新疆干果里的王者，忍着 *** 也要炫半斤

提起新疆，之一印象总是地大物博，美食、美景、 *** 遍地<憨笑>，前文也分享了两次新疆美食盘点。其实在新疆，除了丰富的餐桌美食之外，干果也是种类繁多，营养美味。

本想今天分享一起干果盘点，在翻以前照片的时候突然看到这样一张旧照，勾起了我对新疆干果里的王者的记忆，那个让我无数次 *** 也要多吃几口的甘甜，仍然是我每年都要从乌市“北园春”干果市场批量“进货”首选，没错，它就是新疆葡萄干<舔屏>

先说说新疆葡萄干的种类，新疆市场的葡萄种类就很多，无核白、玻璃脆、黑加仑、玛 *** 等都是市场里常见的品种，因此做出来的葡萄干也就根据葡萄品种和大小有着不同的分类，比较常见的也是我还蛮喜欢买的几类如下：

1、香妃：又分红香妃和绿香妃两种，颗粒大，其中更大的一批往往被单拎出来叫做香妃王来卖，当然 *** 也会比其他高出一个档次。绿香妃颜色偏黄，红香妃颜色深红褐色，因为个头大，所以品相都很多，吃起来口感都是甜香，气味清香。 *** 一般看品相，一公斤45-70不等

2.红玛瑙（也叫红马奶）：颜色也是深红褐色，阳光下有些剔透，看起来倒真的和红玛瑙有些相似。使用红马 *** 葡萄做的，这类葡萄有籽，吃起来能吃到咯吱咯吱的口感，但不不要吐子哈哈，毕竟葡萄籽的里面汇聚了葡萄更高的营养成分，也很好咬得动。据说女人比较适合吃， *** 略高，一般一公斤55-65

3.玫瑰香：玫瑰香个人感觉口感比其他的要偏酸一点，有一种独特的香气，闻起来有点像玫瑰花一样。不喜欢吃十分甜的朋友可以尝试一下哈，一般一公斤45-60

4.黑加仑：也有叫黑玫瑰的，颜色接近黑色，甜度更高，有一种独特的甘醇的香味， *** 也不便宜，一般一公斤45-55

再来说说味道，其实上面也提到啦，各个种类的葡萄干味道上还是有差别的，但都有一个基调-甘甜，因为独特的气候条件，夏季每天超过12个小时的日照环境，都成就了新疆葡萄干得天独厚的糖分积累，因此新疆葡萄干的甘甜是独一无二的。充足的糖分配上葡萄的清香气息，让这份甜变得甘甜不腻，对于喜欢吃甜的朋友简直是无法拒绝的美味，当然啦，吃的时候也要注意分量，不然就像我一样吃到 *** <捂脸>= =

最后说说新疆葡萄干的 *** 过程，在新疆气候干旱，空气中的水分极少，所以很多时候在新疆可以长时间保存，比如馕饼一类的食物。在新疆很少会有食物受潮腐烂的，（就连传统土葬的人都会变成干 *** ……）呃，说回正题，新疆葡萄干往往是大串的新鲜葡萄从地里采摘回来，进到一个独特的屋子里阴凉风干晾晒。

这个屋子就是晾房-一个墙壁上一个一个洞，既方便通风又有阴凉的独特建筑，所以说葡萄干真的是天然的美味，没有任何科技与狠活。。一般挂晾鲜葡萄7、8吨，能够收获1到2吨葡萄干，也因此葡萄干的 *** 高一些是可以理解的。

当然啦，新疆干果出名的也不仅有葡萄干，还有和田大枣、纸皮核桃、无花果干、小白杏干、椰枣（甜到不可思议）一众不胜枚举，下次再写一期干果盘点好了

买葡萄干或者干果的话，倒不是特别推荐外地朋友去二道桥子大巴扎，还是很推荐去一下北园春干果市场，这里面大大小小很多店铺，记得货比三家和老板讲讲价哦<奸笑>

我是机智的面条王，把这些年的所见所得记录分享，也希望这些能对你有些用处，与君共勉~

《暴富基因之黑加仑葡萄干》：一包葡萄干，带来意外之财！

黑加仑葡萄干，这种葡萄干是由黑加仑葡萄经过多重晾制而成的，在口感和口感上都很为独特。

据说喜欢吃黑加仑葡萄干的人有一种“暴富象征”，因为人们发现，与其他葡萄干不同，黑加仑葡萄干似乎总会给人带来一些意外之财。

而我，便是其中一个喜欢吃黑加仑葡萄干的人。有一天，我在一家商店里偶然发现了一包特别的黑加仑葡萄干，据说是由一家小型葡萄酒庄特别定制 *** 的，口感和品质都是不错的。

我不禁心动了，于是不假思索地买下了它。一回到家，我便迫不及待地品尝了这种黑加仑葡萄干。它果真没有让我失望，口感醇厚、香气扑鼻，让我想起了小时候在门口里采摘的葡萄。

在享受美味的同时，我管不着不住感叹这真是一包值得花这么多钱的葡萄干。可是，接下来的事情却让我大吃一惊。

两天后，我突然接到了一个 *** ，对方自称是一个有钱的商人，告诉我他需要一些黑加仑葡萄干来做礼品，问我能否提供一些。

我一开始还以为是骗子，但是对方的诚恳和询问方式却让我感到诧异。于是我答应了他，并且不出所料，他很快便让人来取走了我手中的一部分葡萄干，并且支付了我一笔丰厚的报酬。

接下来的一周里，我接到了越来越多的商人的 *** ，他们问我能否提供这种黑加仑葡萄干，优惠真的不在乎。于是，我顺水推舟地把我的供应量增加了，同时也赚了很多钱。

但是，在我沉迷于暴富的时候，事情却发生了翻天覆地的变化。有一天，一个干部找到了我，告诉我这种黑加仑葡萄干实际上是由一家非法 *** 的农场种出的黑加仑葡萄制成的，并且已经被全球多个国家警方锁定。

尽管我量力否认和这家农场的关系，但是警方仍然有越来越多的证据表明我从这家农场购买黑加仑葡萄干。终于，我不但失去了这些钱，还背上了一个不名誉的罪名。

这个故事到底是个什么样的故事？是反常的，还是寻常的？从初的暴富幻想到后面的不名誉，故事有着悬念和反转，让读者不断思考。

但同时，它也提醒我们，有些东西看起来非常美好，但实际上却可能是虚无的。慎重的眼光和正确的判断力，是我们在面对任何事情时都需要具备的能力。

秋天葡萄正当季，敛肺气、补气血、益 *** ，食疗方请收好→

《素问·脏气法时论》中提到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。

秋天宜收不宜散，而酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，所以要省辛增酸，多吃酸味的食物，葡萄就是一个不错的选择！

秋天葡萄正当季，甜甜的葡萄鲜嫩多汁，令人垂涎欲滴。葡萄是世界最古老的果树树种之一，原产 *** 西部。西汉时期，张骞出使西域，苜蓿随天马，葡萄出汉臣，葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国。

葡萄除了可以生吃，还能制成葡萄干、酿葡萄酒，葡萄皮还能做衣布染料，酿酒后的酒脚可提取酒石酸，葡萄根和藤 *** 用能止呕、安胎。

那么吃葡萄有什么好处呢？怎么吃才能起到更佳的效果？今天就来给大家讲讲。

1初秋宜吃葡萄，补气血、益 ***

秋天宜省辛增酸，葡萄就是一个很好的选择。中医认为，葡萄味甘微酸、 *** 平，归肺、脾、肾经，具有补 *** 、益气血、生津液和利 *** 的功效。

酸入肝，甘入脾，因此《神农本草经百种录》中是这样说葡萄的：“其实甘美，得土之正味，故又能滋养肌肉。肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之 *** 也”。

《神农本草经》中也记载，葡萄“主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。久食轻身，不老延年。可作酒。”葡萄 *** 质平和，味道甘甜，不热不凉，可用于治疗各种关节疼痛类疾病，具有生津止咳、强身健体的功效，制成果酒还可以利 *** 。

《名医别录》中说其能“逐水，利 *** ”。

《 *** 本草》谓其：“大补气血，舒筋活络。泡酒服之，治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。”

《随息居饮食谱》言其：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。可用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，烦渴，风湿痹痛，淋证，水肿，痘疹不透等。

给孩子吃葡萄，有以下好处：

① 补益气血。葡萄味甘益气，可以强筋燥湿，舒筋活络。如果是气血两虚、脸色苍白的孩子，就可以适当吃葡萄。

② 益肝补肾。葡萄味甘酸，入肺、脾、肾经，而酸味入肝，因此具有补益 *** 的作用。

③ 健脾开胃。葡萄中含有多种果酸，可以促进消化，给孩子适当吃些葡萄，可以起到健脾和胃的功效。

④ 通利 *** 。《 *** *** 论》中说葡萄可以“除肠阎水气，调中治淋，通 *** ”，如果孩子下焦有水湿停滞，可以用葡萄来辅助调理。

2青葡萄、紫葡萄......颜色不同，功效也不同？

葡萄的种类众多，仅在中国就有800多个品种，让人眼花缭乱，按颜 *** 分，可以分为黑、紫、红、白（青）4种，中医里有“五色入五脏”的说法，不同颜色的葡萄，在功效上有什么区别呢？

• 白葡萄未成熟时偏青色，成熟后颜色发白，白色入肺，具有补肺气及润皮肤和毛发的功效，对呼吸 *** 疾病有很好的疗效。
• 红葡萄入心，心主血脉，所以红葡萄具有活血的功效，可以保护心脏，软化血管。
• 黑色葡萄入肾，肾藏精，主生长发育，黑葡萄可以滋阴养肾。另外，黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质含量远远大于其他葡萄，可以起到提神醒脑、抵抗疲劳的作用。
• 而紫葡萄为红、黑色混合，是心肾相交的产物。研究发现，紫葡萄富含花青素和类黄酮两大强力抗氧化剂，对视力减退有不错的缓解作用。
• 虽然说不同颜色的葡萄，其功效也有略微的区别，但总体差异并不是很大，家长根据口感和孩子的喜好挑选即可。

3葡萄是“最脏水果”？怎么吃才放心？

葡萄好吃又有营养，但经常有文章说到葡萄是“最脏水果”，以至于很多家长不敢买给孩子吃。其实，只要在正规商家购买的葡萄，吃前清洗干净，是可以放心食用的。

很多家长会将葡萄一颗颗摘下来清洗，其实是不对的，反而会使表面的脏东西通过破口进入葡萄里，污染果肉。

正确的做法，是先将整串的葡萄放在流水下冲洗，再剪成方便清洗的小串，放入盆中浸泡10分钟，最后取出冲洗几遍即可。

另外，有家长会购买葡萄干给孩子当零食吃，食用前更好也用开水清洗一下。需要注意的是，葡萄干的含糖量较高，所以不能多吃。更推荐的做法，是取少量来为孩子煮粥。

食疗方

葡萄干粥

材料：粳米50g，葡萄干10g。

做法：粳米下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煮至米粥软烂，加入葡萄干，共煮至稀烂即可。分次服用。

功效：养胃健脾，补益气血，适用于脾虚、贫血的人群。

适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

葡萄蜂蜜膏

做法：将新鲜葡萄捣汁，装入锅中熬稠（熬煮的锅不能使用铁器），然后加入适量的蜂蜜收膏，放凉后可用玻璃罐储存起来。

功效：具有治疗心烦、口渴的作用。可缓解气血不足、头晕乏力等症状。

葡萄汁

做法：将新鲜的葡萄洗净榨汁，每次饮用50ml，每日2次。

功效：可缓解口渴心烦。

葡萄甘蔗汁

做法：将新鲜的葡萄和甘蔗榨汁，然后等量混合，兑点温开水喝，每日3次。

功效：可缓解声音嘶哑的症状。

葡萄芹菜汁

做法：将葡萄跟芹菜榨汁，等量混合后兑温开水喝，每日2-3次。

功效：适合高血压人群饮用。

食用注意：

葡萄虽好，但也不能多吃。《医林纂要》中就说到，葡萄“多食生内热”，葡萄含糖量较高，孩子吃多了可能会难以消化，产生积食，继而产生内热。所以，孩子要在消化好、无病痛的时候吃，吃也要适量。

糖尿病人：葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄。

腹泻患者：经常腹泻的人更好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人更好少吃一点葡萄。

脾胃虚寒的人：很多 *** 质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家更好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，可以其他水果代替。

牛奶会和葡萄里的维生素C发生反应，两样同时服用会拉肚子。葡萄中的鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，导致呕吐、腹泻、腹胀等症状，所以，葡萄不宜与牛奶、海鲜同食。

葡萄中所含的果酸成分比较多，易在口腔、牙齿中残留，长时间会有腐蚀作用，为了更好地保护牙齿，吃完葡萄后要及时漱口。

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来源：广东中医 *** 综合整理自许尤佳育儿堂、广州中医 *** 大学之一附属医院、广东省第二中医院等微信公众号、广州卫健委、食安香洲

编辑：珠海市场监管团队

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树葡萄密集恐惧症患者的克星

家里两棵树葡萄（又叫嘉宝果）今年又挂果了，有段时间树葡萄被炒得相当厉害，风光无两，一棵几十公分的小苗就几十上百元，先头炒作的部队割了韭菜赚了好大一笔，后来人基本都当那被割的韭菜了。

不过对于那些喜欢的人来说吧也没差，俗话说得好，千金难买心头好，树葡萄长大后树形优雅，果实成熟时间短，产量高，沿着树干密密麻麻生长宛若一粒粒圆润的黑珍珠。树葡萄果实可食用，成熟的果子果肉清甜。同时，作为一种集保健和 *** 用为一体的特种水果，也可以将树葡萄果实做成果酒，果汁，果酱。

看 *** 里树干上挂的密密麻麻漂亮的黑珠子，真的是很讨人喜欢。缺点就是生长缓慢，并且5年以上才能挂果，果皮太厚并且酸。当然如果连皮一起吃了会比较有营养，因为它的营养成分跟葡萄是很接近的。

“黑老虎”不是老虎，在苗族人眼里它是美容长寿之果

提起黑老虎，相信大家脑海中浮现的都是影视剧中，或动物园里看到的张牙舞爪的老虎形象。

如果有人告诉你，黑老虎不是动物，而是一种水果，并且集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身，具有食用、观赏、美化、绿化及 *** 用的价值于一体，你会不会惊讶得不敢相信自己的耳朵。

尽管有的人难以接受这样的落差，可事实就是如此，拥有如此彪悍名字、引人无限联想的黑老虎，曾经就是山里人的水果。

对于黑老虎，我们农村长大的这一代过来人，实在是太熟悉不过了！

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山区虽然偏僻，却是物产的天堂，一年四季出产许多有趣的东西。尤其是秋天，各式各样的野果扎堆成熟，都是城里人可遇不可求的货色。山里的野果千奇万种，就算是土豪，也不能保证100%吃过。

许多叫不上名字的山货，带着别样的野趣，总是格外 *** ，其中黑老虎绝对榜上有名，估计很多人没有见过，更别说吃过了！

童年时，常上山砍柴、放牛、采野果，总能看到果形奇特的黑老虎。

那时，因为粮食不够，经常被饿，这也叫“冷饭团”的东西恰是充饥的更好美食，我们便急不可耐地摘下，掰开一颗来，果肉像荔枝一样乳白细腻，一口咬下去，有一股淡淡的苹果味，香甜可口，清香浓郁。

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黑老虎看起来虽丑，吃起来却很享受，风味独特，味甜多汁，止渴解饿。

当时，有人把黑老虎拿到市场上去卖，低价都无人问津。而现在市场上 *** 的黑老虎，都是在基地里精心培育的，个大形美，看似高大上，口感却差多了，少了一种原汁原味。

黑老虎，是一种绿木质藤本野生植物，这只是它的书名，它还有千奇百怪的别名，比如冷饭团、臭饭团、糯饭团、酒饭团、过山龙藤、菠萝葡萄、血藤泡、大钻、万丈红、透地连珠、紫根藤、外红消、红过山、钻骨风、大叶南五味等等。

有些苗族地区把黑老虎叫为“布福娜”，意思是美容长寿之果，而我老家虽也是苗族，却称之为“糯饭蔷”，因为它的样子就像甑糯米打粑粑、做泡茶时，捏成的一个个糯米饭团，非常的形象生动。

黑老虎生长于海拔1500-2000米的林中，花期4-7月，果期7-11月。主要分布于湖南、云南、福建、广东、广西、四川、江西、海南、贵州等地。

黑老虎是一种比较特殊的果子，特殊之处就在于它的外形，成熟的黑老虎整体造型就像是球形的菠萝，一个个果粒紧挨着生长，颜色多为紫红色，看起来就很 *** 。

*** 来源 ***

因为是聚合果，不是单一生长的，所以就和日常吃橘子一样，要掰开来吃，细细品尝，果肉有点像葡萄，味道甜美。

不过，黑老虎也有一个缺点，果核不能吃，要吐出来，而果核实在是多，吃起来比较麻烦。

原本是一种植物，为什么要叫黑老虎这样一个带动物的名字呢？

据说，因为这种植物喜欢生长在山地稀疏的树林里，并且缠绕在大树上，叶子浓密，远远看去常常被人误会成一只老虎，所以人们习惯地叫它黑老虎了。

最神奇的是，黑老虎还有个名字叫 “入地麝香”，这里面有一个典故。

当年，东晋道教学者、著名炼丹家、医 *** 学家葛洪在岭南一带行医，某天遇到一位妇人生病了，要用到麝香。可是，妇人当时已经有孕在身，不能使用麝香。

葛洪在当地的山上四处寻找尝试草 *** ，最后选中了黑老虎的根， *** 效更胜一筹，超过了真的麝香。于是，从此便留下了“入地麝香”的雅称。

除了拥有众多古里古怪的称呼外，实际上，黑老虎还有历史的悠久、厚重的文化，浑身都是宝，其根、茎、叶、果都有不同的价值。

黑老虎为常绿植物，叶片椭圆，颜色翠绿，婀娜多姿，一年多次开花，开黄花或红花，且花期长，果形外观像 *** ，幼果为青绿色，成熟果为红色或紫黑色，挂果期长，是较好的地被及垂直绿化材料。

*** 来源 ***

黑老虎能与 *** 配植，作为屋顶、园门、篱墙、绿廊、凉亭、居室等的园林配置，也可作为凉台供架或家庭盆栽。

其叶、花、果均可供观赏，相互映衬，繁中见秀，别具一格，是较好的观光农业植物。

在庭院里种植两棵黑老虎，当开出花时，花态唯美，花型艳丽，花香怡人，当果实成熟，好似一个个小灯笼挂在树上迎风招展，立马就成为了一幅美丽的风景画，那是多么迷人的景致，多么诗意的生活……

总而言之，长得像红色 *** 的黑老虎，在自然界独一无二，非常奇特，这是多少人的心心念念，津津乐道！

曾经，只有去大山里才能有口福；现在，野生的黑老虎越来越少，好在辛勤而又聪明的劳动人 *** 行了移植栽培，可以在田地悠然自得地采摘了。

早已不再是“养在深闺人未识”，而且还有人拿黑老虎来做盆栽了，能看又能吃，真正物有所值！（文/ *** 飞山）

黑色水果——黑加仑

黑色水果是指那些表皮颜色呈现黑色或者深色的水果。一般来讲颜色较深的水果如黑加仑、黑葡萄、桑葚、乌梅等，其营养价值都较为丰富，除了富含各种维生素、硒、铁、钙、锌等营养物质外，还有原花青素、叶绿素等色素类物质，具有很强的抗氧化 *** 。今天来聊一聊外形和葡萄相似的黑加仑。

1 黑加仑的产地与背景

黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果、黑夏果，是一种浆果，黑色，近球形，味酸甜，清香，营养丰富，在国外已有数百年的食用史，而国内认识它仅有不到一百年。黑加仑是我国东北地区和新疆北部广泛种植的一种浆果植物，主要产地分布在黑龙江省和新疆 *** 尔自治区等地。国内正在进行大面积人工种植，并已经开发出了多种饮料。

黑加仑中的营养较为丰富，其色素含量达到了4.53％，另外还含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、钙、磷、镁、酚类物质、花青素等，其风味独特，很受消费者欢迎。黑加仑的总酸、果胶含量很高，糖的含量也比较高，就化学成分而言，非常适宜加工成果酱和果酒制品。黑加仑 *** 中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量更高，具有降血压、血脂、保护心血管等作用。

因此黑加仑具有较高的经济价值，其不同成熟度的果实都可生食或加工。青熟的黑加仑果实酸度高，生食可以开胃，也可 *** 罐头 ；半成熟的果实最适用于加工， *** 成果汁、果酱、果膏和蜜饯等 ；成熟的果实味较甜，可以生食和酿酒。

2 黑加仑发酵汁加工工艺

黑加仑发酵工艺流程主要为：黑加仑鲜果→破碎→酶解→成分调整→主发酵→成分调整→后发酵→下胶→过滤→贮藏

黑加仑发酵原汁很好地保持了新鲜果实的香气、颜色和味道及有效营养成分，在此基础上，可以将黑加仑发酵原汁应用于果酒、果醋和低度酒精原料的加工和生产中。

由于黑加仑发酵原汁的总酸含量较高，若加工 *** 果酒，可以 *** 成半甜酒或甜酒饮用，同时也可以同其他酸含量低的水果发酵汁按照一定的比例，混合后调配成其他系列的果酒。

3 黑加仑果酒的加工工艺

*** 黑加仑果酒的工艺流程要点如下：

黑加仑鲜果→剔除霉烂果及杂质→清洗→压榨、澄清→发酵液调整→主发酵→后发酵→陈酿→过滤→灌装封口→成品

优质的黑加仑果酒成品色泽鲜美，果香浓郁，酒质净爽，口感不粗糙，无明显酸涩味，无悬浮物和沉淀物。

4 黑加仑果酱的加工工艺

黑加仑果酱色泽呈紫红色，甜酸可口，食用方便，可以制成馅加入糕点中，也可夹入面包中，做成各种特色食品，增加产品的附加值。

一般来讲，水果的颜色越深，其营养价值就越高。即使是同一品种的水果或同一个水果的不同部位，其颜色越深，维生素及其他营养成分的含量就越高。因此在食用黑加仑、黑葡萄等黑色水果时，在保证水果充分清洗干净的前提下可以连皮一起吃。

本文专家：韩莉君，华东理工大学2020级硕士研究生

刘少伟，食品安全博士，上海市食品安全研究会专家组成员，上海市食品学会食品安全专业 *** 会 *** ，美国宾夕法尼亚州立大学工学博士，美国堪萨斯州立大学博士后

参考文献

<1>胡习祯,徐晓燕.黑加仑的营养价值及产品开发.轻工科技,2013,29(01):8-9.

<2>沂南.黑加仑.食品与健康,2011(11):34.

<3>赵玲玲.黑加仑果酒的加工工艺.食品安全导刊,2015(09):117-118.

<4>张志东,李亚东,吴林,王岸英.黑加仑的营养价值.中国食物与营养,2003(12):52-54.

葡萄干这么甜，糖尿病患者吃后容易血糖爆表？真实情况并非如此

提到葡萄干，大家之一个感受就是甜，对甜度忍受能力较差的人，吃这样的食物更是甜上加甜，忍不住要多次吐槽。在糖尿病患者面前更是一口都不能吃的食物，而今天要告诉大家的恰恰相反。

葡萄干确实很甜，但并不一定会让血糖爆表！

在人们固有的印象中，都认为吃甜的食物会增加肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管疾病等危险。但总有那么一句话，世事无绝对，葡萄干正好就是例外。

众所周知，葡萄干是由新鲜葡萄干燥，进而糖分、体积、热量等被浓缩后，才变成现在的葡萄干。也就是说，它的营养价值并不低，按照《中国营养成分表》给出的数据来看，每百克葡萄干热量为344千卡、蛋白质2.5克、碳水化合物83.4克、维生素C5毫克、镁45毫克、钙52毫克、钾995毫克、磷90毫克…

对于 *** 人味觉感受的则是其中的糖分，但多是果糖，其次是葡萄糖和蔗糖。之所以人们吃起来那么甜，则是因为葡萄干中的果糖甜度，可是蔗糖的1.8倍，虽然甜度很高但通过 *** 代谢之后，便不会轻易的影响血糖。

此外，大家还需明白一个道理，并非所有的水果吃起来甜，糖尿病患者都不能吃，最主要的还是看一种食物的血糖生成指数。比如吃起来比较甜的草莓、樱桃、苹果、橙子，都是低血糖生成指数的食物，说明糖尿病患者可以适量吃。

再来说葡萄干，葡萄干也不是高血糖生成指数的食物，对于血糖波动大的糖友，如果担心血糖因此升高，除了干吃还可以选择泡水、煮粥、熬汤等方式，都是增加口感的好办法。

糖尿病患者适量吃葡萄干有这几大好处：

饱腹感强：

和其他食物相比，葡萄干的饱腹感很强，意味着吃很少的量就能够提高大大的饱腹感，又因为它的口味深受广大群众的喜爱，满足感强营养价值高。

管理好血压：

让人想不到的是，葡萄干不仅不会让血糖爆表，当中大量的钾元素，每百克中可达到995mg，都可以与豆类食物相媲美。对高血压人群来说，通过补充钾元素有助于机体排出较多的钠，避免血压过高带来心脑血管疾病等危险。

在多种葡萄干类型中，如果有条件的话建议大家选择颜色深的，如黑紫色的葡萄干，颜色越深抗氧化成分越高哦。

植物类有毒中 *** （下）—①

【桃花岛陈 *** 师按】目前全国中 *** 品种有12800多种，植物类中 *** 占大多数，有毒的植物类中 *** 也是占多数，我们收载了常见有毒植物中 *** 几十种，对每味有毒植物中 *** 从别名、来源、主产地或分布、它们的 *** 味、归经、功效、主治、用法用量、注意事项、毒 *** 致死量以及主要含的化学成分等方面进行分三期①②③进行简述。对待 *** 物毒 *** 的认识，也是不断积累与修正的并逐步认识的过程，我们在查找文献时，也要注意由于受历史条件的 *** ，对中 *** 毒 *** 的认识也会出现了不少缺漏和错误的地方，许多非专业人士、甚至个别从事临床的中医师总认为中 *** 是纯天然的、无毒或者是毒 *** 较小、甚至认为能够治病是以毒攻毒的效果，但是有毒中 *** 是一把 *** 剑，掌握的好是功劳，掌握不好是徒劳甚至是害了患者，殊不知是 *** 三分毒，更何况《中国 *** 典》）（一部）收载的中 *** 材六百多个品种，其所记载的有毒中 *** 分级就有大毒、有毒、有小毒三个层次，更不用说科学发展到现在，许多中 *** 记载无毒的中 *** 在临床应用中却屡见有肾毒 *** ，如马兜铃、青木香、广防己、关木通等，有的已被国家禁止使用在临床处方或中成 *** 中。正确对待中 *** 的毒 *** ，是安全用 *** 的保证。我们要做到相信文献，但不能尽信文献，实事求是认识中 *** 毒 *** ，才是科学态度。

一、马钱子
【别名】生马钱子、制马钱子、番木鳖、番木别、马前子、马前、马钱、苦实、苦实把豆儿、方八,马钱藤子、皮氏马钱子等。
【来源】为马钱科植物马钱及皮氏马钱(云南马钱)的成熟 *** 。
【产地】马钱产于印度, *** 、泰国，皮氏马钱产云南、广东、海南岛等地。
【 *** 味归经】味苦、 *** 寒、有大毒。归胃、肝经；
【功效】解毒散结、活络止痛。
【主治】常用于跌打损伤、骨折肿痛、风湿顽痹、肢体麻木、中风瘫痪、痈疽疮毒、咽喉肿痛、瘰疬、痰核、阴疽、流注以及现代用于各种癌症，包括消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、皮肤癌等。
【用法用量】内服时宜炮制后入丸散，用量0.3～0.6g。外用时，取适量马钱子，研末调敷。
【致死量】马钱子生品和炮制品毒 *** 不同，实验表明生品 *** 含量为2.5%，炒至焦化含量为0.18%。马钱子要经炮制后用于临床，生马钱子毒 *** 剧烈，炮制后毒 *** 减弱，过量服用马钱子中毒剂量为1.5-3g,马钱子中毒致死量4-12g以上。动物实验表明 *** 、 *** 、马钱子仁对小鼠灌胃的半数致死量（Median Lethal Dose，LD50）分别为3.27mg/kg、233mg/kg和234.5mg/kg。有服马钱子7粒中毒致死的报道。
【主要成分】马钱子的有效成分是吲哚类生物碱，总生物碱含量为5%-7%。其中 *** 也叫 *** ，为主要活 *** 成分。其次为 *** ，含有其他多种微量碱，如α可鲁勃林、异 *** 、伪 *** 、伪 *** 、番木鳖次碱、马钱子新碱、依卡精等。

二、川乌
【别名】川乌头、生川乌、制川乌、乌喙、奚毒、即子、鸡毒、毒公、耿子、乌头等。
【来源】为毛茛科植物乌头的干燥母根。
【产地】主产于四川省、陕西省；湖北、湖南、云南、河南等省亦有。
【 *** 味归经】味辛、苦、 *** 温、有大毒。归心肝脾经；
【功效】温经止痛、祛风除湿。
【主治】用于风寒湿痹之寒邪偏盛、历节疼痛、不可屈伸、瘫痪、关节疼痛、寒疝作痛、心腹冷痛等。是治疗风寒湿痹的首选 *** ，还可用于 *** 止痛等。
【用法用量】川乌煎汁内服时，宜炮制后用（三生饮除外），常用量为1.5～3g；生品宜外用，适量。注意：川乌入汤剂应先煎30～60分钟，以减低毒 *** 。川乌反半夏、全瓜蒌、瓜蒌子、瓜蒌皮、天花粉、川贝母、浙贝母、白薇、白及，畏犀角，均不宜同用。
【致死量】生川 *** *** ,其主要有毒成分为 *** 、中 *** 、次 *** 等,其中以 *** 毒 *** 最强,口服0.2mg即可发生中毒反应,2-4mg可致死亡。
【主要成分】主要包括生物碱类、黄酮类、多糖类、苷类以及其他成分。　

三、草乌
【别名】乌头、生草乌、制草乌、独白草、土附子、竹节乌头、草乌头、五毒根等。
【来源】为毛茛科植物北乌头、乌头及华乌的干燥块根中的母根。
【产地】北乌头分布于东北、华北。乌头分布于辽宁、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东北部、广西、四川、贵州、云南。
【 *** 味归经】味辛苦、 *** 热、有大毒。归心 *** 脾经；
【功效】温经止痛、祛风除湿。
【主治】草乌的临床应用与川乌相同，但毒 *** 比川乌强，更偏重于寒湿痹痛、跌打损伤等。
【用法用量】内服宜炮制后使用：入汤剂3～6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷，或用醋、酒磨涂。在入汤剂时应单独先煎1～2小时，以减低毒 *** 。禁用生品，内服宜慎；孕妇禁用。草乌不宜与半夏、瓜蒌、天花粉、川贝母、浙贝母、白薇、白及、犀角等，均不宜同用。
【致死量】草乌主要含有 *** ,而 *** 的致死量一般为2mg.一般来说,一次服用生草乌0.3g以上就会中毒,有的0.3g就可以致死。 草乌70%酒精浸剂小鼠腹腔注射的半数致死量为0.38g/kg。草乌经6小时水煎后，小鼠腹腔注射的半数致死量为41.59±2.118g/kg。

【主要成分】主要含 *** 的双酯类生物碱等化学成分,其中有 *** 、次 *** 、新 *** 、中 *** 、3-去氧 *** 、北草乌碱、乌胺等成分。

四、白附子
【别名】白附、禹白附子、禹白附、关白附、制白附、姜白附、独角莲根、牛奶白附、鸡心白附、麻芋子、雷振子、野半夏、犁头尖根、野慈菇、红南星等。注意与白附片区别。
【来源】天南星科多年生草本植物独角莲的干燥块茎。
【产地】主产河南、陕西、四川、湖北等地。
【 *** 味归经】味辛甘、 *** 大温、有毒。归肝脾胃经；
【功效】燥湿化痰、祛风止痉、解毒散结。
【主治】用于主治痰湿头痛头晕、风痰壅盛的抽搐、口眼喉斜，语言謇涩以及惊风癫痫、偏正头痛、破伤风、瘰疬痰核、毒蛇咬伤等。
【用法用量】白附子内服一般炮制后使用：煎汤3-6g；研末服0.5-1g。白附子生品适量捣烂，熬膏或研末以酒调敷患处。孕妇禁用。
【致死量】白附子 *** 中毒量为15～30g/d,致死量每日45g/d,中毒潜伏期0.5～3小时。服用超过15克就会造成中毒，一般表现有舌头麻木、四肢无力，严重的中毒患者还会出现呼吸困难、恶心呕吐甚至导致休克。
【主要成分】主要成分是含β-谷甾醇及其葡萄糖苷、内消旋肌醇、粘液质、蔗糖,可能尚有皂苷。还含胆碱、尿嘧啶、琥珀酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、白附子凝集素、白附子胆碱、三亚油酸及二棕榈酸 *** 酯等。

五、附子
【别名】附片、淡附片、盐附子、黑顺片、黑附子、白附片、明附片、雄片等。
【来源】为毛茛科植物乌头母根上的子根经过加工而成。经不同炮制 *** ，可生产黑附片、白附片、淡附片、炮附片等。
【产地】主产于我国的南方地区，以四川江油及陕西城固以及湖北、湖南、云南等地居多。
【 *** 味归经】味辛甘、 *** 大热、有毒。归心肾脾经；
【功效】回阳救逆、温肾助阳、祛寒止痛。
【主治】用于亡阳厥逆的虚脱、四肢厥冷、脉微欲绝的阳气衰微或阴寒内盛出现的症状；也用于心阳不足的胸痹心痛和脾肾阳虚的虚寒吐泻、脘腹冷痛、肾阳虚衰的腰膝酸软、畏寒肢冷、 *** 频数以及男 *** 女宫冷；还可用于阳虚外感、寒湿痹痛的关节疼痛等。是温里回阳的要 *** 。
【用法用量】附子入煎剂内服时宜炮制后使用，并单独先煎30分钟以上，常用量为3～15g。外用时，取适量附子研细末敷于患处。不宜与半夏、瓜蒌、天花粉、川贝母、浙贝母、白蔹、白及同用。孕妇禁用。
【致死量】附子中毒量约为30～60克,有报道煎煮服用18克即引起严重中毒。中毒表现为:口麻、流涎、恶心、呕吐、肢体麻木、头昏、乏力、呼吸困难、胸闷、心悸，较重者血压下降和各种类型的心律失常，并可导致休克，甚至死亡。附子的毒 *** 反应主要是有 *** 类生物碱所引起， *** 的致死量为3-4mg， *** 口服 *** 0.2mg即可出现中毒反应。
【主要成分】附子成分类似于川乌，主要含有多种生物碱，有 *** 、异 *** 、次 *** 、中 *** 、川 *** 、川乌碱、附子灵、北乌碱等。

六、天南星
【别名】南星、制南星、白南星、胆南星、山苞米、蛇包谷、山棒子、虎掌、野芋头 等。
【来源】为天南星科植物天南星、东北天南星或异叶天南星等的球状块茎。
【产地】主产四川、河南、贵州、云南、广西等地。
【 *** 味归经】味辛苦、 *** 温，有毒。归肺脾肝经；
【功效】燥湿化痰、祛风止痉、消肿散结。
【主治】主治湿痰、寒痰、顽痰证。因痰湿壅盛中风引起口眼歪斜、半身不遂以及因痰而癫痫、惊风、破伤风、风痰眩晕、喉痹、瘰疬、跌打损伤等；生用外治痈肿、蛇虫咬伤。
【用法用量】煎服3-9g须经炮制后使用；外用生品适量，研末以醋或酒调敷患处。
【致死量】小鼠腹腔注射天南星水浸液半数致死量为13.5g/kg。天南星醇浸膏给小鼠皮 *** 射后可使动物因惊厥而死亡。过量使用天南星会引起中毒，表现为口腔咽喉发痒以及麻木舌头疼痛肿大等一些症状。严重的还有可能导致心慌、惊厥以及 *** 等。
【主要成分】天南星的化学成分包括黄酮、生物碱、无机元素、植物甾醇、糖苷、氨基酸、多糖、脂肪酸、凝集素等。

七、半夏
【别名】生半夏、制半夏、煮半夏、姜半夏、法半夏、半下、三叶半夏、三步跳、麻芋子、水芋、地巴豆等。
【来源】为天南星科植物半夏的块茎。
【产地】我国半夏的主产地在湖北、河南、安徽、山东、四川等地， *** 、新疆、青海、 *** 也发现有野生半夏。
【 *** 味归经】味辛、 *** 温、有毒。归脾胃肺经；
【功效】燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结。
【主治】 主要用于湿痰和寒痰引导起的咳喘痰多，痰饮眩悸，风痰眩晕、以及痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气；外治痈肿、痰核。为治湿痰寒痰的要 *** 。现代 *** 理研究发现半夏有止咳、祛痰、镇吐、抑制胃液分泌、促进胆汁分泌、抗肿瘤、抗心律失常、镇静 *** 、降血脂、抑菌、抗炎、增强免疫、利尿等多种 *** 理作用。
【用法用量】半夏一般炮制后多入汤剂服用，每次入煎剂3～9g，也可以制成散剂或丸剂服用。外用适量或生用或炮制后用，磨汁涂或研末以酒调敷患处。不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。
【致死量】半夏给小鼠腹腔注射的半数致死量相当于块茎 13.142g/kg。一般剂量制半夏超过30g或生品内服0.1-2.4g就会引起中毒。中毒潜伏期生半夏10分钟-1小时;制白夏30分钟-3小时。
【主要成分】主要含挥发油、黏液质、 *** 、植物甾醇、生物碱、淀粉、油酸等化学成分。

八、狼毒
【别名】川狼毒、续毒、达冷图如(蒙古族名)、热加巴(藏族名),瑞香狼毒、狼毒大戟、断肠草、打碗花、闷头花、一把香瑞香狼毒、绵大戟、山萝卜、大将军等。
【来源】瑞香科植物瑞香狼毒或大戟科植物狼毒大戟和月腺大戟的根。
【产地】瑞香狼毒：主产 *** 、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川等省。狼毒大戟：主产东北三省及河北、山西、 *** 等地。月腺大戟：主产河南、甘肃、山东、江苏、安徽、湖北等省。
【 *** 味归经】味辛苦、 *** 平，有毒。归肝脾经；
【功效】逐水祛痰、散结破积杀虫。
【主治】 外用于淋巴结结核、皮癣、灭蛆、水肿腹胀、痰积、食积、虫积、心腹疼痛、慢 *** 支气管炎、咳嗽、气喘、皮肤骨结核、疥癣、痔瘘等。
【用法用量】入煎剂服1-3g；或入丸、散。外用适量，研末调敷，或醋磨汁涂，或取鲜根去皮捣烂敷。不宜与密陀僧同用。
【致死量】内服中毒量6-15g。狼毒水提取物及醇提取物腹腔注射对小鼠的半数致死量分别为275.9g(生 *** )/kg及171.96g(生 *** )/kg。宜炮制后入 *** 。
【主要成分】含甾醇、酚 *** 成分、氨基酸、三萜类及有毒的高分子有机酸。可能还含蒽甙。

九、巴豆
【别名】江子仁、江子巴仁、日刚子、巴仁、巴米、巴果、巴菽、江子、刚子、川江子、老阳子、双眼龙、毒鱼子、猛子仁、草兵、巴豆霜等。
【来源】为大戟科植物巴豆的干燥成熟果实。
【产地】主产于浙江南部、福建、江西、湖南、广东、海南、广西、贵州、四川和云南等地。
【 *** 味归经】味辛、 *** 热，有大毒。归胃大肠肺经；
【功效】泻下冷痢、逐水退肿、祛痰利咽、疗疮排毒。
【主治】用于里寒冷积、便秘、腹满胀痛、水肿、腹水、痰涎壅盛的咽喉肿痛、气急喘促以及疮疡脓熟未溃等症。现代用于肠梗阻、胆囊绞痛以及腹水等。
【用法用量】每次0. 1-0. 3g入丸散。内服宜用巴豆霜,以减低毒 *** 。外用适量。孕妇及体弱者忌服。畏牵牛。
【致死量】巴豆致死量15-20粒。生巴豆泥糊小鼠口服LD50为1600mg/kg,粗制巴豆 *** 对每只小白鼠LDs 0为33.7mg/kg。人服巴豆油20滴(1g)可至死。 内服过量巴豆中毒表现为：咽喉肿痛、流涎、恶心、呕吐、腹绞痛、 甚则腐蚀肠壁、30min-3h出现米汤样 *** 、里急后重、便血、头痛、眩晕。严重者因剧烈腹泻致脱水、皮肤湿冷、体温下降、脉搏缓弱、呼吸困难、最终因呼吸及循环衰竭而死亡。
【主要成分】巴豆的主要成分有巴豆苷酯类,黄酮类生物碱,氨基酸,挥发油等。

十、甘遂
【别名】生甘遂、重遂、黄甘遂、制甘遂、甘泽、甘台、重泽、苦泽、肿手花根、螯休、白泽等。
【来源】为大戟科植物甘遂的干燥块根。
【产地】甘肃、山西、陕西、宁夏、河南等地。
【 *** 味归经】味甘、 *** 寒，有毒。归肺肾大肠经；
【功效】泻下逐饮、消肿散结。
【主治】用于水肿胀满、胸腹积水、痰饮积聚、气逆咳喘、二便不利、风痰癲痫、痈肿疮毒等。
【用法用量】甘遂可内服，也可外用。内服0.5-1.5g，入丸、散；内服宜用炮制品。甘遂外用：研末调敷。甘遂恶远志，反甘草。
【致死量】内服中毒量9g以上,中毒潜伏期30分钟-2小时不等。 甘遂醇浸出物对小鼠腹腔注射的半数致死量为346.1mg/kg。
【主要成分】主要含包括二萜、三萜、甾体类化合物,其中主要为大戟酮、甘遂醇、大戟二烯醇、大戟脑等。

十一、大戟

【别名】红芽大戟、红大戟、紫大戟、下马仙、京大戟、下马仙、 *** 草、天平一枝香等。
【来源】是大戟科植物大戟、红芽大戟或茜草科植物红芽大戟等的根。
【产地】京大戟主产于江苏南京等地。红大戟主产于广西石龙等地。
【 *** 味归经】味苦、 *** 寒，有毒。归脾肺肾经；
【功效】泻水逐饮、消肿散结。
【主治】用于水肿胀满,胸腹积水,痰饮积聚,气逆喘咳,二便不利等。
【用法用量】 多入丸散每次0.9～1.2g,入煎剂1.5～3g。外用适量。反甘草。体虚及孕妇忌服。
【致死量】 中毒量为9g以上,但也报道有服5g中毒者。中毒潜伏期1-3个小时。服用大戟有胃肠 *** ,有的报道剂量达每次1.8g可出现震颤、头昏、烦躁等 *** 反应。紅大戟根50%乙醇浸剂小鼠腹腔注射半数致死量为40.6±1.8g/kg。
【主要成分】大戟根含大戟甙、生物碱、大戟色素体新鲜叶含维生素C、红芽大戟根含游离蒽醌类和结合 *** 蒽醌类、从红芽大戟根中分得: *** 酸、虎刺醛、甲基异茜草素、红大戟素及3-羟基巴戟醌等。

十二、芫花
【别名】南芫花、紫芫花、芫花条、醋芫花、 *** 鱼草、头痛花、闷头花、老鼠花、癞头花、金腰带等。
【来源】是瑞香科落叶灌木植物芫花的花蕾。
【产地】主产于安徽、江苏、湖北及南方各省。
【 *** 味归经】味辛、苦； *** 温，有毒。归肺肾大肠经；
【功效】泻水逐饮、祛痰止咳、杀虫治疮。
【主治】用于治疗水饮泛滥的水肿胀满、痰饮积聚的气逆咳喘、二便不利的症状。而外用可用来治疗疥疮、白秃、痈肿、冻疮等疾病。
【用法用量】入煎剂宜醋制入 *** 每次1.5-3g。用醋芫花研末吞服每次0.6-0.9g，—日一次。外用适量。体虚及孕妇忌服。不宜与甘草同用。
【致死量】 用芫花煎剂给大鼠腹腔注射,其半数致死为 9.25g(生 *** )/kg, 中毒量9g以上。中毒潜伏期2-3小时。死亡前有惊厥现象,多死于呼吸衰竭。
【主要成分】芫花含芫花素、羟基芫花素、芹菜素,芫花根甙、3-羟基芫花素、芫花酯丁、芫花酯甙。尚含谷甾醇、 *** 及 *** *** 油状物。

十三、商陆
【别名】花商陆、白母鸡、白章陆、张果老、见肿消、章柳根、牛大黄、地萝卜、金七娘、抱母鸡、莪羊菜根、当陆、苋陆等。
【来源】为商陆科植物商陆或垂序商陆的干燥根。
【产地】主产于河南、安徽、湖北等；全国各地均有零星分布。
【 *** 味归经】味苦； *** 寒，有毒。归肺肾脾大肠经；
【功效】泻下利水、祛痰止咳、解毒消肿。
【主治】用于不明原因的水肿胀满、 *** 不通、 *** 不利以及虚寒 *** 的咳嗽痰多；外治用于痈肿疮毒。现代治疗肝硬化腹水等。
【用法用量】入汤剂煎服，3～9 g。外用适量，煎汤熏洗。
【致死量】 商陆水浸剂对小鼠灌胃半数致死量为26g/kg、煎剂半数致死量为28g/kg、酊剂半数致死量为46.5g/kg;而小鼠腹腔注射半数致死量水浸剂为1.05g/kg、煎剂半数致死量为1.3g/kg、酊剂半数致死量为5.3g/kg。过量可引起中毒：出现恶心、呕吐、腹泻,头痛、语言不清、躁动、肌肉抽搐等症状；严重者血压下降, *** 、瞳孔散大、心脏和呼吸中枢 *** 而死亡。
【主要成分】含商陆碱、多量 *** 、皂甙

十四、千金子
【别名】续随子、千两金、小巴豆、菩萨豆、联步、滩板救等。
【来源】为大戟科植物续随子的干燥成熟 *** 。
【产地】主产于河南禹县、浙江杭州、此外河北、四川、辽宁、吉林等地亦产。
【 *** 味归经】味辛； *** 温，有毒。归 *** 大肠经；
【功效】逐水消肿、破血消癥、止痛。
【主治】用于水肿实证以及二便不通、痰饮积滞胀满、血瘀经闭， *** 不调以及癥瘕痞块等，外治可治顽癣、赘疣、恶疮肿毒、疣赘以及毒蛇咬伤等。
【用法用量】外用适量捣敷或研末醋调涂。内服:以制霜剂入丸、散成 *** ,一般用量1--2g。
【致死量】千金子的半数致死量 LD50为1.795 0 g/kg。入汤剂中毒剂量为9-15g。续随子中毒后，1～3小时发病。表现为剧烈呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、烦躁不安、体温升高、出汗、心慌、血压下降，严重者可发生呼吸、循环衰竭。
【主要成分】 *** 含脂肪油，其中含油酸、棕榈酸、亚油酸等的基油脂及多中二萜醇酯等。尚含甾类(γ-大戟甾醇等)、香豆素类(双匕叶内酯、瑞香素等)、黄酮类(山柰酚-3-葡萄醛酸苷)等成分。

十五、牵牛子
【别名】二丑、黑丑、丑牛、白丑、黑白丑、丑牛子、白牵牛、白丑牛、黑丑牛、黑牵牛、净二丑等。
【来源】旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟 *** 。
【产地】牵牛子主产地为辽宁省。
【 *** 味归经】味苦； *** 寒，有毒。归肺肾大肠经；
【功效】泻水消肿、祛痰逐饮、杀虫攻积。
【主治】用于水饮停蓄于体内的水肿胀满、肠胃实热的 *** 不能、 *** 小利以及痰饮积聚的气逆喘咳和虫积腹痛，特别适用于蛔虫和绦虫。
【用法用量】内服入汤剂3-10g。入丸、散每次0.3-1g,每日2-3次。经炮制炒用泻下较缓。不与巴豆同用。孕妇及胃弱气虚者忌服。
【致死量】本品中毒量15g以上。生品半数致死量LD50为13.46g/kg,炒品LD50为31.21g/kg,提示牵牛子生品较炮制品毒 *** 大,差异有极显著 *** (P<0.01)。
【主要成分】种仁含牵牛子甙约2%,脂肪油约11%,另含 *** 、及 *** *** 。

【待续】植物类有毒中 *** （下）—②

帮助 *** 早日康复，患者这4种食物可多吃！

饮食健康可辅助治疗
*** 患者在科学治疗的同时
注意饮食护理
可促进白斑恢复
从而早日康复

平时生活中， *** 患者可以多吃这4种食物，对病情康复有好处。

1.补充黑色素的黑色食物

正所谓缺什么补什么， *** 是由于黑色素脱失而引起的皮肤疾病。所以在饮食上可以以黑补黑。饮食中这类常见的黑色食物有：黑米、 *** 、黑芝麻、黑豆、黑枣、紫菜、海带、黑葡萄等。

2.提高酪氨酸酶活 *** 的豆制品

提高酪氨酸酶的活 *** 可以促进黑色素的合成，有利于 *** 康复。豆制品中富含蛋白质和多种微量元素铜、锌等，在提高酪氨酸酶活 *** 的同时，还有助于提高机体免疫力。生活中常见的豆制品有豆浆、豆干、豆腐等。

3.补充蛋白质的鸡蛋

鸡蛋含有 *** 必需的8种氨基酸，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及铁、钙、磷、维生素等。对提供黑色素生成所需营养、提高机体免疫力大有裨益。

4.食物中的 *** 物--山 ***

山 *** 具有 *** 物价值，有生津益肺、补脾养胃、补肾涩精等功效。并且富含铜、锌等多种有利于黑色素合成的微量元素。此外山 *** 中含有的谷氨酸和丙氨酸具有修复和促进黑色素细胞生成的作用。值得注意的是：山 *** 忌和鲫鱼、猪肝同食。

葡萄干都是糖，一点营养都没有？葡萄干这4个 *** ，别理解错了

吃过葡萄干的人，都知道它是那么的甜，几乎可以和糖果相比，更让人误会成葡萄干就是糖，甚至是浓缩中的精品，一点营养价值都没有，糖尿病人群一口都不能吃！殊不知，你真的误会了！

葡萄干一点营养都没有？

虽然葡萄干并不是名副其实的水果干，但它也不能归为糖果的范围之内。

由于葡萄干压缩的程度，大概是新鲜葡萄的3倍以上，水分的稀释就很容易转化成糖，因此需要大家警惕少吃。葡萄干的营养表：每百克葡萄干热量344千卡、蛋白质2.5g、脂肪0.4g、碳水化合物83.4g、膳食纤维1.6g、维生素C5mg、镁45mg、钙52mg、钾995mg、磷90mg、硒2.74微克......

可见，和新鲜葡萄相比，虽然被转化为葡萄干，但基本上膳食纤维、多种矿物质以及绝大多数维生素是没有变化的，只是少了水分还有部分水溶 *** 维生素C，抗氧化成分略微低一点，并不 *** 它一点营养都没有。

反而对于身体健康的人群，适量吃葡萄干，可以为机体提供多种营养，特别是膳食纤维含量还要比普通水果高。以及能够提高机体对铁的吸收利用率，完成更好的补血目的，适合缺铁 *** 贫血的人。

糖尿病患者绝对不能吃葡萄干？

没有那么绝对，仅仅看葡萄干的血糖生成指数，也都是在中低的范围之内。特别是富含抗氧化成分的深色葡萄干（紫色葡萄干），要比绿色葡萄干更有营养，花青素含量更高。

大家在泡水喝的时候，紫黑色葡萄干遇水后，水会变成黑紫色，实则这就是水溶 *** 花青素起到的效果。

对于糖友来说，适量吃点可抗氧化，清除体内有害的 *** 基，对抗衰老也有益。也希望糖尿病患者在病情稳定下可以少吃点，对身体健康不会有较大的影响。

葡萄干很脏不能直接吃？

主要看你是什么途径购买的，若是散装葡萄干，确实要清洗，避免尘土和细菌堆积。而正规厂家或真空包装的葡萄干，在 *** 过程中采用的是速干剂（碱、乳化剂），卫生要求很高，大家可以直接吃。

吃葡萄干会患糖尿病？

这也是一种误传，既然糖尿病在病情稳定下可以适量吃葡萄干，而导致糖尿病并不是因为吃糖过多，而是众多因素，如遗传、 *** 的生活习惯（熬夜、大吃大喝、饮食不规律等）。

所以，大家也别再误会了。

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