鲜蘑菇的做法大全,鲜蘑菇的做法大全窍门

牵着乌龟去散步 广角镜 29
99%的人都吃过的蒜蓉烤蘑菇,只有1%的人会做

今天买了蘑菇,蘑菇热量极低,打算做个蒜蓉烤蘑菇,鲜嫩爆汁,一口一个,蒜香满口,好吃到爆!

By 兔宝宝 *** dz

用料
  • 蘑菇 12�?/li>
  • 蒜瓣 8�?/li>
  • 红椒 1/3
  • 白糖 1/3�?/li>
  • 生抽 半勺
  • 食用�?1/3�?/li>
  • 食用油适量

做法步骤

1、烤盘上铺上锡纸 新鲜的蘑菇清洗干净,去掉蘑菇柄,在去掉蘑菇柄的位置轻轻划上几刀 大蒜和红椒分别切�?锅中倒入适量食用油,油热下蒜蓉和红椒,炒出香�?依次加入半勺生抽,白�?/3勺,食用�?/3勺,小火翻炒均匀

2、炒好的蒜蓉酱用勺子舀入蘑菇中

3、放入预热好的烤�?/p>

4、上下火170℃烤18分钟

5、取出烤�?/p>

6、蒜蓉烤蘑菇出炉�?/p>

7、一口一个,好吃到爆

小贴�?/strong>

烤箱温度根据自己的烤箱温度控制温度和时间,最�?分钟建议看着烤!

蘑菇的营养功�?/strong>

1.提高机体免疫�?/p>

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力�?/p>

2.镇痛、镇�?/p>

巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替 *** �?/p>

3.止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用�?/p>

4.通便排毒

蘑菇中含有 *** 难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利�?/p>

5.促进食欲

蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

从小吃干炸鲜蘑长大的我,谁敢说我这做法不正宗

小时候的零食,追剧小能手

By 江豚厨房

用料
  • 鲜蘑 *** �?/li>
  • 鸡蛋 1�?/li>
  • �?适量
  • 孜然�?适量
  • 胡椒�?适量
  • 面粉 适量
  • 食用�?适量
  • 辣椒�?适量

做法步骤

1、买小朵的鲜蘑,炸出来更�?/p>

2、切掉根部,撕成条备�?/p>

3、加水煮�?/p>

4、捞出,过凉水,攥干水备�?/p>

5、攥干水的鲜蘑中加入清水(少量多次加入),鸡蛋,盐,面粉(面多就软,面少就脆,看你喜欢吃哪�?,搅拌成很稠的面糊均匀备用

6、起锅烧油,油温控制�?70度左右,蘑菇下锅立马扶起来的时候,下锅油炸,炸至微黄捞出,回锅复炸至金 *** 即可�?撒上盐,孜然,辣椒,胡椒即可�?/p>

7、装盘上�?/p>

小贴�?/strong>

复炸时会很快变色,如果炸的多,可以分拨炸,要不然会糊�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

做了十年的简单易�?香菇青菜,这做法才叫�?/strong>

香菇或者蘑菇都可以,简单方便,十来分钟就炒好啦,快去试试吧�?/p>

By 新晋厨神一枚�?/p>

用料
  • 鲜香�?4�?/li>
  • 青菜 一�?/li>
  • �?4�?/li>
  • 花椒�?适量
  • 食用�?适量
  • 盐、鸡�?适量

做法步骤

1、食材准备:青菜洗净控水、香菇提前发好切成条状、蒜切成蒜末

2、起锅烧�?/p>

3、油热先下蒜末,翻炒几下

4、下入香菇条翻炒

5、下入青菜翻炒,并加入花椒粉、盐、鸡精,青菜炒软即可�?/p>

6、装盘,一盘简单却好吃的青菜香菇就做好了,喜欢的朋友们快去试试吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

家里再不富裕,也要给家人�?道肉菜,增强体质,一年四季不闹病

春天是万物生长的季节,人的代谢也逐渐旺盛,我们也需要多吃一些肉类,滋养身体提高体质。尤其是正在长身体的孩子,隔三差五要吃顿肉。家里再不富裕,也要给家人孩子吃8道肉菜,增强体质,一年四季不闹病,接下来丽晓跟大家分�?道肉菜要舍得给家人吃,健脾又养胃,食材都很家常,做起来也没啥难度,一周七天换着花样吃,妥妥地搞定家人的胃�?/p>

之一道:鸡肉

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。小鸡炖蘑菇也是一道比较有名的家常菜,做法比较简单,营养好吃,上桌后家人都抢着吃�?/span>

推荐食谱:【小鸡炖蘑菇�?/h1>

所需食材:鸡 土豆 蘑菇 �?�?白芷 *** 参 八角

调味料:豆瓣�?黄豆�?料酒 海鲜酱,生抽 老抽

1、准备一只新鲜的鸡子,先把鸡子给清洗一下,然后再直接剁成小块,剁好的鸡块放入盆中添加盐 料酒 面粉,然后再充分地抓拌几分钟,这样可以去腥,也可以去血水,鸡肉一定要抓拌到发粘起胶�?/p>

2、接下来往盆中倒入清水,然后清洗几遍,一直洗到水不再浑浊就可以了,鸡块洗净之后直接捞出,然后再控干水分,放在一边备�?/p>

3、接下来准备一些小葱,切成葱花,再准备一些生姜,切成姜片,然后再准备一个新鲜的土豆,先把土豆给清洗一下,然后再削皮,之后切成土豆块,把弄好的土豆块放进盆中,倒入清水浸泡,这样可以有效防止氧化变�?/p>

4、再准备白芷 *** 参 八角放入盆中,准备一些菌菇,泡软洗净 放入盆中备用

5、起锅烧油,把弄出来的鸡油放进去炒一炒,然后再把洗净的鸡肉给放进去,大火爆炒炒干里面的水分,然后再继续炒,煸炒出里面的油脂,鸡肉炒到微微焦黄�?/p>

6、鸡肉炒好之后,接下来开始调味,放入葱姜蒜辣椒爆香,再放入大料继续翻炒,接下来再放入豆瓣�?黄豆酱,炒出酱香味,再放入料�?海鲜酱,生抽 老抽 一直炒到鸡肉入味为�?/p>

7、接下来再往鸡肉里面倒入开水,开水微微没过鸡肉,大火烧开�?分钟,然后再继续放入 *** 胡椒�?大火�?分钟,然后再转小火炖50分钟

8、炖好之后,放入土豆 再放入蘑�?中火�?5分钟左右,一直炖到土豆软烂,炖好之后,再添加一些盐,翻拌入味,盛入砂锅里面撒入葱花 美味好吃的小鸡炖蘑菇就做好了


第二道:排骨

春天天气比较干燥,要时常给家人喝一些汤汤水水,补充营养,还能缓解春燥。排骨汤就是不错的选择,尤其是孩子 老人适当地多喝一些排骨汤�?/span>

推荐食谱:【萝卜排骨汤�?/h1>

所需食材:萝�?排骨 香菜 葱姜 红枣 枸杞 面粉

调味料:�?鸡精 胡椒�?/h1>

1、准备适量的新鲜的排骨,先把排骨给剁成大小均匀的排骨块,然后再放入盆中,添加盐 面粉,直接搓洗几分钟,面粉水有很强的去污能力,可以去掉血水,还可以去腥�?/p>

2、接下来往排骨里面添加清水,多清洗几遍,一直洗到水不再浑浊就可以了,然后捞出控水�?/p>

3、锅中烧水,放入葱片 姜片 再倒入料酒,然后再把排骨冷水下锅,大火烧开焯水,大火煮开之后把表面的浮沫给撇干净,然后再继续�?分钟,煮好之后捞出,之后再放入温水里面清洗一下,清洗干净捞出来控�?/p>

4、接下来锅中放入一些猪油,把洗净的排骨放进去给炒一炒,炒干排骨表面的水分,然后再继续炒,煸炒出里面的油脂,再倒入开水,大火�?分总,再次把表面的浮沫给撇干净。继续煮5分钟

5、煮好之后,直接倒进砂锅里面,然后再放入姜片,大火煮开,再转中火继续炖50分钟

6、趁炖的时间,我们来准备一个新鲜的胡萝卜,先把胡萝卜给清洗一下,然后再削皮,之后再切成滚刀块,弄好之后放入盆中,再放入一些盐 ,盐腌制一下,可以有效去除萝卜的辛辣味

7、排骨炖好之后,直接放入萝卜块,然后再放入一些盐,之后再继续�?5分钟,炖好之后放入枸�?红枣 鸡精 胡椒�?继续�?分钟使其入味

8、炖好之后,放入一些香�?放入一些葱花再淋入一些香油,美味好喝的排骨萝卜汤就做好了�?/p>


第三道:大骨�?/span>

酱大骨也是大家都非常喜欢的,看着在锅里咕嘟咕嘟的,其实香味早已飘满整个厨房。酱大骨出锅酱味十足,香烂入味,好吃不油腻�?/strong>

推荐食谱:【酱大骨�?/h1>

所需食材:大�?面粉 �?葱姜�?小茴�?香叶 桂皮 陈皮、;辣椒 花椒 八角 草果

调味料:黄豆�?甜面�?豆瓣酱,�?生抽 老抽 白糖 鸡精 胡椒�?/h1>

1、准备适量的新鲜的大骨,先把大骨给清洗一下,清洗的时候可以添加一些面粉,面粉水有很强的吸附能力,浸泡5分钟,然后再清洗几遍,一直洗到水不再浑浊就可以了,然后再捞出控水

2、接下来把洗净的大骨冷水下锅,然后再放入葱 姜,料酒,大火煮开焯水,煮开之后,把里面的浮沫给撇干净,然后再继续�?分钟左右,煮好捞�?放在一边备�?/p>

3、接下来准备生姜切片,再准备一些大葱,切成葱片,再准备一些大�?小茴�?香叶 桂皮 陈皮、;辣椒 花椒 八角 ,还有去核的草果,弄好之后,直接放进袋子里面

4、起锅烧油,放入葱姜蒜炒香,然后再放入黄豆酱 甜面�?豆瓣酱,比例�?:1:1,炒出酱香味,炒出里面的红油,然后再添加料酒 ,炒出香味倒入开�?再添加盐 生抽 老抽 白糖 鸡精 胡椒�?大火煮开 �?分钟左右

6、煮好之后,把弄好的大骨给放进去,把准备的大料包也放进去,然后再大火�?0分钟,煮好之后然后再转小火继续炖1小时

7、大骨炖好之后,关火,然后再继续�?0分钟,这样比较容易入味,大骨炖好盛入盆中,美味好吃的酱大骨就做好了,

第四道:大虾

油焖大虾是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。油焖大虾做法非常简单,焖出来的虾色泽亮丽,鲜嫩油润,轻轻剥开虾壳,细嫩洁白的虾肉,让人食欲大开�?/strong>

推荐食谱:【油焖大虾�?/h1>

所需食材:大�?�?�?/h1>

调味料:�?料酒 生抽 白糖 蚝油 胡椒�?/h1>

1、准备适量的新鲜的大虾,先把大虾放进水中浸�?0分钟,然后再把大虾给清洗一下,大虾本身比较脏,所以大虾要浸泡,这样泡出里面的脏东�?/p>

2、大虾洗净之后开始处理大虾,先把大虾的虾脚给剪掉,然后再把虾枪给剪掉,接下来在大虾的头部给剪一下,挤出里面的脏东西,顺带着把大虾的虾线给捞出来,每个大虾都这样给处理一�?/p>

3、大虾都处理干净之后,把大虾给放入水中再次清洗,清洗干净之后,然后再把大虾给剪一剪,虾背给剪开,这样大虾比较容易入�?/p>

4、大虾处理好之后放入盆中,然后再添加�?料酒 放入小葱�?再放入姜片,充分的 *** 几分钟,让大虾充分的入�?/p>

5、接下来准备一些生姜,先切成姜片,再切成细一点的姜丝,再准备一些小葱,葱白的部分直接切成葱段,葱叶子的部分切成葱花,切好放入碗中备�?/p>

6.接下来调一个料汁,往小碗里面添加一些生�?再放入一些白�?蚝油 胡椒�?�?充分地搅拌均匀,然后再添加一些淀粉,再次搅拌均匀 放在一边备�?/p>

7、起锅烧油,放入大虾给煎一煎,小火慢煎,一面煎至变色的时候,再翻面继续煎另一面,大虾煎至变成红色的时候,然后再放入葱�?姜丝继续慢煎,小火翻炒,翻炒片刻,然后再倒入料汁,继续小�?3分钟

8、煮好之后,开大火收汁,汤汁收到浓稠的时候,直接给盛出来,美味好吃的油焖大虾就做好了�?/p>

【丽晓特别提示�?/span>

1、处理大虾的时候一定要处理到位,尤其是虾腥线一定要扯掉,不然吃起来非常影响口感

2、大虾提前给煎一煎,入一下味,然后再把大虾给煮一煮,煮的时间不要太长了,不然大虾就不好吃了,�?分钟左右就行,大虾本身就比较容易�?/p>

第五道:羊肉


春天干燥得厉害,总想喝一些汤汤水水的东西,在家熬一锅羊肉汤吃,一边吃羊肉、一边喝羊汤,太美味了。羊肉属于温 *** 食材,非常适合春季食用,而且鲜美滋补,真是太好吃,建议大家常常做的吃�?/span>

推荐食谱:【羊肉炖萝卜�?/h1>

所需食材:羊�?萝卜 �?�?枸杞 辣椒 山楂

调味料:�?料酒

1、准备适量的新鲜的羊肉,先把羊肉给清洗一下,然后再把羊肉切成大小均匀的羊肉块,羊肉不要切得太大了,不然炖煮的时候不容易入味,也不要切得太小了,不然吃着不过�?/p>

2、接下来把切好的羊肉给放进盆中,然后再添加一些料酒,倒入足量的清水,添加一些面粉,面粉水有很强的吸附作用,直接给浸�?0分钟,这样可以泡出里面的血水,也可以直接泡出羊肉的腥味�?/p>

3、准备一些大葱,切成葱片,再准备一些生姜,直接切成姜片。然后再准备红辣椒、山楂片,直接放进盘中,备用

4、羊肉泡好之后捞�?洗净之后,挤出里面的水分,然后再把羊肉冷水下锅,放入葱姜,再倒入白酒焯水,大火烧开,然后再把表面的浮沫给撇干净,然后继续煮两分钟,捞出控水备用

5、砂锅里面倒入温水,放入葱姜片 再放入辣�?再放入一些山楂片,山楂片可以去腥,还可以加速肉质软烂,大火煮开之后,再放入羊肉,不盖盖子,大火�?0分钟

6、煮好之后,放入白萝卜,继续中火�?0分钟,炖好之后,再放�?枸杞,继续炖2分钟左右。炖好盛入碗中,撒入葱花 放入香油,美味好吃的炖羊肉就做好了�?/p>

【丽晓特别提示�?/span>

羊肉比较腥,用水给羊肉浸�?0分钟,这样可以很大程度地去腥,另外炖羊肉的时候,添加一些山楂片,可以软化羊肉,加速成�?/p>

第六道:牛肉�?/span>

西红柿炖牛腩是一道 *** 简单的家常菜,西红柿富含丰富的番茄红素及大量维生素C,这道菜汤浓味美,牛肉味道浓郁,软化入味,浓汤酸甜可口�?/span>

推荐食谱:【西红柿炖牛腩�?/h1>

所需食材:西红柿 牛肉 �?�? *** 土豆

调味料:�?鸡精 胡椒�?料酒 老抽

1、准备一块新鲜的牛肉,先把牛肉放进水中浸泡。这样可以去腥,还可以去掉牛肉里面的血�?/p>

2、准备多一些的西红柿,先给西红柿打上十字花刀,然后再给西红柿放入盆中,倒入热水,烫几分钟,这样比较容易去皮。也可以放在火上烤一烤�?/p>

3、西红柿烫好之后取出,然后撕掉西红柿的外皮,之后再把西红柿给切成西红柿碎,尽量切得碎一点,把切好的西红柿分成均等的两份,分别放在两个碗里面

4、准备一个新鲜的土豆。把土豆给清洗一下,然后再把土豆给削皮,之后再切成滚刀块,切好的土豆放进盆中,洗掉表面的淀粉,然后再放入水中,浸泡,这样可以有效防止氧化变�?/p>

5、接下来准备一些生姜,直接切成姜片,再准备一些大葱,直接给切成葱片,弄好之后放入碗中备用,再准备一些香菜,直接切成香菜段,再放入碗中备�?/p>

6、取出泡好的牛肉,先把牛肉给洗净,然后再挤出里面的水分,再把牛肉切成厚一点的牛肉片,再改刀切成大一点的滚刀块,不要切得太大了,不然炖煮的时候不容易入味

7、锅中烧水,把切好的牛肉块直接冷水下锅,然后再放入葱�?姜片,然后再放入料酒,大火煮开焯水,煮开后把表面的浮沫给撇干净,然后继续煮5分钟,捞�?放在一边备�?/p>

8、接下来锅中烧油,放入一把 *** 炒糖色。先大火炒融化,然后再继续炒,炒至呈现枣红色,呈现密集的小泡泡,然后再放入牛肉块,翻炒至上色。然后子放入葱片 姜片 再放入一半的西红柿,炒出西红柿的汁水

9、西红柿炒软的时候,倒入开水,没过牛肉,然后再大火煮开,倒进砂锅里面,继续小火炖1小时左右,把牛肉给炖软烂

10、牛肉炖好之后,打开盖子,然后再放入土豆�?西红柿切块,再放入盐 胡椒�?鸡精 翻拌均匀,盖上盖�?继续小火�?5分钟

11、土豆炖到软烂,就可以出锅了,盛入盘中,美味好吃的西红柿炖牛腩就做好了�?/p>

【丽晓特别提示�?/span>

1、西红柿尽可能的多准备一些,西红柿吃的时候去皮,然后再切成西红柿块,这样炖出来的汤汁更加浓郁好喝

第七道:鲫鱼�?/span>

鲜蘑菇的做法大全,鲜蘑菇的做法大全窍门-第1张图片-

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材 *** 而成的汤。春天适当的给老人孩子喝一些鲫鱼汤,鲫鱼所含的蛋白质质优,容易消化吸收,经常食用,可补充营养,增强抗病能力�?/span>

推荐食谱:【鲫鱼豆腐汤�?/h1>

所需食材:鲫�?豆腐 葱姜�?枸杞

调味料:�?料酒 胡椒�?鸡精

1、准备两条新鲜的鲫鱼,先把鲫鱼给处理一下,把鲫鱼内脏弄干净,再把内部的黑膜给取出来。这是腥味的来源。然后再把鱼鳃给弄出来,不然炖出来的鱼会比较腥,然后再清洗干净

2、接下来给鱼剪一下,把鱼尾给修剪一下,然后再把鱼鳍也都剪一下,最后给鱼打上十字花刀,这样鱼炖出来比较容易入味,接下来再给鱼放进盆中备用

3、准备一些葱,用一些小葱,直接给绕成葱结,然后再准备一些生姜,直接给切成姜片,再弄一些大蒜拍碎,然后再放入鱼里面 淋入一些料酒,多搓洗几分钟,使其充分入味。然后再腌制15分钟左右

4、趁腌制的时间,准备一些炖�?小葱,直接给绕成葱结,再准备一些生姜,切成姜片,之后再准备一些大蒜,切成蒜片,枸杞适量,放入面粉,给清洗干净,然后再捞出 放在一边备�?/p>

5、准备适量的豆腐,先把豆腐给清洗一下,然后再切成薄一点的豆腐片,之后再切成大小均匀的小豆腐块。切好放入碗中备�?/p>

6、取出腌制好的鲫鱼,用吸水纸把鲫鱼表面的水分给擦干,锅中烧油,然后再将鲫鱼给放进锅中,小火慢煎,一面煎至焦黄的时候,翻面继续煎另一面,小火慢煎,鱼要煎至焦黄酥脆。,

7、鲫鱼煎好之后,直接倒入开水,一定要用开水,这样煮出来的汤汁才更加浓白好喝,然后再放入切好的葱姜蒜蒜 再放入盐调味,大火煮开2分钟,然后再调成中火炖煮3分钟左右

8、炖煮好之后,然后再下入豆腐,继续煮2分钟,炖煮好之后,打开盖子,可以看到汤汁已经非常浓白了,然后再继续放入鸡精 胡椒�?枸杞,继续炖2分钟,使其充分入�?/p>

9、炖好之后,可以看到汤汁非常的浓白,比牛奶还白,盛入盆中,然后再放入葱花,美味好喝的鲫鱼豆腐汤就做好了�?/p>

【丽晓特别提示�?/span>

1、鲫鱼一定要给处理干净,不然会很腥,鱼�?鱼内部的黑膜都要去掉,然后再给清洗干净

2、炖鲫鱼的时候一定要添加开水,开水煮出来的汤汁比较浓白,也比较好�?/p>

第八道:猪肚�?/span>

猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。猪肚健脾胃,益心肾,补虚损,用来做汤非常美味�?/span>

推荐食谱:【猪肚山 *** 汤�?/h1>

所需食材:猪�?山 *** �?�?海鲜肉干 墨鱼�?枸杞

调味料:�?胡椒�?辣椒

1、准备一个新鲜的猪肚,先把猪肚给清洗一下,添加面粉,再添加一些盐,充分地 *** 几分钟,面粉水有很强的吸污能力,可以吸附掉猪肚表面的灰尘杂质,搓洗之后,再翻动过来,把里面的肥油给弄出来,吃着影响口感,另外也比较�?/p>

2、猪肚清洗干净之后,接下来再进行第二次清洗,添加面�?再添加一些花生油,这样可以清洗得更加干净,反复地 *** 几分钟, *** 3分钟左右,然后再用清水清洗三遍,

3、猪肚处理干净,放入葱�?再放入姜片,再倒入料酒,大火煮开焯水,煮开后把里面的浮沫给撇干净,然后再继续�?分钟

4、接下来再准备一些墨鱼干 还有自己比较喜欢的海鲜肉干,放入水中浸泡一下,

5、猪肚煮好之后捞出来 清洗一下,然后再直接放进锅中,再放入泡好洗净的海鲜干,之后再放入葱结 姜片,再放入胡椒�?辣椒,大火煮开,然后再转小火炖�?个小�?/p>

6�?准备一根新鲜的山 *** ,先把山 *** 清洗一下,然后再把山 *** 皮给削掉,之后再剁成小块,放在一边备�?/p>


7、猪肚煮好之后捞出,然后再把猪肚给切成猪肚丝,再次放进炖锅里�?再放入切好的山 *** 块,继续小火�?20分钟

8、炖好之后,放入一些盐 洗净的枸杞,然后再继续炖1分钟入味,炖好盛入碗中,美味好吃的猪肚山 *** 汤就做好了

【丽晓特别提示�?/span>

猪肚清洗的时候,一定要有耐心,首先用面粉白酒清洗,然后再里面的肥油给弄出来,之后再用面粉清洗,要清洗多遍,这样可以去腥,吃着也比较放心�?/p>

教你8种家常平菇的做法,鲜嫩美味比肉都香,全家人爱吃的下饭�?/strong>

#头条创作挑战�?

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。教�?种家常平菇的做法,鲜嫩美味比肉都香,全家人爱吃的下饭菜,快快收藏吧!

清炒平菇

食材:平菇,生葱,蒜瓣,花生油适量,盐适量,生抽少许,蚝油�?/span>

做法�?/span>

1:把平菇根部切除,掰成小朵再撕成小块,放入清水中,加入少许盐,浸泡十来分钟再清洗干净,挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣,剁成蒜末备用,生葱去除根须,清洗干净切成葱花备用�?/span>

2:锅里加入少许花生油,油温烧至七成热后把蒜末倒进去爆香�?/span>

3:蒜末爆香后把平菇倒进去大火翻�?分钟左右�?/span>

4:加入少许盐,少许生抽和一勺蚝油,翻炒均匀,接着加入少许清水,大火烧开,翻炒一下。最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅�?/span>

平菇丸子�?/h1>

搭配菌菇一起煮汤喝,营养又滋补,又鲜又好喝,特别对于老人,孩子来说,每天喝点菌菇丸子汤不仅利于身体吸收,还能帮助增加身体抵抗力�?/span>

食材:平菇,猪肉,莲藕,香菜,生姜,大蒜,胡椒粉,淀粉,料酒,生抽,蚝油我,食盐,食用油�?/span>

做法�?/span>

1、先将食材准备好,平菇两朵,猪肉一块,莲藕一根,香菜一小把�?/span>

2、把猪肉洗干净,切成片,放进绞肉机搅打上劲,再把莲藕刮皮,切成小块放进去打碎,加生抽两勺生抽, 两勺蚝油,少量胡椒粉,料酒,盐以及三勺淀粉顺着一个方向搅拌均匀。腌10分钟�?/span>

3、把平菇的根部去掉,一边冲水一边撕成小块,清洗干净,装盘待用�?/span>

4、起锅下油,先煸香生姜,蒜末,再倒入平菇翻炒一分钟�?/span>

5、倒入两杯水,加盖上锅盖,大火煮开,改中火煮三分钟�?/span>

6、把火调到最小,开始做丸子,取一团肉泥,用左手虎口挤出丸子,用勺子接住,放入锅中,直到所有的丸子都挤好了�?淋入生抽,食盐,改大火煮将丸子煮熟�?/span>

7、最后关火,放入香菜点缀,出锅,天冷了,来一碗平菇丸子汤,热乎乎的,特舒服,这几种食材也是秋季的时令食材,营养又美味。每天喝上一碗,越喝越暖和�?/span>

番茄青椒炒蘑�?/h1>

味道浓郁开胃,拌饭拌面夹馍,配什么面食都好吃,酸酸甜甜中带一点辣味,简单易做,厨房小白也能轻松搞定�?/span>

食材:番茄,平菇,青椒,葱花蒜末,水淀�?/span>

做法

1、蘑菇撕成小条,番茄、青椒切小块,葱花蒜末切�?/span>

2、起锅热油爆香葱蒜末,加入番茄炒几下,加入蘑菇炒软,�?勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,放入青椒翻炒均匀,最后倒入水淀粉,加少许盐鸡精调味,炒到浓稠即�?/span>

平菇青椒鸡蛋

平菇是常见的食材,虽然很普通但是营养很丰富,蛋白质含量很高,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量丰富。这么有营养的食材搭配上青椒和黄灿灿的鸡蛋,炒出一盘平菇青椒炒鸡蛋,真的好看好吃又营养,平时不爱吃菜的小朋友也能胃口大开,爱上了这道快手家常菜�?/span>

食材:平菇,青椒,鸡蛋,生抽,耗油,白糖,盐少许,葱姜蒜适量

做法�?/span>

1、平菇掰开洗净,在清水里浸�?0分钟,鸡蛋打散,青椒洗净去蒂去籽切成斜片,泡好的平菇沥水待用,锅里倒油,油热下鸡蛋,炒好鸡蛋后盛出备用

2、调制酱汁,生抽2勺,耗油1勺,白糖一点,少许盐调匀�?/span>

3、锅内重新倒油,爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚开始平菇还是比较硬,炒出平菇中的水份,平菇也变软了

4、倒入青椒片,翻炒至断生,将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻炒匀,倒入调好的酱汁,大火翻匀收汁,由于加了蚝油,起到了勾薄芡的作用。一道好吃又营养的平菇青椒炒鸡蛋就做好了,从开火到出锅不超�?0分钟,美味快手家常菜�?/span>

平菇牛肉�?/h1>

食材:平菇适量,冷切牛排,香葱,生姜,生抽,料酒,少许淀粉,胡椒粉适量,盐

做法�?/span>

1、准备好所有的食材,冷切牛排用刀切片放入大碗中,加一勺料酒,一勺生抽,适量的胡椒粉,少许淀粉抓拌均匀,接着加入一勺食用油拌匀�?0分钟�?/span>

2、起锅烧油,放葱花和姜片爆香,接着加适量清水,放入牛肉煮至变色,加入炒好水的平菇煮两分钟�?/span>

3、出锅前放盐和胡椒粉,最后撒上葱花就可以出锅啦~

干煸孜然平菇

比烧烤还好吃的素食必须教你们,好吃到爆,关键比肉还好吃喔,做法超级简单,一起来学学�?/span>

食材:平菇半斤,孜然2勺,生抽1勺,辣椒�?勺,芝麻1勺,椒盐半勺

做法�?/p>

1、平菇撕小朵洗净,水开下平菇炒下水捞出过凉挤干水份

2、平底锅倒少许油加入平菇煸炒,中小火把平菇里面的水份煸干

3、加�?勺生抽翻拌均匀,然后加入孜�?勺、椒盐半勺、辣椒粉1 勺、白芝麻翻炒均匀即可

肉片炒平�?/h1>

充满平常烟火气的菜肴才是日日吃不腻,暖心又暖胃的的好选择,主要是又简单又省时间�?/span>

食材:平菇,瘦肉,辣椒,葱,生抽、蚝油、淀粉、水半碗,盐适量�?/span>

做法�?/span>

1、平菇洗净撕成小块,肉切成片,辣椒切圈,葱切葱�?/span>

2、生抽、蚝油、淀粉、盐放在一起,加小半碗水调个碗汁备�?/span>

3、热油锅,油温六成热放入肉片滑至变白,然后加入葱�?/span>

4、放入平菇翻炒至变软断生,加入调好的碗汁,收汁至浓稠,最后加入辣椒翻炒几下关火装盘,辣椒是提味的神来之笔,必须加上试试,而且辣椒不要久炒,最后放,不要煮太久就关火,保持辣椒的脆爽和青青的辣椒味道,超级下饭�?/span>

干煸孜然双菌�?/h1>

平菇的鲜嫩加金针菇的嚼劲别提有多满足了,而且做法超级简单�?br>食材:平菇少许,金针菇一把,生抽1勺,辣椒�?勺,孜然2勺,芝麻1勺,椒盐半勺

做法�?/p>

1、平菇和金针菇撕朵,水开下平菇焯水捞出过凉,挤干水分

2、平底锅少许油,加入平菇和金针菇煸炒,中小火把水份煸�?/span>

3、加�?勺生抽翻拌均匀,和2勺孜然➕1勺辣椒粉➕半勺椒盐➕白芝麻翻炒均匀即可,答应我一定要试试,保证你吃了刹不住嘴�?/span>

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享�?种家常平菇的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见�?/p>

蘑菇配什么菜更好吃?分�?种不同做法,鲜香滑嫩,顿顿吃光盘

#秋日生活打卡�?

进入秋季后,不仅�?strong>各种蔬菜陆续上市,也�?strong>菌菇上市的季�?/strong>,比�?strong>香菇、平菇、白玉菇等等,数不胜数。俗话说�?strong>“想要身体好,菌菇是个宝,想要身体瘦,多吃菌菇少吃肉�?/span>�?strong>可见菌菇在人们心目中的地�?/strong>�?/p>

蘑菇:蘑菇蛋白质的含量是白菜、马铃薯�?倍,是西红柿、胡萝卜�?倍。它是硒、磷、钾、维生素E以及多种维生素的来源,另外还含有锌、铁、钙、叶酸等。可以帮助人们提高免疫力、降低血压和胆固醇,是三高人群的秋补佳品,也被人们称为“秋季之一补”�?/span>

下面,和大家分享4种蘑菇的做法,有喜欢的朋友赶紧学起来吧!

蘑菇炒肉

1.准备猪瘦肉一块,顶丝切成薄片放入盆中,加入适量的食盐、老抽、料酒,搅拌均匀后加入植物油,再次搅拌腌�?分钟�?/p>

2.准备蘑菇几朵,手撕成宽条;准备青椒一个,去籽切成菱形片;准备红椒半个,切片用来配色;切点葱粒、姜片、蒜片放在一起,加入一小把红干椒�?/p>

2.锅里烧水,水开后倒入蘑菇,焯�?分钟后捞出,用清水冲凉�?/p>

3.锅内烧油,烧到冒烟,倒出热油加入凉油,热锅凉油倒入肉片翻炒,炒至变色以后,加入葱姜、蒜、干红椒,翻炒出蒜香以后加入适量的蚝油�?/p>

4.翻匀后倒入蘑菇、青红椒,加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒翻炒化开,勾入水淀粉,大火收汁后即可出锅,这道口感嫩滑的蘑菇炒肉就做好了�?/p>

孜然蘑菇

1.准备一朵鲜平菇,切掉根茎,用手撕成小块放入清水中,加入一勺食盐,多抓洗一会儿把上面的杂质和灰尘洗干净,攥干水分;切点红椒粒、葱花、蒜片备用。盆中抓入一把干辣椒,一小把花椒备用�?/p>

2.盆中打入两个鸡蛋,加入一勺淀粉,一勺面粉,再倒入一点白醋,先把鸡蛋搅散再分次倒入适量的清水,调成能够拉丝的细腻面糊,把平菇放进去抓拌均匀,把平菇均匀的裹上面糊,再淋入一点植物油抓匀,能起到起酥增亮的作用�?/p>

3.锅内烧油,油温六成热时,把平菇抖散依次放入锅中,保持小火慢慢炸,平菇定型以后用勺子把粘连在一起的打散,平菇炸焦、炸成金 *** 时即可捞出控油�?/p>

4.锅内留底油,放入干辣椒、花椒和蒜片煸炒一会儿,炒出香辣味以后关火,把炸好的平菇放入锅中,再倒入葱花和红椒粒,利用余温把葱花炒香即可,最后撒入一点白糖中和辣味,再根据自己的口味撒上椒盐、孜然,这道焦香可口的孜然蘑菇就做好了�?/p>

蚝油菌菇

1.准备适量的蘑菇,把根部切掉,掰成小朵放入清水中,抓洗干净浸泡10分钟,这样更容易去除里面的灰尘和杂质�?/p>

2.准备一块肥膘肉,切成小块,一会儿煸点猪油,这样炒出来的菜更香。再切点青红椒片,为菜品增色,生姜切成丝,大蒜切成片,大葱切成马蹄片备用�?/p>

3.锅内烧水,加入少许食盐和植物油,防止蘑菇中的营养成分流失,水烧开以后把蘑菇放入锅中,焯水1分钟左右,蘑菇变软以后倒出快速过凉水,控干水分备用,蘑菇食用前更好焯一下水,否则吃起来会有点涩�?/p>

4.锅内加一点底油,把肥膘肉放入锅中煸香、煸出油脂,煸出的油渣可以丢弃,也可以直接配着菜一起炒,把葱、姜、蒜倒入锅中爆香,加入蚝�?克增鲜搅拌化开,倒入蘑菇吸收蚝油的鲜味,再淋上一点老抽上色,把颜色炒均匀�?/p>

5.从锅边淋入一点清水,加入食盐2克,鸡粉2克,翻炒1分钟左右,蘑菇入味以后加点料酒去腥,放入青红椒翻炒至断生,再勾入少许水淀粉,让调料更好的吸附在蘑菇上面,最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘,这道简单家常的蚝油烧蘑菇就做好了�?/p>

酱烧蘑菇

1.准备适量的蘑菇放入盆中,加入一勺食盐,一勺小苏打,用清水浸泡10分钟,用淡盐水浸泡既能抑菌还能充分去除杂质,泡好以后用清水反复冲洗干净,切成片备用�?/p>

2.烧半锅开水,倒入蘑菇快速汆煮一下,去除土腥味和杂质,蘑菇不宜久煮,不然鲜香味很容易流失,开锅以后即可捞出�?/p>

3.锅内烧油,放入蒜片爆香,这道菜主要吃个鲜味,葱姜太压味不要放,把蘑菇倒入锅中,开大火爆炒,加入适量的蚝油、老抽、生抽、味精,酱料都是咸的不需要放盐�?/p>

4.继续大火爆出香味,沿锅边淋入一点清水,方便味道更好地渗入到蘑菇里面,勾入少许水淀粉把汤汁收浓就可以出锅了,一道鲜味十足的酱烧蘑菇就做好了�?br>

(夏天)

*** 期间,多给家人做�?道家常菜,做法简单营养美味全家都爱吃

大家好这里是小慧说美食, *** 期间大家一定要多多防护,多补充蛋白质来增加抵抗力,今天小慧给大家分享八道家常菜,做法简单营养美味学会了给家人试着做一下吧�?/p>

一‬、茼蒿‬拌‬花生米�?/span>

1、准备‬食材:茼蒿‬、花生‬米‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、白砂糖�?/span>

2、茼蒿‬拌‬花生米的‬做法:

�?�?strong>处理‬食材‬:茼蒿去除根部,清洗干净切小段,蒜瓣剥皮切末备用�?/p>

�?�?strong>炸‬花生米‬:锅中热油下入花生米,小火炸至花生米变色捞入盘中放凉备用�?/p>

�?�?strong>焯水‬:锅中水开下入茼蒿,加入适量的食盐和香油焯水片刻捞出淋干水分备用�?/p>

�?�?strong>料汁‬:蒜末‬放入碗中‬,加入‬适量的生抽‬、蚝油‬、食盐‬、白砂糖‬、淋上‬一勺热油‬搅拌均匀‬备用‬�?/span>

�?�?strong>最后‬:盘中摆入茼蒿和花生米,淋上调好的料汁拌匀即可开吃了,清脆爽口又好吃,营养价值非常高一定要给家人做�?/p>


二‬、西兰花‬‬炒虾仁

1、准备‬食材:胡萝卜‬、大虾‬、西兰花‬、蒜瓣‬、生姜‬、料酒‬、生抽‬、黑胡椒粉�?/span>

2、西兰花‬炒虾仁的做法:

�?�?strong>处理食材‬:胡萝卜洗净去皮切片,西兰花洗净切朵,大虾去壳去头去虾线洗净,蒜瓣生姜切末备用�?/p>

�?�?strong>腌制‬虾仁‬:虾仁‬放入碗中‬,加入‬适量的小葱‬、生姜‬、料酒‬、生抽‬、黑胡椒粉‬抓拌‬均匀腌制�?0分钟‬入味‬备用‬�?/span>

�?�?strong>焯水‬:锅中水开下入西兰花和胡萝卜,焯水片刻捞出盛入盘中备用�?/p>

�?�?strong>爆香‬:锅中热油放入腌制好的虾仁翻炒至变色,放入蒜末炒出香味�?/p>

�?�?strong>最后‬:再下入西兰花和胡萝卜,加入适量的蚝油和黑胡椒粉翻炒均匀即可,营养丰富又美味,大人小孩都爱吃�?/p>


三‬、芹菜‬虾仁‬炒腰果�?/span>

1、准备‬食材:芹菜‬、大虾仁‬‬、腰果‬、蒜瓣‬、鸡精‬、食盐‬、蚝油�?/span>

2、芹菜‬虾仁‬炒‬腰果‬的‬做法:

�?)芹菜去根部洗净切小段,大虾去头去壳挑去虾线清洗干净,蒜瓣切末备用�?/p>

�?)锅中入油,油温六成热下入适量的腰果,开小火炸至金 *** 捞出备用�?/p>

�?�?strong>料汁‬:碗中‬倒入‬适量的鸡精‬、盐‬‬、蚝油‬、适量‬清水混合‬均匀备用‬�?/span>

�?)锅中热油爆香蒜末,下入芹菜和虾仁翻炒片刻,倒入调好的料汁翻炒均匀�?/p>

�?�?strong>最后‬:然后加入炸好的腰果,翻炒一下即可出锅装盘,清淡爽口色泽好看味道鲜美大人小孩都爱吃!


四‬、排骨‬胡萝卜‬玉米‬汤�?/span>

1、准备‬食材:玉米‬、胡萝卜‬、红枣‬、山 *** ‬、排骨‬、小葱‬、生姜‬、花椒‬、八角‬、食盐‬、胡椒粉�?/span>

2、排骨‬胡萝卜‬玉米‬汤‬的‬做法:

�?)玉米洗净切段,胡萝卜和山 *** 洗净去皮切小块,小葱生姜切好备用�?/p>

�?�?strong>焯水‬:排骨洗净切块,入碗中加入适量的清水浸泡片刻,放入锅中加入适量清水焯去血水捞出冲洗一下备用�?/p>

�?�?strong>配料‬:锅中再次入水放入排骨,盖上锅盖小火炖40分钟,加入适量的小葱、生姜、胡椒粉、花椒、八角调味�?/p>

�?�?strong>小火炖‬:再加入胡萝卜、玉米段、山 *** 盖上锅盖小火炖40分钟以上至入味�?/p>

�?�?strong>调味‬:出锅前捞出八角和花椒丢掉,然后加入适量的食盐调味即可�?/p>

�?�?strong>最后‬:炖煮排骨熟透出锅撒上少许葱花点缀就完成了,汤鲜味美营养丰富大人小孩都喜欢喝!


五‬、芦笋‬炒‬木耳�?/span>

1、准备‬食材:芦笋‬、 *** ‬、胡萝卜‬、蒜瓣‬、食盐‬、生抽‬、食用油�?/span>

2、苦笋‬炒‬木耳‬的‬做法:

�?)芦笋洗净斜切段, *** 提前泡发,胡萝卜洗净去皮斜切片,蒜瓣切末备用�?/p>

�?�?strong>焯水‬:芦笋和 *** 放入锅中加入适量食盐、香油、适量清水焯水片刻捞出�?/p>

�?�?strong>爆香‬:锅中入油,爆香蒜末炒出香味,加入胡萝卜翻炒片刻�?/p>

�?�?strong>最后‬:再加入焯水的芦笋和木耳,加入适量的食盐和生抽大火翻炒均匀即可出锅装盘,爽口解腻做法简单营养美味!


六‬、青菜‬炒蘑菇�?/span>

1、准备‬食材:青菜‬、鲜‬蘑菇‬、小葱‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡粉‬、水淀粉�?/span>

2、青菜炒蘑菇‬的做法�?/span>

�?)青菜洗净去除根部切段,蘑菇洗净浸泡片刻撕成小块,小葱蒜瓣切好备用�?/p>

�?�?strong>焯水‬:浸泡好的蘑菇和青菜放入锅中,加入适量的清水焯水片刻捞出�?/p>

�?�?strong>配料‬:锅中热油爆香小葱蒜瓣,下入蘑菇翻炒片刻,倒入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡粉翻炒均匀�?/p>

�?�?strong>最后‬:再放入青菜,淋入少许水淀粉勾芡即可出锅装盘,做法简单营养又美味下饭不要总吃大鱼大肉,给家人换换口味�?/p>


七‬、青椒‬香肠‬炒鸡蛋�?/span>

1、准备‬食材:青椒‬、鸡蛋‬、火腿肠‬、生抽‬、蚝油‬、食盐�?/span>

2、青椒‬火腿‬炒鸡蛋‬的做法�?/span>

�?)青椒洗净去根部切块,火腿肠切片�?/p>

�?�?strong>炒熟鸡蛋‬:锅中热油打入一枚鸡蛋炒出捞出下入盘中备用�?/p>

�?�?strong>炒熟‬食材‬:锅底留油煎香火腿片,加入切好的青椒翻炒片刻�?/p>

�?�?strong>配料‬:再加入炒熟的鸡蛋,加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀至入味�?/p>

�?�?strong>最�?/span>:然后根据个人口味加入少许食盐即可出锅装盘,营养美味好吃又下饭大人小孩都喜欢吃!


八‬、蒜黄‬炒‬豆干�?/span>

1、准备‬食材:蒜黄‬、豆腐饼‬、里脊肉‬、食盐‬、酱油‬、玉米淀粉‬、料酒�?/span>

2、蒜黄‬炒‬豆干‬的做法�?/span>

�?�?strong>处理食材‬:蒜黄摘洗干净切段,豆腐饼冲洗一下切条,里脊肉洗净切丝备用�?/p>

�?�?strong>腌制‬肉丝‬:肉丝‬放入碗中‬,加入‬适量的淀粉‬和‬料汁‬抓拌均匀‬腌制‬片刻�?/span>

�?�?strong>上色‬:锅中热油下入腌制好的肉丝,倒入适量的酱油翻炒上色入味盛出备用�?/p>

�?�?strong>调味‬:锅底留油下入切好的豆腐干和蒜黄翻炒片刻,加入少许食盐调味�?/p>

�?�?strong>最后‬:把肉丝倒入锅中,翻炒均匀即可出锅装盘开吃了,鲜美爽口好吃下饭大人小孩都喜欢吃!

以上小慧分享的八道菜的做法大家都学会了吗,学会了在家给家人试着做一下吧,营养又美味全家老少都爱吃!

之一次尝试蘑菇韭菜汤和炒韭菜,没想到这么好吃

买了蘑菇和韭菜回来,因为韭菜也不好长时间储存,直接一起炒了�?/p>

By 圆又圆来圆又�?/p>

用料
  • 鲜蘑 300�?/li>
  • 韭菜 一�?/li>
  • 葱,姜,猪肉

做法步骤

1、韭菜和蘑菇洗净�?/p>

2、蘑菇撕成条,葱切丝,姜切片,肉切段�?/p>

3、取一半的葱炒干�?/p>

4、肉炒脆�?/p>

5、加入蘑菇翻炒,之后加入两瓶盖酱油(鄙人直接用瓶盖往里加),一瓶盖味极鲜,半勺白糖。蘑菇喜酱油类,可以再加点蚝油�?/p>

6、翻炒�?/p>

7、添水,把剩下的葱撒进去�?/p>

8、用切熟肉的菜板和刀�?5-20根韭菜。切好之后直接铺在汤碗底�?/p>

9、蘑菇熟了之后尝尝味道酌情加料,之后直接倒入汤碗把韭菜烫熟�?/p>

10、剩下的韭菜切段,韭白和叶分开,肉切段,切两片姜。不要葱�?/p>

11、姜擦锅,炒肉。肉炒脆之后加一瓶盖酱油�?/p>

12、倒入韭白翻炒几下�?/p>

13、倒入韭叶,马上加盐酱油,炒韭菜最重要是快,韭菜很容易就过火了,从炒韭叶开始,�?5下就马上出锅。韭菜嫩老程度不同可能需要翻炒的时间也不同,通过观察叶的颜色来判断,不要等到出水了再出锅�?/p>

14、出锅�?/p>

小贴�?/strong>

我发现自从做菜还要拍照之后,做菜的乐趣少了一些。暴露了很多自己粗糙的特质,哈哈哈哈�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

原创小鸡炖蘑�?道美味家常做法,汤浓味美,解馋又下饭,过瘾!


美味的鸡肉炖蘑菇,一道令人垂涎的佳肴。新鲜的鸡腿肉,搭配泡发后的香菇和白玉姑,再加上葱姜蒜的调味,每一口都散发着浓郁的香气。或者,你也可以选择加入粉条,让这道菜更加丰富多样。下面,让我们一起学习 *** 这道小鸡炖蘑菇的做法�?/p>

首先,准备鸡腿肉、香菇、白玉姑、葱姜蒜、花椒、香叶、八角、盐和糖等食材。将鸡腿肉洗净切块,香菇泡发后留下香菇水,白玉姑洗净并掰开,葱切段,蒜和姜切片�?/p>


炖煮的过程中,你可以将蘑菇加入继续焖�?0分钟,这样能让蘑菇的香味更好地融入菜肴中。最后,根据个人口味加入适量的盐和糖,撒上新鲜的葱花,一道美味的小鸡炖蘑菇就完成啦!

除了这个做法,你还可以尝试其他变化,比如使用鸡整鸡或其他部位的鸡肉,或者加入一些额外的配料如粉条,让这道菜更具创意和丰富 *** 。无论你选择哪种方式,小鸡炖蘑菇都会是一道令人回味无穷的佳肴,绝对会让你的家人和朋友赞不绝口�?/p>


无论是小鸡炖蘑菇还是山 *** 炖鸡汤,都是那些烹饪爱好者们不可错过的美味佳肴。动手尝试一下吧,让你的家人和朋友都能品味到你的独特厨艺�?/p>

如果你想要更多的口味选择,也可以尝试不同的食材搭配,比如用整鸡或鸡腿肉,甚至可以加入干榛蘑等,让菜品更加丰富多样。不同的配料组合会为这道菜带来不同的风味,让你的味蕾得到更多的满足�?/p>


另外,山 *** 炖鸡汤也是一道滋补佳品。铁棍山 *** 的粘稠质地和鸡肉的鲜嫩相结合,汤汁浓郁,营养丰富。红枣和枸杞的加入更是为汤品增添了一份甜美的口感,让人在品尝的过程中感受到满满的温暖和呵护�?/p>

不论是小鸡炖蘑菇还是山 *** 炖鸡汤,都 *** 了家常美食的独特魅力。无论是在寒冷的冬日暖胃,还是在欢聚的餐桌上分享,这些美味佳肴都能给人带来舌尖上的幸福感。不妨在空闲的时候,亲自动手 *** 一下,为自己和家人献上一份美味和温暖�?/p>

推荐5道美味的小鸡炖蘑菇家常做法,汤浓味美,解馋又下饭,过�?/strong>


美味佳肴,独具风味,一盛盛小鸡炖蘑菇,带着浓郁的香气,令人垂涎欲滴。鸡肉鲜嫩,香菇滑润,蘑菇的淡淡清香充斥着每一口。要领掌握得当,方可做出口感鲜美,汤汁浓郁的小鸡炖蘑菇。那么,现在就让我们走进厨房,一起亲手 *** 这道美味佳肴�?/p>

首先,准备好食材。鸡腿肉经过洗净切块,焯水保持肉质的鲜嫩。干香菇要提前泡发,将泡发蘑菇的水留下备用。将香菇、白玉姑、葱姜蒜、花椒、香叶、八角等调味料都准备齐全,以确保炖菜时香味四溢�?/p>


接下来,倒入香菇水和足够的清水,让这道美味的鸡肉蘑菇汤煮沸。随后,将火调至小火,盖上锅盖,让其缓缓炖煮,时间要掌握得当,大约需�?0分钟,确保鸡肉炖烂入味�?/p>

待鸡肉即将炖熟时,加入已经处理好的蘑菇,继续焖煮,待蘑菇变软后,加入适量的盐和糖,调整味道。最后,撒上新鲜的葱花,为这道小鸡炖蘑菇画上完美的句号�?/p>


总之,小鸡炖蘑菇是一道充满 *** 的美食,只需要准备好新鲜的食材和调味料,耐心等待炖煮的过程,就能够品尝到鲜美的汤汁和鸡肉的浓郁。无论是在家庭聚会,还是日常三餐,都是一道不可多得的佳肴。动手试试吧,让我们一起享受这道美味佳肴带来的满足感吧�?/p>

在这个繁忙的都市生活中,偶尔远离喧嚣,沉浸在烹饪的乐趣中,也是一种别样的享受。小鸡炖蘑菇的 *** 过程,或许需要一些耐心,但正是这份耐心,让每一口都充满了满足感�?/p>


在日常的忙碌中,或许我们常常忽略了这样的美好瞬间。一次简单的烹饪,可以成为一种放松,也能成为与家人、朋友分享的时刻。而小鸡炖蘑菇,恰恰是这样的美好体现。它不仅仅是一道菜品,更是情感的交流,是用心传递的关怀�?/p>

将这份关怀化作每一口的味道,或许才是烹饪的真正意义。当一道小鸡炖蘑菇被端上餐桌,细细品味,不仅能够感受到食材的美味,更能感受到那份用心,那份情感�?/p>

标签: 蘑菇 做法 大全 窍门

抱歉,评论功能暂时关闭!

关于本站

Copyright © 2023 本站由 Z-BlogPHP强力驱动

联系我们

关注我们

二维码