羊肉火锅锅底汤料分白汤和辣汤两种。白汤回味悠长，辣汤香辣适口。汤久涮而不淡、肉久涮而不老。长期食用，有滋补养颜、强身健体之功效�?br>
以下白汤锅与辣汤锅介绍，均为10锅单锅用量，如兑制 *** 肥羊锅，两款汤料用量分别减半组合即可�?br>
白汤锅 *** 流程：吊制白汤原料（以上为 *** 10锅白汤肥羊火锅的原辅配料）：
主料： *** �?只（�?500克），羊棒子�?000克、鸭�?只、牛�?500克�?/p>
辅料：当�?0克，白芷3克， *** 参 100克，大枣40个，桂圆 20个，生姜�?50克，大葱750克，大蒜�?00克�?/p>
*** 料：八角、 *** 、草果（拍破去籽）各5克，白芷、小茴香、桂皮、草豆蔻 白豆蔻、肉豆寇、砂仁、木香、良姜、杜仲、枸杞、玉竹、黄芪、花椒、香茅、研碎的白胡椒、筚拨各2克，陈皮、香芹籽（研碎）、紫苏、甘草、辛夷、 *** 各1克，当归5克，干姜、沙参、香叶各3克，罗汉果（拍破�?个�?/p>
调料：精�?00克，鸡精200克，胡椒�?5克，沙姜�?0克，牛油羊油�?0克，鸡油150克，白酒50克，色拉�?00克�?/p>
*** ：（1）将 *** 料用白酒加清水500克浸泡约25�?0分钟，捞出包成香料包�?/p>
�?） *** 鸡宰杀治净，斩成大块，羊骨、牛骨、鸭架入沸水锅内�?分钟捞出�?/p>
�?）锅上火，放色拉油烧至五成热，下当归10克、白�?克炒香，入 *** 鸡块煸炒至水分将干时，起锅倒入不锈钢桶内放羊骨、牛骨、鸭架骨和香料包，注入清�?5千克大火烧沸后，控净浮沫，改用中小火�?�?小时后，去尽料渣，即熬成小肥羊火锅白汤料�?/p>
�?）将熬好的白汤装�?0个火锅盆内，将 *** 参、大枣、桂圆、生姜片、大葱、大蒜瓣及所有调料，平均放入10个火锅盆内，上火烧沸�?�?分钟左右，即成肥羊涮锅的汤汁�?/p>
�?）上桌配由 *** 生产的绵羊肉片和时令蔬菜及豆腐、粉丝等涮烫而食�?/p>
辣汤锅 *** 流程：
�?）辣汤锅底料炒制�?/p>
油料�?/p>
色拉�?千克，三重油1.5千克（其 *** *** ：色拉油和干辣椒面以3�?的比例，将色拉油烧到七成热，起锅冲入辣椒面中，边冲边搅动不要糊底，然后静置，等辣椒面沉淀后取出色拉油，再烧至七成热，再冲入另外一份干辣椒面中，如此反�?次即成三重油），牛油1千克，羊�?00克�?/p>
配料�?/p>
糍粑辣椒4千克，火锅专用的郫县豆瓣1千克�?/p>
调料�?/p>
*** 300克，白酒150克�?/p>
底料炒制工艺�?/p>
将四种油入锅，烧至五成热后下入所有配料，小火用锅铲不停地翻动防止糊底，熬至油由浑浊转向清澈时，下入 *** ，小火炒至 *** 融化后加白酒即成�?/p>
炒制关键�?/p>
1、炒底料的关键要选择好的原料，辣椒要选择优质红艳且少籽的二金条或灯笼椒，做糍粑辣椒时要先去掉辣椒籽，煮涨（即辣椒变大吃水）后控干水再蒸约1小时再绞碎，这样做出来的火锅香辣红亮、香味回溢，而且蒸后的辣椒吃完不上火、不口干，辣椒颜色也更亮�?/p>
2、将传统的菜籽油改为优质色拉油后色泽更加红亮清澈，香味也没有损失，牛油炼制时要注意火力不可过大，否则容易有焦糊味，而且色泽发黑�?/p>
�?）兑锅工艺（10锅量）：
取炒好的火锅底料1300克，将火锅底料均匀分成10份，分别装入10口锅中，再分别往10口锅中掺 *** 0克吊制好的肥羊火锅白汤，将 *** �?00克，大枣40个，桂圆 20个，生姜�?50克，大葱750克，大蒜�?00克，平均放入10个火锅盆内，接着分别调入精盐150克，鸡精100克，胡椒�?0克，沙姜�?0克，鸡油150克，上火烧沸�?�?分钟左右，即成辣汤肥羊涮锅汤汁�?/p>
此文仅一家之言，如果您对（火锅）感兴趣，如果您有不同意见或更高见解请务必联系我�?，请微信关注公众号【餐创大课堂�?/p>
对于传统麻辣火锅底料的关键元素，很多朋友会想到牛油。没错，传统麻辣火锅的香浓，牛油在其中起到了很重要的因素，而除了牛油之外，有这么几种香料，它们对于牛油香气的发挥，可以起到十分有力的促进�?/span>
草果这种香料，虽然最初的时候是因为羊肉的原因而进入香料的行列之中，但是作为香料而言，它的作用却不仅仅是针对羊肉的膻味而已，草果对于味道比较浓郁的动物油脂，它都能很好的起到増香，以及促成脂香的形成的作用。传统麻辣火锅底料中会使用较多的牛油，这时候草果的加入就能很好地发挥自身的优势了。任何香料都有一个过犹不及的原则，草果加入火锅底料的 *** 也是如此，它的用量不可过多，一般来说与牛油的配大约是一斤牛油配0.5克到0.8克之间的草果就可以了。用于火锅底料炒制的草果应该去籽使用为佳�?/span>
除了草果， *** 和香叶对于牛油火锅底料的香气，它们二者的结合也能更好地发挥出油脂特有的浓郁香气。香叶和 *** 这两种香料，相信不少朋友都知道它们搭配砂仁，可以很好地为皮脂増香，之所以有这样的效果，主要原因在于它们的香气比较上扬，也正是因为香气上扬的特 *** ，它们和牛油 *** 的火锅底料搭配，可以使得香气不会太过沉闷。用量上香叶可以选择和草果相当的用量，而 *** 则可以相对的多一些，可以每一斤的牛油�?.8克到0.9克的 *** ，这种用量配比下能更好的发挥出牛油本身特有的香气。香料与主要原料的合理互动，很多时候才能更好地实现一加一大于二的双赢结果，在牛油 *** 的麻辣火锅底料上，草果、 *** 与香叶就是这样�?/span>
7道陕北特色羊肉做法，地道好吃，味道鲜美，美味指数五颗�?/strong>陕北人开的羊肉馆子里面的羊肉怎么那么好吃？你知道怎么做出来的吗？下面就给大家揭秘一下，好吃的诀窍在这里，掌握一下步骤和 *** ，你也可以在家轻松烹饪出好吃陕北羊肉，几种 *** 几种口味，任你挑选，觉得不错的话，别忘了看完点击关注收藏哦�?/p>
提到手抓羊肉，首先想到这是一款新疆菜，其实这道菜在西北各省都有，在各自地界也有自己的做法，譬如在陕北地区也有手抓羊肉的吃法�?/p>
1.羊肉放入清水里泡洗片刻，处理干净。准备一个料包，里面装入陕北红葱，姜片、干辣椒、花椒、地椒叶，放入清水中洗干净�?/p>
2.羊肉放入凉水锅中，大火烧开，撇去浮沫，放入备好的料包，调小火盖上锅盖，慢炖20分钟左右，下入适量的盐，盐稍微重一点，再次盖上锅盖，慢�?0分钟以上，时间到，羊肉就可以出锅装盘了，手抓着吃特别爽�?/p>
为什么餐馆的煮羊杂碎不腥不膻还特别的好吃，而自己在家做却差强人意呢？来跟着步骤看看问题出在哪里�?/p>
1.羊杂碎的处理：新鲜的羊杂买回来先泡清水，捞出来再加入适量的小苏打、白面、陈醋、食盐、用手反复地 *** 清洗，再用清多清水水冲洗几次�?/p>
2.放入凉水锅中，加入适量的白酒去腥，大火烧开撇去浮沫，捞出来再次冲洗干净�?/p>
3.净水锅中再次下入羊杂，下入干辣椒、花椒、藤椒、地椒叶、葱段、姜片，食盐多一点，再加入适量的白酒，盖上锅盖，小火慢炖大�?小时，捞出料包，炖好后，捞出凉冷，用手撕或者用刀改刀切丝或者条�?/p>
4.切好的羊杂碎装入盆中，倒入煮羊杂的原汤，这款又鲜又好吃的煮羊杂碎就做好了，你觉得怎样？想要一碗有荤有素的平价羊杂碎，咱们可以加入粉条和自己喜欢的食材蔬菜，即是一碗陕北集市大街小巷随处可见的实惠羊杂碎�?/p>
“羊肉圪坨羊腥汤，死死活活相跟上。”从这句话里充分说明�?strong>羊肉臊子荞面圪坨
这道美食简直是绝配。荞面营养丰富，比白面要好吃，跟羊肉搭配更好吃�?/p>1.1�?的荞面和白面，加入适量的清水揉成面团，先放一边�?/p>
2.羊肉切成小块，放入冷水中浸泡一个小时。准备一个料包，将花椒、小茴香、地椒叶装入料包中�?/p>
3.泡好的羊肉凉水下锅，大火煮开，撇去浮沫，一定要去干净，锅里再次加入葱姜、干辣椒、料包，盖上锅盖先炖20分钟，再次加入香菜、辣椒面、少许胡椒粉、多加一点食盐，盖上锅盖再炖30分钟。煮好后加点葱花和香菜进去，羊肉臊子就做好了�?/p>
4.炖肉的时间处理一下面团，擀成厚片，切成小丁，搓成圪坨。下入开水锅里煮三分钟，捞出盛入碗中，舀上羊肉臊子，即可开咥了�?/p>
羊头肉怎么做才会没有膻臭味？那是你没有注意以下这几点，看看这道羊头蘸蒜的 *** *** 你就清楚了。试过之后，会让你爱上这道菜�?/p>
1.买回来的羊头一定要首先去除里面的淋巴部位，再给羊头刷一下牙齿和口腔。处理干净后下入凉水锅中，倒入适量的啤酒去腥，大火烧开，记得关键一步撇去浮沫，捞出来再次冲洗干净，再次放入净水锅中，加入干辣椒、花椒、葱姜、卤肉的料包、食用盐多加一点，一次 *** 炖入味�?/p>
2.烧开之后倒入压力锅煮25分钟即可。煮好的羊肉捞出来，手撕下来，改刀切块装盘待用�?/p>
3.吃羊头的关键还得配一个关键 *** 的蘸汁，石臼里面加入脱皮的大蒜加点盐，捣成碎泥，加点凉白开、生抽，山西老陈醋，充分搅匀，蘸料做好，配上羊头一起上桌，蘸着吃特别美味，这么好吃的羊头蘸蒜一个羊头都不够一个人吃。你觉得呢？
陕北�?strong>铁锅炖羊�?/strong>堪称陕 *** 一味，做好的羊肉没有一点膻气，越吃越香。做法简单，想吃了新手在家也能轻松 *** �?/p>
1.羊排剁块，先泡血水，再下入凉水锅烧开撇去浮沫，下入干辣椒、干花椒、地椒叶、红葱、姜片，小火先炖20分钟�?/p>
2.再加入一勺食盐，继续盖上锅盖�?0分钟以上，大火收浓汤汁，即可端上桌让食客美美地享受了�?/p>
陕北夜市大街上的香辣羊棒�?/strong>特别受欢迎，香辣过瘾，越吃越停不下来，但你知道好吃的诀窍是怎么来的吗？
1.买回来的羊棒骨泡入清水中泡洗干净，多泡一会，更好一个小时以上。放入凉水锅中，大火烧开，撇去浮沫�?/p>
2.将干花椒、干麻椒、地椒叶装入料包中，洗干净，下入到锅中，锅中再加入干辣椒、葱姜、麻辣牛油火锅底料、食盐少许、鸡精、秦椒面，盖上锅盖小火慢�?0分钟，收浓汤汁，这样一款完全没有膻味的香辣羊棒骨就 *** 完成了�?/p>
羊肉的吃法真的是太多了，上面几道羊肉菜品你觉得怎么样呢？下面咱们再介绍一款比较家常的一�?strong>羊肉粉汤，在陕北红白喜事，年节等日子都会吃到这款美食。可以用这个 *** 在家做一下哦�?/p>
1.做熟的手抓羊肉切成块或者片，土豆粉条提前用温水浸泡，豆腐切成薄片，去皮洗净的土豆切成土豆丝�?/p>
2.六成油温，将豆腐片下入油锅中炸至金黄熟透捞出。下入土豆丝炸至金黄酥脆捞出。炸好的豆腐片切成细条�?/p>
3.熟羊肉片放入凉水锅中，加入适量的葱花，大火烧开撇去浮沫，调小火再煮5分钟，调入盐、鸡精、花椒粉、生姜粉、胡椒粉，下入泡好的土豆粉条，油炸豆腐丝、煮2分钟，再次下入西红柿块和菠菜或者油菜，下入炸好的土豆丝，香菜，葱花，蒜泥，辣椒红油，搅匀就可以出锅开吃了，汤鲜，粉滑，食材丰富，连菜带汤一起入口，吃着特别爽口�?/p>
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一年卖1000千多万羊肉火锅的锅底配方披露 各种口味分享羊肉火锅锅底汤料分白汤和辣汤两种。白汤回味悠长，辣汤香辣适口。汤久涮而不淡、肉久涮而不老。长期食用，有滋补养颜、强身健体之功效�?br>
以下白汤锅与辣汤锅介绍，均为10锅单锅用量，如兑制 *** 肥羊锅，两款汤料用量分别减半组合即可�?br>
白汤锅 *** 流程：吊制白汤原料（以上为 *** 10锅白汤肥羊火锅的原辅配料）：
主料： *** �?只（�?500克），羊棒子�?000克、鸭�?只、牛�?500克�?/p>
辅料：当�?0克，白芷3克， *** 参 100克，大枣40个，桂圆 20个，生姜�?50克，大葱750克，大蒜�?00克�?/p>
*** 料：八角、 *** 、草果（拍破去籽）各5克，白芷、小茴香、桂皮、草豆蔻 白豆蔻、肉豆寇、砂仁、木香、良姜、杜仲、枸杞、玉竹、黄芪、花椒、香茅、研碎的白胡椒、筚拨各2克，陈皮、香芹籽（研碎）、紫苏、甘草、辛夷、 *** 各1克，当归5克，干姜、沙参、香叶各3克，罗汉果（拍破�?个�?/p>
调料：精�?00克，鸡精200克，胡椒�?5克，沙姜�?0克，牛油羊油�?0克，鸡油150克，白酒50克，色拉�?00克�?/p>
*** ：（1）将 *** 料用白酒加清水500克浸泡约25�?0分钟，捞出包成香料包�?/p>
�?） *** 鸡宰杀治净，斩成大块，羊骨、牛骨、鸭架入沸水锅内�?分钟捞出�?/p>
�?）锅上火，放色拉油烧至五成热，下当归10克、白�?克炒香，入 *** 鸡块煸炒至水分将干时，起锅倒入不锈钢桶内放羊骨、牛骨、鸭架骨和香料包，注入清�?5千克大火烧沸后，控净浮沫，改用中小火�?�?小时后，去尽料渣，即熬成小肥羊火锅白汤料�?/p>
�?）将熬好的白汤装�?0个火锅盆内，将 *** 参、大枣、桂圆、生姜片、大葱、大蒜瓣及所有调料，平均放入10个火锅盆内，上火烧沸�?�?分钟左右，即成肥羊涮锅的汤汁�?/p>
�?）上桌配由 *** 生产的绵羊肉片和时令蔬菜及豆腐、粉丝等涮烫而食�?/p>
辣汤锅 *** 流程：
�?）辣汤锅底料炒制�?/p>
油料�?/p>
色拉�?千克，三重油1.5千克（其 *** *** ：色拉油和干辣椒面以3�?的比例，将色拉油烧到七成热，起锅冲入辣椒面中，边冲边搅动不要糊底，然后静置，等辣椒面沉淀后取出色拉油，再烧至七成热，再冲入另外一份干辣椒面中，如此反�?次即成三重油），牛油1千克，羊�?00克�?/p>
配料�?/p>
糍粑辣椒4千克，火锅专用的郫县豆瓣1千克�?/p>
调料�?/p>
*** 300克，白酒150克�?/p>
底料炒制工艺�?/p>
将四种油入锅，烧至五成热后下入所有配料，小火用锅铲不停地翻动防止糊底，熬至油由浑浊转向清澈时，下入 *** ，小火炒至 *** 融化后加白酒即成�?/p>
炒制关键�?/p>
1、炒底料的关键要选择好的原料，辣椒要选择优质红艳且少籽的二金条或灯笼椒，做糍粑辣椒时要先去掉辣椒籽，煮涨（即辣椒变大吃水）后控干水再蒸约1小时再绞碎，这样做出来的火锅香辣红亮、香味回溢，而且蒸后的辣椒吃完不上火、不口干，辣椒颜色也更亮�?/p>
2、将传统的菜籽油改为优质色拉油后色泽更加红亮清澈，香味也没有损失，牛油炼制时要注意火力不可过大，否则容易有焦糊味，而且色泽发黑�?/p>
�?）兑锅工艺（10锅量）：
取炒好的火锅底料1300克，将火锅底料均匀分成10份，分别装入10口锅中，再分别往10口锅中掺 *** 0克吊制好的肥羊火锅白汤，将 *** �?00克，大枣40个，桂圆 20个，生姜�?50克，大葱750克，大蒜�?00克，平均放入10个火锅盆内，接着分别调入精盐150克，鸡精100克，胡椒�?0克，沙姜�?0克，鸡油150克，上火烧沸�?�?分钟左右，即成辣汤肥羊涮锅汤汁�?/p>
此文仅一家之言，如果您对（火锅）感兴趣，如果您有不同意见或更高见解请务必联系我�?，请微信关注公众号【餐创大课堂�?/p>
首先准备材料：香叶（2片），草果（�?个），桂皮（2片），大料（2片），小茴香籽（若干），胡椒籽（若干）， *** �?0克），干香菇�?-4个）�?/p>
准备材料：花椒（若干），干辣椒（3-5个），新鲜辣椒（3-5个），牛油（100克），辣椒酱�?大勺），姜，蒜（若干）。虽然准备材料多，麻烦，但一想着做成就能吃了，马上流口水�?/p>
第二步：将辣椒、姜、蒜切碎备用
第三步：开火，倒入油爆香蒜米，加入牛油，牛油融化后加入辣椒酱、生姜同炒，炒出香味即可�?/p>
第四步：加入香料、辣椒、花椒、花椒籽等余下的材料
第五步：加入水（加至足够多）�?加入、料酒、生抽、鸡精，盖上锅盖�?0-15分钟，时间不宜太长，期间如水干了或者少了再加即可�?/p>
最后，加入适量的盐、葱花（建议切长段），把味道调至合适的咸度即可完成�?/p>
上桌，想吃什么就刷什么，味道绝对正，看着都流口水�?/p>
自制羊肉火锅底料😍秀午餐炼点羊油 火锅底料炒起来�?/p>
冬天必吃的火锅，不到200元，大块羊肉吃到撑，不膻不腻太实�?/strong>
寒冷的冬天，提起吃饭，想必小伙伴们，之一反应那就是吃火锅了。我也是总会想到火锅，它不但省事，吃完了还会全身暖和热气腾腾，尤其在我们这里的大西北，外面零下十几度，出门就像进了冰窖，全身感觉像是吃了冰激凌，这就要吃一些热量高的肉类和汤汤水水的来保暖，提高免疫力抵抗寒冷的冬天。尤其是周末，外面飘着雪花，家人围坐在火锅前，涮着羊肉唠着家常，最有意境了，那才是一种温馨的享受哟。冬天必吃的羊肉火锅，无膻味又暖胃，不到200元，大块羊肉吃个够�?/p>
羊肉是冬天的滋补肉类，做火锅更是好食材。要是自己动手熬制一锅羊肉汤来涮火锅呢？羊肉的浓香遇上麻辣的火锅味，加上各式各样自己爱吃的蔬菜肉肉，这是怎样的一种幸福啊？吃火锅我家更爱涮羊肉，尤其是我就喜欢羊肉和肥牛，最喜欢吃大块的羊肉，这次索 *** 就自己动手做了一锅麻辣香浓的《羊肉火锅》。我们这里的羊肉一公斤70多元，加上所有的食材，不�?00元，在家吃火锅，不到200元，大块羊肉吃到撑，不膻不腻太实惠了�?/p>
#不吃火锅怎么算过�?#升降火锅#今天可可就用新疆羊肉做了《羊肉火锅》，大块的带骨羊肉，熬制了一大锅羊肉汤底，在搭配麻辣鲜香的火锅底料，等火锅一煮开，那香味立刻飘满整个房间，汤汁香味浓郁十足，在搭配各种丸子，豆制品和各种菌类，还有一些绿叶蔬菜，当火锅被煮的香味四溢了，一锅麻辣鲜香的红汤瞬间 *** 你的胃，香辣的羊 *** 气 *** 味蕾跳动，一口下肚，那叫一个痛快，吃到飞起也在所不惜，吃完出门在也不怕了，浑身上下直冒热气，小伙伴们这个冬天就吃一锅《羊肉火锅》吧�?/p>
主料：羊�?000克、干腐竹50克、各种丸子适量、香菇适量、青菜适量 做法�?、把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了�?/p>
2、把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用 3、把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来 4、热锅凉油，加少许的植物油烧�?成热，下羊肉块大火炒出水分出香味，加花椒粒和香叶、白芷、姜片翻炒出香辣的味道以后�?/p>
5、加凉水或者热水都可以，加盐，大火烧开，可以加几块胡萝卜提味去羊肉膻味，块要切得要大一�?/p>
6、可以直接在炒锅的炖熟透，也可以倒进电压力锅里炖熟透，因为是做火锅底汤，用电压力锅熬制比较好快，而且汤汁浓郁�?/p>
7、把电压力锅盖子盖好，通电按下功能键，选择排骨功能，你也可以选你喜欢的口味，听到滴滴的声音，在进入保温以后打开�?/p>
8、把羊肉块和汤汁一起倒进臻米升降电火锅里，加麻辣火锅底料，记住要加火锅自带的蒸网�?/p>
9、通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降火锅升温特别快，很节省时间。加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。可以爱吃的各种食材了，加丸子、蘑菇、腐竹和青菜等等的食材，只要是喜欢的食材都可以加进去，就像吃火锅一样，待食材都煮熟�?/p>
10、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，看着那种食材好吃，就任意吃吧，这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。它不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能�?/p>
11、从此吃火锅不用捞，这样的好处还能帮助食物降温，吃火锅也不怕烫啦，如果想味道更浓一些，或者在吃的过程中，菜有些凉了，可以再次按下降，把蒸网降下去，这样可以把食材再次加热了，还可以继续加菜一起煮，特别方便�?/p>
可可的小贴士 可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可更大的鼓励�?/p>
辅料：植物油适量，盐适量、麻辣火锅底�?50克、姜20克、花椒粒2克、香�?片、白�?克（不可多加，这种心理中 *** 味太重�?/p>
1、羊肉一定要凉水下锅更好，这样可以在不断的加热中，把血沫慢慢的逼出来，味道更好�?br/>2、炒羊肉时不要太多的盐，因为后面火锅底料还有很重的盐�?br/>3、羊肉去膻味可以加几块胡萝卜，香料不可多加，别把羊肉的鲜美给压下去了�?br/>4、新疆羊肉膻味小，不要加太多的香料，如果是山羊可以多加一�?/p>
欢迎来到四川味滋美！我们自豪地推出了一款备受追捧的产品——串串火锅底料。作为四川味滋美的招牌特色，我们的串串火锅底料赢得了众多餐饮商家和食客的喜爱和推崇。现在，我们向您展示这款精心研发的火锅底料，为您带来美味与畅快的串串火锅体验�?/p>
独特风味，口感纯�?/p>
四川味滋美的串串火锅底料以经典川味为基础，融合了多种香料和调料，呈现出麻辣鲜香的独特风味。每一勺底料都经过精心调配，保证口感纯正、层次丰富。无论是搭配牛肉、羊肉、海鲜还是蔬菜，我们的串串火锅底料都能让您的味蕾得到绝佳的享受�?/p>
品质保证，放心选购
我们在产品生产过程中严格把控，只选用优质原材料，确保食品安全和口感的同时，亦对产品质量做出了长期的承诺。在四川味滋美，品质始终是我们的首要考量。我们的串串火锅底料经过多次研发和试验，以确保每一款底料都能达到更高标准。您可以放心选择我们的产品，为您的餐厅和食客提供放心、安心的特色火锅体验�?/p>
回头客多，火爆推�?/p>
得益于过硬的品质和独特的口味，在众多餐饮商家的推荐下，我们的串串火锅底料已经成为了许多火锅店的必备之选。其浓郁的风味、香辣的口感和层次丰富的调味让每一位品尝过的食客回味无穷，并纷纷成为我们的回头客。和我们合作，您不仅能为您的餐厅带来更多的回头客与利润，也能提升您的品牌声誉和知名度�?/p>
多样选择，满足您的需�?/p>
除了优质的串串火锅底料，我们还提供各式各样的配菜和调料，以满足您的个 *** 化需求。无论您喜欢麻辣烫还是微辣口味，四川味滋美的产品都能满足您的口味诉求。我们提供多种规格和包装选择，适应不同的餐饮场所和消费者需求。无论您经营中小型火锅店还是大型连锁餐厅，我们都能为您提供最适合的产品解决方案�?/p>
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作为川式调味品的领军企业，四川味滋美一直以专业与贴心的服务赢得客户的认可。我们的团队始终以客户满意为宗旨，提供全程支持和协助。无论您需要产品咨询、还是售后都可以"
白菜粉条炖羊肉卷，麻辣喜爱你想，超级下饭原料：白菜叶、粉条、羊肉卷、玉米油、姜蒜、花椒、辣椒、火锅底料、盐、生抽、白胡椒粉。羊肉卷适量。适量水烧开，羊肉卷放入。焯一滚儿捞出。洗净浮沫，控干水份备用。白菜叶洗净撕 *** 。锅里适量油烧热，放入姜蒜，花椒，辣椒，火锅底料。炒出红油。倒入适量开水。放入适量粉条。煮两三滚儿。放入白菜叶。适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。炖至白菜叶软烂。放入焯过水的羊肉。煮至入味，关火盛出�?/span>
大家好，我是阿通。寒冷的冬季又来临了，又到了吃火锅的季节。今天阿通买了三斤羊排，给大家分享一下羊肉火锅的做法�?/p>
主要食材:羊排、白萝卜、蒜苗、姜�?/p>
主要调料:干辣椒、花椒、盐、味精、酱油、高度白酒、食用油、白糖、豆瓣酱、辣子酱、桂皮、白芷、小茴香、香叶、砂仁等�?/p>
之一�?将羊肉清洗干净，剁成小块。锅中倒入清水，将羊肉冷水下锅，小火烧开，并打去锅中浮沫。将焯水之后的羊肉捞出清洗干净，控干水分备用�?/p>
第二�?将蒜苗切成段；将姜切成片，放入盘中备用�?/p>
第三�?将白萝卜清洗干净，切成滚刀片。锅中倒入适量的清水，待水烧开之后，倒入白萝卜，加入两勺盐，为白萝卜增加底味，大约十分钟之后，将萝卜捞出清洗干净，控干水分。然后准备一个火锅盆，将萝卜放入底部，作为底料�?/p>
第四�?将锅烧热，往锅中倒入适量的食用油，待油烧热之后，下入羊肉。开小火煸炒，煸炒出香味之后，加入姜片、干辣椒、花椒、豆瓣酱、辣子酱、以及各种香料，然后小火继续翻炒，将所有香料炒香，再加入一些高度白酒增香，并 *** 膻味。加入适量的水，然后进行调味。加入适量的酱油、盐、味精和白糖。然后大火烧开，盖上锅盖焖煮一个小半时�?/p>
第五�?将煮好的羊肉倒入火锅盆中，撒上一些蒜苗。这样一道不膻不腥、香辣可口、好吃又下饭的羊肉火锅就做好了�?/p>
各位读者朋友们，今天的美食分享就到这里了，喜欢的朋友们可以关注“阿通谈美食�?/strong>，我们下期再见�?/p>
