家里的孩子最愿意吃的就是牛排，不挑部位，只要是肉全都喜欢。不过现在小孩子吃饭很注意饮食的搭配，光吃肉肯定是不行的，一定要搭配上新鲜的蔬果。这回就用澳洲进口的安格斯牛排来做一道美食，下面给大家介绍具体的做法步骤。
牛排是西餐中最常见的食材之一，牛排的种类和成熟度的区分都很有讲究，牛肉的营养价值很高，含有大量的蛋白质、烟酸和磷元素，能够为身体补充微量元素，同时增强体力和抵抗力，补气益血、对延缓衰老有很好的作用，老少皆宜。牛排配意面，标准的西式做法，营养又健康！
【菜名】：安格斯牛排、黑椒虾仁意面
【所需食材】：四十毫升黑椒酱，三十克黄油，二分之一个紫洋葱，玉 *** 罐头，四个小番茄，现磨海盐，意面，十只鲜虾，现磨黑胡椒粒，四百克安格斯牛排。
【烹饪过程】：
1、提前准备好 *** 安格斯牛排和黑椒虾仁意面所需要的食材和全部配料，海盐和黑胡椒都是现磨款的。
2、新鲜的安格斯牛排放到盘子中用厨房纸擦拭掉表面多余的水分（也有血水），冷冻的牛排需要事先从冰箱冷冻层中取出进行室温解冻，去除水分后在两面分别撒上海盐和黑胡椒粒，涂抹均匀后腌制十五分钟左右。
3、从罐头中舀出适量的玉 *** 盛放到小碗里，黄瓜洗净切片。
4、几只新鲜的大虾冲洗过后去掉虾头、虾壳等不可食用部分，用 *** 穿过第三指节挑出黑色的虾线。
5、洋葱和小番茄置于流水下冲洗干净，将小番茄的蒂部去掉，分别切成洋葱丝和番茄块。
6、接大半锅清水，开火等待清水烧开后加少量的食盐，混合均匀后下入螺旋意面，适时搅动，大概需要十分钟。
7、拿出干净无水的平底不粘锅，烧热锅底放十克的黄油。
8、晃动锅底让黄油铺满，下处理过后的虾仁，两三分钟翻一次面，直到虾仁表面呈金 *** 。
9、盛到小碗里。
10、用刚刚留下的底油再次加热，下洋葱丝快速翻炒。
11、洋葱炒软后就可以下小番茄。
12、倒入黑椒汁搅拌均匀。
13、把煮好的意面全部下入锅中。
14、和蔬菜一起简单翻炒后倒适量的清水。
15、将煎好的虾仁放入。
16、翻炒均匀后盛出。
17、重新起锅，烧热后放二十克黄油。
18、将腌制的牛排放在锅内。
19、翻面。
20、牛排两面都煎至变色可以加少量的洋葱丝中和味道。
21、把小黄瓜、番茄和玉 *** 一起下锅，加适量的黑胡椒酱，盖上盖子焖两分钟。
22、太 *** 了！
【烹饪窍门】：
1、煎牛排是需要控制火候的，每个人有自己喜欢的成熟度，我喜欢吃七分熟的，没有血水而且肉质鲜嫩，大概翻面三次就可以了。
2、在煮意面的水中加点食盐可以让意面的质感更加劲道，吃起来爽滑Q弹。
【文案编辑】目海食淡淡
锋味派意面！自律期的姐妹也可以放心去吃。自律期间嘴馋很想吃主食的姐妹一定要试试意面。你们点外卖根本就吃不出这种口感。你们看他们家用料真的牛肉巨多，黑胡酱汁浓郁而且是微微辣的，口感吃起来特别的爽滑劲道。
而且它这个面条用的是硬质粗粒小麦，特别优质的主食，自律期的姐妹也可以放心去吃。
装盘之后的颜值真的太高了。还以为我去哪家高级新餐厅吃饭？关键现在有一个5盒囤货装，两位数到手5大盒，再送一个捞面勺子。我真的觉得特别的划算。
一个人吃的即想美味又快捷就来这个吧，鲜嫩多汁的牛排，爽滑劲道的意面，绝配……
By 嘿嘿辣妈
用料- 牛排 1片
- 意面 200克
- 蔬菜 适量
- 黑胡椒 适量
- 黄油 20克
- 蒜头 1个
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
1、准备材料，腌制牛排。
2、在牛排上放盐、黑胡椒、橄榄油，将牛排抓拌一下，腌制8—10分钟左右。
3、烧水煮好意面备用。
4、锅中不放油，将锅烧热，放入牛排封边。
5、分别将牛排的几面都封边，锁住水分。
6、锅中放入黄油和蒜头，对牛排进行煎制。
7、将牛排煎制成自己喜欢的成熟度，个人比较喜欢5分熟的口感，煎好牛排，放入盘中。
8、将煮好的意面放入盘中，淋上黑椒汁。
9、全部搞定，上菜！
小贴士这道牛排意面，重点是用黄油煎制牛排前，要用无油热锅先把牛排封边，这样可以锁住牛排中的水份，煎好后的牛排吃起来才会软嫩鲜香！
牛排的营养功效牛肉味甘， *** 平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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想健康又想美味，吃黑椒牛柳意面就对啦By chijl
用料- 意面 3份
- 牛肉 适量
- 洋葱 适量
- 青红椒 1个
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 黑胡椒粉 1勺
1、准备意面+洋葱+青红椒+牛肉。
2、牛肉切条，放生抽+料酒+白糖（可不放）+生粉+橄榄油，搅拌均匀腌制15分钟，待用。
3、锅烧开水放盐+意大利面煮熟（10分钟左右）。
4、捞出过凉水（可以不过凉），加入橄榄油+生抽+黑胡椒搅拌均匀，待用。
5、热锅放牛油，倒入腌好的牛肉条，炒至七成熟先盛出。
6、倒入洋葱和青红椒，炒至八成熟。
7、把牛肉条倒进去一起炒均匀。
8、倒入意面一起翻炒均匀，调味：加盐+生抽+黑胡椒。大火快速炒至酱汁粘稠包裹住意面。
9、盛出装盘。
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#奈特兰草饲营养美味#经典煎黑椒牛排牛排外焦里嫩，煎至时间根据你喜欢个人的口感。 最后加入奈特兰黄油，牛排吸收了黄油的奶香味
By 平安果hcda
用料- 儿童牛排 一块
- 黑胡椒碎粒 适量
- 奈特兰黄油 30克
- 牛排料汁 二包
- 土豆 1个
- 小番茄 3个
- 大蒜 5瓣
1、牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻，解冻后不要用水冲洗，用厨房纸擦干就行，在牛排表面撒上少许盐、黑胡椒粉，涂抹适量橄榄油，轻轻 *** ，腌制15分钟
2、大火把锅烧热，至微微冒烟，放少许橄榄油，放入牛排（这一步不要放黄油，黄油最后放）
3、30秒后看到牛排表面渗出血水，且边缘有焦糖色，即可翻面
4、让牛排两面均匀上色，可以按个人口感喜好选择煎制时间，我一般喜欢吃七成熟的，煎6、7、分钟就可以了
5、锅中加入大蒜，并立即转小火，用汤勺将融化的奈特兰黄油不断的淋在牛排上，一分钟内关火
6、出锅倒入盘子，静置5分钟，让汁水渗透到肉里
7、用锅中剩余的油炒配菜，加入土豆块和小番茄，烧至焦黄
8、把配菜摆入盘中，放上几颗香菜就可以了
9、在牛排上挤入牛排黑椒料汁，就可以开吃了！
10、来，尝一块
小贴士黄油要最后放，，不能先放
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吃意面非得去西餐厅？低脂黑椒牛肉意面，减脂期的伙伴可以尝试下相信有很多宝宝都是意大利面骨灰级粉丝，怎么吃都爱吃。说到意大利面，还是更爱黑椒口味，吃多了也不会觉得腻，做起来超级简单。每次去西餐厅必点的意面，一份意面几十块，有小小的心疼，自己做这么简单，意面的钱就不给西餐厅老板赚了。
今天要做的是低脂黑椒意面，简简单单的一盘意面，包含了蛋白质（牛肉），碳水（意面），膳食纤维（蔬菜），有益脂肪（橄榄油），快手简单，而且味道也超级棒。最重要的是很低卡！过足嘴瘾的同时也不用怕长胖。
减肥期间如果要吃油的话建议换成橄榄油，橄榄油能抑制脂肪酸合成酶的生长，减少胆固醇，而且具有整肠作用和健胃作用，能够保持健康并帮助减肥，更是可以加速脂肪的燃烧。意面其实也算是减肥餐里的一个主食，100克大概350卡，每次的用量一定要控制，一包意面500克，分五次煮就好了。
食材
牛排（或牛肉） 1块、意大利面 1把、洋葱 1个、西蓝花60克
做法
1.将西兰花沿着枝桠掰下来，然后用刀沿着茎切成小块，放在盐水里浸泡5-10分钟，再用清水冲洗，这样有助于去除残留 *** 和驱虫
2.牛排从冰箱提前拿出来解冻，用厨房纸吸干水份切成条，将1勺料酒、2克黑胡椒碎、1勺生抽搅拌均匀腌制10分钟
3.洋葱去外皮切丝
4.锅里倒入水，煮开后放入意大利面加入一点点盐，中火煮8～10分钟，捞出过凉水 *** 并控干水分，放少许橄榄油拌匀，防止面条相互粘连。
5.锅内放少许橄榄油，油热后加入洋葱丝爆香，在加入牛肉继续翻炒
6.一手用锅铲一手用筷子，不断上下翻炒，以让食材全部均匀分布，然后胶入2勺黑胡椒、1勺生抽、鸡精少量
7.最后加入西蓝花翻炒至断生即可
黑椒牛肉意大利面做起其实也不难，你学会了吗？
自己在家里做的话，牛肉和意大利面都可以随意放哦，不像在餐厅里一样就只有一点点的牛肉和意大利面。
小贴士
1.这菜谱分量是一人份，家里没有牛肉就用牛排，肉可替换瘦肉也行哦。
2.若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个 *** ，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏
3.意面热量低， *** 意大利面面条所使用到的面粉，是麦子里质地最硬的粗粒小麦粉，意大利 *** 备弹 *** 与嚼劲，容易让人有饱足感，可以 *** 饱食中枢而不会吃太多，与白米相比，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、钙、铁等营养，是不容易发胖的主食。
4.意面的GI值比较低，通俗的说就是同等质量或者热量的意面和白面面条，吃完意面你可能5个小时才饿，但是白面面条你3个小时就饿了
好吃的黑椒牛肉意面，自己在家做，低脂低卡不长肉我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！
食材准备：
意面一小指
洋葱小半个
胡萝卜一小段
青红椒各半个
开水煮意面约十分钟，意面不容易熟，一定要煮透。一般中间没有白芯就差不多了（我的锅被我烧糊后就白不回来了，请忽略它的颜值）
牛肉切丝，加一点点盐、生粉、料酒、胡椒粉腌制十分钟，配菜全切成丝，可以选择自己喜欢的蔬菜
意面煮好后，放在凉水里，防粘连成坨
平底锅少许油爆香蒜瓣放牛肉丝快速的滑散，八分熟盛起待用
把配菜放锅内煸炒几下，会有很多水分淅出
放入牛肉丝，洋葱等都很容易熟，不要炒到太软
再加入意面，加盐黑胡椒生抽鸡精调味
翻炒几下就可以停火了，这样炒出来的牛肉会特别嫩。
摆一 *** ，搭配个咖啡牛奶或者柠檬水，就是顿很不错的早餐了
很好吃，我不喜欢用超市买的黑椒酱，因为真的不知道里面有什么，热量很高的
比西餐厅还好吃的黑椒牛肉意面，连吃一周都不腻今天做了超好吃的黑椒牛肉意面，吃完一-大盘超满足，一起来试试~
食材:牛排、青椒、红椒、意面
1水烧 *** 意面煮熟捞出过冷水。
2腌制好的牛排切小块，青红辣椒切块。
3另起锅倒适量油，放入腌制好的牛排翻炒至变色
4加青红辣椒炒一分钟放意面，加两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一茶匙盐， 加少许黑胡椒碎，翻炒均匀就可以了。
牛排是超市腌制好的，很方便!做法超简单，一起来试试
冠利辣椒调味酱 - 番茄及辣椒混制而成。冷热皆宜，特别适合 *** 口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉酱，各式炒菜，炙烤牛排以及油炸海鲜或者海鲜烧烤。
By KUEHNE德国冠利
用料- 牛排 一块
- 意面 100克
- 橄榄油 一勺
- 冠利粗粒芥末 一勺
- 冠利辣椒酱 二勺
- 番茄沙司 一勺
- 糖 一勺
- 黑胡椒碎 适量
- 青菜 少许
- 小番茄 适量
- 小青柠 少许
1、意面煮至七成熟捞出加入橄榄油拌匀备用；
2、小番茄煎至断生备用；
3、锅中油烧热放入牛排两面各煎一分钟；
4、铁板烧热，放入意面小火煎熟，加入粗粒芥末酱拌匀，放入牛排、小番茄小青菜摆盘。
5、冠利辣椒酱放入碗中，加入番茄沙司和少许糖拌匀；
6、将酱淋在烧热的铁板上，撒上黑胡椒碎拌匀，挤上一些小青柠汁食用。
小贴士如果不马上吃意面在放铁板之前要先用开水再煮一两分钟。
牛排的营养功效牛肉味甘， *** 平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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开胃解腻黑椒牛肉炒意面，一盘可不够By 啵一个zz
用料- 意大利面 120克
- 牛排 2个
- 洋葱 半个
- 红椒 半个
- 油 2汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 2勺
- 黑胡椒 适量
1、牛排两个，切成条。如果用牛肉也是切成条╮（╯＿╰）╭不过要加入黑胡椒和盐泡一泡。
2、两人份意面煮八分十分的，捞出凉水冲凉洗洗等会做。
3、锅中倒油润滑一下，下入洋葱炒软，洋葱之前切成丝╮（╯＿╰）╭准备好了(●°u°●)? 」
4、洋葱软了之后放入牛肉条，此处喜欢黑胡椒可以再加点增加趣味。将牛肉条炒至变色
5、牛肉条变色后加入冲完凉的意面和切成丝的红椒，继续翻炒。
6、加入酱油，蚝油，盐翻炒成熟。
7、做好啦
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