韩国辣年糕的做法家常做法，

韩式炒辣年糕的正宗做法，红彤彤酸甜可口，看着都有食欲

辣炒年糕，是韩国经典的料理之一，红彤彤的汤汁很是 *** ，细长的年糕，吃上去很Q弹，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。。。。。。 做的过程用到了韩式辣酱，这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一样，颜色很红，猛一看很吓人，其实，它辣味并不重，一点也不辣。 辣中带甜，很是开胃。用这种辣酱，炒出来的年糕也特别的好吃，别有一番风味哦。 其实，辣炒年糕并不是炒出来的，而是煮出来的， 油比较少，所以吃起来更健康哦。

1准备好原料。

2小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿，洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝。

3锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入胡萝卜丝、洋葱丝爆炒。

4加入泡菜丝翻炒均匀后盛起备用。

5锅中倒入500毫升水，大火煮开后，加入韩式辣椒酱，用筷子搅拌均匀。

6水再次沸腾后，加入浸泡过的小年糕，一直煮到汤汁快收干成浓稠状。

7加入炒过的胡萝卜丝、洋葱丝和泡菜丝，用锅铲翻炒均匀（为防止煳底，需要用锅铲不停地铲动），根据个人口味加入适量的盐调味即可。装盘时撒些熟白芝麻装饰下。

小贴士

1、炒年糕前，用水浸泡，这样年糕就不容易粘锅。 2、韩式辣椒酱本身就有甜味，所以不需要另外再加白砂糖。

想要滋补养颜补气血，一定要喝一碗韩式辣年糕

准备基本食材，如果有韩式鱼饼会更正宗，奈何家里食材匮乏，先用了杏鲍菇代替，配菜其实有没有也无所谓，年糕和辣酱不能缺不粘锅开文火，加一大勺白糖，一勺生抽，一大勺辣酱，一勺芝麻油，一勺蒜蓉，再加150ml的清水（以上所有调料的分量也可以根据自身口感酌量增减）调料加完搅拌均匀后开大火，加入杏鲍菇（杏鲍菇不是必需品，有其他配菜也可以，都随意），转中小火煮5分钟，再加入年糕，切好的大葱，一起煮到年糕变软，再大火收汁，咸淡随自己口味调一下就可以出锅了出锅后再撒一些白芝麻或者黑芝麻，口感会更香！去韩国的时候吃过很多家街头辣年糕，这个做法的味道还是挺正宗的，大家可以尝试下

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒年糕

手里有韩式辣椒酱，在家也能轻松搞定韩式料理，很火的辣炒年糕，糯糯唧唧，辣中带甜，真的很好吃哦！

By 邱邱的厨房日记

用料

• 年糕 200克
• 火腿肠 一根
• 大蒜 3瓣
• 辣白菜 适量
• 韩式辣椒酱 2勺
• 生抽 1勺
• 杭椒 2个
• 葱 一根
• 熟白芝麻 适量
• 油 适量
• 水 适量

做法步骤

1、准备食材备用

2、杭椒洗干净切成片，火腿肠切片，大蒜切片，葱切粒

3、锅里烧水，水开下入年糕焯水至断生

4、锅烧油油热下入葱，大蒜，小米椒，火腿肠，炒香

5、加入辣白菜翻炒均匀

6、加入2勺六月香葱伴侣韩式辣椒酱翻炒均匀

7、加入适量的清水加入少许盐，翻炒均匀

8、加入一勺生抽翻炒均匀

9、炒至汤汁收干即可出锅

10、一道好吃的辣炒年糕就做好了

11、成品图！

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学会这道韩式海鲜辣炒年糕，吃饭时间不用愁

大家好，我是麦麦，今天一起解锁韩国超人气美食，韩式海鲜辣炒年糕，糯叽叽年糕沾满浓浓的酱汁，再配搭海鲜，吼吼好啊。

By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 火锅年糕 1袋
• 葱伴侣 6月香韩式辣椒酱 100g
• 胡萝卜 100g
• 洋葱 100g
• 辣白菜 100g
• 虾 100g
• 鱿鱼卷 100g
• 蛤蜊 100g
• 蒜末 20g
• 小葱 5g
• 白芝麻 5g
• 白糖 5g

做法步骤

1、准备材料。

2、奶锅加适量清水，烧开。

3、放入年糕煮2分钟

4、捞出放入清水中备用

5、胡萝卜、洋葱、切丝。

6、蒜瓣切片。

7、锅中放适量油，中火烧热，放蒜片爆香。

8、加胡萝卜丝，洋葱丝，辣白菜，翻炒1分钟。

9、葱伴侣 6月香韩式辣椒酱，炒年糕的灵魂，好吃又正宗的韩餐靠的就是酱。

10、放入锅中翻炒均匀。

11、倒入虾、鱿鱼卷、蛤蜊，翻炒均匀。

12、加适量清水，沸腾后，加白糖。

13、放入年糕，继续翻炒2分钟。

14、炒至酱汁浓稠即可。

15、最后在表面撒上葱花和芝麻点缀

16、韩国超人气美食

17、葱伴侣 6月香韩式辣椒酱

18、糯叽叽年糕沾满浓浓的酱汁，再配搭海鲜，吼吼好啊

19、韩式海鲜辣炒年糕

20、在家也可以吃到韩料店的味道，超满足

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韩式辣炒年糕别再用这么做了，教你新吃法

追韩剧看女主吃的辣炒年糕就非常的馋，有幸获得了葱伴侣六月香韩式辣酱的试用机会，六月香韩式甜辣酱，一秒入魂！吃了这款韩式炒年糕，真的仿佛置身韩国街头！非常的哇塞呀！哈哈哈！还等什么？赶紧 *** 练起来！今天和大家分享一下超简单的韩式辣炒年糕的做法，供您参考！

By 天蝎座小菜姬

用料

• 芝士年糕 230克
• 鱼饼 200克
• 清水 400ml
• 大葱 1根
• 白芝麻 1克
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 六月香韩式辣酱 3勺

做法步骤

1、准备芝士年糕，大葱，六月香韩式辣椒酱，鱼饼熟芝麻，备用

2、将鱼饼切成小块备用

3、起锅烧水

4、取六月香韩式辣椒酱三大勺

5、加入锅内

6、划散煮开

7、加入芝士年糕

8、煮开

9、加入鱼饼，和盐

10、加入生抽

11、大火煮开收汁，最后加入大葱段

12、上个成品图，好吃的韩式辣炒年糕完成，感谢收看

小贴士

你也可以选用传统的年糕片或者年糕棒

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爆好吃！吃这菜韩式辣炒年糕，米饭你得多备点

By sali *** h_ *** 菜

用料

• 鲜做年糕 1袋
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 白糖 2勺
• 辣酱 1大勺
• 番茄酱 2勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、准备食材；(?>?

2、年糕切断、洋葱胡萝卜切丝；（?ò ? ó?）

3、年糕煮软；～(￣▽￣～)~

4、准备料碗：两勺番茄酱、两勺辣酱、两勺白糖、两勺生抽放少许水搅匀；?(ˉ?ˉ?)

5、油锅翻炒胡萝卜洋葱；(^_^)

6、放入年糕、倒入调料翻炒均匀；\^O^/

7、出锅可以吃了，小朋友喜欢吃~ (*?︶?*).?.:*?

小贴士

年糕用鲜做的

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辣炒年糕的家常做法，配上营养蔬菜，比饭店做的好吃

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕 如果有高汤做为汤底更美味 吃时再配上水煮蛋或煎鸡蛋更好吃。

By 铧发妈

用料

• 6月香葱伴侣韩式辣酱 2勺
• 年糕 *** 克
• 干鱼糕 20克
• 水或高汤 360克
• 酱油 15克
• 糖 5克
• 糖稀 30克
• 辣椒面 3克

做法步骤

1、准备好食材

2、年糕用开水煮或泡10分钟

3、再沥干水份备用

4、用开水清洗一下鱼糕，然后加入360毫升左右的清水浸泡10分钟，再捞出备用

5、6月香葱伴侣韩式辣椒酱

6、锅中倒入泡鱼糕的清水，加入韩式辣椒酱

7、酱油、糖、糖稀、辣椒面，搅拌均匀

8、开大火将汤汁，加热

9、煮沸后放入鱼糕

10、年糕

11、中小火翻炒均匀

12、直到收汁即可（避免粘锅，要不停翻炒）

13、收汁即可装盘食用

14、成品图：韩式辣炒年糕

15、成品图：韩式辣炒年糕

16、成品图：韩式辣炒年糕

17、成品图：韩式辣炒年糕

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辣炒年糕韩式做法，5分钟搞定，软糯飘香

今天来分享一道好吃到舔盘的韩式辣炒年糕，软糯飘香，喜欢吃韩式味道的朋友们不要错过哦！

韩式辣炒年糕

?食材准备：年糕，葱蒜，辣酱，番茄酱，白糖，白醋，芝麻

?做法步骤：

1.年糕在冷水中浸泡两分钟左右，烧一锅热水煮年糕,煮好的年糕用凉水过一下

2.油热放入葱花、蒜末爆香

3.倒入韩式辣酱，加入一瓶矿泉水，倒入年糕翻炒，最后加入少许水淀粉勾芡

4.盛出撒点芝麻装饰一下

【?小贴士?】

1.韩式辣酱调配比例:两勺辣酱、一勺番茄酱、一勺白糖、少许白醋

辣炒年糕就这么做，新手也能零失败

By 小雨点儿0

用料

• 年糕条 适量
• 韩式辣酱 1.5勺
• 生抽 1勺
• 白芝麻 10克
• 白糖 少许

做法步骤

1、准备年糕条

2、调料汁：碗中放入韩式辣椒酱1.5勺、生抽1勺、白糖少许、清水适量，搅匀备用

3、年糕条水中焯2分钟，捞出备用

4、刚调好的汁倒入锅中，烧开

5、加入年糕条

6、小火，慢煮，边煮边勤搅拌，防止粘锅，煮至汁变浓稠，等快收干时，关火

7、辣炒年糕做好了

小贴士

年糕必须趁热吃，凉了不好吃了

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标签： 做法 年糕 韩国 家常