韭菜和它是天生一对，简单一炒，鲜美可口又滑爽，上桌孩子盯着抢

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“韭菜炒魔芋”的做法。家里的韭菜地里还有一些韭菜，只是秋季的韭菜没有春季的韭菜长势喜人，韭菜叶子又细又干，似乎没有快要枯萎一样。虽然最近我们这里的雨水也不错，但它已经走过了疯长的季节。 *** 是我们家更爱吃韭菜的人，所以他让我抓住最后的时间，在韭菜即将枯萎的时候，好好吃吃韭菜。所以我最近隔三差五要用韭菜搭配其它蔬菜，给家人做一些美食。韭菜有一股特殊的香味，既能下面条，又能下米饭，味道爽口。今天我就用韭菜搭配魔芋，给家人炒了这道韭菜炒魔芋，味道超级爽。家人很喜欢吃，尤其是 *** ，一盘菜有一大半让他一个人吃了，解馋又下饭。

韭菜炒魔芋这道菜做起来非常容易，做法很简单，只要会炒韭菜炒鸡蛋，那么这道菜做起来就是小菜一碟，很容易成功。韭菜是很多人喜欢吃的一种蔬菜，开春以后，新鲜的韭菜便开始上市，人们就用韭菜做各种各样的美食吃，大家喜欢的吃的韭菜炒鸡蛋，韭菜炒虾仁，韭菜炒豆腐等等，都是以韭菜为食材的美食。韭菜还能包包子、包饺子，也是大家经常喜欢吃的食物。其实，把韭菜和魔芋搭配一起烹制，味道也不错。只不过选择食材时，大家要注意一下，韭菜尽量选择新鲜水嫩的韭菜。现在个别地区天气还热，韭菜尚未过季，还能买到。另外，魔芋也尽量购买一些颜色比较深的魔芋。颜色深说明魔芋粉的含量比较高。如果颜色浅，说明商家 *** 魔芋时会加入淀粉之类的物质，这种魔芋炒起来容易短节，口感也不是很好。

魔芋是一种爱 *** *** 特别喜欢的食材，常吃对女 *** 身材塑造和养颜美容具有很好的膳食作用。聪明女人都爱吃这菜，零脂肪高纤维，清爽不油腻，便宜又好吃！魔芋是有益的碱 *** 食品，低热能，低蛋白，高膳食纤维的食品，经常食用魔芋对身体大有好处，食用魔芋能快速的增加饱腹感，促进我们体内多余的脂肪清除体外，还能阻止 *** 对糖分，脂肪的吸收。具有清除肠胃油腻，减肥降脂的作用，常吃可以让肠胃油腻排出体内，让身体多余脂肪排出体内。韭菜也具有养胃理气、清除肠道油腻的作用，这俩食材搭配一起，热量低，口感还好，好吃不胖。韭菜和它是天生一对，简单一炒，鲜美可口又滑爽，上桌孩子盯着抢。现在我把这道“韭菜炒魔芋”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【韭菜炒魔芋】

食材：韭菜1下把、魔芋一块、蒜2粒、豆瓣酱1小勺、少许盐、2勺生抽。

做法：

1、韭菜、魔芋，蒜粒准备好。

2、韭菜洗净后切段，装入盘中，蒜粒切成蒜末待用。

3、魔芋冲洗后切成片再切细条。

4、魔芋条放开水中焯水5分钟去掉碱味，捞出来控干水分。

5、锅里烧油，加入蒜末炒香，加入1小勺豆瓣酱炒出红油。

6、倒入魔芋条翻炒几分钟。

7、再放入韭菜段，翻炒。

8、翻炒韭菜至微微发软变色，加入少许盐，2勺生抽。

9、大火翻炒韭菜断生即可，出锅装盘。

10、这菜3块钱能炒一盘，经济实惠，感滑嫩又入味，解馋又饱腹。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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韭黄加它炒一炒，可称“清肠大户”，经常吃，体重悄悄变轻！

韭菜营养价值高，但不建议与这些食物同吃，希望你没吃错

相信大家对于韭菜这种食物应该是不算陌生的，韭菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，其味道相对比较特殊，但是营养价值是非常高的。

韭菜当中含有身体所需要的维生素，各种微量元素，矿物质元素等等，因此平时常吃点韭菜，能够让身体获得这些营养成分，帮助减轻身体的负担。

喜欢吃韭菜的人能收获哪些好处？

• 提高食欲

受到某些因素的影响，人们可能会出现食欲变差的情况，千万不要觉得食欲变差刚好有助于减肥，长时间食物摄入不足，可能会出现营养 *** 的情况。

韭菜的味道相对比较特殊，适量吃点韭菜，在一定程度上有助于提高食欲，希望你喜欢。

• 促进消化吸收

如果出现了消化 *** 的情况，可能会导致食物当中的营养物质无法被身体吸收利用，也会让人感觉到肠胃非常不舒服。

韭菜当中含有一定的纤维素，这些物质进入 *** 内之后可以促进消化吸收，减轻消化吸收的负担，所以这类 *** 可以经常吃点韭菜。

• 滋阴 ***

韭菜拥有 *** 草的美誉，想变很多男 *** 朋友平时会经常选择吃点韭菜，有助于维持体内阳气充足，也能够提升男 *** 的外在魅力。

阳气对于男 *** 健康的重要 *** 是不言而喻的，所以男 *** 朋友如果不想阳气流失过快的话，平时也可以考虑适量吃点韭菜。

虽然说吃韭菜能给身体带来很多好处，但是也应该注意一些饮食搭配问题，因为韭菜不适合于下面这些食物一同吃。

韭菜营养价值高，但不建议与这些食物同吃，希望你没吃错

牛肉：

牛肉的营养价值比较高，而且热量非常低，所以日常生活中能够适量吃点牛肉，能够让身体获得全面的营养物质，还能够减轻身体的负担。

可是更好不要把牛肉跟韭菜搭配在一起吃，因为很有可能会造成上火的情况，也会引起虚火旺盛或牙龈肿痛的问题。

蜂蜜：

很多人在日常生活中会用蜂蜜来泡水喝，不但能够提升白开水的口感，满足人们的食欲，同时还能够达到养生保健的效果。

但是蜂蜜更好不要跟韭菜一起吃，因为韭菜当中的维生素C可能会导致蜂蜜当中的矿物质元素遭到 *** 。

牛奶：

牛奶是一种西方国家的饮品，随着文化的交流传入中国之后，也受到了很多中国人的喜欢。

牛奶当中含有丰富的钙质，可是韭菜当中的草酸会导致钙质流失过快，所以这两种食物同时很有可能会导致钙质摄入不足。

可能很多人觉得韭菜的吃法非常单一，只能够用来 *** 韭菜炒鸡蛋，虽然说吃韭菜能给身体带来一定的好处，如果经常以一种烹饪方式进行 *** 的话，难免也会吃腻，其实韭菜也有其他的烹饪 *** 。

虾米炒韭菜的烹饪步骤如下

虾米炒韭菜的 *** 也非常简单，根处理韭菜炒鸡蛋的 *** 差不多，先把韭菜清洗干净，切成段备用。

如果是干燥的虾米，可以提前用水浸泡一下，更有助于炒熟，这样炒出来的口感也更好，用水浸泡之后把水分滤干。

锅里放入少量食用油，等油热之后先加入虾米翻炒一下，炒出虾米的香味，更有助于给这道菜体现。

虾米的香味被激发出来之后，然后放入韭菜进行翻炒，韭菜炒熟之后可以加入适量的生抽，最后加入食盐调味出锅就可以食用了。

这道菜的烹饪 *** 也是非常简单的，而且还能够改善单一的韭菜炒鸡蛋吃法，大家平时在家里可以尝试 *** 一下。

关于吃韭菜的注意事项，你还有其他需要补充的吗？欢迎在下方留言评论。

它健脑益智、美容减肥，五块钱炒一大盘，教你简单好吃做法

夏季减肥，2种碱 *** 蔬菜一起炒，膳食纤维含量高，营养丰富热量低

对于大多数肥胖的人来说，基本上都是因为平时饮食中对高碳水、高热量食物的摄入过量，久而久之，就会发现自己的体重超标了，而想要改变这种状况，我们还是需要从根本上来解决。

在当下众多的减肥 *** 中，高蛋白饮食减肥法，则深受大家的喜爱，简单来说，就是我们将日常的饮食习惯来做一个调整，将之前喜欢吃的高碳水、高热量食物换成高蛋白、高膳食纤维、低热量低糖的食物，这样只要持之以恒地坚持下来，就会发现自己体重的变化。

今天我想跟大家分享的适合在减肥期食用的2种高膳食纤维低热量的碱 *** 蔬菜，它们就是魔芋和韭菜。碱 *** 蔬菜中，通常含有丰富的维生素、矿物质等 *** 所需的营养元素，所以在减肥期，适量的常吃一些碱 *** 的蔬菜及水果等，对减肥也是很有帮助的。

而魔芋也是当下深受减肥人士喜爱的一种食材，其营养丰富热量低，含有丰富的蛋白质、维生素A、膳食纤维等多种营养物质，其中含有的葡甘聚糖，对减肥也是很有益处的。

而今天跟魔芋搭配在一起炒的韭菜中含有丰富的维生素C、维生素B2，也含有丰富的纤维素，对促进肠胃 *** 等方面也是很有帮助的。夏季减肥，2种碱 *** 蔬菜一起炒，膳食纤维含量高，营养丰富热量低，下面一起来看看我是怎么做的吧。

【家常孜然魔芋炒韭菜------做法详解】

【所需食材】：魔芋、韭菜、大蒜

【调味料】：食用油、食盐、生抽、鸡汁、十三香、花椒粉、孜然粉

------ *** 步骤------

①：准备一块儿新鲜的魔芋，冲洗干净后，先切成均等厚度的厚片，再切成均等粗细的粗条（也可以根据自己的喜好，切成片）。

②：锅中水开后，放入切好的魔芋条，焯水1分钟后（将魔芋经过简单的焯水，在一定程度上可以减轻魔芋中的碱味，吃起来也更好吃），捞出到凉水盆里，再沥干水分。

③：适量的韭菜挑拣干净，摘掉头尾后，淘洗干净，再切成中长段，最后再切掉蒜末即可，吃辣椒的也可以少放点干辣椒。

④：锅中倒入少量的食用油，油热后，先放一部分蒜末，炒出香味后，放入魔芋，翻炒几下。

⑤：随后再放入少量的生抽、食盐、十三香、花椒粉和鸡汁，快速地翻炒均匀。

⑥：将魔芋炒至入味后，放入剩余的蒜末，将蒜末翻到锅底，盖上锅盖，继续焖30秒。

⑦：焖好后，放入切好的韭菜，再放入适量的孜然粉，翻炒均匀即可关火，好吃的家常孜然魔芋炒韭菜就做好了，在减肥期这样吃，既解馋还不用担心会发胖，不过需要注意的是油量和调味料的食用量要把控好，不宜过多哦。

我是乐乐妈咪美食厨房的乐妈，一枚爱吃爱 *** 分享的80后宝妈，专注分享简单好吃的家常美食及减肥的相关食谱等，如果您喜欢这篇文章的话，可以点赞、收藏、转发一下，拍图码字不易，未经授权严禁搬运抄袭，乐妈每天都会有不同的美食相关内容分享，感谢您的观看。

这菜1.5元一斤，常吃刮油减脂，想瘦可以多吃点，春天里最鲜

（本账号已与“ *** *** ”签约，本文原创，搬运转载必究）

这菜1.5元一斤，常吃刮油减脂，想瘦可以多吃点，春天里最鲜。

春回大地，春暖花开，到处是一片欣欣向荣的景象。田地里的野菜也开始冒新芽了，不光是野菜，有很多时令的蔬菜也都长得非常鲜嫩，现在上市的时令蔬菜可谓是非常多。最常见的莫过于韭菜了，春天的韭菜非常新鲜，今天我去买的只要一块五1斤，一块多就能够买一大把，回来之后能够做美美的一餐，吃起来真的是非常美味。

韭菜具有润肠通便的作用，所以平时便秘的朋友可以多吃一些韭菜，另外吃韭菜对于减肥的朋友也是有很大的帮助的，它能够刮油煎脂，常吃能够变得越来越瘦，既然春天韭菜是最鲜嫩的，而且 *** 便宜，味道又好，所以可以常吃一些韭菜，另外减肥春天又是更好是黄金期，所以千万不要错过了这个季节。
韭菜鸡蛋在一起烹饪可谓是完美的搭配了，今天球球妈就分享一道韭菜和鸡蛋清炒的烹饪 *** ，做出来的韭菜鲜嫩翠绿，鸡蛋软嫩香糯，吃起来味道非常好，说一下具体的 *** *** 。

【食材准备】?

韭菜，鸡蛋，盐，鸡精，植物油。

【烹饪步骤】?

①买韭菜的时候一定要注意选韭菜的根部非常整齐的，这种是刚刚上市的韭菜，刚从田地里割下来的，根部还没有发生变化，如果不新鲜的韭菜根部会长出参差不齐的新根。

②把韭菜最外面包着的一层叶子去掉，因为这一些都是老叶干叶，然后把尖部的黄叶去掉冲洗干净，放在网筛里控干水分，再把它切成两厘米的小段备用，注意炒韭菜吃的话切的韭菜段不要太短，否则比较难夹。

③提前把鸡蛋放入一个盆中搅拌均匀，这样再炒的时候鸡蛋就不会结块，在锅中倒入植物油，加热到五成熟，接着放入鸡蛋炒香，炒熟以后盛出来备用。

④锅中留少许底油，再放入韭菜根翻炒十秒钟，接着放入韭菜叶，继续大火去翻炒，断生以后再把鸡蛋倒入。

⑤最后全部熟透就可以加入盐，搅拌均匀以后关火，继续撒上鸡精翻拌均匀，这时就可以出锅啦，注意炒韭菜的时候速度一定要快，因为韭菜是非常容易成熟的，时间长了韭菜就发黑了，所以这个火候和时间是要掌握好的。

⑥这样做出来的韭菜炒鸡蛋非常翠绿新鲜，吃起来香嫩无比，一上桌就被家人抢光了，简直是太受欢迎啦，春天里这么新鲜的韭菜喜欢就做来试试吧！

【烹饪小提示】

?⒈更好吃的韭菜是春天里鲜嫩而且根部是紫根的韭菜，如果能够买到紫根韭菜那是再好不过的啦，一定要多买一些回家炒着吃。

⒉韭菜的味道非常浓郁，韭菜不喜欢和其他重口味的调料一起去烹饪，如果放入生抽，老抽，蚝油等这样的重口味调料会影响整个韭菜的口感，掩盖它的清香，所以千万不要多加调料。

减肥期间，教你做道低脂菜，常吃刮油又解馋，瘦身的朋友多吃些。

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炒韭菜加此物，每周吃2次，肠道通畅了，排出 *** ，大肚腩变小了

马上要过年了，很多人都在忙着年会，忙着和同事聚餐，饮食上肯定很油腻，所以呢，小馋猫要为大家介绍一道清肠菜，它就是韭菜炒香干，营养价值高，吃起来对身体特别好，还能帮助刮油润肤呢，想要瘦身的人。

说起韭菜，生活中不少人都喜欢这个食材，经常会买一把回来，包饺子或者包包子，甚至还会用鸡蛋，虾仁，或者蚕蛹和韭菜一起炒，味道都十分独特，今天呢，小馋猫用韭菜和香干一起炒，口感清脆，还有豆香的味道，做法很简单，详细的为大家介绍下它的做法。

做这道韭菜炒香干的时候，先把主要的食材准备好，香干2块，盐适量，韭菜一把，大蒜一头，鸡精少许，食用油适量。

1，首先，将买回来的香干放在清水内，多冲洗几遍，再切成条，放在盘中即可。

2，这个时候，再把韭菜上面的黄叶，老根处理下，放在清水内洗净，切成段状即可，大蒜切成颗粒。

3，热锅后，食用油倒在锅中，当油温烧热后，先把大蒜放锅中，激发香味后，放上香干快速的翻炒。

4，最后，再把韭菜倒入锅中，继续和香干一起炒断生，加上盐，鸡精进去，食材入味，就可以装盘了。

这道韭菜炒香干的做法大家学会了吗，香干的营养很丰富，炒出来有股豆香的味道，香干中的矿物质很丰富，尤其钙质的存在，有助于身体健康，还能帮助改善体质，补充钙质。

另外，韭菜中的芬芳气味，有助于胃液的分泌，肝脏的健康，帮助增加食欲，有效地将肠道中的有害物质排出，燃烧脂肪，肠道的 *** 排出了，又能保持肠道的健康。

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此菜是"脂肪克星"，隔三差五吃一次，排出宿便，腰越来越细了

减肥是女孩们亘古不变的话题，不管在任何时候我们听的最多的就是减肥，有些人为了减肥吃尽了苦头，但是体重还没有任何变化，那是因为减肥的方式问题，减肥不仅要管住嘴，还要迈开腿，可以适当的运动加上饮食，会有更好的效果哦，饮食上面我们要吃那种低脂的食物，还得补充蛋白质等加速我们脂肪的燃烧。今天给大家推荐的就是一道适合减肥吃的菜，韭菜花炒鸡蛋，韭菜花被称为"脂肪克星"含有丰富的膳食纤维，帮助我们消化，排出宿便，隔三差五吃一次，腰越来越细了，大家可以试试哦。

【菜名】：韭菜花炒鸡蛋

【所需食材】：韭菜花一把、鸡蛋2个、食用盐适量、玉米油适量。

【 *** 步骤】：

1、 韭菜花我们把根部比较老的部分给掐掉不要，然后切成一段一段的放在清水里面洗干净，然后再捞起来放在沥水篮子里面备用。

2、 我们把两个鸡蛋打碎，蛋液倒进一个盆里面，接着我们用筷子不停的搅拌，把鸡蛋搅散了备用。

3、 炒锅里面倒适量的玉米油进去，开中火烧它。

4、 等到把油温烧到6-7成热的时候，我们把搅好的鸡蛋液倒进炒锅里面，中小火慢慢的煎鸡蛋。

5、 等到鸡蛋液底部凝固定型了的时候，我们把鸡蛋液翻个面，煎另一面，等到两面都煎的金 *** 的时候，我们用锅铲把蛋饼全部给铲碎成一块一块的。

6、 接着我们把韭菜花段倒进锅里面，和鸡蛋一起翻炒几下。

7、 等到把韭菜花炒得变色了之后，可以适当的撒点咸盐到锅里面，继续用锅铲翻炒几下，让咸盐受热融化，这时候我们少放点清水到锅里面煮一下，等到加进去的清水收干了之后，我们就可以关火了。

8、 关火我们拿一个盘子出来装炒好的韭菜花炒鸡蛋，一股清香迎面而来，韭菜花的香味夹杂着鸡蛋的味道，非常香，吃一口，嫩嫩的很好吃，喜欢吃的朋友一定要做一下哦。

【小贴士】：

1、 因为鸡蛋本身就是很鲜的食物，所以我在炒制的时候就没有加鸡精或者味精了，不然就太鲜了，失去了食物本身的鲜味。

2、 韭菜花要烧软一点才好吃，它在炒制的时候也不会出多少水，所以我们在炒的过程中要少量的加点水进去煮一下，煮熟就可以了，不用煮太久。

【文案编辑】：目海食小胖迪

不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋的做法

春天的韭菜更好吃，并且又嫩韭菜，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“ *** 草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，对减肥有好处。

　　 韭菜炒鸡蛋用料工具

主料：鸡蛋(3个)韭菜(适量) 泡椒 (适量)
调料： 盐 (适量) 料酒 (适量) 十三香 (适量)鸡精(适量)
厨具： 炒锅

　　 韭菜炒鸡蛋的做法:

1.韭菜洗净切段，鸡蛋打散，泡椒切段

2.锅放油，放泡椒炒一下

3.然后f放入鸡蛋煎熟

4.放韭菜炒，同时放盐 十三香鸡精，韭菜炒蔫了即可出锅

韭菜加它一起炒，隔夜上厕所，口臭不来找，胖子越吃越瘦

经常听到有人说，三月的韭菜鲜嫩，春天的韭菜水分多，品质非常高，还被称为春天的之一鲜呢，关于的韭菜的诗句比较多，韭菜自身的营养丰富，吃法多，像韭菜炒鸡蛋，韭菜炒河虾，韭菜炒鱿鱼等，韭菜还可以入馅包饺子等，口感都非常好，那么，韭菜和杏鲍菇一起炒，大家吃过吗？

韭菜加它一起炒，隔夜上厕所，口臭不来找，抚平小腹，胖子越吃越瘦。韭菜炒杏鲍菇也是一道家常菜，都是常见的普通食材，杏鲍菇肉质肥厚，脆嫩美味，和韭菜一起炒，很适合春季的时候吃，既能加强免疫力，又能使身体健康，这道菜的做法很简单，保证你吃上一口就爱上，喜欢的话，来学习下吧。

我们做这道韭菜炒杏鲍菇的时候，先把主要的食材准备好，韭菜一把，杏鲍菇一根，盐适量，蚝油少许，食用油适量，胡椒粉适量。

1，首先，将买回来的韭菜上面的黄叶，老根去除干净，放在清水中洗净，切成段状放在盘中即可。

2，紧接着，再把杏鲍菇放在水中洗净，切成条状，放在一边。

3，然后，热锅中放上食用油，油温高了后，倒上杏鲍菇进去，快速的翻炒。

4，淋点蚝油进去，炒到几下，再把韭菜倒入锅中，用旺火快速的翻炒，加上盐，胡椒粉进去，炒到食材入味，就可以装盘了。

这道韭菜炒杏鲍菇做法大家学会了吗，韭菜的鲜嫩，韭菜中的挥发 *** 气味，有助于胃液的分泌， *** 食欲的增加，食用后，能够快速被消化，有助于肠道的排毒，改善体质，身体变得健康。

另外，韭菜还被称为洗肠草，经常吃一些代谢 *** ，和杏鲍菇一起炒，体重降低了，腰围变细了，杏鲍菇中的蛋白质，多种氨基酸，给身体提供营养，有助于清热解毒，降火杀菌，想要减肥的人吃一些，越吃越瘦。

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