今天一大早做好家人的早餐，让他们吃好就去上班。我这个私家大厨也是时候去菜市场采购当天的食材了。这些天不是吃鸡就是吃鸭子，也是时候换换新口味了�?/p>
我家住在旧城区，有个得天独厚的优势就是一下楼，拐到隔壁小巷就是菜市场。要买什么都非常方便�?/p>
今天的菜市场一如既往的人头涌涌。我沿着 *** 行进，两眼像雷达那样四处扫描，务求通过所看的食材去构想今天要煮的菜式。不知道有没有发现，每天去菜市场购买食材的煮妇们都有一个通病，就是看着琳琅满目的食材，都不知道要购买什么？鸡前天吃过，鸭子昨天吃过了，烧肉昨晚也吃过了，还有什么是这几天都没做过的呢？如果两三天内所吃的菜式食材有重样的，家里那些挑剔 *** 在餐桌上就会没兴趣吃了。这真的是让主妇们非常的头痛�?/p>
走走看看，来到了卖水产鲜鱼区，看到就没吃过的鲶鱼游得畅快，脑子中的打字机立马噼噼 *** 的打印着构想 *** 鲶鱼的菜谱，就像显示在眼前那么的真实。今天的主食材就是鲶鱼了。用大蒜红烧应该非常美味，但是只有酱香味是不是太单一了？那再加上酸酸甜甜的藠头 *** ，味道就更丰富了。而且鱼类一下子吃得多的话会腻，但吃上一个酸酸甜甜的藠头，味蕾立马就清爽解腻而且开胃，这可是我家烧鲶鱼的诀窍哦�?/p>
好吧，那今天的菜式就是【大蒜藠头烧鲶鱼】，这也是我要分享给大家的美食食谱，希望您能喜欢�?/p>
主要食材�?/p>
鲶鱼一条，藠头一小碗，蒜头两个，红葱头一个，老姜一块，小米辣一个，生粉小许
调味料：
黄豆酱一大勺，生抽一勺，蚝油一勺，料酒半碗，白糖小许，清水一�?/p>
*** 步骤�?/p>
首先我们要处理一下食�?/p>
1、鲶鱼滑手，鱼头两边还有锋利的硬刺，不会宰杀鲶鱼的很容易会刺伤手，所以在买的时候，一般老板都会帮忙宰杀好，直接叫老板剁成一边粘连一边分开的小块好�?/p>
2、买回来的鲶鱼一定要清洗干净血水，把老板没清理好的地方都仔细清理一�?/p>
3、蒜头剥去外衣保留完整的蒜瓣，红葱头对半切开，老姜切块、小米辣切粒
食材处理好后我们就开始烧�?/p>
1、首先把藠头放进锅中，翻炒一下收干一些水分，经过炒制收干水分的藠头味道会更为浓郁有香气，炒到表面微黄时盛起备�?/p>
2、锅中放油，把姜片、蒜瓣、红葱头，放进锅中爆一下油，看到蒜瓣微黄，爆出香味后，把它们盛出放到炒过的藠头�?/p>
3、锅中再次放油烧热，把鲶鱼放进去煎一下表皮。有些人烧鲶鱼不煎，但我觉得鲶鱼煎一下味道会更香一�?/p>
4、把料酒沿着锅边倒进去，通过酒气的蒸发把鲶鱼的腥味散发掉，把酒香味逼入鲶鱼中，然后倒入炒过的辅�?/p>
5、放入一勺生抽，一大勺黄豆酱，一勺蚝油，一点白糖，一碗清�?/p>
6、把火调小一点，盖上锅盖烧煮十分钟左右。看锅中水，收到差不多时，放入小米辣，试一下鱼的浓淡味道，如果淡了就适当加一点点�?/p>
7、然后勾一个薄芡，淋入一勺明油，即可出锅装盘，在鱼的上面撒上一点芫茜碎就可以开吃了�?/p>
鲶鱼肉细腻美味，酱香浓郁。小米辣的微辣鲶鱼更有食欲。藠头的加入是这道菜的一个亮点。甜酸可口的藠头使细腻鲜美的鱼肉味道更为丰富，解腻有增进食欲�?/p>
今天的美食【大蒜藠头烧鲶鱼】就分享到这，感谢朋友们的观看。关注月落私厨，评论区留言，说出你们的建议想法，也可翻看之前的美食介绍，月落很高兴与你们一起探讨分享不一样的美食�?/p>
再次感谢你们的观�?*�?�?╭，祝你们网游开�?*^▽^*)，我们下期再见�?/p>
迟来的菜谱更新～酸菜开胃下饭，夏天来了，餐桌上少不了的菜品之一�?/p>
By 家有小神�?/p>
用料- 牛肉 半斤
- 酸菜 半颗
- 姜片 4�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- �?适量
- 淀�?半勺
- �?4�?/li>
1、牛肉选用比较嫩的部位，洗净切薄片，放入料酒、盐、酱油、蚝油、姜片、淀粉搅拌腌�?0分钟左右�?/p>
2、酸菜洗净切片（ps：市场上卖的很多酸菜都是很咸的，一定要多洗几次哦，如果真的很咸，切完可以再冲洗两遍。）
3、起锅开火，中小火，直接放入酸菜炒干水份（ps：习惯的做法，炒干水份的酸菜口感好一些。），之后再放油翻炒3-5分钟�?/p>
4、中大火，倒入牛肉翻炒至熟（ps：大�?-5分钟，要炒熟但炒久肉容易老）
5、炒熟后下葱段翻炒均匀即可出锅。（ps：放葱的步骤忘记拍照了。一个人做菜太难了，要看火候还要抽手拍照。）
6、关火装盘开吃～
小贴�?/strong>1、牛肉可以选用眉头肉或其他比较嫩的部位，炒起来比较嫩脆一些�?2、酸菜（或酸笋）建议炒干水份再倒油炒，口感和味道可能会有差异�?3、牛肉煮老了会比较硬一些，比较费牙，不过毕竟是生肉，一定要煮熟哦～ 4、还是那句话，加辣椒（跟酸菜一起炒），那味道才更加绝～
牛肉的营养功�?/strong>1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸�?/p>
2.增加免疫�?/p>
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复�?/p>
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜�?/p>
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗�?/p>
5.抗衰�?/p>
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗�?/p>
牛肉的营养价�?/p>
牛肉的饮食禁�?/strong>牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中�?
牛肉+鲶鱼 会中�?
牛肉+田螺 会中�?
牛肉+白酒 会牙齿发�?
牛肉+橄榄 同食会引起身体不�?
此外，牛肉的禁忌还有
�?）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食�?
�?）内热盛者禁忌食�?
�?）不宜食用熏、烤、腌制之�?
�?）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
�?）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
�?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
�?）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎�?
�?）不宜与牛膝、仙茅同�?
�?）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
�?）忌 *** 、鲇�?
�?）不宜与富含维生素C的食物同�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做鱼肉鲜香不腥有诀窍，学会客家这一个特色做法，一大盘不够吃！大家都知道，鱼肉吃了不易长胖，所以很多爱 *** 士，想要吃肉时基本都会选择鱼肉，但是鱼肉做不好的话，会很腥，光闻味道都吃不�?/p>
那怎么办呢�?/p>
其实想要鱼肉鲜香不腥， *** 很简单的，爱吃鱼的人都知道，鱼肉做法有很多，去鱼腥味也很简单，并不是大家想像的那么难，我家某 *** 是特别喜欢吃鱼肉的，所以我们家吃鱼的机会有很多，总是变成花样做来吃，蒸、煮、炖、焖，煎、炸等等，出锅时，基本都感觉不到腥了�?/p>
今天要给大家分享的这一道鱼肉的做法，出锅也是一点腥味也没有的，而且还特别好吃，做法也不难哦，喜欢的朋友可以试试看！
需要准备的材料有：老豆腐，鲶鱼（可以选择其他鱼），番茄，蒜苗，香菜，蒜头，姜，还有一些常用的调料�?/p>
具体的做法步骤如下：
之一步：把鲶鱼切大块洗净，晾干水分，买鱼的时候可以叫档主杀好砍好来，这样可以省掉很多功夫，也避免了生鱼的腥味弄到满屋都�?/p>
第二步：准备一块老豆腐，切小块，这里我准备的是盐水老豆腐（我们家基本都是吃盐水豆腐的）
第三步：准备一个番茄，切大块；准备几根蒜苗，切段，再切一根香菜（不需要太多），也是切段，准备几瓣蒜头和一块姜，都切粒�?/p>
第四步：热锅下油，在锅中洒上少许的盐，然后把豆腐放进去煎一下，火不要太大，慢慢的把豆腐煎至金黄，这一步需要点耐心�?/p>
第五步：一面煎好后，再把豆腐翻面，然后再加上少许的盐，待两面都煎至金黄就可以了，把豆腐夹出来备�?/p>
第六步：锅中留油，把晾干水分的鲶鱼块也放进去煎一下，用小火稍微把鱼块煎一下就行，然后同样把鱼块翻过来煎一会，不要煎太老了，煎太老的话，鱼的鲜味就没有了
第七步：鱼块两面都煎至稍微有点黄就可以了，关火，把它夹出来备�?/p>
第八步：另起一锅，锅中下油，倒入姜蒜粒爆香，爆香后加入番茄，翻炒一�?/p>
第九步：然后再倒入适量的清水，加点生抽，蚝油，盐，把豆腐倒进去，再把鱼块也倒进去，盖上锅盖，大火焖5分钟
第十步：好，�?分钟了，加上蒜苗，轻轻翻动一下，一定要轻一点，不然鱼块会碎的，会散掉的
第十一步：差不多了，下水淀粉勾芡，洒上香菜，再轻轻翻动一下，关火，出�?/p>
这一道鲜香美味的豆腐焖鲶鱼就做好了，喜欢的朋友可以试一下！
这一道鱼肉嫩滑一点腥味也没有，而且口感味道都非常棒，出锅香味四溢，真的好解馋，最后连汤汁都不剩，用来拌饭吃了�?/p>
今天推荐一道超级下饭菜—小炒黄牛肉，不仅做法简单，口感也鲜嫩。喜欢吃辣和香菜的小伙伴一定不要错过这道菜�?赶紧做起来吧�?/p>
By 芙蓉小食
用料- 牛肉 1小块
- �?少许
- 胡椒�?1茶匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡蛋 1�?/li>
- 淀�?�?汤勺
- 食用�?适量
- 青辣�?4�?/li>
- 小米�?3�?/li>
- 香菜 �?�?/li>
- 生姜 1�?/li>
- 蒜头 3�?/li>
- 大葱 半根
- 生抽 2汤勺
- 料酒 2汤勺
- 蚝油 1汤勺
1、将新鲜干净的牛肉切片�?/p>
2、切好的牛肉放入清水中抓1分钟�?/p>
3、然后用手挤干牛肉里的水分�?/p>
4、加入盐，老抽，蛋清，半茶匙胡椒粉�?勺淀粉。用手抓匀2分钟，直至牛肉表面看不到蛋清为止�?/p>
5、最后倒入1汤勺食用油，用手抓匀几下，备用�?/p>
6、将青辣椒和大葱斜切片，小米辣切碎，生姜和蒜头切片。香菜切断，备用�?/p>
7、准备一个干净的碗。加入生抽，料酒蚝油，半茶匙胡椒粉和少许淀粉，并搅拌均匀�?/p>
8、起锅，锅中倒足够多的食用油，将腌好的牛肉倒入锅中翻炒�?/p>
9、直至牛肉变色，即可关火出锅�?/p>
10、另起锅，加入少许食用油�?/p>
11、放入姜片，蒜片和葱段爆香�?/p>
12、放入青红辣椒炒拌几下�?/p>
13、然后放入牛肉继续翻炒�?/p>
14、倒入调好的料汁�?/p>
15、最后放点香菜，翻炒一下。出锅～
牛肉的营养功�?/strong>1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸�?/p>
2.增加免疫�?/p>
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复�?/p>
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜�?/p>
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗�?/p>
5.抗衰�?/p>
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗�?/p>
牛肉的营养价�?/p>
牛肉的饮食禁�?/strong>牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中�?
牛肉+鲶鱼 会中�?
牛肉+田螺 会中�?
牛肉+白酒 会牙齿发�?
牛肉+橄榄 同食会引起身体不�?
此外，牛肉的禁忌还有
�?）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食�?
�?）内热盛者禁忌食�?
�?）不宜食用熏、烤、腌制之�?
�?）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
�?）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
�?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
�?）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎�?
�?）不宜与牛膝、仙茅同�?
�?）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
�?）忌 *** 、鲇�?
�?）不宜与富含维生素C的食物同�?/p>
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酱焖海鲶鱼的做法海鲶鱼，也称胖头鱼、扔巴、（鱼光）鱼等。俗称“海鲇”、“赤鱼”。海洋可钓鱼的一种。海鲶科。体延长，前部宽平，后部侧扁，长�?0厘米。背面青灰色，腹面白色，口大，下位，具须三对。无鳞。背鳍、胸鳍皆具硬刺，腹鳍短小，尾鳍叉形。栖息热带、 *** 带近海底层，主食无脊椎动物和小鱼。生活于我国东南沿海等水域。属鲈形目，暖温 *** 中小型底层杂食 *** 鱼类，约有800余种，我国黄海、渤海沿岸浅水区常见�?海鲶鱼头大、口裂大、齿细密。眼小，眼间隔宽平。体形亚圆柱形，前部粗大，尾部略扁平。体被细小栉鳞，体肤光滑附着较厚黏液，脊背色棕灰，腹部乳白，腹鳍相连呈圆形，具有吸盘功能，能固定身体于石块之上�?海鲶鱼肉质富含水分，骨软刺少，是加工美食上好的烹饪原料。“家焖胖头”香气四溢，口感鲜美；�?椒盐胖头”外焦里嫩，香醇悠长；“蒸干咸鱼”筋道味浓，风味独特……乃佐酒下饭的美味佳肴，历来为渔家特色菜肴和海鲜餐厅的招牌菜，广受当地居民和外地游客的青睐�?/p>
By Tasty魔法食Y 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 海鲶�?1000g
- 大葱 1/2�?/li>
- 生姜 1�?/li>
- 大蒜 1/2�?/li>
- 花椒 适量
- 大料 3�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 米醋 2�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 白糖 2�?/li>
- 食盐 2�?/li>
- 鸡精 1�?/li>
- 开�?适量
- 香葱 2�?/li>
1、海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净�?/p>
2、姜切片，葱斜切成段。起油锅，放入葱姜蒜，中小火煸出香味�?/p>
3、放入花椒和大料，继续中小火煸炒�?/p>
4、放入海鲶鱼和鱼肝，煎一面金黄；
5、加入料酒、米醋、生抽、老抽、白糖；
6、再加入适量的开水（刚刚浸没过鱼即可），大火烧滚�?/p>
7、加入适量的盐，加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可�?/p>
8、香气四溢，口感鲜美的酱焖海鲶鱼就做好啦�?/p>
小贴�?/strong>1、在破鱼的肚子取出内脏时，一定要小心，不要把鱼的苦胆弄破�?2、海鲶鱼皮非常的薄，稍不注意就会破相，所以煎鱼的时候只煎一面就行，尽量少翻动�?3、再加盖焖煮的时候，要经常地晃动锅体，以免糊底�?/p>
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豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台�?/p>
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大厨做的红烧鲶鱼，外焦里嫩，微辣鲜香，很多人都会吃到停不下来古人临渊羡鱼，皆知鱼是世上至鲜的美味之一，但肉少刺多也常常让人退避三舍。鲶鱼则是上天赋予的美味，过油后的香味能飘出一条街，如果还能在锅里放点冬笋、香菇、干辣椒，那外焦里嫩的口感，那微辣鲜香的滋味，相信大多数人都会吃到停不下来�?/p>
【红烧鲶鱼�?/h1>
【烹饪时间�?5分钟；【营养功效】益气补血；【口味】微辣；【适宜人群】老年�?/p>
【准备食材�?/strong>
鲶鱼 150克、冬�?50克、干辣椒 3克、姜�?5克、葱白段 5克、香菇丝 20�?/p>
【准备调料�?/strong>
�?5克、白�?2克、味�?1克、水淀�?10毫升、蚝�?3毫升、料�?5毫升、淀�?适量、老抽 3毫升、葱�?适量、食用油 适量
【烹饪步骤�?/strong>
之一步：把宰杀处理干净的鲶鱼切成小块，冬笋去皮洗净切成丝�?/p>
第二步：将鲶鱼放入碗中，加入盐、白糖、料酒撒上淀粉拌匀腌渍片刻�?/p>
第三步：待油锅烧至六成热，倒入鲶鱼，炸至金 *** ，捞出沥油盛入盘中备用�?/p>
第四步：锅底留油，烧热后倒入姜片、葱白段爆香，在锅中放入炸好的鲶鱼�?/p>
第五步：倒入冬笋、干辣椒、香菇丝，淋入少许料酒，再注入少许清水，拌匀沸煮�?/p>
第六步：加入适量盐、味精、蚝油、老抽调味翻炒至入味�?/p>
第七步：用水淀粉勾芡，淋入少许葱油，撒入葱叶段，翻炒均匀，盛入盘中即可食用�?/p>
【小贴士�?/strong>
�?鲶鱼体内汞含量比其他鱼高，儿童不宜食用�?/strong>
�?体虚虚损、营养 *** 、乳汁不足、 *** 不利、水中者宜食鲶鱼�?/strong>
�?/p>
好吃到舔鼻的红烧牛肉友友说想吃我做的红烧牛肉了，趁着周末买了一块牛腩肉回来，红烧牛肉安排起来，哈哈�?/p>
By 时光不�?1
用料- 牛肉 *** 0
- 生姜 1�?/li>
- 八角 3�?/li>
- 桂皮 一�?/li>
- 香叶 4�?/li>
- 生抽 3�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 草果 2�?/li>
- 啤酒 1�?/li>
- �?适量
- 橘子皮（或陈皮） 1个份
- *** 1�?/li>
- 郫县豆瓣�?2�?/li>
- 干辣�?十多�?/li>
1、牛腩肉洗净切成2�?CM大小的小�?/p>
2、准备的调料 *** �?/p>
3、锅内放入适量食用油，放入 *** ，中小火炒糖�?/p>
4、糖色炒到大泡消失就大致可以�?/p>
5、然后放入准备好的调料，炒香
6、接着放入牛腩肉翻炒至上色，发出香�?/p>
7、接着放入适量的郫县豆瓣酱，如果有黄豆酱的再放入适量黄豆酱，这样味道更厚重一些，家里黄豆酱用完了，就没放，但也不碍事，味道依然很好的
8、接着放入适量的酱油和生抽
9、在接着放入一罐啤酒以及适量的食�?/p>
10、然后把炒好的牛腩肉放入紫砂煲中，再放入适量的能没过肉的开水，慢炖2小时
11、时间到了，看，熟了�?/p>
12、满屋子都充满了红烧牛肉的香味，味道也是杠杠滴，香！
13、好吃看得见
14、再来一张，看的有没有流口水呢？
小贴�?/strong>调料丰俭由人，有基础版的（草果、八角、花椒、辣椒）也可以的，在此基础上添加，多少品种由自人，家里有啥添啥
牛肉的营养功�?/strong>1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸�?/p>
2.增加免疫�?/p>
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复�?/p>
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜�?/p>
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗�?/p>
5.抗衰�?/p>
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗�?/p>
牛肉的营养价�?/p>
牛肉的饮食禁�?/strong>牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中�?
牛肉+鲶鱼 会中�?
牛肉+田螺 会中�?
牛肉+白酒 会牙齿发�?
牛肉+橄榄 同食会引起身体不�?
此外，牛肉的禁忌还有
�?）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食�?
�?）内热盛者禁忌食�?
�?）不宜食用熏、烤、腌制之�?
�?）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
�?）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
�?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
�?）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎�?
�?）不宜与牛膝、仙茅同�?
�?）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
�?）忌 *** 、鲇�?
�?）不宜与富含维生素C的食物同�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这种长不大的小鲶鱼才是更好吃的鲶鱼，一次钓了这么多，累死我�?/strong>要说淡水鱼里面比较受人们喜欢的鱼种，鲶鱼一定算是其中一种了，因为鲶鱼的肉质佳，最主要的是还没刺，可以说是深受吃货朋友的喜爱。而对于我们钓鱼人来说，鲶鱼也是经常垂钓的鱼种之一，尤其是很多南方的钓友，这段时间应该都开始收获大鲶鱼了。不过话又说回来，吃了这么多年的鱼，感觉山沟沟里面的那种小鲶鱼才是更好吃的，就是那种一直长不大的，只能生活在山沟里的鲶鱼。最近回老家了后，又特意跑去钓了这么鲶鱼，没想到钓了近十斤，这收获还真让我有些意外。毕竟去钓鱼前还在担心，到底能不能钓到这种鲶鱼�?/p>
没想到这么多年过去了，山沟沟里面的资源依旧很好，基本上从去了就开始连竿，一直到钓不动了回家。本来钓鱼人不应该带走这么多鱼获的，可以回一趟老家实在不容易，下次再有机会来钓的话，也不知道到什么时候了，所以就都带回来了。准备冻一下带回去�?/p>
说起来这种小鲶鱼真的很好钓，只要用蚯蚓就可以了，也不用研究漂像，只要它吞饵了就会开始下拉，这个时候提竿一定会上鱼。不过钓这种小鲶鱼一定要找到正确的地点，好像只有山沟里才有这样的小鲶鱼，在外面的水域我还没有见过这种小鲶鱼呢！在老家这边，这种鲶鱼被我们称为沟鲶�?/p>
每次清洗这种小鲶鱼的时候都很累，不知道大家有没有什么好的办法介绍一下呢？钓鱼是钓的爽了，但是洗鱼就让人很疲惫了，每次洗完鱼都腰酸背痛的。可惜想要吃鱼，就少不了要受点累啊！
本文由本号小编收集整理，感谢钓友分享自己的钓鱼经历，欢迎更多的钓友私信分享钓鱼经历。想了解更多钓鱼相关资讯，请关注四海钓鱼自媒体矩阵。本文 *** 素材来源于钓友分享，侵权请联系删除�?/p>
家里的白萝卜都放蔫了，也不知道咋吃。前两天压了点鸡蛋面，想吃拌面，又不知道做什么浇头，正好就拿萝卜烧了牛肉，没想到拌面非常美味…（还可以配米饭吃哦～）
By n&sky🌸娜娜
用料- 牛肉 *** g
- 萝卜 *** g
- 香菜 适量
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 豆瓣�?10�?5g
- 八角 3�?�?/li>
- 桂皮 1.5g
- �?少许
- 花椒 20粒左�?/li>
- 草果 1�?/li>
- 干辣�?1�?�?/li>
- 糖色 10�?0g
- 料酒 10�?0g
- �?25g左右
1、准备食材�?/p>
2、牛肉切块，锅中倒油放入切好的牛肉，煎至变色出油
3、煎好的牛肉倒出备用，保留底油放入葱姜香菜炒�?/p>
4、放入豆瓣酱炒出红油�?/p>
5、放入香料炒香～
6、倒入开水、料酒~
7、倒入糖色煮开�?煎牛肉之前先把糖色做一下~ 锅中放入50克白糖，倒入25g清水先煮至焦糖色，然后倒入100g左右开水煮开即可
8、倒入煎好的牛肉，小火�?0�?0分钟左右
9、炖牛肉的同时另起锅，白萝卜切块，放入水�?0分钟左右
10、牛肉煮好后，放入煮好的萝卜接着�?0分钟左右后大火收�?/p>
11、出锅摆盘撒上葱花香菜沫即可�?/p>
12、煮一碗自己压的鸡蛋面，淋上萝卜牛肉的浇头，再配上自己做的酱黄瓜，简直美味极啦～
小贴�?/strong>1、放豆瓣酱时一定要关火，把油放凉些后再放豆瓣酱小火炒至出红�?2、炖牛肉之前要先炒好糖色，放开水时小心飞溅
牛肉的营养功�?/strong>1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸�?/p>
2.增加免疫�?/p>
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复�?/p>
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜�?/p>
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗�?/p>
5.抗衰�?/p>
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗�?/p>
牛肉的营养价�?/p>
牛肉的饮食禁�?/strong>牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中�?
牛肉+鲶鱼 会中�?
牛肉+田螺 会中�?
牛肉+白酒 会牙齿发�?
牛肉+橄榄 同食会引起身体不�?
此外，牛肉的禁忌还有
�?）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食�?
�?）内热盛者禁忌食�?
�?）不宜食用熏、烤、腌制之�?
�?）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
�?）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
�?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
�?）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎�?
�?）不宜与牛膝、仙茅同�?
�?）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
�?）忌 *** 、鲇�?
�?）不宜与富含维生素C的食物同�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
鲶鱼别再炖着吃，教你简�?招，简单美味又下饭，好吃极了！说到鲶鱼呢，相信大家基本都有吃过吧，鲶鱼是我们最常见的淡水鱼之一，它的肉质鲜美，没有小骨头，连小孩都非常的适合吃！鲶鱼营养丰富，口感嫩滑， *** 亲民，所以大家还是可以经常买来吃的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【豉汁蒸鲶鱼】做法，喜欢吃鲶鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒�?/p>
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲶鱼1条，豆豉2汤匙，蒜�?汤匙，姜�?汤匙，小米椒1汤匙，香�?根，生抽1汤匙，料�?汤匙，葱�?汤匙，葱花少许，白醋1汤匙
之一步：将鲶鱼清洗干净后，剁成均匀大小的小块，然后放入到一个较大的汤盆里面，再加入1汤匙料酒，少许食盐，然后搅拌均匀，腌�?5分钟�?/p>
第二步：起锅加油烧至5成热，将豆豉，姜末，蒜末，葱白，小米椒碎倒入锅中，小火炒香，然后加入1茶匙食盐，加�?汤匙白醋，加�?汤匙生抽，翻炒均匀后，将配料倒入到鲶鱼上面，然后搅拌均匀�?/p>
第三步：鲶鱼跟配料搅拌均匀之后，起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有鲶鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火�?分钟即可�?/p>
出锅之后，撒上葱花，放上香菜叶子点缀即可，这样一道美味下饭，百吃不腻的【豉汁蒸鲶鱼】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这道菜不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【豉汁蒸鲶鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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