会吃的人都不会错过它，鲜百合不炒不炖这样吃，营养美味还特快手。
都知道百合是个好东西，新鲜的百合甜又糯，而且还夹杂着微微的苦味，现在正是吃新鲜百合的时候。朋友送了我好多大颗的百合，一下子吃不完，只能放冰箱存储，今天这颗是我在冰箱冷藏两周的百合，还是非常的完好，真是出乎我的意料。平时我们对于百合的吃法比较单调，从小到大吃得最多的就是炖汤和清炒两种吃法。今天我新学了一种吃法，做法简单，但这是不一样的味道。
其实早就知道百合可以蒸着吃，只是自己一直没尝试过，假期归来真担心百合会坏掉的，迫不及待地将它给处理了。要是坏了怪心疼的，就着鸡蛋一起蒸一蒸，这个鲜百合蒸鸡蛋真是另样的味道，我挺喜欢的，口感丰富了，味道更香了。百合本就可以润肺止咳，清心安神，适时而食，现在就该多吃百合。这样蒸着吃真是太方便了，比炒着吃，炖汤吃简单太多了，完全没难度。
沙糯中带着甜味的百合圈了不少的粉，用它来蒸鸡蛋我是之一次吃，是很不错的体验，换着花样吃营养美味又不会腻。这做法只比普通的蒸鸡蛋多了一小步，味道和营养却有了大大的不同，建议大家尝试一下。今天我蒸了一大碗的百合蒸鸡蛋，端上桌直接挖着吃，简单省事，全家都吃得香。我爱吃百合，爱它沙糯的口感，也爱它甜中带苦的味道，用它来蒸鸡蛋好吃又营养，是个很不错的吃法，值得一试。
【百合蒸鸡蛋】
所需食材：
草鸡蛋3个、鲜百合1颗、枸杞适量、盐少许、料酒少许、生抽适量、芝麻香油适量。
具体做法：
1、将百合掰成小朵，清洗干净，剥皮变色的外层，再用刀切去两端变色的部分，剥成瓣，用清水浸泡10分钟以上去除苦味。
2、将鸡蛋打成鸡蛋液，加温开水搅拌均匀，鸡蛋液与温开水的比例在1：1.5，这样蒸出来的鸡蛋比较滑嫩。（想要蒸好的鸡蛋羹口感细腻，可将鸡蛋液过筛。）
3、将搅拌好的鸡蛋液表面的浮末撇去，盖上保鲜膜，用 *** 戳上一些出气孔。送入蒸箱或蒸锅，水开后蒸8分钟。
4、蒸好的鸡蛋羹取出（此步 *** 作当心防烫），铺上洗好的百合瓣，再撒上一些枸杞，再次送入蒸箱或蒸锅，蒸1分钟即可。
5、取出蒸好的百合蒸鸡蛋，浇上生抽，淋上香油即可开吃了。
是不是特别简单好做，完全没技巧没难度，喜欢吃百合的都试试这种吃法，蒸好的百合又糯又甜。家里的百合换着花样吃不腻，这样蒸着吃简单方便，营养又美味，值得大家一试。不要炒不要煮，在蒸好的鸡蛋羹上放上一把百合瓣，蒸1分钟就能开吃，很快手的。现在正是百合大量上市的时节，会吃的人都不会错过它。好了，今天的百合蒸鸡蛋就分享到这里了，大家赶紧安排起来吧，营养美味，做法还特简单。
天冷了，建议中老年人：少吃2样，多吃4样，润燥补水，身体硬朗感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨，每天与您分享好吃健康的美食菜谱，如果您感兴趣，欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创，严禁搬运、抄袭必究！
随着年龄的增长，人一旦到了中老阶段，身体的各种机能都开始走下坡路。不管是从精神上还是体力上，大不如年轻时期，因此，中老年人要多注意自己的身体，尤其在饮食上，更得合理、健康搭配，首先要学会忌嘴。
俗话说：“秋败茄子似毒 *** ”，寒露过后，尤其是被霜打的茄子，口感越来越差，就像吃棉花一样，软绵软绵，一点水分都没有，营养还极差。
冬瓜营养非常丰富，在秋天要少吃了，因为冬瓜属于凉 *** ，经常去吃冬瓜的话，体质弱的人，就会出现腹泻，对肠胃有伤害，所以，在秋天吃冬瓜，一定要控制好量。
多吃4样
1.润肺之物
俗话说：“一场秋雨一场寒”，寒露过后，天气转凉，同时空气中非常干燥，这样的天气很容易伤肺，所以，秋季是养肺的“黄金期”，润肺有百合、山 *** 、莲子等。
推荐做法：【甘蔗银耳莲子羹】
1.准备一把银耳和适量的百合用温水泡软；适量莲子去芯除苦味，处理好以后用清水洗干净。
2.准备适量的甘蔗肉切成小条，秋冬季卖甘蔗的很多，润燥效果非常好，可以多吃。红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。
3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把 *** 盖上锅盖，先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了，非常简单，这道润喉除燥的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
2.养胃之物
在炎热的夏季，大家都吃了不少凉 *** 的食物，这些含量对脾胃有一定的伤害，因此，秋天要补回来，尤其是针对中老年人，养胃吃些小米、南瓜、土豆、包菜等。
推荐做法：【包菜炒粉条】
1.准备包菜一颗，把里面的芯剔出来，切成细丝；再切点蒜末、葱花备用。准备一把红薯细粉，已经提前泡好了。
2.烧点开水，把细粉放进去稍微煮一下，主要是怕它有硬芯，粉条微微透明以后赶紧倒出来，趁热淋上老抽快速的拌匀，提前上色能很好地避免，炒的时候上色不均，颜色拌匀以后淋上油，防止粘连。
3.锅热烧油，倒入葱蒜炝锅，放入包菜，开更大火进行爆炒，一定要大火，火小了包菜容易出水，吃着就不鲜脆了，包菜一返青就说明断生了，加入适量的食盐、鸡粉、十三香、生抽、蚝油调味。
4.大火翻入味以后把粉条倒进去，快速地炒匀、炒散就可以出锅了，这道咸鲜味俱全的包菜炒粉丝就做好了。
3.滋阴之物
俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴”，秋天气候干燥，容易造成阴液不足，会出现口干舌燥的情况，所以，秋天要养阴，雪梨、莲子、百合、蜂蜜、银耳这些都是滋阴养血的食物。
推荐做法：【西芹炒百合】
1.在市场上买的鲜百合，切去两头把它拍散，放入清水中洗干净；把芹菜表面的粗纤维刮掉，以免吃的时候塞牙，把比较大的破开，斜切成小段；再切一些彩椒片，用来配色。
2.碗中放入适量的食盐、鸡粉、水淀粉、香油，再加一点清水搅拌均匀，碗料提前准备好，方便炒的时候快速出锅。
3.烧半锅的开水，加入少许的食盐和植物油，方便入味还能保持青翠的色泽，放入芹菜快速地焯水10秒钟，再放入百合和彩椒，稍微烫一下就要立刻捞出来，放入凉水中过凉。
4.锅中加入清油，放入葱姜爆香，把食材控干水分以后倒入锅中，大火快速爆炒10秒钟，高温能使析出的水分快速的蒸发，淋入碗料快速的翻匀就可以出锅，这道鲜甜如初的西芹炒百合就做好了。
4.高钾之物
“解秋乏，多吃钾”，很多人一到秋天就不自觉疲惫、犯困，这是身体在告诉我们“缺钾了”，因此，平时多吃“高钾食物”缓解秋乏、顺利度过犯困期，比如有芋头、蘑菇、香蕉、黄豆等。
推荐做法：【菜心拌黄豆】
1.准备一把菜心，切成小段，再切成一点黄椒粒和红椒粒，用来搭配颜色；把菜心清洗一下，以免夹杂烂叶。
2.锅内烧水，焯水的时候加一些植物油和食盐，既能锁住营养保持翠绿还能增加底味，大火烧开以后先倒入彩椒粒，再倒入菜心，快速汆煮10秒钟后倒出来，立即过一下凉开水，这样吃着才脆甜。
3.把菜心沥干水分放入盆中，加入适量的食、 鸡粉、芝麻香油，倒入一罐黄豆，这个超市都有卖，颠盆拌匀后就可以装盘了，这道清脆清甜的菜心拌黄豆就做好了。
（夏天）
西芹百合炒虾仁最香的吃法，让我连吃了三碗饭一款清爽脆嫩的青菜，去油解腻。西芹脆、百合甜、虾仁Q三种不同的口感哦！
By wiwiwi
用料- 西芹 2根
- 鲜百合 2个
- 鲜虾或虾仁 10只
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 1勺
1、西芹撕去筋膜影响口感。
2、虾仁去虾线后用料酒、胡椒粉腌制入味。
3、焯水虾仁15秒。今天选择清淡就不用过油了。
4、百合掰开去掉黑色不干净部分，和虾仁、西芹一起放入盘中。
5、锅中爆香葱花。
6、下所有食材大火翻炒。
7、加时蔬鸡粉。
8、少许盐调味。
9、成品图～
小贴士素菜易熟，用大火快速短时翻炒。
西芹的营养功效1.平肝降压：芹菜含酸 *** 的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发 *** 、妊娠 *** 及更年期高血压均有效。
2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱 *** 成分，对动物有镇静作用，对 *** 能起 *** 作用，有利于 *** 情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女 *** 的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
西芹的饮食禁忌脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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立秋后，芦笋秋葵吃腻了，教你百合新做法，炒一炒就上桌，特解馋人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
立秋以后，芦笋、秋葵这些成了热门菜，但是有一种却经常被人忽视，它36块钱一斤，清香可口吃了还能去秋燥，大家知道是什么蔬菜吗？因为 *** 比较贵的缘故，再加上大多数人对它不了解，所以在食用的时候，没能找到准确的烹饪方式，导致做出来的菜，口感味道都不好，说实话有点可惜了。
这个菜就是鲜食用百合，人们常把百合拿来炖汤，一般选用的是干百合，另外还有一种 *** 用百合，特别的苦，根本就不适合做蔬菜，所以当你遇到这两者的时候，并不是我所推荐大家吃的这种鲜百合。新鲜的百合含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁以及维生素等，属于老少皆宜的滋补佳品，这种才适合秋天吃。
新鲜的百合做出来的菜，脆甜清香，味醇而不腻，再加上它肉质肥厚，色如白玉，端上桌一看就是名贵的上等下饭菜。在南北朝时代梁宣帝曾写到：“接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃抑。甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥”。他赞美百合的超凡脱俗，矜持含蓄，却未曾想，其实食用百合更加的令人神往。
立秋后，遇到此蔬菜别手软，36块钱一斤，多吃点，赶走“秋老虎”。百合的 *** 比较的昂贵，而且各个地方的差异也比较的明显。我国最早记载食用百合，是在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。如今最为出名的百合便是我国的兰州百合，它营养价值比较的高，而且口感也比较的好。
接下来，就用鲜百合给大家 做一道下饭菜，鲜百合滑炒鸡蛋。传统养生书籍中记载：百合，甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。秋天本身就是要去秋燥，清肺热，所以说吃点百合，比起你吃芦笋、秋葵这些更有益处，它能帮助你赶走“秋老虎”接下来就一起试试吧！
【鲜百合滑炒鸡蛋】
食材准备：鲜百合2个、鸡蛋2个、蒜瓣2个
辅料：花生油、盐、味极鲜1勺、白胡椒粉半勺、水淀粉适量
*** 过程：
1、鲜百合把它冲洗干净，把它的底部切掉，前面的尖尖处也要去掉，这个地方比较的脏，不太容易清洗，洗净泡入水中即可。
2、煎锅中放入花生油，把它烧热以后，倒入打好的鸡蛋液，开始小火慢慢煎，煎至金黄以后，翻一个继续煎。
3、煎好以后，把鸡蛋倒入到砧板中，把它切成小块，放入到盘子中，鸡蛋不要煎的太老，不然口感不好。
4、炒锅中放入花生油，烧热以后，放入蒜瓣2个，把浸泡好的鲜百合倒进去开始炒，炒至变白，放入少许的盐。
5、继续翻炒，放入味极鲜1勺，再放入白胡椒粉半勺，开始把它炒至入味，接着放入调制好的水淀粉勾芡。
6、炒至入味以后，关火出锅，一道营养美味的下饭菜鲜百合滑炒鸡蛋就 *** 完成了，鲜香爽口特别下饭。
食刻tip：
1、鸡蛋煎的时候不要煎的太老，不然的话会比较的硬，煎的软一点，再把它切成块，最后和百合一起同炒口感会特别的滑嫩。
2、鲜百合肉质比较的肥厚，吃在嘴里一丝苦味都没有，而干百合是不太适合直接炒菜用的，它更适合煮粥炖菜。
让人闻香止步的#一周减脂不重样#炒合菜【本文由“小谈食刻”原创， *** 均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
莴笋清热解毒，养胃减肥，百合润肺止咳，滋阴养血， *** 有补气血，减肥的功效，三种菜一起炒有颜值营养丰富又减脂。
By 平安果hcda
用料- 莴笋 1根
- 新鲜百合 1个
- *** 干 少许
- 青红椒 各一个
- 大蒜 2瓣
- 水淀粉 适量
- 食盐 少许
1、 *** 提前浸泡好洗净，百合剥开、莴笋削皮切片装盘备用
2、然后把备好的食材倒入锅中快速焯一下水，捞出
3、装入凉水的碗中
4、然后滤干水分装入盘中，红辣椒切丝、大蒜切粒、再准备适量淀粉水备用
5、锅中热油，放入大蒜炒香
6、倒入焯好水的食材，快速翻炒一下
7、接着放入少许盐和红椒丝，翻炒一下
8、接着倒入适量的水淀粉勾薄薄芡
9、快速翻炒均匀
10、装盘食用
莴笋的营养功效莴笋味甘、 *** 凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于 *** 不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣 *** 克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴笋的饮食禁忌不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒 *** 体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
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#春日时令，美味尝鲜# 百合炒鸡蛋很少用百合做菜，粥，甜汤什么的要简单得多。 还是用它来做点菜吧，否则好像有些对不起这鲜百合。最简单最容易的，好像就是炒鸡蛋。鸡蛋似乎是个万能搭，可以炒一切。 百合鲜嫩，极易成熟，鸡蛋炒好后下锅，随意翻炒两下，润白的百合瓣就成了半透明状。来点儿小葱花，点缀一点点绿，看起来更好看一些。 全 *** 蛋香。
By 食a色
用料- 鲜百合 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 盐 少许
- 料酒 少许
1、用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许
2、百合掰成瓣，洗净，备用。
3、葱洗净切葱花，备用。
4、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
5、加入少许料酒。
6、搅拌均匀。
7、锅中倒油，烧热，
8、倒入鸡蛋，煎数。
9、划拉成块状，
10、加入百合，翻炒两下，
11、加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。
12、盛出，趁热食用。
小贴士蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。 盐也可以在翻炒时加入。 百合易熟，翻炒几下即可。
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入秋后常吃百合防秋燥，这是我很喜欢的快手吃法，味道鲜香营养好入秋后常吃百合防秋燥，这是我很喜欢的快手吃法，味道鲜香营养好。
又到了吃新鲜百合的时候，入秋后大家都要注意防秋燥，这个百合是个非常适合秋天吃的滋补食材。可润燥止咳，美容养颜很多人都喜欢吃，可甜可咸，都非常好吃。尤其是新鲜的百合做起来特别快，喜欢用它做小炒菜，简单快手，营养又美味。粉糯的口感很香很好吃，不过百合有微微的苦味，是正常的，如果苦味太重，可能是买到苦味的百合了。
其实一般百合在下锅前我都会浸泡一段时间来去除苦味，浸泡的水中可以加少许的盐或糖。也可以在煮百合的时间加其它调味料来掩盖其苦味，今天我做了新鲜的百合炒鸡蛋，咸鲜开胃，特好吃，鲜嫩的鸡蛋块，粉又糯的百合配在一起吃，营养美味口感好。懒人就喜欢做这样的简单快手菜，食材好味道香，下锅几分钟就能做好。吃不完的新鲜百合放冰箱，冷藏存储一周没问题。
雪白的百合看起来特别清爽，做出来的菜也很好看，重点是它粉糯的口感很好吃。不过百合 *** 的部分一定要去掉，那是苦味的主要来源，现用水浸泡过后苦味就特别淡了。我喜欢吃百合，可煮，可炖，可炒，可蒸，等等都很好吃，这样的快手炒百合很适合爱偷懒的我。做法很简单，喜欢的看过来，现在正是吃新鲜百合的时候，详细做法都在下文中。
【百合炒鸡蛋】
所需食材：
新鲜百合2颗、鸡蛋2个、青红椒适量（配色用）、生姜1片、大蒜2瓣、料酒少许、盐适量、食用油适量。
具体做法：
1、将新鲜百合清洗干净，用小刀切去根部，剥出一瓣瓣的百合，再去除百合的 *** 部分。再用淡盐水浸泡2小时去苦味。
2、将配菜准备好，青红椒切小块、生姜切丝，大蒜切碎。
3、将鸡蛋打散成鸡蛋液，加少许的盐和料酒一起搅拌均匀。
4、热锅热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固，表面即将完全凝固时，用筷子快速搅散成鸡蛋块。盛出备用 。
5、另起油锅，放入姜蒜小火炸出香味，再放入洗好的鲜百合一起翻炒。
6、再放入青红椒一起翻炒均匀，沿锅边加少许的水，炒到百合熟透，变得粉糯，青红椒断生即可。
7、倒入炒好的鸡蛋块，再加少许的盐一起翻炒均匀即可。
这个百合炒鸡蛋七八分钟就能出锅，相当的简单快手，我最喜欢这样的小炒菜了。入秋后要防秋燥，吃百合最适合了，营养又美味，最喜欢它粉糯的口感了。我每次都会多买一些，吃不完的，放冰箱冷藏存储，今天这两颗百合就是我存放一周后才吃的。今天的百合炒鸡蛋简单快手易学做，营养丰富味道香，大家都看明白了吧。在这个吃百合的季节里，你最喜欢怎样吃百合呢？欢迎大家来分享
小贴士：
小厨教你如何挑选新鲜百合：
1、挑表层没有黑色斑点的，新鲜的百合颜色发白或发黄的。
2、挑表面饱满的，没有皱纹的新鲜百合，这样的百合水分充足。
3、挑百合根部带泥土的，根须不发黑，不腐烂 ，这样的百合通常比较新鲜。
4、挑叶瓣大而均匀的百合，肉质厚实口感更好。
一上桌保准被抢空，如此美味不学不行感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨，每天与您分享好吃健康美食菜谱，如果您感兴趣，欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创，严禁搬运、抄袭必究！
一周减脂不重样，减脂是一个永恒的话题，减脂对我来说也是常态，减脂效果在于日常生活方式，日常的营食习惯，今推荐这个菜品减脂瘦身 *** 有效，卡路里摄入不多，保持健康饮食规律，配合良好的作息时间表，减脂又减龄瘦了有效果哦！轻食减脂一周不重样我投入了认真开始……！
By 涓涓小溪长流水
用料- 四角豆 80克
- 兰州新鲜百合 四小只
- 新鲜虾仁 2两
- 白胡椒 一点点
- 小葱 2根
- 盐 2克
- 太太乐鲜鸡汁 1勺
- 初榨橄榄油 少许
1、夏日减脂时，鲜香龙豆百合虾仁，清新淡雅口感鲜美。
2、食材：兰州百合，海南四角豆属称龙豆
3、龙豆洗净抽丝切片，百合剥开片，配上虾仁，葱姜
4、水开 将龙豆和百合淖一下，捞起备用
5、捞起后凉水冲一下，保持色泽鲜艳，备用
6、将浆好的虾仁 先下葱再下虾仁 在油锅中翻炒断生
7、备用的龙豆百合上 加入太太乐鲜鸡汁调味料。
8、在备用中先己加入一勺鲜鸡汁，（避免龙豆易熟发黄影响色泽）
9、再全部加入备用的龙豆百合 ，己加好鲜鸡汁鲜美味
10、撒上白胡椒粉，拌匀即可，关火出锅装盘食用。
11、夏日减脂省心菜，搭配合理，营养丰富，低脂低卡菜：鲜香龙豆百合虾仁，请品尝美食推荐
小贴士此菜龙豆易熟 易黄淖水即捞结冷水，鲜鸡汁料预前在备用时先加入，虾仁断生倒入龙豆百合，即拌均匀关火，保持菜品色泽新鲜，口感美味鲜香爽口！减脂轻身中由我，谢谢你的关注，互动分享！
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鲜百合的吃法和做法鲜百合是一种营养丰富的食材，常见的吃法和做法包括：
1 清炒百合：将鲜百合洗净后切成小段，加入些蒜香，虾米都行，适量的盐、味精等调料清炒，口感清甜爽口。
2 百合炖雪梨：将鲜百合和雪梨一起炖煮，加入适量的 *** ，具有润肺止咳、清热降火的功效。
3 百合炒鸡蛋：将鲜百合和鸡蛋一起炒制，我是放了几片西红柿增色，加入适量的盐、味精等调料，口感清新可口，色香味都佳。
4 百合蒸肉：将鲜百合和猪肉一起蒸煮，加入适量的盐、酱油等调料，口感丰富、肉质鲜嫩。
5 凉拌百合：将鲜百合洗净后切成薄片，加入适量的醋、糖、辣椒等调料凉拌，口感清脆爽口。
在 *** 鲜百合菜肴时，需要注意以下几点：
- 选用新鲜的百合，色泽鲜白、肉质肥厚、口感清甜的为佳品。
- 清洗时需要将百合的内外洗净，避免泥沙残留。
- 烹饪时间不宜过长，避免百合变得软烂影响口感。
- 搭配食材要合理，不要与辛辣 *** *** 食物搭配，以免影响百合的营养价值。
总之，鲜百合是一种营养丰富的食材，可以清炒、炖煮、炒菜、凉拌等多种方式食用，需要注意选用新鲜的百合、清洗干净、控制烹饪时间和搭配合理的食材等事项，以保证其口感和营养价值。
百合清炒鸡丁，清润滑嫩，秋日养颜美食吃起来~百合清炒鸡丁
原料：
龙豆、鲜百合、圆红椒、鸡掌肉、胡萝卜、蒜；
做法：
1. 鲜百合去蒂剥片洗净，龙豆洗净切段备好，蒜切瓣；
2. 将圆红椒切瓣，鸡胸肉洗净切丁，用料酒白胡椒腌制；
3. 鸡掌肉下油锅至微黄捞出备好，洗锅后重新倒入食用油烧热后放入蒜瓣爆香，然后放入龙豆、鲜百合、鸡掌肉圆红椒开大火翻炒，约1分钟后用淀粉勾荧，装盘即成。
“独一份” 甘味特产 — 兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食 *** 同源功效，这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。
兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史，清光绪九年（1883年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝 *** 官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界之一”。
兰州百合既是高端的营养食材，又是传统 *** 食同源的滋补佳品，兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含有 *** 必需的8种氨基酸，富含维生素VC含量达4.87%，VB1、VB2 含量为一般蔬菜的10倍，总类胡萝卜素706.75ug/100g，富含 *** 所必需12种的微量元素中，尤其是锌、钙、铁元素含量较高，可调节机理平衡，增强 *** 免疫力。
《神农本草经》中记载“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”
“爽口源”品牌百合系列产品在标准化出口食品工厂生产，通过HA *** 体系认证，执行 *** O9001:2015质量管理体系，使用物理杀菌保鲜自有专利技术，具有清香甜脆的口感，鳞片肉质肥厚，洁白如玉的外观，是 *** 食同源高端营养食材。爽口源生鲜百合产品由产地冷链直接配送至战略合作平台销售门店，在华润Ole超市、盒马鲜生、 *** 、永辉超市、叮咚买菜、朴朴等大型商超及社区生鲜门店均有销售，也在京东、 *** 、拼多多等电商平台以及抖音直播间取得不错销量，获得了国内外众多客户的认可，赢得了大江南北消费者的青睐和好评。
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