导语
杨绛先生在《我们仨》中豁然写道,“生活除了一地鸡毛，还有诗和美味虾。”散文大家汪曾祺汪老也曾记下“人生忽如寄，莫辜负汤，茶和好天气”。关于生活该如何获得幸福感，文人墨客早已给咱们指明了：善于发现平淡生活中的色彩，品味日常琐事里的乐趣，珍惜眼前的小确幸，这些都是生活给我们的馈赠。那我们能从生活里的哪些角度发现小确幸的一面呢？
壹丨食物的幸福感
食物，在最初原始时代仅仅是为了对抗人身体的饥饿感，为了填饱肚子人们开始捕食猎物、种植农作物掌握了各项技巧走向了农耕文明。在数 *** 的文明进程中，中国人在饮食上面表现出了极大的智慧。
俗话说“民以食为天”，在什么时候吃饭？吃什么？怎么吃？中国人发明出了五花八门的做法和讲究。春夏秋冬，朝夕晦明在不同的季节、不同的时间都要吃不同 *** 质的食物，以此达到阴阳协调。从天人合一与整体功能出发，达到中国人认为的饮食更佳境界“和”，“中和为美”是中国传统饮食文化的更高哲学思想，也是中国哲学思想的精髓。
在不同的时间可以品尝不同的食物，甚至随着种植技术的提升，物流水平的提速，人们还可以吃到反季节的新鲜的瓜果蔬菜。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”过去杨贵妃才有的待遇在我们今天已经成为常态了，这如何不是生活里的幸事呢？
贰丨出行的便捷感
在过去，出趟远门可是非常不便的，选好合适出行的马匹，路上带够充足的干粮，还要花费短则几日，长则半月有余的时间才能到目的地。李白曾在《蜀道难》中写道“尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟注。西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。地崩山摧壮士死，然后天梯石栈相钩连。上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川。黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援。青泥何盘盘，百步九折萦岩峦。”用浪漫主义的手法，展开丰富的想象，艺术地再现了蜀道峥嵘，突兀，强悍、崎岖等奇丽惊险和不可凌越的磅礴气势，也让今天的我们认识了古人们出行的艰难。
而今天，出门的交通工具种类繁多，人们的走亲访友和工作出差也不需要再考虑距离的远近。出远门可以火车、高铁、飞机、轮船；市内出行可以选择共享单车、电动车、地铁、公交，阡陌交通、四通八达畅行无阻。现在 *** 正在走向结束，人们又可以去到世界上的任意地方“行 *** 路”，这难道不是生活里的幸事吗?
叁丨心态的 *** 感
孔子的“君子居之，何陋之有”，一直让我印象深刻。孔子将至九夷， *** 说：“陋，如之何？”意思是：那么简陋的地方，你去干什么？孔子说：“君子居之，何陋之有？”真君子的住所，何来简陋？
以我个人的理解，孔子的话有两重含义：之一，真君子心怀天下，“士不可不弘毅，任重而道远”，可以忽略外在的环境，因为他的志向足以支撑自己的尊严；第二，真君子富有情趣，内心有一种恒定的力量，所到之处都会因为他的存在而 *** 。
佛家有一种观念，刚好与孔子的话对应，叫作“心能转境”。因为我们在世界上遭遇的各种物境，都无法强求遇到更好的境界。其实，生命中的所有相遇都是必然，因为生命没有所谓的弯路。如果不经过所谓的弯路，你不可能到达此刻。那么，当你处于逆境或者遭遇不顺的时候，应该如何看待自己的环境，又如何调整自己去应对？
调心是一种与世界相处的方式。面对纷纭变化的世界，唯有将纷纷扰扰的心 *** 下来，此心不动，才不会心随物转。如果你能在自我的夹缝中找到人生的宽度，那么结果会让你知道，心真的是能转境的。
有的时候，我们似乎困囿于眼前的琐事与苟且，总是在抱怨眼前的生活，充满了慌乱与不满，却很少跳出来从另一个角度去看我们眼前生活的世界，那些出现在生活中一点点的小确幸，帮助发现我们生活中触手可及的幸福感。
当你对生活不满时，看看自己是否珍惜了已经拥有的？正如我们常说的一句话：“当你因为没有鞋穿而哭泣的时候，想想那些失去双脚的人。”其实，你看我，我看你，人人都有一些被别人羡慕的幸福，但不要虚构着别人的幸福，浪掷了自己手中握住的价值。想明白这一点，也许你的日子也正在被别人暗暗羡慕着。
这个海鲜味满满的鱼胶汤，你一定要试试看！#黄花胶#鱼胶文化美食日记：鱼胶食记——沙虫瑶柱花胶鸡汤。鲜美可口，口感嫩脆。
今天我们来品尝这款备受欢迎的鱼胶黄花胶，选用30头规格，虽然个头不大，但肉质肥厚， *** 价比高。
鱼胶无需浸泡在水中，可直接放入常温水中晾一会儿，以避免鱼胶泡发后锅底出现果冻状物质，影响口感和营养价值。在冰箱中浸泡了5个小时后，鱼胶明显变厚了许多。
有些人担心购买黄花胶时会误买巴沙胶，因为巴沙胶是人工合成的鱼胶，但鱼胶的质地无法掩盖。真正的鱼胶泡发后，纹路清晰可见，而巴沙胶则没有纹路，易碎。
今天的这道汤品，我选择了沙虫和瑶柱搭配，选用了本地的无沙小沙虫和湛江一年直产的小红贝瑶柱。沙虫无沙，清洗干净即可，瑶柱晒制时没有加盐，只有鲜味，不咸。再加上罐装鸡汤，既省时又方便，是懒人们必备的食材。炖好后，汤的鲜味扑鼻，炖制时间约为2小时。虽然鱼胶变薄了一些，但肉质依然鲜嫩爽脆，是更受欢迎的大众鱼胶之一。鱼胶、沙虫、瑶柱搭配炖汤，鲜美可口，值得一试。
秋冬季节来临，最适合喝上一碗营养暖身汤了。分享6种家常养生汤的做法，不光好喝，做法也很简单。
一、莲藕胡萝卜排骨汤
玉米莲藕排骨汤
【食材】
排骨2根、玉米1根、胡萝卜1根、莲藕1节
生姜、小葱、盐、料酒、生抽
【做法】
1.把排骨剁成小段，锅中加适量清水，下排骨、生姜三片、料酒两勺，水开后再煮五分钟撇去浮沫，捞出排骨备用；
2.锅里放少许油，倒入排骨，翻炒至表面变黄，加适量清水，依次放莲藕、玉米、胡萝卜，一勺盐；
3.水开后转中小火炖40分钟，出锅前撒上葱花即可。
二、香菇板栗鸡汤
香菇板栗鸡汤
【食材】
鸡半只、板栗、香菇、枸杞、
生姜、小葱、盐、料酒
【做法】
1.香菇加水泡开。鸡肉剁成小块，锅里加清水，下鸡块、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，煮三分钟，捞出备用；
2.把鸡块放入炖锅，加清水、香菇、板栗、枸杞，适量盐，炖45分钟；
3.出锅前撒上葱花即可。
三、黄鱼豆腐汤
【食材】
黄鱼两条、嫩豆腐一块、
生姜、蒜、小葱、盐、生抽
【做法】
1.黄鱼冲洗干净，往鱼肚里放几片姜；
2.锅里放油，轻轻放黄鱼，煎至一面金黄，再煎另一面；
3.两面煎好后，再放两片生姜、蒜瓣，爆香，倒入适量开水，大火烧开，煮10分钟左右；
4.鱼汤变得鲜浓，下入豆腐，适量盐，少许生抽，撒上葱花，再煮五分钟就可以出锅了。
四、虾仁裙带菜汤
【食材】
虾仁、裙带菜、豆腐、小葱、生姜、大蒜
盐、生抽、
【做法】
1.准备食材:虾去壳去虾线，冲洗干净。裙带菜泡发，洗净小段。豆腐切小块；
2.锅里放油，放入大蒜，生姜爆香，再放虾仁，炒至变色，加适量水，烧开；
3.水开后放裙带菜、豆腐、盐、少许生抽，筷子顺时针搅拌，再煮5～6分钟；
4.出锅前撒上葱花就可以了。
五、冬瓜丸子汤
【食材】
冬瓜、猪肉、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉
【做法】
1.先做肉馅:猪肉馅中加入葱花、少许姜末、半勺蚝油、1勺生抽、少许胡椒粉、盐、2勺玉米淀粉、搅拌均匀，搓成丸子；
2锅里加入清水烧开，水煮沸后下入丸子，然后撇去浮沫，煮至丸子浮起，再下入冬瓜片煮五分钟，加一勺盐，撒入葱花就可以出锅了。
六、山 *** 薏仁排骨汤
【食材】
铁棍山 *** 、排骨、薏仁、小葱、生姜、盐
【做法】
1.薏仁提前用温水泡开，山 *** 去皮（记得带上手套），切小段，排骨冲洗干净；
2.锅中倒入清水，放入排骨、三片姜，大火烧开，焯水后捞出；
3.炖锅中倒入清水，放排骨、薏仁，加盐先炖30分钟；
4.排骨炖软烂后，放山 *** ，再炖15分钟，最后撒上葱花即可。
女生例假后的之一道bu气due的花胶乌鸡汤，下面有Tu...大家好，这里是临沂燕府燕窝，今天为大家分享一款花椒乌鸡汤的做法。
·今天选用的是赤嘴鱼胶，这种鱼胶在鱼胶中属于较为名贵的品种，营养价值非常高。为了去腥，先将鱼胶蒸5-8分钟，上面放了一层姜。将水烧开后放入鱼胶，用中火蒸煮。蒸好的鱼胶应该呈软烂状态。
·接下来，将一个大容器中放入水和姜，放入冰箱冷藏24小时，每3-4小时换一次水。
·这是我今天准备的食材，可以看到乌鸡非常新鲜，主要作用是滋阴补血。鱼胶、五花肉、虫草花、香菇、红枣、桂圆和枸杞搭配在一起，可以益精补血，美容养颜。玉米和胡萝卜则可以解腻。最后加入中 *** 包，可以改善女 *** 妇科问题，如宫寒、 *** 、产后修复和产前备孕。
·我先品尝一下，发现这款鸡汤清爽不油腻，鱼胶入口即化。女 *** 经常食用可以美容养颜，增强体质。
新疆囊加小黄鱼汤下午去游泳前，先把小黄鱼炖上。
凉水放入小黄鱼至水微沸，用筷子轻轻扫小黄鱼的肚子，把黄颜色去掉。水倒掉。
开水倒入锅里，黄鱼放里，葱姜清炖。
风大，小雨， *** 室前天放的泳衣还没有干，穿着半湿的泳衣，在寒风小雨中，那是格外的爽啊。
竟然唱起了好汉歌：大河向东流啊，天上的星星数北斗啊哈哈哈。好像真得管用，可以让自己感觉不那么凉。
游完上来照例先冲井水澡再冲温水澡，洗了个头吹干。小曲哼出来，竟然是浮云散明月照人还……一片舒适惬意哈。
再不能说自己不懂音乐了，音乐不需要懂，心情是什么样，自然曲子就在嘴巴里出来了。
回家顺便取了快递，从新疆买回来的囊，是在直播间买的，勾起了去新疆时的回忆，味道是那么的绵香遥远。
直播间买的东西一直都不觉得太理想，但是还是太想念这个味道了，赌一把。
小麦粉里边加入了牛奶，鸡蛋，食盐和白糖，外边撒了芝麻。和记忆中的味道一样绵香。
刚好小黄鱼汤也炖好了，清汤，不知道是不是我见识少，反正我觉得小黄鱼是最鲜嫩的鱼了，香味淡而不寡，入口即化。
简单的小幸福。亲爱的友友，今天你吃了什么？
一提到博山的汤菜
就会想到鱼肚参汤这道汤菜
别看只是一道汤菜
这其中花费的功夫和吊汤的火候
没有点手艺
可做不出地道的博山味
鱼肚参汤是一道地道博山汤菜。它的具体做法是将质量上乘的鱼肚、海参泡发，再放入鸡骨、猪骨，用文火煨出来的高汤熬制，后加入胡椒粉、香油。精心烹制的鱼肚口感鲜嫩滑润，再搭配上翠绿的时蔬和浅金色的汤汁，散发出特别的浓郁香味，深受人们的喜爱。
肚子上肉多的人，多喝这几道刮油减脂的汤，专减大肚腩大肚腩是肥胖人群的烦恼，大肚腩会让人看起来很臃肿，好看的衣服不能穿，好吃的东西也不敢吃，最常见有效的无非是少吃多运动，但是有的人经不过美食的 *** ，减肥是一个漫长的过程你需要坚持住，接下来给大家分享几款瘦大肚腩的汤在加上适量的运动，减掉身上的肥肉就离你不远了！！！
一、金针菇豆腐汤
食材:金针菇，豆腐，香菜，葱蒜，辣椒
做法:①金针菇洗净，豆腐洗净切块，香菜切段
②锅中放入适量油，放入葱蒜爆香，加一勺辣椒酱放入金针菇大火翻炒
③锅中加入适量水，放入豆腐煮5分钟左右，加适量盐和胡椒粉，加一勺生抽，撒上葱花香菜辣椒搅拌均匀即可
二、海带豆腐冬瓜汤
食材:海带，豆腐，冬瓜，虾皮，鸡蛋
做法:①冬瓜洗净切小块，海带提前浸泡切小块，豆腐切小块
②锅中放入适量油，放入葱姜爆香，放入海带翻炒均匀，放入适量水，大火煮开，煮10分钟左右
③放入冬瓜煮熟，放入豆腐加适量盐，加一勺生抽，放入蛋液，和虾皮出锅前撒上葱花搅拌均匀即可
三、菠菜鸡蛋汤
食材:鸡蛋，菠菜，淀粉，西红柿
做法:①鸡蛋打散搅拌均匀，加半勺淀粉勾芡成汁，菠菜洗净切段，西红柿洗净切块
②锅中放入适量油，鸡蛋翻炒出汁，加适量盐，加适量水煮开，加入水淀粉
③鸡蛋液淋入锅中，形成蛋花，放入菠菜煮两分钟即可出锅，加几滴香油
四、萝卜豌豆菌菇汤
食材:白萝卜，豌豆，玉米，香菇，胡椒粉
做法:①白萝卜洗净去皮切块，香菇洗净切丁，豌豆玉米洗净
②锅中放入适量油，放入玉 *** 和香菇丁翻炒均匀加入萝卜继续翻炒
③倒入适量水大火煮开，放入青豆煮5分钟左右，加适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅
立秋后多喝汤，不用医生帮，这道汤建议常喝，滋补润秋燥，增强免现在的天气让人烦躁不安，脾气也变得很暴躁，心情也很不好，因为天天下雨，门都出不了，想出去玩到处湿答答的，特别不爱出门，现在晚上也都没有出去散步了。我堂姐还约了我开车载堂嫂、堂姐、 *** 们去泉州赶海呢！看着天气，可能要泡汤了，下雨天，每天睡醒了就是吃饭，吃完饭就是去睡觉，下雨天很好睡，一躺就昏昏欲睡，要不是要起来做饭，我感觉我可以睡到天荒地老。
每天下雨没有一整天下，有时候下一会暴雨，停几个小时，
有时候下一点点就停一会继续下，今天差不多一整天都在下雨，刚好午休完起来做饭，雨开始慢慢变小了。盼着雨停出去兜风，弄完饭下去煮，开始坐客厅上刷抖音，突然雨停了，我堂嫂发信息给我，问我去不去兜风，我说可以呀！赶紧收拾一下去兜风了。
我们往街上一直骑上去，突然路过养殖场，想着好久没有吃鸽子肉，突然有点想吃，让我堂嫂掉头过去跟老板说帮我杀一只，等下下来拿，卖完鸽子我们继续兜风，兜得小小妹都睡着了，我们就赶紧回家煮饭、炒菜。一到家就看见天空上出现了双彩虹，难得一见的双彩虹，赶紧许个愿，愿刷到的朋友都能心想事成，今天我就来给大家推荐一道鸽子汤，大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧！
鸽子鸽子汤不但营养丰富，还有保健功效，含有丰富的钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、软骨素、胶原蛋白等营养成分，具有活血化瘀、养颜护发、滋补等功效。
食材准备：
鸽子、红枣、食用盐、生姜、料酒、枸杞
具体做法：
1.把买回来鸽子加工处理一下鸽子毛和肚子，处理完放清水里清洗干净，放在案板上改刀剁成小块装盘里备用；
2.把生姜放清水里清洗干净，放在案板上改刀切成生姜片装盘里备用；
3.把红枣和枸杞放清水里清洗干净捞出来放一旁备用；
4.起锅倒入适量的清水，倒入鸽子肉，加入适量的料酒，盖上锅盖，大火煮开撇去浮沫，把鸽子肉捞出来用流动的清水冲洗干净放一旁沥干水分；
5.拿出砂锅倒入提前焯水的鸽子肉，加入适量的生姜片、少许的红枣，盖上盖子，大火煮开后转小火慢炖2小时，要时不时看一下，防止汤水溢出来；
6.2小时后打开盖子，倒入适量的枸杞，
小贴士：加入适量的食用盐进行调味，搅拌均匀再炖10分钟；
7.10分钟后打开盖子，盛出来装碗里就可以食用。
一道香气扑鼻的鸽子汤就做好了，简简单单，不需要复杂的调味料，味道特别特别的鲜美，喜欢的朋友赶紧跟着我的步伐学起来吧！
如果各位有更好的建议不妨评论区留言告诉小霞子，小霞子将努力为你们安排起来呦！
小贴士：
1.把买回来鸽子加工处理一下鸽子毛和肚子，处理完放清水里清洗干净。
2.炖汤更好选用砂锅，因为砂锅炖出来的汤更香更鲜美。
3.炖汤要一次 *** 加
完水，中途更好不要加水，非要加水一定要加热水。
建议中老年人，喝米粥不如多喝这4道汤，好喝易消化，越喝越健康进入夏天，温度越来越高，身体会通过排汗的方式来调节体温，但是大量出汗的同时也会使身体内的一部分营养流失掉。建议在平时可以多喝一些滋补的汤汤水水来补充营养，增强免疫力。
下面分享4种营养汤的家常做法，好喝易消化，喜欢的建议收藏。
一、 鲫鱼汤
用料：
鲫鱼、罗氏虾、白玉菇、秀珍菇、生姜、小葱。
做法：
1、 鲫鱼处理干净，在两边的鱼肚子打上花刀。
2、 锅中倒入适量油，把鲫鱼下入锅中煎制，两面煎好以后盛出备用。
3、 白玉菇和秀珍菇去根清洗干净，虾处理干净，生姜切成片，小葱切成段。
4、 锅中倒油，把生姜爆香，把白玉菇和秀珍菇倒进去翻炒，等炒软后加入小葱和鲫鱼，再倒入足量的清水，盖盖儿焖煮。
5、 等锅里的汤汁变白以后，挑拣出里面的葱姜，再把罗氏虾倒入锅中，加一点点盐、白胡椒粉，继续焖煮。
6、 等大虾煮熟以后，撒入一点葱末就可以了。
二、 芋头鲜虾豆腐汤
用料：
大虾、芋头、豆腐、大小葱、生姜、香菜。
做法：
1、 豆腐用清水冲洗一下切成片状，生姜切成细细的丝，大葱切成段，小葱切成末，香菜切成末。
2、 大虾剪掉虾头，抽掉虾线，再清洗干净。
3、 芋头冲洗干净表面的泥污，削去外皮切成片状。
4、 锅中倒入适量油，先把葱姜爆香，再倒入虾头煸炒出油脂，往锅里加入适量清水焖煮。
5、 等水沸腾后，把里面的杂质捞出来，再把芋头下入进去焖煮。
6、 芋头煮透之后加一点点盐调味，把大虾倒进来一起焖煮。
7、 大虾煮熟后撒上一些葱末和香菜就完成了。
三、 虫草花鸡汤
用料：
鸡、虫草花、生姜、红枣、枸杞、小葱。
做法：
1、 生姜切成片，小葱切成长一点的段，虫草花、枸杞和红枣清洗干净备用。
2、 鸡肉剁成小块，清洗干净，放入锅中焯一下水，水开后把表面的浮沫撇掉，把鸡肉捞出来冲洗干净。
3、 准备一口砂锅，把鸡肉、葱姜放进去，加入足量清水，盖盖儿焖煮。
4、 大概煮到一个半小时左右，把里面的葱姜挑拣出来，放入虫草花、红枣，继续焖煮半个小时左右。
5、 时间到了以后，加入一点点盐调味，再放入少许枸杞，继续焖煮5分钟即可。
四、 三鲜菌菇汤
用料：
香菇、金针菇、白玉菇、鸡蛋、火腿、生姜、香菜。
做法：
1、 香菇切成片，金针菇切掉根部摘成小朵，白玉菇切掉根部清洗干净。
2、 火腿切成细丝，香菜切成小段。
3、 碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散。
4、 锅中刷上一层薄薄的油，把蛋液倒进去旋转锅底，煎成蛋皮后盛出来切成细细的丝。
5、 锅中继续倒油，先把生姜爆香，再倒入三菇和火腿煸炒，炒软后加入足量清水焖煮。
6、 水沸腾后加入一点点盐调味，再把蛋皮倒进去，用勺子充分搅散焖煮一小会。
7、 最后在出锅前撒上一点香菜末就完成了。
(粥)
适合老年人的鱼胶食谱，简单易学，满足日常保健大家好，我是鱼胶爱好者。饮食养生是抗衰益寿的重要环节与 *** ，特别是老年人，要充分发挥饮食养生的作用，以达到抗衰防老，延年益寿的目的。
鱼胶中含有多种海洋活 *** 物质，对中老年人有保健作用。今天就给大家推荐几款适合老年人的鱼胶食谱，简单易学，满足日常保健，随时可以在家里做出来。
鹿茸山 *** 炖鱼胶
材料（1人份）
泡发好的鱼胶50克，猪龙骨30克，鸽子肉50克，鹿茸5克（切片），干山 *** 10克,枸杞3粒，红枣1颗，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块；干山 *** 用清水泡软，洗净备用。
2.猪龙骨、鸽子肉汆烫除去血水，捞出备用。
3.炖盅内加入猪龙骨、鸽子肉、鹿茸、红枣、山 *** 和清水，再放入隔水炖锅中炖90分钟。
4.再加入鱼胶和枸杞，续炖30分钟，最后加入盐调味即可。
霸皇海马鱼胶汤
材料（1人份）
泡发好的鱼胶50 克，猪龙骨 30 克，鸡腰子1个，皇鸽50克，海马2只（约5克）,巴戟3克，黄芪3克，人参2克，枸杞3粒，红枣1颗，糯米、盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.陶瓷不粘锅烧热，下糯米和海马炒至有香味后取出海马，去除内脏。
3.将猪龙骨、鸡腰子、皇鸽分别放入温水中，汆烫除去血水，捞出备用。
4.炖盅内加入清水，放入猪龙骨、鸡腰子、皇鸽、海马、巴戟、黄芪、人参、红枣，再放入隔水炖锅中，炖90分钟。
5.再加入鱼胶和枸杞，续炖30分钟，最后加入盐调味即可。
*** 鲜山 *** 鱼胶鸡汤
材料（3~4人份）
泡发好的鱼胶160克，鸡肉400克，新鲜山 *** 100克，干 *** 30克，红枣30克，生姜数片，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.山 *** 洗净后去皮，切滚刀块，备用； *** 用清水泡发后搓洗干净，备用。
3.鸡肉放入温水中，汆烫除去血水，中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火，捞出洗净后备用。
4.砂锅中加入清水，放入山 *** 、鸡肉、 *** 、红枣、姜片，拌匀后加盖，大火煮开后转小火，炖煮90分钟。
5.揭盖，加入鱼胶，续煮30分钟，最后调入盐，稍稍搅至入味即可。
松茸老鸡煲鱼胶
材料（3～4人份）
泡发好的鱼胶160克，老鸡500克，干松茸15克，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切条；干松茸用清水泡软，洗净备用。
2.老鸡洗净后切块，放入温水中，汆烫除去血水，中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可。熄火，捞出洗净后备用。
3.将鸡肉与松茸放入电炖砂锅，加入适量清水，炖煮90分钟。
4.加入鱼胶炖30分钟，加入盐调味即可。
腊八鱼胶粥
材料（1人份）
泡发好的鱼胶50克，红豆10克，薏米15克，大米10克，干莲子20克，干桂圆肉10克,干花生10克，红枣2颗，糯米25克， *** 适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。
2.干莲子、干花生清水泡软，莲子去除莲心，洗净备用。
3.锅内加入适量清水，烧开后放入除 *** 外的全部材料，小火熬煮30分钟。
4.再加入 *** ，搅拌至溶化，盛出即可。
乌发鱼胶粥
材料（1人份）
泡发好的鱼胶50克，炙首乌8克，大米40克，糙米40克，干桂圆肉5克，黑芝麻适量， *** 适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块。
2.何首乌加水煮20分钟。
3.将何首乌连汁倒入砂锅中，放入大米、糙米，加适量清水，大火煮开。
4.再放入鱼胶、桂圆肉，中火炖煮30分钟。
5.最后加 *** 调味，再撒上黑芝麻即可食用。
海带栗子鱼胶汤
材料（3～4人份）
泡发好的鱼胶160克，猪排骨500克，栗子50克，干海带30克，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.栗子放入沸水中，稍等片刻后捞出、去皮；海带放入清水中泡发，洗净后备用。
3.排骨洗净后斩块，汆烫除去血水，捞出备用。
4.砂锅中放入适量清水，放入排骨、栗子、海带，加盖，大火煮开后转小火，煲煮60分钟。
5.揭盖，放入鱼胶，续煮30分钟，加入盐调味即可。
大骨丝瓜鱼胶汤
材料（3～4人份）
泡发好的鱼胶160克，猪大骨头500克，丝瓜1条，杏鲍始30克，干 *** 40克，干海带30克，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块；猪大骨头焯水备用。
2.丝瓜和杏鲍菇洗净，切片备用；干 *** 和干海带分别用清水泡发，洗净备用。
3.焯好的大骨头放进高压锅里，添上冷水，压30分钟。
4.待高压锅排气完毕后，打开锅盖，放入丝瓜、杏鲍菇、木耳、海带，续煮30分钟，加入盐调味即可。
后语
大家好，我是鱼胶爱好者，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！
