最近太衰，买啥都难吃。泰裤辣，体重第二位数已经减一了。今天早餐吃的闺蜜投喂手抓饼，午餐吃麻辣香锅，又贵又不好吃，这家麻辣香锅，这点花了我33元。下次不会再点的程度，下午喝了杯。
葡萄黑咖啡，减肥8元必入。是烤糊地瓜与酸菊萄的混合口味，口感又苦又酸还带有严重的糊地瓜味，喝了真的很难再想吃饭了，原来的我以为咖啡就是中 *** 味儿。经此一役我明白了，咖啡的路还是很完的。
糊地瓜味，还是我实在太过狭隘，在艰难的评选下冰块大受好评，又冰又脆全场更佳。
自己动手做的麻辣香锅，只需28元，好吃又健康麻辣香锅，只需28元。今天来分享一下我自己动手做的麻辣香锅。这主要是因为昨天点的外卖真的很差，我不想再被骗了。
昨天点的外卖，两人份要40多块钱，但是分量却很少。锅底的鱼腥味非常重，肉的味道也很差，感觉像是合成的。干子的质地像牛皮一样硬，真的很难吃，我直接扔掉了。我不明白为什么会有那么多好评，所以我决定自己动手做一顿自己喜欢的。今天的材料有黄牛肉150克，四川牛油火锅底料一袋，有机土豆200克，新鲜脆藕200克，杏鲍菇100克，薄干张一份，以及家里已经有的花叶菜和豆芽。
最近物价上涨，我觉得我们普通人应该选择低消费主义。简单的生活更健康，也更经济实惠。我决定以后自己在家做饭，这样成本更低，食材也更新鲜安全。现在，身体健康才是最重要的。
对一般的排队就能排到七八米，当时就排到那个那个电梯口啊。
我是姥食汇麻辣香锅南昌永旺店王林远，现在经营，与你在一起有三家店，三家店一共流水有70多万，其中南昌永旺店大概35万以上。
选址定生死，南昌永旺商圈优势是什么？这个商场嗯他就自带流量啊，永旺这店他的客流能保证。
因为他的停车场，挺大的有2,800多个车位，周六周 *** 这边人特别多。
当时选这个位置啊，主要是看他在永旺这个一层，然后一层是最聚客的地，然后这个这是在超市出口处，出口处 *** 是最多的，然后这边有两个展示面，都挺好的。
大众点评从那一星开始，呃到到6月份左右我们就做到了5.0，给我们这个姥食汇麻辣香锅，在这商场的大众点评是之一名，在我们整个公司也是之一名。
公司也指导让说可以说建一些社区群，三天的时间我们就当时就拉了有，将近200人，自己有几个人先建起来，最开始最开始做的互动啊。
提醒他中午到了可以吃饭了，总到饭点的时候提醒他，告诉大家我们再发一个红包。
然后再做些活动，一般都是本小区的有些人，要拉进来一个，之后啊跟他说，我说你再拉10个，可以免费送你一份麻辣香锅。
最开始是做 *** 餐，最后呢做的是5元，五块钱吃这个可以买一份香锅，然后最后呢就做的是五折。
五折券一份鱼最后做六折券，最后做八折，来回这样去慢慢慢慢提升。
去做的就是我们就做些， *** 餐，然后谁的手气更佳可得一份麻辣香锅。
在群里公告说哎要谢谢好评啊，一天控制在3条评价，当时就是因为这个，我们建立一个社区群，客人来回写好评。
慢慢把我们的大众点评从3.7，最开始做到5.0，大众点评比如说有进店打卡，做收藏送饮料这方面，这能增加你的收藏率。
还有那个曝光什么的，然后收藏完之后，你的店铺会在他的首页显示啊。
啊这个大众点评啊，不是一天两天就就做起来的，这个是持之以恒，需要一直坚持。
最开始工资推的会员的时候，我们都挺抵触的，看别人做起来了，就像南昌其他店也有店我们一看，哎他的营额提升了，我们最后慢慢也开始先让注册。
我们这个储值多了之后啊，他有复购率，能锁定一些客户到店消费储值，他这个提升我们的客单价。
有时候你感觉他他钱放在你这哎，我这卡里有钱可以多点一些东西，能提高客单价储值。
我们最开始就是以桌桌必推做这个活动，到我们低谷的时候做些有一个赠送。
我们年前又做了一个砸金蛋这方面的活动，做了有三天左右，这个挺见效的。
注册的话里面有个9折券可以使用，注册然后再让第二次第三次来，感觉他在这店里消费频次多了，挺可能是挺认可我们这个品牌的。
让他充个值啊，这样就好推了，话术有时候根据不同这个人来回沟通，这个我们请的店长这方面都是，沟通能力特别强的。
我们在南昌永旺店啊，储值上上次PK的时候我们储值是，呃之一名，然后当月储值储值到7万，7万5千多啊。
麻辣香锅最健康的做法，一焯二炒三调味，少油又清爽，吃了不长肉清明的小长假已经是最后一天了，昨天晚上北京的天气是冷热适宜非常舒适，戴上口罩跑步就是那种不冷不热的感觉，索 *** 就优哉游哉的慢跑，完成一个半马（21公里），回来后喝了一袋巧克力奶，啃了一根玉米，就和先生琢磨着假日最后一天吃点啥。
这两天我俩外出散步，周边的餐饮小馆子大部分是开业了，但进入后点餐仍然是建议打包带走。而且就几家以前我俩经常去吃的餐馆来看，都有不同程度的涨价，菜量给的也少了。餐饮企业受 *** 影响，复工后涨价也能理解，但想要吃的舒服，成本又实惠，还是自家做的好。再看看家里的厨房，由于近期我合作的各种美食项目蛮多的，客户邮寄过来的食材也不少，冰箱里橱柜中都囤积了不少，这么一翻腾就想到了今天中午吃什么。
一道超级下饭的健康版的麻辣香锅，十余种食材大混合的 *** 菜，吃起来就是一个过瘾。所谓 *** 菜，不仅有着时 *** 行的意味，更是指菜肴里的食材丰富，口感丰盈，而麻辣香锅就是这样一道菜。
一般来说，我们在家之一次做，都会网上查查食谱，看看更大众也是评价更好的食谱。麻辣香锅基本就是买到适合家人口味的底料，再将备好的食材洗净切好，加工至半熟，最后放入炒锅里一起炒香即可。有些朋友喜欢将土豆条、红薯条、一些肉类先过油炸，再加入底料一起翻炒，这样做固然香，但油脂也过多了，本来就重辣偏咸的底料，食材准备又过于油腻，吃起来也会觉得油油的。
所以今天花儿和您分享的这道麻辣香锅的做法，三月份我和家人吃了两次，连父母都觉得口感比较清爽，微辣麻香的底料，也是我根据家人都不太能吃辣的特点选购的，这款健康版的麻辣香锅，相信您看了做法也会觉得蛮不错，关键是口感还特别给力，相当好吃。
【健康少油版麻辣香锅】
食材准备：
虾700克
香锅底料100克
葱段姜片蒜片适量
食用油、料酒、生抽、糖
莲藕、土豆、西兰花、莴苣
香菇、木耳、芝麻
鱼豆腐、虾丸、墨鱼丸、牛肉丸、火锅肠适量
做法：
1、准备好需要的食材。想要麻辣香菇口感鲜香不失清爽，一定多准备几种蔬菜，蔬菜富含膳食纤维和多种营养素，可增加肠胃 *** ，这样可以在吃了油辣的食物后不至于上火或者便秘。像清脆的莴苣、莲藕、西兰花等，而菌菇类食材如香菇、木耳、金针菇等也记得选一些放入，口感不仅更嫩滑，还有着丰富的营养价值，促进新陈代谢、增强免疫力、消除疲劳的功效。
2、各类食材清洗干净后，切好后就是各种焯水。一锅水想把各类食材都焯的恰到好处，像西兰花、莲藕、土豆片（切的薄一些），水沸后焯一分钟，接着下泡发洗净的木耳焯一分半左右。
3、下火锅用的各种丸子最后下水焯，丸子浮起来就是焯好了，捞出来备用。
4、鲜虾洗净后在虾背上划开把虾线挑出来。坐热油锅，放入少许食用油烧热后放入虾，保持中火煸炒出虾油，可以用锅铲挤压一下虾头，这样不需放过多食用油，虾油就香气四溢，3分钟的时间将虾煎熟后捞出备用。
5、锅内不用再放油，利用刚才的虾油放入葱片姜片蒜片爆香。
接着倒入香锅底料，再加入一勺料酒爆香。这里关于底料我多说几句，建议大家在市场上购买，这样可以咨询摊主购买辣味或重或轻的香锅底料，比较知名的像某捞、某东坡品牌的都不错，前者是整粒的麻椒较多，偏辣一些；后者是散碎的麻椒，微辣口感。
6、接着放入刚才焯好的各类食材，加入一大勺的生抽和少许糖。香菇不用水焯，直接切块放入就行。
最后放入虾，翻炒均匀，2分钟左右即可出锅。
7、关火后盛出，撒上白芝麻。
这么 *** 的食谱建议作为午餐，因为吃起来就超级下饭会停不下来，吃的较多可以在午后外出走走消化热量，这样就不会长肉肉喽。
【花儿的美食厨房】
资深 *** 美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）
*** 、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
洛阳这几家小众却味道极佳的餐厅，你去过几家？每次出去吃饭都特别纠结，
那么多眼花缭乱的店面，
到底哪家更好吃呢？
现在，小编你送大家一份指南
只要看见以下这几家店，
别犹豫！大胆去！
明 朗 热 狗
万达后街真是一个神奇的地方，无数小吃在这里扎堆，路过都能胖十斤吧！店内装饰风格很清新，热狗有很多种，现场 *** ，能够看到整个过程，还是很放心的！
热狗裹浆，然后沾上土豆或者锅巴等炸制，炸好后的酱料也有很多种可以选，甜辣酱、蜂蜜芥末酱等，吃起来外酥里嫩！咬开后芝士还能拉丝，口感层次丰富！
人均：10元
*** ：辽宁路万达后街、龙翔商业街
锅锅香金椒鱼火锅
有两个店，一个在关林，一个在老城；店里有时候会做活动，而且活动力度也比较大，附近的朋友们可以关注一下。锅底种类比价多，有番茄鱼、酸菜鱼、菌锅鱼、青花椒鱼当然还有招牌的金椒鱼。
现挑的黑鱼很新鲜，鱼片的也很薄，肉质有弹 *** ，尤其是金椒鱼，吃起来麻麻的，椒香完完全全融入到鱼肉里面，特别过瘾，吃完还可以加汤，鱼汤也是非常好喝的，跟面条更配哦！
人均：13元
*** ：北大街（丹尼斯）与唐宫东路交叉口南20米路东、开元大道与龙门大道交叉口东北角
川味源麻辣香锅
老城这边还有一家饱受好评的麻辣香锅，那就是川味源。来过的食客基本都会给出5星好评，便宜、实惠、好吃就是它的标签。
菜品种类丰富，自主选择， *** 亲民，米饭不 *** 供应。这里使用的是正宗川椒，所以味道会特别辣，麻味有所欠缺，因为考虑到本地人的口味，所以秘制酱里麻椒比较少。菜品整体做得比较入味，吃起来特别下饭！
*** ：北大街宴天下北侧
人均 ：18元
阿林煲仔宝龙店
店面装修的很舒适，很温馨。阿林的煲仔饭种类丰富，荤素齐全，每份煲仔都配有免费的蛋花汤。
他家更好吃的要数米了，用的是长粒香，劲道好吃。回锅肉煲仔饭，饭量很足，里面有包菜，肉，青椒，味道特别香，就是肉稍微有点肥了，运气好的话能吃到靠近锅底的锅巴。
人均：14元
*** ：洛龙区宝龙城市广场室内三楼A305-2(近洛龙区 *** )
香锦锦羊汤烩面
再不分享一家新区的店，可能出门会挨揍吧，嘻嘻。香锦锦羊汤烩面是一家综合餐厅，主营羊汤和烩面，还有一些凉拌小菜。
烩面更适合洛阳人的口味，汤汁鲜美醇厚，里面加了芝麻酱。面条吃起来软糯Q弹，一口气就吃到碗底。
*** ：展览路与厚载门街交叉口东北角
人均：20元
钢管厂五区小郡肝串串香
这是一个全国连锁品牌，店面非常大，总共有两层，取餐区在二楼，所以坐二楼更方便些；店里装修比较小清新范，墙壁上画了好多有意思的壁画，风格独特，服务也很好；
有几大冰柜的食材，一目了然，而且都是非常新鲜的，锅底有 *** 锅、辣锅、牛油锅等，串串按斤计算，吃完按签称重，69元一斤；这家店比较有小心机用个杯子罩在上面，方便又能快速熟透！味道正宗，香而不辣，绝对上瘾！还有玻璃杯装的酸梅汤，解腻爽口！
人均：50元
*** ：牡丹大道长兴街交叉口西50米
粥百汇
在洛邑古城附近，位置很隐蔽，不好找，但是依然挡不住人气很旺！店铺不大，开了有些年头了；
粥的种类很多， *** 基本在5元左右；包子味道也很好，还有卖鸡肉米线，鸡块很大，香菇也很多，味道很好。他家的卤面也很好吃，蒸的软糯不干，配菜丰富，基本每桌必点！
人均：10元
*** ：洛浦街道柳林南街86号
陕西名吃
这家店算是七一路油泼面的一家小分店，店面虽然不算很大，但是里面是非常干净的，可以很放心的吃，到了饭点基本上就坐满了，因为是在丹尼斯对面，所以想吃要提前去哦！
油泼面8块钱一份，超大量！哗啦哗啦的端上来油香和辣香一下子就充满整个味觉！店里面还有凉菜和鸡爪，搭配起来吃口感更佳！鸡爪特别入味而且肉质鲜嫩，油泼面里的豆芽也是可以免费加的。
人均：15元
*** ：莲花街26号北大街丹尼斯对面
95号焖罐源
在芳林路航空大厦楼里面，环境非常的好，装修很有特点，满眼都虎皮兰和绿萝等绿色的植物，每个卡座之间的私密保护很好，挺幽静的。
店里的特色是焖罐，78元起，有排骨，乌鸡，猪蹄什么的，感觉会有点小贵，但是是可以一直加汤的，让你喝到过瘾！素菜都是超级便宜的，竹筒盛的米饭，很有创意，非常适合朋友们小聚，或者是家人的聚餐。
人均：35元
*** ： *** 西路与芳林路交叉口东南角
明天就要进入12月了，下周洛阳也要迎来一波大降温，各位吃好喝好注意保暖哟~
由于英雄联盟世界赛开赛时间在凌晨，为了让网友们能够对比赛有更多的了解， *** 邀请了众多主播参与解说，还推出了《联盟键盘侠》节目对当天的比赛进行复盘，在10月8日小组赛首日结束之后，麻辣香锅受到邀请参加了此次《联盟键盘侠》的解说工作。
作为曾经的传奇打野选手，麻辣香锅的实力也是大家有目共睹的，是在S6~S8那几年里面，麻辣香锅的实力真的非常可怕。当年在S7的全球总决赛上，麻辣香锅完美的展现了自己的实力，整个野区都在他的 *** 之下，那年也是他最接近冠军的一次，可惜还是输掉了总决赛，他是RNG最强的打野，这一点相信是毋庸置疑的，但可惜的是麻辣香锅没有好好运营他 *** 之后的人气，不然的话以他拿下来的荣誉，绝对可以成为一位大主播。
由于麻辣香锅和RNG之间由于薪资问题打过官司，因此也引起了很多的争议，有不少黑粉嘲讽他说他耽误了RNG三年的时间，但众所周知，当年的RNG如果没有麻辣香锅，总决赛都进不了，在看到黑粉们的弹幕之后，麻辣香锅也是非常气愤，直接阴阳怪气的回怼弹幕，直言自己确实耽误了RNG三年时间，换成其他打野，RNG早就拿世界冠军了！当然也有不少明事理的观众，站在了麻辣香锅这一边，当然大家对麻辣香锅怎么看？那也是仁者见仁，智者见智了。
在这次的复盘中，麻辣香锅首先对几个打野做出了点评，因为麻辣香锅本来就是打野选手，因此他也对这个位置最关注，在看到了Canyon男枪开局买真眼之后，也对他的大胆表示震惊，当时就忍不住开口：真眼？ *** ~好理解！直接开偷，后期一次团战中，Canyon的一个细节Q，也让麻辣香锅赞不绝口，称赞他这个Q的角度够我学一辈子的！这就是三叔啊。在看到show *** ker闪现推两人击溃G2的时候，麻辣香锅也非常欣赏：团战美如画！这就是秀神！
除了这些优秀的选手之外，麻辣香锅还分析了GEN的BP，他认为GEN的这个阵容有点不正常：选了炼金，但是你打野是工具人了欧比， 你AD就不能选塞纳这种了，这几个英雄在一起，不但不能很好的配合，他很可能起冲突，有可能是在藏东西吧，不知道在以后的比赛中，GEN究竟准备了什么样的大招呢？麻辣香锅会不会一语中的呢？
麻辣香锅的复盘还是非常全面的，那么大家觉得是不是这样呢？
王家渡麻辣香锅再续经典 蒜蓉豆豉味出色表现 *** 市场近年来，麻辣香锅作为大众喜闻乐见的食物，以其无味不有 *** 了大众的胃。麻辣香锅市场经过多年的发展，目前顾客主体以年轻化为发展趋向，口味呈现多样化、高度定制化等特征。
麻辣香锅消费市场口味升级，对产品提出新要求
据国家 *** 数据显示，2003-2010年为我国调味品快速发展的黄金阶段，行业“量价齐升”，2010年之后行业增速开始放缓，2010年我国调味品行业销售收入1506.2亿元，2012年突破2000亿元，2016年再上新的台阶，销售收入突破3000亿元，2017年达到3322.1亿元。
消费的驱动及消费形式的改变，带来了麻辣香锅调味料产品的创新需求。90后、00后，以及一些注重品味的家庭主妇，成为了目标消费群体。这些消费群体不仅要吃出美味，而且还要吃出品位。这就促进了新产品的研发及产品概念的不断创新与升级。同时，注重消费体验这一新需求的强化，新零售及各式各样的场景体验为产品创新提供给了机会。很多食物 *** 与调味品定制相结合，成为体验式消费的主流，比如牛排店、日料店、海鲜坊等。
随着消费的升级，对于传统的麻辣香锅底料市场也提出了新的要求。口味的变化和定制化的需求也迫使麻辣香锅调味料生产企业深入变革。其中，领军企业四川王家渡食品就凭着敏锐的市场嗅觉，推出了全新的麻辣香锅产品——蒜蓉豆豉味新品。凭借着独特的口味，蒜蓉豆豉味新品一经上市就获得了消费者的追捧，其出色表现迅速 *** 了市场。
蒜蓉豆豉味新品缘何能 *** 爆红
王家渡食品主打的麻辣香锅底料产品在国内一直是排名前列的网红明星产品，被市场和消费者充分肯定。十年来，王家渡食品推出的百搭底料系列产品带给消费者的印象几乎就同“麻辣香锅”划上了等号，俨然已经成为大家心目当中的不二选择。然后过去的辉煌并没有让王家渡食品停下前进的步伐，通过广泛的调研和数年的调试，王家渡食品又推出了一款震惊业界的麻辣香锅新品——麻辣香锅（蒜蓉豆豉味）。
王家渡食品推出的麻辣香锅新品「蒜蓉豆豉味」一经推出，就获得了无数年轻人的喜欢，经过社交 *** 和市场的酝酿，成为今年麻辣香锅调味料市场的爆款，再次延续了王家渡麻辣香锅产品的经典，成为今年最受好评的麻辣香锅产品之一。
为何这款产品能够迅速走红呢？究其原因，归纳于以下三个方面：
一、口味的改进。通过配方和口味的调整，增加了新鲜的蒜蓉与优质豆豉，浓郁的蒜香与豆豉及辣椒的香味混合而成。传统的麻辣香锅底料主要突出辣味，通过辣和麻来带动用户的口感。但是辣味往往掩盖了其他香料的味道，而新品通过配料的改进，让整个麻辣香锅底料的味道更具层次感和立体化，形成独特的口感风味。吃惯了辣味的消费者，品尝到了不一样，味道更加多变的麻辣香锅，自然好评如潮。
二、选料的考究。麻辣香锅调味料的材料有很多，辣椒、花椒、大蒜、植物油、豆瓣酱等的选料就非常关键。用料讲究，质量上乘，能够保持更好的市场口碑，而王家渡食品在这一点上就做的很好。精选眉山多悦镇特产“二荆条辣椒”，其成熟红椒采收时间为每年7—9月，辣椒素高达27%以上，煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。选用纯正植物油，富含维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等，更轻盈更健康。经过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成，成品色泽鲜红，酱香味浓郁，口感鲜辣醇厚的豆瓣酱。还有花椒之乡的金阳花椒、大蒜之乡的金乡大蒜。原料的考究，确保口感的纯正。
三、成熟的工艺。制造工艺上深入创新，严把食品安全卫生，进出车间都会进行消毒处理。原材料经高精度金属检测设备、人工检查严把食品安全质量关。采用模拟手工捣杵工艺，均匀杵制，层层萃取精选辣椒。传承川料经典麻辣，17道工序精心挑检、捣制、熬制，模拟手工，现代化设备生产。在模拟手工的基础上实现了工业标准化批量生产模式。
王家渡麻辣香锅新品预示着新麻辣香锅时代的到来
新主流麻辣香锅意味着麻辣香锅行业的全面升级。口味升级，传统的麻辣口味已经不能满足多样的口味需求，王家渡食品推出蒜蓉豆豉味的特色口味，开启麻辣香锅口味的“新 *** (16.20 +0.56%,诊股)”；品质升级，改善以往麻辣香锅食材取材粗糙的问题，王家渡麻辣香锅不仅吃出美味，更是吃出健康，寻找更加新鲜，有质感、健康、美味的食材迎合大众的消费升级；玩味特色，解决麻辣香锅同质化严重的问题，王家渡品牌本身的特色文化越来越成为其在麻辣香锅市场中制胜的法宝，当满大街都是麻辣香锅的时候，做到被消费者毫不犹豫的选择。
麻辣香锅看似简单，其实是一种磨人的美食，要经过大量的工序，少则几个月，多则数年的仔细钻研才能做出真正好吃的麻辣香锅，而王家渡为了研究一款真正受欢迎的新产品则花了数年的时间。在商业化大势所趋的现代社会，用这份难能可贵的工匠精神去挽留历史洪流中的独特美味更是难得。王家渡食品一直专注于如何做出健康、好吃的麻辣香锅，用精细的 *** 工艺反复打磨，诠释背后的工匠精神。
麻辣香锅文化经过王家渡食品的演绎，将再续辉煌！新上市的蒜蓉豆豉味麻辣香锅，其背后做出的对地道川味的深入调研、对饮食文化的精髓萃取、对产品成型把控的炉火纯青，都蕴含这王家渡人精益求精的努力和匠心独具的坚持。只有王家渡食品，才能做出这样香辣地道，蒜鲜豉香的美味。好吃不伤嗓子不伤胃，不燥不火，恰到好处，细细品味香浓不腻、麻而不烈、辣而不燥的麻辣香锅产品，才是年轻一代消费者的挑剔所选。
麻辣烫是一种深受广大消费者喜爱的美食，它以其鲜香、辣爽、营养的特点，吸引了无数的食客。在众多的麻辣烫品牌中，刁四麻辣烫以其独特的口味和优质的服务，赢得了市场的认可和好评。
刁四麻辣烫品牌创始于2015年9月，在“好吃又不贵，刁四麻辣烫”的理念下，品牌迅速发展，开遍大江南北，并在海外市场异彩纷呈，遍及美国、加拿大、澳大利亚等多国。刁四麻辣烫不仅提供传统的麻辣烫，还有冒菜、麻辣香锅等多种美食，满足不同消费者的需求。
刁四麻辣烫的口味是其更大的特色，它采用了秘制的汤底和调料，让每一种食材都能充分吸收汤汁的香气和味道，让顾客一尝难忘。 刁四麻辣烫的食材也是经过精心挑选和处理的，保证了新鲜、卫生、安全。 刁四麻辣烫还根据不同地区和季节，推出了不同的菜品和活动，让顾客能够享受到更多的惊喜和优惠。
如果你想要加盟刁四麻辣烫，那么你可以享受到刁四麻辣烫为你提供的全方位的支持和服务。 刁四麻辣烫会为你提供专业一对一指导，进行技术培训指导和经营指导，并在开业前后进行协助和督导。刁四麻辣烫还会为你提供专业到位的装修设计，统一又不失当地人文特色。刁四麻辣烫也会为你提供统一装原材料采购配备，节约物流成本及采购成本。
刁四麻辣烫的加盟费用并不高，只需要几万元就可以轻松开店。 刁四麻辣烫的加盟条件也很简单，只要你是企业法人或自然人，对经营该行业有足够的兴趣，并且认同公司总部制定的规章 *** 以及公司总部的管理理念，就可以申请加盟。
加盟刁四麻辣烫，就是选择了一个有实力、有口碑、有前景的品牌。刁四麻辣烫会为你提供全方位的支持和服务，让你轻松开店赚钱。如果你对刁四麻辣烫感兴趣，欢迎拨打 *** 咨询400-666-1417或者扫描下方二维码获取更多项目资料。
拿渡卖水煮鱼，麻辣香锅味吗？一直专注于麻辣香锅事业的拿渡也开始尝试新“口味”。北京商报记者发现，位于丰台大悦春风里的拿渡与以往门店有所不同，门头上增加了“水煮鱼”字样，店内还新增了三款水煮鱼产品。拿渡正在通过涉足新品类进行布局，试图赋予门店更多可能 *** 。多品类发展在餐饮行业并不少见，也成为当前的发展趋势。在业内人士看来，品类并非越多越好，品牌还需考虑产品组合的互补 *** 与关联 *** ，找到适合的组合方式才能达到更佳效果。
增加水煮鱼品类
北京商报记者走访发现，拿渡一门店的门头上出现了“水煮鱼”，店内外都出现了关于水煮鱼的海报。这与一直专注于麻辣香锅的拿渡有点不一样。
点单小程序显示，该门店依旧保留着麻辣香锅产品，同时增加了三款水煮鱼系列产品，分别为草鱼、黑鱼、鮰鱼，售价分别为170、190、215元起。
店内工作人员表示，水煮鱼是新加的一个品项，目前只有拿渡部分直营店提供水煮鱼。未来拿渡的门店或许都将以此种形式进行布局。不过，加盟店未来是否会增加水煮鱼尚不确定。
北京商报记者了解到，现在北京地区共有四家直营店，其中燕莎奥特莱斯店、西单大悦城店以及丰台大悦春风里店均推出了水煮鱼产品。
关于未来规划，北京商报记者致电了北京拿渡餐饮管理有限公司。其相关工作人员确认了拿渡直营店增设了水煮鱼这一品类，但关于品牌未来发展规划并未过多透露。
材料共享减少成本？
从上述布局不难看出拿渡在保有原本品类的同时做新探索。随着新兴餐饮品牌不断涌现，加之新生代消费群体对市场需求的多样化与个 *** 化，给像拿渡这类销售单一品类的老品牌带来一定冲击。另外，在麻辣香锅行列里，拿渡的 *** 也一直存在着 *** 。在大众点评消费者评价中，有多条拿渡麻辣香锅 *** 高等留言。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏指出，拿渡增加水煮鱼品类，能够为消费者提供更多选择，由此来进一步增加其收益。而水煮鱼品类与麻辣香锅品类，在原材料与锅具等方面存在相似 *** ，因此能够在某种程度上实现共享，减少一定的成本。另外，也有许多餐饮企业采取多品类多品牌发展。虽然品牌由单品类向多品类发展能够增加其产品销售机会，但对于其门店及供应链的要求会更高、更为复杂。
如今，拿渡新增水煮鱼新菜品也是希望将消费群体扩大化，匹配新生代消费群体。事实上，不仅是拿渡，许多餐饮品牌都在不断地进行品类扩充。此前，主打烤鱼的探鱼先后尝试了加入烧烤与火锅品类；太二酸菜鱼也在店内加入茶饮和炒菜；同样主打麻辣香锅的乐食派也逐渐在菜单中加入了鱼锅、蛙锅类产品。
切勿盲目扩增
即便众多餐饮品牌都希望依靠多品类来吸引更多消费者，但也容易出现“物极必反”的情况。因此，如何依靠不同品类之间的关联 *** 打出一套高效“组合拳”，则是许多餐饮企业接下来需要思考的问题。
北京商业经济学会副会长赖阳表示，企业在发展过程中都需要不断推陈出新，判断消费趋势进行调整并根据消费者需求进行变化。拿渡推出水煮鱼产品是在现有的基础上增加品类，并且水煮鱼与麻辣香锅具有关联 *** ，能够在一定情况下控制增加的成本。另外，增加品类能够在有限的空间内，为消费者提供更丰富的选择，从而提升品牌对于消费者的吸引力。
赖阳认为，一次 *** 增加多种品类可能会对品牌特征、运营成本、商业模式产生影响，逐步增加有关联的品类会得到更好的效果。虽然增加跨度较大的品类，可能会使消费者接受的难度增加，但也有企业推出跨度较大的产品后，受到消费者喜爱。因此，企业在需要思考品类之间关联 *** 的同时，还应对品类进行不断探索。
文志宏进一步指出，多品类发展是目前餐饮企业发展的方向，但品类数量应维持在适度范围内。不过，也存在企业依靠单一品牌发展形成较大规模的情况，因此品牌需根据自身情况进行战略判断，考虑其是否进行多品牌多品类发展，并考虑品类结构的合理 *** ，切忌盲目增加品类，要考虑品类之间的互补 *** 。通常来说，不同的品类具有不同的 *** ，需要找到适合的组合方式来达到更好的效果。北京商报记者 赵述评 张天元
随着 *** 的好转，很多地方的美食都陆续的开业了，而且很多地区为了促进本地的消费，都给本地的居民发放了优惠券。当然 *** 后，很多店铺为了生意自己也会有一些优惠活动，促进顾客消费心理。在杭州有一位姓 *** 老板开了一家麻辣香锅店，因为受 *** 的影响，店主没有选择让顾客在店面就餐，马老板从开业至今一直选择外卖服务。日前有一单美团外卖原价35元，客户实际支付了4块5元，却遇到了一个客户嫌弃 *** 贵了，还给马老板的店铺7个差评。估计这马老板都给焦急死了，那就看一下是什么情况吧！
据马老板说：他在杭州开这家麻辣香锅店有几年了，而就在日前有一位顾客通过美团外卖在自己店里点了一份麻辣香锅，而且这个下单的人还是自己店里面的老顾客了，本身这个原价35元的麻辣香锅，在通过享受优惠服务后顾客实际支付4块5元。但是，让马老板没有想到的是，自己第二天在美团的平台上看到自己的美团店铺，居然让这个顾客连续给了7个差评，让马老板感到吃惊的是，这份顾客给差评的理由竟然是说自己店铺的外卖贵了。
马老板给记者反馈说：因为自己也是近段时间开业的，为了有客户源，自己就在店里搞了一些优惠活动，凡是顾客消费满30元的立马减17元，而且就连3元的配送费也给减免了。而且针对一些老顾客自己店铺会不定时的推送一些无门槛的优惠代金券，刚好这个顾客是 *** 的老顾客在点餐的时候就可以使用代金券，按照这个活动的优惠条件，这个顾客在使用优惠卷后原价35元的麻辣香锅，客户在实际的支付中只需要支付了4块5元了。
马老板说：这名顾客从22号就开始在自己的美团店铺上点了六七分外卖产品，每一个商品经过优惠活动后也就十几块钱左右。之前也没有看到顾客给出任何评论，但是自从顾客点了4块5的外卖后，第二天就发现这个顾客在平台上连续地给了自己7个差评。而且马老板表示自己看了这些评论都是在同一天，而且给的评论是说我们家的麻辣香锅 *** 太贵了。
马老板说：当时自己看的这些差评的时候还以为是顾客在开玩笑呢？但是随之而来的就是自己美团店铺服务星级掉到了4.7星级，自己就立即联系了这位顾客并且表达了让顾客撤销评价，但是顾客表示4块5还是太贵了之类的意思，应该还可以便宜的。然而当自己再次拨打对方 *** 的时候，对方的 *** 已经打不通了，原因是平台上显示的号码都是虚拟号码，只能在平台上保留24小时。
马老板哭诉着说：就因为这个7个差评自己店铺从4.8星级掉到了4.7星级，对于 *** 店铺来说这0.1星级很重要的。而且马老板说：每20个好评才能抵消一个差评，而这个7个差评不知道需要多少个好评才能抵消，而且美团平台是30天一个考核期，自己要恢复到4.8星级需要等到下个月的今天，或者能够有很多的好评才能够进行恢复。
马老板说：美团上的评论分数下降就相当于自己店铺的订单下单量会减少20%。面对找不到客户的情况下，自己只能求助媒体希望这位顾客能够通过媒体看到，能够主动的取消评价。马先生说：希望美团平台能够对这些恶意评价的消费进行一定 *** ，或者能够在把这些差评不记录到综合评分中，要么就能够及时的协商把问题处理好。
随后记者也通过 *** 联系了美团的客户，向平台反映了马老板的遭遇。美团平台的客户说： *** 设置评价是为了保障消费者的权益，更好的是为了规范商家的商品服务质量。如果商家在平台中发现有顾客在恶意发布不实的差评，商家可以之一时间截图发给平台，平台会介入进行核查的，如果确实属于顾客问题的，平台会之一时间处理差评的。
目前马老板在记者的帮助下已经向平台进行了申诉。一份原价35元的麻辣香锅，实际支付4块5元居然还嫌贵了。估计老板的这个麻辣香锅的成本都不够吧。如果顾客这样都嫌 *** 贵了，小编看这是穷疯了的节奏吧！中国古话说：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”不要以为能够站在制高点就可以为所欲为，去恶意的损害商家的经营。你对于这种贪图便宜的人有怎么的看法，欢迎评论区讨论。
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