中午着急吃一口饭，又要兼顾营养和美味？ 那快来试试这道鸡蛋酱面吧～ 营养和色香味俱全！
By 心型圈圈儿
用料- 鸡蛋 4个
- 盐 1勺
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 黄豆酱 2勺
- 面条 500克
1、准备配料： 青椒、红椒、洋葱全部切丁 鸡蛋打散备用
2、调制料汁： 一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺黄豆酱，十勺水，搅匀备用
3、鸡蛋炒熟后捞出备用 起锅热油，先放洋葱炒至断生，再倒入事先调好的酱和鸡蛋，翻炒1分钟左右，最后放入青红椒，再翻炒1分钟后即可，美味出锅！
小贴士煮面条时可放一点盐或者食用油，煮出来的面条更弹嫩哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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今日分享：鸡蛋面汤2023 年 6月17号
星期六
农历四月三十（雨)
今早做了鸡蛋面汤，偶尔 *** ，超级好喝。
婆婆家超级爱 *** 蛋面汤，去她家每天早晚都做。春节回婆婆家，连着几天早晚都做面汤，弄我们家几个月都不做。
婆婆家好奇怪，几乎一个饭能做一辈子那种，早晚面汤，中午面条汤（面条必煮化，理由老人吃了好消化），几乎每天都是这饭，唯一不同的可能是炒菜。婆婆的口头禅是就会这几样，所以我都尽量少回，同时也明白了妯娌为啥从不回婆婆老家。
鸡蛋面汤的做法极其简单，抓一把白面在碗里，加水搅拌成稀糊状，倒进烧热的水里，煮个三五分钟至沸腾后，在白面汤里打一两个鸡蛋，然后加上香油，盐就可以了。
*** 蛋面汤，面粉加水搅拌也是一个技术活，有的人做的好吃，有的做的就是很一般。
分享是一种快乐，感谢你的耐心阅读！
面条里淋入3个鸡蛋，出锅实在太香了，外酥里嫩，营养美味又解馋面条是我们日常生活中经常吃的主食，一般我们都会煮着吃，可以拌着自己喜欢吃的菜品或者直接做成汤面，还可以炒着吃。今天给大家分享一个面条的新吃法，保证很多人都没吃过，一起来看看。做法也很简单，只需要在面条里加上3个鸡蛋，出锅后外酥里嫩，营养又美味，非常的解馋。这种做法做出来的面条又像主食又像点心，营养还很均衡，让面条的做法不再那么单一。
做这道菜我们需要准备以下的食材：面条、胡萝卜、鸡蛋、土豆、大葱、食盐、食用油、鸡精、胡椒粉、面粉、芝麻、番茄酱。
做法特别的简单易学，只需要下面的几个步骤：
1.准备一把面条，锅里烧点水，等到水微微冒泡时，往水里撒一勺食盐，这样的面条非常的劲道，还不会粘连。下入面条后用筷子翻拌一下，等到水开后再向锅里加点凉水。加上两次凉水，面条会更加的爽滑劲道。因为面条后面还要二次加工，所以更好想办法让面条劲道一点。
2.捞出煮好的面条，过一下凉开水，过凉水后面条会更加的劲道。控水备用。
3.把半个土豆切丝，放在水中浸泡一会儿，可以防止氧化变黑。半根胡萝卜切丝备用，大葱切成葱花备用。
4.三只鸡蛋打散，将蛋液倒入面条里，用筷子拌匀，让面条上裹上鸡蛋液。
5.捞出土豆丝，控水后加到面条里，然后加入胡萝卜丝。接着调味，一勺食盐、一勺鸡精、适量胡椒粉，搅匀。最后放上葱花，搅拌均匀。
6.接着我们分次一点点向里面加入面粉，一次 *** 加多，容易太干。搅拌成稍微有点粘稠的状态就行了。
7.电饼铛里加点油，将面条放进去，上面刷点油，盖上盖子，中大火五分钟，表面金黄定型后翻面，盖上盖子，再焖两三分钟，两面都变得金黄，就差不多了，淋上一点番茄酱，撒点芝麻。
8.盛出来切成小块就能吃了，做出来我们发现面条都变了一个花样，和点心一样的丰富多样。
爱心小贴士：
1. 注意煮面条的时候不要等到水完全开了再下面，否则口感反而不好。
2.煮面条要想口感劲道，可以像煮饺子一样让水开上两次，再浇凉水。
3.面条过凉水的时候更好过凉开水，如果肠胃不好的朋友直接用自来水，可能会容易拉肚子。
4.加面粉的时候不要一次 *** 加太多，否则容易结块，面粉的口感也容易发干。
面条这样做非常的棒，里面加了胡萝卜、鸡蛋和土豆，营养很均衡，口感特别有层次，用来当早餐和点心非常的不错，色香味俱全。这个新吃法真的太好吃了，特别推荐给大家，如果喜欢的话赶快收藏起来试着做一下吧。
西红柿和鸡蛋新吃法，用鸡蛋做成面条，味道鲜美，一大碗都不够吃大家好，我是热爱吃各种美食的吃货小佳。我更爱的事情就是品尝各种各样的美味佳肴，并且记录下它们的做法，分享给大家，让大家都能自己做出美味餐点。而今天小佳想要给大家分享的就是番茄鸡蛋面，这样一大碗面做法相当的简单，但是味道却十分鲜美，小佳我是非常的爱吃。
小佳我从小特别喜欢喝番茄鸡蛋汤，因为番茄鸡蛋汤喝起来酸酸甜甜的，又开胃又好喝。基本上只要餐桌上有番茄鸡蛋汤，我都能把他们喝得一干二净。但是今天想要给大家推荐的是番茄鸡蛋面，同样酸甜美味，鲜美可口，如果你也喜欢番茄与鸡蛋的搭配，那就跟我来一起学习一下如何 *** 这一道美味的番茄鸡蛋面吧。
【番茄鸡蛋面】
【所需食材】番茄、鸡蛋、 面粉
【 *** 步骤】
1、我们首先将西红柿清洗干净，然后切成丁。大家在切番茄的时候，可以先将番茄切成4部分，在逐块切成小丁。这样的切分切大小会更加规整，而且切起来也更加方便。
2、敲两个鸡蛋到小碗里，并且放入两勺普通面粉。然后就可以开始搅拌了，一边搅拌一边加入一点水将蛋液搅至粘稠。如果不小心加了太多水导致鸡蛋面粉液有点稀的话，可以再加入一些面粉。就这样一直混合搅拌，当鸡蛋面粉液可以拉丝的时候，我们的鸡蛋面粉液就搅拌完成了。
3、接下来我们就可以开始准备煮番茄鸡蛋面啦。先起锅倒油，热油滑锅，让油充分地铺在锅里。接下来把切好的西红柿丁放下去并不断翻炒，一直炒到番茄被炒出汁水之后就可以加入一些清水煮番茄汤了。
4、接下来找一个干净、结实的袋子，把鸡蛋面粉液全部倒进去，然后用刀在袋子下面割一个小口子。等待汤烧开了以后，把鸡蛋面粉液慢慢挤压到煮出来的番茄汤里，就像在给蛋糕裱花一样。全部挤出来之后，我们会发现鸡蛋面粉液在汤里像面条一样。接下来就像煮普通面条一样，用筷子不停翻动一下番茄鸡蛋面即可。紧接着加点盐，继续不停翻煮，煮上一小会再放少许的白砂糖提味就可以出锅了。
5、最后，我们可以在番茄鸡蛋面上撒一些葱花做点缀，葱花既能让番茄鸡蛋面更加鲜美，更是让颜色变得更加鲜明。这样一碗美味又热气腾腾的番茄鸡蛋面就完成啦。鸡蛋面这样做一大碗一次就可以搞定，而且非常好吃，特别适合我们在家煮给自己慢慢享用。
小贴士：在将鸡蛋面粉液挤到锅中的时候，大家一定要注意，不要只停留在一个地方不停地挤。这样子的话，面条成型不好看，而且容易凝固在一起。大家可以在锅上面画着圈挤鸡蛋面粉液，这样做出的鸡蛋面既美观又好吃。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、面条起源于中国，已有四千多年的 *** 食用历史。面条是一种 *** 简单，食用方便，营养丰富
2、 今天刘嫂就来分享一下“面条早餐饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面条、干面粉、胡萝卜、土豆、小葱、鸡蛋、生抽、食盐、味精、黑芝麻
4、准备一把干面条，把面条放入开水中，把面条煮熟，煮熟的面条捞出放入凉水中过一下凉，过凉以后捞出沥干水分，过凉的面条不容易团在一起。准备一小节胡萝卜切丝，放入面条中
5、削去外皮的土豆切土豆丝，也放入面条碗中。小葱切成葱花，葱要多一点，这样葱香味更加浓郁，也放入面条碗中，再在里面打两个鸡蛋、少许生抽、味精一勺、食盐一勺，然后给它充分搅匀
6、觉得面条太长，用剪刀剪短一点，没那么长，拌起来就方便一点，拌匀后放入干面粉，再次拌匀，让每根面条上裹上面粉。电饼铛开上下火预热，倒入食用油，用铲子把整个锅底抹上一层油
7、把调好的面条一起倒入锅中，用铲子压压平整，上面再撒上一层黑芝麻，盖上盖子烙三分钟。时间到时打开盖子，再给它翻一个面，再盖上盖子，烙三分钟
8、时间到时，把它拿出来放在案板上，切成自己喜欢的造型，摆盘就可以开吃了。面条这样做鲜香入味，营养均衡，大人小孩都爱
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By 莫陌沫默
用料- 鸡蛋 1颗
- 面条 1把
- 鸡毛菜 3颗
- 肉末 50g
- 老抽 半勺
- 鸡汁 1勺
1、鸡蛋煎至蛋白熟透，保持蛋黄溏心
2、蒜末爆香放肉末翻炒 料酒去腥 老抽上色
3、加清水煮沸放食盐和鸡汁
4、面条煮熟放青菜一起煮熟
5、面条捞出放煮好的汤底
6、摆盘
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番茄鸡蛋面最美味的做法，配上汤汁太好吃了，一碗根本不够吃前段时间可能是因为换季的原因，也可能是我最近一段时间辛辣的食物吃的太多了，所以导致脸上一下子爆了很多的痘痘，简直就是惨不忍睹啊。去医院开了很多的 *** ，医生明令不允许吃甜的和辣的，于是我连着吃了两周的面条，其中吃的最多的就是番茄鸡蛋面，所以今天分享给大家好吃的番茄鸡蛋面吧。
准备食材：切面、鸡蛋、西红柿、小油菜、葱花等。
1、将西红柿清洗干净之后切成块状。
2、再将鸡蛋打撒在碗中，搅拌均匀之后加入适当量的盐巴。
3、起锅烧油，将准备好的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。
4、再将准备好的西红柿放在锅中，一同翻炒。
5、再在锅中加入一点番茄酱。
6、准备适当量的清水放在锅中。
7、再将面条放在锅中，进行蒸煮。
8、将清洗好的小油菜放在锅中。
9、加入适当量的盐巴。
10、再加入适当量的鸡精。
好啦，我们超好次的番茄鸡蛋面就做好了，希望大家喜欢我们今日的分享。
紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医 *** 领域具有广阔的前景。 紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。 紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。
By 小婷 *** 菜
用料- 紫菜 小半张
- 鸡蛋 1个
- 盐，鸡精 少许
- 耗油 1勺
- 芝麻油 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
1、调汁步骤：一勺生抽，一勺耗油，一勺麻油
2、少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，取适量紫菜碗里，
3、锅内放入适量食用油
4、打入一个鸡蛋，双面煎黄后
5、用锅铲把鸡蛋划开（也可不划，根据个人喜好），放在刚才调好汁的碗里
6、锅内倒入适量水烧热后把面条下入锅中，盖上锅盖煮1分钟左右
7、出锅倒入碗中，原汤化原食，记得把汤汁上下翻动均匀。
8、开吃开吃~
小贴士小心被热油溅到。
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只要两个鸡蛋一把挂面，5分钟就能做出一碗绝世美味的面条下班回家等公交遇到一个北方的 *** 姐，听她讲 *** 抱怨一个人在天天吃米饭的南方生活，最想念的就是家乡的面了。
果然在大多数人心里，不管身在哪里，心里记挂的都是家乡的味道。
原本还在纠结晚餐吃什么的我，突然也想来一碗热乎乎的面条了~
最近钱包空空，不如做个比泡面还要省钱荷包蛋焖面吧。
食材不贵，做法也相当简单，最重要的是味道和颜值一点也不赖。
一个人在家不想做饭，就安排上这碗极简易的挂面吧！
纤细的面条和鸡蛋在浓郁的汤汁中翻滚冒泡，简单一锅焖，将原始的味道牢牢锁住。
香软细滑的面条和鲜嫩爽滑的鸡蛋一起吃，爽滑可口，一大碗瞬间见底~
鸡蛋、挂面
生抽、香醋、红烧酱油、蚝油
白糖、蒜、小葱、小米辣
煎两个荷包蛋。
好不好吃全靠这个料汁：把2勺生抽、1勺香醋、半勺红烧酱油、1勺蚝油和半勺白糖加一起搅拌均匀。
油热以后放入蒜末，爆香后倒入料汁炒香，再倒入适量水，放入荷包蛋和挂面，用小火焖上个5分钟。
最后撒上葱花和小米辣，酸鲜爽滑，汤汁浓郁。
简简单单却非常好吃，这一份焖面几分钟就能一扫而光，喜欢的朋友记得点赞收藏学起来哦！
你鸡蛋炒面的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾平时就我和闺女两个人吃饭，炒菜吧吃不掉，所以每次都是一次成型的饭菜，这道家常炒面简单，做起来快，也不会浪费
By 薄雪草～荣
用料- 面条 *** 克
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2茶勺
- 蚝油 1茶勺
- 盐 小半勺
- 老干妈 1勺
1、把所需的食材准备好，黄瓜胡萝卜切成细丝，火腿切成块备用
2、煮面，面条热水下锅煮2分钟左右，不要煮的太烂，煮面的时候用带有漏篮的盆装大半盆清水备用
3、煮好的面放入冷水中搅拌几下，然后把水倒出，重复放水清洗一次，再把水放干，备用
4、锅内倒油，油热后打入鸡蛋快熟的时候，加入切好的火腿和胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜断生，加入面条
5、这个时候一定要转小火，不然就糊啦。面条放入锅内，加入2勺生抽（味极鲜也可以），小半勺盐，1勺蚝油，1勺老干妈，用筷子转圈搅拌均匀
6、所有材料搅拌均匀后，在加入黄瓜丝（这样嚼起来脆脆的），关火，把黄瓜丝搅拌均匀
7、黄瓜丝搅拌均匀后就可以装盘开吃啦
小贴士盐一定不要多放
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充 *** 所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进 *** 气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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