五月， *** 蛋花盛开的季节，街道上能看到鸡蛋花的树上，陆陆续续开满各种颜色的花朵。鸡蛋花的开花之后，并不是在树上凋零的。花朵飘落地面，鸡蛋花依然保持着它原来的模样，直到花瓣颜色渐渐染上棕色，直至枯萎。
我喜欢浅色的鸡蛋花，淡淡的白，浅浅的黄，清新淡雅，低调而含蓄。
鸡蛋花属于夹竹桃科鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。据说鸡蛋花的高度可以达到8米，我没见过这么高大的。街道绿化的鸡蛋花，树高一般也就两三米左右。
鸡蛋花的枝 *** 较粗壮，冬天落叶后光秃秃的，可见树上的枝条是圆管状，大部分比拇指粗，顶端一般都比较钝，应该不是修剪的，也许天生如此。
不管是枝条、叶子、花朵，鸡蛋花都表现出特有的质感，粗壮的枝，纸质般的叶，厚实的花瓣，仿佛天生就得到老天的厚爱。
鸡蛋花到了春季就会发芽长叶，其叶子为绿色长椭圆状，两头尖尖的，掰断叶子，还能看到白色的乳汁。有时候花蕾比叶子还要先长出来，所以偶尔也会看到树上开花了，依然光秃秃的情况。
鸡蛋花的花蕾长在枝头顶端，为聚伞花序，一簇花被绿色的叶子包围，就像天生被包装过的一束花一样。鸡蛋花的花瓣五片，中心为 *** ，花瓣 *** 为白色，呈螺旋状排列，花期一般是3-9月。
其实鸡蛋花是红鸡蛋花的培育品种，也就是说，红色的鸡蛋花才是正宗的。其他培育品种还有红紫色、暗红色、粉红色等。
因鸡蛋花树干挺拔，树姿优美，花朵清新淡雅，花叶相衬十分美观，具有很高的观赏价值，广泛应用于绿化带、公园、庭院等美化、绿化。
鸡蛋花在我国南方城市是比较常见的，据说是广东省肇庆市的市花，也是 *** 的国花。
有一天我在路上偶遇一对老年夫妇，他们拿着红色塑料袋，一路走，一路捡起地上刚掉下来的鸡蛋花。原来是拿回去做食材的，据说可以做糖水、做汤、泡茶等，味道还不错，有清热下火之功效。
回来后又了解鸡蛋花的信息，没想到还有关于它的传说，只是不知道是不是胡扯的。一种说法是中国版的仙子与人相恋，一种是西方版的天使与人相恋，结果都 *** 分开，仙子/天使被惩罚，将恋人送的黄丝带绑在自己白色的翅膀，然后撞死在石壁上，后来那石壁就开出了黄心白瓣的鸡蛋花。
传说到底只是传说，《草木南粤》一 *** 载，鸡蛋花是西双版纳 *** 中的“五树六花”之一，常种植于寺庙庭院前，故有“庙树”或“塔树”之称。
鸡蛋花的花语是孕育希望， *** 和新生。希望看到鸡蛋花的人都有好心情，都充满希望，拥有美好的未来。
#中医养生上热门养生茶是一种简单易行的 *** ，能有效去除湿气、排毒养颜。以下是几种常见的养生茶配方：
·1.红豆薏仁茶：将薏仁和赤小豆混合浸泡12小时，然后用清水煮一个小时，加入枸杞调味。
·2.五花祛湿茶：由五种花茶组成，包括金银花、木棉花、鸡蛋花、槐花和菊花，具有清热解毒、消暑利湿的功效。
·3.陈皮茶：将陈皮切丝，用滚水冲泡，可搭配红枣、枸杞等食材，具有理气化痰、消食健胃的作用。
·4.荷叶茶：荷叶具有清热解毒、减肥祛腻的作用，适合易上火肥胖的人群。
需要注意的是，养生茶虽然有一定的保健作用，但不能完全替代医疗治疗。此外，孕妇、儿童和过敏体质者应谨慎饮用。
你认识这种花吗？#头条文章发文任务#在广州这种植物被称为鸡蛋花，广州鸡蛋花一般在每年的四月份开始开花，花期一般是五月份到十月份之间，它具有极高的观赏价值，自然美观，除了做园林观赏外，还有一个作用，广州本地人很喜欢，把鸡蛋花晒干制成花茶的配料，再上茶叶，泡上一壶茶就是广州人爱喝的花茶了，是饭后悠闲时经常饮用的五大花茶之一。传说鸡蛋花有提高机体免疫力的功效，因为鸡蛋花当中富含有丰富的氨基酸，所以很多广州人喜欢到公园去捡鸡蛋花回家晒干做凉茶饮料，夏天跟茶叶一起泡来喝，清热解暑，润喉咙，特别是秋季转凉之后，煲汤喝了对咳嗽化痰也有帮助的作用。
广东随处可见到这种鸡蛋花树，有红色的花，有白色的花，白花具还带有清新淡香味道，一树素雅馨香。
听说鸡蛋花还具有很高的经济价值，鸡蛋花可以提取香精供制造高级化妆品，香皂和食物添加剂用， *** 颇高，具有商业的开发潜力，还可以将鸡蛋花做成凉茶饮料。
鸡蛋花的花语和寓意：鸡蛋花的花语是平凡的爱，它简单的外表，就如同发生在我们身边平凡的爱，鸡蛋花寓意着新生命的到来和孕育的希望。
三伏天，鸡蛋和它才是绝配，通便排毒，利湿解暑热，软嫩爽口！导读：人到中老年，都会把生活的节奏慢慢放下来，比如我每天更爱做的事情就是种点应季蔬菜，同时给自家门前种的花浇浇水、剪剪枝，而今天老胡给大家介绍的这种美食，就是用花做成的，而且还是少许食用的花，它就是我和家人都非常爱吃的夜香花。夜香花又叫夜来香，因为它的花在夜晚开的最为茂盛，所以才有夜香花这个名称。而夜香花相比较其他花，它的花不仅特别香，也汁水也比较多，所以在很多地区，都有吃夜香花的习俗。
在三伏天，正是夜香花最茂盛鲜嫩的时候，我常常会用鸡蛋煎夜香花吃，因为鸡蛋的鲜味和夜香花的香味结合在一起，能使这道菜吃着更鲜嫩、软嫩、爽口呢，所以三伏天，鸡蛋和夜香花才是绝配！而夜香花不仅好吃，而且它还具有“通便排毒，利湿解暑热”的功效，中老年人适当多吃，能使肠胃更加的健康，所以大家在三伏天，如果遇到夜香花卖，或者自己种的夜香花开花了，千万不要在错了，过了这个时间段，味道会差特别多呢！接下来老胡就把这道夜香花煎蛋的做法分享给大家，希望大家看完后，能长期做给家人吃！
【原材料准备】：夜香花 *** 克、鸡蛋3个、淀粉、食盐、食用油（猪油）适量。
【夜香花煎蛋的做法】：
之一步：首先将夜香花的茎全部摘掉，然后将夜香花、淀粉、食盐全部放入到碗中搅拌均匀，接着将夜香花浸泡10分钟后捞出，最后再用流水将夜香花冲洗干净即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，大火将水烧到滚沸后，然后把夜香花放入到锅中，大火将夜香花焯水1分钟左右，直到将夜香花焯水到断生即可捞出。
第三步：准备一盆冷水，将焯水好的夜香花放入到水中浸泡5分钟后捞出，接着用双手将夜香花中的水分全部挤出来。
第四步：准备一个大碗，将鸡蛋放入到碗中搅拌成蛋液，然后再把夜香花、食盐放入到蛋液中搅拌均匀。
第五步：将锅烧热后放入适量油，等油温烧到6成热时，将蛋液放入到锅中，大火将鸡蛋煎定型后翻面，再把另一面也煎的定型即可起锅食用。
【胡师傅有话说】：
1、因为夜香花中含容易藏有虫卵或灰尘，所以清洗夜香花时，一定要用食盐淀粉水清洗，这样才能将夜香花彻底清洗干净。
2、夜香花中含有少许的草酸，如果直接煎，会使夜香花吃着涩口，而将夜香花焯水后在煎，这样可以完全去除夜香花中的草酸，从而使夜香花更好吃。
3、做好的夜香花煎蛋一定要及时吃完，千万不要留到下餐吃，否则 *** 后的鸡蛋吃着会有蛋腥味的。
三伏天，鸡蛋和夜香花才是绝配，通便排毒，利湿解暑热，软嫩爽口，遇到别再错过了！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我更大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
鸡蛋花鸡蛋花具有极高的观赏价值。
树干苍劲挺拔，很有气势；树冠如盖，满树绿色；
花开时芬芳满树，简简单单的五片花瓣，黄白相间、清新淡雅，花叶相衬，让人感到清新、充满希望，花瓣比较厚，有点像百合花瓣的质感。
鸡蛋花花语是孕育希望， *** ，新生。
春末夏初，行走在南方的公园里，甚至是大街小巷，时不时会闻到一阵阵特殊的清香，唤起内心的柔软，一抬眼，原来 *** 蛋花开了，它乳白色的光滑水润的花瓣，向内围拢着，慢慢渲染渐变成 *** 的花芯，恰似蛋白裹着蛋黄，可爱极了。
顾名思义，鸡蛋花就这样被通俗易懂地称呼着。当然，它的颜色还有红色、 *** 和粉色，别名还有缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花等多种称呼。属于夹竹桃科。
一听夹竹桃，你会不会觉得鸡蛋花有毒呀？嗯，它树枝中的汁液有一定毒 *** ，少碰为妙，但是花朵却是具有清热、利湿和解暑的功效。
鸡蛋花的生长需要阳光和温暖的气候，在南方很常见，北方因气候寒冷不易成活， 我从北方来，之一次见到这花时，很是觉得奇妙，不但开花的模样像个荷包蛋，摸上去柔软的触感，也像剥了壳的鸡蛋一样细腻光滑，让人爱不释手。
在广东，民间有将鸡蛋花晒干，用来泡茶喝的习惯，是我们常喝的五花茶之一的配料。入口清香甘甜，多在夏天饮用，达到解渴、解暑、祛湿等保健作用，在 *** 凉茶 *** 王老吉的配方里，都含有鸡蛋花的成分。
鸡蛋花除了能 *** 食两用，还可用作香水原料、化妆品原料等，浑身是宝。它花瓣圆润，触感细腻，气味芬芳，非常讨人喜欢，爱美的人还会把它夹在耳边、 *** 在鬓角，或者拿着它像风车一样旋转把玩，清新淡雅的花香，让人心里美滋滋的。
鸡蛋花还是 *** 寺院中广泛栽植的“五树六花”之一，又名“庙树”或“塔树”。 它的花语：孕育希望， *** ，新生，充满了积极向上的正能量！
今天 路遇俩老人家在分拣拾到的鸡蛋花，满满两大袋子，我也没忍住，跟风捡了点，打算回家跟 *** 、枸杞一起，煲个鸡蛋花糖水喝。
很多植物都有着很高的医用价值，它们作为有名的中 *** 材，在日常生活中很常见，家里养一盆，既养人又可以养身心。
金银花
金银花美丽的外表下，还有一个全植株都是中 *** 的用途。金银花是我国有名的中 *** 材，平时泡着茶喝，可以清热解毒，夏天喝金银花茶也不容易中暑。另外，感冒的时候也可以当 *** 服用金银花，可以帮助身体很快痊愈。
鸡蛋花
别看鸡蛋花是夹竹桃科的一种，却和夹竹桃充满毒 *** 的植株截然相反，它的花朵和茎秆表皮都是很好的重要，对预防中暑很有帮助。
紫苏
喜欢做饭的朋友应该会经常使用紫苏做成的香料，而且紫苏叶也是可以直接食用的，很多烤肉店都会提供紫苏叶，和肉一起吃很解腻，它的芳香也会对胃起到一定的保护作用。
薄荷
薄荷的味道清香，对改善口臭有一定的作用。另外，薄荷在炎热的天气起到的解暑作用非常大，即使不入 *** ，简单的食用也是有效的。
龙葵
龙葵也有清热解毒的功能，服用龙葵也可以帮助身体提高免疫力。但龙葵也只是起到辅助的作用，要真的想提高免疫力还是要靠锻炼身体。
蒲公英
蒲公英的根部味道非常苦，但小编还是在冬天坚持隔几天喝一次蒲公英茶。冬天是感冒的高发期，很多人在感冒的时候都喝过蒲公英颗粒，就是因为它有治疗感冒的效果。
桔梗
桔梗的花朵色泽鲜艳，花瓣呈五角星的形状，很适合养在家观赏。除此之外，桔梗还可以入 *** ，古书中说到桔梗可以化痰止咳。
玉簪花
别看玉簪花的外形优雅、文静，但用 *** 却有着显著的反应，不仅可以对烫伤有一定的舒缓作用，对体内的很多细菌都有抑 *** 用。
*** 花
很多网上把 *** 花的 *** 用价值吹的天花乱坠，但其实 *** 花只是一味普通的中 *** 材。平时多喝 *** 花泡的茶，可以帮助口气清新，胃里也会觉得暖暖的。
鱼腥草
小编最开始认识鱼腥草还是朋友送的化妆品里，因为鱼腥草有着抗菌的作用，可以缓解皮肤的敏感，除此之外，很多疾病也会用鱼腥草的成分来帮助治疗。
这10种适合在家里养的“中 *** ”，你家里有几种呢？
泰国鸡蛋花的生态，文化与经济之珍贵之花，对泰国的影响麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持
文|芳华史论
编辑|芳华史论
泰国鸡蛋花是一种广泛分布于热带和 *** 带地区的植物，被誉为“黄金雨”，因其引人注目的 *** 花朵和垂直的花序而闻名。
在泰国，鸡蛋花被广泛应用于文化、艺术、建筑和医 *** 等多个领域，同时也在生态 *** 中发挥着重要的生态功能与生态服务。
鸡蛋花还是泰国重要的经济作物之一，对于当地农民和经济发展具有重要意义。深入研究泰国鸡蛋花的生态、文化和经济价值，对于推动其保护与可持续管理具有重要意义。
01
泰国鸡蛋花的生物学特 ***
泰国鸡蛋花是豆科植物，具有典型的豆科植物特征，包括复叶、 *** 和蝶形花等。其花朵呈 *** ，花序为垂直的黄金色花串，形似下垂的鸡蛋，因而得名“鸡蛋花”。鸡蛋花的生命周期包括 *** 、幼苗、成株和开花等阶段，其中开花期较长，通常持续数周到数月。
分布范围广泛，包括 *** 、非洲和南美洲等地区。在泰国，鸡蛋花广泛分布于全国各地，包括低海拔平原、丘陵和山地等生态环境。鸡蛋花对气候和土壤要求适中，能在多种土壤类型中生长，但对于排水较差的土壤较为敏感。
*** 方式主要是通过传粉昆虫进行传粉，尤其是蜜蜂和蝴蝶等昆虫是其主要传粉者。鸡蛋花还可以通过自交和异交的方式进行繁殖，具有一定的遗传特点。
*** 传播方式主要是通过自然散播和人工种植两种途径。在自然环境中，鸡蛋花的果实成熟后会裂开，将 *** 散落在地面，依靠风、水和动物等传播方式进行扩散。而在人工种植中，常常采用 *** 、 *** 枝和嫁接等 *** 进行繁殖，以便控制品质和数量。
在生态 *** 中发挥着重要的生态功能与生态服务。首先，鸡蛋花是一种重要的蜜源植物，能吸引大量蜜蜂、蝴蝶等昆虫进行访花活动，促进了生态 *** 的传粉生态服务。
鸡蛋花的花朵在 *** 期间会掉落大量花瓣，为土壤提供有机物质和养分，促进土壤生物活 *** ，维持了生态 *** 的土壤肥力和生物多样 *** 。此外，鸡蛋花的树冠为众多动植物提供了栖息和觅食的场所，对维持生态 *** 中的物种多样 *** 和生态平衡起到了积极作用。
在泰国的生态 *** 中具有重要的保护价值。作为一种本土的植物物种，鸡蛋花为泰国境内的生物多样 *** 保护作出了贡献。
广泛分布为许多动植物提供了栖息和觅食的机会，尤其对于一些依赖花朵资源的昆虫和鸟类等有重要的保护价值。鸡蛋花还与其他植物共同构成了泰国的森林生态 *** ，对维持森林的生态平衡和稳定 *** 起到了积极作用。
02
泰国鸡蛋花的文化价值
泰国鸡蛋花在泰国的文化中具有重要地位。在泰国传统艺术中，鸡蛋花被广泛用于绘画、雕刻、刺绣和金银工艺等艺术形式中。
在泰国的 *** 寺庙中，常常可以看到鸡蛋花作为装饰元素，被雕刻成精美的花饰、花瓶等，用于供奉和礼拜活动中。被用于泰国传统绘画中，作为画作的背景或点缀，展现了泰国文化和艺术的独特魅力。
鸡蛋花在泰国的民间传统中也有着独特的地位。在一些民间 *** 和乡村传统中，鸡蛋花被视为吉祥的象征，被广泛应用于庆祝和祈福活动中。
在泰国的一些节日和仪式中，人们会使用鸡蛋花来装饰神龛、祭坛和居所，以祈求好运、健康和幸福。鸡蛋花还常常被用作婚礼和庆典的装饰，象征着繁荣、和谐和幸福的家庭生活。
在民间草 *** 利用中有着丰富的应用历史。根据民间传统，鸡蛋花的花朵、树皮和根部等部分被用于 *** 草 *** ，用于治疗一系列疾病，如胃痛、发热、消化 *** 等。
鸡蛋花被认为具有抗菌、抗炎、解热、消炎等 *** 用功效，被广泛应用于民间医学中，为当地居民提供了经济和健康价值。
鸡蛋花的木材也有一定的经济价值。其木材质地坚硬、耐腐蚀，适合 *** 家具、工艺品和建筑材料等。在一些乡村地区，鸡蛋花木材常常被用于建筑和 *** 家具，为当地居民提供了生计和经济来源。
作为一种独特的植物物种，具有一定的旅游资源价值。在泰国一些著名的自然保护区和风景名胜区，如清迈、普吉岛等地，鸡蛋花常常作为一种重要的观赏植物，吸引着众多游客前来游玩和观赏。
独特花形和丰富的花色，以及其在泰国文化和民间传统中的重要地位，使其成为泰国旅游业中的一种特色资源，为当地经济和旅游业的发展带来了一定的经济效益。
03
泰国鸡蛋花的保护与可持续利用
鸡蛋花作为一种特有植物，面临着生境破碎化、人类活动影响和气候变化等多方面的威胁。为了保护和合理利用泰国鸡蛋花资源，需要采取措施加强其保护与可持续利用。
保护鸡蛋花生态环境是保护该植物的基本前提。应加强对鸡蛋花生境的保护，防止其生境破碎化、 *** 和污染。应保护其生态伴生物种，维护其生态平衡，促进自然恢复和生态可持续。
在鸡蛋花的利用过程中，应采取合理的管理措施，避免滥伐滥采和过度利用。应建立合理的采收、种植和管理机制，推广可持续利用的 *** 和技术，确保资源的可持续利用和经济的可持续发展。
鸡蛋花在泰国文化和民间传统中有着重要地位，应加强对其文化保护的意识和措施。应推动鸡蛋花文化的传承与发展，加强对其在民间传统、艺术和 *** 活动中的应用与保护，促进鸡蛋花文化的传承和传播。
04
环境保护
泰国鸡蛋花作为一种独特的植物资源，具有重要的生态、经济和文化价值。其在泰国的分布和利用状况受到多种因素的影响，包括生态环境、人类活动、文化传统等。鸡蛋花在泰国的研究还相对较少，有待深入的科学研究和保护措施的加强。
为了保护和合理利用泰国鸡蛋花资源，应加强其生态保护、合理利用、文化保护以及教育与宣传工作。应加强对鸡蛋花生态环境的保护，防止生境破碎化和污染，建立合理的资源管理机制，推广可持续利用的 *** 和技术。
应加强对鸡蛋花文化的传承与发展，推动其在民间传统、艺术和 *** 活动中的应用与保护。此外，还应加强对鸡蛋花的教育与宣传，提高公众对其认识和关注度，形成全社会的保护鸡蛋花的 *** 。
泰国鸡蛋花作为一种独特的植物资源，具有重要的生态、经济和文化价值，但面临着生态环境破碎化、人类活动影响和气候变化等威胁。
加强其保护与可持续利用，需要科学研究、政策支持、社会参与和公众教育等多方面的合力推动。希望未来能有更多的研究和保护措施，促进泰国鸡蛋花资源的可持续利用和保护，以保护和传承这一独特的植物文化遗产。
一种独特的植物资源，其在泰国具有丰富的生态资源和文化价值。其独特的花形、花色和花香使其在园艺、花卉观赏和文化传承方 *** 有重要地位。
分布较为广泛，主要分布在北部和东北部地区，但其资源状况和生态环境面临一定的威胁，包括过度采集、生境 *** 和气候变化等。
泰国鸡蛋花在泰国的经济利用主要集中在园艺、花卉观赏和文化传承方面，但目前其产业尚处于初级阶段，存在着生产规模较小、科技水平较低、市场开发较为有限等问题。
包括种质资源保护和利用不足、生产技术和管理水平有限、市场推广和品牌建设不足、法律法规和标准体系不健全等。
需要加强科学研究和技术创新，提升生产技术和管理水平，加强市场推广和品牌建设，完善法律法规和标准体系，推动产业可持续发展。
05
对泰国农田、城市和自然生态 *** 的生态服务价值
泰国鸡蛋花是当地生态 *** 中的重要植物组成部分，对于维护当地的生态多样 *** 具有重要作用。作为一种独特的花卉植物，泰国鸡蛋花为当地的生态 *** 增加了物种多样 *** ，促进了生态平衡和生态稳定。
以其美丽的花形、花色和花香，成为了当地园艺和花卉观赏的重要资源。其花卉观赏价值不仅丰富了当地的文化传承，还为旅游业和相关产业带来了经济效益，促进了地方经济的发展。
作为一种耐旱植物，对于泰国干旱地区的水资源管理具有积极作用。其具有较强的耐旱能力，可以在干旱条件下生长，并减少水分蒸发，有助于降低水资源的消耗。
根系具有良好的护土和固土作用，可以有效防止水土流失和土壤侵蚀，保护农田和自然生态 *** 的土壤资源，维护土壤的生态功能。
具有较强的空气净化作用。其通过吸收空气中的有害气体和颗粒物，净化空气，改善城市和农田的空气质量，对改善环境质量具有积极作用。
在当地具有丰富的社会文化价值，被当作一种传统文化的象征和重要的节庆用花。其在当地文化活动、 *** 仪式和社会习俗中扮演着重要角色，对于传承当地文化和增加社会凝聚力具有积极意义。
泰国鸡蛋花对泰国农田、城市和自然生态 *** 的生态服务价值包括了生态多样 *** 维护、花卉观赏价值、水资源管理、土壤保护、空气净化和社会文化价值等多个方面。
这些生态服务价值在促进当地经济发展、改善环境质量、保护自然资源和维护文化传承等方面发挥着重要作用。
随着人类活动的不断发展和环境变化的影响，泰国鸡蛋花面临一些潜在的问题，如以下所示：
城市化和农业发展导致了泰国鸡蛋花生长环境的破碎化和丧失，使其栖息地面临威胁。城市扩张、土地转型和生态 *** 退化等都可能对泰国鸡蛋花的生存和繁殖造成不利影响。
一些外来入侵物种可能对泰国鸡蛋花产生竞争压力，影响其生存和繁殖成功率。例如，一些外来植物物种可能与泰国鸡蛋花竞争生长空间和资源，导致其种群数量减少。
在一些地区被当作 *** 用植物，存在过度采挖的现象，对其种群数量和生存状况构成威胁。过度采挖可能导致其种群减少，甚至灭绝，影响其生态服务功能的发挥。
应加强对泰国鸡蛋花的教育与宣传，提高社会公众对鸡蛋花的认识和关注。通过开展科学普及活动、制定相关法律法规、设立自然保护区和文化保护区等措施。
加强对泰国鸡蛋花的保护与可持续利用的宣传和推广，引导公众正确对待和使用鸡蛋花资源，形成全社会的保护鸡蛋花的 *** 。
盛夏季节，广州街头随处可见鸡蛋花。广州医科大学附属中医医院同德院区 *** 剂科王小英主任中 *** 师介绍，三伏天不仅要“祛暑”，还要注意补充营养，而此时节盛开的鸡蛋花正是当前适宜的 *** 膳佳品。
王小英介绍，作为中 *** 材的鸡蛋花， *** 凉，味甘淡，归胃、肠经，具有清热利湿、润肺解毒的作用。在广东地区，人们常将白色鸡蛋花晾 *** 茶饮用，很受欢迎，广东著名的凉茶“五花茶”中就有它。
王小英表示，夏三月是 *** 新陈代谢最旺盛的时期，食补宜选用清热解暑、健脾祛湿、生津止渴等 *** 食同源的食材。她推荐了四款鸡蛋花 *** 膳食谱，供市民选用。
1.鸡蛋花苦瓜瘦肉汤
材料：干品鸡蛋花5克、苦瓜500克、瘦肉400克、生姜3片。
做法：鸡蛋花洗净；苦瓜洗净，切开去瓤仁，切为片状；瘦肉洗净，整块不刀切。在瓦煲内放进生姜和清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后加入苦瓜和猪瘦肉、鸡蛋花，煮滚后改为文火约煲1个小时，调入适量的食盐和生油便可。此量可供3~4人用，苦瓜和瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
功效：清热祛湿、宽胸利肠胃。
2.鸡蛋花陈皮饮
材料：干品鸡蛋花3克、陈皮2克、生姜2片。
做法：煎煮，代茶饮。
功效：健脾、清热祛湿，预防中暑。尤其适合湿热痰多的人群饮用。
3.鸡蛋花木棉花瘦肉汤
材料：干品鸡蛋花5克，木棉花5克，瘦肉（或腱肉）100克。
做法：瘦肉切块，焯水后加适量热开水，放入鸡蛋花、木棉花，煮30分钟，汤成后加少许食盐调味。
功效：鸡蛋花清热、利湿、解暑；木棉花清热、利湿、解毒止血；瘦肉能补虚益气，有滋阴的功效。尤其适用于腹泻急迫、便黄味臭、舌红苔黄厚者。
4.鸡蛋花山楂饮
材料：干品鸡蛋花3克，山植3克，红茶（脾胃虚寒者用红茶）或者绿茶（热 *** 体质用绿茶）1克，蜂蜜适量。
做法：鸡蛋花、山楂和红茶三味材料用200毫升开水冲泡，加盖焖10分钟，待水温降四五十摄氏度时再加入蜂蜜调匀，即可饮用。泡绿茶的水温一般在80℃~85℃为宜，可待水温合适时再加入。
功效：清热祛湿，解腻消滞。
王小英最后提醒，由于鸡蛋花 *** 凉，平素 *** 稀溏、舌边有齿痕的人不宜多吃，肺寒咳嗽、虚寒感冒、寒湿型 *** 溏泻的人群也不宜食用。（全媒体记者吴婉虹 通讯员王雯玉）
来源： 广州日报
花的食 *** 用 ***花的食 *** 用 ***
我国地域广阔，可用来食用或 *** 用的花的种类很多。由于南北方的气候、民俗、文化、饮食习惯以及植物花的种类不同，各地用花可 *** 出多种多样不同口味的菜肴及相关的食品。俗话说“食无定味，适口者珍”，尽管各地区的花用食材和所 *** 菜肴口味有所不同，但食用方式大致有以下几种。
1．凉拌
有些花清洗干净后可以直接用来做凉拌菜，如玫瑰花瓣、三色堇花瓣、四季海棠花等可与其他食材一起做凉拌菜。也有一些花经过开水焯烫后，可与其他食材一起加入调味品拌匀食用。凉拌保持了食材的原有味道，而且是营养物质保存最完好的食用方式。
2．炒食
是指把加工处理好的食材，与主料或配料放入锅中快速炒食的 *** 。炒食的特点是 *** 作简单，时间短，方便快捷，基本保持了食材的原有风味，营养成分损失较少。
3．煎、炸
油煎是指把处理好的食材，拌入鸡蛋液或面糊中，在锅中放入少量油把食材煎熟的食用 *** 。其特点是用油量少、菜品色香 *** ，如菊花鸡蛋饼等。油炸是指把处理好的食材，裹上鸡蛋面糊后，放入油锅中软炸或酥炸的食用 *** 。其特点是菜肴色泽金黄、香味浓郁。
4．炖、煮
是指把加工处理后的花，与其他食材在锅中加水和调味品一起煮，或用小火慢炖的食用 *** 。一般是先放入不易熟烂的食材进行炖或煮，当食材快熟的时候再放人花至熟时出锅食用。其特点是有汤有菜、味道鲜美醇厚。
5．蒸、烙
是指把花进行加工处理或与其他食材一起 *** 成馅料，用面皮包好或与面粉拌均匀后上笼屉蒸食或用饼铛烙熟的食用 *** 。如蒸槐树花饼、玫瑰花饼，烙月季花肉馅饼等。其特点是用油少、不油腻、口感松软。
6．煲汤、煮粥
是指原材料经过清洗处理后，与其他食材一起煲汤，或用慢火熬制成粥的食用 *** 。汤、粥的特点是 *** 简单、易于消化吸收，特别适合儿童、老年人及病人食用。
7． *** 饮料
民间常将植物的花朵或花瓣用于 *** 饮料。特别是在炎热的夏季用金银花、菊花、玫瑰花等 *** 成饮料喝，具有清热解毒、祛暑除烦、生津止渴等功效。用 *** 熏制的花茶是老北京人最喜爱的饮品之一。我国南方还有用白兰花、鸡蛋花、梔子花、木棉花等泡凉茶喝的习惯。
8．泡酒
民间常将植物的花处理干净后泡于白酒或米酒中，使原材料的有效成分溶于酒中，可长久保存，随时饮用。用花泡酒可以是单一原材料，也可以与其他材料一起。
9．干制
在食 *** 用花出产旺季，除鲜用外，许多花还可以经过加工 *** 咸干品贮存起来备用，随时供应市场。有些花经过干制加工过程可以去除异味和 *** ，如黄花菜经过蒸煮或开水焯烫后晒干，可以去除黄花菜中的有毒物质“秋水仙素”，保障食物安全。
10.蜜制
采集的花朵清洗处理干净后，用蜂蜜或糖进行浸渍。蜜制可以使食材长时间保存，提升食材的口感，而且食用方便，如玫瑰花酱、糖桂花、玫瑰茄蜜饯等。蜜制后的食材主要用于做糕点的馅料或做菜肴的配料等。
