简单易学一看就会，搭配稀饭做早餐也很不错哦
By 薯条沾腐乳
用料- 面粉 150克
- 胡萝卜 1根
- 葱花 30克
- 鸡蛋 4个
- 盐 3克
- 花椒油 8克
- 水 适量
- 植物油 适量
1、胡萝卜削皮
2、再切片——切丝——切小粒
3、小葱切碎
4、胡萝卜、小葱放入容器中
5、加入面粉
6、打入鸡蛋
7、根据自己口味加入适量盐
8、放花椒油
9、加入清水
10、拌匀
11、至无颗粒状
12、平底锅放油
13、中小火，放入一大勺面糊，均匀摊开
14、煎黄后翻面
15、继续煎至金 ***
16、重复以上步骤，煎好的饼卷起来装盘
17、趁热食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
西葫芦早餐饼，我家每周吃4次，营养丰富又美味，凉了也不硬大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、西葫芦（Cuc *** bita pepo L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。
2、 今天老刘就来分享一下“西葫芦早餐饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面粉、酵母粉、白糖、西葫芦、红菜椒、小葱、鸡蛋
4、先把温水中放入5克酵母粉，再放入一勺白糖，搅拌均匀把酵母活化下，放入白糖可以增加酵母活化的速度。盆中放入400克面粉，再在盆中打入两个鸡蛋，分次放入温水，搅拌成面糊，水要分次加朝一个方向搅拌均匀
5、再放入活化好的酵母，再次搅匀，包上保鲜膜，摆在温暖的地方发酵两个小时，使面糊发酵成原来两倍大，洗干净的西葫芦切去两头吗，先切片再切西葫芦丝，再在西葫芦丝里面放入少许食盐，用手揉抓腌制下
6、西葫芦腌出水以后挤干水分，放入碗中。面糊已经发酵好了，搅拌排气，再把西葫芦丝放入发好的面中，再放入适量食盐，搅拌均匀。在电饼铛倒入食用油，上 *** 都刷上一层食用油
7、把西葫芦面糊倒入电饼铛中，不要太厚，在撒上葱花、红椒末，盖上盖子烙三分钟，再翻一面，盖上盖子烙三分钟即可出锅，切片装盘
8、西葫芦含有较 *** 生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
天气越来越冷，我们身体需要的能量也越来越多，饭后的下午，有时候还需要一个小点心来垫肚子。外面购买的甜点，不仅 *** 贵，热量也不低，还没啥营养。今天跟大家分享一个玉米粗粮饼的做法，开水一烫加上两个鸡蛋，营养又美味。
【家常粗粮饼】
准备食材：玉米面、普通面粉、食用油、鸡蛋、白糖、食盐、酵母
具体做法如下：
1.找个干净的大碗，碗中倒入180克左右的玉米面，用开水烫一下面，口感才会更加细腻。开水要少量多次的加入，把玉米面烫匀了，用筷子拌成一个一个的疙瘩状。
2.等到不烫手的时候就打入两个鸡蛋，把鸡蛋搅散，和玉米面再次搅匀，拌匀后加入4克酵母。稍微搅拌下，再加入适量的白糖，白砂糖可以根据自己的喜好添加。
3.继续搅拌均匀，接着再加入普通面粉180克。分多次加入，边加边搅拌。面粉和玉米面的比例是1:1.这个口感做出来特别松软，口感不粗糙。
4.等拌成大絮状时再下手揉面。如果粘手，再加一点面粉继续揉，揉成团再放到案板上，案板上要撒一些干面粉，把它充分地揉均匀。直到揉成这样不粘手的面团，放到碗里盖上保鲜膜。松弛15分钟。大家也可以晚上和好面团，放到冰箱冷藏发酵一个晚上，早上起来就可以 *** 作更加快速。
5.时间差不多时，将面团再次取出，用擀面杖擀一下。这个面团有一半玉米面，所以筋 *** 比较少，稍微擀就能擀开擀薄了。擀成约半厘米左右的厚度就可以了。然后在面皮上面，刷上一层薄薄的食用油，再撒上一点白砂糖。如果你喜欢吃咸味的，也可以撒上食盐。
6.接着将其慢慢地卷起来，然后将其轻轻搓一搓，搓紧实后用刀把它切成馒头大小。切好后将切口处收一下。再把它团成圆形。按照这样的办法将其他的面剂都团成圆形。
7.接下来再将面团一个个搓成粗条，轻轻地擀成椭圆形。注意不要擀得太薄，有1厘米左右的厚度就行。全部擀好后，放在案板上，盖上一层保鲜膜发酵。大概一个小时左右，这个饼子体积有所变大，拿起来有蓬松的感觉，就发酵好了。
8.电饼铛中刷一层食用油，将发酵好的生胚一个一个地放入锅中。开中火，煎至一面定型。在上面刷一层油，盖上盖子继续烙一分钟左右。开盖后将它们翻面，继续盖上盖子烙。这样反复几次，玉米面饼就煎得金黄金黄了。用铲子轻轻按压，面饼轻松回弹，面饼就烙好了。
【爱心小贴士】
1.玉米面如果用开水烫的一步不能省去，而且开水要分少量多次加入。
2.白面和玉米面的比例要掌握好，一定的1:1，这样做出来口感松软。
3.烙饼时要注意及时翻面，这样的 *** 作需要来回几次，保证色泽金黄。
出锅装入盘中，一道家常版的粗粮饼就烙好了。咸香松软，营养又美味。做法也简单快速，不管是当早餐饼还是当午后的茶点，都是不错的选择，好吃又健康。喜欢的朋友可以收藏并关注点赞。
这道红薯鸡蛋饼一上桌，我的筷子就没停过有用南瓜做的南瓜花鸡蛋饼，我想薯类都应该可以做。
By SUSHI素食主义者
用料- 红薯 1根
- 鸡蛋 2个
1、红薯洗净去皮切厚片，上锅蒸熟
2、把蒸熟的红薯压成泥
3、放鸡蛋进去
4、把红薯泥和鸡蛋搅匀
5、锅热调小火放油把红薯泥倒在锅里
6、用饭勺摊成圆饼
7、撒上黑芝麻
8、煎至两面金黄
9、切成小块出锅装盘即可。
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和 *** 癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强 *** ，通便排毒，尤其对老年 *** 便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹 *** ，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
早餐别再买着吃了，教你在家 *** 蛋饼，柔软又劲道，小孩都爱吃早餐别再买着吃了，教你在家 *** 蛋饼，柔软又劲道，小孩都爱吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
早餐是我们一日当中必须要吃到美食，我们只有在早上吃饱了，那么这一天的精力才足够充沛。但是随着生活节奏的不断加快，现在越来越多的年轻人都不喜欢在家里吃早餐了。不知道大家有没有发现这一种现象呢？
作为九零后的我，反正在此之前我是不喜欢在家里吃早餐的。因为在家里做早餐的话，既浪费了时间，而且还不能保证足够的睡眠。但是经历过半年之后在外面吃的早餐，因为喝的水比较少。而且在外面卖的早餐没有什么营养，所以也就不在外面吃了。
只要一有时间就会在家里做早餐，今天大厨就分享给大家在家里做营养早餐饼，做早餐饼的时候，再熬上一锅粥。真的是方便又省事，好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货了。
——营养早餐饼——
准备食材:普通面粉400克，50到60度的开水，食用油少许，精盐3克，鸡蛋4个，葱花少许。
*** 作步骤:
1.首先准备普通面粉400克倒入碗中，然后在里面加入少许的精盐，增加面粉的筋 *** 而且还能给面粉调味。在里面倒入适量的开水，搅拌成絮状。
2.然后在上面浇上适量的食用油，用手揉成光滑细腻的面团。放置一旁，醒发十分钟备用。
3.醒发好的面团，我们将其放在竹板上。然后将其擀成长条。分成大小均匀的14个小剂子。
4.取每一个剂子，我们将其按压成饼状。然后在上面刷上一层食用油，上面盖上一层剂子。按照这个步骤将每一个剂子都处理好。在上面盖上一层保鲜膜，让面团松弛15分钟。
5.15分钟后，用擀面杖擀成薄饼状。平底锅内刷上适量的食用油，油热后将薄饼放在上面，烙至三分钟。烙至两面，金黄就可以将其放入盘中了。
6.烙制好的面饼，我们将其揭 *** 在一旁备用。
7.鸡蛋4个打入碗中将其搅拌均匀，然后再加入少许的精盐调味。撒入少许的葱花搅拌均匀。
8.平底锅刷上适量的食用油，然后舀一勺鸡蛋液。将其摊平，待定型之后。上面铺上一层面饼，煎制面饼和鸡蛋两面金黄。就可以出锅装盘了。
9.烙制好的鸡蛋饼，我们将其卷起。然后从中间切开，放在盘中就可以开吃啦。
5分钟快手早餐，鸡蛋火腿手抓饼一道美味可口，柔软筋道有嚼劲的鸡蛋饼就做好了。喜欢吃鸡蛋饼的朋友，赶紧去试试吧！大家可以多多关注我，我会每天更新，不同的美食。咱们下期见。
蛋酥饼，简单快手只需五分钟，孩子也能轻松上手，做出的小饼，金黄 *** ，外酥里香好吃极了，香酥的外皮，包裹着金黄的蛋液，鲜嫩的火腿粒，翠绿的小葱，一看就 *** 食欲，配上白粥，就是丰盛的营养早餐。
By 海风的韵味 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡蛋 3个
- 火腿肠 2根
- 手抓饼 3张
- 小葱 2根
- 盐 1茶匙
1、1、准备好所用的食材，小葱洗干净只取葱叶，火腿肠剥去外皮，冰箱随时冷冻手抓饼派上用场了。
2、鸡蛋磕入碗里打散，火腿肠切成小粒，小葱叶子切成葱花，装盘备用。
3、切好的火腿粒和葱花、食盐一起放入把蛋液里，用筷子搅拌均匀。
4、九阳桃夭锅中小火烧热，无需放油，直接放入手抓饼，煎至底部微黄，这款八面造型的锅具，八角导流使用方便，采用蓝宝石不粘技术，受热均匀导热不会焦，少油或者无油都可以烙饼。
5、用汤勺舀入2勺蛋液，倒在手抓饼上，边缘不要倒，防止流出。
6、把蛋液加热至开始凝固后，用铲子铲起手抓饼，对折一起，成饺子状。
7、中小火把手抓饼的两面煎至金黄后，装盘盛出，再做下一个，这些食材一共可以做3个手抓饼。
8、做好的手抓饼，中间之间切开一刀，上下再斜切两刀，放入盘子里，即可上桌，烙饼更好用不粘锅，做出的蛋饼，金黄 *** 不会焦，这款不粘锅，底厚壁薄非常轻巧，女生也可以轻松一手颠锅，45度旋盖排气，轻松防溢锅，实用又好看，造型，提升了厨房做饭的兴趣。
9、简单快手的早餐饼。
10、营养丰富又美味。
11、好吃看得见。
小贴士1、我直接用的冷冻手抓饼底做的，比较方便，如果没有，可以自己调配面糊糊，先倒入面糊成型后，再倒入蛋液，其他步骤一致。 2、烙制的时候，全程中小火，不要开大火，防止饼焦了鸡蛋液还不熟。 3、火腿肠有盐，蛋液里加盐要少放，防止太咸不健康。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经 *** 和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在 *** 起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 *** 贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含 *** 所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
天冷早餐别将就，5道简单早餐饼，早起十分钟，吃好了一天有精神现在天气越来越寒冷，早上总想多睡几分钟，早餐随便对付一口就行了。“一日之计在于晨”，早餐是最重要的一餐，补充营养也要从早上开始，今天就和大家分享5道非常简单早餐饼的做法，十分钟就能做一盘，再来点豆浆，简单又省事，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习起来吧。
鸡蛋饼
简单快速，30秒钟就能煎一张，卷上火腿当早餐、当零食都很不错，或者包上米饭再淋上番茄酱，轻松就能做出蛋包饭。
1.准备几个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入少许食盐入味，食盐还能使蛋清和蛋黄均匀融合，这样煎出来的蛋饼颜色更加均匀漂亮。
准备适量的淀粉，加入少许清水搅拌成水淀粉，倒入蛋液中搅匀，水淀粉能够增加蛋液的韧 *** ，煎的时候不容易破碎。
2.把锅烧热，加入植物油滑锅，主要是为了防止蛋饼粘锅，滑好锅以后倒出热油留少许底油，先倒入四分之一的蛋液。
开小火轻轻地转动锅，把蛋液摊成薄薄的蛋饼，让锅的四周受热，尽量避免锅底直接受热以免糊底，蛋液全部定型，边缘打卷时金黄的蛋饼就能出锅了，一道非常简单的鸡蛋饼就做好了。
香煎馍片
馍片煎好以后配上番茄酱或者火腿，早餐清轻松搞定，营养丰富又快速。
1.首先，准备两个剩馒头，切成薄厚均匀的馒头片。
在碗中打入三个鸡蛋，加入食盐2克，胡椒粉2克，再撒入适量的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀备用。
2.把锅烧热，均匀刷上植物油，油温五成热时，把馍片蘸满鸡蛋液放入锅中，开小火慢慢煎，经常翻面让馍片均匀受热，馍片煎至两面金 *** 时就能出锅了，一道简单营养的香煎馍片就做好了。
鸡蛋豆芽饼
鸡蛋豆芽饼简单又美味，不喜欢吃豆芽的朋友们，可以换成土豆丝、青椒丝都可以。
1.准备绿豆芽一把，切成碎粒；准备胡萝卜两片，同样切成碎粒。
准备鸡蛋两个打入碗中，加入一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺十三香，先搅拌均匀再加入两勺面粉、一勺淀粉搅拌成团即可。
2.起锅烧油，油烧热以后倒出热油加入凉油，放入面团，勺子的背面沾一下油，用勺子把面团按压成饼（如果不是太匀就把锅拿离火，用手轻轻按压），开中火慢慢煎制，经常转动锅让饼均匀受热。
大约煎1分钟左右，翻到另一面继续煎制，煎至两面金黄就可以倒出来了，放在案板上改刀成自己想要的形状，一道简单美味的鸡蛋豆芽饼就做好了。
摊馅子
这个饼非常的薄，煎的时候需要经常翻面，大概2分钟就能煎出一张，简单快速，而且很有营养，用来当早餐、晚餐都是不错的选择。
1.切点适量的胡萝卜丝、葱花和南瓜丝放入盆中，加入食盐2克用筷子拌匀，用保鲜膜盖住腌制10分钟，杀出胡萝卜和南瓜丝中的水分，以免烙制的时候出水。
2.调面糊：准备适量的面粉，打入四个鸡蛋，加入少许清水，先把鸡蛋搅散再依次搅入面粉，顺着一个方向搅拌至没有面疙瘩，再次加入适量的清水，调至成拿起筷子面糊不会粘在上面就可以了。
这个时候，胡萝卜也腌制好了，把它们捞出来攥干水分，放入面糊里面拌匀，菜糊就调好了。
2.起锅开小火，锅烧热以后均匀刷上植物油，挖一勺菜糊放入锅中，轻轻地转动锅把菜糊摊成圆形的菜饼，烙的时候不能只让锅的中间受热，要不停地换位置让锅底均匀受热以免烙糊，就这样保持小火烙1分钟。
菜糊全部定型以后翻面，翻过来之后烙30秒钟，再次翻面就这样来回多翻几次，把饼煎至两面金黄就能出锅了，一道金黄柔软的摊馅子就做好了。
鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼做法简单，金黄软糯，再搭配自己喜欢吃的蔬菜，轻松解决全家早餐。
1.准备一个小盆，放入300克面粉，面粉的量可以根据人口的多少随意添加，打入三个鸡蛋，加入适量的清水搅成面糊，面糊搅成可以拉成丝即可，不要太稠或者太稀，放入食盐4克，搅匀后放置5分钟。
2.下面准备点配菜：小葱一小把，切成葱花放入盆里；胡萝卜一段，先切成细条再切成粒，和小葱放在一起备用。
3.平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油加入凉油，用勺子舀入两勺面糊，开小火慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油使其不粘连，再放入胡萝卜粒、葱花，晃动平底锅使面饼不粘锅。
一面煎黄以后翻过来煎另一面，等到两面煎黄取出煎饼装盘，按照上面的 *** ，依次煎出来剩余的面糊，一道非常好吃的鸡蛋煎饼就做好了。
现在的早餐，如果想要吃得饱，还是有很多选择。但是要吃得非常舒心满意又健康，还是首推鸡蛋软饼。毕竟鸡蛋软饼的 *** 过程非常简单方便，而且颜值很高，搭配又可以随心所欲。简单烹饪一下就能满足很多人的需求。
三伏天要试试这样的鸡蛋饼烙饼，香辣爽口，超级开胃好吃！即使新手在家里也可以做出超级美味的鸡蛋饼呢，比如今天推荐的这款酱香鸡蛋饼，颜值高，口感出众，而且香味十足。每一张都可以给你异常的满足感，甚至可以给你一种温馨的感觉，快来品尝一下吧。
【酱香鸡蛋饼】
*** 配料：鸡蛋3个 面粉150克 牛奶190克 清水50克 小葱1把 盐1勺
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、鸡蛋、牛奶、清水放在一个盆里搅拌均匀；
3、加入面粉搅拌均匀，如果有疙瘩要过滤一遍，面糊会更细腻；
4、最后加入葱花、盐拌均匀即可；
5、锅里刷一层食用油，舀入一勺面糊，中火烙至两面金 *** 即可；
6、其余的全部烙完，然后抹上自己喜欢的酱料即可；
7、鸡蛋饼非常柔软好吃，尤其是 *** 之后，非常柔软有劲道，再抹上这样的香辣酱料，非常好吃！
家常葱花鸡蛋饼，不用烫面，不用揉面，又香又软又筋道，真好吃有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
家常葱花鸡蛋饼，不用烫面，不用揉面，又香又软又筋道，真好吃
哈喽大家好，欢迎来到俏美食，今天我们来分享一种超级简单美味的葱花鸡蛋饼的做法，简单到不用发面，不用烫面，不用揉面，只需要简单搅一搅就可以做出营养美味的葱花饼，葱花和鸡蛋搭配在一起做成葱花饼，那真是叫香。搅面3分钟，烙饼3分钟，10分钟不到就可以吃到香喷喷的鸡蛋饼，这种鸡蛋饼最适合当早餐了。
【葱花鸡蛋饼】
食材准备：面粉、鸡蛋、小葱、盐、
1. 首先在大碗里加入面粉200克，再加入清水 *** ml，水不要一次 *** 加入，一边加水一边顺着一个方向来搅拌，把面粉搅至光滑，完全没有面粉颗粒。
2. 面糊搅拌到下图这种程度就可以了。
3.接下来在碗内打入4个笨鸡蛋，把鸡蛋液和面糊完全融合在一起。
4.再加入适量的小香葱，喜欢葱花可以多放一些，最后再加入盐，搅拌均匀后我们的面糊就调好了。盐不要加得太早，过早了和面粉融合在一起容易起筋，面糊不容易搅光。
5.平底锅烧热，锅内少刷一点油，舀一勺面糊的倒入锅中，面糊不需要太多，要不烙出的饼会很厚，做这种鸡蛋饼我还是比较喜欢吃薄薄的。
6.边缘卷边后就可以给饼子翻一下面了。
7.火候不要太大，要不饼子很容易就糊了，一分钟饼子就可以出锅了。
8.葱花鸡蛋饼这样做，柔软筋道，葱香味十足，做法简单快速，最适合给孩子做早餐了。喜欢的朋友赶快试试吧！
感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让 *** 和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食
教你鸡蛋葱花饼，不烫面，不用油酥，又香又软又筋道，真好吃在平常生活中很多朋友比较喜欢在早餐的时候吃一点油饼，再配上豆浆或者是馄饨。这是一种非常美味的搭配，今天就来跟大家分享一道营养美味的早餐饼做法，葱花鸡蛋早餐饼。这道葱花鸡蛋早餐饼做出来之后酥软可口，并且做法特别简单。葱花鸡蛋早餐饼的 *** 教程已经为大家放在下面了，如果你也感兴趣，你也想 *** 非常简单，非常好吃的早餐，那么就一起去看一下它整个 *** 过程吧。
【葱花鸡蛋早餐饼】
【 *** 食材】面粉，食用油，小葱，鸡蛋，食用盐，孜然粉
【 *** 步骤】
1、今天要教大家的是一道特别简单的早餐，做法做出来之后特别有营养，而且特别好吃。先来把做葱花鸡蛋早餐饼需要用到的材料准备一下，面粉准备300克即可，然后再准备三个鸡蛋，四五根小葱，适量的食用盐和孜然粉就可以了。将这些做葱花鸡蛋早餐饼需要用的材料全部准备好了之后咱们就可以开始烹饪了。
2、咱们先来和面，将准备好的300克面粉放到一个大盆中，然后用凉水和面。凉水和出来的面一般是比较筋道的，在倒凉水的时候，要边倒边搅拌，一直搅成大面絮状我们就可以开始揉面了。在揉面之前加上10克左右的食用油，然后将其揉成光滑的面团，质地要稍微偏硬一点。
3、面团揉好之后咱们将它放到一个大盆中，然后盖上一个盖子发酵30分钟。然后把准备好的葱洗净，沥干水分。然后放到案板上，用刀切成碎一点的葱花。把葱花放到一个大碗中，然后再向碗中打入三个鸡蛋，打上鸡蛋之后再加上一点点食用盐，用筷子搅拌均匀，然后将其放到一旁备用。
4、面团发酵好之后，咱们将其取出放到案板上先整理一下，整理成一个长方形的面饼，然后再用擀面杖擀一下，擀到差不多一厘米左右的时候就可以了。刷上一层食用油，然后撒上一层孜然粉，再撒上一点干面粉，从长的一边给它卷起来，卷好之后，切分成4个大小相等的小剂子。
5、将小剂子的收口处捏紧稍微捏一下，然后再按压一下就能做成小饼子了，把每个饼子都擀开，擀成大约一厘米厚的薄饼就可以了。咱们先将其放到一旁备用，接下来开始起锅烧油。
6、平底锅中加入少量的食用油，然后将其加热到五六成热，再把面饼放进去。面饼放上去之后咱们在饼上面也刷上一层食用油，先烙两分钟，然后翻一下面再烙两分钟，在上面刷上鸡蛋液和葱花，等到底面定型之后翻面再烙一分钟，等鸡蛋烙熟之后翻面再烙半分钟就可以出锅了。
【小贴士】
1、烙饼子的时候一定要用小火慢烙。
2、饼子擀得稍微薄一点，不要太厚。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
