煮面条，或许对许多人来说是家常便饭，但是追求一碗爽滑筋道的面条，却不是那么容易。今天，我将分享面馆的独门秘籍，让你的家常面条也能达到这个水准。
首先，让我们探究一下为什么自家煮的面条总是那么软糯，与面馆的那碗截然不同。 *** 其实很简单：煮面条的 *** 不对。很多人习惯 *** 地将水烧开后才投入面条，然而，这个 *** 却存在一个重大问题。
首先，准备好你所需的面条。请注意，市售的面条一般分为湿面条和干面条，而它们都表面包覆着一层干粉，以防止粘连。如果你用开水下锅，这些干粉会立刻糊化，使面汤浑浊，同时面条也会变得粘糊。
取一个锅，加入清水，开大火加热。但是请注意，不要等到水沸腾，当锅底开始冒出细小水泡时，水温大约在60℃左右，这个时候你可以下入面条，这样面条就不容易糊化发黏。
继续煮开后，再次加入一碗冷水，等水再次煮开后，面条基本上就熟了。此时，将面条捞出，但不要直接食用。取凉水冲洗面条，同时用筷子轻轻拨开，这样面条就不会黏在一起，口感更加爽滑筋道。
现在，你应该明白如何正确地煮面条了吧？
除了这些技巧，下面我还要与大家分享两款美味的面条做法。
首先是凉拌鸡丝荞麦面：
你需要准备荞麦面条、鸡胸肉、黄瓜、大蒜、香葱、辣椒面、芝麻、食用油、生抽、蚝油、陈醋、白糖和食盐。
在一个碗中，加入葱花、蒜末、辣椒面和熟白芝麻。稍微加热一些食用油，倒入碗中，炸出香味。然后加入食盐、生抽、蚝油、陈醋和白糖，搅拌均匀。
在锅中加水，煮至底部冒泡后加入面条。加入适量的食盐和食用油，再次煮开后加入两碗冷水。当面条变软后，捞出过凉水，沥干水分后放入碗中。然后加入鸡丝和黄瓜丝，淋上调料汁，翻拌均匀即可。
你需要准备西红柿、猪肉、洋葱、蒜瓣、番茄酱、食盐、生抽、料酒、蚝油和食用油。
先将西红柿去皮并切成小丁。将猪肉去皮后切成肉末，将洋葱和蒜瓣剁碎。加热一些食用油，放入肉末，煸炒至变色。加入料酒、生抽和蚝油，翻炒均匀后盛出备用。
在锅中保留底油，加入蒜末和洋葱炒香。倒入西红柿丁煸炒出汁，加入一大勺番茄酱和适量的食盐，炒至酱汁浓稠。然后加入炒好的肉末，加入适量的胡椒粉，搅拌均匀即可。
大利面，煮至变软后捞出，过一下凉水，然后沥干水分。将煮熟的意面与番茄肉酱混合均匀，撒上一些新鲜的葱花，你的番茄肉酱意面就完成了。
现在，你已经学会了正确的煮面条 *** ，而且还掌握了两道美味的面条做法。这些小技巧可以让你的面条口感更加出色，不再黏糊软糯，而是爽滑筋道。尽情享受美食的乐趣吧！
如果你觉得这些分享对你有帮助，别忘了给我点赞、评论、转发、收藏，并关注我的更新。期待下次与你再次分享更多美食的乐趣。
今天要做一道玉米馒头，材料十分简单。
·先将200克中筋面粉和2克酵母搅拌均匀。然后准备一个碗，开始调色。可以用色素，也可以蒸一些南瓜，拌进面粉里。我的配方里加了水，但我觉得加牛奶会更好吃。不过这并不影响 *** 。开始搅拌，颜色变得有些浅了。这时候我才意识到，为什么 *** 教程里都用筷子。我最终还是放弃了。
·我拿出筷子，将面粉搅拌成没有面絮的状态。如果太干了，就加一些牛奶；如果太湿了，就加一些面粉。这很容易理解吧。我开始揉面，揉成一个光滑的面团。白色的这一碗也需要揉成面团。我实在没有耐心了，就直接上手揉面，果然还是简单粗暴的方式更适合我。
·首先，我要做玉米的中间部分，切成这个大小应该就差不多了。准备好玉 *** ，将它们包在外面。现在已经有一些玉米的感觉了。继续雕琢，不能说做得很像，只能说一模一样。
·开始做第二个玉米，上一个玉米有点胖，我给他取名瘦头坨。这一个做瘦一点，它就是胖头陀了。细节再加工一下，第二个也很成功。看来我真的是个面点天才。剩下的这些，我打算做一个芒果。细节方面一定要把控好。看着这个完美的弧度，现在就可以上锅开蒸了。新鲜出炉的馒头，色泽金黄，看起来很有食欲。
·首先要看看外观，色泽金黄，看起来很有食欲。接下来，尝尝味道如何。馒头的质地很松软，吃起来有淡淡的奶香，但并不太甜。这个配方里没有加糖，如果你喜欢吃甜的，可以在 *** 时加入一些糖。这个大芒果水仙芒也来尝一下。试试能不能剥皮，这应该算是成功剥皮了。味道和玉米一样。好了，下次再见。
你是否已经厌倦了传统的红烧牛肉做法，想要尝试一些更加独特、口感更佳的 *** ？今天我将向你展示一种创新的红烧牛肉做法，保证让你无法抵挡它的 *** ！
首先，将牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入花椒粒和清水浸泡45分钟，以去除血水。
接着，倒掉血水并充分沥干牛肉。加入少量油烧至3成热，煸炒牛肉块至出水，再调大中火继续翻炒至水分收干。
接下来，放入白酒、葱段、姜片炒匀，然后依次淋入老抽、生抽炒至上色。将火力调至中小火，放入红糖继续炒至颜色变深。
将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料。放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止。
这种创新的红烧牛肉做法不仅让口感更佳，而且颜色鲜艳、多汁软糯。如果你还没有尝试过，建议你赶紧试试。如果你喜欢这种做法，可以在评论区分享你的感受，让我们一起交流烹饪心得。
大丽姐的拿手面食，就是这素馅香辣粉条包，详细教程来了，...将家乡的红薯粉条泡软后切成小块，加入老抽上色，挤入少许蚝油增加鲜味，十三香必不可少，胡椒粉也是调馅的关键。加入鸡精提鲜，再加入适量的生抽，让馅料更加美味。加入适量的黑芝麻和香油，可以增加营养，增加香味。先加入适量的盐，搅拌均匀，让红薯粉条更好地吸收调味。将切好的包菜放入馅料中，根据个人口味加入适量的辣椒粉，使馅料更具香辣味道。
用炒菜油和混合的热油泼在馅料上，再加入一勺猪油，搅拌均匀，让馅料更入味。将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，撒上干面粉防止粘连。取一个小剂子，擀成边缘薄、中间略厚的面皮，将馅料放入面皮中，捏住一个点，按照一个方向捏起来，收口要捏紧，这样包子就包好了。
将包好的包子放入蒸锅中，进行二次发酵，约30分钟左右。然后开大火蒸20分钟，焖5分钟后即可出锅。
素馅包做得好，看起来很想吃，每个包子都蓬松暄软，不会塌陷，而且皮薄馅多，真的是比肉还好吃。如果你想了解更多关于揉面的技巧，可以看一下我们之前分享的 *** 。
面条不再用手擀了，这样 *** ，简单方便香味飘香十里地面条，这一古老的食物，既可作为主食，也可作为点心，是人们日常生活中的常见之选。尤其在中国，面条文化源远流长，各地的面条做法各具特色，让人垂涎欲滴。今天，我们就来介绍一道家常美食——葱油面条，让你领略面条的魅力。
葱油面条是一道简单易做的面食，口感鲜香，爽滑可口。 *** 葱油面条，首先需要准备面条机、葱花、食用油和各种调料。九阳面条机作为一款家用面条机， *** 作简单，功能齐全，是 *** 葱油面条的得力助手。
在 *** 葱油面条时，先将九阳面条机通电，选择合适的模具，然后将面粉和水按照一定比例倒入机器中，启动机器开始 *** 面条。面条 *** 完成后，捞出晾干备用。
接着，在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，加入切好的葱花，用小火慢炸。待葱花炸至金 *** 后，倒入准备好的面条，翻煎至面条表面均匀地裹上葱油。最后，根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料，翻炒均匀即可出锅。
葱油面条的口感丰富，首先是面条的爽滑感。九阳面条机 *** 出的面条筋道有弹 *** ，入口爽滑可口。其次是葱油的鲜香，与面条的爽滑相得益彰，让人回味无穷。此外，葱油面条还具有一定的营养价值。面条富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，有助于补充体力，增强免疫力。而葱花则含有丰富的维生素和矿物质，对 *** 健康也有一定的益处。
葱油面条的 *** 步骤简单，只需几步即可完成。首先是调制面团，然后通过九阳面条机 *** 出面条。其次是炸制葱花，让葱花的香气融入食用油中。最后是将面条与葱油翻煎均匀，根据个人口味加入适量的调料即可。整个 *** 过程简单易学，让人轻松掌握。
葱油面条作为一道家常美食，不仅口感丰富，营养价值高，而且 *** 简单，适合各个年龄层的人群食用。无论是早餐还是晚餐，一碗香气扑鼻的葱油面条都能让人感到满足和舒适。
总之，九阳面条机与葱油面条的结合，让家常美食更加便捷和美味。让我们一起尝试 *** 这道美食，感受面条带来的满足和快乐吧！
小油饼新手也能一学就会的做法 柔软多层凉了也不硬#面食教程烙饼不硬小窍门，柔软多层凉了也不硬。
小油饼的做法有很多种，今天和大家分享一个新手也能一学就会的做法，保证做出来的饼既柔软又多层，即使放凉了也不会变硬。
·400克面粉加入4克盐、280克温水揉成光滑偏软的面团，分成四份表面刷油盖上保鲜膜松弛半小时以上。
·碗中倒入一大勺面粉、适量的盐和十三香，浇上热油搅拌均匀就可以了。热油能让起层效果更好也更香。
·松弛好的面团擀成圆饼，抹上之前调好的油酥，在中间切一下，像 *** 中这样转圈卷起来，尖头朝上掌心按扁，松弛5分钟之后擀成圆饼。
·放入刷油预热的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖上盖子中火烙制1分钟左右，饼鼓泡翻面1分钟之后再次翻面。
短时间烙饼避免来回翻动造成水分流失饼才不会硬。
如果你也喜欢吃烙饼，一定要试试这个 *** 。
我发现了自制面条好吃的做法我发现了自制面条好吃的做法！！！
做面条教程来了，我做的面条太攒了，劲道爽滑！面香四溢！炒个碎肉、过油肉或者辣皮子拌一拌，就超级好吃！不加面不过瘾
面条所需食材：
面粉500g，新疆面粉筋 *** 超好，没有的可以使用高筋面粉，常温水230~ *** g，盐4g,食用油少许面粉不同，吸水 *** 也不同，水的具体用量要根据实际情况调整，和好的面团状态软硬适中！
盐的用量比饭店的用量少，盐的加入会增加面的筋 *** ，放点多面硬，少放点更适合现做现吃！面的筋 *** 延展 *** 也刚刚好！！
搓搓面剂子要均匀，不均匀的话，拉面时容易拉断！面剂子上抹油可以保湿，让面剂子不会干裂，拉不均匀，而且面条不会粘连在一起！！
煮好的拉条子，捞出要过凉水，冲洗投凉后，面条不发粘，更加劲道爽滑！面条详细做法请看 *** ～
#如何煮面好吃# #挂面花样吃法# #如何煮面才好吃# #挂面怎么做好吃# #面条怎么蒸好吃# #面食分享 # #担担 *** 体做法# #喜欢吃什么面食#
#卤面怎么做好吃# #每日食谱推荐# #分享早餐自制# #家庭版快手早餐# #随手做个早餐# #早饭分享# #分享生活早餐# #春季早餐打卡# #平常人家的早餐# #美味早餐分享# #早饭分享# #最近的一日三餐# #宅家吃什么呢# #陪伴生活的美食# #在家吃啥好# #分享美食食谱# #普通人早点美食# #家庭版快手早餐# #分享早餐自制# #快手懒人早餐# #猛涨期营养早餐# #分享自制点心# #夏日养生早餐# #如何做好早餐# #美味食谱分享# #美食三餐打卡# #美食分享心得# #分享烹饪技巧# #宅家做什么好吃# #分享生活中美食# #美食分享心得# #微头条记录美食# #在家记录美食# #晒晒做的美食# #从今天起记录我的2023# #怀化头条# #我要上头条# #生活日记# #春日生活打卡季##生活##头条创作挑战赛# #挑战30天在头条写日记##日常生活分享##暑假创作大赛# #微头条创作计划# #生活上的小分享## #美食# #美食记# #家庭美食大赏# #秋日生活打卡季# #西瓜地域美食季##早餐# #你更爱吃的早餐是什么# #3分钟营养早餐挑战# #我的早餐曰记# #精致早餐打卡#
韭菜懒人馅饼，无需揉面、擀面，全程手不沾面，超级方便。
将500克面粉加入5克益生菌酵母、10克白糖和450克温水，按照同一个方向搅拌至 *** 中的状态，然后盖上保鲜膜发酵两倍大。
接下来调制馅料。将韭菜用香油拌匀，然后加入鸡蛋、磷虾肉、松鲜鲜和椒盐，搅拌均匀即可。
将发酵好的面团排气松弛3分钟，然后手上抹油，揪出一块按平，包入馅料，像叠被子一样包起来，揉成圆形。
在锅中预热后，将馅饼放入锅中按压平整，煎至一面金黄后再煎另一面，煎至两面金黄，按压能回弹即可。
这样做出来的馅饼蓬松暄软，放3-5天都不会变硬。
热天全家更爱蒸饼了，柔软滋润不上火，夹菜夹肉都好吃#面食蒸饼是夏季更受欢迎的美食之一，它蓬松柔软，不会上火，可以搭配各种食材食用。
·将500克普通中筋面粉和一包高活 *** 酵母混合均匀。
·再加入300毫升温水，揉成没有干面粉的面絮。
·揉成稍软的光滑面团，盖上盖子发酵至两倍大。
·将面团发好后，先揉一揉排气，再搓成长条，切成16个小剂子。
·将小剂子揉圆按扁，擀成稍厚的圆片。
·先静置10分钟，让其松弛，手感变得轻盈。
·将其放在蒸屉上，每两个之间刷上一层油，防止粘连。
·水开后上锅蒸10分钟，熄火后焖3分钟即可。
蒸饼蓬松柔软，味道鲜美，而且不上火，非常适合夏天食用。如果你也喜欢，不妨收藏起来，尝试一下吧！
一样的面条不一样的做法#面条烙饼面条烙饼。
没想到把鸡蛋液淋入面条中，出锅瞬间变美食。下面跟着 *** 一起看看怎么做的。
·准备手擀面，下面开始 *** 作。把面条煮熟控水捞出，放入装有清水的盆中投一下凉，这样口感更好，也能防止坨在一起。
·胡萝卜、洋葱切成细丝，切好装入盘中，放在一边备用。
·再准备一小块方长、半个青椒，更好选用薄壳椒，这样味道更好一点，切成细丝，切好放在一边备用。
·接下来在碗中打入鸡蛋，然后往鸡蛋里加入一到两滴白醋去腥，再用筷子把鸡蛋打散。
·接下来将提前浸泡在冷水中的面条捞出来，水分控一下，然后把面条装入另一个干净的大盆里。
·接着再把提前搅打好的鸡蛋液均匀的淋在面条上。
·然后再把提前切好的胡萝卜、洋葱、火腿丝和青椒丝一并全部倒进来。
·下面开始调味。先往里边食盐、五香粉、鸡精，再往里边加入两大勺干面粉进来，然后用筷子翻拌均匀。将调料全部化开。翻拌的时候，如果感觉还是比较稀也可以再多加一点面粉，翻拌成这种粘稠状就可以了。
·接下来电饼铛上下温度都打开，预热刷油，再把刚刚拌好的面条全部倒进来，然后用铲子把面条整理平整，铺满整个锅面，整理成大饼状。
·可以在表面撒点黑芝麻，这样做出来既好看，吃着也更香。然后盖上锅盖烙一到两分钟。
·将底部烙至金黄之后，下手给它翻个面，喜欢吃表皮更加酥脆一点的可以多放一点油，然后盖上盖子接着烙。将两面全部烙至金黄就可以出锅了，表面金灿灿，酥脆酥脆的，看着就好吃。
这样用面条做的大饼，我想你一定没有吃过，而且吃。
