正宗唆手指的韩式辣炒年糕做法，最关键的是一学就会

秘制甜辣酱汁是跟着ins学的哦 喜欢看韩剧的姐妹们可以试试啦 每次看韩剧看到吃辣炒年糕 都想冲进屏幕嗦两口酱汁 皇天不负有心人 终于在ins上找到 合适的酱汁配比 发出来分享给姐妹们 想吃就可以在家做啦 #每日美食分享 #辣炒年糕吃货薯

By 中华田园音

用料

• 年糕 350克
• 洋葱 20克
• 韩式辣椒酱 60克
• 盐 1g
• 糖 20克
• 辣椒粉 3勺

做法步骤

1、酱汁配比如图

2、材料倒入锅中煮3-4分钟

3、小火收汁撒芝麻就可以吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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简单易做的家庭版辣炒年糕，让人吃了还想吃

By 思思小 *** 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 年糕 半袋
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 清水 适量
• 韩式辣椒酱 2勺
• 白菜 2片
• 海鲜菇 6根
• 芝麻 适量
• 蕃茄酱 2勺

做法步骤

1、准备食材

2、年糕冷水下锅，煮开后浮起来，捞出备用

3、蔬菜处理好

4、韩式辣椒酱2勺

5、加入番茄酱、白糖

6、加入半碗水搅拌均匀

7、洋葱起锅热油爆香

8、加入白菜海鲜菇

9、白菜变软后倒入酱汁

10、加入年糕收汁即可

11、最后撒上芝麻

12、完美开吃

13、韩式辣椒酱，香浓美味

14、家庭版辣炒年糕，完成?

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#精致一人食#韩式鲜鱿炒年糕

一人食，来个炒年糕可好……

By 泣哥儿的厨房故事 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 宁波水磨年糕 150克
• 鱿鱼 1条
• 大蒜 3瓣
• 6月香韩式辣椒酱 1.5大勺
• 白糖 1勺
• 熟白芝麻 适量

做法步骤

1、大蒜切末

2、鱿鱼一条去除内脏撕去外皮

3、改刀成小条放点料酒抓匀去腥

4、年糕切片

5、锅里加入少许植物油，放入蒜末爆香

6、加入鱿鱼条

7、加入年糕翻炒，鱿鱼炒的过程会出水，刚好可以焖熟年糕

8、加入六月香韩式辣椒酱翻炒均匀，同时留意锅里的水份是否够，如果不够可以稍微添加一些

9、加入白糖和孜然粉翻炒至年糕软糯即可

10、装盘，撒上熟白芝麻

11、开吃啦

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家庭版辣炒年糕比补 *** 营养，却不要钱

上次做的石锅拌饭还剩下一些蔬菜，以及上次做的麻辣烫也还剩了半包年糕，决定做一个辣炒年糕，一次 *** 解决掉所有剩下的食材，味道极好了！

By 红旗的yummy麻麻

用料

• 年糕 半包
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦瓜 1/2根
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 白芝麻 1小撮
• 清水 适量

做法步骤

1、年糕掰成一条一条的，掰不开的地方就用刀子顺着缝切开

2、水烧开，倒入年糕，隔一会搅一下，避免年糕粘到锅底

3、煮年糕的时候，准备酱料，2陶瓷勺的韩式拌饭酱，再加1陶瓷勺的蜂蜜(或者1/2勺的白糖，二选一)1勺生抽，1勺耗油

4、煮到年糕条都浮起来，用筷子加起来一个，是软软的，就可以捞出，过一道凉水，避免粘连

5、年糕过一下凉水，捞出备用

6、提前准备好西葫芦瓜和胡萝卜切片，洋葱切丝

7、锅底倒油，一点点就可以

8、依次倒入洋葱和蒜，炒香30秒即可

9、再倒入胡萝卜切片，炒香30秒

10、最后倒入西葫芦瓜，炒30秒

11、加水刚好没过所有菜

12、倒入年糕，和酱料，继续翻煮

13、炒到汤汁收到 *** 状态的量，就可以装盘，撒上白芝麻，上桌！ 大人小孩都爱吃的一道菜，好看又好吃，安排起来吧！

小贴士

1.每一种菜都炒30秒到刚断生就够了，因为最后还要加水煮，蔬菜是一定会熟的。 2.年糕一定要提前煮好，最后再和配菜一起煮在酱料里，煮酱料的水不要过多了，太多的水会让成品白白的，水垮垮，影响食欲呢。 3.避免炒过火，蔬菜软掉，口感不好，小伙伴们一定要把握好炒和煮的时间哟！

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餐桌上的保留项目韩式辣酱炒年糕，隔段时间就 ***

By guanminjing

用料

• 年糕 1包
• 泡菜 1包
• 韩式辣酱 适量
• 白糖 半勺
• 猪肉丝 适量

做法步骤

1、年糕条稍稍煮软，捞出

2、锅内热油，放入肉丝翻炒

3、加入泡菜继续翻炒

4、加入年糕，韩式辣酱，砂糖和适量水，翻煮

5、煮至收汁即可。

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三个土豆做一盘韩式年糕 又滑又爽 挂汁可口 无敌美味 真的很神奇

超级有创意又好吃的土豆做法又来了，相信很多人都吃过韩式炒年糕吧，糯米的韩式年糕裹上韩式酱料，甜甜辣辣超级好吃。但是今天可不是用传统的糯米年糕来做哦，而是土豆做的年糕，但从外表上很难相信是土豆做的吧，将土豆蒸熟加入马铃薯淀粉，和成软硬适中的面团，用裱花袋挤成条状，再调个韩式酱，滑滑嫩嫩，少了糯米一些Q，但是也相当美味了~

土 豆 年 糕

材 料

土豆泥 180g/马铃薯淀粉 100g/水50g~100g/盐 2g/舒可曼韩式拌饭酱 适量

做 法

①把土豆洗干净，去皮，切块上锅蒸熟。

②取180g土豆放入干净的盆中，压成泥。

③在土豆泥中加入2g盐，100g马铃薯淀粉，50g水，混合均匀， *** 成团。

④最后的状态，有点类似土豆泥的软硬度，把做好的土豆年糕面团装入裱花袋，准备一个锅，把水烧开，挤入土豆年糕，煮至浮起。

⑤把土豆年糕捞出，放入冷水中，更好能加入一些冰块，口感更佳爽滑。

⑥准备一个奶锅，倒入适量的韩式拌饭酱，加入水，煮沸。

⑦倒入土豆年糕，煮至浓稠收汁即可。

⑧最后装盘，撒上适量的白芝麻即可食用。

如果不说明是土豆做的吧，你一定不会相信吧，吃起来还是有区别的，陕北甘肃那边也有类似的土豆吃法，只是没有做成韩式年糕的样子而已，值得一提的是，必须用马铃薯淀粉，口感才会比较滑，如果换成玉米淀粉的话，口感会差一些，甚至有些糊口，作为土豆的花样吃法，还是很不错滴~

烘焙圈 烘享生活

原创不易 欢迎转评赞

韩式辣炒年糕的做法

By 尖尖_实验室

用料

• 火锅年糕 *** 克
• 韩式辣酱 2大勺
• 圆白菜 1/4颗
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒面 选用

做法步骤

1、年糕放锅中煮开，然后盖上盖放置备用

2、蔬菜类切成丝备用

3、锅内倒入少许油，先将洋葱炒出香味

4、倒入其他蔬菜炒至断生

5、倒入年糕，连同煮年糕的水一同加入，能没过年糕的水量即可

6、加入2大勺韩国辣酱，喜欢辣的可以再加少许辣椒面

7、转小火焖煮一会，注意翻锅底，预防粘底

8、最后撒上少许盐，白芝麻，开中火收汤即可

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快手5分钟，做出正宗韩式炒年糕！大红韩剧同款！

韩剧中，经常能看到一种经典的韩式小吃：炒年糕。

Q弹软糯的炒年糕，裹着浓浓的酱汁，热气腾腾的，看着演员越嚼越香，隔着屏幕都让 *** 口水！

但是国内的韩式炒年糕，叫外卖送到家也都凉了，不如刚出锅的好吃。

今天，要给你推荐一款来自韩国品牌“必品阁”的炒年糕，简单速食，5分钟就能做出正宗的韩式炒年糕！

不仅味道正宗，而且想吃了随时可以做，热乎乎、 *** 弹，让 *** 罢不能。

必品阁（Bibigo），是韩国更大的食品企业CJ旗下经营的一个韩餐品牌，在中国、美国、新加坡等多个国家拥有连锁店。

这款韩式炒年糕，有3种不同口味：经典口味、芝士口味、酱香口味。

每一包韩式炒年糕，都有1包年糕、1包酱包（酱香口味还赠有蔬菜包），量很大，虽然包装上写着2人份，但3、4个女生一起吃也绰绰有余。

做起来也非常简单，只需要在锅里加少量水（150ml左右），烧开后加入年糕和酱包，翻炒至年糕软糯即可，5分钟就能做好，非常适合工作忙碌的上班族。

经典口味，甜中带辣；

芝士口味，奶香浓郁；

酱香口味，咸中带鲜。

炒年糕，有4种组合可以选择：

经典口味，3袋装

芝士口味，3袋装

酱香口味，3袋装

经典、芝士、酱香各1袋，组合装

必品阁韩式炒年糕，现秋日约惠馆有售▼

规格：390g/袋，3袋/组

限时特惠价：48元/组（日常售价：69元/组）

优惠截止至10月27日23:59

年糕，是用东北优质大米为原料，采用水磨工艺制成的。

东北大米，属于粳米，可溶 *** 淀粉含量较低，粘 *** 较小；水磨工艺，是指先将大米浸泡，等大米吸饱水分后再磨。

这样做出的年糕当然更加细腻、有韧 *** ，而且久煮也不容易糊化，依旧清爽、水润。

酱包是韩式炒年糕的灵魂，这3种口味的年糕，主要区别就在于酱包。

经典口味：甜中带辣

爱吃韩式料理的人，最熟悉的一定是那种香香的甜辣味，这款经典韩式炒年糕的酱包，就是韩式甜辣酱。

上图泡菜为另外添加

做好后的韩式炒年糕，洁白的年糕裹着红红的酱汁，闻一下就勾得人食欲大开。

咬上一口，年糕Q弹有嚼劲，酱汁甜甜的、辣辣的，让人停不下来，越吃越香、越吃越爽，你也可以加点泡菜一起炒，更加有滋味！

芝士口味：奶香四溢

喜欢芝士的人，绝对不能错过这款芝士炒年糕，芝士香气超浓郁。

上图芝士为另外添加

醇香的酱汁裹上爽滑的年糕，甜中带着微微的咸、辣味，芝香满溢，一点也不会发腻！

酱香口味：鲜咸味美

这款酱的味道，是完全不辣的，和韩式大酱的味道相似，鲜咸味美。

上图蔬菜为另外添加

Q弹有嚼劲的年糕搭配浓郁的酱汁，咸香适中，浓浓的酱香味在嘴里蔓延开来，还有夹杂其中的蔬菜，回味无穷。

这款酱香炒年糕，还非常百搭，你可以加入自己喜欢的蔬菜、肉类一起炒，更加有滋味。

必品阁韩式炒年糕，现秋日约惠馆有售

往期爆款

据说买买买能解压！试试吧！

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▼ 点这里，吃美味 *** 的韩式炒年糕

不蒸，不煮，只需十分钟，就能get麻辣鲜香韩剧女主同款炒年糕

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式大虾炒年糕

特别喜欢吃大虾炒年糕，喜欢那个香香的辣辣的那个味道。感谢豆果，感谢6月香，收到韩式辣椒酱之一时间做起来。

By 爱家爱娃爱上下厨房

用料

• 活虾 半斤
• 6月香韩式辣椒酱 3大勺
• 芝麻 一点点
• 年糕 半斤
• 鱼豆腐 半斤
• 生姜大蒜洋葱 适量
• 香菜 几根

做法步骤

1、先给食材合个影。

2、用到的料。

3、烧一点水，水开后把年糕煮一下。

4、一会儿就浮起来了，捞出放冷水里泡着，备用。还用那个水把虾也焯一下，捞出。

5、起锅烧油，把生姜大蒜洋葱和香菜根放入炒香。

6、把虾放入，煸炒。

7、再放年糕鱼豆腐，一起煸炒。

8、放6月香韩式辣椒酱，因为儿媳妇喜欢辣，所以放了3大勺。

9、煸炒均匀，再放香菜杆，一点点生抽。

10、继续煸炒，感觉略微有点汁。好啦，出锅。

11、放一点香菜叶装饰一下。忘了撒芝麻，等想起吃得差不多了。

小贴士

没有放糖，感觉那个味道正好。再次感谢豆果，感谢6月香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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标签： 韩式 年糕 好吃 怎么 窍门