姜切片、葱切段鸡翅放水中用手 *** ，多冲洗几遍洗好的鸡翅两面各斜切两三刀�?勺生抽�?勺料酒抓匀，腌�?0分钟锅中放油烧至六成热下入姜片翻炒几下放入鸡翅煎至两面金黄倒入可乐加入葱段、盐、生抽、老抽，大火烧开撇去浮沫，小火煮15分钟煮到8�?分钟时捞出葱段、姜�?5分钟后开中火收汁汤汁变粘稠即可出锅盛盘！
餐桌上最有人气的家常菜之蒜香鸡翅鸡翅，在正反两面各划上两刀。蒜放入鸡翅中，拿刀背稍稍压一压，以便出味。调料汁，老抽、生抽、料酒。蚝油。再加上糖，搅匀。料汁倒入鸡翅中，拌匀后放�?0分钟以上。起油锅，把刚才放入鸡翅中的蒜捞出，放入油锅中煸香。再把鸡翅放入，煎至两面金黄。加小半碗的水。再加点生抽，也可以用刚才腌鸡翅的料汁，不过感觉那里面会有血水，个人不是很喜欢。最后再加一勺麦芽糖（麦芽糖只是为了成品的增色提亮，如果你没有也可以用白砂糖，或者尝一下咸淡，不再加也可以）。盖上锅盖，焖煮10分钟左右。开盖后，如果还有很多汁水的话，就转大火，快速的收汁。等汤汁粘稠就可以出锅了。尝尝看。非常OK�?/p> 最常吃的家常菜，还属可乐鸡翅最 ***
鸡翅洗净后用厨房纸吸干水份。（一定要用厨房纸，不然水份遇油会嘣呀）吸干水份后备用。冷油下锅。煎至两面金黄。倒入半罐可乐�?匙生抽�?匙老抽、小半碗水、适量的盐来进行焖煮。大火转至小火焖煮，鸡翅不用划刀的，不用担心不入味，给点耐心多焖煮包入味。收汁后即可盛盘享用啦～
分享一款三杯鸡翅，做法简单，嫩鲜解馋，营养下饭的家常�?/strong>分享一款三杯鸡翅，做法简单，嫩鲜解馋，营养下饭的家常�?/span>
三杯鸡翅，一道以醇厚香料和浓郁酒香而著名的美食，是餐桌上的佳肴。这道菜以鸡翅为主要食材，辅以各种香料和调料，经过长时间的慢炖而成。烹饪过程中，香味逐渐四溢，令人垂涎欲滴。接下来，让我们一起走进这道美食的 *** �?/span>
三杯鸡翅
烹饪材料
主料：鸡�?500 �?/span>
调料与香料：生姜3 克、大�?0克、料�?0毫升、生�?0毫升、老抽10毫升、冰�?0克、红�?颗、桂圆肉10颗、陈�?克、八�?个、月桂叶2片、干辣椒2�?/span>
烹饪步骤
- 准备食材：首先，把鸡翅清洗干净，用刀在鸡皮上划几刀，以便入味。生姜切片，大葱切段。红枣、桂圆肉洗净，陈皮泡软备用�?/span>
- 焯水：将鸡翅放入锅中，加入料酒、姜片，煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅备用�?/span>
- 炒糖色：锅中倒入适量油，放入 *** 小火慢慢炒化，将糖色炒至红褐色时，放入焯水后的鸡翅，翻煎至两面微黄�?/span>
- 加入香料：在锅中加入切好的大葱段、姜片、红枣、桂圆肉、陈皮、八角和月桂叶，再加入干辣椒段，翻炒均匀�?/span>
- 加入调料：倒入料酒，生抽和老抽，翻煎均匀使鸡翅充分入味�?/span>
- 慢炖：加入足量的水（以没过鸡翅为宜），盖上锅盖，用中小火慢炖20-25分钟，直到鸡肉熟烂，汤汁浓稠�?/span>
- 装盘：将炖好的鸡翅取出装盘，再将锅中的汤汁浇在鸡翅上，撒上一些葱花作为装饰�?/span>
烹饪小贴�?/span>
- 在炒糖色时，一定要用小火慢慢炒，避免糖炒得过深导致苦涩�?/span>
- 在慢炖过程中，需要不时翻动鸡翅，以免煮烂。同时，注意观察汤汁情况，避免烧干�?/span>
- 这道菜因为用到了大量的香料和酒，所以不需要再额外添加盐和其他调味料�?/span>
- 如果喜欢口感更甜一些的，可以适量增加 *** 的用量�?/span>
三杯鸡翅的醇厚口感和独特的风味正是这道菜的魅力所在。只要按照以上步骤仔细 *** ，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为餐桌上的亮点。享受烹饪过程的同时，也能感受到美食带来的满足和快乐。让我们一起开始 *** 这道美味佳肴吧�?/span>
关注食味妙话，带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>
盐焗鸡翅，广东很出名的一道家常菜，做法简单味道棒，一盘不够吃大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人�?/strong>
如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜 *** 以及文章，欢迎大家观看�?/strong>
鸡翅是一道很受欢迎的家常菜，做法多样，口味独特，历来都是小孩子最喜欢吃的一道菜之一。鸡翅的做法比较常见的一般是烤鸡翅、炸鸡翅，这样做出来的鸡翅虽然非常好吃，香气四溢，但是吃多了容易上火，而且还不怎么健康�?/p>
前几天做了一道非常有特色的广东家常菜，这道菜叫盐焗鸡翅，它以颜值高、香气四溢、肉质Q弹而闻名于世，相信很多广东人都吃过，在广东大街小巷都能看见一些卖盐焗鸡翅的小店，今天就把它的做法跟大家分享出来，希望大家喜欢呀�?/p>
盐焗鸡翅一般有2种做法，一种是用粗盐来做，一种就是用水焗做法，我们今天分享的做法就是水焗做法，这种做法的特点就是简单方便、容易入味、颜值高�?/p>
【盐焗鸡翅�?/strong>
材料：鸡翅、生�?/p>
调料：盐焗鸡粉、黄栀子、花生油
【做法�?/strong>
1.买回来的鸡翅清洗干净后沥干水分，然后在鸡翅的两面分别切上几刀方便入味，买什么样的鸡翅都可以，也可以用鸡全翅或者鸡翅尖，这些都是可以的�?/p>
2.切好的鸡翅放入盆中，倒入准备好的盐焗鸡粉，盐焗鸡粉是咸的，要根据自己的口味选择放多少，搅拌均匀后腌�?0分钟，让鸡翅充分入味�?/p>
3.把准备好的生姜切成片，黄栀子拍碎，把拍碎的黄栀子放入碗中，倒入适量的开水，黄栀子的颜色会慢慢渗出来。黄栀子是一道中 *** 材，一般中 *** 店有，还是一道天然的染色剂�?/p>
4.取一个砂锅，倒入花生油，把生姜放进去炒香，然后把腌制好的鸡翅倒进去，把鸡翅的两面稍微煎一下，当然不用砂锅也可以，也可以用其他的锅�?/p>
5.这个时候要先把黄栀子水过滤一遍，然后倒入砂锅里面，用筷子搅拌一下，最后盖上盖子，用中小火慢慢的焗10分钟左右，这个时候不用加水�?/p>
6.时间到了，打开盖子一股香味就飘出来了，鸡翅已经熟了，而且还染上了非常漂亮的 *** ，这个时候就可以先把火关了，然后继续盖上盖子，让它焖5分钟左右，这样能更好的让它上色入味�?/p>
7.时间到了之后，就可以出锅开吃了，如果想要口感更好的话可以放进冰箱里面，保鲜几个小时，这样做出来的盐焗鸡翅，口感Q弹入味，非常好吃呀，小孩子一盘还不够吃的�?/p>
这一道做法很简单的盐焗鸡翅就已经做好了，大家喜欢的话可以先收藏起来，有空给家人做一下哦�?/p>
我是豆腐，专门跟大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为吃努力�?/strong>
把葱蒜，鸡翅洗干净备用鸡翅用刀或者剪子把鸡翅从中间两块骨头中间切开把蒜切碎、我用的手动切的把调料倒入鸡翅中、搅拌均与、腌�?0分钟腌制中然后把鸡翅挑出来、尽量少带些蒜下油锅炸、炸至金黄、鸡皮起脆然后把多余的油倒出，倒入刚才腌制的料，再到入青红辣椒，翻炒炒至蒜熟、倒出�?/p> #巨下饭的家常�?椒香可乐鸡翅
连骨头都入味的可乐鸡翅！
By babys *** 2016 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅 1�?/li>
- 可乐 355毫升
- 花椒 20�?/li>
- 生姜 1�?/li>
- �?1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 半勺
- 蚝油 1�?/li>
1、鸡翅浸泡四小时，中间换水，泡出血水后用厨房纸擦去多余水分�?/p>
2、鸡翅对半切开�?/p>
3、碗中加入鸡翅，料酒，生抽，蚝油，可乐，花椒，姜片。腌制 *** 。能没过就可以了，可乐没用完的烧制时候添�?/p>
4、捡去花椒后入锅煎，鸡皮面向下，可以不放油哦。注意中小火�?/p>
5、一面出棕色后翻面！两面都要这样的颜色哦�?/p>
6、把腌制的料汁倒入。加老抽调色。剩余的可乐也加进去。中火十分钟�?/p>
7、大火收汁，这时候加盐调味�?/p>
8、可以吃啦！
9、多汁软嫩超级入味！
小贴�?/strong>花椒可以不放，只是南京最近湿气重，所以加了祛湿的。腌制 *** 是我每次必须做的�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
By 旺仔秋秋糖�?/p>
用料- 鸡中�?400�?00�?/li>
- 奥尔良烤肉调�?适量
- 蜂蜜 10�?/li>
- �?适量
- 熟白芝麻 适量
1、洗净鸡翅，正反面都切两刀 厨房用纸把水吸干 倒入奥尔良调�?/p>
2、搅拌均匀�?小时 准备蜂蜜，水，油 刷在鸡翅�?/p>
3、烤箱预热后 210度烤15分钟
4、撒上芝�?香喷喷一点都不腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一周家常菜食谱：蒜香、鸡翅、排骨、包饺子，简单又好吃这是一周的家常菜食谱，让你不再为每天吃什么而烦恼�?/p>
星期一：在砂锅里用姜、葱、蒜爆香，然后直接放入切好的走地鸡，不需要腌制。加入花雕酒、葱头和一勺热油，搅拌均匀后加入一勺生抽和一勺蚝油，煮一分钟左右，均匀地铺上刚刚调好的葱油，全程不要加水，用中小火�?分钟即可。这道香气扑鼻、皮脆肉嫩的砂锅里鸡简单又好吃�?/p>
蒜香鸡翅是孩子们的更爱，快学起来吧�?/p>
先把鸡翅对半切开，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油腌�?0分钟。煎至两面焦黄后，另起锅炒香蒜末，加入鸡翅和青红辣椒丁，翻炒均匀即可。这样做的蒜香、鸡翅香味十足，孩子们一吃就停不下来�?/p>
吃萝卜的季节到了，学会这个腌萝卜的 *** ，再也不用出去买了。先将白萝卜切成薄片，加盐腌�?0分钟，然后夹心红小米辣、姜蒜片、花椒、生抽、陈醋、白糖和老抽，搅拌均匀后腌制半个小时即可�?/p>
这个简单易学的蒜香鸡翅，你一定要试试�?/p>
鸡翅切成两半，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油腌�?0分钟。煎至两面焦黄后，加入蒜末和青红辣椒丁，翻炒均匀即可�?/p>
这样做的蒜香、鸡翅香味十足，孩子们一吃就停不下来�?/p>
包饺子对很多人来说可能比较难，但这碗清汤面非常简单易学。碗里放西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、紫菜、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油�?/p>
煮好面后舀两勺汤放碗里，再放入煮好的面条�?/p>
这个鸡蛋简单好吃又营养，你一定要试试�?/p>
起锅先放一勺油，再把排骨倒进去翻炒，小火炒至表皮微黄�?/p>
今天的排骨做法很特别，不需要焯水，只需要加入一勺面粉，抓拌均匀后再用清水洗干净即可。然后用小火煎至表皮微黄，加入葱段、姜片、蒜末和干辣椒煸炒，再加入生抽、老抽、盐、糖和清水，煮至汁浓肉烂即可�?/p>
这样做的排骨鲜嫩多汁，你一定要试试�?/p>
先将排骨用面粉抓拌均匀，然后煎至表皮微黄，加入葱段、姜片、蒜末和干辣椒煸炒，再加入生抽、老抽、盐、糖和清水，煮至汁浓肉烂即可�?/p>
这样做的排骨鲜嫩多汁，你一定要试试�?/p>
这是一周的家常菜食谱，让你不再为每天吃什么而烦恼�?/p>
星期一：在砂锅里用姜、葱、蒜爆香，然后直接放入切好的走地鸡，不需要腌制。加入花雕酒、葱头和一勺热油，搅拌均匀后加入一勺生抽和一勺蚝油，煮一分钟左右，均匀地铺上刚刚调好的葱油，全程不要加水，用中小火�?分钟即可。这道香气扑鼻、皮脆肉嫩的砂锅里鸡简单又好吃�?/p>
蒜香鸡翅是孩子们的更爱，快学起来吧�?/p>
先把鸡翅对半切开，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油腌�?0分钟。煎至两面焦黄后，另起锅炒香蒜末，加入鸡翅和青红辣椒丁，翻炒均匀即可。这样做的蒜香、鸡翅香味十足，孩子们一吃就停不下来�?/p>
吃萝卜的季节到了，学会这个腌萝卜的 *** ，再也不用出去买了�?/p>
先将白萝卜切成薄片，加盐腌制30分钟，然后夹心红小米辣、姜蒜片、花椒、生抽、陈醋、白糖和老抽，搅拌均匀后腌制半个小时即可�?/p>
这个简单易学的蒜香鸡翅，你一定要试试�?/p>
鸡翅切成两半，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油腌�?0分钟。煎至两面焦黄后，加入蒜末和青红辣椒丁，翻炒均匀即可�?/p>
这样做的蒜香、鸡翅香味十足，孩子们一吃就停不下来�?/p>
包饺子对很多人来说可能比较难，但这碗清汤面非常简单易学。碗里放西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、紫菜、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油�?/p>
煮好面后舀两勺汤放碗里，再放入煮好的面条�?/p>
这个鸡蛋简单好吃又营养，你一定要试试�?/p>
起锅先放一勺油，再把排骨倒进去翻炒，小火炒至表皮微黄�?/p>
今天的排骨做法很特别，不需要焯水，只需要加入一勺面粉，抓拌均匀后再用清水洗干净即可。然后用小火煎至表皮微黄，加入葱段、姜片、蒜末和干辣椒煸炒，再加入生抽、老抽、盐、糖和清水，煮至汁浓肉烂即可�?/p>
这样做的排骨鲜嫩多汁，你一定要试试�?/p>
这是一周的家常菜食谱，让你不再为每天吃什么而烦恼�?/p>
星期一：在砂锅里用姜、葱、蒜爆香，然后直接放入切好的走地鸡，不需要腌制。加入花雕酒、葱头和一勺热油，搅拌均匀后加入一勺生抽和一勺蚝油，煮一分钟左右，均匀地铺上刚刚调好的葱油，全程不要加水，用中小火�?分钟即可。这道香气扑鼻、皮脆肉嫩的砂锅里鸡简单又好吃�?/p>
蒜香鸡翅是孩子们的更爱，快学起来吧�?/p>
先把鸡翅对半切开，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油腌�?0分钟。煎至两面焦将姜、蒜末、生抽和老抽加入锅中，炒香后加入胡椒粉调味。接着加入半瓶喝完的啤酒，加盐、味精和蚝油调味，盖上盖子小火焖煮十分钟。最后用大火收干汤汁，撒上蒜苗和小米辣，翻炒均匀即可出锅。这样做的生炒排骨香辣入味，越嚼越香。学会了就赶紧动手做起来吧，非常感谢。水煮肉片是许多人喜欢的美食，但很多人都不知道如何 *** 。今天，我将分享一个简单的家常做法，让你轻松 *** 出美味的水煮肉片�?/p>
将后腿肉切成薄片，加入盐、料酒、半个蛋清和1勺玉米淀粉，拌匀后加入油锁住水分�?/p>
在锅中加入豆瓣酱、火锅底料、葱、姜、蒜、干辣椒，小火煸炒出红油�?/p>
加入适量清水，煮两分钟后捞出料渣，加盐、鸡精、生抽和老抽调味，再将你喜欢的配菜放入煮熟，然后铺在碗底�?/p>
用小火将肉片均匀地放入锅中�?/p>
等到肉片熟后，轻轻推动几下，将汤和肉一起倒入碗中�?/p>
撒上蒜末、葱花、干花椒、辣椒面和白芝麻，再用热油烹制，香味扑鼻�?/p>
学会了就赶紧动手做起来吧，非常感谢�?/p>
最常吃的家常菜，还属可乐鸡翅最 ***把买回来的鸡翅正反面斜割俩下 放点盐腌制把水倒入锅里加大火烧开，在把鸡翅倒入�?分钟 捞出来即刻在倒油进锅 烧开将鸡翅倒入 小火煎炒 直到变颜色变金黄在把可乐和生抽倒入 在放点姜�?小火烧开大火收汁把鸡翅倒入盘中 4-5�?2-3�?大众人群,学龄前儿�?深夜食堂,中国�?晚餐,午餐,�?�?/p>
