暑假孩子的早餐一直是我来负责，主要因为奶奶只做面条和炒饭，孩子不爱吃面条，炒饭也吃腻了，每天早上六点起床准备孩子的早餐，做好后我再去上班，练就我的一身本领啊。说到早餐中，更爱吃的一款，非它莫属了，孩子隔三差五点名就要吃，可见受欢迎程度，做法特别的简单，但是闻起来是真香，不需要揉面，也不需要发面，只需要搅一搅、煎一煎就上桌，特别适合懒人、新手宝妈、更适合我这种需要节省时间的宝妈。
我要特别推荐的这款超级好吃的早餐就 *** 胸肉蔬菜饼，鸡胸肉可以说是更便宜的蛋白质了，想省钱直接买它，两大块才不到10块钱，超级的划算，如果只是水煮鸡胸那就太难吃了，孩子长身体需要营养丰富，我在鸡胸肉中加了洋葱、四季豆，维生素也更加的丰富了，吃起来更香，孩子超爱吃，我也乐意做，一起来看看。
【香酥鸡胸肉蔬菜饼】
食材：
低筋面粉……200g
鸡胸肉……1块
四季豆……1把
洋葱……小半个
鸡蛋……2个
盐……2勺
生抽……2勺
料酒……1勺
蚝油……1勺
香油……1勺
【 *** 步骤】：
之一步：鸡胸肉切碎、四季豆、洋葱洗净切碎，放入大碗中。
第二步：加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，2勺香油，搅拌均匀。
第三步：锅中放少许油，倒入拌好的馅儿炒熟盛出，也可以在炒的过程中放调料都可以，鸡肉特别容易熟，稍微翻炒几下就可以盛出了，稍微晾凉一下。
第四步：炒好后盛出放到大碗里，加入200g左右面粉(面粉的量自行调节)，加入1勺盐，打入2个鸡蛋，加入小半碗清水（边搅拌边倒自行调节水量），搅拌至比较黏稠状态更佳。
第五步：不粘锅倒不许油，预热，倒入面糊，用铲子将面糊摊开，用小火煎制2－3分钟，翻面再煎2－3分钟，看到金黄焦脆盛出。
第六步：晾凉，切成小块就可以开吃了， *** 超级的简单 。
【小贴士】：
1、 面粉和水量一定要看鸡胸肉和蔬菜馅儿的多少来调节，面糊要稠一些更好煎，但面粉也不要放太多了，口感就不嫩滑了。
2、 鸡肉和蔬菜馅儿一定要提前加调料，并且炒熟，目的是使口感更加入味。
3、 煎制时一定要用小火，煎久一点儿更加的香脆。
4、 如果是减脂期吃，低筋面粉可以换成全麦面粉，更加的低脂健康。
炒面是流行于中国大江南北的传统小吃，更是餐桌上不可或缺的家常美食。选取新鲜的蔬菜与肉类 *** ，让小吃更美味。
适宜2 岁以上宝宝
准备材料：鸡胸肉130克，红甜椒1/2个，四季豆20克，胡萝卜 20克，面条2人份，盐适量，食用油适量
开始 *** ：
1 鸡胸肉、红甜椒、四季豆、胡萝卜分别洗净，切成丝，备用。
2 面条用沸水焯一下，捞出，沥干，备用。
3 四季豆丝和胡萝卜丝分别用沸水焯一下，捞出，沥干，备用。
4 取炒锅，放入食用油，加入鸡胸肉丝翻炒片刻，再加入处理好的蔬菜丝拌炒，最后放入面条和盐炒匀即可。
小贴士
1 大人的炒面可撒上黑胡椒后再食用。
2 面条可以弄短一点，以方便孩子入口。
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
选自《宝宝餐大人餐一锅搞定》一书，版权所有。
▼
▼
一岁+宝宝炒菜合集，荤素搭配，补钙又补锌！一周岁以内的宝宝肠胃消化功能不是很好，对于炒菜来说不能消化和吸收，而且炒菜里面含有的盐分比较多，对于一岁以内的儿童来说会加重肾的负担。
宝宝一岁以后，就可以尝试一些炒菜了，不过盐还是不要放太多，宝宝口味变重，可能会出现挑食偏食现象，接下来就为大家分享几道宝宝热炒菜，营养美味，宝宝爱吃饭！
蘑菇炒鸡丁
食材准备：香菇、胡萝卜、鸡胸肉
辅食 *** ：鸡胸肉用宝宝酱油淀粉腌制20分钟，胡萝卜、香菇焯水，锅中刷油放入葱花炒出香味，加入鸡肉炒至变色，倒入口菇和胡萝卜翻炒，加入宝宝酱油，翻炒熟透即可
番茄花椰菜
食材准备：西兰花、西红柿、葱花
辅食 *** ：西兰花焯水，西红柿画十字焯水去皮，锅中刷油倒入葱花炒出香味，倒入西红柿翻炒出汁，加入西兰花翻炒至熟透
四季豆炒肉
食材准备：胡萝卜、四季豆、猪肉
辅食 *** ：猪肉用宝宝酱油淀粉腌制20分钟，锅中倒入加入猪肉翻炒至变色，加入胡萝卜丁翻炒，倒入四季豆翻炒，用一勺淀粉一勺宝宝酱油2勺番茄酱半碗水调成酱汁，倒入锅中，大火收浓汤汁即可
什锦玉 ***
食材准备：胡萝卜、黄瓜、玉米
辅食 *** ：食材切丁，锅中倒油，放玉米胡萝卜翻炒，加入适量清水煮开，倒入黄瓜丁，加盐，酱油，少量淀粉翻炒收汁
香菇炒西兰花
食材准备：香菇、西兰花、胡萝卜
辅食 *** ：西兰花切小块，放锅中焯水3分钟香菇切片，胡萝卜切片，放入倒油的锅中翻炒，再倒入西兰花继续翻炒，加盐，宝宝酱油，倒入少许水淀粉翻炒收汁
鱼香豆腐
食材准备：豆腐、鸡蛋玉米淀粉、（番茄酱，宝宝酱油，半碗清水，）调成汤汁
辅食 *** ：锅中倒油，把豆腐放淀粉里打个滚，再放蛋液里打个滚，放入油锅中，煎至两面金黄，倒入汤汁，煮至浓稠，出锅撒上葱花即可
西葫芦炒木耳
食材准备：胡萝卜、木耳（木耳记得提前浸泡焯水）西葫芦
辅食 *** ：西葫芦切片焯水，（一勺酱油，一点淀粉，半碗清水，调成汤汁），锅中倒油，放胡萝卜、木耳翻炒，再倒入焯水后的西葫芦翻炒，加入汤汁，焖煮收汁即可
青椒炒杏鲍菇
食材准备：青椒、胡萝卜、杏鲍菇
辅食 *** ：所有食材切丝，锅中倒油，放胡萝卜、青椒翻炒断生，再倒入杏鲍菇翻炒，加适量盐，
青椒土豆丝
食材准备:胡萝卜、青椒、土豆
辅食 *** ：所有食材切丝，锅中倒油，放入蔬菜丝翻炒断生，加一点盐和宝宝酱油加水淀粉翻炒收汤汁
健康又过瘾的简单美味蔬菜汤，就是这个味儿这道汤是俩孩子心中的Number 1，汤里的所有食材吃的 *** 净净，连不爱吃马铃薯的儿子，也把马铃薯吃光了，大家真的可以试试哦！
By 小雨点269
用料- 鸡胸肉 半块
- 马铃薯 2个
- 四季豆 4-5根
- 胡萝卜 半根
- 圆包菜 2-3片
- 花椰菜 适量
- 黄油 适量
- 葱末、芹菜末 适量
- 盐 1勺
- 蘑菇精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 老酒 少许
1、锅里放水加入几片姜片（这个水要煮完鸡胸肉，直接煮汤用的，所以要放足哈，宝宝们根据自己准备的材料，调整水量）
2、加入葱，盖盖煮开
3、水开后倒点老酒
4、放入鸡胸肉，再次煮开，盖盖转小火煮3分钟，再熄火焖10分钟左右（具体要根据食材而定，反正焖到筷子 *** 去没有血水流出即可）
5、马铃薯、胡萝卜切小块；花椰菜掰小朵；四季豆切段；圆白菜掰小片；芹菜、葱切末备用
6、鸡肉焖熟取出切小块（再次提醒这个汤不要倒哈）
7、刚焖鸡肉的汤再次煮开，加入马铃薯中小火煮熟
8、马铃薯煮熟加入圆包菜再煮一会儿
9、然后加入四季豆、胡萝卜继续煮一会儿
10、最后放入花椰菜
11、调味：1勺盐（自行根据具体情况增减）
12、1勺蘑菇精（可增减）
13、适量白胡椒粉（这个一定要放足哈，可边放边尝）
14、灵魂人物———加入少许黄油
15、1把葱末、芹菜末，搞定！
16、出锅、开吃！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
在深圳，8月2人花费688.9元！Day31今天吃什么？闺蜜合租2人挑战700元在深圳吃一个月
今日花费18.8元
本月共花费688.9元
金包银 核桃包
花费：4.2元。虽然是冻品，不太健康。但是打工人讲究不了那么多，好吃就行。
炒西兰花 四季豆炒鸡胸肉 葱炒千叶豆腐
花费：12.9元。买的新鲜的鸡胸肉，用四季豆炒下还是蛮好吃的。
平时西兰花都是煮着吃，但是闺蜜不太喜欢，炒着吃也是蛮好吃的。
葱炒千叶豆腐，真的很香很香！
用了一半
水 ***
桃子有点熟透了，得赶紧吃了。
金包银2，核桃包2.2，葱0.1，千叶豆腐1.7，西兰花2.7，四季豆0.8，鸡胸肉7.6，桃子1.7
8月我们两个人吃饭花了688.9元，每天有肉，有蔬菜，有水果吃的不算差。每天在精打细算，认真生活！
最近长了不少肉，下个月要开始规划吃减肥餐啦！
这样做豆角炒鸡肉，隔壁小孩都馋哭了家常菜，下饭菜，快手菜
By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】
用料- 四季豆 200克
- 尖椒 2个
- 鸡胸肉 1块
- 小米辣 2个
- 洋葱 1/4个
- 【腌肉】
- 料酒 半勺
- 大蒜粉 0.5克
- 胡椒粉 3克
- 淀粉 3克
- 盐 2克
- 【调料汁】
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 3克
- 水 1小碗
- 玉米淀粉 1克
- 豆豉 15颗即可
1、鸡胸肉切片，加入腌料一栏的所有调料，拌匀，放在一旁腌5-10 分钟。
2、辣椒和洋葱切丝，大蒜切粒，豆角斜切丝，又叫做French cut。豆豉做热水里浸泡一下。
3、热油热锅，先炒软洋葱，再加入大蒜，稍微炒香，再加入豆豉炒香。
4、下辣椒丝翻炒。
5、再加入豆角丝，超匀，加入盐。
6、用调料汁一栏的所有材料加入一个大碗中。
7、将蔬菜推到周边，加入鸡肉，均匀铺在锅底，不要铲动，让鸡肉一面烧的有点焦。然后翻炒均匀。加入调料汁，煮沸后出锅。
8、装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鸡胸炒四季豆，鸡胸肉滑嫩不柴口感好，四季豆不夹生又脆爽嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“家常四季豆怎么做才好吃？学会这一招，清脆营养不夹生”
今天隔壁的奶奶送了一把四季豆过来，说:自家种的，刚结了之一茬，来尝尝鲜，小圆接过四季豆，笑着道谢。市场上的四季豆一年四季都能买的到，不过只有现这季节的四季豆最为鲜嫩鲜美，而且四季豆有调和脏腑，益气精神，益气健脾，消暑化湿和利水消肿的功效。四季豆的做法有很多，清炒，凉拌，炖煮，可荤可素，不管是哪一种做法，都要注意:一定要煮熟了才可以食用，四季豆没有煮熟，豆中的皂素会强烈的 *** 消化道，使人食物中毒，出现肠胃炎的症状。
那在家做四季豆，怎么样避免没熟的情况？有能保持四季豆的清脆口感呢？其实也很简单，学会这一招清脆营养不夹生，不用担心中毒。今天就分享一道家常四季豆的做法，搭配鸡胸肉一起，简单炒一炒，十分钟就能端上桌，鸡胸滑嫩不柴口感好，四季豆不夹生又脆爽，简单易做又入味，下边一起来看看它的做法，把喜欢的也不帮一块动手做起来。
——【四季豆炒鸡胸肉】——
食材:四季豆 *** 克，鸡胸肉一块，姜一块，小米椒三个，蒜子四瓣，香葱两根，生抽两勺，料酒一勺，胡椒粉适量，淀粉一勺，盐小勺，白糖适量，油少许
【做法如下】:
步骤一:先来腌制鸡胸肉，鸡胸肉切去白膜(白膜影响口感)，再切成细条放到碗里面，然后再切一些姜丝
步骤二:加盐，生抽，料酒，胡椒粉，干淀粉充分地搅拌均匀，腌制十分钟，经过一个腌制，不仅让鸡胸肉有一个底味，还能锁住里边的水分，让鸡胸肉滑嫩不柴
步骤三:这个期间把香葱切成小段，蒜子拍一下随意地切成末，小米椒也切成细条，四季豆去筋膜，筋膜的这个部分，不仅口感不好，而且还不易消化，然后斜刀切成细条，切斜刀不仅能快速的成熟，还能让它特别的容易入味
步骤四:把锅烧热，来上适量的食用油，五成油温，把腌好的鸡胸倒进去，快速滑炒至鸡胸肉变色，盛出放一边备用
步骤五:就着剩余的油，下蒜末煸出香味后，再把四季豆、小米椒倒进去，大火快速翻炒，大概两到三分钟，四季豆炒至断生，颜色变深
步骤六:补充一些生抽和盐调味，来一些白糖增加鲜味，最后再加入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀就可以出锅啦！
这道简单好做的四季豆炒鸡胸肉就做好了，经过腌制的鸡胸肉口感特别的滑嫩，四季豆不用焯水，也能快速成熟又入味，喜欢的不妨试试吧！
精选美食，竹笋炒四季豆，凉拌苦瓜，一品豆腐汤，酸甜鸡柳的做法好啦，朋友们！这期的美食教程【四季豆炒鸡胸】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
竹笋炒四季豆
材料：冬笋，150克 四季豆，15克 红椒，各少许 姜片、蒜末、葱段，各适量 料酒、盐、味精、水淀粉
做法：1 、将洗净的冬笋切条。
2、 四季豆切段。
3、 红椒切成片。
4、 油锅烧热后倒入四季豆，滑炒1分钟。
5、 用漏勺捞出，沥干油备用。
6 、锅底留油，倒入蒜末、姜片、葱段炒香。
7 、倒入冬笋炒匀。
8 、四季豆和红椒。
9 、倒少许清水，淋入料酒。
10、 加盐、味精炒入味。
11、 加水淀粉勾芡，炒匀。
12 、盛入盘中即可。
凉拌苦瓜
配料：苦瓜，彩椒，葱，蒜，白糖，生抽，盐，醋，香油。
步骤：
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝。
2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用。
3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。
4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。
5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。
一品豆腐汤
【原料】
嫩豆腐（２５０克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（６０克）、味精（少许）、鸡蛋（３只）、精盐（少许）、水发竹荪（４０克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（１碗）
【 *** 过程】
1、将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。
2、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸.
3、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好
酸甜鸡柳
材料：
鸡胸肉、芝麻、生抽、淀粉、料酒、盐、糖、醋、番茄酱、油
做法：
1.鸡胸肉洗净切条。
2.鸡肉放在碗中，加料酒、盐、生抽、淀粉抓匀，拌至 *** 的状态。
3.起锅烧油，油热后下入肉条炸熟，捞出备用。
4.锅中加入少量清水、番茄酱、白糖、醋把汤汁煮开，淋入水淀粉煮至汤汁浓稠。
5.将炸好的肉丝倒入锅中，充分拌匀，出锅后放上熟芝麻拌匀即可。
拔丝香蕉
主料：香蕉500克。
辅料：青红丝0.5克，鸡蛋黄1个，湿淀粉60克，面粉15克，白糖90克，猪油75克。
*** *** ：
(1)将香蕉去皮，切成滚刀块，蘸上一层面粉；用鸡蛋黄加湿淀粉搅拌成糊。
(2)锅内放入油，烧五成热时，将香蕉放入糊内搅拌后，逐块放人勺内炸透，倒人漏勺内。
(3)锅内加水和白糖，炒至金 *** 能拔出丝时，倒入炸好的香蕉，颠几个过，撒上青红丝，糖浆挂匀时出勺即成。
冬瓜蒸虾仁
食材：冬瓜500克，大虾300克，老姜两片，蚝油一勺，生抽一勺，淀粉两克，洋葱半个，蒜瓣一粒，盐1克。
做法
1、冬瓜修去外皮，切成厚约一厘米的薄片，放流水中冲洗干净，然后叠在盘子上叠成一个圆形。
2、虾仁去掉虾线和外壳，对半切开，加入一勺蚝油、一片老姜、两克淀粉抓捏腌制十分钟。
3、洋葱切碎蒜瓣切碎，锅中倒少量油将其倒进去爆香，再倒入腌好的虾仁翻炒至变色，最后放入1克盐和半碗清水大火煮开后关火。
4、摆好盘的冬瓜中间，放入一片老姜一勺生抽，然后将煮好的虾仁倒在上面，放入蒸锅中大火蒸十分钟，出锅后撒入葱花和少许枸杞就可以吃了。
油盐吃多了会增加血液容量，引起高血压，还会 *** 胃粘膜，女 *** 吃多了盐，皮肤容易脱水长皱纹 。是不太好的生活习惯。生活中还是要多以清淡营养
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分。。
五一假期安排，在家送你7道入夏小炒菜，荤素搭配，全家都喜欢今天是26号了，再有4天就是五月份了。五一劳动节将会迎来小长假，你是选择出去游玩还是留在家里陪伴家人呢？如果是留在家里，那一定不要错过这7道精致入夏小炒菜，荤素搭配，可以在家给家人做一下，享受团圆的快乐。
1、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是最简单家常的一道菜，做一道开胃的土豆丝，美味又下饭。
食材：土豆
辅料：葱花、辣椒粉、、醋、油
做法：
1、将土豆去皮洗净切丝，用凉水浸泡去除淀粉，过水备用。
2、起锅烧油，把葱花和花椒炒香，把土豆丝放入锅中大火翻炒。
3、调入适量酱油和辣椒粉，大火翻炒，最后调入适量醋和盐翻炒匀出锅即可。
2、蒜苗豆腐干
蒜苗搭配豆腐干又香又好吃，豆干和蒜苗搭配荤菜或者素菜，都非常开胃下饭。
食材：豆腐干， 蒜苗
辅料：玉米油， 盐，生抽，鱼露
做法：
1、将蒜苗洗净，蒜苗茎、蒜苗切段，豆腐干切条。
2、不粘锅倒入玉米油烧热，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，然后倒入豆腐干，开大火翻炒一下。
3、继续大火，把蒜苗茎放入，倒点鱼露，生抽，搅匀一下翻炒。
4、锅里的食材炒熟后，放入蒜苗叶，翻炒30秒，调入盐，翻炒均匀，关火即可。
3、四季豆炒肉
四季豆炒肉做法简单，又有营养又好吃，是一道非常下饭的家常菜，老人孩子都爱吃。
食材：五花肉、四季豆、葱姜、干辣椒、大蒜
辅料：葱姜蒜、老抽、生抽、食盐、干辣椒
1、葱姜蒜分别切末、干辣椒切成段，五花肉切片。
2、起锅烧油，先把五花肉倒入锅里煸炒一下，炒到变色出油，颜色微黄盛出来。3、起锅烧油，用小火慢炒，豆角熟了以后，把它拨到锅的一边，葱姜蒜干辣椒放入锅里炒香。炒出香味后，把五花肉倒入锅里，倒入老抽调一下色。
4、把五花肉炒的变色，再把四季豆搅拌炒匀。加入食盐、生抽再次翻炒均匀即可关火盛出。
4、河虾炒韭菜
食材：韭菜、河虾、盐、葱花
辅料：油
1、韭菜切成段，大葱切成段，河虾清洗干净，控水备用。2、起锅烧油，油热倒入河虾，翻炒均匀，炒至河虾变色，渗出来红油。
3、加一勺盐翻炒一下，在把大葱段放进来，然后放入韭菜，全部翻炒均匀即可。
5、莴笋炒鸡蛋
莴笋是营养丰富的好食材，可荤可素，口感鲜嫩清脆，很受大家喜爱。莴笋的茎肉质特别的脆嫩，不仅可以用来凉拌吃，也可以生吃，如果是爆炒的话，也是一个非常不错的选择。
食材：莴笋，鸡蛋
辅料：盐，油
做法：
1、将新鲜莴笋皮刨掉，把莴笋切成丝，然后用少量盐腌制5-10分钟。挤出莴笋丝多余的水分。
2、鸡蛋磕入碗中打散，炒锅烧热，放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。
3、炒锅里烧热油，加入莴笋丝，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软。加入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅。
6、麻辣鸡丝
麻辣鸡丝，味道又麻又辣，很有嚼劲，在家过节必备炒菜，还可以做下酒菜也十分美味。
食材：鸡胸肉
辅料：干辣椒、花椒、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、食盐、鸡精、葱姜蒜、熟白芝麻
做法：
1、把鸡胸肉加水放入锅里，加葱姜和料酒，煮开后继续煮15分钟然后捞出撕成鸡丝。
2、倒入生抽、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟，油温五到六成热，鸡丝下入锅中，用筷子拨散，炸成焦 *** ，捞出来备用，
3、锅里面留少许底油炒大料，先放入姜蒜，再放入花椒、辣椒。倒入炸好的鸡丝，翻炒均匀，加入一点食盐、鸡精、熟白芝麻，翻炒均匀后出锅。
7、西蓝花炒木耳
这道菜做法简单，很下饭，炒木耳的时候大家肯定遇到过这种情况，木耳会噼里啪啦地响，甚至会崩出来，烫到手，教大家一个小 *** ，就是把木耳先过水焯一下就不会响了。
食材：西蓝花，木耳
辅料：油、盐、蚝油、葱
做法：
1、木耳和西兰花准备好，西兰花掰成小朵，清洗干净，把西兰花和木耳都过水焯一下。
2、起锅烧油，放葱花炝一下锅，把西兰花和木耳倒入翻炒一下，倒入一勺蚝油，再放一勺盐调味，翻炒至熟，出锅。
五一放假的安排，这7道家常小炒菜非常适合做给家人吃，有荤有素，营养美味，全家人都喜欢吃。五一在家做一桌小炒菜，和全家团圆，真的是很不错呢？你最喜欢哪道菜呢？
欢迎留言在评论区，关注我，每天都更新美食给大家！
一家三口的午餐，40元成本5道家常菜，花钱少吃得香，拒绝浪费导语：一家三口的午餐，40元成本5道家常菜，花钱少吃得香，拒绝浪费！
80后宝妈下厨，5道菜只花了40元钱，网友：手中的外卖不香了！
时间轮回，日子总在不经意间溜走；一晃，8月已过半，围绕在我们身边的，有好事也有坏事，我们个人的力量真的好小好小，看着家乡因洪水 *** ，却 *** 为力，唯有在心底默默祈祷，愿早日恢复安宁，早日重建家园；更愿无论是大家，还是小家，都越来越好！
接到孩子学校的通知，无必要不离莞，为顺利开学做准备；因此到了周末，我们依然是待在家中，过过自己的小日子；因为连续多日来的下雨，天气凉爽了许多，做菜的兴致又提升了不少；今天的午餐，精灵准备了5道家常菜，还准备了米饭，虽然没有大鱼大肉，也不似饭店的饭菜精致，仔细算下来，这几道菜的成本只要40元左右，在饭店只能点一道辣椒炒肉的 *** ，但我们一家三口都很满意，花钱少吃得香，拒绝浪费从我们做起。发了朋友圈，好一些网友说：巧媳妇下厨，有模有样的，瞬间觉得手中的外卖不香了。其实，咱们只要稍微花一点心思，也可以把日子过得很快乐。
今天的午餐菜单：四季豆炒鸡胸肉，虾皮蒜苗煎鸡蛋，芹菜炒千张丝，蒜蓉芥兰，麻辣鸭脖；有肉有蛋有蔬菜，营养均衡，好吃极了；一起来看看具体的做法吧！
四季豆炒鸡胸肉
原材料：鸡胸肉，四季豆，大蒜，生姜，豆瓣酱，料酒，胡椒粉，生粉，盐，红油，食用油
做法：鸡胸肉洗净后切丁，加入料酒，胡椒粉，豆瓣酱，姜末，生粉，盐，拌匀腌制20分钟；四季豆掐掉头尾的老筋后洗净切小段；大蒜切末；炒锅烧水下四季豆，焯烫8成熟时捞起；另起锅，热锅凉油下大蒜末煸香，接着下鸡胸肉丁，滑炒变色时下四季豆，炒匀后淋一点清水，焖2分钟左右，出锅淋入红油，即可关火出锅。
虾皮蒜苗煎鸡蛋
原材料：虾皮，蒜苗，鸡蛋，盐，食用油
做法：蒜苗洗净后切碎末，虾皮在清水中漂洗2，3回后挤干水分，放入蒜苗中，磕入鸡蛋，加盐拌匀，静置5分钟左右；炒锅烧热倒油，下虾皮蒜苗蛋液，用中小火煎至两面金 *** 时，关火出锅即可。
芹菜炒千张丝
原材料：芹菜，千张丝，小米辣椒，生姜，盐，食用油
做法：芹菜去老筋后斜刀切片，千张切丝，生姜切碎末；炒锅烧热倒油，下姜末，芹菜段，翻炒芹菜断生时下千张，接着翻炒几下后加盐调味，沿锅边淋一点清水，稍微焖1分钟左右，关火即可。
蒜蓉芥兰
原材料：芥兰，大蒜，生抽，盐，食用油
做法：芥兰摘洗干净后下开水锅中烫1分钟左右，捞起来过凉水；大蒜切碎末；炒锅中倒油，下大蒜末煸香，接着下芥兰，翻炒几下后加生抽和一点盐调味，最后再快速翻炒几下，关火出锅即可。
麻辣鸭脖
这是打包回家的，也是这一餐中， *** 最贵的一盘菜；麻，辣，鲜，香，偶尔买一点解解馋吧。
这一餐的具体成本，也跟朋友们汇报一下：鸡胸肉7元，四季豆3元，鸡蛋2元，蒜苗2元，虾皮1.5元，芹菜1元，千张2.5元，芥兰2元，鸭脖18元；除了鸭脖，都是很实惠的菜，简单地搭配一下，也挺不错的。好啦，今天的午餐就介绍到这里啦，有喜欢的朋友们，可以照着试试做哟@@@
