煮熟的鹌鹑蛋可以放几天 教你鹌鹑蛋的存放问题

鹌鹑蛋也是有保存时间的，尤其在夏季，鹌鹑蛋常温下很容易变质，因此，建议尽早食用。那么，煮熟的鹌鹑蛋可以放几天?煮熟的鹌鹑蛋怎么存放?

煮熟的鹌鹑蛋可以放几天

1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的。

2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料盐起来然后在放到冰箱里可保存时间更长些。

煮熟的鹌鹑蛋可以冷冻吗

煮熟的鹌鹑蛋不可以冷冻保存。冷冻后鹌鹑蛋外观 *** 质会发生改变，冷冻时间过长会导致脱水了，使得鹌鹑蛋变得 *** 的，产生胶皮样蛋白，吃起来口感也不好。

1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里冷藏，可以放1个星期是没有问题的。

2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料腌起来，然后在放到冰箱里冷藏可保存时间更长些。

熟鹌鹑蛋更佳冷藏温度

放在冰箱的保鲜室(4摄氏度左右)，不要放在冷冻室，否则再吃的时候鹌鹑蛋的蛋白由于被冷冻过，吃在嘴里有点柴，不好吃了。

鹌鹑蛋怎么煮

煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

另外煮的时候要用小火煮、冷水煮哦，鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉!

五香鹌鹑蛋的做法

家庭常备菜之一，孩子喜欢吃，下酒也好，刚煮出来的鹌鹑蛋很嫩、口感特别好。

By yn高小疯 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鹌鹑蛋 500克
• 大葱 一段
• 姜 2-3片
• 八角 3粒
• 花椒 2～3克
• 香叶 5-6片
• 小茴香 3克
• 盐 一勺
• 老抽 适量
• 桂皮 一段

做法步骤

1、鹌鹑蛋清洗干净，锅中注入小半锅水，放入鹌鹑蛋，水开计时，煮5分钟。

2、煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲碎。

3、锅中放入所有调料，继续小火煮。

4、煮15分钟左右上色即可。

5、成品图

6、成品图

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鹌鹑蛋别只会煮着吃了，学会这5种家常做法，酥香爽口，越嚼越香

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鹌鹑蛋别只会煮着吃了，学会这5种家常做法，酥香爽口，越嚼越香

鹌鹑蛋作为一种小巧可爱的食材，其营养价值丰富，口感鲜美，备受人们喜爱。

然而，许多人只会将鹌鹑蛋简单地煮着食用，忽略了它潜在的多样 *** 。今天，我们就来分享5种新颖独特的家常做法，让你的鹌鹑蛋变得酥香爽口，越嚼越香。

糖醋鹌鹑蛋——酸甜可口，唇齿留香

糖醋鹌鹑蛋的 *** ***

糖醋鹌鹑蛋是一道酸甜可口的传统风味菜肴。 *** *** 相对简单，以下是 *** 糖醋鹌鹑蛋的步骤：

1. 首先准备好鹌鹑蛋，剥掉外壳，清洗干净；

2. 将剥好的鹌鹑蛋放入开水中煮熟，煮熟后取出备用；

3. 另取一锅，放入适量的糖和醋，根据个人口味调节甜酸度；

4. 将煮熟的鹌鹑蛋放入糖醋锅中，用小火慢慢翻煮，使其充分入味；

5. 待鹌鹑蛋表面上呈金 *** 时，即可取出装盘。

茶叶蛋——经典而营养， *** 的美味

茶叶蛋的 *** ***

茶叶蛋是一道深受欢迎的传统小吃，具有浓郁的茶香和细腻的口感。以下是 *** 茶叶蛋的步骤：

1. 首先准备好鹌鹑蛋，将外壳稍微敲裂，并不需要剥壳；

2. 另取一锅，倒入适量的清水，将敲裂的鹌鹑蛋放入锅中；

3. 加入适量的酱油、茶叶、桂皮、八角等香料，可以根据个人口味调配；

4. 开小火炖煮30分钟至1小时，使得鹌鹑蛋充分入味；

5. 关火后将茶叶蛋取出，放入碗中，稍微晾凉后即可享用。

蒸鹌鹑蛋——轻盈细腻，口感鲜美

蒸鹌鹑蛋的 *** ***

蒸鹌鹑蛋是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴，具有细腻的口感和丰富的营养成分。以下是 *** 蒸鹌鹑蛋的步骤：

1. 首先准备好鹌鹑蛋，剥掉外壳，清洗干净；

2. 将剥好的鹌鹑蛋放入碗中，加入适量的盐、鸡精等调料，搅拌均匀；

3. 在蒸锅中烧开水，待水开后将装有调料的蛋液倒入蒸锅中；

4. 盖上锅盖，用中小火蒸煮10分钟左右，至鹌鹑蛋变熟；

5. 关火后稍微晾凉，即可取出切块食用。

鹌鹑蛋炒青椒——色香味俱佳，营养丰富

鹌鹑蛋炒青椒的 *** ***

鹌鹑蛋炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜肴，结合了鹌鹑蛋的鲜美和青椒的清爽。

以下是 *** 鹌鹑蛋炒青椒的步骤：

1. 准备好鹌鹑蛋、青椒，鹌鹑蛋剥壳后煮熟备用；

2. 青椒洗净去籽切丝备用；

3. 另取一锅，倒入适量的油，烧至略热后放入鹌鹑蛋炒熟；

4. 倒入青椒丝，翻炒片刻，加入适量盐、酱油、糖等调味品，炒匀；

5. 微炒片刻，待青椒变熟后即可装盘食用。

鹌鹑蛋炖酸汤——酸辣开胃，滋补养颜

鹌鹑蛋炖酸汤的 *** ***

鹌鹑蛋炖酸汤是一道酸辣开胃的汤品，营养丰富，具有滋补养颜的效果。以下是 *** 鹌鹑蛋炖酸汤的步骤：

1. 准备好鹌鹑蛋，剥去外壳，清洗干净；

2. 在锅中倒入适量的清水，放入鹌鹑蛋煮熟备用；

3. 另取一锅，放入适量的酸汤膏，并根据个人口味调整酸度；

4. 待酸汤膏煮沸后，将鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的盐、鸡精等调料，炖煮片刻；

5. 待鹌鹑蛋入味后即可盛出，撒上香菜点缀，提鲜开胃。

通过以上介绍，我们了解到，鹌鹑蛋不仅可以简单地煮着吃，还能够通过不同的家常做法 *** 出酥香爽口、越嚼越香的美味佳肴。糖醋鹌鹑蛋酸甜可口，茶叶蛋经典而营养，蒸鹌鹑蛋轻盈细腻，鹌鹑蛋炒青椒色香味俱佳，鹌鹑蛋炖酸汤酸辣开胃，每一道都会带给你别样的味觉享受。让我们拓宽对鹌鹑蛋的认识，尝试多种做法，让鹌鹑蛋成为你餐桌上的一道亮丽风景。

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鹌鹑蛋虽然比鸡蛋小很多，但是营养更高，简单的卤煮就可以很美味

它虽然比鸡蛋小很多，但是营养更高，简单的卤煮就可以很美味

今天要和大家一起分享的是一个经常和鸡蛋一起做比较的食材，它虽然在外表上比我们平时吃的鸡蛋要小很多，但是在营养上可是要鸡蛋更高的，那就是小巧可爱的"鹌鹑蛋"，鹌鹑蛋在结构和口感上和鸡蛋是没有太大的差别的，都是同样的蛋清包裹着蛋黄，但是在外表和营养上还是有很大的差别的。

鹌鹑蛋一个只有大约10克的重量，而且外皮上还有一些棕褐色的斑点，在外表看着不起眼的鹌鹑蛋，可是有着"卵中佳品"的美称，在营养价值上是比鸡蛋更高的。鹌鹑蛋当中的维生素A含量可以达到普通鸡蛋的2倍左右，但是胆固醇则比普通的鸡蛋要低三分之一左右，这也是鹌鹑蛋比普通鸡蛋更吸引人的地方。

因为大小的原因，一般我们是不会使用鹌鹑蛋炒菜的，我们常见的都是直接将鹌鹑蛋煮熟或者卤煮好之后整个剥皮食用，现在还有很多的朋友会在 *** 红烧肉的时候加入鹌鹑蛋，让鹌鹑蛋和红烧肉结合在一起，营养又美味。今天要和大家一起分享的也算是鹌鹑蛋经典的一个做法了，那就是家常的"卤鹌鹑蛋"，做好之后还可以当做平时的小零食食用。

【菜名】：卤鹌鹑蛋

【所需食材】：鹌鹑蛋500克、卤水汁1瓶、姜片适量、干辣椒适量、小葱2根

【烹饪步骤】：

1. 首先准备好需要用到的鹌鹑蛋、生姜、干辣椒、小葱、卤水汁等食材，卤水汁就是直接在超市购买的，使用卤水汁卤煮的时候会比较简单也可以省去很多的调味料。

2. 在锅中加入大约4碗的清水和1小瓶的卤水汁，清水的用量大约是卤水汁的7倍就可以了，然后用勺子将卤水汁和清水搅拌均匀。

3. 把准备的生姜切成片、小葱直接卷起来和干辣椒一起放入锅中就可以了，干辣椒可以根据自己的口味添加一点。

4. 然后把准备的鹌鹑蛋也能清水简单的把外皮清洗干净之后倒入锅中，注意鹌鹑蛋要轻一点的倒入锅中，不要磕破。

5. 然后用中火将水烧开之后调成小火继续煮大约10分钟左右。

6. 等鹌鹑蛋煮熟之后用勺子在每个鹌鹑蛋的上面轻轻的敲打一下，让鹌鹑蛋的表面出现裂缝，这样可以更好的入味。

7. 然后熄火继续盖上盖子将鹌鹑蛋焖一会，让鹌鹑蛋更好的入味就可以出锅了。

【烹饪技巧】：

1. 使用卤水汁主要是为了方便，既可以入味又可以省去自己在卤煮的时候放各种的调味料去调味了，如果没有买到卤水汁的话，也可以在卤煮鹌鹑蛋的时候使用香料和其他的调味品。

2. 鹌鹑蛋在煮熟之后用勺子在鹌鹑蛋的皮上敲打出裂缝，这样可以更好的入味。

3. 做好的鹌鹑蛋先不要着急盛出来，继续放在汤汁里面焖一会可以更好的入味。

【文案编辑】目海食亮晶晶

给孩子补身体常吃鹌鹑蛋，煮熟了卤一下，味道好的不得了

给孩子补身体常吃鹌鹑蛋，煮熟了卤一下，味道好的不得了

冬天是更佳的滋补季节，因为天气寒冷，身体也是需要储存热量与营养才能抵御严寒，很多人都喜欢吃肉类，其实肉类吃多了并不是好事，“鱼生痰，肉生火”，不管是什么食物都是要均衡摄入才可以，我们身边的营养食材很多，鹌鹑蛋就是不错的选择。

鹌鹑蛋的营养丰富，味道好， *** 用价值高。它虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处， 有较好护肤、美肤作用。 故有“卵中佳品”之称。 鹌鹑蛋也被认为是“动物中的人参”。是老少皆宜的滋补佳品，尤其是孩子。

冬天也是孩子的生长黄金期，妈妈们要常给孩子吃鹌鹑蛋，吃腻了水煮鹌鹑蛋可以换一种新鲜的做法，几天就教大家做一道超级过瘾的酒香鹌鹑蛋。

这道卤蛋不用加水，色泽 *** 又Q弹入味，口感秒杀红烧肉，吃一次就让 *** 罢不能，也是很好吃的小零食，追剧宵夜都是不二之选，鹌鹑蛋中富含优质蛋白，易被 *** 吸收利用，是补虚健体的佳品，且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，对贫血有良好的改善作用，调整机体气血，使面色红润，多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养，还可美肤养颜。

对于生长发育起的孩子来水，鹌鹑蛋中的蛋白质以及钙元素都是身体不需要的营养元素，像我这样做，孩子很喜欢吃，味道好的不得了。

【菜品】：酒香鹌鹑蛋

【烹饪食材】：鹌鹑蛋，生姜，大蒜，八角，桂皮，食用油，豆瓣酱，糖生抽，蚝油，酱油，啤酒。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材和调味料，将鹌鹑蛋简单清洗一下表皮，放入锅中锅中，添加半锅水，大火烧开，将鹌鹑蛋煮5~8分钟。

2、鹌鹑蛋煮好之后捞出来，放入冷水中浸泡一下，然后再沥干水分，找一个带盖的盆或者碗，将鹌鹑蛋装入其中，轻轻摇晃，直到鹌鹑蛋的蛋壳全部裂开，这样再将鹌鹑蛋的壳不取就非常容易了。

3、剥去壳的鹌鹑蛋冲洗干净备用。

4、再将每一个鹌鹑蛋用小刀划两刀，这样方便入味。

5、生姜切丝，大蒜切丝。

6、锅中添加适量食用油烧热，油热之后放入生姜丝，大蒜丝，八角和桂皮翻炒出香味。

7、再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油，然后放入一勺糖边炒均匀。

8、再将鹌鹑蛋放入锅中，小火慢慢翻炒均匀。

9、继续加入老抽蚝油以及酱油。

10、不需要加水，直接放入一罐啤酒，大火烧开之后转中，小火慢慢炖煮，让啤酒完全蒸发，直到汤汁收干，鹌鹑蛋已经完全入味了就可以了，关火出锅冲出来，撒点葱花装饰一下，一道美味的酒香鹌鹑蛋就做好了。

【烹饪小贴士】：

用啤酒来炖煮鹌鹑蛋，不需要盖上锅盖，也不需要加入一滴水，期间多次搅动，直到啤酒完全蒸发。

鹌鹑蛋的更佳吃法，全部不放一滴水，香辣过瘾，表皮焦酥味道美

大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道家常菜“香辣鹌鹑蛋”，全程不放一滴水，一罐啤酒就能搞定，香辣过瘾，咸香入味。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、卵磷脂等营养成分，具有补气益血、强筋壮骨等功效，还有护肤、美肤等作用。

下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。

食材：鹌鹑蛋

辅料：大葱、八角、干辣椒、花椒、香叶

调料：豆瓣酱、啤酒、蚝油、鸡精、食盐、白糖、老抽、生抽

【香辣鹌鹑蛋】—— 咸香入味

1.下面开始准备食材

首先，我们准备适量的鹌鹑蛋，清洗干净，冷水放入锅中煮一下。

水烧开以后，打去锅中的浮沫，然后转中火煮5分钟，鹌鹑蛋煮熟以后倒出来。

快速放入凉水中冰一下，这样更容易剥壳。

鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳逐个剥干净，然后在两面各划上一刀，这样更容易入味。

2.下面开始准备辅料

准备大葱一段，切成小段。

准备生姜一块，切成片，放入在同一个碗中，再加入两粒八角，几个干辣椒，一小撮花椒，几片香叶备用。

3.下面把鹌鹑蛋炸一下

锅内烧油，油温五成热时，倒入鹌鹑蛋，开小火炸制，轻轻地搅动让鹌鹑蛋均匀受热。

鹌鹑蛋表面起皱，呈金 *** 时倒出来控油备用。

4.下面开始烹饪

锅内留底油，倒入准备好的生姜、葱段和香料，开小火翻炒出香味，加入豆瓣酱5克，把豆瓣酱炒化、炒出红油。

然后倒入炸好鹌鹑蛋，沿锅边淋入一罐啤酒，啤酒的量要没过鹌鹑蛋。

开始调味：加入蚝油5克，生抽5克，老抽2克上色，白糖少许，鸡精1克，食盐1克，因为酱料都是咸的这里不需要放太多食盐。

汤汁烧开之后，转小火焖煮8分钟，让鹌鹑蛋吸收汤汁入味。

8分钟以后，我们把锅中的生姜、葱段和香料挑出来，转大火收一下汤汁，汤汁收浓以后起锅。

把鹌鹑蛋盛放在盘中，浇上汤汁，美味即成。

好了，一道Q弹入味的香辣鹌鹑蛋就做好了。

技术要点：

1.鹌鹑蛋上面一定要划一些刀口，方便入味。

2.鹌鹑蛋经过炸制，表面更加酥松，这样煮出来更加入味。

关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

天冷多吃鹌鹑蛋，补气又补血，教你营养新吃法，1次1斤不够吃

大家好，我是小张。今天小张来教大家做一道鹌鹑蛋，秋冬多吃鹌鹑蛋，补气又补血，教你营养新吃法，1次1斤不够吃。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：鹌鹑蛋，葱，蒜，西红柿，食用油，番茄酱，耗油，盐（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.首先将鹌鹑蛋轻轻的全部放在清水中，放完浸泡五分钟，到时间后盖上盖子，大火烧开后煮四分钟左右，煮熟后即可捞出；

2.捞出来之后在凉水里过一下，这样的话会方便一会剥壳，过凉后剥掉蛋壳放在盘中，全部弄好后备用；

3.再准备少许小葱，三瓣蒜和一个西红柿，先把葱切葱花，蒜切末，全部切完备用；

4.接着在西红柿上面划个十字，然后放在大碗中加入刚烧开的热水，这样做可以更好的去皮，取出后剥掉外皮，然后将西红柿切碎，切完放在盘子里备用；

5.锅里多加一些油，油热倒入鹌鹑蛋，改成中火，慢慢煎一会，煎的时候要用铲子翻面，防止煎糊，表面呈金 *** 时就可以出锅备用了；

6.锅内留少许底油，油热倒入蒜末炒出香味；

7.然后倒入西红柿炒匀，再加入两勺番茄酱，翻炒出红汤；

8.接着加入少许蚝油，半勺盐，再倒入鹌鹑蛋翻炒均匀；

9.炒匀后再煮一会，煮至汤汁快收干时，转大火收汁就可以出锅了；

10.盛出放在盘中，这道美味的茄汁鹌鹑蛋就做好了，味道超级棒。喜欢的朋友快去试试吧！

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煮鹌鹑蛋，不能直接下锅，学会2个窍门，更香更嫩，蛋壳一碰就掉

煮鹌鹑蛋，不可直接下锅，学会2个窍门，更香更嫩，蛋壳一碰就掉

鹌鹑蛋个头小小的，我很喜欢吃，还记得小时候妈妈总是喜欢给我买，一个一个剥壳吃，吃得不亦乐乎。虽说看上去不起眼，但是它却被誉为“动物中的人参”，是一种非常滋补的食物，老少皆宜。

别看它个头小，但是营养价值不亚于鸡蛋，其中蛋白质、卵磷脂、维生素、钙磷铁等含量尤为丰富，而且对于女 *** 朋友来讲，平时多吃点鹌鹑蛋，对身体好处多多。鹌鹑蛋 *** 不贵，因此我强烈推荐大家多吃。

鹌鹑蛋，还是煮一煮最美味了，鲜嫩的口感特别吸引人。但是鹌鹑蛋，如果煮不好的话，剥壳比鸡蛋壳还难剥，毕竟个头太小了。有时候剥壳，都能把自己弄恼了，太麻烦了！其实要想煮鹌鹑蛋，更香更嫩更好剥壳的话，不可以直接下锅，还得学会2个窍门。

【煮鹌鹑蛋】

食材：鹌鹑蛋、盐、白醋、清水

1、我们首先需要把鹌鹑蛋放入水中，一个一个清洗干净，更好拿小刷子轻轻刷洗一下，把表面的脏污给刷洗掉。

2、随后冲洗干净，然后准备一盆清水，把鹌鹑蛋放到里面去，浸泡10分钟的时间。浸泡一下鹌鹑蛋，煮出来会更嫩，而且外皮更好剥。

3、下面把锅子准备好，往里面倒上水，除了清水以外，还有2种调料必须要放，它们是盐和白醋。

4、分别往水中加上1勺盐、1勺白醋，然后开火开始烧水。不要彻底烧开，把水烧热至微微冒泡的状态时，就可以把鹌鹑蛋放入锅中，开始煮了。鹌鹑蛋比较小，所以也比较好熟，大火煮5分钟的样子，就可以关火了。

5、关火之后，让鹌鹑蛋在锅里稍微焖1、2分钟，随即捞出来开吃即可。或者捞出来之后，再将其放入冷水中冰镇一下，这样蛋壳更好剥，而且凉得更快，着急吃饭的话可以试试这样做。

不管是煮鹌鹑蛋，还是煮鸡蛋，都可以试试这种做法， *** 好效果好，煮出来的口感也好，而且更容易剥壳。

烹饪技巧：

煮鹌鹑蛋，需要学会2个窍门，之一个窍门就是需要把鹌鹑蛋放入水中，浸泡·0分钟的时间，第二个窍门是煮鹌鹑蛋的时候，除了清水之外，我们还需要加上盐、白醋这2味料，更容易剥壳，鹌鹑蛋也更嫩。

鹌鹑蛋不要再白煮了，换个吃法更香，10分钟上桌， *** 夸不停

周末了，总想琢磨着吃点什么好吃的。

上次在网上买了100个鹌鹑蛋，每天慢慢吃，今天看到只剩十几个了，就想着顺便一起吃吃掉算了，哈哈！

前几天在婶子那里看到有鹌鹑蛋的新吃法——一个很好玩的美食，看着有些眼馋。

正好京东买的金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米和胡姬花古法小榨花生油到了，就自己也做了几个，哈哈，可以当主食哦，早餐吃也棒棒哒！

我觉得这个米油组合真好啊，还是之一次看见这样搭配卖的，还省事儿了！

10斤米加1.9升多的花生油，居然只要100多元钱，而且我看到满199还有满减活动，真是很便宜啊！

最喜欢这个花生油了，一打开盖子，满屋子飘香。1.9升其实也不算很沉，不过我喜欢把它倒在油壶里，用起来更为方便！

喜欢的，可以点下面链接去看看，需要的话那正好赶上活动了。

猜猜这个是什么？

嘿嘿，一个很特别的饭团哦，你肯定没吃过！

外面是红糙米和大米的杂粮饭，里面包了鹌鹑蛋，关键是还略烤了下，外面一层硬硬的，吃着像锅巴一样香喷喷的，比普通的饭团更多一层惊喜！

今天我和 *** 的早餐，主食就是它，1次能吃6个呢！

我做了2种饭团，一种是拌入了玉子豆腐和意大利奶油肉酱，一种是纯米饭，吃起来各有风味，大家去试试，哪种更喜欢。

这种饭团，以前通常是油炸的，现在我改用空气炸锅，外面只刷了一层薄薄的花生油，健康好吃，营养省油，更省事儿！

这个乳玉皇妃大米，是圆粒的，颗粒很干净，大小也均匀，一看就质量不错。

口感软糯清香的大米，再加上韧 *** 十足的红糙米，两者搭配，口感丰富，味道很好呢。

红糙米质地坚硬，更好事先浸泡一下。我用了大米和红糙米2:1的比例，也可以把部分大米换成糯米等。

我是用臻米电饭煲蒸的，就是先大火煮开后，再滤去米汤，后期蒸熟，这样的米饭颗粒分明，用来做饭团和寿司等比较好吃。我

我用22分钟的煮饭程序，如果时间允许，可以用杂粮饭程序，大约50分钟，口感会更好。

时间到，打开饭煲，米饭 *** 一下。

煮饭的时候，煮几颗鹌鹑蛋。

剥去外壳备用。

米饭里加入豆腐，再加入少许调料，比如盐、色拉酱、烤肉料之类的，自己喜欢就好，我加了一点意大利奶油肉酱和盐，反正喜欢什么就加什么呗，但是千万别加多了。

原方是加入老豆腐，我冰箱里有一根玉子豆腐，就加了玉子豆腐，或者也可以加少许淀粉和鸡蛋，随意啊。

戴上手套，把米饭拌匀，目的是米饭有一些味道，并且有些粘 *** 。

我觉得米饭太湿不好，会散，我的酱料有点多了，米饭湿了些。

取一团米饭，包入一个鹌鹑蛋。

建议米饭多一些，并且一定要捏紧。

否则一烤就会散。

空气炸锅内垫一张锡纸，锡纸上刷少许油，放入饭团，饭团表面也刷少许油。

饭团烤了以后，容易粘在烤盘上，所以别忘记刷油。而且饭团表面刷少许花生油，很香。

空气炸锅190度大约10分钟左右。（温度和时间自己根据自己家炸锅调一下，可能会略有不同。）

饭团不用烤太久，表面干了，摸起来略硬，就可以了。

我还用剩余的米饭，做了几个原味的，就是不加豆腐的，哈，感觉味道也很好啊。

好吃又好玩，营养又饱腹哦，每一口都有惊喜！

这样的早餐，更快更方便呢，还可以带去上班，哈哈！

如果你没有空气炸锅，也可以油炸，那就更香啦！

外面卖的鹌鹑蛋如此好吃， *** 让我告诉，巧煮五香鹌鹑蛋

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