在快节奏的生活中，早餐是不容忽视的一餐。为了赶时间，我们常常会选择吃快餐或省略早餐，但这对我们的身体并不好。今天，我来分享三道5分钟的简易早餐鸡蛋饼，让你既省时间又健康。让你快速享受美味早餐。
之一种——《牛奶鸡蛋饼》
准备材料：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶50毫升、油适量、盐、黑胡椒粉各少许。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。
2.加入面粉，盐和黑胡椒粉，继续搅拌成均匀面糊。
3.平底锅放入适量油，烧热后倒入面糊，用锅铲铲平。
4.等到面糊凝固后，翻面继续煎熟即可。
美味的鸡蛋饼就做好了。可以加上自己喜欢的配菜，如火腿、蔬菜等。这道早餐不但美味可口，而且营养均衡，适合各个年龄段的人食用。
第二种——《火腿胡萝卜鸡蛋饼》
首先，准备好所需材料：两个鸡蛋、半个洋葱、适量胡萝卜、适量青椒、适量盐和黑胡椒粉。
接着，将洋葱、胡萝卜和青椒切成小丁。打入两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
加热平底锅，慢慢倒入鸡蛋液，将青椒、洋葱和胡萝卜丁均匀撒在鸡蛋液上。等鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋饼翻面，煎至两面金黄即可。
第三种——《荆芥鸡蛋饼》
主料：面粉100克、鸡蛋2个、荆芥30克
辅料：植物油、盐
做法：1、把荆芥洗净切末，荆芥不用泡太久，因为这种味道特殊，一般不用打 *** 什么的，更好用特别新鲜的荆芥。
2、面粉里加鸡蛋，爱吃粗粮的，可以加少许玉米粉一起。
3、在加水，一点一点的加水，一直搅拌到无面疙瘩成厚面糊，如果爱吃特别薄的鸡蛋饼，加清水多些，用筷子挑起成流线形状。
3、加荆芥搅拌均匀，不要加得太多了，这也是吃味道，不是吃菜。
4、加盐拌均匀，千万不能多加，这是主食
5、加少许植物油拌均匀，是为了鸡蛋饼不粘锅，口感好，就是这样形状的面糊就可以了，好煎。
6、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底。
7、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味。
8、在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可
这三道简易早餐鸡蛋饼既健康又美味，而且 *** 时间不到5分钟。它不仅可以为身体提供足够的能量，还可以满足我们的味蕾需求。快来试一试吧！
剩米饭别倒了，加2只鸡蛋教你做米饭鸡蛋饼，焦香美味，好吃极了说到米饭呢，大家天天都吃，尤其是南方人，但有的时候一下煮的饭太多吃不完就会有剩饭，倒了可惜，因此大家都喜欢拿来做 *** ，其实除了 *** ，剩饭还有很多吃法的，比如今天，天健美食坊要给大家分享的这道【米饭鸡蛋饼】就非常好吃。经常做饭的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程的，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：小葱2根，剩饭1盘，鸡蛋2只，食盐1茶匙，番茄酱40毫升，黑胡椒粉1汤匙，白芝麻适量，辣椒粉1汤匙
详细做法如下：
之一步：先把小葱切成葱花备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，再淋到剩饭里面，然后把葱花也放进来，调味加1茶匙食盐，2汤匙黑胡椒粉，1汤匙辣椒粉（怕辣的可以不放），再用铲子搅拌均匀，让鸡蛋液和米饭彻底混合均匀。
第二步：电饼铛里面刷油预热，然后把混合好的米饭放到电饼铛里面，用铲子铺平，稍微的压实一下，上下火加热，先烙个3分钟。
第三步：由于底部的温度比较高，因此烙3分钟左右，等米饭饼定型之后，用铲子辅助，给它翻个面，把另一面也煎至焦香。
第四步：等米饭饼煎至两面焦香之后，在上面刷上一层番茄酱，喜欢吃的就刷多点，再撒白芝麻，盖上盖子再烙30秒即可出锅，放到菜板上，改刀切成均匀大小的小块，即可开吃。
这样一道焦香美味，好吃又解馋的【米饭鸡蛋饼】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【米饭鸡蛋饼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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本图文原创作者---天健美食坊
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不是破皮就是糊锅，炒菜锅怎么摊鸡蛋饼？全程不用铲子如何在不使用铲子的情况下 *** 鸡蛋饼？以下是几个简单的技巧，让您轻松摊出软嫩可口的鸡蛋饼。
首先，准备半碗面粉、适量十三香和盐，打入两颗鸡蛋，再加入与面粉等量的凉水。需要注意的是，水要分次加入，以使面粉充分溶解，并且使面糊更粘稠。否则，面糊中会出现疙瘩，难以搅拌均匀。
搅拌好面糊后，加入自己喜欢的蔬菜，如瓜条和笋瓜。为了避免煎饼粘在锅上，一定要先预热锅并涂上一层油。等锅热了之后，倒入一勺面糊，转动锅使面糊均匀铺开。
*** 鸡蛋饼需要注意两点：
之一，要用小火慢慢煎；第二，煎饼要薄，煎2分钟后，当四周微微翘起时，翻面，再稍微煎一下即可。
非常简单方便。这样，您就可以轻松 *** 出美味的鸡蛋饼了。如果您喜欢我的回答，请关注我吧！
简单又好吃的早餐饼，外皮金黄酥脆，内里蓬松暄软，比鸡蛋饼好吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
不知道从什么时候开始，外面的早餐店里开始悄悄流行一种简单的早餐饼，外表脆脆的，里面蓬松又暄软，带着些许葱香，味道真是不错。经过琢磨，小易也做成功了这种早餐饼，分享给大家，喜欢吃的可以尝试一下哦！味道不比外面买的差。
所需食材：
清水215克、鸡蛋1个、酵母4克、面粉400克、盐2克、葱花、五香粉、食用油、黑芝麻
*** 步骤：
之一步：杯子里准备215克清水，再加入一个鸡蛋和4克酵母，然后把鸡蛋充分搅散；大碗里准备普通面粉400克，再加入2克盐增加底味；接着用拌好的鸡蛋水和面，充分拌匀后整成面团，并盖上盖子醒发至两倍大。
第二步：小葱切成葱花备用，在发酵好的面团上撒上少许干面粉防粘，然后取出面团，揉揉排气后，再把面团分成两个大剂子，揉圆后按成大圆饼；最后放上准备好的葱花，再撒上少许盐、五香粉，包好备用。
第三步：在案板上抹点油，再把包好的剂子擀成大薄饼；然后撒上少许黑白芝麻点缀并粘紧，二次醒发10-15分钟左右。
第四步：锅里加入适量食用油，油烧至用筷子试一下有快速的小泡泡即可。然后借助擀面杖把做好的饼放入锅中，饼表面起泡就用筷子戳一个洞，炸至定型后翻面；继续炸至两面金黄即可捞出来沥干油。
第五步：把沥好油的饼切成适合的大小，即可开吃！
*** 关键点：
案板上最后不要抹干面粉，炸的时候油锅里才不会有面粉的沉淀物。
这种早餐饼没有复杂的 *** 步骤，算是比较简单家常的，如果准备做了吃早餐，建议前一天晚上和好面，然后放入冰箱里冷藏发酵，第二天早上直接做就可以了。为了家人能够开启能量满满的一天，你也来试试吧！
本期早餐饼的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年10月11日的 *** *** ，我们下期见。
简单又美味的韭菜鸡蛋饼，味道鲜香咸甜，饼皮脆软，预防感冒
韭菜鸡蛋饼是一道简单又美味的早餐或小吃，将鲜嫩的韭菜和香滑的鸡蛋一起煎制，用面粉、水、盐等调味品，味道鲜香咸甜，饼皮脆软，韭菜和鸡蛋的香气相互衬托，是一道下饭的好菜。而且，韭菜和鸡蛋都富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养素，对于增强体力、补充能量、预防感冒等都有好处。下面，就让我们一起来看看如何做出这道美味的家常菜吧！
食材准备
- 韭菜：100克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：100克
- 水：100毫升
- 盐：适量
- 油：适量
食材挑选
- 韭菜：选择新鲜的韭菜，没有枯萎或变色的现象。韭菜要用清水洗净，切成约1厘米长的段备用。
- 鸡蛋：选择质量好的鸡蛋，没有破损或异味的现象。鸡蛋要打散备用。
- 面粉、水、盐、油：选择品牌信誉好的调味品，注意保质期和开封日期。面粉可以用中筋面粉或低筋面粉等任何你喜欢的面粉。水可以用自来水或矿泉水等清洁的水。盐可以用食用盐或海盐等天然盐。油可以用花生油或玉米油等植物油。
*** 步骤
- 在碗中加入面粉、水和少许盐（约1茶匙），搅拌均匀成为糊状，没有干面或结块，这就是我们的面糊。
- 在锅中加入适量的油（约1汤匙），小火加热至四成热左右（油温约120℃），将一半的打散的鸡蛋倒入锅中，摊成一个大圆形的薄皮，这就是我们的鸡蛋皮。
- 当鸡蛋皮凝固时（约1分钟），将一半的面糊均匀地淋在鸡蛋皮上，覆盖整个锅底，这就是我们的面皮。
- 当面皮稍微干一些时（约2分钟），将一半的韭菜段均匀地撒在面皮上，覆盖整个锅底，这就是我们的馅料。
- 当馅料稍微熟一些时（约2分钟），用铲子将整个饼从锅中翻转过来，让另一面也受热，并稍微压一下让馅料更加紧密。
- 当另一面也煎至金黄时（约2分钟），用铲子将整个饼从锅中取出放在案板上，并切成适当的大小，这就是我们的韭菜鸡蛋饼。
- 重复以上步骤，用剩下的鸡蛋、面糊和韭菜做出另一张韭菜鸡蛋饼，就可以享用了。
小贴士
- 韭菜鸡蛋饼的关键在于控制好油温和火候，不要让饼过于油腻或焦糊，也不要让馅料过于生或老，要保持饼的脆软和馅料的嫩香。
- 韭菜鸡蛋饼的味道可以根据个人喜好调节，如果喜欢更咸一些，可以增加盐的用量，如果喜欢更香一些，可以增加葱或花椒的用量，如果喜欢更清淡一些，可以减少或省略油的用量。
- 韭菜鸡蛋饼是一道解馋又营养的早餐或小吃，可以搭配米饭、馒头、面条等主食食用。也可以配上一些清淡的蔬菜汤或凉拌菜，平衡饮食。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
以前吃早餐根本不带发愁的，路边琳琅满目的小吃店，街头巷尾的早餐摊，什么烧饼夹串、手抓饼、鸡蛋灌饼、豆浆油条、肉包子真是应有尽有，不怕你不知道吃啥，就怕你知道选啥。
而如今 *** 当下，除了必要的生活超市和 *** 铺之外，几乎家家户户啥都紧闭门锁，不过这也恰好能反映出我们对抗 *** 的决心。只是心心念念的早餐没了着落，这会儿最想念的就楼下的薄皮鸡蛋饼了，薄薄的饼皮金灿灿的、外酥里软，裹着新鲜滑嫩的韭菜鸡蛋馅，想想都流口水，那时候没时间，整天排着长队去买，如今终于有机会大展身手了，买不到咱能在家做，俗话不是说嘛：自己动手丰衣足食！
【薄皮鸡蛋饼】
- 之一步：和面
面盆中加入普通面粉200克，食盐2克，食盐能够增加筋 *** 。一边搅拌一边加入清水，把面粉搅成面絮，再和成面团。面团要和的稍微软一些，鸡蛋饼才能又软又薄。和好以后，取个盘子盖再面盆上饧面20分钟。饧面能使面团更加的柔软、有延展 *** 。
第二步：泡粉丝
粉丝一小块，放入清水中浸泡10分钟，泡软备用。
第三步：炒鸡蛋
碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，用筷子搅拌打散。
锅内烧油，油烧热以后倒入蛋液，保持开小火，鸡蛋定型以后推到一边，把剩余的鸡蛋液也煎熟。然后把炒好的鸡蛋倒在案板上，切成鸡蛋碎。
第四步：调馅料
取出泡软的粉丝、切碎，洗干净的蒜苗一把、先切成圈再剁碎，全都放在同一个盆中备用。
第五步：准备剂子
20分钟之后，面团已经饧好，非常的柔软。我们在案板上撒一层面粉，取出面团多 *** 一会，把面团揉光滑，然后 *** 成长条，分成大小均匀的剂子。把每一个剂子揉一揉，收成圆面坯，盖上保鲜膜，防止面坯表面受风出现裂缝、表面不平整。
第六步：给馅料调味
在刚刚准备好的馅料中，加入植物油5克，植物油能在蒜苗表面形成油膜，能有效的防止蒜苗出水，加花椒粉2克，鸡粉2克，食盐3克，把调料抓拌均匀。
第七步：做饼坯
拿出一个圆面剂，擀成薄片，尽量擀的中间厚、四周薄，这样放上馅料后不会跑馅。可以用包包子的手法收口，不会包包子，也可以用收拢法，我们把面片对折，收紧开口处。
然后把多余的面头压扁，再用擀面杖轻轻的擀开，擀成薄厚均匀的薄饼。擀的时候不要用力、以免破皮。照着这个 *** ，先做出来几个，不要一次做完，因为饼坯不能久放，不然的话菜会出水，造成面皮粘连、易破开。
第六步：烙饼
锅内刷上一层植物油，油烧热以后，把小饼放入锅中烙，再用手调整按压一下小饼，使小饼圆润一些、增加卖相
开小火，盖上锅盖烙20秒，一面定型后翻过来烙另一面，多翻几次面，饼子遇热会鼓起大泡，里面的菜很快就熟了。
把饼烙至金黄、外皮焦脆就可以出锅，剩余的剂子都按此 *** 烙成小饼。我们把小饼切开看一下，薄薄的外皮，里面满满的全是菜、又软又香。
好了，一款好吃又简单的薄皮鸡蛋饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
早餐别吃油条包子了，教你做懒人鸡蛋饼，30秒烙一张，好吃又解馋{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0e70000bqsq9ko6h8rmtuh3ps1g","d *** ation":85,"width":854,"height":480,"file_size":8174659,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/737f74214fd34693990d31282afb4f8e","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":85,"file_size":8249808,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":85,"file_size":5869470,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":85,"file_size":8249808,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"5a9c7ac *** e761354d737440155e4a7a8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
今天做韭菜鸡蛋饼#一日三餐人间烟火简单而美味今天在家做发面韭菜饼。
今天做了韭菜鸡蛋煎饼，饼皮真的好吃。
·将200克普通面粉、一个鸡蛋、3克盐、2克发酵粉和170克温水混合搅拌，制成面糊后，表面刷上一层食用油，并盖上保鲜膜发酵。
·购买一块钱的韭菜切碎，加入两个煎好的鸡蛋。
·加入适量干虾皮、盐、十三香和蚝油，再倒入一些食用油拌匀。
·将发酵好的面团搅拌排气。戴上手套，抹上一层油以防粘手。然后取适量面糊放在手中压平。
·加入两勺韭菜馅，将饼皮对折包裹。
·将包好的饼放入平底锅中，用手轻轻压平，小火慢煎。
·一定要用小火，多翻面，煎至两面金黄即可。
这些量可以做七个饼，味道很好，主要是饼皮真的很软很好吃。我已经把这个菜谱收藏起来了，以后可以在家尝试。
经典百搭的早餐鸡蛋饼，搭配一碗热腾腾的米浆，天天吃都不腻大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
都说早餐不能将就，一定要吃好，才能开启活力满满的一天。说起好吃、营养全面的早餐，鸡蛋饼还真的是榜上有名。可以搭配开胃小菜，也可以搭配自己喜欢的蔬菜，超级百搭。今天小易分享一种鸡蛋饼的新做法，搭配热乎乎的米浆，吃完那叫一个满足呀！
所需食材：
普通面粉300克、酵母3克、冷米饭、 *** 、萝卜干、青红椒、鸡蛋、鸡精
*** 步骤：
之一步：和面。碗中准备300克普通面粉，再加入3克酵母，用185克室温水和面（和好的面团比较软）。然后把面团移到案板上，再加入少许面粉充分揉匀，揉成不沾手的面团。最后在碗底抹点油，把面团放入碗中，醒发至两倍大。
第二步：碗中加水把冷米饭用清水淘洗开，成单独的颗粒状，然后捞出来放入破壁机里。根据个人喜欢的甜度，把 *** 加进破壁机，再倒入1000毫升左右的水，按下米糊键，打成细腻的米浆（这个过程大概30分钟左右）。
第三步：萝卜干改刀切细，青红椒切丝。锅烧热加油，把萝卜下入锅中炒一下，然后把青红椒加进来炒至断生，再加入少许鸡精炒匀即可。
第四步：面团发酵好之后，给面团翻个面。然后揪一个剂子在手心整成饼，再放上炒好的萝卜干和青椒包好，再整成饼。
第五步：电饼铛预热刷油，放入饼，把饼完全按薄。煎至底面定型后翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。
第六步：锅里打入一个鸡蛋，稍微搅散，然后把煎好的饼放上来。煎至鸡蛋定型即可出锅装盘。
第七步：把打好的米糊倒入碗中，浓稠的米糊配上鸡蛋饼，一顿营养早餐就做好了。
*** 关键点：
1.打米糊的时候根据个人喜欢的口味可以适当调整水和 *** 的量；
2.把饼放入电饼铛之后，再次按薄的时候，请小心热锅温度高，防止烫伤。
虽然这种鸡蛋饼的做法不是最快手的，但一定是最用心的，营养搭配很均衡。周末闲暇的早晨，为家人做一份爱心满满的早餐吧！一家人在一个宁静的早晨，安安静静地享受着美味的早餐，真的是特别幸福的一件事。快来试试吧！
本期早餐鸡蛋饼新做法的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年9月2日的 *** *** ，我们下期见。
一杯牛奶，两个鸡蛋，5分钟搞定营养美味的鸡蛋饼，孩子最喜欢吃
大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
你是不是也有这样的困惑，早餐不知道吃什么，时间短，来不及做，又担心吃外面的不健康。专家建议说早餐一定要吃好，鸡蛋牛奶的搭配必不可少。
今天为大家推荐一款奶香鸡蛋饼，一盒牛奶、两杯面粉、几个鸡蛋拌在一起搅一搅，倒入锅中摊一摊，几分钟就能搞定，简单快速营养方便。
牛奶鸡蛋饼，省时省力又省心，最简单的 *** ，做出营养又好吃的美味，我家隔两天就要 *** ，松松软软，奶香浓郁，孩子特别爱吃。自己在家做饼，既安全卫生，又营养健康，大家一起动手做一下吧。
具体做法请看我们的 *** 作：
准备一个小盆，加入玉米面，精制面粉各100克，加入白糖5克备用。
取一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散。
再用筷子把面粉搅开，倒入适量的纯牛奶，牛奶要分次加入，用筷子搅成稀一些的面糊，里面没有面疙瘩就可以了。
然后分次倒入鸡蛋液，用筷子连续搅拌，搅到面糊粘稠，能拉丝就可以了。
电饼铛烧热，倒入少许食用油，用勺子舀起面糊，放到锅里面，面糊遇热会慢慢凝固定型。
等鸡蛋饼表面凝固后，大约30秒左右就可以用锅铲翻面，两面都煎至微 *** 时，这时候鸡蛋饼已经煎熟了。
装入盘中，这道简单美味的牛奶鸡蛋饼就做好了，色泽金黄，奶香浓郁，做法超级简单，但是味道特别好，不用发酵不用揉面，口感又绵软，比包子馒头营养又好吃，5分钟出锅，孩子也喜欢。如果你也喜欢的话，收藏起来试着做一下吧。
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