牛轧糖的起源

儿时的零食有些“已停产”，吃过一半不再年轻，难以忘怀的味道

童年的零食，让我们忆起童年，一怀念小时候心里就难受，闷闷的，逝去了的童年。童年的零食有的“已停产”，吃过一半不再年轻，难以忘怀的味道。那时候的年代虽然物资匮乏，过年有年味，人情味浓，邻居们相处得都很融洽，现在虽然过的各方面都十分优越，但是还是没有以前有感觉。

烤红薯，烤马铃薯，烤花生，烤黄豆、烤玉米，童年的零食，那个时候能吃上这么个零食真是一整天都很幸福呢！回不去的青春，回不去的童年！美好的童年，心中的日月！致敬一代人的青春！

那个泡泡糖是在五六十年代的。，嚼过的泡泡糖舍不得扔一觉醒来粘头发上了.是上海米老鼠糖，后期大白兔，花生牛轧糖。四大品牌。当时流通不好。在大城市是姑娘们的一种更爱。（当时一些女孩用水杯泡着。一直吹不出泡为止。）

花生牛轧糖，大白兔奶糖，四、五十年前的更爱。还有花生牛奶糖在天津市叫花生鸟结，挺好吃的！又香又甜又有点嚼劲！花生糖好吃，花生糖不就是现在的牛轧糖吗！现在的花生糖太甜了，齁甜齁甜的，发腻

还有一种梅花鹿奶糖，奶味超浓，一毛钱一块

我小时候吃的红薯糖，糊香糊香还有红薯味，供销社专卖，一年难得吃几颗。

橘子瓣糖，回忆一下，挺有意思的，买上一块糖放在嘴里甜甜的，一含就是小半天。 过去了！都过去了，转眼已成耄耋老人啦，如果能回到过去，回到从前我情愿还过过清苦一点的日子。因为只有清苦才能知道什么是香甜。

猪油软糖是七十年代初到中期的，半个世纪了，吃过的人真是老了，俺吃过最有发言权。我童年更爱的是猪油糖，那时五分一粒，到现在步入老年了还是满满儿时的记忆。

麦芽糖现在网上还有卖，原汁原味的。 这些东西不是因为好吃，而是再也回不到的童年快乐让我们留念！

两个小木棍搅和着吃的是糖稀，一分钱或两分钱一个，

那时候炒瓜子爆爆米花都放糖精，糖精吃多了也不好

跳跳糖，读小学的时候，五角钱一包，吃在嘴里，那感觉爽，

广东猪油糕（叫法不同）还有水果硬糖，水晶水果软糖，北京的小人酥。

从小吃的都是3分或5分的冰棍，好吃且满足，儿时的回忆啊！在上世纪七十年代香蕉冰棒三分，豆沙冰棒四分， *** 棒五分，用的都是白沙糖。 *** 糕明明卖五分，喊的是冰糕雪糕， *** 糕

好怀念以前的无花果一毛一包，真的是很怀念，这些个我们小时候有吃过。

还有一种饮品敢说喝过它的人基本都当爷爷奶奶外公外婆了，那就是麦乳精。

都是童年的回忆，那时候罐头是走亲访友必备的礼品。那时候的零食没有色素，添加剂，吃着也放心。

看到小时候的更爱，还有时候没钱买，那时候经济有限，好怀念

吸管糖，我还记得我同学把粉倒出来再吸 然后另一个同学告诉班主任说他 *** 班主任是这个吃糖的同学。

天使土豆片，零食勾起了我童年的回忆，好几种现在还有，天使土豆片是我的更爱

花伞纸蛋糕 女孩子比较喜欢，除了吃以外，这个小伞还能当做玩具玩。

麦丽素我现在还是经常吃的，红皮包装的和小时候的味道一样

酸梅粉现在都爱，哎呀！这都是儿时的味道，有的已经忘记了。酸梅粉到底是用什么做的，为啥现在没有了，小时候特别喜欢吃的

辣椒糖 童年的时候1毛钱一个辣椒糖。满满的童年回忆啊！辣椒糖，酸梅粉，宝塔糖，薄荷糖

椰子糖，太馋人了，都是小时候爱吃的，看的我想落泪，小时候穷，眼巴巴看着别人吃，

甜酸角，童年的回忆，乡恋的情思，年的味道愈来愈浓了……

小时候吃的最多的水果是覆盆子，最难忘的是2角一个的老冰棍，小时候穷，姐妹多，小学阶段几乎没有零食，过年才有几根玉米棒

老鼠屎糖，小时候的更爱，味道很好，有钱了买上一包能吃好久。

鸡腿面包，小淘气糖我更爱吃，小时候没钱，如今有钱也吃不到一样的感觉了，一转眼我都30多了

米子糖、黄豆糖,香甜酥脆,儿时的回忆...

粘牙糖，每个颜色口味不同，都是童年记忆，吃过的已经暴露了年龄了

小淘气硬糖，这款糖绝对是8090后的记忆，

雪梅，很多人童年非常的喜欢，但是现在已经消失了，市面上看不到了。

宝塔糖确实是用来驱虫用的

小时候吃的最多的，是小雨点和那个七个小矮人还有一种黄颜色的冰棒，都是一两毛钱的

这种冰棒海燕忘记叫什么名字了！外面是橙色杯状的冰，里面是奶油，你还记得吗？

绿舌头 在当时的学校风靡一时，

还有洋菇娘，满满的回忆啊！可以再也回不到无忧无虑的从前了

龙葵，小时候都叫紫茄子，龙葵果我们这叫黑天天，吃得到处都是紫颜色。龙葵，以前房前屋后，田间地头到处都是，随时随地都能揪一把吃，甜甜的。

覆盆子俗称茅梅，野果子以前满山遍野都是，如今回老家看不见了，里面的东西大部分都吃过，说明一个问题我老了

野果系列基本上都吃了，除了红色的蛇果，我们小时候大人就教导说红色的是有毒的，不能吃，我们吃的是白色的，我们叫白老蜕，酸酸甜甜的，挺好吃的

我们小时候也经常吃，我们那儿叫沙瓜。其实它没有瓜那么大，挺小的，很好吃。不是看到 *** 几乎忘记了

马泡瓜 有的地方也会叫屎瓜、马宝蛋、小野瓜等，回忆童年在山坡上到处找野果子吃，也很幸福的。

这个友友们，你们还记得吗？童年的零食之一.....

饮料童年没碰过，都是家里自己拔凉茶草 *** 自己煲，煲一大锅，放凉喝一整天，后期还放了白糖，正宗的凉茶。回忆是多么难能可贵

看到童年的零食，满满的童年回忆，虽然不是每一种都吃过。但仿佛回到了自己小时候，口里都是酸甜的口水啦！满满的回忆，一去不复返。虽然从前物质基础不是很好，但是我觉得我们那个年代是最快乐的时候

小时候家里不是特别富裕，偶尔能吃上一两毛钱的零食就觉得很开心，以前的零食便宜但味道纯正，是真的好吃，现在即使买得起零食也未必买得到曾经的味道，

比珍妮小熊好吃一百倍的 *** 手工饼店大推荐

牛轧糖的轧居然读gá

“牛轧（gá）糖”，泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，由nogat音译而来。

跟许多音译外来词一样，牛轧糖也有多个翻译版本。

*** 叫“牛轧（gá）糖”，

*** 叫“鸟结糖”，

*** 叫“纽结糖”。

相传，牛轧糖是法国人在11、12世纪 *** 出征时，从东方带回牛轧糖，再结合当地口味 *** 而成。

原本的配方是核桃、蜂蜜，但是法国人决定再加入开心果、杏仁和樱桃。

牛轧糖出现后，迅速俘获了法国吃货们的心。法国国王 *** 十五拜访西班牙皇室，不是带着黄金或珠宝，而是带了42公斤的牛轧糖，足以证明牛轧糖在当时的价值。

8090后的集体回忆，真知棒、大白兔奶糖、仔仔棒，你吃过哪些？

国内有一家幼儿园做了一个小测试，让陌生人进入幼儿园然后拿着糖果诱骗小孩子出门，妈妈们在门口偷偷看着，结果一颗糖果把班里大多数的孩子都骗走了。可想而知糖果对小孩子具有多么大的 *** 力，而糖果不仅仅是小孩子喜欢，各种各样的糖果连成年人都能屈服了。说起糖果的品牌有很多很多，有些牌子大家以为是国内的，其实别人是外国货，有些以为是外国货却是地地道道的中国糖果，今天来给大家介绍一下这些糖果的品牌和历史。

阿尔卑斯 意大利

在糖果界应该没有人不知道阿尔卑斯吧，阿尔卑斯棒棒糖是糖果界的大哥大，它诞生于1984年的意大利，专门从事糖果和胶姆糖的销售，尤其是它的棒棒糖在国内大受欢迎。每一种口味，每一种色彩都诠释出不同的含义，它也 *** 了人人有爱的美好，和爱的甜美。

不二家 日本

日本也是一个美食很多的国家，不仅有好吃的寿司、还有全世界第1个方便面，更有甜蜜的糖果，不二家就是日本的，在网上很火。它是一家日本老字号的食品生产商源于1910年，业务包含很广泛，它的牛奶味的棒棒糖深受各路小仙女的喜欢。

真知棒 棒棒糖

真知棒是中国佳口集团推出的一款棒棒糖，圆圆的棒球，可爱的造型，非常受小朋友欢迎，它承载了很多90后和00后的童年回忆，小时候常吃的一款棒棒糖，那个时候5毛钱一根，可以添上很久，非常的甜，不过最终真知棒也被箭牌收购了。

仔仔棒

仔仔棒也是很多人小时候吃过的一款棒棒糖了，它现在依然活跃在市场上，不过市场份额已经减少很多，小时候1毛钱一根，迷你的造型，甜甜的口感，每次买上一根都很快乐，尤其是下了课去小卖部里面，买上几根和同学分享，超级幸福。

大白兔奶糖

大白兔奶糖可谓是历史非常悠久的一款糖果了，在1959年开始发售以来一直深受全国各地人民的欢迎，商标是一只跳跃的大白兔而深受喜欢，大白兔奶糖有嚼劲而且奶香味十足，它质感类似西方的鸟结糖，非常的好吃。不知道现在有多少80后90后和00后还记得大白兔奶糖呢？

旺仔qq糖

旺仔qq糖曾经也是一款风靡大街小巷的糖果，它的质地像橡皮糖一样，吃起来很有嚼劲，而且味道非常之多，像草莓味、柠檬味、葡萄味、水 *** 味等等非常之多，而且富含大量的维生素c，多吃有益健康。

除了以上这些经典的糖果，你还记得中国有哪些比较好吃的糖果吗？欢迎评论区留言你吧！

限时48天！大白兔旗下百花牌花生牛轧糖风味奶茶店跨界来袭

2019-2020年，大白兔成为了炙手可热的人气产品，老字号运用新潮方式，碰撞出了不一样的火花。

7月31日-9月16日，大白兔品牌旗下又一 *** 经典品牌产品，百花牌花生牛轧糖，也带来了一次极具有创新的尝试，在LuOne凯德晶萃广场L3中庭开了一家花生牛轧糖衍生品快闪店。更值得一提的是，此次百花牌花生牛轧糖也在消费者的呼声中，联合快乐柠檬品牌推出了花生牛轧糖风味奶茶店。

百花牌花生牛轧糖，最早诞生于解放前的华山糖果厂，在国内历次展销会上，受到广泛好评，先后被评为上海市和轻工业部的优质产品。“牛轧糖”是英语“nougat”的音译，当年从糖纸上看，多译为“鸟结糖”、“纽结糖”，而当时的华山糖果厂在生产时，由于出口任务的需要采用外来语，称其为“花生牛轧糖”，一直沿用到现在，算是当年较有名的“花生牛轧糖”。蓝色的像国际象棋棋盘般图案的小型糖纸，包着一块夹着花生，嚼劲十足、具有浓郁奶香和花生味的花生牛轧糖，深得市民喜爱。后来有许多模仿它的蓝白色的花生牛轧出现，都达不到那个水平。1997年华山糖果厂并入到上海冠生园食品有限公司，此时“百花牌花生牛轧糖”、“大白兔奶糖”、“天山话梅糖”，成为冠生园食品公司旗下三大主要糖果品牌。2006年，百花品牌又被纳入“大白兔”品牌旗下,其花生牛轧糖被称为大白兔百花牛轧糖。

这一次，来自童年记忆深处的蓝白格图案的花生牛轧糖再度被唤醒，拍酷照、趣享玩、品美食，这位“老顽童”竟然真的很会玩。

解锁新吃法

花生牛轧糖风味奶茶

对年轻人来说，奶茶是当代公认的“快乐源泉”。花生牛轧糖风味奶茶店特意为爱喝奶茶的你解锁了多款神仙级配方奶茶。当花生牛轧糖遇上快乐柠檬奶茶，会有什么化学反应呢？

在LuOne凯德晶萃广场L3中庭的「花生牛轧糖风味奶茶店」，带来了7种不同口味的花生牛轧糖风味奶茶，除了浓浓花生香外，每一杯又各具特色，既有浓浓芝士口味让你一秒沦陷，也有用料超级多的满贯奶茶这种谁都不会拒绝的不二选择，更有花生牛轧糖的入口奶香。

咸香芝士花生牛轧糖奶茶，厚厚的芝士奶盖，浓醇间带着丝丝咸意，点缀的清甜花生酱，巧妙解腻。爱好甜芝士的，还可以选择浓郁芝士花生牛轧糖奶茶，醇厚的奶味间带着香甜的愉悦感；升级版芋圆、晶球花生牛轧糖奶茶，解锁新吃法，脆脆的晶球努力地发挥着“个人魅力”。满贯花生牛轧糖风味奶茶，满满的花生香与浓郁的乌龙奶茶结合，搭配满满的小料，奶冻、芋圆、珍珠，口感丰富，大大满足。

●快闪店俘获“年轻的心”●

与牛轧糖包装一致的蓝白主义为基调的花生牛轧糖快闪店，散发出了别样的创新跨界新风尚，“老字号”的品质保证与时尚元素发生碰撞，所产生的奇妙化学反应，不仅可以俘获众多“年轻的心”，更开启了“老字号”品牌发展的新 *** 。

今夏，味道隽永的蓝白格花生牛轧糖，在LuOne凯德晶萃广场推出首家「花生牛轧糖快闪店」，以老故事的情怀，满载着童年的甜蜜与快乐，揭开国潮典范，衍生出众多潮流周边！时尚的“出街神器”帆布袋、款式时尚的一步裙、还有颜值与实力共存的香氛片、文件袋、冰箱贴、胸针、抱枕、橡皮、化妆包等，品类齐全，就只等你来买买买！

●法式甜品的浪漫—蔡嘉●

在上海，热爱甜品的朋友可能都对蔡嘉有所耳闻，开店以来，蔡嘉法式甜品圈粉无数。这一次法式甜品又进阶了。“花生牛轧糖X蔡嘉”的正确打开方式看这里，运用传统工艺将焦糖融入奶油中，带来顺滑的太妃口感，搭配花生醇香浓郁；手工炒制的花生焦糖片香而不腻，和奶油融合口感丝滑馥郁。这哪里只是甜品呢？这分明是一种浪漫与甜蜜啊！在这个夏天，快来LuOne凯德晶萃广场「蔡嘉」，邂逅属于您的法式浪漫吧~

●大白兔盲抽机好看又好玩●

大白兔陪伴着一代代人的成长，在记忆的夹层里，它就 *** 着纯真、幸福的童年时光。爱玩敢玩又会玩的大白兔，今年又带来了巨型盲抽机，里面摆列了各种大白兔正版周边，可随机获得大白兔抱枕、大白兔冰箱贴、大白兔搪瓷杯……

好吃的、好玩的、好喝的、好逛的已全部集结完毕，快约上小伙伴一起去打卡吧~

图文 / 范煜昊 ***

编辑 / 高磊

做的牛轧糖太粘牙？准备原料时注意这1点，好吃不粘牙

牛轧糖又叫鸟结糖，是一种老少皆宜的甜点。在古代，因为吃花生有带来长生的含义，所以一般会用花生作为糖中的坚果，做成糖的形状。

因为 *** 的关系，原本应该早早开学的孩子，都在家上网课，不妨给孩子做一些牛轧糖，香甜的爱心糖果，在家学习也有好心情。

网上 *** 牛轧糖的教程很多，做起来也不难，可有时做出来的牛轧糖粘得嘴巴都张不开，这是为什么呢？

不胖做过很多次牛轧糖，也有过做出来的牛轧糖太粘的经历，经过将成功、失败的牛轧糖认真对比，发现牛轧糖的“罪魁祸首”在主要原料之一——棉花糖。

棉花糖是牛轧糖的主要组成部分，也是牛轧糖粘牙的原因，要想牛轧糖好吃不粘牙，棉花糖是关键。

选择日期新鲜的棉花糖，做出来的牛轧糖粘度刚好，而日期不新鲜的棉花糖，会太粘，甚至在翻炒 *** 的过程中，会粘得难以翻动。

另外，棉花糖要按比例调配，不要放太多，否则也容易粘牙。

接下来，不胖再梳理一下做牛轧糖的步骤，其中有我摸索出来的小技巧～

成品：牛扎糖 600g

工具：不粘锅、硅胶刀、擀面杖、牛扎糖定型盒

食品原料：黄油30g、棉花糖200g、奶粉150g、坚果200g、糖纸若干张

• 之一步，在不粘锅里放入黄油，用小火加热，使黄油融化；

注意全程小火，避免黄油产生焦味。

• 第二步，等黄油全部融化后，倒入适量的棉花糖，混着黄油不停搅拌搅拌，让它们均匀混合；

注意这里要用硅胶刀搅拌，硅胶的材质不容易被棉花糖粘住，其他材质太费力气。

• 第三步，等一颗颗的棉花糖完全融为一体，放入奶粉搅拌；

这里仍然要保留小火，不停搅拌，避免产生焦味，慢慢地，你就可以闻到奶香味散发出来了。

• 第四步，倒入坚果，继续搅拌搅拌；

花生仁是要放的，毕竟好寓意嘛，另外还可以放巴旦木、夏威夷果，做出来好看好吃，腰果、开心果也可以；

• 第五步，将搅拌均匀的一大团牛轧糖，倒进定型盒中，盖上软膜，用擀面杖擀平，放进冷藏室；

如果没有带纹路的定型盒，可以用浅口方形盒子，擀平之后，用筷子作尺子，用 *** 在糖上画出直线，方便最后切糖。

• 第六步，冷藏约一个小时，牛扎糖变硬后从冰箱取出，用刀切开；

这个时候，牛扎糖上的纹路就很重要了，那是你切的指引，按照纹路切出来的糖方正又好看。

• 第七步，用糖纸包裹牛轧糖，这样，吃的时候也不粘手，更加干净卫生。

——不胖说——

别看牛轧糖憨憨的，他还有一个风光的姐妹，那就是风靡朋友圈的网红小食——雪花酥，在我的另一篇文章里，有雪花酥的 *** 步骤，需要的朋友可以在我的主页/文章里查找哦。

关于美食，你还想了解什么？

我是下午吃不胖，更大的心愿就是好吃不胖，关注关于美食的一切，也关注怎样保持更好的状态，与世界积极对话！每日分享美食探店、烹饪技巧、美食趣闻，关注我，和你一起分享美味。

这个圣诞，要做一些美食分享给你的“他”吗？

披萨饼是一种来源于意大利的食品。披萨通常做法是披萨饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，很受人们的欢迎。看到乐乐妈超市上架的披萨，突然感觉我手里的薯片都不香了。

牛轧糖又名鸟结糖，起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，广受人们欢迎。是一种由牛奶、砂糖、棉花糖、花生等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。超市有成品和材料哦，可以自行选择。

蛋挞源于 *** ，在 *** 茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代，开始进驻 *** 大小餐厅，成为 *** 人喜爱的美点。超市新上蛋挞皮、蛋挞液，自制 *** 搭配哦。

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圣诞节到了，你有没有在床头前挂臭袜子啊，圣诞 *** 公会把更好的礼物丢进去的。圣诞节快乐！

阿?埙?奇遇记（三）遭遇战沙滩鏖斗

上回说到阿?埙?坐在海湾的礁石上，想起小时候和玩伴的一些囧事趣事。

欠阿福的一条新短裤，这么多年都没还，是因为当年阿福不但没把自己的短裤从“高级别墅”上拿下来，还嘲笑自己的“胯下之耻”。而阿福却说，六块鸟结糖只吃到三块，短裤撕破了，肚皮还蹭出了血，已经尽力了。他们各说各理，互不相让。阿埙本不想赖账，当年还当着其他小伙伴说过一句名言：一言既出驷马难追，只是买不到阿福要求和原来一模一样的花纹布。阿福真是苛刻，不近人情，有意为难自己。

阿福家开裁缝铺。一位客人拿来花布做了几套衣服，剩下一点花布头不要了，刚好够给阿福缝了条短裤。这条绿色碎花花纹的短裤阿福平时最喜欢。

阿?埙?想到这里，发现眼前有花花绿绿的东西在缓缓移动。阿埙起身想看明白，发现移动的东西速度在加快。待定睛看清，不好！一条硕大的满身碎花花纹的臭青公①横卧在前面。阿?埙清楚臭青公虽然无毒，但是极具攻击 *** 。攀岩上树，敏捷凶狠。被咬一口，环形齿痕处即刻红肿疼痛出血，携带细菌的伤口需马上消毒处理。虽然不用注射狂犬 *** ，但要及时注射相应的抗毒血清。手若触碰到臭青公，一种令人恶心的奇臭味，要用香味很浓的香皂洗上几遍，方能除去恶臭。

阿?埙?站在原地不敢轻举妄动，眼睛盯住臭青公，本能地俯身顺手捞起一根树枝，做好抵御臭青公如窜箭般速度的攻击准备。

阿?埙希望即刻飞来两只蓝鹊，帮自己把臭青公拿下。前段时间看到有拍到蓝鹊大战臭青公的 *** ，一只蓝鹊在旁摇旗呐喊督战助威；另一只蓝鹊则单枪匹马，冲锋陷阵，喙啄趾踹，躲闪腾挪，数个回合，大获全胜。臭青公体无完肤，最后惨死在蓝鹊的尖喙利爪下。

阿?埙?转念一想，即使蓝鹊现在飞来，不会先与臭青公打斗，而是来寻自己?，报当年之仇的。蓝鹊的记忆力相当了得，几年前的事都不会忘记，而且报复 *** 极强。当年阿福的头被它狠狠地啐了一口，惨摔地上，叫苦不迭，差点丧命。阿埙感觉此刻头皮发麻、不寒而栗。脸破了相，女孩子看见就会躲开，娶不到漂亮女人了。

阿埙至今还一直不能忘记自己的初恋，那是一段浪漫甜蜜的回忆，现在还时常在梦中相会。阿秀，袅娜多?姿，亭亭玉立，秀发披肩，双眸顾盼生媚，抬手举足温文尔雅。摩肩接踵时呼“保镖，”幽然恬静时则唤“宝贝。”柳下花丛间经常留下如胶似漆、亲密无间的俩靓影。郎才女貌甚是般配。本来阿秀父母不看好他们，后来阿秀跟随父母远离故土，奔远方去了。可惜一对情侣 *** ，从此就断了联系。

这时阿埙拿着树枝准备和臭青公决一雌雄。虽然心中忐忑，但是信念坚定。必须出其不意，攻其不备，直捣七寸，一招致胜。

拿下这条臭青公，把尾部的臭線和胃肠剔除干净，可以做成红烧蛇肉、水煮蛇片、椒盐蛇块、酥卤蛇段、麻油蛇肝、生炒龙衣、凉拌蛇皮、暖胃蛇羹、 *** 乳汤、咸蛋黄焗蛇、蒜香反骨蛇、蛇丝担仔面、涮蛇肉、蛇血炒饭和蛇胆炖鲜奶等蛇全宴。葱花、姜丝、香菜?、绍兴酒等?多放?，除??腥?添??香。让兄弟们美美打个牙祭，改善改善伙食，暂时忘却倒胃口的泡面，舒缓一下心情。这就是阿埙现在想要做的事情。

阿埙采用《孙子兵法》里三十六计之一的“声东击西”一招。用树枝在臭青公的左边轻轻虚晃一枪，看准破绽，迅即把树枝翻转绕至右面，以 *** 不及掩耳之势，来个泰山压顶。可臭青公的反应极快，来个金龙翻身躲过。几个回合下来不分胜负。

此时阿埙由于体力消耗加心情紧张，正喘息之际，来了援兵。天?兵?天将随着“嘎--锵、嘎--锵”的?叫?声?，从?天?而至?。阿埙扬头看时正是昔日的仇家蓝鹊。阿埙本以为蓝鹊来报复自己，却见蓝鹊直?冲奔??向臭青公。难道蓝鹊要先吃饱了肚子再来算账？！

臭青公看见克星蓝鹊从?天?而至，则大惊失色，知晓自己不是对手，便心生一计：“溜为上”。于是拖着尾巴想逃之夭夭。蓝鹊哪里容得它轻易逃脱溜走，则在后面紧追。

这边一个

戴盔披甲，鳞片熠熠生辉，使一把钢鞭；

那边另一个

执枪 *** 刃，威风凛凛霸气，着全身花翎。

只见俩异类大战数个回合，直打的飞砂走石、天昏地暗。臭青公不敌，佯装败走，乘其不备，使个绝招“回蛇鞭”猛地一扫，恰似一道闪电，劈面而来横扫千军。蓝鹊眼疾足快，腾翅跃起躲避开来。蓝鹊复重整旗鼓，快速重喙出击如 *** *** ，连连得手。臭青公左躲右闪，招架不住，败下阵来，使出最后一招：翘抖尾巴，对准蓝鹊 *** 出一股恶臭。最后一溜钻入一口井里。蓝鹊避开恶臭，飞奔过来，歪头查看，井深无底，那厮早已不见了踪影。天色渐暗，只好悻悻鸣金收兵，打道回府。

说起这口井，有年头了，乃我国明末清初的民族英雄郑成功，率众开挖的一口淡水井，曾取水祭海，并?供驱荷复台的?士兵在岛上烧饭煮汤饮水。

臭青公一溜没了影，阿埙在后面看得真切，兄弟们的一顿佳肴美餐瞬间化为水泡涟漪。阿埙顿时感觉：

人似柳絮?瘫绵软，

头是斗漏空无湾，

心如冰碎凉乱样，

脚像铅坠滞重般。

正在阿埙沮丧之时，听见古井里“咕咕”地泛水声，声响渐大，大如擂鼓，然后“隆隆”声似千军万马。接着炸雷声连连，不绝于耳，摄人魂魄，令人心肝惧颤……

有什么东西井里出来？接下来发生了什么？请关注下回分解。

注①：臭青公-学名王锦蛇，体大凶猛，无毒。发怒时会从 *** 喷出强烈的恶臭味。

美好的记忆 | 嘉兴的糖果厂与糖纸

文 | 紫苏

*** 时期，嘉兴就有专门 *** 糖果的小作坊，有资料记载创建于 *** 元年（1912）的张萃丰蜜饯糖果厂就曾生产过糖果。

至于是否有专门生产糖果的作坊，邵寿璇在《旧中国嘉兴 *** 业概况》中记载 *** 二十三年（1934）时，嘉兴已有糖果点心作坊十户，此数字颇为可观。

至 *** 二十六年（1937） *** 战争爆发后，有日商在嘉兴东门经营的“三菱”糖果公司（邵寿璇《旧中国嘉兴 *** 业概况》）。 *** 胜利后，有一家名为“立鑫”糖果店。

另外根据周咬脐《60年前禾城百业掠影》一文记载当时还有多家糖坊的存在，如鱼行街李永庆的“李增兴糖坊”，南门大街陆庆泉的“聚成糖坊”，太平桥孟鹿山的“鑫泰糖坊”，芦席汇张留山的“张涌顺糖坊”及澄海路的马以陶的“聚兴糖坊”。

这个“糖坊”的“坊”或可作“坊肄”（商店）、“坊店”（店铺）等，这里的糖坊可能指买卖糖果的店铺而非生产糖果的作坊。因为笔者手中并无嘉兴 *** 时期的糖纸，只能根据目前所发现的部分糖纸肯定至解放初期，嘉兴已有这类作坊的存在了。

从笔者所收藏的几张老糖纸便可略见端倪，如“嘉兴市王三太糖果号”“嘉兴市德记糖果号”“嘉兴华成糖果号”等，因为嘉兴在解放初期曾经有过短暂几年以市称之，故作此推断。

“王三太”与“德记”或许为同一家作坊，因为他们的糖纸无论图案还是颜色都是相同的，所不同的只是厂名。而“华成”与“王三太”“德记”之间的关系暂时不甚清楚，有待日后的进一步发现，初步推测应该属于传承关系。

一九五四年至一九五六年期间，在国家兴起的对民族资本主义 *** 业进行社会主义改造而出现的“公私合营”时期，嘉兴的糖果号或者进行了合并，此时出现了“公私合营嘉兴市华成糖果厂”的名称。

在这里需要说明的是，我们现在看到的“华成糖果号”传承了 *** 时期的传统，在糖纸下方印有一款 *** ：“嘉兴北京路九五号”，这与后来的国营嘉兴糖果厂的 *** 基本一致，因此可以肯定后来的嘉兴糖果厂即在“华成”等糖果号的基础上合并而成。

一九五六年，国 *** 布了《之一批简体字表》，实施汉字简化，嘉兴也改成了“加兴”，在下面两张糖纸上有所表现。后来在很长一段时间里“嘉兴”与“加兴”混用，这一状况随着 *** 的结束而结束，又恢复了“嘉兴”的正确使用。

曾经就此问题与湖南长沙的藏家邢汉先生探讨过“加兴”是否与简化字有关之事，其实嘉兴的“嘉”是有来由的，三国吴黄龙初，在由拳县（今嘉兴）杉青闸一土墩上生长出 *** 的优良野稻，此事上报吴大帝孙权，被认为是祥瑞之兆。

于是黄龙三年(231)，改由拳为禾兴，赤乌五年(242)改称嘉兴，因稻之故，嘉兴又简称禾城。其实古时候嘉兴从未以“加兴”称之，尽管本义相通，发展到后来已经是各表其义了。

到了建国以后才出现“加兴”，以为多多少少还是与简化字有关，当然不一定是简化字表中的，或许是下面的人对繁体字实行“ *** ”之故，以至于“嘉兴”“加兴”混用多年。笔者到嘉兴时还存在着这样的状况，当时也质疑过，但是无人能作解答，大概到了八十年代撤地建市以后开始规范，自此以后开始统一使用“嘉兴”了。

公私合营华成糖果厂又陆续改名为“公私合营嘉兴南湖糖果厂”“嘉兴南湖食品厂”等，一九五八年改称“国营嘉兴糖果厂”，一九八四年六月改为“嘉兴糖果饮料厂”。

值得注意的是，嘉兴特产南湖菱之一次作为注册商标出现在“公私合营嘉兴南湖糖果厂”印制的糖纸上，名为“红菱牌”，一直保持到企业合并。

据邢汉先生告知，嘉兴的“红菱牌”在全国还是非常有知名度的，很多人看见商标就知道是嘉兴糖果厂的产品。顾名思义，商标里的菱并非闻名遐迩的青菱，而是水红菱，大家是否注意到两边的菱角呈现环状呢？

因为红菱是有角的，这种菱多生长于农村，颜色鲜艳夺目，中秋节时与月饼一起用作祭祀月亮之物。

或许很多朋友并不了解嘉兴南湖菱的特色，在这里稍作介绍。南湖菱，又名青菱、元菱、和尚菱、南荡菱等，因其无角而成为菱中奇葩。

此菱既可生食又可做菜，脆生生，甜滋滋，实为嘉果，深受本地居民之喜爱。

在后来的“关停并转”（窃以为“关停并转”是自“公私合营”后对地方 *** 业的又一次大扼杀） *** 大潮中，嘉兴糖果厂于一九九四年三月与嘉兴蜜饯厂合并为“嘉兴张萃丰食品有限公司”。

真正的灭顶之灾发于在一九九七年六月——被已经股份制的嘉兴五芳斋粽子公司兼并，从此这家基于民族 *** 业成长发展起来的嘉兴唯一的糖果厂在经历了半个世纪的风风雨雨后终于彻底消失了，嘉兴人再也无法品尝自己生产的糖果、蜜饯与冷饮了。

嘉兴的“张萃丰”蜜饯厂也是一家老品牌，为苏州人张云樵于一九一二年在鱼行街创办，后迁至香橼浜。以青盐制果、制梅、橄榄等产品为主，后又增加糖果类，遂名为“张萃丰蜜饯糖果号”。

“所产糖水青梅、白糖藕片、糖佛手、金桔饼、九制陈皮、玫瑰橄榄等。远销日本、新加坡等国。”（老小孩《张萃丰蜜饯》）一九三七年 *** 战争爆发，张萃丰几遭灭顶之灾。“次年六月，苏州张祥丰借蜜饯一船，张萃丰才得以复业。”（老小孩《张萃丰蜜饯》）一九五六年公私合营时期，“张萃丰”改名嘉兴蜜饯厂，又回归了 *** 蜜饯的老行当。

因此当笔者之一次看到印有“公私合营加兴蜜饯糖果厂”的糖纸时，着实大颇感诧异，后来得知这也是一种多种经营模式，比如嘉兴糖果厂后来也生产冷饮。

从湖南长沙收藏大咖邢汉先生无私提供的两张“加兴市张萃丰蜜饯糖果厂”套标可算是精品了：一张是粉红与天蓝的底色，一张是鹅黄与天蓝的底色，图案是大雪纷飞的荒原，覆盖着白雪的青松，几只或奔或停的鹿，还是之一次看到嘉兴所生产的如此漂亮的糖纸！

公私合营加兴张萃丰蜜饯糖果厂“香彐”糖纸—湖南长沙邢汉

令人比较在意的是，张萃丰在公私合营时期便已经用玻璃纸包装糖果，在当时的嘉兴算是一枝独秀了，即便在全国的糖果行业也遥遥领先了。

嘉兴糖果厂生产的糖纸虽然无法与上海、杭州、南京等大城市相提并论，但是也有着自己的特色，犹如小家碧玉一样散发着缕缕的清香。

如前文提及的“华成”“德记”“王三太”等糖果号留存下来的为数不多的几张糖纸，在设计上就颇为雅致，有的饰纹艳丽，有的色彩古朴，这些设计与色彩都延续了 *** 糖纸的特点。至公私合营时期，基本未脱此彀，直至国营后才使得嘉兴糖果厂进入了历史上的辉煌时期。

在“公私合营南湖食品厂”与“嘉兴南湖食品厂”时期，曾经生产过大量的精品糖纸，笔者收藏的一张“香兰”糖纸就非常漂亮，大胆采用翠绿与玫红二色，茁壮的兰花有着中国画的韵味。另外还有一张玫瑰的糖纸也设计的很雅丽精美。

邢汉先生又提供了数张这一时期的糖纸，可以让大家欣赏到嘉兴的优秀产品。

首先是糖果口味的增加。早期糖果有包心糖、果汁糖、杏仁糖、奶油糖、柠檬糖等几个品种，作为一个中小型城市不可谓不品种多样。

渐渐地品种有所增加，如什锦水果糖、奶白糖、玫瑰香糖、花生糖、桂花糖、香蕉糖、多味糖、菠萝糖、果仁糖、咖啡糖、话梅糖等等。

记得单单桂花糖就有三四种之多，而且口味浓郁香甜，这与江南盛产桂花，且又有喜爱用白糖酿过的桂花 *** 各种点心有关吧。

试想在桂花氤氲飘香的季节，望着朗澈的星空，口噙一粒美味的桂花糖，真真是再惬意不过的享受了！

至 *** 中后期，从上海过来的话梅糖和橄榄糖引起了人们极大的兴趣，不得不承认上海在糖果 *** 方面总是有着自己的独到之处，而作为杭嘉湖一带的居民也深受其惠。

话梅糖因其酸酸甜甜的口味备受男女老幼的追捧，在此情况下，嘉兴糖果厂也与时俱进，生产了一种脍炙人口的话梅糖，其口味不亚于上海的同类产品。

那时嘉兴所有的食品店无一例外都会在柜台上一字排开地置放几个大玻璃瓶，里面或是存放着花花绿绿的各种糖果，或是盛着一些 *** 的蜜饯。

还记得嘉兴糖果厂生产的一味“双喜奶糖”最受本地人的喜爱了，因为浓浓的奶香味而成为人们的首选之糖。要知道牛奶和奶粉在那个年代属于奢侈品，不是每个人都能吃到奶制品的，就连婴幼儿也是多吃三合粉长大。

其次是糖果的形状亦有所变化。此时糖果的形状亦有所变化，除了原有的鸟结糖，又增加了棒棒糖等品种。糖纸的种类也开始从单张型发展到了成套型，如熊猫类、金鱼类等等，其中的熊猫类还生产过不同花样的两套。

再次是糖纸的图案设计也开始增加了多种元素，除了花花草草，还有人物、动物等等。

印象深刻的是上个世纪七十年代，因为“熊猫外交”而在国际国内引发了熊猫热，全国很多饮食业都在包装纸上印有各种各样的熊猫图案，嘉兴糖果厂也随波逐流、不甘落后，当时共生产了两套熊猫糖纸，如今已经不记得这种糖果的滋味了，即便是看着糖纸也无法强迫自己回味，但是作为一段历史的记忆却深深留在了我们的脑海中。

相对而言这套熊猫糖纸精美了许多

　　除了熊猫糖纸，嘉兴糖果厂还生产了一套金鱼套标，目前已知有十三张之多，创嘉兴糖纸之最。金鱼品种为水泡眼，绘制的栩栩如生，颜色也是五彩缤纷，很受大家的喜欢。

　　嘉兴糖果厂不仅仅只生产熊猫和金鱼糖纸，还有多种不同的动物，其中的龙凤糖纸可谓是精品，构图精美，线条细致，蓝色衬托着白色的龙凤有着剪纸或壁画的风格。

嘉兴糖果厂的仙鹤糖纸

嘉兴糖果厂的蝴蝶糖纸

嘉兴糖果厂的龙凤糖纸

嘉兴糖果厂的小白兔糖纸

嘉兴糖果厂的企鹅糖纸

嘉兴糖果厂的海鸥糖纸

嘉兴糖果厂的奶牛糖纸

值得一提的是此时的糖果包装多被被我们称作玻璃纸所取代，虽然比纸质的糖纸更加漂亮，但是随着时间的推移却发现玻璃纸容易干燥破碎，不宜保存。

比较遗憾的是虽然从 *** 开始就一直居住在嘉兴，却从未见到过嘉兴糖果厂生产的 *** 糖纸，总以为嘉兴糖果厂具有 *** 免疫力，置身于“轰轰烈烈的”、“史无前例的” *** *** 之外，也曾经就此问题咨询过原嘉兴糖果厂销售科科长杨颖立先生，被告知确实没有这个生产过 *** 糖纸的印象了。

不料前几年在天津的崔巍先生发到群里的 *** 中看到了嘉兴糖果厂生产的“红灯记”糖纸，而且还非常的漂亮，若此，虽然并不是自己拥有，也算是填补了嘉兴糖果生产的一个历史空白吧！

嘉兴糖果厂不仅仅生产糖果，还随着季节的变化而生产冷饮类产品，如白糖棒冰、奶油棒冰、赤豆棒冰和雪糕，至今还在回味嘉兴糖果厂的雪糕，奶味十足，香甜可口，货真价实啊！

十几年前就想写这篇文章了，可是因为忙于他事而无暇分身，最近终于可以如愿以偿了。虽然只是简单的写作，但是整个过程还是颇为感慨的。

嘉兴糖果厂与张萃丰蜜饯厂都是民族 *** 业，都是从小作坊开始发展起来的，他们的存在填补了嘉兴饮食业的空白，也为嘉兴市民带来了惠利。

虽然并不知道“王三太”“德记”“华成”的创办者的姓名，也无从了解他们的经历与结局，但是从一家小小的糖果作坊逐渐发展扩大，其间的酸甜苦辣咸不可谓不多。从中可以体味到一个个小 *** 业主们为生存而苦苦挣扎的辛酸与艰难，而失去自己的心血却又是那么的彻底与无奈，在这里很想借用清代诗人黄景仁的一句诗加以形容：

手指孤云向君说，卷舒久已任秋风。

最后想说的是虽然匆匆完成了此文，感觉一些历史资料还不够充分，以后还需要再去查找相关的资料。在此感谢嘉兴收藏家协会 *** 周荣先先生与原嘉兴糖果厂供销科科长杨颖立先生、湖南长沙邢汉先生的支持与帮助。

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