补充营养、养胃、宽肠通便。土豆，又称马铃薯，是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给 *** 大量的热能。具有补充营养、养胃、宽肠通便等功效。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给 *** 大量的热能。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能和养胃功能。 宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，防止便秘，预防肠道疾病的发生。预防动脉硬化，土豆能供给 *** 大量有特殊保护作用的黏液蛋白，黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑，预防心血管的脂肪沉积，保持血管的弹 *** ，有利于预防动脉粥样硬化的发生。利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 注意事项 适宜人群 低蛋白饮食的肾病患者 禁忌人群 脾胃虚弱、糖尿病患者 不宜同食 柿子 土豆易使人的胃产生大量胃酸，如果同时吃柿子，柿子在胃酸的作用会产生难以溶解的沉淀，从而可能会导致消化 *** 。
By 简食深夜食堂jojo
- 小土豆 500克
- 小辣椒 2
- 洋葱 4/1个
- 剁椒 1勺
- 豆豉 1勺
- 小米椒 2个
- 糖 1勺
- 老抽 1小勺
- 酱油 1勺
- 醋 1小勺
1、做鱼香小土豆的调料和食材
2、把小土豆洗干净，不要削皮，表皮没有泥土即可，建议用牙刷刷！
3、把土豆倒入电饭煲快煮20分钟
4、水加入100ml
5、煮熟的样子，土豆有点大，要切一下。
6、大块的切一下
7、锅里放这入食用油，我用的是猪油
8、倒入姜
9、翻炒
10、调料全部倒入锅里爆香
11、把土豆倒入锅里
12、翻炒一下
13、准备干净的碗，碗里倒入老抽一小勺
14、酱油一勺
15、糖一勺
16、醋一小勺
17、锅里土豆加入一勺剁椒
18、加入豆豉一勺
19、慢慢翻炒，闻到一股鱼香的味道
20、把调制好的汁倒进锅里
21、翻炒
22、装盘开吃
23、下饭菜必须吃2碗饭，香辣够味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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麻辣干锅小土豆的做法【麻辣干锅小土豆】▼
主料土豆小1盘
调料色拉油适量食盐适量花椒适量干辣椒适量生抽适量香醋适量孜然适量大蒜适量
做法
1.小土豆洗净，把貌似要生芽的地方挖掉，放入蒸锅蒸熟
2.蒸熟的土豆取出晾凉，取一个土豆放砧板上，用刀轻轻压扁
3.依次压完所有土豆，放入盘中，两面洒适量盐，腌制十分钟
4.平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎至两面金黄，取出备用
5.原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎
6.待蒜碎呈金 *** 时倒入小土豆小心翻炒几下，倒入提前准备好的调味汁，炒至 *** 即可。我用的调味汁是生抽半勺，清水半勺，少量糖和数滴香醋，你也可以根据自己的口味调整，调味汁要提前混合均匀
来源：每天教你学做饭
“大家好，这里是壹号美食 *** ，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们在日常生活中，
相信很多人对于土豆这款素食食材应该非常熟悉。
作为全球四大粮食作物之一，
土豆不仅可以当做主食，
而且还能烹饪出各种各样的美味佳肴。
其实相对于笔者来说，
虽然平时的家常菜大都用的是大一点块头的土豆烹饪，
但在自己的印象之中，
儿时田里的小土豆，
却比大块土豆更加的鲜嫩软糯。
而对于今天分享的这款香辣小土豆来说，
笔者在借鉴地方特色的烹饪 *** 之后，
融入了烧烤必备的孜然调味料，
在经过简单油煎，
就诞生了一款非常不错的家常美味。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：香辣小土豆。
【准备原料】：小土豆400g，孜然粉半勺，蒜末20g，辣椒面一勺，两勺生抽，3克白砂糖，1克的盐和鸡精，少许的孜然粒。
之一步：首先把准备好的小土豆外表清洗干净，然后直接装入盘中，冷水上蒸锅，大火蒸煮20分钟后取出放温剥皮。
第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入剥皮的小土豆，开中火煎至表皮金黄微焦。因为土豆是圆形的的，所以在翻炒的时候需要一定的耐心，千万不要炒的一面焦，一面不焦哦。
第三步：最后先加入准备好的蒜末，生抽，盐，鸡精，白砂糖，适当翻炒一分半钟，然后再把准备好的孜然粉，辣椒面，孜然粒倒入锅中，继续翻炒一分钟后就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，
主体的烹饪 *** 应该算是非常简单的存在。
这款美食唯一繁琐的步骤就是土豆剥皮的环节，
其实现在的土豆品种，
只要清洗干净后蒸熟
皮削不削其实无所谓的。
在这里只是为了让炒菜后的成品外观更加的好看才削皮的。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食 *** 个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食 *** ——美食就是需要与人分享才会感受到幸
路边6元一份的麻辣小土豆，在家做成本不到5毛钱，还能一次吃个够{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0b30000btcgi0s5ab130p979vrg","d *** ation":210.907,"width":848,"height":480,"file_size":23290 *** 7,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/c9fce565205e4de49e583c06bdc32948","width":636,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":210.907,"file_size":22148437,"w":848,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":210.907,"file_size":16988313,"w":636,"h":360},"ultra":{"d *** ation":210.907,"file_size":22153873,"w":848,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"60fa28b70eb703dcad7a524d849f3a56","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
土豆新吃法！这样做香辣椒盐小土豆，不放鸡蛋外焦里嫩也超级好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0200000btcfu1ke4fr3 *** mdtcg0","d *** ation":87.4,"width":854,"height":480,"file_size":8215348,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/700f2e68 *** a *** 1c290f2e074c182f21b","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":87.4,"file_size":8102244,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":87.4,"file_size":6088008,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":87.4,"file_size":8107 *** ,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"e47d9c9e334319c85737433dd6c88547","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
比烤肉还好吃的孜然土豆片，香辣软糯，开胃又下饭，一盘不够吃清炒土豆在家常菜中很常见，所以今天和大家分享一道“孜然土豆片”的家常做法，焦香可口，比大鱼大肉还好吃，有喜欢的赶紧学一下。
食材：土豆
辅料：线椒、小米椒、香菜、淀粉
调料：辣椒面、孜然粉、白芝麻、豆瓣酱、蚝油、生抽
【孜然土豆片】—— 焦香可口
1.下面开始准备食材
准备土豆两根，削去外皮，切成均匀薄片，用清水泡上以免氧化变色。
2.下面开始准备辅料
准备线椒和小米椒各几根，洗干净以后分别切成段。
准备大蒜几粒，切成片备用。
准备一个小碗，放入一勺辣椒面，两勺孜然粉，抓入一小撮白芝麻。
准备适量的香菜，切成段。
3.下面把土豆炸一下
把土豆片中的水分倒掉，在土豆片上裹一层淀粉，这样既能防止炸的时候溅油，又能使炸出来的土豆片外酥里嫩。
锅内烧油，油温四成热，把土豆片依次放入锅中，开小火慢慢炸，土豆片炸定型以后，不停地用勺子翻动让它均匀受热，大约炸3分钟，土豆片炸酥、炸成金 *** 时倒出来控油。
4.下面开始烹饪
锅内再烧油，油烧热以后，放入青红椒和蒜片一起爆香，加入一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒散、炒出红油，加入蚝油5克增鲜，生抽5克，再加入少许清水搅拌化开调料。
把炸好的土豆片倒入锅中，快速颠锅翻炒给土豆片上色，再倒入准备好的粉料，翻匀后即可装盘上桌。
好了，一道香辣可口的孜然土豆片就做好了。
今天和大家分享一道“土豆片”的做法，简单实用，香辣下饭，有喜欢的赶紧学一下。
食材：土豆
辅料：小米椒、大蒜、香菜
调料：食盐、鸡粉、白糖、芝麻香油、花椒油、蒸鱼豆豉、辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻
【土豆片】—— 香辣爽口
1.下面开始准备食材
准备土豆两个，清洗干净削去外皮，切成均匀的薄片。
切好以后，放入锅中煮一下，土豆片煮熟以后立即倒出来，自然晾凉备用。
土豆片煮熟变色以后立即倒出，否则煮得太久吃的时候不够清脆。
2.下面开始准备辅料
准备米椒几根，切成圈。
准备大蒜几粒，拍扁切成末。
准备香菜几根，切成段。
一起放入盆中，加入适量的食盐、鸡粉、白糖，再倒入一些芝麻香油、花椒油和蒸鱼豉油。
准备一个小碗，放入适量的辣椒面、孜然粉、花椒粉，再放入一些白芝麻，搅拌均匀备用。
3.下面开始烹饪
起锅烧油，油烧至七成热，大量冒青烟时，把热油浇在辣椒碗中搅拌均匀，把辣椒油倒入小米椒、蒜末盆中，再倒入土豆片，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
好了，一道简单又好吃的土豆片就做好了。
土豆作为一款大众美食，
不知道是多少人的心头好啊~
*** *** 众多，
煲汤、做菜、小吃......
基本上是占全了。
今天给大家介绍
这款【香辣孜然小土豆】，
香辣过瘾，做法简单，
这个夏天，打开你的味蕾~
香辣孜然土豆
不知道大家的记忆里是否都有这样一个小吃摊，每次放学回家的路上，总是忍不住的要去买上一点小吃才愿意回家。
最忘不了的可能是那道小土豆，麻辣可口，总是在味蕾的记忆中盘旋~今天小意教大家这道香辣孜然小土豆，希望能带你找回记忆中的味道~
材料：土豆两个、香葱、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐、生抽、老抽、食用油。
*** ：
1.备料：将土豆洗净去皮，切成块状，个头儿不要太大也不要太小，香葱洗干净后切成葱花放在一旁备用；
2.煮土豆：在锅中加入适量的水，水沸腾以后倒入切好的土豆块，土豆在锅中大约煮3分钟后捞起，捞出后沥干水分；
3.热锅中倒入适量食用油，油四五成热的时候将小土豆倒入锅中，开始煎，一面煎至金黄后翻至另外一面，两面都煎到变色以后，稍微翻炒一下；
4.加配料：加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、两勺生抽、适量的盐，一起翻炒均匀，闻着香味浓郁，撒上葱花差不多就可以出锅了~
小意提示：
1.土豆块除了放在水里面煮，也可以采用蒸的方式；
2.土豆煮好以后不要多动，避免土豆都碎了；
3.喜欢吃焦一点的土豆可以在锅中多煎一会儿，等到一面焦黄以后再煎另一面；
4.喜欢吃辣的，可以多加一点辣椒粉。
孜然土豆饼
每天早饭吃包子、馒头、油条、白粥......吃得有点腻歪，不 *** 试试这道孜然土豆饼，做法也超简单，每天早上花不了几分钟，就能吃上一道美味又精致的早餐~
材料：大土豆1个、面粉40-50克，黑胡椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油。
*** ：
1.将土豆洗干净去皮，切成厚片，可以用清水泡一会儿，去掉土豆中的淀粉，在蒸锅中蒸大约20分钟左右，即可盛出；
2.将蒸熟的土豆碾碎，倒入面粉、加入适量的盐搅拌均匀，然后抓出适量的土豆面粉团，依次搓成球，按压成小圆饼，厚薄适中即可；
3.在热锅中刷适量的食用油，将压好的土豆饼放入锅中，用小火慢慢煎，一面煎至金黄以后再翻面，两面都变金黄以后，可以撒上适量的黑胡椒粉、辣椒粉。孜然粉，就可以装盘开始吃了！
小意提示：
1.煎土豆的时候一定要用小火慢煎，火太大容易糊掉；
2.土豆饼一面煎得定型以后再翻面，这样土豆饼不容易散；
3.错成球的时候，如果粘手，手可以蘸点水。
外酥里软的香辣土豆，
鲜香可口，特别上头，
做法也简单到爆~
麻辣土豆条，十几天没有更新了，出去复训腰疼、颈痛课程最近十几天没更新，去上了腰痛颈痛的课程，今天做了一份简单又美味的麻辣土豆条。做法简单，但味道绝对不容错过。虽然偶尔吃一次油炸食品也没关系，但还是要适量。
这道菜的配料非常简单，只有花椒、蒜、葱、红辣椒和白酱油。将所有配料炒香拌匀，就是一道美味可口的菜肴。
将土豆切成粗一点的条状，洗净土豆表面的淀粉，控干水分后放入油中炸至金 *** ，再开小火炸至所有土豆条浮起。炸好后等几分钟，让所有土豆都变成金 *** ，捞出控干油。
锅中留一点底油，加入多一些的花椒粒炒香，再放入红辣椒和蒜末，关火炒出香味。
然后倒入炸好的薯条，翻炒均匀，再加入葱末，最后开火，加入白酱油，翻炒均匀即可。
这道菜不仅薯条好吃，连配料蒜末都非常美味。
这道菜的做法非常简单，只是炸薯条需要些耐心。这道菜一定要放足够的花椒，因为除了油炸食品容易长肉外，这道菜真的非常好吃。
香辣土豆丝教程大家好，我是来自贵州北三个环城的老板。今天，我来教大家做一道香辣土豆丝，而酸辣土豆丝则是由我的财务们 *** 的。
首先，我们需要将土豆切成细丝。为了让土豆丝切得更加均匀，我们可以使用萝卜来代替。将土豆片切成细丝后，我们需要反复清洗，直到土豆丝变得干净。清洗干净后，我们需要将土豆丝放入沸水中焯水，直到土豆丝变软。接下来，我们需要将油倒入锅中烧热，然后将土豆丝放入锅中油炸。在油炸的过程中，我们需要注意控制火候，以免土豆丝被炸糊。当土豆丝全部漂浮起来后，我们需要将火关掉，让土豆丝在锅中稍微炸一会儿，直到它们变成金 *** 。最后，我们需要将炸好的土豆丝捞出，沥干油，并加入洋葱末、干辣椒粉和其他调味料进行翻炒，这样我们就可以 *** 出美味的香辣土豆丝了。
这道香辣土豆丝口感香脆，辣味十足，非常好吃。如果您喜欢吃辣，一定不要错过这道美食。
