青豆肉末是一道美味可口的菜肴,以青豆和肉末为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面,我们来分享一下青豆肉末的做法。
青豆、猪肉末、姜末、蒜末、盐、糖、淀粉、色拉油、葱花。
1.青豆洗净备用,猪肉末加入盐、糖、淀粉拌匀,腌制10分钟。
2.锅中加入适量色拉油,放入葱姜蒜爆香。
3.放入腌制好的猪肉末煸炒变色。
4.加入青豆翻炒均匀。
5.加入适量水,烧开后转小火,盖上盖子煮10分钟左右,青豆熟透。
6.加入少量盐调味,撒上葱花即可。
1.腌制猪肉末时,可根据个人口味加入适量辣椒粉或者花椒粉增加口感。
2.煮青豆时,水的量不要太多,以免影响口感。
3.加盐时要注意,因为猪肉末已经腌制过,所以盐的用量要适量。
青豆肉末是一道美味的家常菜,做法简单,口感鲜美,适合全家人食用。大家可以根据自己的口味加入适量调料, *** 出更加美味的青豆肉末。
青豆肉末是一道美味可口的家常菜,非常适合家庭日常餐桌。它的做法简单易学,口感清爽,营养丰富,深受大家喜爱。
青豆、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。
1.将青豆焯水,热水烫熟,沥干备用。
2.将猪肉末加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5.放入腌制好的猪肉末翻炒变色。
6.加入适量的生抽翻炒均匀。
7.放入焯水过的青豆翻炒均匀。
8.加入少量的水,煮开后转小火焖煮3分钟。
9.加入少许的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
青豆富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提高免疫力,促进 *** 健康。猪肉末富含蛋白质和氨基酸,能够增强身体的体质,提高免疫力。此外,青豆肉末还能促进消化,增强食欲,对于脾胃虚弱的人群尤为适宜。
1.青豆烫熟后可以用冰水 *** ,这样更容易保持口感清爽。
2.猪肉末腌制的时间不宜过长,否则口感会变得过于柴硬。
3.煮青豆时不要加入太多的盐,否则会 *** 青豆的颜色和口感。
4.炒青豆肉末时火候要掌握好,避免青豆煮烂或者猪肉末炒糊。
青豆肉末是一道简单易学,美味可口的家常菜,它的营养价值丰富,口感清爽,深受大家喜爱。在家中 *** 青豆肉末,不仅可以满足家人的味蕾,还能够促进身体健康,值得一试。