来源:央视网
央视网消息:夏末秋初,正是各种农产品大量成熟、集中上市的季节。在江苏省徐州市铜山区,当地 *** 通过推进“人才下乡、能人返乡、资本兴乡”的“三乡工程”,不仅让水果、蔬菜的生产效益大幅提高,更让这些产业成了乡村振兴、农民致富的“聚宝盆”。
立秋时节,在徐州市铜山区梅庄村的一个葡萄园里,一串串蒙着绿色盖头的葡萄挂满枝头,果香四溢。
杨建此前一直在深圳打工,2019年听说家乡搞“人才下乡、能人返乡、资本兴乡”,他就毅然加入了返乡创业的队伍,借助“三乡工程”的东风,他流转了68亩土地发展葡萄种植业。
很快葡萄种植就有了回报。在杨建的带动下,村里越来越多的人种起了葡萄,随后整个梅庄村还围绕着葡萄种植搞起了采摘、观光等项目。在铜山区,像杨建这样受政策吸引,返回农村创业的人正在变得越来越多。各种集果蔬种植和农业休闲观光为一体的家庭农场像雨后春笋一样建立起来,而这也给当地农民带来了更多的挣钱机会。
据统计,自2019年徐州市铜山区实施“三乡工程”以来,不断吸引人才、技术、资本向农村汇聚。截至目前,铜山区已吸引3940余名人才下乡和能人返乡创业,累计实施项目344项,招引总投资额约67亿元,带动近3万农民就地就业增收。
美食小知识:笋烧肉是苏州传统名菜,已有数百年历史有一道名菜的由来与乞丐有关,是什么?其实乞丐创制的名菜不止这一道——这里说的是江苏名馔叫化鸡。此菜又称“教化鸡”,为江苏传统名菜,源于常熟。据说,在100多年以前,常熟城外有个讨饭的 *** ,病饿缠身,正无计可施时,忽见一只腿 *** 的无主母鸡朝他走来,他悄悄捉住鸡,在既无锅灶、又无调料的情况下,想到了乡下人在野外烧毛豆吃的 *** ,便将鸡 *** ,用塘泥将鸡涂抹包严,又找来柴草,烧起来。待烧出香味后,他从火灰中拿出鸡,用手轻轻一剥,泥毛尽落,露出雪白的鸡肉,飘出 *** 的香味,于是便大吃起来。正好有两个 *** 闻香而至,忙问他吃什么东西这么香,他如实相告。从此这种烹调整鸡之法便在饮食业慢慢流传开来,因创制人为叫花子,便称“叫化鸡”。
“狗肉上不了席”,为什么“沛县狗肉”成了名菜?确实,在许多地方都有“狗肉上不了席”之说。但江苏徐州沛县的狗肉为什么成了一道传统名肴呢?其实这是刘邦和樊哙的“功劳”:传说汉高祖刘邦起兵之前只是沛县的一个无赖,他常去樊哙开的狗肉店吃狗肉,却很少给钱。樊哙不悦,便将小店迁至离刘邦家较远的河对岸。谁知有一天,一只大龟竟将刘邦驮至对岸,刘邦又来白吃狗肉。樊哙恼怒,将龟捉来 *** ,与狗肉同锅而炖,结果烧出的狗肉味道更美。从此,沛县的龟汁狗肉远近闻名。这传说未必真实,但沛县的狗肉好吃却是真的。其特点,一是味道鲜美,无腥味;二是香味持久, *** 食欲;三是香而不腻,适合各地人口味。
为什么在江南有“若要不俗与不瘦,常吃笋烧肉,,之说?笋烧肉是苏州传统名菜,已有数百年历史。竹笋人食在我国已有非常悠久的历史,且作为高雅美食之一,故宋代大诗人苏东坡即有“无肉令人瘦,无竹令人俗”之说。清代著名文学评论家金圣叹也曾赞笋烧肉曰:“若要不俗,家中有竹。若要不瘦,每天吃肉。若要不瘦与不俗,每天要吃齊烧肉。”在江南地区,笋烧肉则是春节必不可少的应节菜肴之一。正因为如此,笋烧肉一菜既成了江南的民间菜,也是餐厅酒楼的传统菜肴,烹调技术自不待言。因此,若是 *** 明媚之时来到江南,笋烧肉不可不吃。此菜肉酥香美,汤鲜笋嫩,十分可口。
到无锡一定要品尝的是什么?“无锡三宗宝:泥人塑得巧,肉骨头滋味好,清水面筋个个饱”,这是流传在无锡的民谣。先说无锡肉骨头:传说这是深得我国百姓喜欢的济公 *** 的杰作。宋代时,在一个雪花纷飞的大年夜,有个叫花子来到无锡一家熟肉店讨肉吃,老板陆阿福便给了他一块肉,谁知他吃后还要。老板便说:“肉都给你吃了,明天我卖什么呀?”叫花子说:“那就卖骨头啊。”说着还将自己破蒲扇上的肋筋撕下几条,扔到锅里,说这样煮,肉骨头会更好吃。说完,叫花子就不见了。陆老板半信半疑,但总觉得这叫花子来得蹊跷,便仍然煮他的肉。谁知这回肉刚开锅,香味便扑鼻而来。邻居们更是闻香而至,阿福将肉分给众人尝,并说明原委,大家无不称奇,一致认为那叫花子就是济公 *** 。
此事传开后,阿福的生意一下子火起来,而肉骨头也渐渐成为无锡的名食。同样名满江南的苏州百年老店陆稿荐熟肉店也有类似的传说。神仙相助不可信,但您要尝尝那里的美味肉食,也许会真的相信有神仙了。至于油面筋,那也是无锡的传统产品。卖面筋的店铺很多,一串串、一篓篓的面筋悬挂在醒目处,犹如许多成串的小金球。由于加工经验丰富, *** 精当,使得这一产品形色十分饱满,用来配制菜肴,荤素皆宜,味美可口。您到无锡一定要品尝一下呀。
“到了宿迁不买糕,白来走一遭”,什么糕这么 *** ?山楂糕。这是江苏宿迁的传统名产。传说这里山楂的栽培还与西楚 *** 项羽有关:宿迁是项羽的故乡,项羽兵败自刎后,八千子弟兵仅有二十几人 *** 下来。他们靠采野果为食,一路逃回家乡。当他们来到宿迁县城(今为地级市)西北的一个小村子时,便暂住下来,还将一些未吃完的山楂果送给当地人——自此这里便有了山楂栽培,而这个村子也更名为“探楚庄”。由于此地有了山楂,后来人们便用山楂、白糖熬制山楂糕。经过长期精心加工,产品质量不断提高,终于使宿迁的山楂糕成为名扬四海的美食。这里的山楂糕色泽鲜艳,质地细腻,甜香味美,南来北往的人常常作为礼品带回,故有此谚。
“丰县的蜂糕,沛县的穿糕,砀山的三刀”,各有何特色?这是源于江苏徐州丰县、沛县和安徽砀山的三种糕点,在徐州地区均可品尝或购买到。蜂糕多用开水泡食,当地人称“蜂糕茶”,很受老年人欢迎。枣糕是一种枣泥馅的甜点。而三刀则是以面粉和白糖为主料的油炸食品,因炸前用刀在点心坯子表面划上三刀,故称“三刀”。这三种糕点均有浓郁的乡土风味,颇值一尝。
*** :淮海东路29号徐州苏宁凯悦酒店60层享悦中餐厅
订餐 *** :0转享悦中餐厅
>“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”写出中国人对于二十四节气的重视,而享悦餐厅更是熟练掌握季候的特征,把应季的时令蔬菜以艺术的形式完美展现在餐桌上,形成一道道“不负此生,人间太值得”的珍馐佳肴!
说到这神仙美味可不是出自一般人之手,而是由徐州苏宁凯悦酒店的行政总厨侯 *** 亲自 *** 刀。
侯厨是老凯悦人,在杭州、重庆、无锡、崇明岛凯悦先后任职,深谙餐饮之精髓,一个个最原本的食材在他这里手中生花,不添加味精等任何的辅助佐料。
-经由侯厨之手,
-我们在享悦中餐厅
-开启道道时令新品宴的风味之旅。
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脆椒香牛肉
这道看似 *** 辣的 *** 牛肉粒呈上时,吸引住了所有人的目光。侯厨说:“这道菜结合了四川的 *** ,口感上偏似于八珍牛肉的卤味,而真正核心的在于辣椒和肉质”。在研制这道菜时,特地从四川带来的辣椒去 *** ,才到达他的标准。
牛肉选用牛腿部位的腱子肉,精细修割干净。丸子大小的牛肉粒如金字塔般层层叠放,夹起一块咬一口,肉丝纹理清晰可见,饱满弹牙。
牛肉浓香多汁,加入花椒粉和花生碎,整体合二为一的滋味被重新唤醒,含蓄且厚重,舌尖至口腔带来的 *** 无与伦比,后味十足,久久不能忘怀。
花开富贵
一朵白莲,花开瑞祥,既有沉鱼落雁之美,还添珠圆玉润之福。展现似流动的风景,初呈上来宛若一个含苞待放娇羞的少女,用小白菜最鲜嫩多汁的根部做成莲花花瓣的样子。
二层盘内撒上干冰,初遇水的一瞬间干冰固化成烟雾,仙气缭绕,错落有致的花瓣也在雾气弥漫中缓缓盛开,绽放出她最美的样子。
而这个菜的第二道亮点,也是供给莲花的“养料”——鸡汤。用6-8小时温火慢炖的鸡汤香而不腻,几乎不见油花。入口温喉,蒸汽氤氲中香味扑鼻,汤浓醇厚。
荠菜鳕鱼羹
肥美的鳕鱼带着清爽的果香,搭配淡淡青草香的荠菜碎,在冬季的时令中品出了春季绿色向上的生命力。
侯厨说:“鳕鱼本身没味道,主要靠汤提鲜,而我们食用的每一条鳕鱼均是现钓现杀,绝不用隔夜鱼肉,一丝腥味就会显而易见”。
我顺势的品尝了一口,鱼肉的鲜美混合着浓稠的汤汁,特有嚼感,口感鲜美至极。
原来将鳕鱼下锅进行轻微炸煮,这样会在原味的基础上增加一丝嚼头,再配以鲜笋和马蹄的脆香,荠菜和鲜菇碎的融合,轻喝一勺,咸香适中,后味有余,无愧之汤点上品!
黑松露萝卜煲
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开 *** 方”。今日的这道美味,是以萝卜为主角,在进行精密的烹煮过后,使得萝卜散发出独有的味道,轻抿一口,唇齿留香。
珍贵的野生黑松露,一口鲜汤,滋肾健脾,热度传至五脏六腑,温暖你的心房。
鱼羊一品鲜涮锅
鱼羊一品鲜涮火锅,弃繁从简,摈弃传统的食材,仅用鱼肉和羊肉来提鲜,加以爽口蔬菜点缀。鲈鱼现钓现杀,刺少肉嫩;羊肉低温烹饪,皮烂肉硬。
清汤锅最考验羊肉的质量,捞起一片煮沸,只见肥瘦相间,筋肉分离,饱满弹牙;鱼肉更是嫩白无比,入口即化,搭着浓汤的鲜美汤底合二为一。
动物油脂带来的口感和特殊香气同样也是中国人无法割舍的美味,如果能吃点辣的朋友,怎能错过这一勺羊油!
虾汤螺 *** 白卷
未见其菜、只闻其名,就知道这又是侯厨的一大力作,浅尝一口便立刻捕获我的芳心。家常食物往往秉持着原汁原味的做法,但这道菜却在基础上化腐朽为神奇!
将虾仁、马蹄、香菇、肉糜等食材切碎,用一片白菜嫩叶将其包裹,多汁嫩馅呼之而出,伴随着甜脆的嫩叶,这一口满足的味蕾在嘴中绽放,还有 *** Q弹肥美的螺肉等着你呦!
蒜蓉粉丝蒸蚌仔
蒜蓉的味道能更好的覆盖住腥气,从而把壳类肉质的鲜美完好提炼出来。
巴掌大的肥硕蚌仔不细看还以为是天鹅蛋,壳内整个蚌肉犹如冬枣般大小,滑嫩的粉丝和炒至金黄的蒜蓉完美配比,更大程度上把蚌肉多汁的鲜美感尽显出来,直呼一个根本不够啊~
除了60层的云端餐厅和酒吧,还有42层的自助餐饮与下午茶。在接待宾客、商务晚宴、家人聚餐之余,还可以和 *** 妹一起享受轻奢的午后时光。
一整面玻璃墙的设计,瞬间成了浪漫打卡点,日落傍晚十分动情,黄昏透过落地窗洒下的余光,映射在精美无 *** 甜点上,让一个个可爱的小家伙们顿时有了生命,不舍得把它吞掉。
虽说圣诞节是西方节日,但酒店在细节感上做到极致,这道为了迎合即将到来圣诞节而特此推出的欣喜甜品——“圣诞八音盒”,也成为了每个人不能错过的甜品盛宴。
“抹茶圣诞树、慕斯千层雪、草莓派、马卡龙、还有巧克力旋转八音盒……”错落有致的摆放在中式檀木的圆形甜品架上,中西结合,与苏宁凯悦整体中式现代感的设计完美融合。
下午茶1小时,拍照修图3小时,因为,不仅好吃,而且太好看啦!坐在窗边看云卷云舒,品着创意甜点、喝着伯爵红茶,闻着兰花清香、听着八音盒优美旋律,所有的疲惫感在这里遗失殆尽,留下的只有万般岁月静好!
来这里,观城市至高景色,
享受舌尖喜悦!
坐落在266米的徐州苏宁凯悦酒店以雄伟的高度独览天姿。从电梯至包房的这段路径,曲径通幽,随处可见的汉化风情、民俗特征,个 *** 元素都融合在整个大厅及角落中。
窗明几净的超大落地窗,到访的贵宾都可以以上帝的视角俯瞰徐州,云龙湖、回笼窝、故黄河……徐州城的历史韵味尽收眼底,大有挥斥方遒之感,胸中不由得涌起一股豪气:”看,这就是朕为你打下的 *** ”!
尾 声
生活就像一场不能停止的长跑,总需要一些喘息的时刻,并不是所有人都能够来一场说走就走的旅行,但至少可以认真地、好好地吃上一顿饭。岁末年底,2019也即将翻过篇章迎接新年,回首斑驳的时光有多少错过,那就在这里相约,和重要的人,创造一些重要的时刻,享悦用最质朴的菜肴、最温暖的爱意将情感融化,在这个冬天把爱齐相聚!
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徐州苏宁凯悦酒店
*** :淮海东路29号徐州苏宁凯悦酒店
订餐 *** :0
唯有此菜,徐州几 *** 宴席上不可缺少的招牌菜一说到徐州的美食,不得不说到一个特点:就是辣!
然而徐州并非都是全辣的菜,而这道菜,都是徐州人家喻户晓的美食,并且他除了使用一些胡椒面提了少许辣味外,基本上这道菜是不辣的。
那就是,烧杂拌。
现在的烧杂拌也是别有风味,那满满一盆内容非常丰富、色彩多样的烧杂拌,有方的有圆的、有大的有小的、亦荤亦素、亦汤亦水,最主要它还不辣,可谓是老少咸宜。
其中的材料有皮肚,有猪肉的韧 *** ,白色的丸子有鸡肉的鲜美,暗褐色的肉丸有猪肉的醇香,所有人凭着自己的口味,拿起汤勺筷子各取所需,在这道菜还有着蔬菜的清香,爽口的玉兰片再加上孩子都爱吃的鹌鹑蛋,吃进肚里通体舒畅,无比惬意。尤其是冬天的时候,全家人围在小圆桌一起吃上这道荤素搭配、有汤有菜、热气腾腾的烧杂拌,不但有美味,还有温暖着。
在彭祖八百岁的时候,他们的子孙们为了给他做寿,可惜的是当时暴雨练满,道路被阻断,并且家离菜市场又特别远,该怎么办呢?
彭祖此时突然想起来,家里还有刚采来的新鲜竹笋、野山菌菇、 *** 蛋、野猪的蹄筋,还有自己种的一些蔬菜,于是,他就把这几种材料烩在一起烹制,并取名“全家福”,寓为家人安详和睦美满的意思。紧接着,此菜经彭祖后人们不断改良创新,最终取名为烧杂拌,渐渐的这道菜成为徐州几 *** 宴席上不可缺少的招牌菜。
如此美味的菜肴,到了徐州,一定要尝试尝试呀。
丁会,江苏徐州睢宁人,生于1979年11月,大专学历。现任深圳嘉立创科技集团股份有限公司实际控制人、董事长,
深圳中信华电子集团有限公司控股股东、实际控制人、执行董事兼总经理、法定 *** 人。
根据《2022胡润百富榜》的数据,丁会和丁会响兄弟各自拥有50亿元的财富,并列全国第1077位,成为了江苏睢宁唯一上榜的富豪,被誉为江苏“睢宁首富”。
他们的主要财富来源于独角兽企业嘉立创,两人各持有该企业7.09818%的股份,是该企业的实际控制人之一。
2023年4月18日,嘉立创(深圳嘉立创科技集团股份有限公司)凭借370亿元的企业估值,位列《2023胡润全球独角兽榜》榜单第142位。
2023年7月4日,深圳嘉立创科技集团股份有限公司(以下简称“嘉立创科技”)发布了首次公开发行股票并在主板上市的招股说明书(申报稿),拟在深市主板IPO上市。
截至招股说明书签署日,嘉立创科技合计拥有19家境内控股子公司、4家境外控股子公司、2家分公司及6家参股公司。
目前,丁会、袁江涛和丁会响是嘉立创的实际控制人,合计直接和间接持有嘉立创87.47%的股份。截至本招股说明书签署之日,丁会直接持有嘉立创7.10%的股份,
通过深圳中信华间接持有嘉立创19.02%的股份,通过员工持股平台合计持有嘉立创0.12%的股份,合计直接和间接持有发行人26.24%的股份,是公司的共同实际控制人之一。
深圳嘉立创科技集团股份有限公司(曾用名深圳市嘉立创科技发展有限公司),自2006年11月创立以来,一直以计算机、通信和其他电子设备制造业为主,致力于提供电子产业一站式基础设施服务。
作为业内领先、具有行业变革意义的企业,嘉立创通过自建的下单网站和自有的生产仓储基地,为主营业务提供有力支撑。
嘉立创的主营业务涵盖了各种批量的PCB制造、电子元器件网上销售、电子装联,以及其他业务如EDA/CAM工业软件、激光钢网等电子产业配套服务。
这些业务覆盖了EDA/CAM工业软件、印制电路板制造、电子元器件购销、电子装联等全产业链一体化服务,为电子产业的发展提供了全方位的支持。
尤其在PCB打样、小批量、 *** T贴片、激光钢网、FA机械零部件商城、3D打印等领域,嘉立创凭借其优质的服务和强大的技术实力,赢得了广泛的认可和好评。
为了更好地满足客户需求,提高服务质量,2021年,嘉立创与中信华、立创两大板块进行战略整合,成立嘉立创集团。
这一举措使得嘉立创打通了“EDA软件/PCBCAM软件→PCB智造→元器件商城→激光钢网/治具→ *** T贴片”的全产业链各环节,进一步提升了其在行业中的地位。
招股书显示,嘉立创在2020年、2021年、2022年的营收分别为32.77亿元、59.55亿元、63.87亿元。
尽管2022年的营收同比增长7.25%,但净利同比下降25%,扣非后净利同比下降13%。这一变化主要源于PCB制造和电子元器件销售收入的下滑,
这两项业务构成了嘉立创的主要收入来源,2022年合计占比近 *** %。具体来看,PCB业务收入在2021年因为并购而暴增71%,但2022年却下滑了10%。
这一下滑趋势主要源于样板和小批量的减少,这两部分在PCB收入中占绝大部分,而中大批量仅占三分之一左右。
这种变化可能反映了电子产业对快速迭代和小批量生产的需求增加,以及市场对个 *** 化需求的日益增长。
尽管面临市场变化的挑战,嘉立创依然通过持续创新和优化服务来适应市场。例如,其PCB制造业务在业内率先实现了智能化生产,大大提高了生产效率和产品质量。
同时,其电子元器件销售业务也积极应对市场变化,不断拓宽产品渠道,为客户提供更丰富的选择。
作为一家具有远见的企业,嘉立创还积极开展对外投资,拓展业务领域。据天眼查大数据显示,嘉立创共对外投资了12家企业,
其中包括江苏嘉立创电子科技有限公司、先进电子(珠海)有限公司、金悦通电子(翁源)有限公司等。
这些全资子公司涵盖了多个领域,展现了嘉立创集团在电子产业的深度布局和广泛影响力。
作为电子产业中的重要角色,嘉立创的业绩引来了大量的关注。其营收和净利润的波动显示出公司在面临市场竞争和经营压力的同时,需要找到提高盈利能力的策略。
然而,我们也必须意识到,即使是此类行业巨头,也正面临着业绩压力和市场竞争的挑战。
这让我们反思,在快速变化的电子行业中,企业应如何保持领先地位,以及如何应对不断变化的市场需求和技术挑战。
这是一个需要深度思考和战略规划的问题。同时,我们也要看到,嘉立创集团的投资布局广泛,涵盖了多个地区和业务领域。
这不仅展现了其强大的实力和资源整合能力,也反映了其积极拓展市场和业务多元化的战略意图。对于投资者来说,这也是一个值得关注和研究的案例。
不 *** 司的当前表现如何,其在这个行业中的主导地位以及其全产业链的服务能力,都使其在未来具有巨大的发展潜力。
在江苏徐州睢宁的一个普通家庭,丁会度过了他的童年岁月。1996年,17岁的他怀揣着梦想,独自踏上了前往深圳的旅程,开启了他的闯荡之旅。
90年代的深圳,是年轻人的创业热土,充满了财富的神话。初到深圳,丁会成为了一家电子厂的一员,
他从学徒做起,逐渐晋升为车间工人、后勤保障人员、技术开发人员。凭借着勤奋努力和执着追求,他最终成为了工厂的主管。
然而,丁会并不满足于此,2002年,他决定离开电子厂,开始自己的创业之路,投身于市场销售领域。2005年在 *** 注册成立中信华集团。
经过几年的努力和拼搏,丁会通过跑业务积累了一定的收入,于是他注册了自己的贸易公司——深圳市中信华电子有限公司,这也成为了深圳中信华电子集团有限公司的前身。
2006年,丁会与袁江涛等人一同组建了嘉立创科技集团,同时注册了金悦通电子(翁源)有限公司。此时期,丁会的创业之路更加明朗,他的视野更加开阔。
在接下来的几年里,丁会不断拓展自己的商业版图,2010年至2012年期间,他相继创办了深圳市嘉立盛软件开发有限公司(已注销)、江西中信华电子工业有限公司、
惠州市聚真电路板有限公司、深圳市立创电子商务有限公司、江西中信华电子工业有限公司等多家企业。他的企业如雨后春笋般不断涌现,彰显出他的创业精神和商业智慧。
时间进入2016年至2019年,丁会又相继创办了深圳市聚立电子有限公司(已注销)、江苏中信华电子科技有限公司、
中信华电子产业园发展(涟水)有限公司、江苏嘉立创电子科技有限公司、淮安宗海产业园发展有限公司(已注销)、
深圳市嘉立芯科技发展有限公司等多家企业。他的创业步伐愈发坚定,企业数量不断增加,业务范围也越来越广泛。
2021年,嘉立创、中信华、立创三大板块完成战略整合,成立嘉立创集团,构筑起电子行业一站式服务生态体。
这是丁会创业历程中的一个重要里程碑,标志着他的企业已经发展成为一个综合 *** 的电子行业巨头。
2022年,嘉立创集团完成股份制改造,更名为“深圳嘉立创科技集团股份有限公司”。同年,还投资创办了韶关市嘉立创电子科技有限公司、深圳市恒创鑫华投资有限公司等企业。
这一系列的变革和投资举措,显示出丁会及其团队在电子行业和投资领域的深厚实力和远大抱负。回顾丁会的创业历程,是一部书写着努力、拼搏、坚韧和成功的传奇。
丁会,一位电子行业的创业者,也是一个拥有多家企业的 *** 。他的故事不仅仅是一个人的奋斗史,也是中国电子行业发展的一个缩影。
他的企业——嘉立创集团,也将继续在电子行业的发展中发挥重要的作用,为更多的电子爱好者、创业者提供一站式的服务。
回顾丁会的创业历程,我们可以看到他的企业不断壮大、发展,新的板块、新的公司不断涌现。他的成就,既是他个人的努力和智慧的体现,也是中国电子行业发展的一个反映。
然而,成功的背后,是他付出的巨大努力和牺牲。他在创业的过程中,经历了种种困难和挫折,但他从未放弃,始终坚持自己的梦想。他的故事告诉我们,只有坚持不懈,才能实现自己的梦想。
展望未来,丁会将继续带领他的团队,在电子行业的发展中探索新的机遇,开创新的辉煌。他的企业也将继续服务于全球的电子行业,为人类的科技进步做出贡献。
丁会的故事,不仅仅是他个人的奋斗史,更是一部电子行业的发展史。他的创业精神、 *** 的敏锐洞察力以及对科技进步的追求,都将激励更多的人去追求自己的梦想,去创造美好的未来。
学会这两道菜,姑娘不愁嫁,也不知道以后便宜了哪个有口福的吃到认同感爆棚
文图原创 / 尽色
溧阳扎肝,我也不知道吃过多少回,但印象最深的一回,是溧阳的偰(xiè)先生请我吃的。这一次,又吃到了另一种版本,别有一番滋味上心头。
偰先生是溧阳的儒商,吃遍了世界各地,他请我吃的扎肝做过改良,虽是红汤,却清清淡淡的。那吸满了卤汁的扎肝进到嘴里,像是活了一样,一边拗来滑去,一边还在爆浆……
这次在常州武进吃到的版本,刷新了我对扎肝的认知。
朋友告诉我,常州人喜欢“味长”的菜肴,而这家叫“本乡本土”的店,以做地道本土菜知名。我的理解,所谓“味长”,一是食材新鲜,二是本身的鲜味足,大多是白汁的。
然而到了“本乡本土”,大厨却告诉我,常州人吃红卤的菜肴,却追求浓油赤酱,以这道扎肝为例,颜色深到看不清食材。
看不清归看不清,食材还是规规矩矩,一样都不少,三荤夹两素:最外层是捆扎用的猪小肠,里面是油豆腐果,再里面,是上好的五花肉,有五层以上,最里面,是卤猪肝和笋干或鲜笋片。
这巧妙的荤素搭配,不肥不腻,大有一只在手,天下我有的满足感。
溧阳扎肝虽是溧阳三宝之一,2013年被评为“常州市非物质文化遗产”,但是,真正名扬天下,却是因为2014年热播的《舌尖上的中国》(第二季第三集)。
我以为,扎肝以前是溧阳当地的年菜,在生活富裕的今天,却可以看做当季的时令菜。因为,把笋干换成鲜笋,立马就能吃出春天的味道。
在常州的民间传说里,扎肝还有另外的绵长滋味。
一个版本说,扎肝体现了丈母娘对女婿的关爱:这样肥美的一只扎肝,“抵得上一只小蹄髈”,特别是喝酒前吃一只,打了个非常厚实的底子。
还有一个版本说,扎肝谐音“扎官”,而且轧在外面的小肠,就像以前官老爷腰间的玉带,是好兆头;油豆腐,寓意“有头有脑”……总之,有期盼飞黄腾达的意思。这也是为什么我标题说“不愁嫁”的原因,不仅旺夫,而且确实美味——要抓住男人,先抓住他的胃嘛。
扎肝的美味,我以为可以用两个字概括:过瘾。
扎肝加佐料卤制的过程,大约需要近2个小时,是以猪肝卤成老猪肝为准的,要吃出酱香和沙感;而此时的五花肉油脂尽出,被油豆腐干和笋片吸收,荤素之间达到了你中有我、你我不分的境界;猪小肠特殊的糯韧感,也在火力的催发下,活力尽显。
整只扎肝口感丰满,是简直要鲜穿肚肠的节奏。
“本乡本土”的做法更绝,使用三四种酱油调味, *** 多得也出乎我意料,最终,居然甜得似有若无。
今天要说的第二道,也与扎肝一样,是极富常州特色的乡土菜:常州豆腐汤。
之所以标题说“姑娘学会了不愁嫁”,是因为,这道汤比许多汤的出镜率都要高,不仅酒席上要吃,常州人每天早晨也都离不开:不是在早茶店里喝一碗,就是买上一杯塑料杯包装的。这汤搭上麻团、油条,就是常州人千金不换的早茶习惯。
与大街上勾薄芡不同,“本乡本土”总结出一套更美的做法。
这种做法据说是经过很多次试验所得,最终,使用面粉加油,炒成稀糊状。大厨笃定地说:“要比勾芡的,香上百倍!”
常州豆腐汤,确实是一个极为独特的存在。
从使用的食材、刀工看,有点类似于淮扬名菜文思豆腐(《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”),算是有着淮扬系的内核;然而,厚重的汤羹,几乎就是糊糊了,又像极了北方人每天早上要吃的饣它汤,饣它汤是安徽、山西、山东、河南、江苏徐州等地朋友的更爱。
所以,从这点说,学会了这道菜,天下尽收。
慢着,这道菜的独特,还不仅于此。这汤里还有一味食材,是别处没有的,即便一小时车程内的镇江也没有,这就是豆炙饼。这碗一反淮扬菜软嫩清醇风格的汤,因为豆炙饼的“画龙点睛”,多了一种脆香,令人眼前一亮。
豆炙饼是由一种叫“白雀梗”的白色豆子做成,因其腰中有一个斑点,恰如“雀眼”,故此得名。 *** *** 王琰如先生在《常州特产豆炙饼》一文中说:“在平底锅上‘笃’成一个小圆饼。”
这个“笃”字是动词,镇江 *** 这么说,常州 *** 这么说,顿觉一种同宗同文的亲切感。
事实上,上世纪的1953年,镇江专区辖镇江市和丹徒、扬中、丹阳、江宁、句容、溧水、武进、溧阳、金坛、高淳这11个市县;1958年8月,镇江专区改名为常州专区,专署由镇江市迁至常州市;1959年9月,常州专区改回镇江专区,专署由常州市迁驻镇江市。
其间,武进、溧阳等地就像串门一样进进出出,其血缘之深厚,不足外人道也。这体现在美食的认同感上,就像那句歌词一样:“从来不需要想起,永远也不会忘记。”
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数百人投简历,0录取!做熊猫的饲养员有多难?时下,
人工圈养大熊猫们的
一举一动正受到“空前关注”,
“云端吸猫” *** 风行各大自媒体平台,
成为新晋解压良方,
就连 *** 女神 *** 也直言爱上了
“萌萌哒”“很疗愈”的熊猫吃播。
同时,动物园、风景区成热门打卡点,
熊猫界“顶流”们的圈舍前人潮汹涌,
即便不得已采取“定时限流”的方式
“排队一小时,看猫3分钟”,
人们依旧乐此不疲。
热闹之下,一种昔日颇为低调的职业也突然受捧——能日日与萌兽们近距离接触的“大熊猫饲养员”。
前不久,位于江苏常州溧阳南山竹海景区的熊猫馆因 *** 大熊猫饲养员一事上了热搜,“# *** 大熊猫饲养员数百份简历零录取#”,十六个字引发人们的一连串疑问:
为什么大熊猫饲养员这么难招?他们的日常究竟是怎样的?如何才能做好这份工作呢?
带着这些问题,记者走进江南的竹海,探访两位年轻的大熊猫饲养员,揭开了这一人气职业的神秘面纱。
大熊猫的粪便,要掰开来细瞧
大熊猫的家乡在长江上游的高山深谷,云雾缭绕,竹林青翠。数百万年以来,为适应环境逐渐改变食 *** ,大熊猫一步步演化成了如今以采食竹子为主的熊科动物,它们每天进食的食物里,竹子就占了90%以上。
在江南,浙江安吉的“中国大竹海”和江苏溧阳的“天目湖南山竹海”同样万竹参天,漫山遍野长满了茂密的竹子,自然也是圈养大熊猫的理想之地。长住于此的大熊猫们,每天都有新鲜的本地竹享用。
清晨五点半,江苏天目湖南山竹海熊猫馆的值班饲养员李子潇便起床洗漱,自己还顾不上吃一口东西,就去给大熊猫“华丽”和“星安”准备早饭。
“现在是冬春之交,正是吃水竹的季节,景区笋园的雷竹笋也开始冒头了,我们会和工人们一起给大熊猫挖笋吃。”他举起水管,将提前砍好的竹竿和竹笋冲了冲水,再成捆地抱起,扛向熊猫们的室外活动场。
一批吃完了便要补充下批,一只成年大熊猫每天都要吃掉50斤左右的竹子,一天中,饲养员们需要来回扛上好几趟。
在南山竹海景区熊猫馆,游客们正在看大熊猫华丽吃竹子。受访者供图
“看它们吃,好像自己也饱了。”这位90后“熊猫奶爸”干劲十足,满脸笑意。2015年,从江苏农林职业技术学院的畜牧兽医专业毕业后,李子潇应聘上了天目湖景区的动物饲养员。
“来之前,我以为是养些风景区常见的猴子、仙鹤,报到之一天才发现,居然能养国宝大熊猫!”直至今日,他还记得当初像“开盲盒开出了隐藏款”般意外、激动的心情。
准备好一天的之一顿竹子大餐后,李子潇打开兽舍的移动拉门,将“华丽”和“星安”放入室外活动场享用早餐,自己再进入夜晚它们进食和休息的室内区域,开始打扫卫生。在清理粪便前,他留神观察了一下熊猫们排出的粪便,还随机拿起一个掰开来细瞧。
原来,大熊猫们的粪便里头,有讲究。
“先看外形,如果竹竿和竹叶吃得多,粪便就是成型的青团或金黄团,如果竹笋或精料窝头吃下去,排出的就会是软便。”他解释说,一旦出现泡沫状或是果冻状的粪便,说明熊猫可能有些闹肚子了,就得引起重视,增加竹纤维的摄入量。
至于用手掰开粪便来进一步查看的原因,则是观察是否有寄生虫。
蛔虫病、痒螨病等一系列寄生虫病是大熊猫最易患上的疾病类型。在野外,七成以上大熊猫的死因,都是由寄生虫引起的肠梗阻、肠道破裂等一系列突 *** 况。李子潇解释说,掰开粪便后,一旦发现有五六厘米长、肉眼可见的寄生虫,饲养员们就要给大熊猫及时服用驱虫 *** 。平日里,每个季度他们都会给大熊猫进行定期的用 *** 驱虫。
“其实,我们熊猫饲养员不仅仅是大熊猫的‘铲屎官’,更是看护员,日夜照顾的同时,也要随时察看它们的健康状态,作出应对。”李子潇说。大熊猫在排黏、假孕等生理周期到来时,也会一反常态,变得不爱吃也不爱动。每当这个时候,饲养员们总会更加忙碌,想尽办法增强它们的食欲,陪护在它们身边,直到不适过去。
要蒸四小时的“爱的配方”
大熊猫们都是“直肠子”,吃得快,排得也快。
原来,它们的始祖是食肉的,虽然慢慢演化成了吃素,但它们依旧保留了典型的肉食 *** 消化 *** ——没有盲肠,肠道较短,无法像大多数食草动物一样消化植物纤维,只能吸收汁液中的营养。
成年大熊猫都是两三百斤的庞然大物,如何能维持自身生理需要?靠的就是“多食多餐多睡觉”,增加摄入,减少消耗。所以,大熊猫的作息和人挺不一样的:
醒着的大部分时间,都用在吃东西上面,吃饱了心情好,就溜达溜达、爬爬树、摆弄下玩具,没心情或累了,躺下倒头一睡,直到再次被咕噜噜叫的肚子唤醒,开启新一轮进食。
“它们总是吃吃玩玩一小时,再睡上两小时,几度循环,不论白天黑夜。”李子潇笑说,这般慵懒闲适的生活状态,着实令人羡慕不已,但也给饲养工作带来了更高的要求。即便到了夜里,也得留下一个人值班。
在南山竹海的熊猫馆,饲养员休息的木屋与大熊猫的兽舍间只有一条过道的距离,每隔几小时夜班饲养员就要起夜巡视,察看熊猫们的状态,如果竹子吃完了,就要及时添加。“大熊猫的视力不好,就像人的近视,大约在 *** 眼视力4.8的程度,但是它们的嗅觉非常灵敏,晚上如果饿了,不开灯也能找到竹子啃起来。”
在不停为“华丽”和“星安”添置竹子的同时,为了均衡膳食、增加营养,饲养员们还会定时定量投喂洗净切好的苹果、胡萝卜,以及一种特别 *** 的“精料窝窝头”。
这是一种棕 *** 的实心大糕点,需饲养员们每天亲自做。用大米粉、玉米粉、黄豆粉、白糖、盐等兑水揉成团,中途再打个鸡蛋进去,隔水蒸上4个小时,安全健康无添加剂,李子潇把它称为“爱的配方”。
“窝头的味道我也尝过,淡淡的扎实的口感,蛮不错,咬起来就像个硬蒸糕。”他说,虽然竹子才是主食,但是精料窝窝头是圈养大熊猫们共同的偏爱。每天早上10点、下午2点、5点,饲养员都会给熊猫们切好6至8两的窝窝头,送到嘴边。
“我们需要控制好量,每天给每只大熊猫吃1200克的窝头,虽然它们喜欢但也不能吃太多,还是得以竹子为主。”李子潇宠溺地说。
当冲动过去后,很多人选择了放弃
铲屎、消毒、挖笋、
做窝头、运竹子、独自守夜
……
做熊猫饲养员,
是个辛苦的体力活。
上个月底,李子潇的一名饲养员同事因为身体原因辞职离岗,南山竹海景区公司的人力部门随即放出了 *** 启事。令他们惊异的是,与前几年不同,这一回,伴随熊猫热度的持续发酵,原本少有人问津的岗位突然人气爆棚,最多的时候,一天就收到了280份简历。
奇怪的是,一时间,数百份简历背后的录取率竟然为0,引得一众网友纷纷惊呼“更高不可攀的岗位竟是大熊猫饲养员”。
对此,“知 *** 士”李子潇笑了。他告诉记者,其实并不是这份工作的门槛太高,只要有畜牧或农校的相关专业背景,饲养熊猫所需的专业技能都可以在入职后跟着团队快速学会,而对于有相关饲养经验的老手,则会进一步放宽学历的要求。
“我们向几位投来简历的年轻人都抛出过橄榄枝,只是,当详细了解了工作内容以后,他们犹豫了一下,都选择了放弃。”他说,“特别是女生,一听说要独自留在景区山上的小木屋里值夜班,基本都会打退堂鼓。”
的确,离开城市的繁华与喧嚣,到僻静的竹林深处日夜看护大熊猫,对于大部分年轻人来说,是需要足够的勇气的。更何况,这份工作薪酬并不算丰厚,每个月到手大约五千块钱,全年做六休一,不仅法定节假日不休,越是节假日还会越忙。
当为大熊猫而“狂热”的冲动劲头逐渐过去后,少有人愿意真正赴约。
但李子潇却把这个人生之一份工作坚持了下来。“我的老家在500公里开外的江苏徐州,跑到这里来养国宝,我觉得挺幸福的,空气清新,熊猫可爱。”他笑说,前两年,自己还把奶奶从老家接来这里养老。如今,他已打算在附近的天目湖镇买房定居。
志同道合的人,总是有的。李子潇欣然告诉记者:这两天,馆里的新饲养员总算是招到了,是个男生,老家贵州,畜牧兽医相关专业的应届毕业本科生,不日便会入职报到,开始专业的培训。
看来,“华丽”和“星安”又多了一位宠爱它们的“新奶爸”,这,可真是个好消息。
它们就像十几岁的孩子
熊猫饲养员这般辛苦的日子,安吉竹博园熊猫馆的85后馆长诸康乐一过就是十二年。从最初的“安安”“吉吉”,到如今的“庆仔”“珍巧”“珍好”,他已陆续照顾过8只成都大熊猫繁育研究基地借展在安吉的大熊猫了。
当记者在大熊猫室外活动场的围栏边碰见诸康乐时,他正一边查探着熊猫的进食状态,一边帮安保人员维持参观秩序。最近游客多了不少,此时几位小学老师正带着一整个班级的同学驻足在这里。“一旦发现有投喂熊猫、攀爬围栏等行为,一定要之一时间阻止,如果游客投的食物真的进了场,就通知饲养员,立即想办法取出来。”他叮嘱保安。
眼看 *** 逐渐疏散,诸康乐这才松了口气,转过头来。只见他的左脸颊上起了几道红红的划痕。“不打紧,前几天扛竹子的时候,被竹叶边划起的。”他解释,平日里熊猫饲养员们总是戴着手套工作,就是预防被竹子的锋利部位割到,“这不,防不胜防,难免的。”说完,他憨厚地笑了起来。
安吉竹博园唯一的雌 *** 大熊猫珍巧正在啃食当地产的红竹竹竿
作为一位入行十余年的资深熊猫饲养员,诸康乐对于熊猫的喜爱,是发自内心的。在他眼里,不论是步入老年的庆仔,还是正值壮年的珍巧珍好,每一只成年大熊猫都好像一个十几岁的人类孩子,有不同的个 *** 。
“庆仔特别聪明,对于饲养员的指令总能准确完成;珍巧是这里唯一的女孩子,有时乖巧有时调皮,有自己的小心思,龙凤胎弟弟珍好虽然好动,但胆子比较小,最害怕打雷了。”长久的陪伴看护之中,诸康乐对熊猫们的 *** 已了如指掌,只需一个动作或一个眼神,他就能猜到它们的心中所想。
*** 暖暖,远处吹来了一阵清风,正在啃食安吉本地红竹竿子的珍巧忽然停了下来,眯起眼睛听了一会儿风,再继续左一口,右一口,用牙一条条撕掉外面的竹皮,嚼起里面的竹肉。
“像不像一个小淑女在啃带皮的甘蔗?惬意得很。”诸康乐说,最近的珍巧格外爱吃竹竿子,不怎么吃竹叶。眼见它手中的竹子不多了,他便喊上徒弟,去后屋挑出竿子脆嫩、少长叶子的竹子,给珍巧送了过去。
馆长诸康乐端着精料窝窝头,正在观察熊猫采食情况。
套着熊皮的“老友”
让大熊猫们保持快乐,是诸康乐放在心上的重要之事。
没错,在他眼中,大熊猫们也有喜怒哀乐。如果砸玩具、拍围墙,发出狗狗一样的汪汪叫,说明它们生气或恐惧,情绪激动了;如果发出尾音很长、类似羊叫的咩咩声,说明它们心情不错,在撒娇,甚至 *** 了。
“我这里的几只猫都不爱水,如果竹子不好吃,或者下雨天觉得烦,它们就会上树‘思考熊生’。”诸康乐说,每当这个时候,他就会琢磨着自己去周围的山上劈些不一样的竹子,给“猫”们换换口味,换换心情。
而每年的8月、9月,庆仔和珍巧姐弟过生日的时节,诸康乐还会带着饲养团队,用它们爱吃的苹果切成小片,拼出“生日快乐”的字样;再用箬竹叶包着窝窝头,搭配剥好的嫩笋,装成满满一盆的生日大餐;如果天热熊猫胃口不佳,他们还会用西瓜和火龙果给冰块染上鲜艳的颜色,变着花样,做出既好吃又好看的“生 *** 糕”,给它们庆生。
“过生日的时候它们都很开心,半个小时不到,就会把我们精心准备的东西都统统吃完。”说到此,诸康乐眼中泛起笑意。
圈养中的大熊猫,如果室外活动的环境过于单调且一成不变,容易出现不断摇头晃脑、甩动舌头等刻板的机械行为,需要定期丰荣,时不时改变一下居住环境、藏食方式,让它们有条件进行富有一定 *** *** 、挑战 *** 的行动或娱乐。
虽然养的熊猫们并没有出现这样的情况,但是诸康乐也坐不住。“这几天,我看着以前给熊猫搭的木架子、做的小凉亭,总觉得还是单调了些,必需构思着改造一下了。”于是,他拿上纸笔,化身熊猫的住所设计师,站在室外活动场边构思起来:
珍巧园内有几棵高大松树,可以借势在它们之间搭建一个能攀爬的梯架;庆仔的板凳型采食架太无趣了,可以用木头加麻绳做一个能靠能躺的采食平台;珍好的园子一眼就能看到头,要多种点灌木增加神秘感;还要在它们的草地里做些小圆孔,把投喂的竹子竖起来 *** 在地上,而不是平铺着摊放……
养“猫”多年,诸康乐早已将大熊猫的快乐视为自己的快乐。他说,与大熊猫们待在一起的时候,心里会特别踏实。空下来时,他也会和它们说说话、谈谈心。
“它们虽然不会与你对话,但真的很聪明,看着你走过来的眼神,就透着一种亲切和熟悉。”诸康乐说,“有时候,我老有一种错觉,好像眼前的大熊猫就是套着熊皮的一个人,一位认识好久的老朋友。”
热爱可抵岁月绵长。与大熊猫们朝夕相伴的日子,他很知足。
转自:潮新闻
来源: 新晚报
孙楠夫妇推崇的“华夏学宫”到底靠谱不?记者实地探访1月22日,网上流传着一段对孙楠妻子潘蔚的采访 *** , *** 中,孙楠妻子潘蔚表示自己三年前为了孩子的教育,选中了徐州的一所传统文化学校,她和孙楠带着孩子搬到徐州居住。
这所吸引孙楠夫妇的传统文化学校叫“华夏学宫” 。孙楠夫妇一家六口挤在仅700元出租房里,上演“孟母三迁”送孩子就读的“华夏学宫”,却被许多网友质疑在教授“伪国学”。
江苏省徐州市教育局相关负责人向媒体介绍,“华夏学宫”获批复的业务范围是非学历的民办培训机构,是一家民办非企业法人单位。该培训机构只能从事短期培训,不能从事全日制的面向中小 *** 的教学。
因为子女的教育问题登上热搜,不知道孙楠夫妇此刻心情如何……
那么,备受孙楠家推崇的华夏学宫究竟长啥样?其是否有办学资质,讲授的内容包括女德,是否是“伪国学”?中新社记者实地探访了一下这所“学宫”。
实地探访学校 校长回应
公开资料显示,“华夏学宫”全名为华夏传统文化专修学校,是一所全日制非学历教育机构。
铜山区吕梁风景区悬水湖畔。朱志庚 摄
据了解,“华夏学宫”原本位于徐州淮海文博园里面。如今,该学校已搬到20多公里以外的铜山区吕梁风景区悬水湖畔。
现学校南门。 朱志庚 摄
在悬水湖景点北岸可以看到,迎面一方“华夏学宫”的牌匾高悬于传统格式院落大门上方,院内灰黑色调的墙体和宫殿式的建筑风格,校舍古朴而又韵味十足。近期 *** 已经放寒假,校内多处正在施工,学校不允许外来人员进入。
官网截图
在华夏学宫学校的官网上,文字一律采用繁体字,在教育内容一栏显示,开设的教育课程主要分为两大类,一类是《孝经》《大学》《中庸》等经典古籍,另一类就是中国传统技艺,包括古琴、书法、武术、女红等。
值得注意的是,潘蔚也在这所学校教授茶道和女红。
微博截图
1月23日,孙楠与买红妹的女儿在微博回应就读华夏学宫,她表示:“做好自己,是最重要的,我们没有女德课。”
“华夏学宫”一位不愿具名的校方人士在接受媒体采访时表示,对于网上反映的情况,校方是知道的,但目前也不好做出回答,“我正在陪校长在外地出差开会,如果有什么问题,我们后面会统一回复。”
老校区。 朱志庚 摄
据媒体报道,华夏学宫微信公众号中提到,潘蔚在去年10月发布的新书版税将全部捐给华夏同德基金会。根据 *** 资料显示,华夏同德基金会的法人是校长易菁。
老校区。 朱志庚 摄
对网友爆料孙楠妻子潘蔚持有该培训机构股份一事。23日下午,记者联系到该学校的校长易菁。
易校长介绍,该校是在教育局注册的一家非学历培训机构,她自己都没有股份,所以更不存在潘蔚占股份一说。 孙楠的孩子确实在此处培训。学校在徐州开展传统文化培训已经有10年,数万人在这里接受了传统的国学教育。一直都是默默地做,少有宣传。孙楠送子女来此学习后,大家才开始关注的多了。如今对于网上的各种说法,她表示,“不想回应,不想炒作。”
当地教育局这么说……
徐州市教育局相关负责人向媒体介绍,“华夏学宫”批复的业务范围是非学历的民办培训机构,是一家民办非企业法人单位。像这种非学历的教育培训机构如果是面向 *** 的,可以从事 *** 培训,如果是面向义务教育阶段的 *** ,只能作为义务教育的一种补充,利用业余时间可以, 换言之,该培训机构只能从事短期培训,不能从事全日制的面向中小 *** 的教学。
目前,教育局已经注意到了网上反映的情况,已经组织力量全面介入调查。
24日上午,徐州教育局一位相关负责人向记者介绍,针对网民热议的相关问题,今天徐州市教育局已经安排相关职能科室负责人到华夏学宫调查,同时还有铜山区教育局一起参与。
“华夏学宫”效果图。 朱志庚 摄
据了解,眼下各种形式的国学培训班如雨后春笋一般出现,各家设置的学习内容也没有统一版本。今年75岁的中华孔子学会理事、徐州市孔子学会顾问安启杰先生介绍,他去年就知道了孙楠送孩子在华夏学校培训事情。“孙楠是个家喻户晓的歌星,能够送孩子来学习传统文化,应该是值得肯定的。目前来看,孙楠也是一位国学初学者,其它的情况不甚了解。”
安启杰认为,普及中国传统文化学国学是好事。把中国传统的“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”积极向上的元素在新时代赋予新的思想内涵,让其必须符合新时代社会主义核心价值观的要求。人们学习中国传统文化,弘扬儒家思想,人们的总体素质会提高,小孩也会把学到的观念化成日常行动,这是好事。
“当然,对于不符合新时代要求的封建旧思想,也应该摒弃,比如男尊女卑等等方面。不过安启杰也建议,如今的学历教育学校应该增加中国传统优良文化的教育内容比重。”安启杰说。
房租真的只有700元吗?
除了对“华夏学宫”的质疑之外,还有许多网友对孙楠夫妇所住的“月租700元”的房屋表示“难以置信”,记者也对该小区进行了探访。
孙楠在华夏学宫参加女儿的 *** 礼
网传孙楠租住的房子在徐州东南郡小区、御景湾小区一带。据了解,该区域位于徐州市老市区、新城区、铜山区三区交界地带,旁边毗邻淮海文博园,位置优越。
东南郡二期。朱志庚 摄
住在东南郡小区的李先生介绍,他也听说孙楠在附近居住,而且自己曾经见过孙楠在街上一家烧烤店与家人一起吃烧烤。同样家也住东南郡的邵先生表示,早就听说歌手孙楠在该小区居住,但是自己从未在小区里见过孙楠。这边的租房 *** 基本都在1000元以上,听人家讨论孙楠租住的房子内部装修很豪华,那么每月700元的租金似乎不大可能。
9月,遇到茭白抓紧吃,纤维丰富热量低,搭配牛肉炒,鲜美低脂9月,遇到这菜抓紧吃,纤维丰富热量低,搭配牛肉炒,营养低脂!
秋天,是丰收的季节,尤其是9月,很多瓜果蔬菜上市,应季而食不时不食,秋天气候干燥,而秋季的应季蔬菜大部分都有清热去火的作用,尤其是像莲藕、马蹄、茭白这样的水生蔬菜。
水生蔬菜南方比较多见,刚来到徐州的时候,发现很多本地人不认识茭白,会把茭白当作竹笋,后来交通运输方便快捷了,菜市场里的茭白菜多见了些,只是远方而来的茭白 *** 却不便宜,基本上都在五六块一斤,只要看到上市,我就会买上几个,回来清炒或者油焖。
茭白营养丰富,含有较多的碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及 *** 所需的17种氨基酸,能够补充 *** 所需的营养物质,有强身健体的作用,茭白热量比较低,纤维素含量高,食用后饱腹感比较强,也是减脂健身人士比较喜爱的蔬菜,同时茭白还含有一种叫“豆醇”的物质,可以抑制黑色素的形成,有美白养颜的功效,如果家里男人喜爱喝酒,食用茭白还有解酒的作用哦!
今天跟大家分享一道简单营养又低脂的家常菜,茭白炒牛肉,两者搭配热量低,好吃不长肉,关键是超级下饭!
【茭白炒牛肉】
食材:茭白4个,牛排1块,香菜1颗,生抽一勺,食用油适量,葱、姜、蒜适量
【具体做法】
1、四个茭白剥去外皮,切去根部比较老的部分,牛肉我直接用了牛排来做,如果用牛肉,就提前腌制一下。
2、茭白斜着切片,再切成细丝,牛排切成细条状,葱姜蒜和香菜切好备用。
3、锅中烧水,水开倒入茭白丝焯水30秒捞出,去掉茭白中的草酸,茭白不管用什么样的方式烹饪,一定要确保熟透。
4、锅中倒入食用油,倒入牛肉条翻炒至变色,盛出来。
5、利用锅底余油爆香葱姜蒜,能吃辣地加入一些干红辣椒,倒入挤干水分的茭白丝翻炒均匀。
6、倒入牛肉条翻炒,加入一勺生抽,加入香菜翻炒均匀就可以出锅了。
【小贴士】
茭白在烹饪之前先焯水去草酸,牛肉直接用牛排做的,牛排是腌制过的,所以做这道菜只需要添加一些生抽调味即可,不喜欢吃香菜的,可以添加一些青红椒调色调味。
秋天多给家人吃这道菜,强身健体好处多,茭白除了切丝炒,还可以切成块跟牛肉一起炖着吃,喜欢的可以试试看。
过年了,一起来看一下去徐州的特色菜,今年过年一定要吃的我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!
大爱家乡味——徐州地方菜
地锅菜——地锅鸡
徐州农家传统烹饪 *** ,深受人们喜爱。将鸡、鱼等置于铁锅之中,在土配制成的锅灶上用木柴烧熟,待到沸锅时将面饼贴于锅沿同煮,食之汤浓饼酥。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。
把子肉
是根据孔子"肉切方正"的 *** 烹制,且以无酱不食的古训,把五花猪肉切成正方形。大致到了魏晋南北朝时期,正方形块变成了长方形,至明清时,这种长方形肉块又被扎缚上青蒲草或马蔺草,而形成"扎把肉"形式,故称为把子肉。
椒子酱
此菜既可当饭,也可下菜。原料是五花肉、萝卜、豆腐干、花生米,配上数十种小料,炖制而成,口味独特,百吃不厌。这个菜很家常, *** 作简单、原料廉价、易购,几乎每个徐州人家都会做、都常吃,尤其在冬季很多家庭都会做上一大盆,一盆能吃几天,每次吃的时候盛出一点热一下就可以了。最有特点的是,在反复回锅热了几次以后的,更加入味!
烧杂拌
彭祖八百岁时,子孙们为他做寿,当时暴雨不断,道路被阻,家离菜市又远,怎么办呢?彭祖突然想起家里有采来的竹笋、野山菌、 *** 蛋、野猪蹄筋,还有自己种的蔬菜,于是就把这几种原料烩在一起烹制,取名为“全家福”,寓家人安详和睦美满之意。此菜经彭祖后人不断改良创新,又取一名为烧杂拌,渐渐成为徐州几 *** 宴席上的招牌菜。
羊方藏鱼
中国古典菜中,“羊方藏鱼”,被称为中国之一名菜。相传,四千三百年前,彭祖小儿子夕丁喜捕鱼,但彭祖恐其溺水而坚决不允,一日夕丁捉到一条鱼,恐 *** 责备,央母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内,彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美,当弄清原因后如法炮制,使“羊方藏鱼”这一“天下之一名菜”流传至今,这也是“鲜”字来源。
盐豆子
俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”。臭中有香,回味无穷是它的风味特色。"看着红,吃着香,一顿不吃馋的慌。"这是当地人们对盐豆的赞誉。刚做出来的鲜盐豆,可以这么吃:熬白菜放粉丝、大葱沾盐豆、盐豆萝干、鲜盐豆炒鸡蛋、盐豆摊菜煎饼、盐豆汁拌米饭拌面条、盐豆萝干搭白粥。鲜盐豆在太阳下晒干,即成干盐豆。可以卷煎饼吃,再顺上两根大葱、盐豆炒鸡蛋、油炸盐豆(一般都会加熟花生米)、醋泡盐豆(加上辣椒)、用小磨香油或麻油调拌,放少许味精或鸡精,加上些许香芽或蒜薹味更佳。
睢宁腊皮
起源于宋代,由农家百姓创造产生。原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等。 *** 炒或做汤,美味令人叫绝。(类似淀粉类的还有邳州擀面皮,无论是睢宁腊皮还是邳州擀面皮都和东北腊皮或者流行面比较广的凉皮、西安米皮类似,但口味却是各有千秋)
贾汪素火腿
地方风味小菜。原料是由大豆蛋白 *** 而成的,口感坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富,可与火腿媲美。
伏羊宴
徐州古称彭城,是中国烹饪的发源地。尧帝之时,篯铿以“雉”代“羊”,烹羹献之,尧食此羹而“受寿永多”,封“铿”于彭,是名彭铿。彭祖之母是大漠的丁零族人,有食羊的习惯,是古彭城吃羊习俗发端于五六 *** 前的彭祖,几乎与中华文明史同步。2004年之前,民间自发组织吃伏羊活动;2009年,中国烹饪协会认定徐州为“中国伏羊美食之乡”,确定了徐州伏羊节在国内的唯一 *** 和权威 *** 。伏羊节推出的伏羊宴,羊肉、羊心、羊肺~~~~只有您想不到没有做不出的全羊美味。