By 快乐变圆之旅
用料- 鸡翅根 8个
- 可乐 150毫升
- 葱蒜 20g
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 适量
1、提前腌制鸡翅根半小时后，冷水下锅焯水。
2、沫子浮面就可以捞出。
3、加油爆香姜蒜
4、煎鸡翅根
5、倒入可乐
6、加入生抽、老抽，再加入过面的可乐，盖上盖子焖煮。
7、焖煮片刻后，看到汁水明显变少后，翻炒收汁上色
8、开动！
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红烧鸡翅根这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够鸡翅根清水洗一下，略微改刀，便于入味准备葱姜，切好备用葱姜爆香后加入鸡翅根。翻炒至金 *** 。加入老抽调颜色。再加入糖，料酒，少许酱油翻炒几分钟。加入水将盖过鸡翅根的水，花椒，大料盖上锅盖中火炖10分钟（自己要观察水量）鸡肉炖烂后，大火，加入盐翻炒收汁4-5岁,2-3岁,学龄前儿童,大众人群,家常菜,红烧,香,一人食
一个 *** 要好好吃饭—土豆炖鸡翅根儿有时候一个人就懒得做饭了，点个外卖或者随便吃点儿就凑合了。其实不愿意做饭归根结底是感觉麻烦或者太费时间了，今天就分享一个食材简单、 *** 简单、荤素搭配、营养加倍的下饭菜！
By 花小菲家
用料- 鸡翅根儿 3根
- 土豆 1个
- 葱姜蒜 适量
1、鸡翅根儿事先泡水，大概要换三次水把血水洗干净。然后用刀给鸡翅根儿肉厚的地方改一下刀，放入姜片、葱段、料酒腌制一下。 这个时候可以先蒸上米饭。
2、土豆去皮洗净，切小块泡水里备用（不泡水会变色的）。 然后准备葱姜蒜，喜欢吃辣的小伙伴可以切辣椒备用。
3、热锅冷油，油热后放葱姜蒜（辣椒）爆香，然后放鸡翅根儿翻炒，翻炒至鸡翅根儿表面变焦黄，加入土豆块翻炒，加酱油、蚝油，继续翻炒均匀。
4、炒至土豆上色后加水，没过鸡翅根（这里我加的是热水，因为我发现加凉水煮出来的肉质相对要硬一些。加热水肉质就不会变硬）。煮沸腾后转小火，加盐，盖盖儿，定时15分钟，可以去看书或者刷抖音了。
5、15分钟后，翻炒一下，转大火收汁2～3分钟即可出锅！ 肉质鲜香软烂，轻松脱骨！
6、土豆软糯入味儿，入口即化！
7、搭配一碗白米饭，超级美味下饭！
8、一人份，刚刚好。有时间的话，可以再煎个鸡蛋、炒个青菜，那就更加完美啦！
小贴士炖肉的时候，加水更好加热水，这样煮出来的肉肉不会变硬哦～ 个人感觉鸡翅根儿比鸡腿、鸡胸肉更好吃。除了加土豆，还可以加胡萝卜、香菇哦～
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鸡翅根这样做，简单易学，香辣入味，开胃又下饭，做一盘都不够分
*** 七天长假一晃而过，没出远门日子过得更加逍遥自在，每天除了吃喝玩乐就是睡 *** ，尽情享受假期生活。不放假时一般只需要准备两顿饭，放假不出门宅在家就得准备一日三餐的饭菜，做之前会提前计划好下一顿要吃什么？方便准备食材，食材备足后 *** 起来不仅方便快捷，还能得到小朋友的认可。
孩子长大后想法越来越多、要求也变得越来越多。最近开始知道臭美怕长胖，吃饭时在饮食上比较注意，不吃太油腻的食物，少吃高热量的食物，多吃少油少盐的清淡食物，经常吃清淡食物偶尔也需要换个重口味的来 *** 下味蕾，于是前两天当小朋友说想吃红烧鸡翅根时我直接换成麻辣口味，同样得到小朋友的认可，说有点辣又不是特别辣，味道比平时红烧的更浓郁，配上米饭还特别下饭。很多孩子都喜欢吃鸡翅根，不仅是因为他营养美味，同时还富含丰富的蛋白质，易于吸收，食用它能起到强身健体和提高免疫力等作用。
准备食材：
鸡翅根8个、新鲜青椒1个、新鲜红椒1个、青美人椒2个、蒜6个、干红辣椒8个、花椒20粒左右、老抽1小勺、生抽1勺、料酒1勺、香醋1勺、白糖少许、食用油适量、盐适量、开水少许
*** *** ：
1、准备好所需的食材，分别清洗干净备用；
2、新鲜青椒和新鲜红椒去籽后切三角块或棱形块，青美人椒切小段，蒜切碎，干红辣椒掰段；
3、鸡翅根改刀剁成小块，装入干净的大碗中；
4、加入老抽、生抽、料酒拌均匀腌制10分钟左右，中途用筷子翻动几次，方便入味；
5、煤气灶开火，锅里倒入适量的油，烧热后放入干红辣椒和花椒小火慢慢煸炒；
6、大约翻炒1分钟左右后辣椒和花椒开始散发出浓郁的香味；
7、加入腌制好的鸡翅根、蒜末继续小火慢慢煸炒；
8、炒至鸡翅根变色并且表现开始微微焦黄时加入盐和白糖翻炒入味；
9、加入适量的开水盖上锅盖小火焖煮10分钟左右；
10、焖煮10分钟左右后锅中的汤汁收干；
11、加入切好的青红辣椒块翻炒至断生，出锅前沿锅边淋上醋翻炒均匀；
12、出锅后的辣子鸡翅根；
小贴士：
1、鸡翅根炒之前用酱油、生抽调味腌制，炒的过程就要减少盐的用量。剁的过程中可以剁小些，方便入味；
2、如果不喜欢吃辣的，可以不加干红辣椒，青椒和彩椒我选择的都是不辣的，喜欢吃辣的也可以换成带辣味的；
3、炒好后加水焖煮更软乱，适合牙口的老人和孩子吃起来也非常方便；
和可乐鸡翅比我更喜欢可乐鸡翅根，我更喜欢肉多一些。
By 珊珊爱美食^_^
用料- 鸡翅根 8到10个
- 可口可乐 一瓶
- 葱姜 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 一小勺
- 生抽 适量
1、鸡翅根划花刀备用
2、将鸡翅根放入锅中，冷水入锅，锅中加入几片生姜片，料酒，焯水5分钟，然后撇去浮沫。
3、这一步比较关键，鸡翅根需要捞出以后用温水冲洗表面浮沫，然后静置沥干水分
4、锅中放少许油小火，倒入鸡翅根开始煎至两面金黄。
5、锅中放姜葱丝翻炒放鸡翅根，加少量料酒，适量生抽，老抽，翻炒上色。
6、加入可乐，盐，没过鸡翅根就可以，（ *** 中由于我做的翅根不多所以没放特别多可乐）盖锅炖15分钟左右。
7、最后大火收汁，汤汁浓稠，能裹住鸡翅根即可。
8、焦香可口的可乐鸡翅根就做好了。
小贴士个人觉得还是用可口可乐做出得好吃，焦香十足，百事可乐做出的偏甜。 千万不要忘了焯水后洗掉翅根表面的浮沫。
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翅根更好吃的做法，一般人我不告诉他鸡翅根洗净，肉厚的地方划两刀把所有调料倒入碗中，用手抓均匀，腌制半小时土豆胡萝卜切块，玉米切厚片，香菇切片，大虾开背去虾线热锅热油，下土豆胡萝卜香菇，翻炒两三分钟放入鸡翅、大虾、玉米倒入适量高汤或清水，大火煮开转中小火煮20分钟。大火收汁到浓稠即可鲜香浓郁肉质鲜美如果你也喜欢，记得关注我哦！
2018年我学会的一道菜 红烧鸡翅根健康饮食，不放糖的红烧菜，一样好吃到爆哦
By 木木被人注册了
用料- 鸡翅根 500克
- 土豆 300克
- 葱 半根
- 姜 4片
- 蒜 5瓣
- 生抽 10克
- 老抽 8克
- 陈醋 5克
- 盐 适量
- 八角 1个
- 耗油 5克
- 料酒 15克
- 植物油 适量
1、鸡翅根清洗干净，控水备用
2、土豆去皮洗干净
3、把土豆切成滚刀块备用
4、葱姜蒜切好备用
5、锅烧热，倒入油烧开，下去葱姜蒜炒出香味
6、下入鸡翅根，耗油，料酒，生抽，老抽，陈醋
7、翻炒均匀
8、加入适量温水，不需要完全沫过鸡翅根，盖上盖子，大火煮开
9、加入土豆和盐，盖好盖子，大火煮开，转小火煮25分钟左右
10、开锅，大火收汁
11、盛出来，简单装饰一下
12、非常简单又好吃哦！
小贴士1.如果时间够用的话提前把鸡翅根用酱油腌制一下，效果更好哦！
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*** 想吃炸翅根，老刘一口气炸40个，上桌没一会就吃光，太过瘾了大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼。
2、 今天老刘就来分享一下“香辣翅根”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
四十个翅根、大葱、生姜、蒜子、辣椒粉、香辣腌鸡料、鸡蛋、小麦淀粉
4、先把大葱切段，生姜切片，蒜子拍扁斩成蒜末，把翅根打上花刀，这样腌制时更容易入味
5、把翅根腌制下，先放入一勺食盐、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、香辣腌鸡料、蒜末、姜片和大葱，上手充分搅拌均匀，搅拌均匀以后腌制一个小时备用
6、再在碗中打入两个鸡蛋，再放入少许凉水，搅拌均匀备用。再在盘中放入小麦淀粉，然后把腌制好的翅根先沾上一层淀粉，再裹上一层蛋液，再次沾上一层淀粉，这样炸出来的翅根容易产生鳞片
7、油温七成热放入裹好的翅根，把翅根炸制定型后再转中小火，大概五成热左右，把翅根炸制金黄，全程大概炸六到八分钟左右，时间倒是即可捞出
8、鸡翅它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
鸡翅根蒸着吃，肉质鲜嫩，下面垫着的香菇也很好吃，也可以换成金针菇之类的
By 噬血gg丶
用料- 鸡翅根 8个
- 香菇 5朵
- 葱 4根
- 姜 3片
- 剁椒 适量
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
1、鸡翅根用刀划上两道口子
2、清水浸泡出里面的血水
3、加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟
4、香菇切厚片，垫在碗底
5、腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料
6、最后浇上一层剁椒
7、水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右
8、倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可
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可乐鸡翅根在家做，美味又营养，轻松又简单准备好食材在翅根上划上两刀，焯个水（水里可以放点料酒或者生姜去腥）锅中放油，把鸡翅根煎到两面金黄。加上蚝油，生抽，老抽翻拌，接着倒上半瓶 *** （ *** ml），加上小米辣（我比较喜欢吃辣，吃不了辣的小可爱可以不加）少许盐，然后就盖上锅盖。小火15分钟，然后转大火，收个汁就可以出锅啦，撒上白芝麻，准备大口吃肉吧！
