教你 *** 最家常的做法，成本只需26元，鲜嫩多汁营养又解馋

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来尝鲜啦！ *** 猪肚煲才几十块好划算！#端午节

龙华红山6979牛稻鲜 *** 猪肚双人餐不到100。

*** 鸡你吃过， *** 牛肚煲你吃过吗？我们今天来看一下到底好不好吃。这家位于红山6979的牛稻鲜，现推出的新品套餐仅需六十元，就可以享受美美的猪肚 *** 二人餐，鲜骨熬汤8小时。套餐包含一份 *** 猪肚竹笙拼盘还有蔬菜拼盘，两份手工 *** 跟两份五常稻花香米饭。老板说一定要先喝汤，我们来尝一下这个汤。这个胡椒味满满的好浓，一碗下去使我胃口大开，太贴心了。 *** 都给我们切好了，金汤泡饭、干饭人的灵魂，好吃！

他们家的米饭都是非常不错的，米饭是用五常稻花香米饭来看一下，而且是小锅蒸的，有家里蒸饭的感觉很香。来了之后一定要点个他们家的牛板筋来尝一下，香辣软糯很有嚼劲，非常不错。总的来说这个套餐60多块钱、两个人人均30多还是很划算。

在红山6979附近的宝子们如果你们也想尝一下，那么不要错过了 *** 左下角冲。

*** 姐爱做饭，今天在家做辣蒸扇贝 ***

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日媒曝光 *** 即位典礼晚宴菜品：伊势虾、鲷鱼烧与盐蒸 ***

试一试 ***

那一头不是买了一块冬瓜圈么，这肯定就想到海鲜了，一开始目标是花甲的，可有点奇怪，最近有点腻了，于是想是不是可以换一换东西，越过花甲便一路扫过去，圣子红花蛤以及什么螺，都是肉头厚实的，但价钱也摆在那里--------

一眼就发现 *** 很便宜，才四块五一个，难怪小 *** 上的阿峰说前几年他和他爸养 *** 亏了很多钱，好几十万吧，还欠着人家的不少，这就担心了，福建不是流行 *** 么，阿峰家可别毁在了 *** ；他今天还说他爸想改养生蚝，压力很大，一场台风和赤潮都可以毁掉所有，那么再借几十万就有风险了，想劝一劝还说服不了-------

可见渔民是要比农民更容易被生活所困，农民好歹地里只要有庄稼日子就不愁，渔民就不一样了，下海打鱼危险 *** 巨大，也就咱们看着几个赶海新鲜，那些出海就是几天几十天的才是生命攸关的活，当然了，渔民是要比农民更有机会挣到大钱，比如碰上了十年一遇的鱼群，比如今年的养殖成功了---------

所以还是不能一概而论，各有所长和所短吧，就看自己如何去把握，像阿峰他们小打小闹吃喝还是不愁的，但要发财有点老火，别让他爸的冒险带到沟底就是万幸，可怎么办，在深海捞鱼很困难以后，养殖也不得不成为渔民唯一的选择-------

还是回头来看合力的 *** ，这东西也见过了多次，但几乎都是在水族缸里，这几个月不是喜欢看赶海的小 *** 么，渐渐也熟悉起来，人家在海边要不要能吃上一点不稀奇，可咱们就不行了，非得花大价钱才能尝个鲜，过去这东西可是奢侈品，什么个头越少 *** 越高也就只能是说说笑笑，一旦面对还是不敢招惹，这不见到了便宜货了么--------

本来是打算挑几个回去尝鲜的，没吃过不甘心是吧，结果那女人过来就说一块一个处理掉算了，这不会是疯了吧，就迅速全捡了，刚好十个，不到一斤，那就算十几个一斤，换着平时非几十块不可，更远的时候得好几百，但这里自己十块就拿下了，一高兴赶紧微信儿子回来吃，今晚就学一个小 *** 里说的红烧，当然可以留出来三四个明天煮冬瓜汤，海鲜汤真的很不错---------

上一次搞了一件生蚝回来，看着分量不少，打理也没少费力，可惜丢弃的很多，能进肚子的所剩无几，不知道大名鼎鼎的 *** 如何--------

记录一家四口在深圳，媳妇花18元买6个 *** ，小伙拿来煮瘦肉汤

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蒜蓉粉丝蒸 *** 的家常做法，多了这2步比饭店做的更香，一盘不够

对于在海边城 *** 大的我来说，海鲜一直是从小吃到大的美食。很多内陆朋友说，海边人对于海鲜的处理，真的是特别独到。

有的海鲜，水煮才能吃到它的原汁原味。有的海鲜，用来熬汤会更加鲜美无比。有些海鲜，用来凉拌的话清新可口。有的海鲜则是炒烹煮炸，各有特色。

在这十八般武艺中，蒸，是最简单最常见的海鲜吃法，最能体现海鲜的鲜味。最重要的是，海鲜吃不胖。尤其是清蒸海鲜，可以说是减脂餐里的佳品。

现在是初春，正是吃各种海鲜的好时节。小唠就特意去超市的海鲜区买了一些 *** ，回家做一一道蒜蓉粉丝蒸 *** 。

每年的春节前， *** *** 都是一路走高。但是现在， *** 造成餐饮业停摆的现实，让超过80%的鲜鲍销路直接堵死。尤其是 *** ，开始大量滞销。

市场就是一只看不见的手，尤其是遇到不可抗力的时候，波动尤为明显。昨天去超市，看到海鲜区的 *** *** 仍然徘徊在3.9元每个，看来市场行情的影响会持续一段时间。

减脂百搭菜——蒜蓉粉丝蒸 ***

说起蒜蓉粉丝，很多人会想到蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜蓉粉丝金针菇、蒜蓉粉丝蒸扇贝……可以说，蒜蓉粉丝是蒸一切的神奇食材，步骤简单又快手，食材的鲜味加上蒜蓉的香味，分分钟秒光的节奏！

今天咱们要做的这道蒜蓉粉丝蒸 *** 就是利用了蒜蓉粉丝的香味，将 *** 的鲜味又提升到一个新档次。因为它没有烤串的油腻感，却有鲜味十足的口感，当作宵夜来吃也不会有什么负担，可以说是减脂百搭菜。

在做这道菜的时候，很多人会有疑问为什么自己在家做出来的蒜蓉粉丝蒸 *** 不够香？可能会有两个原因：

一个是没有炒葱蒜。炒过的葱蒜更酥脆搭配炒过的蒜油，口感会更有层次。二个是 *** 蒸好后没有浇热油，蒜香味没有得到充分挥发。

也就是说，多了这2步，蒜蓉粉丝蒸 *** 的香味会更浓。

蒜蓉粉丝蒸 *** 这样做

海鲜说难做，也不难做，说简单也不简单，关键是要掌握几个技巧。在做这道菜的时候，如果觉得最后的淋油麻烦，可以不加。不加淋油的话，那就是把减脂进行到底了。

【所有食材】

• *** 8只
• 葱蒜适量
• 粉丝一把
• 海鲜酱油、蚝油、料酒各一勺
• 食用油适量

【 *** 步骤】

之一步、将粉丝放到水里泡软。

?注意：无论用粉丝做什么菜，一定要提前泡软。泡的时间大约在20分钟左右，如果时间不允许，可以用温水，缩短时间。

第二步、在等待粉丝泡软的时间里，用小刀将 *** 挖出来，放在水龙头下用流动的水清洗干净，然后用刀在 *** 上切十字花刀，花面向上摆回壳中。 *** 外壳用小刷子清洗干净，建议多次冲刷。

?注意： *** 一定要清洗干净，尤其是裙边，更要注意清洗力度。在 *** 肉上切十字花刀的目的在于能够入味。

第三步、将泡软的粉丝放在 *** 壳上，再将 *** 肉放在粉丝上。

?注意：每一个 *** 壳上的粉丝不要多，否则会把 *** 肉挤掉。每一个 *** 壳上的粉丝量在3克左右。

第四步、将葱蒜切成末，锅中倒入食用油，加热后，将葱蒜末倒入锅中，翻炒出香味。

?注意：这一步很重要，因为本身这道菜就是味道特别淡，味道不是特别明显，所以就需要在刚开始的时候将葱蒜爆炒出香味，提升整道菜的味道。

第五步、将料酒、蚝油、海鲜酱油倒入锅里，翻炒均匀。

?注意：料酒、蚝油、海鲜酱油的味道都是用来提鲜，所以并不需要很多，各取一勺即可。

第六步、将翻炒入味的葱蒜末倒入 *** 上。锅里烧开水，将 *** 放进锅里，蒸6分钟。

?注意：这里要注意的是，不要用凉水，而是要用开水。

第七步、蒸好的 *** 上撒上葱花，再将七八成熟的热油淋到上面即可出锅。

?注意：如果想让菜肴品相更好，在最后一步可以撒上小米椒，如果不想吃小米椒，可以不撒。

小唠说

海鲜怎么做都好吃，关键看心情。像我在做这道菜的时候，心里就想着要减肥，所以整个过程都是愉悦的。好啦，咱们总结一下，做这道菜的时候需要注意哪些方面：

之一、葱蒜一定要提前爆炒，炒出香味。

第二、 *** 要清洗干净，尤其是裙边还有外壳，更需要清洗干净。

第三、如果想把减脂进行到底，不想吃最后的淋油，可以省略。

好啦，这就是今天咱们要做的蒜蓉粉丝蒸 *** ，要不要试着做一下呢？

我是小唠，所有图文均为小唠原创 *** 。想看 *** 步骤的盆友，也可以点击唠点美食账号发布的原创小 *** 哟，笔芯。

*** 排骨粥！看完我这个 *** ！您就没有学不会砂锅粥！最用...

*** 排骨粥。

大家好，我是渔菽。我要分享一个砂锅粥的详细教程。所以这个 *** 今天会有点长，但是看完我的一遍，你可能好过照葫芦画瓢10遍。可能很多人之前也自己尝试动手过，但是出来的效果可能没有想象中那么好。

所以今天我要把所有的细节包括尺寸的比例我都会详细的分享出来。

今天我们做什么粥，我选用的是 *** 还有排骨，为什么要选这两个搭在一起？ *** 它是有滋阴补肾的效果的，它可以调节肾上腺分泌。就说男 *** 使用可以缓解肾虚 *** 的症状。女 *** 使用就可以调节 *** 不调。然后排骨它是富含大量的骨胶原等，非常适合老人和小孩吃。和这两个搭配在一起。也就是说一家老小都可以享用。

在开火煮粥之前我先跟大家分解一下，就是说我们叫这个叫两人锅，这个是一个12寸的锅，然后这个是一个四人锅，它是14.5寸到15寸。像我们行内人叫这叫两人锅，上个 *** 也教过了，也教过的。两人锅我们一般就家庭碗放一碗米。那相对来说四成锅可能就要放4碗米。

然后这些配料像今天我们的主料是排骨和 *** 。我们用到的材料有萝卜干，还有葱花还有姜片。这个香菜就最后面，大家喜欢吃的就放，不喜欢吃就可以不放。当然还有花生油还有猪油，这个是煮粥底必不可少的。待会还有几样配料我会公布出来。这个是一个小秘密，基本上只有行业内的人知道的，外人基本上都不知道的。

那我们今天的食材因为这比较多，所以我们选用的是四人锅。那这个两人锅暂时不用放一边。首先我们把锅洗净，然后放入一半的开水。开水放上去以后，我们把我们的大米用的是珍珠米，一定要是珍珠米，因为小米它是煮不出那个效果的。两碗大米放下去以后把我们的花生油倒下去，花生油大概就是半碗这样子。然后把我们的猪油也放下去，猪油是花生油的1/3就可以了。那这两个油有什么作用？花生油肯定就是增香了，那猪油它就可以润滑粥底，这样喝起来时候就更顺滑一点。

为什么不一次 *** 放满水？首先如果一次 *** 放满水它很容易就往外冒，要花大量的精力去搅拌它，所以就没有这个必要。

还有一个就是慢慢加水，这样做出来的粥底会比较更浓稠。那为什么猪油？还有花生油的比例要选1：3，这个就是20多年的经验所得。这个我尝试过很多的比例，但是试来试去猪油1：3的比例，煮出来的粥底是最顺滑的，也是最清香的。所以大家照这个方式去尝试应该是不会有错的。

那我们把大米和花生油放去以后，排骨要提前过下开水，把血液放掉，这样煮出来粥底才不会有那个腥 *** 味。排骨就先下锅，因为排骨都应该要先下锅，如果你是后下锅，排骨就会很硬，基本上都咬不动了。如果家里有老人就更加不能接受了是吧？排骨先放上去让它软化肉质。那我们接下来做就等它水开好来，大家观察一下。像现在这样多水已经有点发干了，已经冒不上来了，那我们就要加一点开水。水的时候尽量用开水，让粥底一直保持高温，这样煮出来的粥会比较绵密一点，然后 *** 也会更q弹。

还有补充一句。

大米在放入之前一定要拿冷水泡5-10分钟。为什么要泡发？泡发它放上去时候不容易粘锅。这是第三次加水。

煮这个砂锅粥呢，就是有点耐 *** 得慢慢加水，而且如果你一次 *** 加太多水，它很容易就往外溢，就没有这个必要了，等下打扫卫生。还是要紧盯着火候，还有粥水避免往外溢，然后把火熄灭，然后发生不必要的事故。像我们这 *** 湖控制的好，一边偶尔偶尔如果这个时候闲暇的时候，就可以听听歌，或者是跳个老年探口、探口，这是我最喜欢的。

像我这种老不死没救了。我们最后一次加水，加水要加到什么时候？像我们14.5寸或到15寸的锅放2碗米，基本上加水就加到这里就可以了。在这里煮到米浆出来， *** 也是刚刚开合好。粥水煮至粘稠了，像这样粘稠了，就可以捞出一部分的大米。排骨要放回去，排骨是能吃的。这个要看个人喜好，我喜欢吃粥水多一点，不喜欢太多大米因为吃多了太撑了。

今天这个就我一个人消耗，就捞多点大米出来，放入 *** 壳。可能你们好奇 *** 壳不是没肉了吗，为什么要放进去？这里就留个小谜底，大家知道的可以在评论区评论一下，探讨一下。

现在我们放料，大家认真看我手指指的地方，这是一个秘密配方，大家自己看，放一点点调香味，鸡粉是属于比较鲜甜的。别的鸡粉是起不了作用的。放个鸡粉调个底味，一点点鱼肉，这个咸淡就个人口味自己调了。这里不放盐，因为鸡粉它是带点咸味的。萝卜干也是咸的，鱼肉也是咸的所以不需要放盐。然后大家最后还要再看一次我的手指，我的金手指，把葱花最后面倒进去，看我手指的地方，这也是一个秘密配方，看一下。这个不能说是我的秘密配方吧。麻油就不要放太多了，麻油就是提香，然后就可以让味道增加一个层次。

来，我们把葱花还有麻油搁下去，然后搅拌均匀后就可以关火，然后就可以食用了。给大家展示一下粥水够粘稠，先为大家试一块，不让你们先试一块来，这个是你们的，才是我的。再喝一口粥，清甜。看完我 *** 的有时间的大家赶快动手去试一下，保证您不会后悔。如果大家觉得这个 *** 对您有用的，或者是您喜欢的，麻烦帮我点一个关注，或者点一个赞。谢谢拜拜。记得点赞关注我。

*** 更爱吃的素 ***

前两期教大家用金针菇做蒜蓉金针菇。今天用香菇给大家做道素 *** 。香菇是世界第二大食用菌，素有“山珍”之称，也是我国特产之一，还被誉为“真菌皇后”。

首先准备材料

香菇二十朵，香葱一小把，生抽两勺，老抽一勺，一勺淀粉，少许白糖，盐，蒜头几瓣。

步骤1、香菇洗净泡发三十分钟，香葱切花，蒜头切未备用。泡发好的香菇去蒂，切花刀。

步骤2、起锅烧水，香菇凉水下锅，煮五分钟捞出洗净。

步骤3、锅中倒油下蒜未爆香，下香菇煎。

步骤4、碗里生抽两勺，老抽一勺，一勺淀粉，少许白糖，盐，半碗调成浆。香菇煎至两面金黄。

步骤5、下调好的料浆，大火收汁，撒上葱花即可。

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营养小知识

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，能有效预防动脉硬化、肝硬化。

饭店100多的 *** 自己在家做只要20块，肉质鲜嫩，简单又好学

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