普通鸡蛋羹的做法

材料：鸡蛋2个，植物油少许，盐。

做法：1、将鸡蛋打到碗里，充分搅拌均匀；2、加温水（蛋水比例：1:2），加盐，和少许植物油，继续搅拌；3、放入蒸锅，蒸15分钟。注意蒸时要将锅盖露一条缝隙，否则鸡蛋糕会呈蜂窝状。4、闭火，焖3分钟。

蜂蜜鸡蛋糕的做法

材料：中号鸡蛋4个，砂糖110g，高筋面粉100g，蜂蜜2小勺，热水1勺半

做法：准备工作：1、鸡蛋恢复室温。

2、剪模具底部大小的横竖两张油纸（便于脱膜）。

3、蜂蜜和热水调成糖浆。

4、烤箱预热180度。

具体步骤：1、把恢复到室温的鸡蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分发。

2、一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆，打到完全融合（用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹）。

3、分2-3次筛入面粉，搅拌均匀。

4、把蛋糕液倒入模具里，震一下。

5、180度烤10分钟蛋糕上色后盖上一层锡纸，烤箱降温到170度，烤40-45分钟。

*** 传统鸡蛋糕的做法

材料：牛奶25克，香草粉1/2小匙，色拉油10克，全蛋1个，细砂糖40克，盐1/4小匙，低筋面粉45克，泡打粉1/2小匙，奶粉1小匙，SP乳化剂5克

做法：1、全蛋加入细砂糖和盐，搅拌均匀；

2、筛入粉类，加入SP乳化剂，用电动打蛋器以慢速至快速的方式搅拌均匀，面糊呈乳白色；

3、面糊中加入牛奶、香草粉和色拉油，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置10分钟；

4.装入模具中，约八分满；

5、烤箱，170度，中层，15分钟即可。

给宝宝 *** 蛋糕的注意事项：

1、1岁以前的宝宝肠胃发育还不完善，容易对蛋清过敏，所以1岁以前的宝宝不能吃鸡蛋清，所以为小宝宝 *** 蛋糕时，应注意将蛋清分离，只做蛋黄。

2、1岁以前的宝宝不要摄入过多盐分，所以1岁以前宝宝的鸡蛋糕不要放盐，可以少放一点海鲜酱油，一滴芝麻油，用筷子再轻轻搅拌匀。另外味精也不要加。蒸鸡蛋糕的时间不宜不过长。10-15分钟即可。

具体步骤：现将鸡蛋打在碗里用筷子打匀，直到出泡泡为止。然后将打好的鸡蛋液倒入盘中，再放入两倍的水（鸡蛋/水1:2）。

少放一点葱花（葱花只是提香，吃的时候更好不要给宝宝吃葱花，容易拉肚字子）；一岁以前的宝宝不要放盐，可以少放一点海鲜酱油，一滴芝麻油，用筷子再轻轻搅拌匀。

将蒸锅的水烧开，注意一定要蒸锅的水开之后再将鸡蛋糕放入蒸锅上，（要想蒸出来的鸡蛋糕很嫩，一定要注意这最关键的一步）；

同时，用一根筷子轻翘起锅盖一条缝隙（为了让蒸制的过程水蒸气能出来，防止鸡蛋糕呈蜂窝状），这样蒸制10分钟后，关火，将筷子撤出再闷五分钟即可。

家常鸡蛋糕怎么做

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前息黄。

2、加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行，一冲进去就成蛋花了。

3、蛋水比例一般控制在：1：2。加水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也不好。

4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。

5、下锅蒸：如果想要鸡蛋表面平滑如镜，必须先烧开水，再放鸡蛋糕。放入鸡蛋糕以后，开小火，锅盖一定要留缝，这样会防止鸡蛋糕成蜂窝状。

6、蒸大概10－15分钟，即可出锅。

鸡蛋，是每天必吃的营养食材之一。比起水煮鸡蛋，在我家更喜欢吃蒸蛋。蒸蛋，口感滑嫩，蒸的时候再加一些其它食材，营养更为丰富，吃起来也更有滋味。和大家分享5种蒸蛋的 *** ，换着花样做，每天早餐蒸一碗，全家吃不腻。

之一道：蒸虾蒸蛋

虾仁，鲜味十足，口感Q弹，把它和滑嫩的蒸蛋混合在一起，极具鲜美。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋3个、鲜虾几只、香葱适量。

第二步：把鸡蛋打散。然后，往蛋液中放入小半勺料酒，搅拌均匀。（放料酒可以去除鸡蛋中的腥味，但切记不要放太多，一点点即可）

第三步：往鸡蛋中倒入大约210毫升的水，然后搅拌均匀。（鸡蛋和水的比例大概是1：1.5左右）

第四步：把蛋液过筛到大碗里。（过筛后的口感会更加滑嫩）

第五步：往大碗上盖一层锡纸（也可以包上一层耐高温的保鲜膜或者扣一个盘子。这样能使蛋液自上而下受热均匀，也可以防止水滴落在鸡蛋羹上）。然后，放入蒸箱中，蒸12分钟。也可以开水上锅，放入蒸锅中，蒸8-10分钟。

第六步：在蒸蛋的时候，咱们开始处理虾。把虾的头、虾线、皮去掉，留下虾仁备用。

第七步：锅中倒入少许水烧开，然后把虾仁放入锅中，再倒入半勺料酒，焯水使虾肉变色即可捞出。

第八步：鸡蛋羹蒸好后取出，把虾仁放到上面，如图。

第九步：盖上锡纸，再次放入蒸箱或蒸锅中，蒸3分钟左右。

第十步：蒸好后取出，趁热淋上一些生抽或者蒸鱼豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎即可上桌。

第二道：蛤蜊蒸蛋

鸡蛋羹滑嫩可口，营养丰富，大部分人都爱吃。往鸡蛋羹中再放入几个蛤蜊，滑嫩之余，又多了份鲜美，营养也更加丰富。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋4个、蛤蜊300克、香葱适量。

第二步：鸡蛋打散。然后，往鸡蛋中放入小半勺料酒，搅拌均匀。（放料酒可以去除鸡蛋中的腥味，但切记不要放多，一点点即可）

第三步：往鸡蛋中倒入大约300毫升清水，然后搅拌匀均。

第四步：蛋液过筛备用。（过筛后的口感更加滑嫩）

第五步：蛤蜊提前用淡盐水浸泡2个小时，然后放入开水锅中，再往锅中放入几根香葱、1勺料酒去腥，待蛤蜊全部煮开后关火，捞出清洗一下。

第六步：把蛤蜊摆到盘子里，如图。（盘子更好选择深一点的。）

第七步：将蛋液倒入盘中，如图。（这个量，我一共做了两盘儿。）

第八步：往盘子上盖一层保鲜膜（也可以扣一个盘子。这样能使蛋液自上而下受热均匀）。然后，开水上锅，中火蒸8-10分钟。蒸好后焖2－3分钟取出。

第九步：吃的时候，淋少许生抽或蒸鱼豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎味道更好哦~

第三道：菠菜鸡蛋糕

之一次这样蒸蛋糕，家人眼前一亮，说菠菜的花纹像大理石一样。咬一口，鸡蛋滑嫩，菠菜香浓郁，再蘸上料汁，特别美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋4个、菠菜200克。（我放的菠菜有点多，亲们可以随自己的口味增减哦。）

第二步：将菠菜焯水备用。（菠菜中含有大量的草酸，所以，建议在食用前先焯下水。另外，焯水后再 *** 蛋糕也更容易成型。）

第三步：将焯好水的菠菜拧干水份，然后切成1厘米长的段备用。

第四步：将鸡蛋打散备用。

第五步：将菠菜放入蛋液中，再放入10克左右的淀粉，1克盐，然后搅拌均匀。

第六步：将搅拌好的蛋糊倒入模具中，为了蒸好后更好的脱模，可以往模具里铺一层保鲜膜。（我用的模具是普通的蛋糕模，大家可以换成碗或者保鲜盒什么的，这个看自己方便。如果不使用保鲜膜，可以在模具内壁抹一层薄薄的熟油，也可以起到防粘的作用。）

第七步：将鸡蛋糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟。（蒸制的时间长短主要看模具的大小，如果模具较大，一定要多蒸一会儿。）

第八步：蒸好后稍微晾凉即可切块食用。吃的时候，还可以蘸一些自己喜欢的料汁，味道会更好哦~

第四道：原味鸡蛋羹

原味鸡蛋羹，滑滑嫩嫩，鲜美可口，百吃不厌。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋两个、香葱适量。

第二步：将鸡蛋打散。

第三步：往鸡蛋中放入小半勺料酒，然后搅拌均匀。

第四步：往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水，然后搅拌均匀。

第五步：将蛋液过筛后倒入小碗内。（过筛后的口感更加滑嫩）

第六步：往碗上盖一层保鲜膜。（如果没有保鲜膜，可以盖一个盘子或碗。蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。）

第七步：锅中倒入适量的水烧开，然后将鸡蛋放入锅中，中火隔水蒸8－10分钟。蒸好后焖2－3分钟取出。

第八步：吃的时候，淋少许生抽或蒸鱼豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎就可以上桌了。

第五道：双色鸡蛋羹

这道鸡蛋羹在传统做法上添加了一些菠菜汁，做好后颜色靓丽、细腻滑嫩、营养丰富，绝对是一道餐桌上的健康菜。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋4个、菠菜100克。

第二步：菠菜清洗干净后放入开水锅中焯软，然后捞出放入凉水中。（菠菜含草酸较多，容易影响机体对钙和铁的吸收。所以，吃菠菜时需要先用开水烫软。）

第三步：把焯好水的菠菜切成段放入破壁机中，倒入少许清水，搅打成汁，如图。

第四步：把打好的菠菜汁过筛。（这样可以使菠菜汁更加细腻。）

第五步：把鸡蛋分别放入两个大碗中，各加入一点料酒，打散备用。（每个碗里各放两个蛋。往鸡蛋中加一点料酒，可以很好去除蛋腥味，量一点点就好，不用太多。）

第六步：往一个碗里倒入120毫升的温水，往另一个碗中倒入120毫升的菠菜汁，分别搅拌均匀，如图。（水温要低于20度，否则温度太高，容易冲成一碗蛋花汤。）

第七步：提前往模具里铺一些油纸，沿着模具折好。然后把菠菜鸡蛋液筛入模具中，如图。（鸡蛋液过筛，这样蒸好的鸡蛋羹口感更加细腻。）

第八步：往模具上盖一层保鲜膜，开水上锅，大火蒸5分钟，直至表面凝固。

第九步：蒸好后取出，把保鲜膜打开，将另外一碗蛋液筛入装有菠菜蛋羹的模具中，如图。

第十步：再次盖好保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸5分钟，然后关火焖2-3分钟。

第十一步：开盖取出，稍晾凉后即可取出切块食用。

多说几句：

1、 模具中建议提前铺一层油纸，不然很难脱模。

2、 蒸鸡蛋羹时，如果没有保鲜膜，可以盖一个盘子或碗。这样能使蛋液自上而下受热均匀。保鲜膜建议使用耐高温的。

3、 鸡蛋羹很嫩，在切块的时候一定要小心一点。

4、 吃的时候，淋少许生抽或蒸鱼豉油，再点几滴香油，口感更好哦。

蒸鸡蛋羹，我从很小就吃过，异常美味，今天我要和大家分享的就 *** 蛋羹，但是我的这个鸡蛋羹与普通的鸡蛋羹可不一样，里面加了些特殊的食材能使蛋羹蒸出来后别有一番风味，要说起这个美味我还是在媳妇家和老丈母娘学的，当时在媳妇的娘家住了一段时间，从那时我就爱上了东北菜，也就是那时候我学会的这个鸡蛋羹，在她们当地这叫 *** 蛋酱，吃了之后我觉得特别好吃，我就将做法记在了心里，刚好今天做了这道菜，整理成文字分享给大家，希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱

原料：鸡蛋、青红椒、黄酱

调料：香油、盐

之一步：将青红椒洗净、鸡蛋洗净备用

第二步：青红椒切段，鸡蛋磕在一个碗里，然后加入一勺黄酱用筷子搅匀，最后将青红椒一起加入撒适量的盐和少许香油

第三步：蒸锅上火加热然后将蛋液放进锅内直接蒸20分钟即可拿出食用

在7044人次的帮助下，我蒸出了完美的鸡蛋羹，无孔洞，光滑如镜面

一直认为鸡蛋羹没什么好学的，也没什么好教的，这种从小吃到大的鸡蛋做法，人人都会做，所以我从来没有分享过鸡蛋羹的做法，直到上星期，我突然发现自己蒸的鸡蛋羹一直都有孔洞，尝试了好几次，还是无法消除这些让鸡蛋羹看起来不完美的孔洞。

于是我发了一条微头条来求助，万万没想到的是，在短短的两天内，我收到了7044条热心的评论，还有很多私信来帮助我，每一条都是网友们蒸鸡蛋羹的宝贵经验，这些经验有些是熟知的，如加盖子蒸，有些则是很小众的未知领域，如开着一半锅盖蒸，直接加开水蒸等。

一个蒸鸡蛋羹，突然让我觉得压力很大，只有蒸出来完美的鸡蛋羹，才能对得起这些热心的粉丝，我将这些评论中的经验分类总结了4种蒸鸡蛋羹的 *** ，逐一评测蒸出来的鸡蛋羹，最终告诉大家最简单有效的蒸鸡蛋羹的 *** 。

蒸鸡蛋羹的统一步骤

?鸡蛋冰箱中拿出来放置恢复到室温

?拌匀的鸡蛋液消除泡沫

?蒸锅中水开以后上笼蒸蛋

?不过滤鸡蛋液

?每次蒸2个鸡蛋

?统一用保鲜膜覆盖碗口

*** 一：开水+中火12分钟

用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1:1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。

直接加开水蛋白质会凝固，形成蛋花，想象中是无法蒸出来完美的鸡蛋羹的。

但很多网友都评论说“开水一点问题也没有，这样蒸了几十年了”，这个 *** 我最初是怀疑，但蒸出来以后，效果是出奇的好，鸡蛋羹爽滑鲜嫩，没有孔洞，光滑如镜面。

同样的 *** ，更换水和蛋的比例1:1.5，换成大火蒸了20分钟，蒸出来的鸡蛋羹一样非常漂亮，完美无缺，看来用开水是万无一失的办法。

*** 二：温水+中火15分钟

用温水蒸蛋是推荐最多的，我们用50度的温水，一样是加一些盐，混合在蛋液中拌匀，蛋和水的比例是1:1.5，中火蒸15分钟。

出锅以后效果同样完美，鸡蛋羹如同果冻般滑嫩，镜面效果非常明显。

*** 三：用凉白开+大火12分钟

这次用的是凉白开，水温是室温的25度，水中加盐，混合在蛋液中拌匀，蛋液和水1:1.5。

这次我用大火来蒸，看看火候对蒸蛋是否有影响，我这次用臻米的折叠电蒸锅，火力大，出气快，12分钟以后出锅，这次内部出现了一些非常细微的孔洞，但是很少，不仔细观测不出来。

*** 四：纯净水+中火15分钟

直接用购买的纯净水，也可以看做是自来水，加盐后按照1:1.5的比例来蒸蛋，中火蒸了15分钟，这次蒸出来的鸡蛋羹内部孔洞非常明显。

然后我们更换火力，采用半开锅盖的方式来蒸蛋，等同于小火慢蒸，蒸蛋用了15分钟，出锅以后发现孔洞依然很多，表面也不光滑，所以生水蒸蛋，是不可取的。

★蒸鸡蛋羹的总结★

经过多次的测试，发现影响鸡蛋羹最终是否完美的因素只有一个！

★★★加到鸡蛋液里的水必须是煮过的水，不管是开水、温水、还是凉白开都行。

用生水、纯净水、矿泉水之类的水，因为里面自带一些看不到的溶于水的气泡，和蛋液混合后，蒸出来的鸡蛋羹一定会带有孔洞，影响光滑程度。

其他因素，如蛋和水的比例，只要在合适的比例下，是不会影响成品效果的。一般是1-1.5之间，比例越小鸡蛋羹的弹 *** 越大越香浓，比例越大鸡蛋羹越水润滑软。

火候的因素，火候也不是蒸鸡蛋羹的关键因素，不管是大火还是小火，不管是蒸10分钟还是20分钟，只要盖上了盖子或保鲜膜，都对鸡蛋羹的最终效果没有什么影响。

#吃在中国#

厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。

图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

说到鸡蛋糕，相信大家都不陌生。它可是一道十分传统的糕点，主要有简单的食材 *** 而成， *** 出来的鸡蛋糕色泽深黄，富有弹 *** ，入口带有浓浓的蛋香味，吃上一口回味悠长，容易被身体所消化。也是受到了很多人的欢迎，基本上很多人去蛋糕店都会买这种传统的糕点。

虽然鸡蛋糕的 *** 并不是很贵，加上外面也有卖的。所以很多人就放弃了在家 *** 鸡蛋糕的想法，其实想要 *** 鸡蛋糕还是非常简单的，尤其是对于现在的糕点行业来说，一些商家为了获取更多的利润，就会往里面加入各种的添加剂，已经失去了传统糕点的味道和口感。

老妈教我 *** 蛋糕，不加水不加油，只需简单3步，一看就会！

所以想吃鸡蛋糕，还不如自己在家 *** ，鸡蛋糕 *** 出来的味道不仅香甜可口，而且里面没有加入各种的添加剂，热量也会比较低。这样对于喜欢吃蛋糕的女生或者小朋友来说是非常健康安全的，今天小编就给大家分享一下老妈 *** 蛋糕的诀窍。

【自制鸡蛋糕的教程】

准备食材：120克低筋面粉，80克白糖，4个鸡蛋，50毫升纯牛奶

*** *** ：

之一步，首先取出一个干净的盆，往里面加入白糖，纯牛奶，用筷子将其搅拌均匀，再把准备好的鸡蛋打入进去，用打蛋器将其打发。直到盘 *** 现很多细腻而丰富的泡沫为止。这里要提醒大家一点，那就是冬天纯牛奶的温度太低，所以更好是将纯牛奶加热到30度后再倒入其中。

第二步，往蒸锅当中加入足量的清水，开大火将其烧热。大概40度左右即可，再把打发蛋液的盆放到蒸锅当中，再用打蛋器继续打发12分钟左右，这样基本上已经完成了一大半。再把准备好的低筋面粉，用筛子过滤掉其中的一些杂质和大颗粒，把过滤好的面粉分成三等份，依次放入打发的蛋液当中，每次加入后记得用搅拌器搅拌均匀。

第三步，把准备好的模具洗净擦干，往上面刷上一层底油，这样可以方便鸡蛋糕更好的脱模，再把调制好的面糊倒入进去，大概七分满即可，因为鸡蛋糕在烤制的过程当中会发生膨胀，再把装好的面服放到预热上下160度的烤箱内，烤制25分钟，烤好后放凉即可脱模。

以上就是老妈教我 *** 蛋糕的做法，不加水也不加油，只需简单的3步，这个做法基本上新手也一看就会。喜欢吃糕点的朋友，不妨按照以上的 *** 回家试一试哦。做出来的鸡蛋糕外酥里嫩超正宗，和记忆当中的鸡蛋糕味道一模一样。

鸡蛋糕这样做，天天吃都不腻，香甜松软有营养，比蛋糕好吃多了！

不管大朋友还是小朋友，对香甜松软的蛋糕总是无法拒绝。蛋糕的种类多种多样，做法也是五花八门，要说最适合在家里自己做的蛋糕，肯定是今天要给大家分享的这款老少皆宜、怎么吃都不会腻的【鸡蛋糕】了。

【鸡蛋糕】是非常传统的一款蛋糕，很多80、90后小时候都吃过，香甜软嫩，香味十足，比现在甜品店里卖的蛋糕可是好吃多了。今天就教大家在家做【鸡蛋糕】，主要食材只需要面粉和鸡蛋，有没有烤箱都能做出来。自从学会了之后，我一有空就会在家做，当早餐当甜点，天天吃都不会腻。

【需要的食材和配料】：200g面粉、4个鸡蛋、50g白糖

做法和步骤：

1、碗中打入4个鸡蛋，再倒入50g白糖，用筷子将白糖和蛋液搅拌均匀。然后再用打蛋器将蛋液打发至粘稠细腻，不需要打发至湿 *** 发泡的状态，蛋液滴落下去不会立刻消失即可。

【小贴士】： *** 鸡蛋糕，白糖的量并不固定，可以根据个人口味增减；

2、准备200g面粉，过筛加入到蛋液中，用锅铲上下翻拌均匀，注意不能用筷子左右搅拌，这样很容易消泡，会影响成品的口感。最后和成细腻粘稠、没有面疙瘩的面糊就可以了。

3、准备几个干净的小碗或者纸杯当模具，提前在模具内壁上刷上一层薄油，这样可以防止粘连，方便鸡蛋糕的脱模。因为鸡蛋糕受热会膨胀，所以每一个模具都倒到8分满就可以了；

鸡蛋糕用烤箱和蒸锅都能做：

烤箱：将烤箱雨夜到180度，然后鸡蛋糕放进烤箱开始烤制，上下火烤15分钟，咱们的鸡蛋糕就做好啦

蒸锅：锅中加水，将水烧开之后，鸡蛋糕上锅蒸，盖上锅盖大火蒸10分钟关火，再焖5分钟就能关火出锅啦~

【鸡蛋糕】是小时候更爱吃的甜品了，这种老式的鸡蛋糕做法虽然简单，但是味道香甜不腻，而且口感更加软嫩，自从学会了在家自己做，没再从外面买过，都是想吃的时候自己动手做，而且做法还非常的简单。喜欢的朋友可以在家试试，有没有烤箱都能做，无油低糖零，安全健康卫生，老人孩子都很适合吃。

【需要注意的细节】：

1、鸡蛋糕的模具不同，烤/蒸的时间也会稍有出入，一般15-20分钟就熟了，出锅前可以用 *** *** 蛋糕中试一下，如果 *** 上没有附着物黏连，就说明已经完全熟了。

2、这款鸡蛋糕做法虽然简单，不需要蛋清蛋黄分离，但是一定要注意不能消泡。在用蛋液 *** 面糊的时候，要用锅铲或者勺子上下翻拌，不能用筷子左右划圈搅拌，不然很容易消泡。

这两天跟蒸锅杠上了，一发现新方子就手痒痒～必须亲手试试才过瘾，这个方子 *** 作简单，时间短，非常方便，但是需要泡打粉，泡打粉我几乎不使用，一定非要用就一定要用好的，无铝的泡打粉～方子先上：鸡蛋两个，砂糖40g，炼乳3大匙，牛奶2大匙，玉米油2大匙，香草豆荚三分一根（没有可不用），低筋面粉100g，泡打粉1小匙～（果脯果干若干）

准备工作先做好～果脯果干，像葡萄干蔓越莓橙皮丁之类的都可以～

把纸托套进金属或者硅胶的杯子蛋糕模，用厚纸杯也可以～

找块大纱布，把蒸锅盖包起来，这样就能防止水滴在食物上～

盖子包好，别忘了烧一大锅水备用～

接着开始 *** ，一小匙泡打粉放进干的容器里～

筛入100g低筋面粉～

把低粉和泡打粉拌拌均匀～

拿俩鸡蛋，蛋壳还粘着鸡毛

打进容器～

打散～

加40g白糖～

三大匙炼乳～

两大匙牛奶～

两大匙玉米油或者色拉油之类无味的油类～

把这些材料拌匀～

切三分一根香草豆荚，没有就不用了～

把粉类过筛进蛋糊～

划Z字拌匀～

拌好的状态～

x能像丝带一样飘落～

装进纸杯，装7、8分满就可以了～

都装好～

把坚果轻轻放在表面～也可以把坚果拌入蛋糕糊，也很好吃～

蒸锅水开，上锅大火蒸15分钟， *** 戳进去没有蛋糕糊粘出来就熟了～

长大了～

不用打发的懒人做法～

想吃不？

我前一分钟刚切了一块吃

～味道不错，凉了比热着好吃

～over～