菜炒面

作者：我要好好的

用料

油菜 适量

卷心菜 适量

豆芽 适量

面条 适量

葱 适量

油 适量

味极鲜 适量

醋 适量

蚝油 适量

做法步骤

1、葱切丝

2、西红柿切片

3、豆芽、卷心菜和油菜洗净沥水

4、煮面，开锅之一次就可以了

5、把面捞出放在冷水里 ***

6、热油，炒葱丝

7、把卷心菜、油菜和豆芽放在锅里翻炒

8、等菜炒蔫儿了加入适量味极鲜、醋、盐、蚝油继续翻炒

9、加入西红柿继续翻炒

10、面条沥水后加入炒菜中翻炒

11、等面条上色就可以了

（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

炒面集锦：精选15款特色炒面做法，看看哪一款比较符合你的胃口

方便面我想大家都特别爱吃，下面这款用泡面做的炒方便面吃过没有，据说南方有些地区食堂都在批量 *** ，加了鸡蛋，豆芽等好吃的配菜，既有泡面的爽滑劲道，又有豆芽的清脆爽口，营养美味，这搭配就连隔壁小孩也馋哭了，天天催着要吃。赖人吃货们的更爱。

炒方便面

做法：

1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

如果泡面吃腻了，咱还可以来吃下面这碗面条——双椒肉拌面，拌面相信好多 *** 都爱吃，这款拌面别看它特别的家常做法也特别简单，但就是这款家常拌面会让不爱吃干拌面和不爱吃面的同学尝了之后也会念念不舍，专治家里孩子食欲不振，怎么样，你试过没有？晚上来这么一碗别提多美了，不对，应该是两碗。看看下面它的做法吧。

双椒肉拌面

材料：猪肉，青红椒，芹菜，面条，酱油，盐。

做法：

1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁。

2、烧开水，水滚后放入面条。

3、将面条煮到刚熟捞出过冷水。

4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。

5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香。

6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒。

7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

下面这款面条深受酒店追捧，在好多大餐厅都是招牌菜之一，重麻重辣提现的淋漓尽致。不应该错过这道五星级的捞面吧。

双椒鸡捞面

材料：青红二荆条辣椒、碱水面条、藤椒、大蒜、葱、姜、鸡肉丁、水豆粉、盐、味精、鸡精、酱油、香料粉、胡椒粉、料酒、花椒油、香油、混合油、熟菜籽油。

做法：

1.青红二荆条切段 ；大蒜切片、葱白切颗粒、葱叶切葱花；姜切片。

2.鸡丁加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜水、水豆粉拌匀腌渍片刻。

3.碱水面条下入开水锅里煮熟，捞出摊在大盘子里，抹上熟菜籽油，用扇子和筷子边扇边挑快速吹冷，防止粘连。

4.锅置旺火上，下入混合油烧至五成热，下入鸡丁滑熟，盛出，锅留少许油，下入藤椒、葱姜蒜炒香，下入双椒煸炒出香，略微起虎皮，下入面条炒匀，调入盐、香料粉、酱油、味精、鸡精、花椒油、香油炒匀即可出锅装盘食用。

好多北方人都爱吃拉条子，那面条里伴着回锅肉的拉条子大家吃过没有？据说四川成都有一个拐巷子老店专门卖回锅肉拌面，正常时期天天人气爆满，如果不提前一俩个小时排队那是没得吃喽。宅家怎么可以吃的到，看看下面的做法，做法简单又快速，而且回锅肉炒出来再伴着拉条子也吃着不腻口，就连平时不爱吃肥肉的 *** 帅哥都赞不绝口，别有一番滋味在心头。

回锅肉炒拉面

做法：

1.拉面，猪肉，蒜苗段，红椒块适量。

2.猪肉煮熟，切片，拉面煮熟过凉水备用。

3.热锅下油，下豆瓣酱，甜面酱，豆豉炒香，下肉片起窝，下蒜苗，红椒块，下拉面炒均匀出锅即可。

豆角焖面，提起这款美食大家都听着应该不陌生，它在河南，山西都是非常的出名，但 *** 过程会比前面几种面条稍微难度要大，主要是他的烹饪手法是“焖”，需要掌握好水的用量，焖面的时候防止面粘在一块夹生，水少了容易糊，味道发苦，水多了可就成了烩面了。怎么做且看下面的做法步骤吧。

做法：

1.锅中加油烧葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀。

2.翻炒半分钟后，加入酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，后加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用。

3.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。

4.加盖中小火慢慢焖，直到水快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

都说扬州炒饭特别好吃特别出名，其实扬州炒面也如此。看看它的做法吧，包你看完之后在家也能轻松做出来。

扬州炒面

材料：卷心菜，葱，面条，植物油，肉末，辣椒酱，酱油，盐，鸡粉，料酒。

做法：

1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。

4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。

6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

青菜炒面——配着时蔬的农家炒面，虽然不带一点荤腥，但蔬菜爆香后超级好吃，简单又好做，懒人面里的快手炒面。

做 法：

1. 锅中烧热水，加入盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯。

2. 捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份。

3. 备好配菜，素肉丝泡发后用盐抓下，拌入3g植物油。

4. 热锅淋入油，下入小青菜翻炒。

5. 下沥干水份面条，倒入菁选酱油，翻炒。

6. 加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐。

7. 出锅，入盆，上桌。

炒方便面—— 泡面里的炒面。

做法：

1. 准备配菜，适量油菜清洗干净切段，火腿肠切片，鸡蛋打散炒出备用。
2. 方便面开水下锅白煮1分钟捞出冲凉备用。
3. 热锅烧油，下入姜葱炒香，下入方便面酱料包和蔬菜包，下入火腿，油菜炒香翻炒均匀。下入方便面翻炒，调入干料包，适量香醋，翻炒均匀，出锅即可食用。

铁板炒泡面——东北某小吃街烧烤里卖的最火的烤方便面。据说一天起码卖出上千份。

做法：

1. 铁板烧热，下入配菜和姜葱，酱料包烧热，淋适量烧熟过的熟油，翻炒，直接把方便面面饼放在铁板上加热，边烤边烧边洒水。
2. 方便面炒软后撒上干料包，加入烧烤料，刷辣椒油，或者烧烤油，翻拌均匀即可装盘食用。

酱油炒面——跟酱油拌面堪称姊妹篇，和酱油炒饭如出一辙。

做法：

1. 面条煮凉开即可捞出过凉，冲水沥干。
2. 切点自己喜欢的配菜备用。
3. 炒锅一定要先烧干水分，滑一下锅，再倒油，多给点，下姜葱炸香，锅中接着放入适量甜面酱，酱油适量炒香，迅速下入面条，翻炒均匀，调入盐，鸡粉，味精，可以来点五香粉，锅边淋香醋，翻炒均匀，出锅前撒上适量葱花即可食用。

孜然炒面——夜市上比较火的炒细面，有荤有素，素的加鸡蛋，荤的加肉丝。网吧大神的更爱，大 *** 是常客。做法快捷，味道家常，咸鲜味厚。

做法：

1. *** 的细面条，熟的不用煮。
2. 炒锅下入鸡蛋，炒香，接着下入豆芽菜，姜葱蒜，香辣酱，炒香，下入细面快速翻炒，调入盐，味精，鸡精，酱油，葱油，大火翻炒均匀出锅即可。

炒拉条子——炒拉条子主要在西北地区，属新疆最有名，扯出来的拉条子，面条劲道，吃着特别有嚼劲，配上西红柿，洋葱，青椒等配菜，简单一炒，却吃了让人越吃越想吃，好多新疆餐馆在买拉面的时候店里都会有这款面，由于在全国有很多 *** 开的拉面馆，所以这款炒拉条子也在全国知名度特别高。很多人都知晓。

做法：

1. 炒锅下入适量油烧热，下入豆瓣炒香，下入西红柿，洋葱，青椒段炒香，下入煮熟的拉条子翻炒均匀，调入十三香，盐，味精，胡椒粉等简单调味，翻拌均匀出锅即可。
2. 还可以用鸡肉土豆等炒制，其他食材均可。

炒麻食——麻食是西北人叫法，主要是在陕西，在山西管它叫猫耳朵，陕北叫圪坨。麻食是一种用手搓的卷，形似猫耳朵。麻食的吃法基本上就是炒，烩，干拌，拌汤。做法也比较家常，配菜自选，荤素都可随意搭配。

炒面片——面片按照大小有大面片、小面片。按照手法有揪面片和刀切面片。炒面片的关键在于面片，北方人吃面着重点在面的本身，南方人吃面着重点在面的酱料和配菜。揪面片和切面片因手法不同所煮出来的面口感自然不同。当然炒出来的面片吃着自然也不一样。

蛋炒面片

材料：面粉、凉水、番茄酱、西红柿、鸡蛋、盐、味精、十三香、青红辣椒、姜葱蒜、酱油、胡椒粉、菜籽油。

做法：

1.盆里加入适量面粉、凉水和面，揉成比较硬一点的面团，饧面片刻。

2.西红柿切片或者条块，青红辣椒改刀切菱形片，鸡蛋打散，加点盐、胡椒粉少许拌匀备用。姜葱蒜改刀备用。

3.取出面团，用擀面杖将其擀开，擀成薄片，改刀切成和辣椒相同的菱形片，锅里水大开，下入面片，煮凉开，捞出过凉水，捞出控水备用。

4.另起锅烧油，下入鸡蛋液炒熟盛出备用。

5.锅里加油，烧至五成热时，下入姜葱蒜，下入番茄酱炒出红油，下入西红柿炒出汁，下入面片翻炒，调入盐、酱油、十三香、炒匀、下入辣椒翻炒，调入胡椒粉、味精炒匀出锅即可食用。

炒抿节——抿节这款面食主要分布在陕北，山西，宁夏内蒙包头一带，是一种短节面条，用抿节床子抿出来的面条。吃着比较爽滑，面条有韧劲。吃这道面食的主要配菜有土豆，酸菜等配菜。

做法：

1. 盆中面粉加入适量水，用筷子搅面团，水烧开锅上放上抿节床子，手沾一下凉水，揪一块面团放在上面开始用手往下挤压，挤出来的面条直接下入到开水锅里，煮凉开顺速捞出过凉水，捞出沥干水分。
2. 炒锅下入适量油，葱姜末炒香，下入焯熟的土豆丁等配菜，翻炒均匀，下入抿节翻炒调味，盐，味精，酱油，花椒粉，姜粉，十三香，淋入适量葱油，陈醋迅速炒匀出锅即食。

炒面的种类和吃法还有很多比如炒刀削，炒疙瘩等等，你还知道哪些好吃的炒面，赶快下方留言，顺带点个关注，转发，分享吧，感谢支持。

家常炒面条，用上厨房小窍门，面条根根分明，劲道爽滑不粘锅

导语：家常炒面条，用上厨房小窍门，面条根根分明，劲道爽滑不粘锅

面条不管是在北方还是南方都深受老百姓的喜欢，面条的烹饪 *** 多样，煮面条、炒面条、焖面条等等都是很不错的选择，大家完全可以按照个人的喜好选择不同做法，在面条的众多做法中，我更加喜欢吃炒面，各种食材都可以搭配做炒面，青椒肉丝炒面、鸡蛋炒面、西红柿炒面等等都是很经典的做法，而不论是以哪种食材做搭配，我们都应当注意，面条需要保证劲道爽滑且根根分明，炒面才算是做成功了，很多人会选择将面条下锅煮，但其实煮过的面条才更容易沾裹，分享给大家一个厨房小窍门，炒面条爽滑不成坨，特别的好吃，接下来我们一起学习。

番茄鸡蛋炒面的做法：

备用食材：面条255克，西红柿2个，大蒜2瓣，鸡蛋2个，食盐少许，生抽适量，蚝油1勺，白糖少许，老抽少许，青菜适量；

*** 过程：之一步，首先面条准备出适量，按照自家情况酌情准备，在锅中添上水，在蒸屉中铺上一张布子，将面条铺散在布子上，隔水开始开始蒸制，差不多10分钟的时间便可以蒸熟了；

第二步，蒸面条的过程中，西红柿清洗干净后，用刀在底部划十字，在锅中添上水，待水煮开后，关火放入洗净的西红柿，焖一会，待看到西红柿的皮绽开的时候，即可取出，剥皮；

第三步，将去皮的西红柿切成小块，鸡蛋2个，磕入在一个干净的小碗中，搅散打匀成液，几颗小青菜择洗干净待用，或者是用生菜也可以，大蒜剥皮后，切成碎末，在锅中添上油烧热；

第四步，放入切好的蒜末，小火将其中的香味炒出，然后淋入打散的蛋液，滑炒散后，放入青菜，炒至断生的状态，将番茄块放入锅中，小火将番茄中的汤汁炒出来，待汤汁变多的时候；

第五步，即可将蒸熟的面条下入在锅中，同时加上生抽、老抽、蚝油调味，大火翻炒均匀后，加上少许的食盐和白糖，再次翻炒均匀，使得面条可以与食材充分融合后，即可出锅享用。

小编总结：番茄和鸡蛋可以说是天生的一对，可以炒菜、烧汤、入馅做饺子，亦可用来做炒面，这两者都是价值很高的食材，多学习几种不同做法，换着花样做给家人吃，让家人可以一边享受美味，一边吸收其中的价值，面条用炒制的 *** 做，丰富了口感，还能改变以往总是煮制的 *** ，让你的味蕾享受不同美食，除了可以用西红柿鸡蛋炒面，豆芽、肉丝、火腿等等都可以做搭配，用上厨房小窍门，面条便会根根分明，劲道爽滑，还不会出现粘锅的情况。

烹饪小技巧：

1、炒面条的时候，面条别下锅煮，用上1招处理，便是将面条隔水蒸制，一方面可以改变传统以水煮容易粘锅成坨的情况，另一方面还可以使得面条变软不发硬，做的炒面也会非常好吃；

2、想要番茄出汤汁，便要选择以小火慢炒，这样吃才可以更好将其中的水分逼出，当然事先将其切成稍微小一点的块，也更加容易炒制；

3、放入面条炒的时候，注意要用大火快炒，将面条与调味料、食材充分拌匀后，即可出锅，不宜时间太长。

用上厨房小妙招，面条劲道爽滑好吃，如果你认为炒面条的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

炒面省心又美味，配菜这样选择，营养美味兼顾，10分钟就出锅

北京这大风已经溜溜的刮了两天，日间的气温也降到了十度左右。早上跑步的时候，觉得跑起来还蛮舒服，一旦跑完想要在回家路上的公园里拉伸一下，就觉得好冷，只得再小跑着颠回家。待到上午码字的时候，室内 *** 着也蛮凉的，得腿上盖条毯子。

难得有不需要做食谱，只要整理食谱和码字的一天，没有合作项目的日子里，或许是美食自媒体人的职业习惯，即便只是给自己准备餐食，也马虎不得，做美食不仅是工作，更是缓解压力、放松心情和享受生活的绝佳方式。而今天中午这道特别好吃的炒面，相当值得推荐。

这是我第二次用家里的挂面做炒面吃，之前那次是准备晚饭和先生一起吃的，先生也觉得不错，那次 *** 是尝试就没有拍食谱。挂面便于储存，可以一次多买上一些，日常做些拌面或者炒面都相当方便。

炒面这种做法，我比较喜欢，因为家里剩余的各类食材，可以随意炒在一起，味道好吃又能不浪费食材。像洋葱番茄鸡肉炒面、午餐肉小油菜炒面、豆芽菜肉丝炒面等等，用时短还省心。

今天早上拿出少许虾化冻，冰箱里还有两根剩余的春笋，再加入一小把豌豆，就是一道清爽美味的鲜虾时蔬炒面。现在吃春笋的时候不多了，所以花儿买的春笋大部分都剥好后水焯再冷冻保存了，这样能保存一个多月的时间。

好了，吃饱喝足就有时间可以安心码字，和您分享这道营养美味的炒面食谱了。

【鲜虾时蔬炒面】

食材准备：

鲜虾200克

春笋2根

豌豆一小把

葱末姜末少许

食用油、料酒、生抽、蚝油、糖、盐

挂面60克

做法：

1、200克鲜虾去皮去虾线，剥出的虾仁加入少许料酒和盐，用手抓匀腌制10分钟，剩余的虾头留着炒虾油用。

2、春笋剥去笋衣，切片后在沸水里焯3分钟，去掉其中的草酸和涩味，捞出沥干水分备用。

3、汤锅里加入适量清水，煮沸后放入挂面。这里和用新鲜切面是一样的，都不要一次煮熟，煮个七成熟就可以。所不同的是，挂面放入锅中，保持中小火煮3分钟后盖盖子，焖2分钟再捞出，这样挂面就不会硬芯了。

接着把挂面在凉水里过一遍，捞出来沥干水分后加入一勺橄榄油，用筷子将挂面拌匀，这样之后再炒面就不会成坨也不粘锅了。

4、炒锅内放适量食用油，烧热后转为中小火，先放入虾头，慢慢煸炒出虾油，可以用锅铲按压虾头，虾油有着淡淡的甜味，可以让菜肴更鲜香。

5、接着把虾头滤出去，放入葱末姜末爆香后下虾仁，转大火快速翻炒至变色。

6、接着倒入春笋和豌豆，来一勺生抽调味，一勺蚝油提亮提鲜，少许盐，翻炒均匀等一分钟。

7、接着倒入备好的挂面，这里建议用筷子而不是锅铲给拌匀，1分半的时间即可出锅。

8、看着就超级有食欲吧？虾肉热量低、富含蛋白质，又有着甘甜鲜美的味道，做成炒面，味道相当棒！

【花儿的美食厨房】

资深 *** 美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）

*** 、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾

我在家经常做得简单又美味的主食。一锅饭菜都有了

他拿起碗筷就大口大口的地用筷子往嘴里塞饭，饭到了嘴里还没有经过细嚼就囫囵吞下肚去，饿地太厉害了！后面直接拿起碗往嘴里倒饭，大嘴使劲地吞抿！

【肉丝炒饼】

做法/

（一）先把吃剩下的家常饼切成丝。再切点肉丝，圆白菜丝，胡萝卜丝。豆芽。

（二）起锅烧油先把肉丝炒熟，再放葱蒜片炒出香味。然后放圆白菜丝、胡萝卜丝煸炒一会，在加盐味、生抽、老抽翻炒几下，在加少许水，然后在把饼丝放在上面。

（三）饼丝放进去后盖上盖子，小火焖四五分钟后，打开盖子翻炒几下出锅。

【五花肉、土豆、豆角盖被】

做法/

（一）先切一些五花肉片、土豆条、豆角段。

（二）起锅烧油放五花肉片煸炒出油。再放葱蒜炒香后把土豆、豆角煸炒几下，在放盐味、生抽、老抽、蚝油翻炒几下，在加水炖。

（三）在炖的这个时间，我们在和面做一个家常饼备用。

（四）土豆、豆角炖制五分钟左右后，把刚做好的饼盖在上面，然后再盖上盖子焖五分钟左右，出锅即可。

【西红柿鸡蛋炒面】

做法/

（一）先准备面条、西红柿、小油菜、、鸡蛋。

（二）先起锅烧水把面条煮熟，然后把面条捞出来透凉，控干水分。

（三）锅烧油把鸡蛋炒熟后倒出来，锅留底油葱蒜片爆香，然后放西红柿块、小油菜煸炒一会，在加生抽、蚝油、味精翻炒几下。再把面条和鸡蛋放入锅里，翻炒均匀后出锅。

【五花肉、土豆、豆角、焖面】

做法/

（一）先准备面条，再切一些五花肉片、土豆条、豆角段备用。

（二）起锅烧油，先放入五花肉片煸炒一会，再放葱蒜片炒香，然后在把土豆条和豆角放入翻炒几下，在放生抽、老抽、蚝油、盐味翻炒几下后加水烧制。

（三）土豆、豆角大概烧五分钟左右，把生面条铺在土豆、豆角上。然后把锅盖盖子，小火焖五分钟左右后，打开盖子，把面翻炒均匀出锅即可。

【黑椒牛柳炒意面】

做法/

（一）先准备一袋意面、牛肉片、圆葱丝、尖椒丝。

（二）起锅烧水，先把意面下锅煮熟后，捞出来透凉备用。

（三）锅烧油先放牛肉片炒熟，再下圆葱丝、辣椒丝煸炒一会，再放黑椒酱、生抽、老抽炒几下。然后在把意面放入，翻炒均匀出锅即可

喜欢吃面的宝子们看过来喽，超好吃的面条做法，赶快学会做来吃

喜欢吃面条，但是，不会做的，你就照着这些做，保证好吃哦，每一款都嘎嘎好吃，做法又简单，你一定要学哦

豆角炒肉

西红柿鸡蛋面

油泼面

凉拌面

包菜鸡蛋炒面

豆芽炒面

雪碧拌面

虾皮鸡蛋面

拌面

#花10分钟，做一道菜！#蛋帽炒面

这几天连续下雨，凉凉爽爽的，胃口也不错，周末在家吃了顿超满足的炒面～

By Liliumlys

用料

• 绿豆芽 1把
• 洋葱 1/4个
• 西红柿 1/2个
• 香葱 2根
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 调料水 适量
• 猪油 适量
• 青椒 1个
• 鲜鸡汁 适量
• 老抽 少许

做法步骤

1、摘洗净绿豆芽

2、洋葱切丝，然后洗净分散。

3、西红柿切块

4、备好蒸面

5、青椒切丝

6、葱姜炝锅

7、放入洋葱丝、绿豆芽、生抽翻炒均匀。

8、放入面条、西红柿、青椒炒匀，调入调料水、盐、少许老抽炒至入味，放鲜鸡汁拌匀出锅。

9、再煎一个蛋饼

10、盛出炒好的面，再盖上蛋饼即可。

11、我饿了，开吃！

小贴士

配菜随自己喜好

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴 ***

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且 *** 质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。

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