网友爆料：驴打滚白布里内藏玄机，切一小块，出来一大袋 【齐鲁晚报·齐鲁壹点旗下 *** 品牌】
天气炎热不想吃饭，可以来份驴打滚{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3qredjc77u4mcm739qg","d *** ation":156.719,"width":960,"height":540,"file_size":20505314,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/c81ce6a0cd0540e4958a852ce *** 2cd66","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":156.719,"file_size":12760762,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"e658e343afdb25c23efae4d203b9a497","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
北京美食驴打滚儿正宗做法，从配料到 *** *** 讲解详细，真好吃{"rich_content":{"text":"北京美食驴打滚儿正宗做法，从配料到 *** *** 讲解详细，真好吃","spans":null},"video":{"vid":"v028b0170000bvn0jd60a2fpsqq1em9g","d *** ation":63.182,"width": *** 0,"height":360,"file_size":491,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/56d8015e9352459a9a51e8ba2ae24f10","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":63.182,"file_size":324 *** 08,"w": *** 0,"h":360},"nor *** l":{"d *** ation":63.182,"file_size":324 *** 08,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
寻访宝应美食：冬至“驴打滚”冬至吃“驴打滚”是我们宝应人的习俗，它象征着团圆美满，也包 *** 老百姓对美好生活的向往。那“驴打滚”的 *** 过程又是怎样的呢？今天，请看我们《寻访宝应美食》小分队带回来的冬至“驴打滚”的短 *** 。
来源：百姓关注
62岁非遗老厨师重新做回了学徒，原来是因为......几年前，线下实体店变得冷清起来，在北海公园里经营了上百年的仿膳饭庄也是如此。许多餐厅都顺势开了外卖业务，但面点厨师长李文仍在犹豫。
“北京人说‘仿膳饭庄’，都知道是以前皇上去的地方，给皇上吃的饭。”做好了点心，用外卖送到客人家，口感质感肯定都得变，他不想冒险砸了祖师爷留下的招牌。
李文带上徒弟周通，在饭馆外面支起了摊。
北京遍地特产店小吃店都可以买到的豌豆黄、驴打滚、窝窝头，外 *** 下单送到的选择也很多。但对北京居民来说，仿膳的厨师捏的清代宫廷豌豆黄儿，却是独独让人惦记的那一口。不少老北京人即使路途遥遥，也要下订单来取。
那时，周末人多时营业额能破几万元，平日也有几千。仿膳就这样支撑了过那段特殊时期。
2021年，李文60岁，到了退休年纪，但“集团不让走”，又坚持返聘了回来。到今年，他已经在仿膳工作了43年，仿膳的面点他想传承下去。
不久之后，李文就面临了更大的职业挑战——这一两年，餐饮商户都在竞相通过短 *** 内容建立新的品牌认知，仿膳所属的全聚德集团也将此作为重要渠道，旗下的多个品牌在今年都尝试数字化转型，以期吸引更多的年轻顾客。
仿膳已经着手开始准备，他们计划拍 *** ，做直播。作为餐厅活招牌的李文也将更多地面对镜头。
“我怕自己学不来，我就是对捏小窝头有感情。”这个朴实的北京男人还不习惯在镜头前表达，但无论NG多少次，他都耐心地从头说起。他决定站好职业生涯的最后一班岗，陪伴老东家一起转身。
从小学徒到大工匠
仿膳饭庄的故事，要从一百年前说起。原本在清宫御膳房当差的赵仁斋父子请原御膳房的厨子，到北海公园背山傍水、景色清幽的北岸开起了茶社，取名叫“仿膳”，卖窝窝头、豌豆黄之类的宫廷点心。
这一卖就是近百年。
1955年，仿膳从茶社变成“仿膳饭庄”，除点心之外，也做清宫廷名菜，凤尾鱼翅、金蟾玉鲍乃至满汉全席。2011年，仿膳凭清廷御膳 *** 工艺入选国家非物质文化遗产，成为全聚德集团旗下第二例国家级非遗。
1980年，19岁刚毕业的李文稀里糊涂，进了后厨当学徒。
头半个月，什么也不干，就是捏小窝头。将玉米面用细箩筛过，加白糖和桂花，捏成栗子大小的小窝头。看似平常无奇的点心，似乎有手都能捏，却让李文吃了几个月的苦头。
李文拜的师父是于永祥，仿膳第三代清廷御膳面点 *** 。李文学厨时，师父就在身后，细节哪里错了，训斥自不可少。
师父于永祥的口头禅，是从师父的师父胡庚星那儿传下来的，“孬人当不了厨子”。要觉得苦，随时可以放弃。但李文总归不想就这么当孬人。
在 *** *** 上，宫廷点心区别于庙会点心，用料、工艺都讲究许多。但讲起背后的故事，却往往都是从民间传到宫里，御膳房厨子们改良后，一代代作为技艺流传下来。
小窝头，据说是1900年，慈禧西逃路上饿了，让当差的找来一个大窝头，吃着觉得美味。回北京后，慈禧又让御膳房的厨子做大窝头。御厨用精细的玉米面，改捏成栗子大小的小窝头，口感更清甜，看起来也更精致，得到赞许。
又比如肉末烧饼，也是慈禧有次夜里做梦 *** 吃烧饼夹肉，结果早膳时，御厨赵永寿刚好做的就是和梦中一模一样的肉末烧饼，慈禧一开心，赏了银子，还将它取名叫“圆梦烧饼”。因此，现在仿膳卖的肉末烧饼，就叫“圆梦烧饼”。
李文一边捏窝头，一边听师父讲这些点心的来历，再记到自己的笔记本上。笔记本攒了厚厚几十本——点心的名字，配料，炒制，时间，火候，来历，事无巨细，看着笔记本，他有一种成就感——历史在我这儿传承了下来。
李文肯努力，又有天赋。参加各种厨师比赛， *** 仿膳拿金奖银奖，给师父师爷挣面子。上个世纪90年代，李文正值盛年，获奖无数。师父到了退休年纪，李文 *** 。
吃苦的小学徒成了仿膳厨师长，扛起大梁的李文，也见证了仿膳饭庄的“黄金时代”。那时，仿膳一度是全国营业额更高的餐厅。无论从知名度还是口碑，都是“行业天花板”。
2021年，北京市老字号协会评选李文为“老字号工匠”。李文也到了退休年纪，但集团不让他走，又返聘了回来。李文也招了自己的徒弟，想把一手绝活儿和笔记本上的非遗故事传承下去。
然而，时代已然变了。许多饭店都不用人工掉擀春卷皮、发面、捏面点，全部改用机器了。“那味道就是不一样。”年轻的学徒有自己的想法，干得不开心，第二天就辞职了——比厨师吸引人的新兴行业多了去。
当徒弟讲起抖音直播、线上团购、流量运营时，李文也感觉到，那是一个他一无所知的世界。
老字号也要换姿态
在李文的记忆中，仿膳是用不着宣传的。
仿膳刚开业不久的1 *** 6年， *** 离京南下，友人就是在仿膳设宴饯别。
上个世纪八十年代前，仿膳为对外定点餐厅，多年来，仿膳饭店接待过许多国家 *** ，以及美国前总统 *** 等重要外宾。仿膳的匾额是1959年老舍题字，它也是老舍唯一题过匾的饭庄。
老舍钟爱北海，游园散步时也总爱到仿膳，吃更爱的肉末烧饼和豌豆黄，还要打包一例拎回家。偶尔和服务员打趣，“我是给你们题字的老舍，给我找个安静的地儿”。
史铁生瘫痪后常在家郁郁望窗发呆，母亲也是劝他，“咱们去仿膳，吃你小时候更爱吃的豌豆黄儿……”
千禧年后，曾盛极一时的仿膳饭庄，在如春笋林立的新兴时髦餐厅中，显得落寞了起来。在老顾客心里，它还是不可取代的 *** 道，而对新一代年轻人来说，他们只想吃更新鲜的，玩更新鲜的。栗子面小窝窝头和豌豆黄，太老派了。
没赶上趟儿的，不仅仅是仿膳，也是各种老字号餐厅。
上个世纪90年代，日本团队来仿膳拍摄过纪录片。进厨房拍，从选料到 *** 流程，事无巨细地问，认真的工作态度给李文留下了深刻的印象。“他们也不是同行，就是真的关心，想知道为什么用这个材料，这个工具怎么用，刨根问底。”
与之相应的，是这些年，日本的“匠人精神”通过各种纪录片在 *** 传播，年轻人们津津乐道。中华老工匠们的各种绝活儿却因为缺乏宣传，默默无闻，走向被遗忘的境地。
李文仍在坚持。2019年，央视拍纪录片《中华老字号》，其中一集就是仿膳饭庄。李文出镜，不急不缓地做着豌豆黄儿，讲述其背后的门道——
庙会卖的是糙豌豆黄，仿膳的是宫廷细豌豆黄，只用北京四眼井产的白豌豆。用马尾罗过筛，翻炒。这道程序叫“看溜儿”，火小了，豌豆黄水分大。火大了，劲儿大，凝结之后会有裂纹。不同的材料和工序，出来的口感细腻度完全不同。火候的准确，全凭御厨的经验，是几十年攒下的工夫。
现在市场上已经买不到马尾罗这种工具了。仿膳饭庄用的马尾罗，一直都是同一家手工艺人手工 *** 的，现在已经到孙子辈了。后厨里使的许多器具，都是打李文在的时候就有的，每天使用，也悉心照护，器物才有了长久的生命。珍惜，才能传承。
李文并不是能言善道的人，只有讲起有关点心的事，才会眼睛发亮，娓娓道来。纪录片 *** 精良，但没有引起很大反响。人们已经不再端坐电视机前看纪录片，注意力更多转移到 *** 里。
到短 *** 时代，老字号纷纷找流量，当“新网红”。内联升开起了网店，跟王者荣耀、如懿传等IP合作。同仁堂卖起了中 *** 养生咖啡。不少老字号凭“抖音爆款”，获得了新生。
地处北海公园，清廷秘传工艺，穿着格格服的员工上菜，人均三百团购的满汉全席，可以坐龙椅……凭借独一无二的口味和地理位置，仿膳现在仍然是各大 *** 网站的网红打卡地，时常登上抖音热门探店榜，有的探店 *** 点赞量突破百万。
为了学习，李文也下载了抖音，看大家的探店 *** 。他尤其喜欢看一些厨师出身的探店达人的 *** ：“也都是干这行的，都是专家，不可能找个年轻人跟这儿瞎说。无论好坏，都能学习。别人讲你哪些不足，你可以借鉴，吸收改进。”
李文也结合当下年轻人的口味，和仿膳的厨师团队们一起开发新菜品。原本只有登门才能吃上的点心，结合技术改良，做成了可以配送的点心盒子，只是仍然坚持纯天然无防腐剂，保质期短要尽快吃。又比如正在筹备线上销售的饮料版豌豆黄，只用更好的四眼井豌豆，煮熟后再熬制，豆香清甜，健康养生。
如今仿膳饭庄也开始筹备抖音账号，在抖音上开设了团购，鼓励员工“上镜吆喝”，把仿膳的故事和手艺告诉更多的网友。扛过了央视 *** 镜头的李文犯了怵，他选择了让徒弟周通先上。
老字号走近年轻人
周通今年四十岁——严格来说，已经算不上“年轻人”。他是李文在仿膳唯一的徒弟。
2000年6月，18岁的周通被分配到了仿膳，同一拨来的有十多个人，年轻人没耐 *** ，几年间纷纷离开了，最后只剩下周通和另一个同学。
周通也不是没想过走，但就仿佛是着了魔，中午吃饭时间也好，晚上下了班也好，都留在厨房，埋头苦练。回头仔细想来，大概还是因为喜欢。
年轻时的周通 *** 子急，学厨工作磨炼耐 *** 。到现在，周通觉得，自己的 *** 格已经被改变了，就是沉稳了。“年轻的时候遇到事儿先着急，现在遇到事儿咱不慌，就是慢慢的。”
两年前，周通参加了北京市举办的非遗文化传承人培训班。除了像他一样的餐饮从业者，还有皮影、京剧、古琴等等国粹。让周通感到震惊的是，他们的处境大都比餐饮还要糟糕。
得知有京剧非遗传承人把唱戏的 *** 发抖音，周通觉得挺好：“应该多拍点。可能一开始没人看，过一阵，多坚持，慢慢地就有人关注了。”
“非遗传承，困境还是在关注度。拍点发抖音，多宣传，他们才知道，咱还有这些国粹。”饭香不怕巷子深的时代已经过去了，只有通过抖音这样的短 *** 平台，才能吸引年轻人，把老字号和非遗传承下去。
2022年，仿膳饭庄成立97周年时，之一次举办了抖音直播专场。依托北海公园的环境，当时还是请外部专业的直播团队，上了七个单品，都卖空了，营业额几个小时卖了近十万元。算是“ *** ”。
母公司全聚德注册了集团抖音号，开始调整业务布局。仿膳饭庄也开始筹备自己的直播团队，要给年轻人们讲满汉全席背后的故事，“不希望大家一听仿膳，就觉得是个高大上的、不平易近人的品牌。要主动走出去。”
今年3月，仿膳加入了抖音的“心动老字号”项目，希望能用短 *** 和直播这种新的传播手段，让更多人了解到清廷菜品的故事，更希望大家能更多地走进北海公园，体验这些非遗美食。
四十岁的周通，从师父手里扛过了“直播”传承非遗文化的大梁。做点心和说点心，是两回事。他和师父打好配合，一个在台前，一个在台后，共同完成创新和走出去的重任。
“反正有机会就练，任何事情都是从练开始，谁上来就会说，是不是？”这一次，周通决定和师傅一起，从头开始学。
文/刘锐
来源：光明网
驴打滚是北京的一个有名的点心！主要用糯米粉和黄豆粉芝麻...赶紧回家吃饭吧，不然北京的特色小吃——驴打滚，就要凉了。今天我在家里做了这道小吃，软糯香甜，非常简单易学。赶紧学起来吧！
首先，将300克糯米粉中加入10克白糖，再倒入 *** 克温水，搅拌成细腻无颗粒的面糊。接着，在盘子里刷上一层食用油，倒入面糊，放入蒸锅中蒸20分钟，然后出锅晾至温热。接着，用硅胶铲子将面糊刮下来，放在面垫上，用小拳头轻轻敲打，这样吃起来会更软糯。然后撒上一层黄豆面，将面团擀成长方形的面片，刷上一层豆沙馅，从一头卷起来，再切成自己喜欢的大小。最后，在盘子里撒上熟的黄豆粉，这样驴打滚就做好了。这样做的驴打滚，即使放上3天也不会变硬。如果你想尝试，就收藏这个 *** 吧，有时间就动手做一下吧。感谢您的支持！
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驴从山崖摔下连滚好几圈，一个“驴打滚”继续拉货，加油打工驴！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7slpcjc77u5mgrkkd0g","d *** ation":63.205,"width":960,"height":540,"file_size":8790380,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/28d3a7203970495786b249e5d22c0a2e","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":63.205,"file_size":5798041,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"8874e6b57634703494bbbf7333784cd5","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
起底吴学占涉黑团伙：辱母案发前，曾拘禁 *** 户拍 *** ***吴学占涉黑团伙案开庭当日，现场拉起了警戒线。 澎湃新闻记者 谭君 图
4月12日，山东聊城吴学占等15名被告人组织、领导、参加 *** *** 质组织等犯罪一案在聊城市东昌府区人民 *** 开庭审理。
2017年3月于欢案曝光，该案背后的冠县吴学占团伙被媒体关注。
据 *** 书显示，吴学占等涉黑案被 *** 的被告人共15人，共被指控9个罪名，其中，与苏银霞、于欢 *** 案有关的被告人有12人，相关罪名3个，分别是组织、领导、参加 *** 组织罪、非法侵入住宅罪、非法拘禁罪。
检方指控，被告人赵荣荣等人为讨债将苏银霞夫妇的一套住房强行更换门锁，并安排人轮流入住，之后吴学占等人找 *** 将上述住房内的物品搬出，在此过程中，“将苏银霞头部按入坐便器接近水面位置”，涉非法侵入住宅罪；2016年4月14日吴学占授意赵荣荣等人对苏银霞、于欢 *** 的讨债及侮辱过程，涉非法拘禁罪。
聊城 *** 曾通报，吴学占等人涉嫌违法犯罪案件于2016年5月25日由山东省 *** 厅 *** 督办，由聊城市 *** 局指定东昌府分局异地立案侦办，吴学占团伙涉案成员除杜志浩死亡外，其余全部落网。
吴学占是什么样的人，犯了哪些事？该涉黑团伙如何一步步发展到 *** 讨债、辱母致于欢案发时的嚣张地步？澎湃新闻（ *** the *** *** ）从检方指控及多方采访，疏理出吴学占涉黑势力的膨胀轨迹。
于欢案庭审现场。
2010年，一个80后的“崛起”：成立多 *** 司
检方指控：团伙成员涉嫌 *** ，吴学占出面摆平
生于1983年的吴学占，案发时是三个不满10岁孩子的 *** 。知 *** 士称，吴学占只有小学文化，后在武校获得中专 *** 。2010年前后，曾经 *** 、参与 *** 、带货车躲避执法检查，以此挣钱。 *** 书指出，“吴学占肆意干扰交通局执法，威胁冠县交通局执法人员。”
吴学占曾于2007年涉嫌一桩故意伤害案，检方指控其在一场 *** 中，持 *** 将孙某军面部砍伤，构成轻伤二级。而从2010年开始，吴学占开始 *** 人员从事违法活动。彼时，他在冠县先后成立泰昌投资有限公司、泰和房地产开发有限公司。 *** 书中唯一的女 *** 、生于1988年的赵荣荣，作为会计负责管理账目。郭彦刚等5人陆续加入该公司，以公司为据点，笼络李忠等人，形成 *** 犯罪组织。
*** 书称，吴学占还将李忠、郭树林、郭彦刚、吴风磊、吴风志等人安排到冠县人民医院当保安，以方便进行违法犯罪活动时随时差遣。澎湃新闻梳理发现，在被 *** 的15人中，其中10人为东古城医院保安，其中4人既是泰和房地产公司员工，又是冠县人民医院保安，其中3人为刑满释放人员。
2017年3月29日，澎湃新闻曾到吴学占居住的东古城水泵厂住宅小区采访。位于镇中心的水泵厂住宅小区由数栋住宅和几排门面组成。澎湃新闻获得的多份材料显示，2012年9月，甲方冠县泵业有限公司与乙方吴学占的冠县泰和房地产开发有限公司签订合同，甲方提供土地，乙方负责建设职工宿舍楼。乙方负责办理相关手续及建设并承担相关费用，乙方负责楼建设后的物业。冠县国土资源局文件显示，2012年2月27日该局曾处罚冠县泵业有限公司，理由是，未经县级以上人民 *** 批准擅自于2011年10月20日，非法占用国有土地1820平方米建住宅楼一处。
知 *** 士透露，东古城水泵厂住宅小区为吴学占积累了财富。
该小区一位接触过吴学占的店铺老板介绍，吴学 *** 等身材，长得结实，人比较讲“义气”，杜志浩在 *** 讨债中被捅死后，“吴学占曾拿出一笔钱给杜志浩家人”。 *** 书显示，于欢案件发生后，吴学占出资200万元给杜志浩家属作为抚恤金，并给 *** 的严建军在北京联系医院救治。
据东昌府区 *** *** 书指控，2010年，冠县人民医院保安李忠涉嫌犯 *** 罪。当年6月30日23时许，李忠伙同翟某博、吴某超（均另案处理）酒后入住冠县双赢宾馆8307房间，三人共同商议找一个女孩发生 *** 关系，翟某博遂以来宾馆上网为由将被害人张某某骗至房间，翟某博先强行与其发生 *** 关系，随后李忠、吴某超又先后采用 *** 、胁迫手段，强行与张某某发生 *** 关系。事后张某某立即到 *** 机关报案。
*** 书显示，李忠当年并未被追究刑事责任。知 *** 士告诉澎湃新闻，该 *** 案发后吴学占介入，并与被害女孩协商调解了。
知 *** 士透露，吴学占涉嫌违法的多宗事件曾被人举报到网上，其小弟林飞找人帮吴学占 *** ，花了几万元。4月12日，澎湃新闻联系了这位被指负责 *** 的人，对当年事，对方称“不记得了，早就不做了”。
澎湃新闻还联系了曾托吴学占讨债的刘某某。刘某某称，当时别人欠了他的钱，中间人帮他找来吴学占去讨，事情过去多年，具体他不想多说。
2013年，曾想做 *** 生意
检方指控：拘禁侮辱 *** 者，拍 *** ***
在于欢案中，吴学占团伙成员拘禁、侮辱苏银霞、于欢 *** ，令人震惊。然而，早在于欢案案发2年多前，该团伙成员用同样的恶劣手段侮辱另一名女 *** *** 人员。
据 *** 书，2013年12月，因冠县东古城镇古北村村民王某某持续 *** ，冠县东古城镇镇长武德明（另案处理）安排吴学占对其看管控制。同年12月9日19时至20时许，在吴学占的指使下，杜志浩（已死亡）伙同被告人郭彦刚、郭树林、吴风磊、杜建岗身穿迷彩服、戴头套，驾车前往冠县东古城镇古北村， *** 进入该村村民王某某家中，用透明胶带将王某某 *** ，强行拘禁至冠县东外环中海达集团公司一处废弃的办公室内。期间采用扇脸，脱去王某某衣服，捆住其双手吊离地面等方式对其进行侮辱和 *** ，直至12月12日深夜将其放回，时间长达80小时左右。为阻止王某某继续 *** ，他们以强制 *** 拍摄王某某 *** *** 。
4月11日下午，现已年过五旬的王某某接受澎湃新闻采访称，她是刚从北京 *** 回来被绑走的，她的描述比 *** 书所呈现的更为不堪。
“他们尿了半矿泉水瓶的尿逼我喝，不喝就用 *** 打，我 *** 喝了几口；他们把我所有的衣服 *** ，拍 *** ，说送到我儿子的老丈人那去；他们叫我光着身子，扭 *** 唱歌；拿枪顶着我，把我整个人捆起来，倒 *** 水桶里……我求他们，说我不想死，再也不 *** 了，钱不要了。后来他们又挖坑抬我去 *** ……”王某某说，脱离他们的控制后，她报了警，但警方作了笔录后就离开了。因为打骂她的人都是 *** 的，她弄不清是谁干的。但她怀疑过是镇 *** 的时任主要领导指使。
此后8个月她没有再去 *** 。直到2014年秋天过后，她才又去省里 *** 。2017年8月4日，东昌府区 *** 局通知她，案子破了，她都不敢相信。她说，她听过吴学占的名字，知道他是“ *** ”的。
知 *** 士透露，2013年下半年，吴学占团伙曾想过做 *** 生意，从北京扣一个 *** 人员，问 *** 要3000元，送一个回当地，要5000元。他们先拿 *** 最频繁的王某某开刀，拿下最硬的，以后就知道怎么对付 *** 户。
值得一提的是，2013年，吴学占正与东古城镇时任主要领导打得火热。
2017年3月29日，冠县东古城镇镇长武德明曾在接受澎湃新闻采访时介绍，309国道东古城段边曾有一块空地，是一个闲置大坑，在规划里属于“有条件的建设用地”。县里鼓励 *** 引资，2013年，吴学占承诺在那建三层标准化厂房，给镇上带来三个项目，之一层搞个车队维修，第二、三层搞纺织，安点设备，当时他们认为，这一块地能带来三个小项目，还可以节省大量土地，就把这块地以工业用地 *** 质划拨给了吴学占。武德明说，“这也不算公开招标，就是划拨的，他没有花钱。”
这块空地后来被吴学占建成一个商业用地 *** 质的私人加油站。 *** 书显示，这个加油站属于违规建设项目。
武德明介绍，从吴学占 *** 至今，东昌府 *** 、检察机关多次找他，“如果最终定罪说我是他的保护伞，我认罪服法。”武德明对澎湃新闻说。
2014年，放 *** 给苏银霞
检方指控： *** 银行放贷， *** 催收 ***
*** 书指控，吴学占团伙有组织地通过犯罪、违法活动或者其他手段获取经济利益，具有一定的经济实力，以支持该组织的活动。向苏银霞，李某君、段某普、王某举以及利民驾驶学校等发放 *** 牟利。
澎湃新闻检索中国裁判文书网发现，不仅仅是苏银霞，李某君、段某普、王某举也因民间借贷 *** 引发诸多诉讼。其中，李某君也是企业老板，是冠县某重工机械制造有限公司董事长。
2014年，放 *** 使得吴学占进入了疯狂敛财的快车道。当年7月28日，苏银霞夫妇向被告人吴学占、赵荣荣借款100万元，双方口头约定月息10%，超过法律保护的民间借贷更高月息的3倍多。 这也是苏银霞夫妇悲剧的开始。
至2015年10月20日，苏银霞共计还款154万元。2015年11月1日，苏银霞夫妇再次向被告人吴学占、赵荣荣借款35万元。其中10万元，双方扣头约定月息10%；另外25万元，通过签订房屋买卖合同，用于西明名下的一套住房作为抵押，双方约定如逾期未还款，将该住房过户给赵荣荣。2015年11月2日至2016年1月6日，苏银霞共计向赵荣荣还款29.8万元。
*** 书指控称，吴学占一方面阻碍齐鲁银行等金融机构为企业发放 *** ，影响了正常的信贷环境，另一方面又到银行滋事，逼迫银行给相关企业违规发放 *** 。该行为严重干扰企业经营， *** 经济、社会生活秩序。他胁迫银行的方式主要两种，一是对银行进行恶意举报，二是发 *** 、打 *** ，到办公场所滋事。
*** 书指控吴学占犯了故意毁坏财物罪。吴学占因其 *** 患病在刘某处医治无效死亡，对刘某产生不满。2015年8月19日凌晨2时许，吴学占指使郭彦刚、郭树林、吴风磊、林飞伙同杜志浩身着雨衣、戴头套、携带镐把，驾车前往冠县某小区地下停车场，将刘某停放的奥迪A6轿车全车身砸坏，经鉴定车损达15万余元。
4月11日，刘某告诉澎湃新闻，他当时受东古城镇主要领导请托，给吴学占患肝癌晚期的 *** 介绍北京的医生，由于该病确实是不治之症，北京医生也 *** 为力。“现在想起来，吴学占砸我车不是这个原因，应该是我说话得罪了他。我们在车上聊天，他说自己放 *** 。我说那个钱怎么收得回。他说放心收得回，然后如何如何，我听了，说这跟 *** 有什么区别，这话可能说出了口。他听到了，脸色马上不好看。”
2015年，染指没有中标的工程
检方指控：强迫交易，抢走他人工程上千万元
2017年3月，澎湃新闻在冠县采访期间了解到，东古城医院重建工程未能中标，其他公司建设时，吴学占 *** 纵人员寻衅滋事，使中标企业无法开展建设，改由他建设。此次东昌府区 *** 指控了2桩案件。
据检方指控，2015年4月，冠县人民医院东古城分院对病房楼建设项目公开招投标，吴学占用河北省馆陶县建筑工程公司资质和其他公司一起参与投标，后冠县华丰建筑安装有限公司正常中标。为争夺该工程，吴学占以华丰公司串标为由，安排吴洪艳署名举报信，进行恶意举报，并纠集、指使郭彦刚、郭树林、吴风磊、李忠、杜志浩对华丰公司员工进行恐吓、威胁，逼迫该公司退出工程建设，后吴学占强行以该公司的名义继续承揽该工程，安排吴洪艳等人另行找建筑队施工，并从冠县人民医院领取 *** 1093万余元。
2015年9月份，东古城分院再次公开招投标医院大门及附属楼建设，冠县金城建筑安装有限公司正常中标，为争夺该工程，2015年9月29日16时许，吴学占拨打 *** 威胁金城公司经理程某某，随后纠集郭彦刚、郭树林、吴风磊、李忠、林飞、杜志浩以及韩春奇、马保雷（另案处理）前往冠县中心校区金城公司驻地，将程某某从办公室内拖出，拉到小区外，将事前录制的 *** 程某某的音频使用扩音喇叭播放，对其恐吓、威胁，逼迫该公司退出工程建设，并强迫使用该公司的名义继续施工，后领取 *** 256万余元。
4月12日，金城公司程某某对澎湃新闻说，“之前我不认识吴学占这个人，投标时也没有他，他没资质没企业啥都没有，就是 *** 、抢俺工程，害我损失几十万。当时我报警了， *** 也来了。”
4月11日，澎湃新闻联系华丰公司负责人采访时，对方拒绝对此发表看法。知 *** 士介绍，恶意举报，是吴学占的惯用套路，他恐吓不给他工程做的村支书，“撤了你”，威胁执法干部，“到纪委去告你”，跟银行高管说，“要 *** 来查你”。写举报信会安排人实名举报，还找专业的律师写。
2016年，县委专题研究打掉吴学占团伙
检方指控：私剪光缆致4800户通信中断，侮辱于欢 *** 出人命
2016年，吴学占的名气在当地越来越大了。
这年，吴学占违规建设了泰昌加油站。2017年3月29日，澎湃新闻看到，该非法加油站已停业，加油机已卸掉，一台大货车停在坪里。加油站办公室内摆着茶具，银行刷卡机还亮着灯。东古城镇镇长武德明告诉澎湃新闻，县里规划“三公里有一个加油站”，东古城镇有两个新建加油站的指标，正好吴学占在符合要求的地方有块地，就定了他去跑手续。建成以后，吴学占的加油站并没有成品油许可批文，省里来了个‘非法站点风 *** 动’，就停掉了。
然而，在泰昌加油站建设期间，吴学占还涉嫌 *** 公用电信设施罪。他以冠县联通公司的通信光缆从加油站上面经过，妨碍其经营为由，要求更改线路。与联通公司协商未果后，吴学占安排他人分别于2016年3月29日、3月30日、4月4日在冠县东古城镇泰昌加油站西山楂树林内，多次将冠县联通公司的通信光缆剪断，致使东古城镇宽带固话4800余户通信中断1小时以上，后冠县联通公司 *** 同意该县，并将改迁线路申请上报，后因吴学占案发等原因未予实施。
实际上，就在吴学占等人私剪联通公司光缆前，冠县县委已经对该团伙引起重视。
澎湃新闻获得的一份 *** 冠县县委2016年3月16日的专题会议纪要显示，冠县县委主要领导主持召开县委 *** 会议，专题研究吴学占涉黑势力处置问题。
“近一段时间以来，社会传闻吴学占团伙在我县长期放 *** ，且存在 *** 讨债、强迫交易、故意损害公司财物等违法现象……种种迹象显示，吴学占团伙有涉黑嫌疑，在社会上造成了一定影响，可能实际情况比听说的还要严重，我们必须有所作为，强化措施，坚决打击。”此次会上，冠县县委主要领导强调，鉴于县 *** 局力量薄弱，且不排除有干警与吴学占势力存在关联，所以，有必要商请市 *** 局给予支持，尽快查明吴学占团伙的违法犯罪事实，坚决打掉这一黑恶势力。“近期对吴学占团伙的涉黑行为有所耳闻，但不清楚真正的背景和违法事实，如果任其发展， *** 委 *** *** 失职，也必将对全县和谐稳定大局造成 *** 影响，对此，县委、县 *** 不能坐视，必须切实回应百姓期待，以坚决的态度，重拳出击，除恶务尽。请求市 *** 局给予支持很有必要。”多名县委领导表示。会议最终达成一致意见：同意商请市 *** 局对打掉吴学占团伙给予支持。
2016年4月，距此次 *** 会后不到一月，于欢案案发。
据 *** 书，由于于西明、苏银霞夫妇还不起吴学占的“驴打滚” *** ，2016年4月1日，赵荣荣带人以 *** 手段讨债。4月14日晚，于欢因不堪吴学占团伙成员非法拘禁、侮辱其母，持刀捅刺，致使杜志浩死亡，严建军、郭彦刚重伤，程学贺轻伤。
又在于欢案案发一个月后，2016年5月25日，吴学占等人涉嫌违法犯罪案件由山东省 *** 厅 *** 督办，聊城市 *** 局指定东昌府分局异地立案侦办。2017年5月26日，聊城 *** 曾通报，吴学占团伙涉案的18名成员除杜志浩死亡外，其余17人全部落网。
来自东北地区的特色小吃：驴打滚哈喽，大家早上好，又到了我们的美食环节。今天一醒来就发现北京的朋友发的朋友圈有一道看着就好好吃的蛋糕一样的小吃，一问才知道这就是驴打滚
我特意地了解了一下，这道菜为什么叫驴打滚呢？因为这个小吃可以看到黄，白，红相间分明，最后撒上黄豆面，就像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。刚开始我还以为是一道驴肉菜，哈哈，有没有人跟我一样的想法
驴打滚的做法，其实也很简单，跟普通的面食一样。主要食材是：大米面，黄豆面，淀粉，白糖，香油，桂花等。具体做法我后面会出一期 *** ，考虑这面食的做法复杂，我后面都会出 *** 教学。
驴打滚历史悠久，其中一个传说是：据说有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，便有一个叫小驴儿的 *** 来到了御膳厨房，谁知这小驴儿一个不小心，把刚刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里，这可急坏了御膳大厨，但此时再重新做又来不及，没办法，大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错，就问大厨：“这东西叫什么呀？”大厨想了想，都是那个叫小驴儿的 *** 闯的祸，于是就跟慈禧太后说：“这叫‘驴打滚’。”从此，就有了“驴打滚”这道小吃。
博主每日建议：记得均衡饮食
