蛋鸡养殖已成为稷山县的特色产业。
11月30日，走进稷山县国家现代农业产业园山西晋龙集团佛峪口蛋鸡 *** 生产车间，世界上更先进的大型加工设备映入眼帘，随着传送带缓缓移动，一枚枚鸡蛋通过清洗、消毒、光检、称重、喷码、分拣、包装……被发往全国各地，全程实现了自动化。
2021年4月，稷山县以蛋鸡产业为主导，争取到国家现代农业产业园创建项目。稷山县通过实施国家现代农业产业园项目，加快蛋鸡产业提档升级，鼓励发展规模养殖，鼓励散小养殖户进入养殖小区，实行区域化布局、标准化生产、产业化经营，推进规模扩张，促进传统畜 *** 向高产、高效、安全、生态、健康的现代化畜 *** 转变，助力乡村振兴。目前，稷山县国家现代农业产业园项目高效推进，新建蛋鸡服务中心、蛋鸡养殖设备厂、蛋鸡大数据平台和存栏120万只的4个蛋鸡标准化养殖小区。
近年来，稷山县把鸡蛋作为“稷山四宝”来打造，促进了蛋鸡养殖产业的快速发展，蛋鸡养殖已成为当地农民致富增收的一项主导产业。截至现在，稷山县蛋鸡存栏量达1650万只，连续15年位居山西省首位，年产鸡蛋26.4万吨，年产值达26亿元。2017年，稷山鸡蛋获评“中国鸡蛋十大品牌”和“中国国际农交会金奖”。
山西日报客户端 *** 拍客 栗卢建
标准化的蛋鸡饲养车间。
现代化的鸡蛋传送线。
工人在生产线上摆放蛋盘。
工人在包装网上销售的订单鸡蛋。
机械手将传送线上的鸡蛋箱码垛。
(责编：candy)
菲律宾 *** “防 *** *** 帽”走红，老师：这招“非常有效”（观察者网讯）据英国广播公司（BBC）10月23日报道，近日，菲律宾 *** 戴着“防 *** 帽”参加大学 *** 的照片在社交媒体上走红。
这些 *** 被老师要求戴上“帽子”，以防止他们偷看同学的 *** 。 *** 们接受了这一想法，有人用纸板、鸡蛋盒和其他材料自制各式奇特的帽子，还有人直接戴着头盔或万圣节 *** 。据报道，随着这一举措的走红，菲律宾其他学校也纷纷效仿，鼓励 *** 戴上“防 *** 帽”。
英国广播公司（BBC）：菲律宾 *** “防 *** ” *** 帽在网上走红
据BBC报道，想出这个主意的老师是玛丽·乔伊·曼丹-奥尔蒂斯（Mary Joy Mandane-Ortiz），她是菲律宾黎牙实比市（Legazpi）比科尔大学（Bicol University）工程学院的机械工程教授。
曼丹-奥尔蒂斯在接受BBC采访时表示，她一直在寻找一种“有趣的方式”来确保她的课堂拥有“正直和诚实”的氛围。而在看到泰国几年前的一张照片后，她受到了启发。
2013年，一张照片在网上疯传，照片上是曼谷一屋子戴着“耳罩帽”的大 *** 在 *** 的情景，他们把纸贴在头部的两侧，遮住自己的视线。
图源《曼谷邮报》
因此，在10月第3周的期中 *** 中，曼丹-奥尔蒂斯实施了这一想法。据她说，她最初的要求是让 *** 用纸做一个“简单”的设计。而她的 *** 们不仅接受了这个想法，还进行了创意 *** 的实践。有些人在“短短5分钟”内，就用随手找到的垃圾制造出了复杂的“帽子”。
许多 *** 还用纸板、鸡蛋盒和其他材料自制了各式各样的“防 *** 帽”↓
有 *** 还将遮挡视线的要求贯彻得更彻底，直接将纸板卷成筒状，粘在 *** 上↓
另一些 *** 则干脆戴上真正的帽子、头盔或万圣节 *** 来完成任务↓
之后，曼丹-奥尔蒂斯在自己的脸书主页上发布了一系列帖子，展示 *** 们这些精心设计的作品。据BBC称，这些照片迅速在社交媒体上走红，并吸引了菲律宾媒体的报道。
同时，这一举措还启发了菲律宾其他地区的学校和大学，他们也纷纷效仿，鼓励 *** 佩戴“防 *** 帽”。
另外，据曼丹-奥尔蒂斯称，这个举措“非常有效”。因为这一“严格的 *** 条件”促使她的 *** 格外努力学习， *** 们在今年表现得更好。她还补充说，许多 *** 在这次期中测试中提前完成了 *** ，更重要的是，今年没有人被发现 *** 。
本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。
盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？*** 补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受央视网《新闻+》记者采访时表示，其实，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？以下是采访实录：
盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次 *** 摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋： *** 的免疫 *** 实际上是由一整套复杂严密的 *** 构成的，包括呼吸 *** 、皮肤淋巴 *** 等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c也都很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
（记者/阚纯裕 剪辑/彭俊）
盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？央视网消息（记者/阚纯裕 剪辑/彭俊）： *** 补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在接受央视网《新闻+》记者采访时表示，其实，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。不同的症状应该分别摄入哪些营养？感染后如何使身体尽快恢复？以下是采访实录：
盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”，科学吗？
阮光锋：新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素c，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。
当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。
葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。
黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。
另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。
不过电解质的补充 *** 其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。
这两天流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过更好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。
新冠感染者应该补充哪些营养？
阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次 *** 摄入过多。
如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。
保障免疫力还有哪些营养物质必不可少？
阮光锋： *** 的免疫 *** 实际上是由一整套复杂严密的 *** 构成的，包括呼吸 *** 、皮肤淋巴 *** 等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养。
并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c也都很丰富，大家平时不妨多吃一些。
感染后如何使身体尽快恢复？
阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。
大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。
第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。
原标题:盐蒸橙子、电解水、黄桃罐头，“新冠民间偏方”科学 *** 如何？
来源：央视网
双语新闻播报（November 2）> Q1-Q3 recovery backed by online sales
前三季度线上消费增势良好
Live streamer Tan Jiajia (R) promotes and sells local agricult *** al specialties via livestreaming at an online platform in Tongliang district of Southwest China's Chongqing municipality, Sept 2, 2020.
China's consumption *** rket saw steady recovery in the first three quarters, with online sales driving growth and providing economic momentum.
中国前三季度消费市场稳步复苏，线上消费推动增长，为经济提供动力。
In the January-September period, the contribution of consumption to economic growth reached 41.3 percent, driving GDP growth by 1.2 percentage points.
国家 *** 10月24日公布的数据显示，前三季度，最终消费支出对经济增长贡献率为41.3%，拉动GDP增长1.2个百分点。
In the third quarter, China's final consumption expendit *** e contributed 52.4 percent to economic growth, driving GDP growth by 2.1 percentage points, the National B *** eau of Statisti *** said on Monday.
其中，三季度最终消费支出对经济增长贡献率为52.4%，拉动GDP增长2.1个百分点。
In the first nine months, online sales increased steadily and reached 9.59 trillion yuan, up 4 percent year-on-year. *** 数据显示，1至9月份，全国网上零售额稳步增长，达到近9.59万亿元，同比增长4.0%。
Among them, online retail sales of physical goods reached 8.24 trillion yuan, up 6.1 percent year-on-year.
其中，实物商品网上零售额8.24万亿元，增长6.1%。
"E-commerce has f *** ther demonstrated its role in driving consumption growth. Retail business at brick-and-mortar stores has also gradually improved, and sales of basic necessities h *** e seen booming growth. In addition, de *** nd for green consumption has continued to grow, and sales in r *** al *** rkets recovered well," said Dong Lihua, director of the NBS’ trade and economic department.
国家 *** 贸易外经司司长董礼华指出，“线上消费对消费市场的拉动作用进一步显现，实体零售逐步改善，基本生活类 *** 增势良好。此外，绿色升级类消费需求持续释放，乡村市场销售恢复较好”。
In September, the number increased by 2.5 percent year-on-year, which was 2.9 percentage points lower than the growth rate in August.
据国家 *** ，9月份，社会消费品零售总额同比增长2.5%，增速比8月份回落2.9个百分点。
In the January-September period, total retail sales of consumer goods totaled 32.03 trillion yuan, up 0.7 percent year-on-year, r *** rsing the downward trend in the first half, when the number fell 0.7 percent year-on-year.
前三季度，社会消费品零售总额32.03万亿元，同比增长0.7%。今年上半年，社会消费品零售总额同比下降0.7%。
With the upcoming Singles Day shopping festival culminating on Nov 11, e-commerce shopping is expected to f *** ther drive consumption growth. 随着即将到来的 *** 一购物节在11月11日达到 *** ，线上消费有望进一步推动消费增长。
"Due to the pandemic, e-commerce shopping through channels such as livestreaming sessions and group p *** chases h *** e served as important platforms, and online shopping has become a new engine to drive consumption growth," said Hou Yunc *** , president of the China Enterprise Evaluation Association.
中国企业评价协会会长侯云春说：“受新冠 *** 影响，通过直播、团购等渠道的电商购物成为重要平台， *** 销售已成为推动经济增长的新引擎。”
> 'Anti-cheating' hats go viral
菲律宾大 *** 自制“防 *** 帽”走红
I *** ges of students wearing so-called "anti-cheating hats" d *** ing college exams h *** e gone viral on social media in the Philippines, sparking amusement. 菲律宾大 *** 在 *** 中头戴“防 *** 帽”的照片在社交媒体上走红，引人发笑。
Students at one college in Legazpi City were asked to wear headgear that would keep them from peeking at others' *** s.
要求 *** 戴帽子参加 *** ，以防他们 *** 其他人的 *** 。
Many responded by creating home *** de contraptions out of cardboard, egg boxes and other recycled *** terials.
黎牙实比市一所大学许多 *** 用纸板、鸡蛋盒和其他回收材料自制帽子。
Their tutor told the BBC she had been looking for a "fun way" to ens *** e "integrity and honesty" in her classes.
*** 们的导师告诉英国广播公司，她一直希望通过一种“有趣的方式”让 *** 们在考场上保持“正直和诚实”。
Mary Joy Mandane-Ortiz, a professor of mechanical engineering at Bicol University College of Engineering, said the idea had been "really effective". 比科尔大学工程学院机械工程教授玛丽?乔伊?曼丹?奥尔蒂斯称，这个做法“非常有效”。
It was implemented for mid-term exams which were sat by *** dreds of students at the college in the third week of October.
10月第三周举行的期中 *** 采用了这一办法，数百名 *** 参加了这次 *** 。
Prof Mandane-Ortiz said her initial request had been for students to *** ke a " *** " desi *** out of *** .
曼丹?奥尔蒂斯教授称，最初她要求 *** 用纸进行一个“简单”的设计。
She was inspired by a technique reportedly used in Thailand some years previously.
她的灵感来自于几年前泰国的一种防 *** *** 。
Mandane-Ortiz said her engineers-in-training took the idea and ran with it - in some cases desi *** ing complex headgear in "just five minutes" using any junk they found lying around.
曼丹?奥尔蒂斯教授表示，她的 *** 们采纳了这个点子，并付诸实践——一些人在“五分钟”内就用手头的 *** *** 了复杂的头饰。
Others donned hats, helmets or Halloween *** sks to fulfil the brief.
其他人戴上帽子、头盔或万圣节 *** 充当“防 *** 帽”。
A string of the professor's Facebook posts - showing the youngsters wearing their elaborate creations - garnered thousands of likes in a *** tter of days and attracted coverage from Filipino media outlets.
这位教授在脸书上展示了 *** 们头戴他们精心 *** 的“帽子”的照片，帖子在几天内获得数千点赞，并被菲律宾媒体报道。
They also reportedly inspired schools and universities in other parts of the country to enco *** age their own students to put together anti-cheating headwear. 据报道，他们还呼吁菲律宾其他地区的院校鼓励 *** 佩戴“防 *** 头饰”。
Prof Mandane-Ortiz said her tutees performed better this year, h *** ing been motivated by the strict examination conditions to study extra hard.
曼丹?奥尔蒂斯教授表示， *** 们今年的成绩有所提高，因为严格的 *** 环境使得他们加倍努力。
Many of them finished their tests early, she added - and nobody was caught cheating.
她补充道，他们中的许多人很早就完成了 *** ，今年没有发现任何人 *** 。
Find more audio news on the China Daily app.
来源：chinadaily *** ***
潍坊市奎文区南苑学校：劳动教育在校园开花结果在每年5月的劳动节上，潍坊市奎文区南苑学校的教师、家长齐上阵，和高年级 *** 一起编鸡蛋网、做沙包、做炒菜拼盘等，低年级 *** 则展示整理书包、叠衣服等劳动技能。劳动成果展上， *** 们或用太空泥捏出劳动场景，或画出自己崇敬的劳动模范肖像，或用剪纸表现自己对劳动的热爱之情……学校由此梳理形成了“三篇四动三美”劳动育 *** 系，有效培养了 *** 的劳动技能、研究能力、感恩思想、劳动精神、工匠精神。学校因此获评“潍坊市劳动教育特色学校”。
小田地大能耐，
让 *** 锤炼生活本领
“自己种的萝卜就是好吃……”该校一名五年级 *** 一边品尝自己种的潍坊萝卜一边感慨道。在该校，每个班级都有自己种植蔬菜、瓜果的“承包地”。春耕时， *** 们买种、买秧苗、松土、播种……每天轮值除草、灭虫、浇水、施肥、搭架子、护苗，认真记录种植情况。学校由低年级至高年级依次开发出“我与韭菜同成长”“大蒜生长记”“小菠菜生长记”“花生生长记”“驰名中外的潍坊萝卜”“马铃薯变身记”等课程， *** 们沉浸在其中体验种植的乐趣和辛苦，感受生命的伟大，认识并学会使用劳动工具。
学校科学架构“生活劳动篇”“生产劳动篇”“岗位劳动篇”“三篇”劳动教育体验课程，用短线劳动、 *** 劳动、长线劳动贯穿各个年级，用“自己的事情自己做”“中外美食我来学”“种植劳动收获多”“校内岗位我担当”4个主题来串联劳动技能。每个主题根据 *** 的年龄特点和成长规律，课程内容又各有侧重，如“生活劳动篇”中，低年级 *** 学会洗手、剪指甲、洗袜子、系红领巾等，立足通过自理劳动、家务劳动学会自理；中高年级 *** 参与房间、教室、功能室的打扫与整理，学会整理与收纳，还学习中西方美食 *** 等，以具备满足生存发展需要的基本劳动能力。
搭平台设岗位，让 *** 感悟劳动精神
学校充分利用校内校外、课上课下，整合家庭、学校、社会三方力量，以劳动课为主干，落实劳动技能的熟知善用；以劳动岗为载体，搭建劳动教育的实践平台；以劳动节为驱动，推动劳动教育的实效开展；以劳动周为依托，创新劳动教育的推进模式。
学校深入挖掘出适合 *** 参与的岗位，如“小小解说员”、餐具管理员、“小老师”、图书管理员、节俭调查员、“小小园艺师”、财产维修员等，颁发上岗证，让 *** 持证上岗，经鉴定合格后颁发结业证书。 *** 王冬歌在实践了园艺师的岗位后说：“当我手拿修剪机时，沉重的机器压得胳膊都有抬不起来的感觉，耳边‘突、突、突’的机器轰鸣声让我感觉头痛难忍……” *** 姜梓璇体验了财产维修员后说：“为将一颗小小的钉子钉进板凳，我费了九牛二虎之力，累得满头大汗，手指被锤头砸了多次。想到自己以前种种不爱护桌凳的行为，我感觉脸上 *** 辣的……”有的 *** 在进行了节俭调查后强烈呼吁同学们要珍惜粮食，不要挑食；有的 *** 当“小老师”教会同学后很自豪，但直喊嗓子疼，因为当老师不轻松…… *** 们在角色体验中感悟、体会到了各种职业的辛苦，更加崇尚劳动、热爱劳动。
学校确定农历八月十四丰收节所在的一星期为“劳动周”，邀请劳模工匠进校园，把鲜活的劳模工匠故事融入 *** 的情感世界；邀请面点师傅走进学校现身说法，让 *** 近距离了解工匠精神及他们对作品的精益求精；邀请蔬菜种植能手指导 *** 种植，在实际 *** 作中锤炼 *** 的劳动本领。
评“三美”促成长，让 *** 激活劳动内驱力
“让每名 *** 热爱劳动，主动劳动，成为劳动的主角，是我们一直追求的目标。”校长如是说。学校探索构建“三美”劳动教育评价机制，采用综合评价和分类评价、即时评价与终期评价、学校评价与家庭评价相结合的方式，有效激发师生的自信心和积极 *** 、主动 *** ，发挥家长的督导作用。
“一人一袋”，评价 *** 劳动素养的发展过程。学校设置《劳动实践课程评价表》和“劳动实践课程 *** 积分卡”，进行互评、自评、教师评、家长评，颁发相应的积分卡。将劳动作品、劳动证书等及时收入每名 *** 的《劳动教育评价成长袋》中，时刻记录 *** 的成长足迹。学校还成立由教师、 *** 、家长组成的劳动教育评审团，评选“最美劳动 *** ”“最美劳动家长”“最美劳动教师”，树立榜样，引领全员共成长。
（来源：《山东教育报》综合版）
作者：关洪钢 宋延芳
编辑：白天
审核：王煜玲
基于 DHT22 的鸡蛋孵化器这是一个 Arduino 控制的鸡蛋孵化器。其目的是将温度和湿度保持在规定值，以便孵化鸡蛋并在几天后最终孵化小鸡。
它也可以用来孵化鸡蛋以外的其他东西，比如其他种类的鸡蛋（鸭子、乌龟、鳄鱼……），或细菌或真菌的培养物，即 *** 酸奶或发酵酵母/酸面团或 *** 豆豉。
如何运行
Arduino 不断测量温度和湿度。使用Holt-Winters 双指数平滑法对原始测量值进行平滑处理。然后将平滑值馈入PID 控制回路。
温度控制
通过以 2 秒为周期打开和关闭加热元件来保持温度。加热器的占空比由温度 PID 回路确定。使用低频脉冲宽度调制将一个bang-bang控制的加热元件变成一个完全调制的元件。
作为加热元件，我强烈推荐Kanthal线（用于泡沫塑料切割）。10-15瓦就够了！这比灯泡好得多。可低电压工作（比220V灯泡省电），不发光，不烧坏。使用 MOSFET 将其打开和关闭（由于 PWM 不需要散热器，也没有继电器的咔嗒声和磨损）。
湿度控制
通过使用伺服 *** 打开和关闭培养箱上的通风口来保持湿度。伺服角度由湿度 PID 回路确定。孵化器内部是一个装满水的罐子。水升温并蒸发，湿度上升，通风口打开，潮湿的空气可以逸出，让干燥的空气进入。还需要通风口，让新鲜空气和氧气进入孵化器。您必须试验罐子的大小（水面）才能达到湿度设定点并打开通风口（一半）。
风扇 ***
风扇不需要控制，它会持续运行，并在孵化器中平均分配热量和湿度。我使用了一个 12cm 12V 的 PC 风扇，工作电压为 5V，所以它运行缓慢。Arduino 使用它的 rpm 信号 *** 风扇，并在风扇发生故障时发出警报。风扇还会 *** 电热丝，如果风扇出现故障，则关闭加热。
更多详情资料可前往「链接」
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*** 每天缺蛋数十万颗！蚵仔煎将没蛋可加，茶叶蛋限购著名的 *** 夜市小吃蚵仔煎
除了鲜嫩肥美的蚵仔外
鸡蛋更是重要的“灵魂要角”
即将“断蛋”，蚵仔煎没蛋可加
台北市辽宁夜市有40多年历史的蚵仔煎老店“胜利号”近日宣布，因为即将“断蛋”，3月6日起蚵仔煎没蛋可加。对此有岛内消费者说，没蛋不吃了，等有蛋再说，因为“蚵仔煎没蛋没灵魂”。
位于台北辽宁夜市的蚵仔煎老店“胜利号”蚵仔煎，以酥脆的表皮配上饱满的蚵仔和浓郁煎蛋，搭配店家自制的酱料，向来是当地的人气小吃。但店家本月3日在社交媒体上预告下周一起蚵仔煎可能没蛋可加，蛋花汤、卤蛋等也无限期停卖，并透露，主要原因是产地家禽养殖场出事，无法继续供应鸡蛋。
“鸡蛋荒”危机持续发酵
餐饮者哀鸿遍野
因缺蛋严重，供需持续失衡，台北市蛋商业同业公会3月5日宣布，6日起鸡蛋 *** 价从每台斤(一台斤为600g)52元(新台币，下同)调涨至55元，产地价周四起从每台斤42.4元涨至45.5元。
这是 *** 蛋价三周内第二度调涨，并创历史新高。
据 *** 媒体报道，台北市蛋商业同业公会表示，其背后原因 *** 蛋产量大减。
从养鸡协会数据看，去年底至今 *** 产蛋的母鸡数大约减少400万只。春节后观光业及餐饮业逐渐复苏，也让鸡蛋需求量较前两年大增。
此外，饲料及相关原材料 *** 大涨，加之天气剧烈变化等综合因素，都导致鸡蛋供应至今存在缺口。
岛内蛋荒越演越烈，餐饮业者也哀鸿遍野，
新竹湖口名店“老五咸粥”宣布，因为缺蛋停业10天；
新北市拉面店“白川面场”用成本较高的鸡叉烧替代溏心蛋；
桃园市平镇区茶餐厅“ *** 西多士”也宣布，店内通心粉、汤面、捞面及饭类暂不供应鸡蛋，每餐点减10元新台币；
彰化“蓁古早味现烤蛋糕”在脸书公告，因缺蛋无法满足需求，营业时间与蛋糕口味将每日调整，消费者出门购买前更好先来电确认。
茶叶蛋限购
东森新闻6日报道说，南投知名观光工厂开始限购茶叶蛋，1人只能买2颗。多地出现类似情况。周末假日，不少家长带着小朋友来到南投观光工厂，每个人桌上会有一杯日月潭红茶以及用红茶煮的茶叶蛋，这些都是“标配”。可是现在“蛋荒”，一个人只能买2颗。
台媒说，游客也知道缺蛋之苦。业者更是无奈地说，平常大家都是一桶一桶地买。观光工厂公关董文铃谈及应对蛋价持续上涨的办法时表示：“目前的话，我们就是先看市场的情况，再做变化。”
根据台“农委会”最新统计，目前岛内鸡蛋日产量为11.2万箱（每箱200颗），岛内每天缺蛋50万到80万颗。此前，民视新闻网等台媒2月下旬曾报道称，因天气不稳定，加上禽流感严重，岛内不只鸡蛋产量锐减，连俗称“小鸟蛋”的鹌鹑蛋也大缺货，知名食品加工厂将佛跳墙食材里的鹌鹑蛋改用港式鱼丸替代。
综合丨海外网、央视网、中国新闻网、华夏经纬网、华商报
来源： 看看新闻Knews
免费听讲座，还发鸡蛋、面条？200多名老人差点上当受骗！为依法严厉打击整治养老 *** 违法犯罪
切实维护老年人合法权益
6月2日
昆明市嵩明县 *** 局环食 *** 侦大队
联合嵩明县市场监督管理局
取缔一利用虚假宣传
销售赵氏普众酒的窝点
当场查获组织者刘某芬、董某昌
及两名工作人员
现场共有200多名 老年人
其中有58名老年人
以300元/瓶 *** 各购得
一瓶赵氏普众酒
经执法人员向群众宣传
预防养老 *** 法律知识后
群众纷纷退款
成功挽回17400元 经济损失
经查
2023年5月13日
刘某芬、董某昌夫妇
租用一简易大棚房作为 *** 场所
以免费健康讲座
发放鸡蛋、面条 等形式
诱导老年人到场参加 ***
虚假宣传赵氏普众酒
有疾病预防、治疗功效
以150元/瓶的 *** 购进
以300元/瓶的 *** 现场销售
经核查
其销售的赵氏普众酒
属于普通预包装食品
并无治疗疾病功效
目前
刘某芬、董某昌虚假宣传
销售赵氏普众酒的行为
由嵩明县市场监督管理局立案查处中
防骗指南
不要贪图便宜
不贪图小利，不轻信他人，牢记世上“没有免费的午餐”。凡是有人让您出钱，一定要多一个心眼，不能轻易将自己的钱拿出来。
端正保健理念
要从正规的渠道获取科学的保健常识，到正规的医疗机构就医，不轻信所谓的特效 *** 、神 *** 、进口 *** ，以防陷入“养生” *** 。
警惕“各种讲座”
不要参加所谓公司提供的讲座、免费理疗、免费领礼品等活动，不要盲目相信高额回报的宣传和所谓“公司实力”，防止陷入骗子的套路。
昆明警方提醒您
切莫相信“治病保健品”
如果生病请及时就医
请到医院或正规 *** 店购 ***
守好“养老钱”
才能安心度晚年
同时
家中子女要抽出时间
多关心老人身心健康
织牢家庭的“防护网”
素 材：嵩明县局
来源： 昆明警方发布
“无菌蛋”≠无菌！你还敢“生吃”吗？最近，很多年轻人被无菌蛋“种草”。在商家的宣传语中，无菌蛋号称不含有沙门氏菌、没有蛋腥味、可以生吃，甚至营养会更加丰富。事实真是这样吗？
在解释无菌蛋的由来前，我们先来了解一下，鸡蛋里的细菌是哪来的？
鸡蛋里的细菌有多种，常见的致病菌是沙门氏菌，它一种常见的食源 *** 致病菌，我们日常吃的肉类、奶类里都可能有这种细菌。
沙门氏菌进入鸡蛋一般有两种途径：
一是母体感染，即从母鸡饮食中进入体内，感染蛋黄和蛋清；
二是从粪便和泥土进入鸡蛋，因为鸡蛋并不是完全密封的，它是多孔结构，外部细菌可通过接触进入蛋内。
沙门氏菌是一种常见的食源 *** 致病菌，人们日常吃的肉、蛋、奶中都可能有沙门氏菌。这种细菌怕热、不怕冷，有很强的耐低温 *** ，可在冰箱存活3至4月之久。当环境温度达到100摄氏度时，沙门氏菌就会直接死亡。
因此，规范的无菌蛋生产企业会从鸡苗、饲料、饮水、养殖环境等方面控制微生物的数量。一颗普通鸡蛋或需经过20多道工序，在生产过程中还要经过数次“小考”，才能完成向无菌蛋的蜕变。
而所谓的无菌蛋，一般是指经过巴氏杀菌或臭氧杀菌等手段进行杀菌，再经过专门的包装运输处理后的鸡蛋。
无菌蛋在生产的过程中，从鸡饲料、鸡苗、水源到养殖环境，都会严格控制好微生物的数量，期间还会多次进行抽检，从而更大程度地避免鸡蛋被沙门氏菌感染。
那无菌蛋真的无菌了吗？ *** 是否定的。尽管可以通过巴氏消毒法和臭氧消毒法等手段来对鸡蛋进行杀菌，但目前鸡蛋的生产环境无法实行严格的无菌环境，因此，可以说无菌蛋内包含的细菌含量很少，但并不能保证完全无菌。
沙门氏菌耐低温，可以在冰箱存活3、4个月。但同时沙门氏菌不耐热，当鸡蛋内部的温度达到约71℃的时候就会死亡。
所以如果是普通鸡蛋应该充分加热煮熟后再吃，这样才能使食品安全有保障。
无菌蛋比普通蛋更好吗？
相比普通鸡蛋，无菌蛋的身价较高，有的精品无菌蛋 *** 是普通鸡蛋的3至4倍。不过，还是有不少消费者毫不犹豫地买下无菌蛋，除了看重其“无菌”外，他们还被商家所宣传的无菌蛋无腥味、蛋黄更黄以及富含更多营养成分所吸引。
对此，鸡蛋是否有腥味主要与饲料及鸡的品种有关。若饲料中含有菜籽粕、菜籽油、鱼粉或氯化胆碱时，食用此饲料的鸡产生的腥味物质就较多，生产的鸡蛋腥味也就较重。
因此，通过品种选择及饲料调配，就可控制鸡蛋是否有腥味，这不是无菌蛋特有的品质。
至于蛋黄颜色，则取决于鸡饲料。蛋黄颜色深浅由饲料中脂溶 *** 色素含量多少决定，这类色素主要是类胡萝卜素，最常见的就是叶黄素。“如果在饲料中添加了较多的叶黄素、玉米黄素或β-胡萝卜素，鸡蛋黄的颜色就会相对较深。”李留安说。
对于有些商家宣称无菌蛋富含有机硒、卵磷脂、优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸等物质，这些也并非无菌蛋所特有。鸡蛋本身就富含优质蛋白、卵磷脂和维生素A、氨基酸等营养物质，这与是不是无菌蛋没有关系。
就营养价值而言，无菌蛋与普通鸡蛋无异，甚至生吃无菌蛋不如熟吃普通蛋。有研究显示，水煮蛋中91%蛋白质可被 *** 吸收，而生吃的话，这个数值约为55%。因为生鸡蛋含有一些蛋白酶 *** ，会影响蛋白质的消化吸收。此外，生吃鸡蛋还会影响 *** 对B族维生素的吸收。
不过，相比普通鸡蛋，合格的无菌蛋对生产要求更高，其微生物含量更少，而且大部分无菌蛋上都有追溯码，让人吃着更放心。对于无菌蛋是否值得购买，主要还是结合个人需求、饮食习惯以及消费水平。
最后提醒大家，达标的无菌蛋可生食，但一定要注意“更佳食用日期”。一般生食的期限是7到10天，超过这个期限就不建议生食，需加热后方可食用。
综合 |科技日报、数字北京科学中心等
来源： 未来网
