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居家隔离 14 天，返工继续隔离 14 天，史无前例的漫长假期使人们在家的时间大幅增长，而线下餐厅迟迟不营业，外卖收取不便并且有感染的风险，使越来越多的用户开始拿起锅铲走进厨房，在微博上也引发起了一场名为“宅在家美食才艺 *** 拼”的大赛，话题累计阅读量达 3.7 亿，讨论量超 10w+，而此前#做饭翻车现场大赏#的话题也有着 2.4 亿的阅读量，可见， *** 之下，全民拿起锅铲下厨房的热度非同一般。
全民下厨，菜谱教学走出小众
随着复工人数的增长，企业也都开始鼓励员工自己带饭，让许多原本不常做饭甚至不会做饭的人走进了厨房。面对大量不会做饭的人群以及迅速增长的做饭需求，以提供菜谱、做菜教学等功能的产品，从原本的小众领域，在此特殊时期便成为了需求增长点的突出体现。
从上周的美食佳饮 App 周榜排名前十强也可以看出，以提供菜谱功能为主的产品几乎全面覆盖了 Top10，下厨房、菜谱大全、香哈菜谱更是持续一周稳居前三甲。
从预估下载量来看，美食佳饮类产品中以做饭教学为主要功能的 App 在最近的表现中都出现了明显上升的趋势。面对用户对于此类产品需求的猛增，产品也一度出现了服务器崩溃的现象，此前，#下厨房又崩了#就曾一度出现在微博话题中，在用户需求突发暴增时，产品也应该及时做好相关的维护，提供足够的稳定 *** ，不断优化产品的用户体验。
教学+吸金，下厨房持续霸榜畅销榜Top1
一键生成菜单，零基础用户福利
上线于 2011 年的下厨房，从今年的 *** 爆发之际开始，产品预估下载量便出现了大幅增长的趋势。
针对当下的 *** 状况，下厨房则特别推出了“ *** 期宅家生存攻略”的专属栏目，为用户提供 *** 期间在饮食方面的专家科普。此外，针对目前快手菜的流行，下厨房也为用户提供了一键生成菜单的服务，用户只需要输入食材，即可获得利用这些食材能够做出哪些美食的具体菜单，极大程度地降低了做菜的难度与门槛，使更多的用户能够接受走进厨房。
作为一款长期霸榜美食佳饮畅销榜 Top1 的产品，下厨房的吸金渠道主要来源于产品中的“市集”和“课堂”两个栏目。
食材厨具便当盒，一站式购齐大厨必备
在市集中，下厨房提供了果蔬生鲜、调味品、厨房电器等多种品类的商品。但当用户点击进某一个类别时，用户将无法通过搜索来完成想要寻找的商品，只能通过滑动浏览的方式进行选择，这一举措则极大程度的增加了用户随机购买的可能 *** ，提高了商品与用户接触的几率。
同时，在分类中还设有领取优惠券的专属入口，用户点击领取后即可通过点击去使用跳转至优惠券所属的店铺中，这也助力了店铺的曝光几率。
此外，随着近日复工之后企业员工对于带饭的需求增长，下厨房在市集中也新增了“开工便当”的专属区域，提供便当盒的购买。从中也可以看出，开发者对于热点事件的把控，及时做到了产品的服务优化。
*** 形态火热，做饭也能直播教学
随着 *** 形态的普及，下厨房也在产品中提供了录播和直播回放两种形式的“课堂”功能，涵盖了甜点、料理、饮品等多种形式，而课程普遍采用了需要用户付费的模式，为新用户则提供免费任选 2 节课的福利。
用户在付费上完课程之后可以对其进行打分，根据课程的销量与评分排名，产品还会推出热销 Top10 和高分 Top10，为其他用户提供更多的购买建议。
此外，下厨房在其官方微博中也会每天发布菜谱、直播课等相关信息为产品引流，目前其微博粉丝已破 678w+。
下厨房的创始人王旭升在接受《中国 *** 》的采访中也曾说到：“一定会有一批用户在这次经历过后，感觉到做饭的乐趣。这个乐趣一方面是来自烹饪过程本身，另一方面是来自他和家庭之间的关系，因为餐桌是更好的家庭社交场所。”
可见，尽管下厨房目前的火爆原因在很大程度上来源于 *** 的影响，但产品从菜谱教学到食材、器具的购买，为用户提供了完整闭环服务的优势，也使产品在此期间实现了巨大的品牌曝光，提高了产品声量，为 *** 结束后的用户留存奠定了基础。
“天然 *** ”被发现，5块钱一斤，睡前喝一点，一觉睡到大天亮香蕉是我们生活中常见的水果，果 *** 甜软滑，物美价廉，深受人们的喜爱！金灿灿的香蕉，光是看着就让人觉得温暖，一年四季我们家常备的水果之一。
香蕉含有丰富的营养，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素等。
香蕉被人们美誉为“天然 *** ”被发现，5块钱一斤，睡前喝一点，一觉睡到大天亮。跟着哈妹一起看看美味可口的芒果香蕉奶昔的具体烹饪步骤！
芒果香蕉奶昔
配料:
芒果半个、香蕉一根、酸奶100克、牛奶100克
烹饪步骤:
1.香蕉去皮切块
2.芒果去皮切粒
3.把芒果粒放入料理杯
4.接着放入香蕉
5.倒入酸奶
6.倒入牛奶
7.启动搅拌机搅打细腻
8.好喝的芒果香蕉奶昔就大功告成啦！
它被誉为“万能菜”，铁比西红柿多20倍，3元一斤超便宜大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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芹菜是我们日常餐桌上面常见的食材，因为芹菜独特的香味，有人爱有人厌。哈妹特别喜欢吃芹菜，芹菜的口感清脆爽口，吃一口都觉得满满的健康吃到胃里面。
芹菜不仅物美价廉，营养价值也是极高的。其蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。
今日哈妹分享大家3道芹菜的食用 *** ，喜欢的友友可以收藏在家做做看哦！
凉拌芹菜花生米
by 橘子香味
配料:
芹菜1把、花生半碗、盐适量、白糖1茶匙、香醋1勺、生抽2勺、花椒油2勺、蒜3瓣、干红椒3个
烹饪步骤:
1.准备食材
2.芹菜放在沸腾水中，烫一分钟，放凉水中过两遍
3.芹菜切段，切蒜末，辣椒段
4.芹菜和花生放入碗中，我用的是烤的花生，也可以换成煮的花生或者炒的都可以
5.加入蒜末，辣椒段，盐，生抽，香醋，白糖
6.加入热的花椒油，拌匀即可
7.开吃！
芹菜炒鸡胗
by 辛墨墨的小食光
配料:
芹菜220克、鸡胗 *** 克、大蒜2瓣、姜2片、小米椒2个、葱适量、生抽2汤匙、料酒1大匙、盐适量、鸡精适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.鸡胗洗净后放入开水锅中，焯烫变色捞出晾凉
2.将鸡胗切成薄厚适中的片状，太薄炒的时候容易回缩的厉害，太厚又炒不透
3.芹菜摘去叶子留茎，洗净后切成长度约为4-5厘米的小段
4.准备其他辅料：大蒜切片，姜切丝，小米椒切斜段，再切点葱花
5.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱姜蒜小火炒出香味儿
6.接着放入鸡胗改大火快速翻炒约一分钟，炒至鸡胗变色
7.然后调入生抽、料酒继续翻炒，刚开始会有一些水分渗出，依然保持大火翻炒
8.待水分差不多蒸发后放入芹菜和小米椒，翻炒约两分钟
9.等芹菜熟了调入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀盛出即可
10.一道简单快手、香辣美味的芹菜炒鸡胗就做好了，下酒下饭两相宜哟！
杏鲍菇炒芹菜
by 琳琳很多我姓王
配料:
杏鲍菇3个、芹菜100克、胡萝卜1根、食用油适量、蚝油1勺、白糖半勺、盐适量、葱少许
烹饪步骤:
1.准备食材，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇
2.芹菜去除叶子洗干净切段，杏鲍菇，胡萝卜切丝备用
3.起油锅，放入少许葱花，倒入胡萝卜略微翻炒
4.接着倒入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀，炒制到胡萝卜和杏鲍菇变软。
5.加入1勺蚝油，半勺糖，适量的盐快速翻炒均匀即可出锅。
6.装盘
菜谱小贴士:
这道菜要大火快速翻炒，不能长时间烹饪。
天一冷，就馋这道菜，不用放肉也喷香，两元一斤，太划算了
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在南方过冬的我们，室内室外都冷飕飕！气温骤降，寒风呼啸，总是为一日三餐发愁，天气冷了人就懒起来了，哈妹最近喜欢做这道懒人菜，特别开胃下饭。
这道菜就是黄豆芽蒜苗炒鸡蛋，食材都是应季蔬菜，做法简单易学，厨房小白也完全可以驾驭！喜欢吃这几种蔬菜的朋友们可不要错过哦！
天一冷，就馋这道菜，不用放肉也喷香，两元一斤，太划算了，跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单的黄豆芽蒜苗炒鸡蛋的具体烹饪步骤吧！
黄豆芽蒜苗炒鸡蛋
配料:
黄豆芽200克、蒜苗50克、鸡蛋1个、油1克、盐1克
烹饪步骤:
1.黄豆芽放入水中，豆皮浮在水面捡出，洗净黄豆芽。
2.蒜苗切段，茎叶分开。
3.鸡蛋加盐打散，炒成块后盛出备用。
4.锅内热油，下蒜茎炒出香味。
5.加入黄豆芽翻炒至软。
6.加入蒜苗叶炒均。
7.加入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
这食材我家每年吃掉上百斤，秋季的之一补， *** 不贵，营养赛人参大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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立秋之后，天气凉爽，但大家不要掉以轻心，仍要小心秋老虎的威力，对身体有影响，不仅皮肤干，喉咙也很干燥。
每个季节都有不同的养生之道，春夏养阳，秋冬养阴，秋天也需要好好的补一补，有利于调养生机，稍加滋补对身体很有帮助。
这食材我家每年吃掉上百斤，秋季的之一补，它就是山 *** ，是 *** 食俱佳的珍品， *** 不贵，在市场上都有售卖，品种多样，但不影响它的口感。可以健脾胃、润肺止咳，秋季吃它最合适了，营养赛人参。
平常山 *** 都是清炒或者煲汤居多，今天哈妹给大家分享一道特别的拔丝山 *** 的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试。
拔丝山 ***
配料:
山 *** 适量、油2斤、白糖适量、淀粉少量
烹饪步骤:
1.将山 *** 打皮（山 *** 打皮后表面粘膜碱 *** 较强，务必带上一次 *** 手套）
2.将山 *** 切成滚刀块，滚淀粉（也可以不放）
3.炒锅放宽油，炸山 ***
4.将山 *** 炸至金黄装盘待用（可以不复炸）
5.炒锅留余油，放入白糖（油糖比例1：5左右）
6.小火熬糖至糖浆
7.放入炸好的山 *** 迅速翻炒，装盘（盘子用熟油刷一下，以免沾盘）！美美哒，敬请品尝！
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白露节气的到来，也预示着秋季的正式到来，夏天天气炎热影响了大家的食欲，让人瘦了下来，可得赶着秋高气爽来好好补补，不然这寒冷的冬天该如何度过。
贴秋膘，少不了大鱼大肉，不过秋季的天气虽说凉爽，但是秋燥可不简单，容易让人上火、口干舌燥的，可以吃些温补润燥的食材，肉类中鸭肉就是更好的选择，鸭肉 *** 凉、味甘，更大的特点就是不温不热，还有清热去火、补益身体的功效，既能滋补还能润燥，是秋季的不二选择，我家每周都吃，家人身体强健体质好。
下面分享一道盐水鸭的食谱给大家，喜欢的朋友跟着哈妹一起来学做菜吧。
盐水鸭
配料:
鸭子半只、蒜头2个、香菜1根、小辣椒1个、盐适量、鸡精适量、醋适量、生抽适量、香油少许、料酒少许
烹饪步骤:
1.鸭子洗净
2.然后把鸭子整个抹盐和鸡精跟料酒腌制、
3.用保鲜袋装起放入冰箱冷藏六小时
4.锅中放入水，腌制好的鸭子放入锅中蒸制筷子 *** 鸭肉中间没有血水即可
5.蒸鸭子时间把酱汁调好、蒜头拍碎辣椒切圈、香菜切碎放入碗中加生抽和陈醋、和少许香油拌匀即可
6.鸭好后放凉切块
7.装盘
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对于哈妹这种肉食爱好者来说，相比鸡翅，鸡腿更能满足“大口吃肉”的需求！今天哈妹就用一份鸡腿做2道菜，做法简单，学学吧！
番茄鸡腿炖土豆
配料:
西红柿50g、鸡腿100g、土豆100g、葱10g、姜5g、蒜10g、香菜5g、洋葱20g、胡萝卜20g、盐10g、料酒10g、味精10g、白糖10g、老抽10g、八角5g
烹饪步骤:
1.准备食材
2.首先鸡腿洗净斩块备用
3.西红柿洗净切成块备用
4.土豆切成滚刀块放入水中备用
5.葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切成块，胡萝卜切块备用
6.在锅中倒入 *** g清水，放入鸡块后，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用
7.锅中下入10g色拉油，大火烧开后，下入八角煸香，再加入鸡块大火翻炒，然后放25g葱姜蒜爆香，放入西红柿进行煸炒。待西红柿炒烂后，加入洋葱进行翻炒，同时放老抽、盐、鸡精、料酒、白糖煸炒均匀
9.煸炒均匀后加入350g左右的清水，并放入土豆、胡萝卜块，大火烧开
10.待大火烧开后转小火，焖制15分钟即可出锅装盘，撒上一些香葱做装饰
杏鲍菇鸡腿汤
配料:
鸡腿两个、杏鲍菇1个、香菜适量、盐适量、清水适量、姜3片
烹饪步骤:
1.鸡腿洗净备用
2.烧一锅开水，将鸡腿放入锅中焯一下，去血水和浮沫，鸡腿盛到盘中备用
3.杏鲍菇切片备用，香菜切沫，姜切片
4.将鸡腿放入高压锅中，添加适量清水，加入姜片，按下煮鸡键
5.鸡腿压好后放入煮锅中，放入杏鲍菇，加入适量盐小火煮至杏鲍菇变熟即可
6.将煮好的鸡腿撕成小块，装入碗里，放入鸡汤杏鲍菇，加香菜沫
7.我还放了一个整只鸡腿，很好喝哦
菜谱小贴士:
1.姜片一定要加，去腥用的
2.盐我只放了一点点，基本是没有什么味道的，但是喝汤更好不要太咸
3.杏鲍菇也可以跟鸡腿一起做，但容易时间太久，会老
4.有砂锅的话可以慢慢炖，我没有，就先用高压锅压熟烂，再煮了，味道可能会差一点，但还是很好吃哦
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（相关菜谱 *** 教程，请微信关注：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
茼蒿是冬季的应季蔬菜，物美价廉，其味道鲜香嫩脆，有蒿之清气、菊之甘香，既可凉拌，也可荤素炒食，此外还可做冬季火锅涮料，深受大家的喜爱。
茼蒿中含丰富的铁、钙元素，可以帮助身体制造新鲜血液，增强骨骼的坚韧 *** ，这对老年人预防贫血和骨折有好处。我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力。
失眠最怕的“皇帝菜”，5块钱买1捆，隔天吃一顿，一觉睡到大天亮，跟着哈妹一起看看美味可口的腐竹拌茼蒿的具体烹饪步骤，喜欢的朋友可以收藏在家做做看！
腐竹拌茼蒿
配料:
茼蒿300克、干腐竹50克、生抽两勺、大蒜三瓣、熟白芝麻适量、蚝油一勺、油适量、盐少许
烹饪步骤:
1.准备好原材料。（腐竹提前泡发）
2.茼蒿去掉老叶，清洗干净。
3.锅内烧半锅水。
4.水开后加入少许食盐。
5.放入茼蒿，焯水一分钟。
6.焯好的茼蒿过凉水。
7.水再次烧开，放入腐竹焯水一分钟。
8.焯好的腐竹过凉水。
9.茼蒿攥干水分，切成5厘米的段。
10.大蒜切成蒜末。
11.蒜末内加入生抽。
12.加入蚝油。
13.搅拌均匀，做成料汁。
14.锅内加入适量油，烧到八成热。
15.倒入拌好的料汁中。
16.将腐竹和茼蒿放入容器内。
17.加入料汁，搅拌均匀。
18.装盘，表面撒上白芝麻即可。
晚餐我就用它代替主食，不节食不断顿，1周后瘦了，苗条又健康大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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“三月不减肥，四月徒伤悲，五月 *** 雷”，相信这句话大家经常听到，可见减肥的重要 *** ！天气就要热起来了，是时候开始我们一年一度的减肥旅程啦！
晚餐我就用它代替主食，不节食不断顿，1周后瘦了，苗条又健康。这道减肥餐就是百合虾皮冬瓜汤的具体烹饪步骤，喜欢的朋友可以收藏吃吃看！
百合虾皮冬瓜汤
配料:
干百合（有新鲜的更好）20克、虾皮15克、冬瓜300克、盐1克、姜片2片、猪油少许、白胡椒粉少许、香油少许、葱花少许
烹饪步骤:
1.百合提前浸泡3小时以上
2.洗净沥水备用
3.虾皮洗净，沥水备用
4.备好姜片（生姜不要去皮）
5.备好葱花
6.冬瓜去皮，洗净后，切薄片
7.起锅放入猪油
8.香加入姜片爆
9.放入冬瓜和盐，翻炒至变色
10.加入适量清水，胡椒粉和百合
11.煮开后，盖上锅盖煮10分钟
12.10分钟后，加入虾皮煮开
13.淋入少许香油，拌匀即可
14.盛出装入碗中
15.撒上葱花即可
16.成品图
菜谱小贴士: 虾皮下锅煮沸就可以了，百合是干的需要多煮些时间，如果有新鲜百合煮熟就可以了。
香哈股份财务负责人王玉辞职 裴 *** 接任 2023年上半年公司净利425.51万大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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挖贝网8月31日，香哈股份（833399）发公告称，公司财务负责人王玉因个人原因，自2023年8月31日起不再担任财务负责人。王玉离职后继续担任（董事、副总经理、董事会秘书）职务。
根据《公司法》及《公司章程》的有关规定，公司第三届董事会第九次会议于2023年8月31日召开，本次会议审议通过《关于聘任裴 *** 为财务总监的议案》：聘任裴 *** 为公司财务负责人，任职期限至本届董事会任期届满之日止，自2023年8月31日起生效。
据挖贝网了解，王玉持有香哈股份7.65%股份，裴 *** 不持有香哈股份股份。王玉因个人原因辞去财务总监职务。为确保公司治理结构健全、满足公司正常经营的需要，聘任裴 *** 担任公司财务总监。
本次离职未导致公司董事会成员人数低于法定更低人数，未导致公司监事会成员人数低于法定更低人数，未导致职工 *** 监事人数少于监事会成员的三分之一。王玉辞去财务负责人职务不会对公司的生产、经营带来不利影响。
本次任免符合《公司法》、《公司章程》的有关规定，裴 *** 具备履行财务负责人职责的能力和条件，有利于推动公司业务和日常经营活动的开展，有利于公司长远发展，不会对公司的生产经营产生不利影响。
公司披露2023年半年度报告显示，2023年上半年归属于 *** 公司股东的净利润4,255,106.79元，较上年同期增长24.56%。
挖贝网资料显示，香哈股份主营业务为互联网美食信息服务及互联网电子商务服务，公司拥有香哈网（xiangha *** ）、香哈菜谱APP、菜谱大全APP等一系列美食菜谱类应用，是国内领先的UGC美食社区，积累了大批优质美食作者和食谱内容，为用户提供食谱浏览及美食分享服务。公司互联网信息服务业务收入来源包括互联网广告、会员、内容输出、品牌授权等。
本文源自挖贝网
