大家好，今天我来分享一下我开饭店时 *** 鸡汤米线和红油辣椒酱的 *** 。
·首先，将三黄鸡冷水下锅焯水，加入葱、姜、料酒，焯好后清洗干净，放入砂锅里，加入葱、姜，加入白芷和小茴香，加入少量盐和鸡精调味，制成清汤。
我非常喜欢吃米线，小时候在我家旁边住着一个做米线的人，每次去买米线只需要花五毛钱就能买上半斤，我总是自己动手做。 *** 米线需要浸泡一段时间，卖米线的人曾问我叫什么名字，我被戏称为“五毛钱的买主”。
·这只鸡明天可以用来 *** 口水鸡。接下来，我们来炒肉末。先将油烧热，加入绞好的肉馅煸炒。
·准备姜末、黄豆酱、甜面酱、红烧酱油，将这些大料泡水后加入锅中，加入适量的油，将大料小火慢炸至微黄，加入少量葱、姜、香菜、洋葱，加入一勺猪油炸至微黄，然后加入两勺辣椒酱。
·接着将线椒面倒入锅中，加入适量的蚝油和生抽。
·好了，今天的分享就到这里，希望能对大家有所帮助。
空气炸锅之香辣鸡翅最近看很多关于空气炸锅的 *** ，能够做很多美食，不知道现实如何。就在某直播平台买了一个松下的，今天刚收 *** ，感觉功能很强大。和大家分享一下食谱。先弄个香辣鸡翅。
材料：鸡翅根、香辣炸鸡配料（网上或超市购买）、老抽、食盐
步骤：1.首先将鸡翅根解冻。
2.用清水泡一个钟头左右，然后将鸡翅根清洗干净。
3.用刀将鸡翅根划几刀或者用 *** 扎许多小孔。
4.放入炸鸡配料、老抽、食盐拌均匀。
5.装入保鲜袋内封好，放进冰箱进行腌制几个小时。
6.将空气炸锅，调制180℃预热2-3分钟后，放入腌制好的鸡翅根，设置180℃，15分钟，时间到再翻一下，烤7-8分钟就可以享用了。
网红炸鸡架 颜色金黄外皮微脆 内里软嫩网红炸鸡架
批量腌制:1.选用进价3.4～3.8元/只的新鲜鸡架20个，将内脏清除干净，剁成5厘米见方的块，在细流水下冲泡2小时，捞出控干水分纳盆。2.加入五香粉15克、十三香粉1包、麻辣鲜50克、盐80克、味精100克、奥尔良腌料100克、孜然粉150克、绵白糖150克、生抽200克拌均匀，最后淋入色拉油200克封面，冷藏腌制40分钟后即可入锅炸制
走菜流程:锅放宽油烧至160°℃下腌好的鸡架炸约5分钟，捞出装盘撒匀孜然辣椒面即可走菜。
特点:颜色金黄，外皮微脆，内里软嫩，极受年轻人喜爱。
芥末炸鸡是一道很受欢迎的美式小吃，将鸡肉裹上芥末和面糊，油炸至金黄酥脆，再配上蜂蜜或者番茄酱，外酥里嫩还不老，香辣可口，孩子爱吃。芥末炸鸡的做法并不复杂，只要选好食材，掌握好面糊和火候，就能做出一盘让人垂涎的芥末炸鸡。下面就教你如何在家自制芥末炸鸡，希望你能喜欢。
芥末炸鸡的食材挑选：
- 鸡肉：选择新鲜、无异味的鸡胸肉或者鸡腿肉，切成大约3厘米见方的块。鸡胸肉肉质细嫩，低脂低热量，适合健康饮食；鸡腿肉肉质肥嫩，高蛋白高铁，适合增加营养。一般500克左右的鸡肉可以做四到五人份的芥末炸鸡。
- 调料：准备芥末酱、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、面粉、泡打粉、水、油等。这些调料可以增加芥末炸鸡的香气和口感，也可以去除鸡肉的腥味和水分。
- 佐料：准备蜂蜜或者番茄酱等。这些佐料可以增加芥末炸鸡的甜味和酸味，也可以中和芥末的辣味和苦味。根据自己的口味，可以适当调整佐料的用量和种类。
芥末炸鸡的做法步骤：
- 将切好的鸡肉放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒拌匀，腌制15分钟左右，让鸡肉入味。然后加入两大勺淀粉拌匀，让每一块鸡肉都裹上一层淀粉，这样可以让炸出来的鸡肉更加干香。
- 在一个小碗中加入两大勺芥末酱和一点水搅拌均匀，这是芥末炸鸡的主要调料。根据自己的喜好，可以适当调整芥末酱的用量和浓度，不要放太多或太少。如果喜欢辣味，可以加入一点辣椒油或者辣椒粉。
- 在一个大碗中加入半杯面粉和一小勺泡打粉搅拌均匀，这是芥末炸鸡的面糊。然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个稠度适中的面糊。面糊不要太稀或太稠，否则会影响裹粘和成型。
- 锅中加入适量的油，油温升至180度左右，这是芥末炸鸡的更佳油温。将裹好淀粉的鸡肉块沾上芥末酱，然后再沾上面糊，让每一块鸡肉都裹上一层面糊。然后将鸡肉块逐一放入锅中，小心不要沾到锅边或者其他的鸡肉块。
- 中火炸约5分钟左右，看到鸡肉块变成金 *** 就说明已经炸好了。用漏勺或者筷子夹起一块鸡肉，轻轻敲一下，听到清脆的声音就说明已经炸酥了。不要炸得过久或过短，否则会影响鸡肉的嫩度和酥度。
- 将炸好的鸡肉捞出沥干油分，放入一个大盘子中。在一个小碗中加入适量的蜂蜜或者番茄酱搅拌均匀，这是芥末炸鸡的佐料。根据自己的口味，可以适当调整佐料的用量和种类。如果喜欢甜味，可以加入蜂蜜；如果喜欢酸味，可以加入番茄酱。
- 一道香辣酥脆的芥末炸鸡就做好了，趁热盛出，搭配白饭享用，非常下饭。白饭吸收了芥末炸鸡的香气和汁水，变得更加香软可口，芥末炸鸡的口感嫩滑多汁，外皮酥脆不油腻，芥末的辣味和苦味让人胃口大开，佐料的甜味和酸味让人回味无穷。你也可以根据自己的喜好，加入其他的调料或者佐料，增加芥末炸鸡的风味和变化。
芥末炸鸡的小贴士：
- 鸡肉的选择和处理是关键，要注意去除血水和杂质，否则会影响口感和味道。鸡肉的腌制和裹粘要均匀，否则会影响入味和成型。鸡肉的切块要适中，不能太大或太小，否则会影响炸制和咀嚼。
- 调料的用量和比例要根据自己的口味来调整，不要放太多或太少。芥末酱是提供辣味和苦味的主要调料，要根据自己的喜好来调整用量和浓度，不要放太多或太少。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或者辣椒粉；如果喜欢甜味，可以加入白糖或者蜂蜜。
- 面糊的稠度和油温是影响芥末炸鸡外形和口感的重点，要注意掌握好。面糊不要太稀或太稠，否则会影响裹粘和成型；油温不要太高或太低，否则会影响外皮的
今天介绍的是贵州的香辣脆。
准备一些干辣椒，斜切成丝，剪好后将辣椒籽筛掉，再加入适量的淀粉、食盐和白糖搅拌均匀备用。
将煮好的辣椒皮撸起来沥干水分，倒入料中，用筷子搅拌均匀，使其均匀挂浆。
将油温烧至七成热，放入辣椒炸至定型，再翻面炸至猪肝色，捞出沥干油分。
将花椒粉、胡椒粉和孜然粉适量加入，再加入味精调味，均匀抛洒即可完成香辣脆的 *** 。
香辣脆口感香脆，快来试试吧！
团队熔炼与自信心培养分享知识就是分享快乐！分享知识，增长智慧更是本公众号的宗旨，希望通过知识的分享，让您的生活更加美好！
大家也注意到了，现场分了6个组，每个组组成了一个团队，我们说有团队必须要有什么？对了，要有队长。那么请大家把各队的队长选出来，问一下大家相互认识吗？那这样，非常有必要给大家5分钟时间进行自我介绍，大家在小组内先熟悉一下。请每个人给你的团队介绍5项信息：1、你的名字。2、你来自哪里。3、你的专业。4、你更大的优点。5、你更大的缺点。当然你沟通的越全面越越到位，越可能成为朋友。是吧，大家能坐到一起也是一种缘分。希望大家能踊跃的共享我们的信息去交流，去成为朋友，现在不是常这么说：人脉就是钱脉，关系就是实力，朋友就是生产力。所以希望大家能成为很好的朋友。那么现在你们开始进行介绍并选出队长。
好了，我看各大家都沟通的挺到位，大家选出队长了吧。那我们先请队长来作个自我介绍。下面请各组的队长带领组员定队名、队呼（振奋精神的口号）、制定目标、设计标识（就像邮政的LOGO或是球队的队徽，通过标识来传递你队的文化、信息等等）。定好后请各队把队长、队名、队呼、目标、标识写到相应的白板上。哪队更先完成可以得到之一个10分。
大家都写好了，来看看吧。那每个队来个团队展示，好不好。就是由队长说“我们的队名是”队员说“某某队”。。。好，非常好，每个队的精神状态都很好。
既然组建了团队，那么也会有相应的规定了，有奖有罚，大家为了目标，踊跃发言，活动优胜，取得好分值。我们的上课 *** 是花儿乐队的“喜涮涮”，当大家听到这首歌时，请大家尽快回到各自的座位。
下面，我们先来看一个 *** ，是前两年在央视非常火的一个节目：赢在中国，
大家可以边看边思考，想想哪个队会赢，为什么？哪个队输了，又是为什么？
人人都需要被肯定
首先，目标够不够明确，如果目标错了，你再行动的快，反而失败的更快。
第二，方案够不够好，但如果方案设计的再好，如果细节落实的不好，那么一样不能成功。
那么第三就是，方案设计好后，落实的好不好
细节很重要， *** 准确：造势、借势、策略
1、目标明确 2、方案策划到位 3、执行力、落实是否到位
现在我们邮政各地市才在倡导团队营销，如何把我们的营销团队打造成像雁一样的团队，鹰一样的个人呢，那么下面我们会围绕这个主题来讲三方面的内容：一是要有明确的目标；二是克服本位主义，树立合作共赢的心态，加强合作；最后作为客户经理、营销精英在开发客户的过程中要有强烈的自信心和坚忍不拔的工作信念，也就是要培养自信。
首先，我们来说说明确目标，“目标”依字面意思：眼睛看得到的标杆。我们个人有个人目标；团队有共同的团队目标，刚才大家组建团队时也定下各自团队的目标；而企业也企业的短期目标和长期愿景。下面请大家写出自已的个人目标，可以是工作上的目标，也可以是生活方面的目标，写好后请队长收好交给我。
我刚才说先写5个，大家很快都写好了，然后说写10个，也不怎么考虑就写完了，15个、20个的时候大家就开始在沟通了，最后XX队居然写了 个，怎么写了这么多，请这个队来说一下吧。大家一起来总结：一是沟通很重要；二是团队成员之间相互借力才能创造出好的成绩；三是人有很多潜力，而潜力就是靠目标来有效调动的。
5个是短期目标，大家可以很快完成。20个为中期目标，大家需要一定的时间一定的思考才能完成。面把100个当作长期目标，我想大家也应该集聚团队的智慧，相互借力一定也能完成。那目标的作用是什么呢：
（一）指明方向：5个、20个、100个就是方向，并且把目标量化了，大家也很好理解。
（二）支配行动：当我告诉大家写时，我看各位都在想，写，经常我们说“心动不如行动”，有了目标必须行动起来才能实现。
（三）激发热情：刚才让大家做这个游戏的时候，我也发现大家都挺有积极 *** 的，热情也高，相互讨论、思考，也激起大家的热情。
（四）凝聚人心：XX队写的最多，我想他们的队长应该最有发言权，是如何调动团队中各自队员的积极 *** 、大家心往一处想，劲往一处使。
哈佛大学曾化了25年时间针对一群智力、学历、环境等差不多的年轻人进行了调查，得出以下结论：大家想成为“人物”、“人才”还是“人手”呢，应该在心里有个 *** 吧。领导是靠啥子来确定你是否是“人物”、“人才”还是“人手”呢，业绩、能力、最重要的是你工作的取代的程度，如果你的工作无人取代，那么你肯定是“人才”
讲到目标，就要提到管理学家德鲁克，在1954年他就提出了目标管理的理论，德鲁克认为：并不是有了工作才有目标，面是相反，有了目标才能确定每个人的工作。刚才哈佛大学的例子也证明了这点。而目标管理的理论主要强调了两点：一是目标分解，二是自我控制。当一个团队有了目标之后能不能保证每个团队成员都为它负责呢？西方有一个经济学理论——公地的悲剧，如果每一家自己有一个牧场，大家还有一个公共牧场，大家想想这些人放牧时通常首先选择到哪儿去放牧呢。多数的 *** 应该是公共牧场吧，因为很难让这些牧民为公共牧场负责。目标也是一样的，很难保证会每个人都对公共目标负责，但如果把目标分解到每一个头上，他肯定会为自己的事情负责。所以说共同目标一定要对它进行分解，分解到每个人头上，让它变成每个人的目标，然后才能实现自我控制、自我约束。
现在我们来看看刚才大家写的目标：1、希望明年买一辆20万的车子（不错，很具体，但时间表不太明确，明年指年初、8月、还是年底呢）2、希望中500万（我也希望，但可能 *** 太小了，不过祝福你）3、经过一年时间成为单位最年轻有为的营销总监。（年轻有为具不具体？）
那么什么是明确的目标呢：五点：
1、具体 *** ：必须是明确的、清晰的，少用模糊语言，更好写下来，更具体更好。
2、可衡量的：也就是说能量化的尽量量化；如果不好量化的寻找能量化的点；没有量化的点要尽量细化，流程化。大家爱到麦当劳、肯德基吃快餐吧，炸鸡腿如何做都有一套标准，例如腌制的比例（鸡腿：腌料：料酒=100g:10g:20g），码料后要放制2个小时，规定好腌制时间。然后裹粉比例（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1），裹好后进行炸制，时间、油温都有定好。油温必须是165度以内，炸5分钟。大家看这处流程是不是做的很好。而中餐就不是这样，一般都是葱少许、豆粉少许，盐少许，这个少许就太不好掌握了。
3、可以达到的，不要天方夜谭，如果目标制定的太高，跳起来就摸不到的话，肯定不行。
4、具有相关 *** ：是指团队目标不仅要上下相关，还应左右相关，因为团队目标的完成还需要其它部门的支持和配合。
5、最后非常重要的一点就是——要有明确的截止期限，而不是一万年，要说明到什么时间完成什么样的任务。
请观察表演者的形体变化。
当距离为0.5米时，没有任何难度，伸手可及，潜力无法挖掘。当距离为1米时，努把力就能达到；距离为2米时，是不是就为直接放弃努力了。
我们先请参加的队员谈谈感想。
从这个小游戏看出：之一关时个人凭自己的能力完成可以记住9个数字，但第二关16个数字时，如果不是那种速记能力非常强的人，一般都记不全16个数字，所以请了一名学员上来帮忙。他们两个把16个数字进行了分解，每个记8个，很快也完成了任务。所以说，对于团队目标一定要进行分解，每人头上有任务，到了规定的期限才能考核，才能完成。
1.北大荒有这样一次比赛
2.生产队一队和二队两队人数相同，两块麦田面积相同，都一望无际
3.一队：把整个个麦田的长度分为了五段，在每段上 *** 一面红旗，之一次先向之一面红旗进军
4.二队：按部就班地干
5.试想：哪个队获得了最终的胜利呢？
6.分析：麦田一望无际，如果闷头干，人很快就由于看不到希望而感到疲惫，而每段 *** 上面小红旗，等于把目标进行了分解，每次到达一面红旗队员们都会欢欣鼓舞、倍受激励，知道自己又前进了一大步。。
7.每一个小段目标完成，最终目标也顺利达成。
所以我们为了完成目标可以把自己的目标由大化小，由小化细，一点点的去完成。
做为团队成员首先要理解团队目标，理解团队领导的压力，明确目标分解是对目标进行管理的程序，以积极的态度接受目标分解。接下来大家分析一下目标分解的流和是自上而下，还是自下而上呢？科学的目标分解是先自上而下，因为高层的一些战略目标是不了解的，必须分解下去，在分解的过程中通常进行目标教育，为什么这样制定，有什么战略意图，下面根据具体情况衡量确定一下，有一个自下而上的过程。当然在与领导沟通中，我们也可以根据实际情况分析一下完成目标可能会有什么样的困难和瓶颈，有没有赋予相应的权利和利益。
收入为15万元，按费率计算报刊流转额差不多是45万元（费率35%不到），《北京晚报》为每份年价为2 *** 元，折算下来是1700份，全区发行人员及投递人员为600人，分解下来每人征订3份北京晚报就可以完成任务。
刚才有人说要买车子，那么你是不是将买车的款进行了分解呢，如果月月都能达到你设定的目标，那么车子自然是你的了。
下面我们来算一下一个营销人员年收入5万元的日工作量是多少呢？
首先，5万的收入换算成每个月大概是4200元，那么换算成每月完成的业绩是需要15万元。如果每月要完成15万元的业绩，必须促成件数每月为30件，必须要访谈的人数约为150人，那么具体到每周要访谈的人数是38次，再具体到每天应该要找不同的客户8访。
其实目标很好定，但是必须明确一个关键问题：目标就是工作量。
其实目标管理不就是日常管理吗？每日如此，自然有了良好的习惯。有了良好的习惯自然就会获得成功。就一定不会比别人差，更不会出现疲劳不堪，心态不佳的问题了。
良好的习惯影响人的一生，我们要习惯每日有固定拜访量，要习惯想方设法达成目标，要习惯为自己定更高的目标，更要习惯成功！
做好目标管理是我们日常工作中不可缺少的重要部分，管没管好自己，有没有为了实现自己的愿望而真正的努力工作，全看你的目标明不明确，够不够细致，有没有量化，有没有向着目标去做。
标 *** 是目标管理的关键。很多个人是常立志，不是立常志，做事情 *** 蛇尾；企业中也有不少计划和目标，都是因为不能贯彻后续 *** 而导致失败，这也是执行无力的主要原因 。
目标 *** 关键－－个人及团队成员的态度和决心
每当提出一个新目标，一定要确认它的有效 *** 。而且领导要特别强调自己是相当投入的，让大家了解一定会去做。就算这个目标不能得到所有人的支持，也不会放弃。如此一来，大家才会明白这不是随便定的。
大家来说说各自的单位都有什么目标 *** 的 ***
管理表单：外企特别善于用表单，是硬 *** 的，现在北京邮局对客户经理管理实行了表单制，客户经理每天都做了什么，拜访了什么客户，表单上都有显示；如通报、简报、日报、周报、工作日志等都属于管理表单。
述职谈话：了解员工困难、瓶颈和想法，有一个沟通的过程，往往和目标教育结合在一起的，这种谈话很有意义，还能让员工会感受到关怀；是一种沟通的过程，是一种情感管理。
管理例会：比如晨会、夕会、经营分析会，是对目标进行管理的非常好的时机和场合，但要注意确保会议的高效 *** ；
随访观察：领导有时会来基层检查工作进度、任务完成情况。
1.公开承诺自己的业绩，是对大家的承诺，不达目标是不守信用的，所以会激励自己想尽一切办法把任务完成
2.对自己是一个鞭策，也是给自己一个压力。
1.一个优秀的客户经理决不是制定完任务，就埋头苦干去了，还要定期的检查自己的目标达成情况
2.经常说时间过半，任务过半，我们是否做到了呢
3.如果存在差距，是什么原因，我们如何去调整，如果目标完成的好，那么也可以总结好的，在后面的时间更快更好的完成。
4.目标不变，但 *** 可以调整。
这是个人的定期检视法，清晨6问和静夜6思。
今天大家写下了我们的目标，也认识到要想达成目标光去空想是没有用的，“心动必须行动”，必须要制定出可行的具体的目标来，而且目标必须进行分解和加以量化，告诉自己如何去步步为营，最终达成目标。除此之外，我们自己也认识到如果要完成目标必须要严格要求自己把目标管理当成是日常的工作管理，细小到确定成每天的工作量是多少，这样才能使我们坚定信心勇往直前。面对现实工作中的种种非效率的因素的干扰，我们达成目标的要领是：首先要有强烈的实现目标的愿望，并养成良好的工作习惯，再采取有效的达成目标的 *** ，就会实现自己的愿意。
首选从大家熟悉的一个故事开始讲起。
三只老鼠偷油。
话说有三只老鼠一同去偷油喝，到了油缸边一看，油缸里的油只剩一点点在缸底，并且缸身太高，谁也喝不到。于是它们想出办法：一个咬着另一个的尾巴，吊下去喝，之一只喝饱了，上来，再吊第二只下去喝……。之一只老鼠更先吊下去喝，它在下面想：“油只有这么一点点，今天总算我幸运，可以喝个饱。”第二只老鼠在中间想：“下面的油是有限的，假如让它喝完了，我还有什么可喝的呢？还是放了它，自己跳下去喝吧！”第三只老鼠在上面想：“油很少，等它俩喝饱，还有我的份吗？不如早点放了它们，自己跳下去喝吧！”于是，第二只放了之一只的尾巴，第三只放了第二只的尾巴，都只管自己抢先跳下去。结果它们都落在油缸里，由于永远逃不出来而饿死了。
本位主义一抬头，三只老鼠都掉下去了，喝到了油，但是谁也上不来了。
在我们的工作当中，也常常会遇到类似的情况和问题，有些人处处为自己着想、从小部门的利益出发，没有团队精神，没有合作意识，当然也形不成团队合力，接下来我们通过一个游戏让大家来感受一下。
首先，赢队得掌声
然后，最有信用的队得分．
请每队发言讲述一下每局为什么这么出，当时是怎么想的。
总结出最有信用的队，最有信用的队实际就是有合作意识的队。要多为别人着想，长期培养自己的自身信用，前两局出黑很自然，因为要明哲保身，最后一局最伤人，如果当时谈的都出红，结果出了黑，是不是伤得痛彻心扉。
双赢一词，是在中美WTO谈判后出现的词，谈判双方各自放弃一些利益，最后才能达成一致协议。在两国交锋中是要提倡的，在竞争中也一样。
信任：
*** 首富李嘉诚与别人合伙做生意永远只要利润的49% ，别人都比他得到的多。尽管他在合作中看则好像他吃亏了，对方占了便宜，于是大家都觉得跟他合作最划算，所以都愿意跟他做生意，这样使他的业务不断增加，最终成为了 *** 首富。
合作：
大家都看过F1吧，赛车每一次停站，从工作人员的分工便可看出其合作的精密程度（以21人为例）：
12位 *** 负责换轮胎（每一轮三位，一位负责拿气动扳手拆、锁螺丝，一位负责拆旧轮胎，一位负责装上新轮胎）。
1位负责 *** 作前千斤顶。
1位负责 *** 作后千斤顶。
1位负责在赛车前鼻翼受损必须更换时 *** 作特别千斤顶。
1位负责检查引擎气门的气动回复装置所需的高压力瓶，必要时必须补充高压空气。
1位负责持加油枪，这通常由车队中最强壮的 *** 担任。
1位协助扶着油管。
1位负责加油机。
1位负责持灭火器待命。
1位称为“棒棒糖先生”，负责持写有“Brakes”（刹车）和“Gear”（入档）的指示板，当牌子举起，即表示赛车可以离开维修区了。而他也是这21人中惟一配备了用来与车手通话的 *** *** 的。
决赛过程中必须视轮胎的磨耗及油耗的状态进入维修站(Pit Lane)换胎及加油，称为Pit Stop。一次的Pit Stop需要21个人来共同完成，
通常花6到12秒来为赛车加油及换胎。 以现今F1车队的水准来说，透过团队的合作可在7秒内完成换胎并加满六十公升的汽油。
路径依赖问题其实是个思维惯 *** ，习惯。最像你每天上班走的那条路一样，一般我们大家不会轻易改变吧。这个就是典型的路径依赖。
美国铁路两条铁轨之间的标准距离是4.85英尺，这是一个很奇怪的标准，究竟从何而来的？
原来这是英国的铁路标准，因为美国的铁路最早是由英国人设计制造的。那么，为什么英国人用这个标准呢？原来英国的铁路是由建电车轨道的人设计的，而这个4.85英尺正是电车所用的标准。电车轨道标准又是从哪里来的呢？原来更先造电车的人以前是造马车的，而他们是用马车的轮宽作标准。好了，那么，马车为什么要用这个一定的轮距标准呢？来自于古罗 *** 战车，4.85英尺正是罗马战车的宽度。如果任何人用不同的轮宽在这些路上行车的话，他的轮子的寿命都不会长。
我们再问：罗马人为什么用4.85英尺为战车的轮距宽度呢？原因很简单，这是两匹拉战车的 *** *** 的宽度。影响是不是到此就结束了，但事实上还没有完。下次你在电视上看到美国航天飞机立在发射台上的雄姿时，你留意看，在它的燃料箱的两旁有两个火箭推进器，这些推进器是由设在犹他州的工厂所提供的。如果可能的话，这家工厂的工程师希望把这些推进器造得再胖一点，这样容量就可以大一些，但是他们不可以，为什么？因为这些推进器造好后要用火车从工厂运到发射点，路上要通过一些隧道，而这些隧道的宽度只比火车轨道的宽度宽了一点点。
故事是颇有趣的。从一定意义上说，今天世界上更先进的运输 *** 的设计，或许是由两 *** 前两匹战 *** *** 宽度来决定的。历史惯 *** 的力量是多么的强大，要冲破由惯 *** 形成的规则又是多么的艰难！
从古代的战马影响。。，影响到更先进的科技，可能还会影响下去，这就是一种路径信赖。
我们在团队当中，你的前期行为对后期能不能合作有深远的影响。比方说，我们邮政企业选合作伙伴的时候，尤其是选择战略 *** 合作伙伴的时候，我们一定会对他的前期行为作一个彻底的调查。尤其是在刚参加工作的，这一点非常重要，以后，人们对你的认识会依具你的前期表现，即，你一开始的行为对后期有着深远的影响，所以在团队中打造一个人个的品牌形象就非常重要。
本位主义更大的缺点是因为站在自已的位置上看问题，因为站得低，所以看得不够远,往往是一叶障目不见泰山，不能抓住问题的本质，从而也就无法从根本上解决问题。
自信是一种态度。有一们名人说过，任何人的失败，实质上是自信的丧失。所以有很多大企业都强调自信是一个有良好素质的员工不可缺少的品质，也是影响工作能力的重要因素。在一个团队中，员工的自信与组织的整个士气密切相关，与他们各自的绩效紧密联系。
这是心理测试学家给大家的一个小测试
女孩成了央视著名主持人，她叫———张越；男孩成了他的同事，他叫——白岩松！
1.在充满竞争，以成败论英雄的职场当中，谁能自始至终陪伴你、鼓励你、帮助你呢？不是老板、不是同事、也不能全部指望朋友，唯有自己
2.只有自己可以时时刻刻激励自己更好地迎接每一次挑战，所以自信心是一个员工必须的良好的素质
3.只有对自己自信、对企业自己，才能主动学习和工作，才能以无 *** 勇气去实现自我，勇攀高峰，如果自己都没自信，做事畏首畏尾、瞻前顾后，那么别人怎样可能相信他
4.所以，你是否自信，关系到你是否能适应社会，能否走向成功。
接纳自己，欣赏自己，将所有的自卑全都抛到九霄云外去。这是成功最重要的前提。
大家觉得在小组中，你认为谁最自信，为什么？
语言是具有力量的
在我们的工作和生活中就尽是少用消极的语言，而多用正面的积极的语言，大家试一下把我们常用的语言做一下调整，会看到给自己和客户的感觉和暗示是大不相同的。
肢体语言是一个人内心活动的真实体现，我们会发现有些人在客户面前自信大方、有些人就唯唯诺诺，试想如何我们客户经理都不自信，怎么可能让客户相信我们的产品和服务会给客户带来价值，所以注意要从肢体动作上也要表现出我们的自信。
自信不仅体现在语言上、动作上，更要体现在自己的行动上，体现在自己坚定的成功信念上，体现在自己百折不挠的表现上。
这个“大失败者”，就是亚伯拉罕· *** 。无数次的失败，没有让他泄气的原因，就是他始终心存希望，激发了强大的自信心和敬业的热忱，终使他在52岁时登上了总统宝座。
案例中 *** 的成功得益于意念输入，意念输入的要领是：目标明确，不断重复，坚持不懈。
例如，每晚入睡前不妨想想，今天发生了什么值得你自豪的事情？你得到了好的成绩吗？你帮助了别人吗？有什么超出了你的期望吗？有谁夸奖了你吗？我相信每个人每天都可以找到一件成功的事情，你会慢慢发现，这些"小成功"可能会越来越有意义。
1、挑战恐惧：挑战恐惧，挑战自己，做自己恐惧的事：勇于挑战自我，做自己恐惧的事，把它做到更好。我们先从简单的事入手。
有理不在声高，这话不假，可许多时候我们必须开口大声讲话。你敢于站出来当着别人表达你的意见吗? *** 管理专家认为“勇于发言常常胜过埋头苦干”。
2、挑战害羞：自信与害羞之间是此长彼消的关系，自信多一点害羞就少一点。因此克服害羞对培养自信十分重要。
3、挑战自己的认知：装满水的水杯加回形针，大家觉得可能不？如果能那又能装多少只呢？
挑战恐惧，怎么样，有没有人上台来试试一分钟即兴演讲，说什么都可以。
不要轻易说不可能，业绩是实践出来的，不是想像出来的。
装满水的水杯加回形针，大家觉得可能不？如果能那又能装多少只呢？
人与人交往，常常是意志力与意志力的较量。不是你影响他，就是他影响你，而我们要想成功，一定要培养自己的影响力，只有影响力大的人才可以成为最强者。请大家说说哪些人你们觉得是自信的人，为什么？
互动：分享在工作当中，生活当中愉悦和快乐的事情。
太关注结果，而没有关注过程
分享工作中、过程中的快乐
倾诉不快
正视自己的优缺点，在工作和生活中尽量的扬长避短
拍打 *** 伸懒腰 自我 *** 音乐
当今社会，每个社会人都避免不了要承受各种社会压力，所以要学会积极乐观地面对每天的工作和生活
——把生活中工作中的问题看成是挑战
——把生活中工作中的问题看做是机会
——把工作看成是带薪的培训
1.有些时候我们习惯说不可能，销售任务太重不可能完成，指标太高不可能达到，时间这么短不可能实现等等。但不要轻易说不可能，
2.人有很多潜能，潜能靠目标和自信去调动。请大家不要轻易说“不”
3.案例：南瓜承受的压力。
我们看一个模型，这个业务冰山模型是由国际心理专家来确定的，它告我们支撑业绩下面由三个模块来构成，分别是技能、积极的心态和强烈的信念，大家看，其中技能只决定业绩的三分之一，而其他两个方面都强调的是有要良好的心理素质。我们开展工作也是一样的千万别领导刚刚给你下一下任务，或者是一个客户面都没见呢，就觉得我不行，这个任务我们支局完不成，这个客户我搞不定，你一定要有良好的心理暗示，要相信凭我的执着、凭我的顽强，一定能带领团队把任务完成，一定能把客户搞定，你就会发现从你身上爆发的力量是你难以想像的。
课程训练的最后，让我们一起激励一下。
下酒菜：怪味花生，放凉之后口感酥脆。
·起到一个翻沙的效果就可以，然后下入炸好的花生米。
·食材准备1300克花生，多洗遍控去水份放入盆中，打入三个刚下的鸡蛋抓拌均匀再放入生粉，分三次下拌至不沾手即可。
·起锅烧油，油温4成热下入花生米，油温千万不要人低，小火浸炸，放入一棵香葱，大家知道有什么作用吗？炸至酥脆捞出控油备用。
·起锅下人清水160克，白糖260克，小火熬至浓郁，起到一个翻沙的效果就可以，然后下入炸好的花生米。
麻辣鲜25克，熟花椒面5克，孜然粉5克，辣椒面28克，熟白芝麻20克，快速翻拌下人秘制料粉翻拌均匀即可出锅。放凉之后口感更加酥脆。
20年炸鸡经验老师傅，一个 *** 教会你怎么炸正宗鳞片裹粉...你真的会做炸鸡吗？今天我们以香辣汉堡的形式，来教大家如何正确裹鳞片腿排。
·首先将腿排放入清水中充分浸泡，沥干多余水分。
·然后在鳞片粉中加入腿排，使鳞片粉完全包裹住腿排。可以将腿排平铺，以便均匀裹粉。在 *** 作过程中，可以用力按压腿排，确保完全裹粉。反复翻转腿排，确保边角也被覆盖。
·裹好鳞片粉后，将腿排分别放入清水中。
·现在可以看到腿排已经裹上了一层鳞片粉，为了炸出更美观、酥脆且层次感更强的鳞片，我们需要进行二次裹粉。步骤与裹鳞片粉相同，二次裹粉后筛去浮粉即可。
·裹好鳞片粉的腿排可以依次放入油锅中，注意要分 *** 入，以防止粘连。油温约为170度，炸4-5分钟即可捞出。
·将加热好的汉堡皮放入汉堡机中，按下下压把手，盖上机器盖子，等待机器提示(汉堡皮加热完成)。取出加热好的汉堡皮。在上面涂上约20克蛋黄酱，然后放一些时蔬，再放一块刚刚炸好的鳞片腿排。
·最后放上烤制好的汉堡皮。
这样美味的香辣汉堡就做好了。汉堡的包装方式也可以向老板们学习。鳞片粉可以进行二次筛粉，将结块的鳞片粉筛出，下次还可以继续使用。
名荟宣是一家专注于定制化预炸品的品牌。
没吃过兴记猪脚粉，别说你来过钦州。来到钦州，必然要尝尝当地的传统美食啦！钦州是一个悠闲舒适的城市，这里生活节奏慢，街道风景多是外地游客与商家攀谈，游客漫步于海边，商家推着餐车在路边吆喝，是个极具烟火味的小城。这里的商贩似乎不在乎更大化盈利，一般过了中午小食商贩才会陆陆续续的出现在街头，打起灶炉，做起生意。
说到钦州美食，笔者就不得不说到钦州猪脚粉。钦州猪脚粉是广西特有的美食，各地均有出产，各有风味，其中钦州猪脚粉最为著名，属于桂菜；俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。该菜品是是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。
钦州猪脚粉的选料原汁原味的猪脚粉很讲究：
首先，是猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道，而那些炖猪脚的汁最香。其次，就是粉，有大粉和细粉选择，根据个人爱，将 *** 切粉卷起切成两指宽的小块，泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾，香辣鲜爽。
在这里，笔者要特别推荐一家钦州本地猪脚粉——兴记，钦州的饮食圈都相互离得特别散，如果你要一一打卡网上热门的店，那估计得累得够呛，这家兴记就是距离城市商业中心大概十几分钟车程的网红店之一，在汽修、机修店遍布中的独一家粉店，兴记显得格格不入，但这样也不妨碍他的生意火爆，在炎热的天气下，还是有不少游客选择打车到兴记享用热辣美食。店内著名的猪脚粉，猪脚肥而不腻，肉炖得软烂，可谓是入口即化，却又保留了肉质的鲜美与清甜，大口吃粉，来一口酸香四溢，酸辣开胃的猪脚鲜汤，就足够让你酣畅淋漓。
这个拌粉绝了！香辣过瘾，脆 *** 十足，好吃到尖叫冲泡就能吃，简直太太太方便了，重点是味道完全不输外卖，不用出门也能吃到外面同样的美味。做法超简单，食材选用贵州本地辣椒，辣味浓厚，搭配优选的本地菜籽油高温炸制出的 *** 酥脆豆腐粒、豌豆粒、花生、本地榨菜，完美“激发”各种食材的酥脆特 *** ，这样做出的贵州五脆辣椒酱，辣味出众，香脆爽口，超开胃！米粉也是优选本地的优质大米，经过传统工艺 *** 而成的米粉，米香十足，口感劲道，来上一碗直接让你能量拉满！
