黄鲣鱼,黄鲣鱼

牵着乌龟去散步 广角镜 25
偌大的世界,只想带你采一片茶叶,泡一壶茶,与岁月共老!

“游黄姚古镇,览桂江风光”

“品昭平银杉,探长寿文化”

今天麒 *** 带大家来看看

独具特色的

中国名茶之乡贺州昭平县

贺州市昭平县位于广西东部,漓江下游。山青、水秀、镇古、茶香、石奇、人长寿,以“一片森林、一条桂江、一座古镇、一片茶园、一群寿星”勾勒出独特的宜居宜业美景。

昭平境内峰峦叠翠,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,为茶产业的发展提供了得天独厚的自然条件,是中国的名茶之乡和长寿之乡

昭平境内山川秀丽,山水相连。两岸青山黛绿,大脑山、黄花山、象棋山、五指山……

群山环绕,连绵叠翠,完美地融合塑造了旅游区柔美、秀丽,外加几分阳刚雄浑的自然山水之美。

县森林覆盖率高达84.20%,绿化率98.18%,是全国平均水平的三倍多。

黄姚仙殿顶云海▲

昭平境内有一条 *** 黄金水道,叫桂江,穿梭在崇山峻岭之间,宛如玉带,风光迷人。

桂江、思勤江、临江河、富群江等14条支流汇聚在昭平,让昭平的水力资源显得十分丰富。

白鹭.牛儿.渔民▲

具有 *** 带气候特征的昭平,气候温和,空气清新,雨量充沛,森林植被繁茂,种类众多,有野生植物1700多种,动物物种1000多种

绿色生态是昭平更大的财富、更大的优势、更大的品牌。

桂江鱼,远近闻名,桂江里的黄鲣鱼、骨鱼、鲶鱼、鳝鱼等鱼类因生长在无污染的桂江,肉质鲜嫩,味道鲜美,是有名的美味佳肴和养生滋补食品

更令人称奇的是,这些鱼类一旦离开桂江,便无法存活,因而显得尤为珍贵

贺州人吃鱼,讲究的是“鲜、原、真”,真材实料,不用味道猛烈的调味品。

比如煮汤,水开之后,慢火放入桂江鱼和灯盏菜。煮出来的汤白白的,鱼鲜美,灯盏菜微微甘苦,两种味道完美结合。

桂江鱼的特色就是吃起来感觉到细,肉嫩,好吃,清甜。

茶叶,是昭平的特色产业。其得天独厚的气候条件和地理位置,为茶叶生长和茶叶品质的提升奠定了良好的基础,获得“中国名茶之乡”称号。

1000多年前,昭平已有种茶制茶的技术和传统习惯。20世纪三四十年代出现分散的小茶园,并有了民间茶叶手工炒 *** 坊;70年代初,开始大批量种茶并发展到机械加工;80年代以来,昭平茶叶进入规模种植,成为地方特色产业。

昭平县独特的生态环境和气候条件,孕育出优质的茶叶,春来早、开采早、品质优,昭平茶叶形成了其自身的特色优势。

通过大力开展名优茶加工工艺研发,在绿茶品质不断提升的同时,成功研发了红茶、黑茶、白茶等系列新产品,并多次在国内外名优茶评比和博览会上荣获金奖

2013年“昭平茶”获国家质检 *** 地理标志保护产品,2014年“昭平红”和 “昭平绿”获国家 *** *** 地理标志证明商标。

一杯清茶,一种气质,昭平的茶,百般滋味,清淡恬静,明净自然,起泡出水,汤色清澈明亮,入口滋味浓郁、醇……

昭平没有大城市的喧嚣

没有浓重的商业气息

淡雅,迷人

世界再大

我只想带你去采一片茶叶

泡一壶茶

与岁月共老

本期至此 谢谢观看

素材来源于 ***

《心居》里冯晓琴给老人做的那碗排骨汤,究竟有多鲜?

电视剧「神仙打架」的日子终于开始了,这段时间各大平台互不相让,新剧接二连三的上线,要说最开心的肯定就是我们观众啦~看得那叫一个过瘾。


《余生,请多指教》播出后便迎来大爆;《与君初相识》御灵师与鲛人的 *** 故事也看点十足;《心居》播出后,「执着于买房」的海清,再次引发了讨论热度。


图源微博@海清


从12年前,她在《蜗居》买房,到12年后,她又在《心居》里买房,跨越12年,想要买一套房子依旧那么难,电视剧《心居》依旧还是由《蜗居》的导演滕华涛执导,改编自同名小说《心居》。


讲述了外地媳妇冯晓琴(海清饰)与大姑姐顾清俞(童瑶饰)维持着虚假的姑嫂和谐关系,但买房问题和丈夫顾磊的去世,令冯晓琴彻底和顾清俞撕破脸。


图源豆瓣 *** 截图


在这两天更新的剧情中,冯晓琴(海清 饰)在送外卖时,为了不得差评,把自己的午饭换给了一位独居老人,不料老人不但不嫌弃,还觉得好吃,随后竟然还点上了餐:葱烤鲫鱼,蛤蜊炖蛋......


图源爱奇艺《心居》


这是冯晓琴外卖员生涯中的一段小 *** 曲,但我们也是可以从中窥探出现在老人生活困境的:子女忙着工作,无暇照顾老人,只能点外卖,可是外卖毕竟不太健康,而且也不一定是老人喜欢吃的东西。


在后面的预告中,冯晓琴负责帮小区里二十几名老人送餐,甚至打算开一家「托老所」。


图源爱奇艺《心居》


说起老人吃饭这个问题,确实还是得十分注意的。老年人牙齿缺损,消化液分泌和胃肠 *** 减弱,所以更好吃一些细软食物,这样易于消化吸收,老人的膳食结构也需要注意,应注意适量增加瘦肉、禽、鱼等食品,偶尔还可摄入动物的肝脏。


其实,现在有很多城市的社区街道关注到了这个问题,「社区食堂」就是专门为老年人提供一日三餐的地方,像是上海、杭州、天津等城市,都有这种个 *** 定制、科学配餐、营养均衡的老年人食堂。


图源 ***


根据《中国居民膳食指南》的要求,老年人每天的膳食搭配,每餐都得有红肉、水产类、禽类、豆制品及绿叶蔬菜,避免有过多的饱和脂肪酸及胆固醇的食物,尽量避免高钠食物,确保营养均衡。


说了这么多,都是有关营养方面的,下面来说说口味方面。其实尽管年纪大了,但对饭菜的口味要求,是不会降低的,就像《心居》中的这位老人,哪怕自己在家做一碗排骨汤,也想着用墨鱼干吊鲜。


图源爱奇艺《心居》


煲汤的时候想要味道好,可以用一些小海鲜来增加汤头的鲜味,除了墨鱼干之外,蛤蜊、鲣鱼干、海带、昆布、虾米都能为汤品增加一丝「鲜」味。



「鲜」是一种存在于鸡汤、大闸蟹等众多美食之中,尝一口连眉毛都会掉下来的口感,那「鲜」从何而来呢?日本学者池田菊苗在1909年找到了 *** :当时他从昆布(海带)萃取出一种白色化合物—谷氨酸,并将其产生的味道效果命名为“U *** mi(鲜味)”。


现在在我们的日常生活中,有人会觉得做饭时加点味精、鸡精,就足以达到鲜美了,但其实,用食物来提鲜,得到的效果肯定是比味精好得多。


佛跳墙在 *** 时,可不会加入味精哦

无论是蔬菜还是肉类,其本身都是有鲜味的,只不过被锁在 了食材里面,在烹饪的过程中我们需要加入一些食材或者调味品来激发出这个「鲜味」。


就拿菌菇类来说,菌菇类本身就很鲜,熬汤的时候加入一些更是能起到提鲜调味的的效果。像菌类之王的松茸,炖鸡汤的时候加入一些,煲出来的烫就会十分的鲜美顺滑。


还有一种常见的可以起到提鲜作用的食材就是海藻,因为海藻里面的游离麸氨基酸的含量很高,可以激发食物的鲜味,起到非常好的提鲜效果,像是我们家里经常会做的海带汤、紫菜蛋花汤等。


现在正值春天,有一款时令美食:笋,也能很好的提鲜,无论是冬笋还是春笋,作为蔬菜中的「鲜味之首」,笋一直是人们追求的山珍美味。鲜笋本身含有鲜味物质,吃起来鲜中带甜。其鲜味来源来自大量氨基酸,当人们将笋加热后,氨基酸释放出来,让人入口便觉舌尖鲜甜。


笋汤、焖笋、炒笋,这都是时令菜,不需要味精的加入,就能获得一口鲜。


如果说以上这些食材,并不能够做到每个家庭都常备,那下面介绍的香菇,应该比较容易获得,晒干的香菇,含有一种鸟苷酸,鸟苷酸是一种天热的鲜味剂,其鲜度是味精的几十倍。所以平时泡发干香菇的时候,经常会闻到一股鲜味。


香菇和肉类及搭,一般在素斋中也会比较多的使用,比如寺院里的素高汤,基本就是全凭香菇和山笋慢煮慢熬吊出来的鲜味。素包子、饺子,馅料也多是以香菇、豆腐为主。


客家人的酿香菇,就是将调好的肉末(五花肉沫中可以加入葱姜末、荸荠、盐、生抽等拌匀),「酿」到香菇「帽子」里,下油锅煎香,再加适量高汤烹熟。也可以直接蒸熟开吃。


中国地大物博,能够获取到的鲜味食材非常多,我们更习惯从食材本身去获取鲜味,把它们加入到菜肴的 *** 中,味道比含添加剂的人工调味料还要好。

《心居》还在热播中,关于冯晓琴和这些独居老人的故事也还在进行,不知道在接下来的剧情里,这位老人还会点什么菜?


你平时在家做饭,有哪些独家秘方可以和大家分享吗?评论区聊聊哦!



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本文所用素材图均来自 ***

另外!本栏目所涉及内容只对剧只对美食不对人

求爸爸们别杠我

川湘混辣 湿冷不怕

香辣蟹:先拉油再辣炒,最后配上青瓜。其中青瓜埋入蟹的底部,浸于辣油中,吸收辣油的滋味,吃完蟹再取出来吃。广州日报全媒体记者王维宣摄

虾蛙 *** 加入 *** 头辣椒、辣椒王、七星辣椒等辣椒,再配上鲜色蔬菜,缤纷满目。

烧椒莴笋肥牛是川菜与湘菜的“混血儿”,炒制烤过的二荆条,做出烧椒酱,再搭配肥牛。

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文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹(部分 *** 除署名外)

冷空气突袭,愈夜愈冻,按照天气预报,接下来将是湿冷湿冷的一周。此时,来点热乎乎的食物暖暖身刚刚好,辣椒和咖喱也正当时。来点辣,出一身汗,跟湿冷说bye bye吧!

艳美辣椒横扫冷夜萧条

沸腾鱼是经典的川菜,鱼片顺滑,风味 *** 。芳村有一家小馆子叫“小山泉辣道”,店里的沸腾鱼与传统的不同,香鲜嫩滑之余富有弹 *** 。

主厨张师傅说,这道菜的诀窍有三,之一是食材的选择,一般厨师会选择鲩鱼,但他用鲈鱼,这种鱼肉质更滑嫩且鲜美;第二是处理的手法,他用高度酒加盐腌制鱼片,让鱼肉更加紧致且更入味,之后用水清洗,后加盐和胡椒粉腌制,直到鱼片滑嫩并且自然起浆,接下来搅拌蛋清,将鱼片放入其中浸透3~4秒,最后加少量的生粉拌匀即可,其中生粉的调配也是有讲究的,红薯粉和生粉按照一定的比例调配;第三是烹调技巧,在最后溅油的阶段,油温须控制在4~6成热,油温从低到高,让鱼片溅熟,同时辣度也慢慢上来,如此一来烹出来的鱼片肥而不腻。值得一提的是,这道菜的底料是用红寇、白寇、香叶、生姜、大蒜、洋葱等炒制3~4个小时而成的。

青椒是现代人喜欢的风味,这家店内的“烧椒莴笋肥牛”正是青椒菜系,也是创新食物。传统的川菜没有“烧椒”的说法,这道菜吸收了湘菜的元素。师傅选用新鲜二荆条,去除沙子,洗干净,再在火上慢慢烤,直到辣椒被烤透,外面那一层衣脱落,产生自然的香气,接着将其打碎,炒制调味, *** 后放入冰箱,做成烧椒酱。

选二荆条是有讲究的。一般辣椒煮了之后黑而黄,但是二荆条比较细,肉不多,香味突出,水分少,颜色青, *** 出来香鲜、惹味、色泽好。烧椒酱的适用 *** 非常强,搭配酥肉、炸虾或者肥牛都可以。烧椒莴笋肥牛正是它的“ *** 作”。辣椒运用得最丰富的恐怕要数“虾蛙 *** ”了。这道菜用了 *** 头辣椒、辣椒王等辣椒。七星辣椒主要用于炒料,再加上数十种材料,用菜籽油炒上三四个小时。产自川贵的辣椒王风味更佳。这道菜的主角是新鲜的虾与用盐酒腌制过的牛蛙,炝锅炒制两者,加入菜花、藕片、莴笋和芹菜等颜色清新的蔬菜,满目缤纷,一扫冷夜的萧条。另外还有家常菜“巴蜀肥肠”也不错。姜、蒜、辣椒和花椒炒干后加入豆瓣酱等再炒,最后加辣椒面等调味,烧制肥肠。

香辣咖喱暖人心

潮汕牛肉火锅是冷夜必备,加点辣就更过瘾了。广州的丽影广场有一家名字搞怪的火锅店叫“为什么牛”,它的招牌锅底是黄金咖喱汤底,深受年轻人喜爱。汤底用牛骨汤,加上黄咖喱、椰汁、椰浆、香茅、洋葱和辣椒熬成,香浓带有辣味的咖喱叫 *** 罢不能。酸辣锅底也受食客所宠。老板苏先生说,这款汤底是用干辣椒、泡椒、豆蔻、牛油、香茅、干柠檬和醋调配而成的。

辣是女生的“四月天”

许多女生喜欢吃辣,却时常因餐馆的环境而却步。广州的太古仓有一间特别讨女生喜欢的餐厅——四月天。踏入其中,好像闯入了老上海的“花样年华”。布满花卉的墨蓝色空间、皮具座椅、复古留声机、橘红色的墙上贴了穿着旗袍的时髦女士的海报、迎面的小舞台总让人错觉入夜将有歌星登台献唱。这间复古的餐厅是川菜师傅坐镇的川菜馆子,由4位 *** 主理,她们按照心中所想布置餐厅。

几位主理人都对味道非常敏感。有一次,在一个川菜美食节上,一道毛血旺让主理人莹姐十分惊喜,在川味中夹杂着东南亚咖喱的风味, 竟然那样般配。莹姐便在店中做了反复尝试,最终黄咖喱与青花椒配对成功,莹姐研发出她心中期待的风味。在咖喱的传统 *** *** 里,总少不了椰奶,但是莹姐没有加椰奶,而是加大青花椒的风味,淡化黄咖喱的味道。后来,她用此酱料配搭牛蛙、毛血旺、兔肉等食材,发现都是极好的搭配。这样就有了鲜椒咖喱蛙、青椒咖喱兔肉以及青椒咖喱毛血旺等招牌菜。

波士顿龙虾钳也很有意思。主理人只用龙虾钳,不用龙虾身做菜。每一例要2只龙虾钳,一只钳子有100克肉。焯熟龙虾钳后,配搭特调的酸辣汁食用。值得注意的是,酸辣汁中加了黄柠檬汁、日本的鲣鱼汁以及小米椒。让人为之一振的辣味正是这小米椒。爱蟹人士不能错过香辣蟹,这道菜用肉蟹烹制,一份要两只蟹,每只至少有三四两,先拉油再辣炒,最后配上青瓜。其中青瓜埋入蟹的底部,浸于辣油中,吸收辣油的滋味,吃完蟹再取出来吃,真过瘾!

休闲垂钓好去处:山东省沿海部分海钓基地

一、北海休闲垂钓基地

北海休闲垂钓基地位于威海市双岛湾北部的初村镇北海,基地有2000亩人工鱼礁垂钓区、100亩标准化海水池塘及30亩淡水池塘垂钓区、100亩海水滩涂赶海拾贝区、100亩深水网箱垂钓区,8艘7米海钓船,建设400平方米海钓服务大厅等,基地配备有 *** 船和救生员。

主要垂钓品种为黒鲪、黑鲷、大泷六线鱼、牙鲆鱼、鲈鱼、黄鲣鱼、鳕鱼等,极为适合船钓,每年4月至12月都可开展垂钓活动,更佳体验时间为9月下旬至11月中下旬。

收费:

海钓船8艘,每船每日900元,每船不超过5人,每人次可免费带走不超过5公斤渔获,20cm以下幼鱼现场放生;

海上平台钓:每人每日80元,可同时容纳40人,每人次可免费带走不超过5公斤渔获,20cm以下幼鱼现场放生;

陆地海水池塘钓:每人每日100元,渔获物不超过5公斤,超出部分20元/斤。陆地淡水池塘钓及赶海拾贝、海上采摘等。

二、刘公岛休闲海钓示范基地

基地钓场位于刘公岛,船钓场位于刘公岛东北部近岸500米的人工鱼礁区,水深18-30米,建设规模达到100公顷;岸线钓场位于刘公岛东部、北部沿岸天然礁石区。基地已修建了环岛公路通往各个钓场,开展海钓非常便利。

主要海钓品种为黑鮶、黑鲷、大泷六线鱼、海鳗、牙鲆鱼、鲈鱼等,每年4月至12月都可开展垂钓活动,更佳体验时间为9月中下旬至11月下旬;年可钓品种产量约4万公斤。同时,岛上近岸还盛产螃蟹和章鱼,四季都可渔获。

收费:

1、船钓:预约服务,每船限员4人,每趟次不超过6小时,收费1000元(4小时内600元), 20cm以下幼鱼现场放生。每人次可免费带走不超过5公斤渔获。同时提供近海豪华游艇观光海钓服务业务。

2、矶钓:每人次收费50元,并提供有偿交通服务;20cm以下幼鱼现场放生。渔获物全部归己。另外需要快艇海上往返接送者每人次加收50元。

3海上钓蟹:作为海钓副产品,对钓友出租蟹笼;同时,为住岛游客提供赶海拾贝免费体验服务。

三、莱州芙蓉岛海钓基地

基地位于莱州湾畔土山镇北部沿岸人工堤坝,已确权拥有16万亩海域,岸钓钓场中滩钓、矶钓岸线长度5000米,钓位80个,船钓场面积2880公顷,标准钓池5公顷,船钓钓场区域投放生态型人工鱼礁1.2万空方,增殖型人工鱼礁130万空方。有同时停靠33艘海钓船的海钓码头一处,现有钢制海钓船8艘,快艇5艘,总垂钓钓位200多个,可接纳500-800人同时垂钓,海钓服务中心390平方米,建立了游客休闲区、烧烤区、购物区、停车场及功能齐全的高标准池塘垂钓池,满足在气象条件不佳无法出海以及初级垂钓者的垂钓要求。

海钓品种主要有许氏平鮋、大泷六线鱼、虾虎鱼类、花鲈、石鲽、褐牙鲆等。

收费:

船钓:每船每日700元,每船不超过6人,垂钓成果可自行带走或在船上餐厅请厨师进行特色烹调,仅收加工费。15cm以下幼鱼现场放生;

岸基(池)钓:每人每日50元,可同时容纳500人,每人次可免费带走不超过10公斤渔获,15cm以下幼鱼现场放生

四、荣成泓泰桑沟湾海钓基地

基地位于山东省最东端荣成市的桑沟湾内,该钓场2014年被评为省级休闲海钓钓场,钓场海域面积81.83公顷,浮式网箱水体100800m3。基地建造了休闲海钓游 *** 务中心,还配备了 *** 船及救生员。基地水深6-10米,海湾口门宽11公里,底质主要为沙,局部岩礁突起。 海湾属不规则半日潮区,涨潮流速一般38.58厘米/秒,方向西南,落潮流速一般为41.15厘米/秒,流向东北。海湾受东北风浪的影响甚大,湾内北部建有泓泰码头,码头水深5米。

海钓鱼品种:根据季节不同品种有胖头鱼、牙鲆鱼、石鲽鱼、鲻鱼、梭鱼、海鲈鱼、黑鮶鱼、鲅鱼、鲐鲅鱼、马步鱼、黄鱼、马面鱼等二十多种鱼类。

收费:

1、船钓:每日600元,每船不超过4人,每人次可免费带走不超过5公斤渔获,18cm以下幼鱼现场放生。

2、平台网箱钓:每人次20元,可同时容纳100人,钓上来的鱼可购买,根据网箱内不同鱼 *** 不同。

五、青岛鲁海丰海洋牧场

位于青岛市黄岛开发区石岭子礁海域,东望美丽的金沙滩,西靠靓丽的银沙滩,地理条件十分优越。基地拥有人工鱼礁3000亩,深水抗风浪养殖网箱180个,大型深水网箱垂钓平台10个,包括目前全国更大的网箱垂钓平台(周长168米);并配备钓船30余艘以及专业、功能齐全的服务队伍,是青岛市更大的省级休闲海钓示范基地,海钓面积达1534公顷,滩钓、矶钓岸线长度1500米,钓位100个。

钓场鱼类资源丰富,常见鱼类有六线鱼、斑头鱼、黑鮶(黑头鱼)、鲈鱼、牙鲆鱼、黑鲷、真鲷、鳗鲡鱼等等

收费:

船钓:10m以下小船门票 *** ,包船900元/小时(每船6人);10m以上大船门票 *** ,包船1500元/小时,可免费带走不超过8公斤渔获,剩余渔获可按市场价收费,20cm以下幼鱼现场放生;

海上平台钓:网箱平台每人每日100元,可同时容纳上百人,可免费带走价值100元的渔获,20cm以下幼鱼现场放生。

六、荣成成山鸿源水产海钓基地

位于荣成市俚岛镇爱莲湾海域,钓场面积300多公顷,投放各类礁体10万空方,改造用于海上观光和游客岸钓,建成大、小两个海上观光垂钓平台, *** 台位于距公司码头200m的海域,规格24×10m,水上高度0.7m,配置2个6×6m网箱,养殖鲈鱼、黄鱼、黑鱼等品种1200条,大平台位于距公司码头约1800m的海域,长42.8m、宽18m、总高5.2m,总重151吨。总面积770㎡,布置4个5×10m的网箱,实际可供人员活动面积570平米。购置可容纳30人垂钓的大型海钓船1艘

主要垂钓品种为黑鮶、黑鲷、大泷六线鱼、牙鲆鱼、鲈鱼、黄鲣鱼、鳕鱼等,极为适合船钓与路亚钓,每年4月至11月都可开展垂钓活动,更佳体验时间为9月下旬至11月中下旬。

收费:

1、船钓:每船每日500元,每船不超过4人,每人次可免费带走不超过5公斤渔获,20cm以下幼鱼现场放生;

2、海上平台、网箱钓:每人每日60元,可同时容纳80人,每人次可免费带走不超过5公斤渔获,20cm以下幼鱼现场放生;

3、岸钓每人每日20元。

柴犬的 *** 菜——预防疾病基本是提高“免疫力”

有很多柴油咨询自制粮的方式,小编也一直找靠谱的配方,并做大量的翻译整理工作。现在 *** 菜之一期我们以免疫力作为一个开始,就来来为大家介绍之一道 *** 菜吧!



文章营养学基础和菜谱基于

日本兽医学博士

须崎动物医院院长

须崎恭彦 先生

最初,每只狗都通过“自身”免疫力来抵抗疾病。当免疫力下降时,导致感冒等感染 *** 的疾病,甚至导致病情恶化,导致细小、犬瘟等。


免疫力分为后天和先天的,先天的来自于父母基因,及母犬在孕期的护理. 后天的免疫则从小狗哺乳开始,通过正确的饲养方式(比如多运动多晒太阳)还要有好的习惯(不捡食,不接触陌生犬只等)和最关键的加强免疫的饮食!


做好这些的柴柴,我会很有信心的说:它们都很少得病!


普通干粮,由于水分不足,用量过度的饮食使得消化吸收的负担加重,从而导致我们见到的软便现象,这种现象的背后会降低犬的免疫力,被认为身体由于饮食不适造成的负担,下面我们来引入增强免疫力的食谱成分!


柴犬大学整理了对提高免疫的4个主要有益成分:

1.维他命B1使免疫细胞活跃

包含在瘦猪肉和大豆制品,糙米等中的维生素有助于持续提高免疫细胞的活跃,形成天然的免疫力。维生素B1未被吸收的部分会被排除体外. 不要一次喂很多,需要少食多餐,不断的坚持.

2.增加β胡萝卜素补充

β胡萝卜素具有增强粘膜和对消灭进入体内的 *** 、维持眼睛、促进骨骼、维持牙齿健康、与皮肤健康之功能.胡萝卜素广泛存在于绿色和 *** 的蔬菜中。鱼类( *** 魚,金槍魚,鰻魚…)也含有丰富的胡萝卜素. 由於胡萝卜素的溶脂 *** ,所以需要配以植物油(例如橄榄油。注意不能是矿物油)时才是有效的。

胡萝卜素使许多蔬菜都红了吧唧的黄了吧唧的...


3.β-葡聚醣激活白細胞功能

蘑菇類含有的β葡聚醣會激活白細胞的功能,以殺死體內的侵入的外來異物。紅花蔬菜中含有的多酚和十字花科蔬菜(白菜類、油菜類、甘藍類等)中含有的異硫氰酸酯具有相同的功能。


4.植物活 *** 酸

玄米中含有的植物活 *** 酸,激活能殺死癌細胞的天然活 *** 細胞。




柴柴免疫力增强 *** 菜的 *** *** !

首先准备以下材料(10KG成年柴犬1回份)


雞湯150CC(去皮雞胸肉1份)400CC水

煮熟的糙米1/4杯

1茶匙芝麻油

1枚萵苣大葉(可替換其它蔬菜)

牛肉25克

胡蘿蔔2厘米

幹蘑菇1個

*** *** :

1. *** 汤,将鸡胸切碎放入水中中火煮至半熟,弱火煮15分钟,再将其 *** 。

2.胡蘿蔔和幹蘑菇切碎

3.炒碎牛肉,再放入糙米和切好的蘿蔔和萵苣大葉

4.加入雞湯煮沸,撒芝麻油。


食材小贴士:

萵苣大葉-生菜-捲心菜等常見淺色系的类似蔬菜都可以替換。

孕期或哺乳期母犬可额外添加維生素E和鈣。

吃鱼既补脑又提智 都能补充哪些营养?

美国《预防》 *** 近日建议,吃对食物,能让头脑更灵光。吃鱼既补脑又提智。

每天更好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼,如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼等。由于DHA和EPA容易被氧化,更好买新鲜的鱼,尽早食用。

属于-3脂肪酸的DHA能促进大脑神经细胞成长,以增进记忆和提高学习效率,降低坏胆固醇及中 *** 脂肪,预防高血压及动脉硬化,可说是“万能补脑素”。人所摄取的DHA几乎都是由大脑利用,可见其重要 *** 。

卵磷脂能使脑部变得更灵活,提升记忆力。它还在体内扮演乳化剂的角色,可以抑制坏胆固醇附着于血管壁。卵磷脂含量高的食物包括鸡蛋、大豆及大豆制品。

全谷类、酵母、小麦胚芽、豆类、肉类、肝脏等富含B族维生素,常吃可降低血糖和胆固醇。肉类或肝脏和洋葱、大蒜、韭菜一起烹调,对身体吸收B族维生素很有帮助。

大脑所产生的氧 *** 基会降低大脑能量。因此,年纪愈大,愈需要补充维生素包括A、C、E之类的抗氧化物质。富含维生素A的食物为胡萝卜、菠菜、鳗鱼、鸡肝,食用苦瓜、花椰菜、柑橘类则可补充维生素C,胚芽、坚果类、豆制品则为维生素E的良好来源。黄、红椒同时有维生素C和E,常吃南瓜则可一次吃到A、C、E三种维生素。

鲜掉眉毛的日式寿喜锅,在家自己也能做!特别适合不吃辣的减脂人

好想去吃寿喜锅啊……

最近很少出去吃饭,有点儿想念随便吃日料的日子。

特别是那一锅鲜香 *** 的日式寿喜火锅,搭配上肥牛和青菜,整个人就被治愈了。

褐色的汤底,看起来很清淡,其实有很多的秘密

? 来自深海的鲣鱼片熬汤,将海洋的鲜味融入到汤底中,浸泡食物之后越发的鲜美;

? 传统的日式味淋搭配上古方酿造酱油,在鲜味的基础上,增加了一丝丝的清甜和咸香。

吃到最后,你可以煮个乌冬面,让面条吸饱了汤汁,大口吸溜起来,幸福感瞬间提升。

要想吃到这个正宗的味道,你就需要黄肖氏的日式寿喜锅汤底

说实话,这袋汤底料不仅有上面所有的原材料,味道更是十足的惊艳,不仅有“鲜、甜、香、醇”的味道,还是个低卡0脂的好东西!

好吃不胖,有了好吃的汤底料,一点儿不难实现

当然,它的用途可不仅仅是做寿喜锅。

10分钟的快手早餐,来一份日式清汤面,煎几片午餐肉,随便扔几个丸子,再来一个煎蛋,基本就是完美的一餐了。

还有大家都喜欢的关东煮,再也不用去7-11排队了。

只需要买好你喜欢的食材,统统放到汤底里, 大火煮开,就可以边“撸串”边追剧过周末啦!

黄鲣鱼,黄鲣鱼-第1张图片-

好喝好涮,不口干,就是黄肖氏一锅风味系列的招牌,能让所有肉肉都涮得够味过瘾,能让所有素菜都带着鲜美滋味。

不吃辣的朋友们,快来试试这鲜甜浓厚的和风美味吧。

厨房好物推荐:日式寿喜锅汤底

用了黄肖氏:一锅好风味

如果你也喜欢吃日式寿喜火锅:给我点个赞或在看吧!

想吃还要预约的深夜食堂,居然藏着爸爸的味道

在中山公园附近从不缺好吃的居酒屋

但,这家人气格外高?!

凭借温暖的店名和京都风豆乳锅

吸引无数食客老饕慕名前来!

还据说这家店有着爸爸的味道?!

创始人广见先生居然还是广屋的老板

以“親父的右腕”为名,像是温柔和力量的象征!

让人不禁想起和 *** 之间的温暖瞬间呢!

招牌豆乳锅+秘制关东煮

匠心 *** 的好味道~

京都风西京豆乳锅

小锅 138元 大锅 198元

招牌菜TOP1的豆乳锅,在上海的日料店里还是挺少见的~ 虽然看着相貌平平,像是带着豆乳渣的浓汤,但味道真·一锅入魂!等锅一煮开,咕噜咕噜冒气泡就能喝啦~

汤底用的日本进口的豆乳,再由老板亲自加些味增调味。喝起来浓郁鲜美,完全没有豆腥气!加上大虾、猪肉、嫩豆腐……满满一大锅的食材!实名安利里面的油豆腐,浸透了汤底,全都被我一个人承包了哈哈!

店员还会默默地关注着汤底,不时地续加原汁原味的豆乳~ 像是 *** 醇厚绵长的爱,尽在不言之中~ 小资君喝了N小碗仍觉得意犹未尽,为了它也要二刷走起来!

亲父特制自然关东煮5拼 48元

亲父特制自然关东煮,另一个必点的特色菜,听名字就能感受到 *** 般的温暖!独家秘制的汤汁,据说是在昆布汤里加了鲣鱼露冲绳黑糖提鲜,不用蘸旁边的黄芥末,直接吃都是朴实而治愈的美味~

除了根据当日食材搭配的拼盘,也可以另外单点或在拼盘里备注~吸饱了汤汁的萝卜块,搭配上顶部的牛肉酱,入口软烂鲜香~还有溏心蛋、魔芋结、年糕福袋……每种都不想错过!

菜单酒单花样多

随便点都不踩雷!

烤牛肉鹅肝寿司 28元/个

牛肉和鹅肝的组合,本食肉星人怎么能错过!上面的鹅肝入口即化,脂香四溢~偏瘦的牛肉,七分熟还带着嚼劲!截然不同的两种口感层次,和调味过的米饭一起吃,完全不油腻!一口一个大满足!

厚切黑毛牛舌铁板烧 168元

每日 *** 的厚切黑毛牛舌,6块168 *** !听到“最后一份”,立马安排!改了花刀半成熟的牛舌放在烧热了的石板上,可以继续烤到想要的熟度~油滋滋的,看着就特别 *** !

牛舌烤到看不见血丝的程度刚刚好,在嘴里嚼着超弹牙!再蘸上一丢丢樱花盐增个味,算是我吃过排名前三的牛舌了!

碳烤年糕 28元

本糯米控一眼瞄中的碳烤年糕!一份两个对半切,外面包了层香脆的海苔片,里面的年糕软糯到粘牙,拉丝能拉10+cm!裹着的照烧汁咸中带甜,口感hin湿润!趁热吃真的一绝!

香葱鸡腿肉串 12元

鸡皮串 12元

居酒屋的保留节目烤串,这里也全都有!盐烤的鸡皮、鸡肉串,新鲜程度可以给满分!调味和熟度都是那么的恰到好处,好似那总是把持有度的 *** ,总是能将更好的留给你~

自制胡麻豆腐 38元

自制的白芝麻豆腐,孔隙比市面上的要绵密得多!能闻到浓浓的芝麻香~山葵、海盐、葱末、鲣鱼露,4种调味随意搭配,入口虽谈不上惊艳,却能感受到简单的美味!

星空可尔必思 25元

桃子西柚子 38元

店里除了几款颜值超高的饮品,还有很多嗨棒、清酒可以选择~ 若是正好能带上爸爸一起,点几个小菜过过酒,畅谈一个夜晚,定会留下难能可贵的回忆!

日剧里的深夜食堂

不预约还吃不上!

桌边的墙壁上还贴着许多手写体的人气菜品,菜单上还有手绘的食物画,也是相当可爱!

店面虽然不大,但却“五脏俱全”。室内室外都有座,大致可以容纳二三十人~ 哪怕“孤独的美食家”也能一个人坐吧台位,好好享用美食!

喜欢私密一点的,还有个可以容纳8个人的小包间。日式榻榻米的座位,满满的和风style~

每天晚上的生意都很好,就连工作日基本都要提前一天预定。店里日本客人占了多半,耳边日语环绕,瞬间就穿越到日剧中的深夜食堂!

亲父的右腕

*** :汇川路174号玫瑰坊后巷1楼33号

人均:202元

海钓的常规知识点,海钓与淡水钓的区别,新鱼友知道吗?

今天继续给大家讲相关海钓的,不辜负大家的热情拜读。

我们都知道现在垂钓已经成为许多人的一种休闲娱乐活动,在海上,在湖边,在水里,在鱼塘……许多地方都可以垂钓,准备来说,有鱼的地方,都可以成为垂钓者的钓点。但是有些垂钓者偏爱淡水钓,有些垂钓者就偏爱海钓,其实这两者还是有着非常大的区别的。

今天,小编就与大家一起探讨下海钓与淡水钓的区别。

1.对象鱼类不同

淡水钓的对象鱼主要有:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大口鲶、鳜鱼、淡水黑鱼、马口鱼、军鱼、白条鱼、鳙鱼、马哈鱼、鳊鱼、黄颡鱼……

海钓的对象鱼主要有:带鱼、黄鱼、鲷鱼、鳗鱼、马鲛鱼、海鲈鱼、鲯鳅、黄 *** 鱼、鲐鲅鱼、金枪鱼、比目鱼、黑鮶鱼、六线鱼、红头鱼、大棒鱼、红鼓鱼、马面鲀……

2.垂钓工具不同

由于海钓与淡水钓的环境不同,鱼的种类不同,习 *** 不同,因此所需垂钓工具也就不同啦。

1)其中最主要的一种区别就是鱼竿了。以前海钓主要做海竿,而淡水钓多数用于手竿。但是现在海竿也在淡水钓中普遍使用,因为海竿的基本 *** 能都能够满足于淡水钓所需的要求,搭配好相应的线轮即可。

2)海钓的鱼线应该较粗,直径应在0.5毫米以上,线长60至70米,分 *** 线。并且海钓所使用的鱼线和淡水钓所使用的鱼线的才材质也是不同。

3)绕线轮是海竿和海钓必备的工具,但是绕线轮并不是淡水钓的必备的,有也可,没有也可。

4)海鱼的鱼饵相当广泛,各种小鱼、泥鳅、海虾、海蟹等小动物都是上等鱼饵。由于海鱼 *** 凶猛,鱼饵使用时一定要保鲜,有时甚至非用活食不可,如钓石斑鱼。

3.气象影响不同

1) 潮汐对海钓的影响较大,一般涨潮及落潮期间,海水处于运动状态,也搅动着海鱼的运动,四处觅食,所以涨潮和落潮是海钓的更佳时期。特别在涨潮期。鱼儿咬钩频率可增加数十倍。

2) 海风时海钓的影响,仅次于潮汐,有风比无风好,有风时,风力搅动潮水运动,也增加了海鱼觅食的频率。风力的大小以三四级为好,连续几天大风之后平息下来,是海钓的好时机,因为海鱼在大风中好几天未进食,海风平静下来后显得特别饥饿,进食上钓率成倍提高。

作为风向来说,在风力不大的前提下,从海洋吹向陆地的风(逆风)比从陆地吹向海洋的风(顺风)为好,但风力太大,它不仅影响抛钩,也将 *** 海草吹向岸边,在这种情况下顺风就较逆风好了。


END

大家好,我是鱼人老赵,只是一个普通的竞钓者,感谢你的关注,部分图文来源于 *** ,若侵请联系删除。

垂钓不仅是一种休闲娱乐活动,更是一种修行。深海钓客更是一种具有挑战 *** 的项目。深海钓客俱乐部,带你到深海之上,领略不一样的风情!

日本 *** 美食—乌冬面 全介绍

乌冬面是日本的 *** 美食之一,与荞麦面、拉面并称为日本三大面食。乌冬面在日本是相当受欢迎的面食,日本的街头小巷随处可见大大小小的乌冬面馆。乌冬面无论男女老幼,一年四季都可以品尝,它口味简单却十分美味,当人们想要快速解决一餐,不少人会选择乌冬面。

日本竹篓乌冬沾面

日本的乌冬面种类繁多,吃法多样,而因日本各地文化差异等因素,也发展出很多属于当地的特色乌冬面, *** 日料本篇就来跟大家聊聊日本的乌冬面食文化。

日本电视剧大口吃乌冬面场景

什么是乌冬面?

“乌冬面”是一种由小麦粉(中筋粉)加盐水制成的面条,通常形状较一般面条粗,口感Q弹有嚼劲,在日本食文化中是最为常见的料理之一。和荞麦面、拉面相比,乌冬面的颜色偏白,较为光滑,每个店家 *** 、使用的面条粗细也会有所不同。而且地区不同,乌冬面 *** 的 *** ,添加的配料也不一样。虽然面条本身味道有些单调寡淡,但是却有很多种吃法,可以品尝到多种口味。

日本手打乌冬面条 特点 粗、白

乌冬面煮好冲冷水后 雪白晶莹剔透

日本的乌冬面和拉面都是以面粉为原料揉制而成,但乌冬面是白色的,而拉面却是 *** 的,乌冬面为什么会显得更白?那是因为乌冬面是用盐水揉制而成,日本拉面则是加了碱水 *** 的原因。碱水会让面条变得更有嚼劲,也不容易断,但面条的颜色会变黄。乌冬面在口感上相较日本拉面更加软滑。

日本机制拉面面条 颜色较黄

乌冬面 *** 方式分成“手打”和“手延”两种,“手打乌冬面”是将面团反复揉擀后或踩踏之后(日本至今还有脚踩乌冬面面团的 *** 方式)产生筋 *** ,再将面团擀开,用刀子切成一定的宽度,面条的剖面会呈现四角形。而“手延乌冬面”则是会将面团用手拉的方式延展开来,面条的剖面则是呈现圆形。

手打乌冬面

手延乌冬面

日本乌冬面的历史

大家应该知道,日本的拉面是日本三大面食(荞麦面、乌冬面、拉面)里最年轻的,是19世纪从中国传播而来。而日本乌冬面的起源,毋庸置疑的说法也是由遣唐使从中国学习带回日本的。日本从七世纪到九世纪,为了学习当时世界更先进的文明,从公元630年舒明 *** 派出了之一次遣唐使开始,到公元 *** 5年的260多年间,日本朝廷一共派遣了19次的遣唐使到中国。其中一位是出生于公元774年的日本真言宗宗师空海(陈凯歌导演的《妖猫传》中的空海 *** 历史上确有此人)。这位空海 *** 出生于当时的赞岐国,也就是现在的日本香川县。公元804年的时候,他出发到唐朝的中国,在长安学习佛法,然后在两年后回到日本。而他带回家乡的不只有 *** 唐密,还有唐菓子(日本和果子的发源)以及面的制法,也就是现在的日本排名之一的香川赞岐乌冬面。

传说把乌冬面从中国带入日本的 空海 ***

乌龙面据说起初刚传入日本的时候,外形有点像压扁了的面团,直到江户时代才演变成如今这种主要汤底以酱油鲣鱼干出汁为基底、偏粗长的乌龙面,日本自古代就用“饂饨”与“うとん udon”两种用语来表示乌冬面,当然在日本汉字 “饂饨”并不是我们的馄饨,而是乌冬面,如今在日本街头还常能看到挂有“饂饨”字样的上百年乌冬面专门店铺。

日本皇室 *** 店铺 秋田县 稻庭养助饂饨(乌冬面)专门店


乌冬面的吃法

在日本,乌冬面的吃法众多,把制好的面条,放入热水中煮制,煮好的面条,可做成带汤汁的热面,或不带汤汁的冷面。乌冬面上添加不同的食材,就会变换为各种多样的乌冬面形式,下面 *** 日料为大家详细罗列了日本的主要常见乌冬面种类。

清汤乌冬面(かけうどん,kake udon)

煮好的面条先过冷水,使面条更有弹 *** ,再淋上以木鱼花,小鱼干,熬煮的高汤。有冷热两种高汤可选择。您还可以按照自己的喜好,加入七味粉、辣椒、芝麻、生姜、葱花等佐料。

浓汤乌冬面(ぶっかけうどん,bukkake udon)

煮好的面条先过冷水,使面条更具弹 *** ,再淋上略浓、较少量的汤汁。各店家的调味略有不同,但通常会洒上萝卜泥与葱花或半颗醋橘,有冷热两种高汤可选择。

月见乌冬面(月見うどん ,tsukimi udon)

月见乌冬面

山 *** 泥月见乌冬面

月见乌冬面和月见荞麦面一样,是在乌冬汤面的基础上,碗中放入一颗鸡蛋黄,或者是放入山 *** 磨成山 *** 泥,再加上蛋黄。看上去像一轮明月,日本人命名的方式还是很诗情画意的。

竹篓乌冬面(ざるうどん,zaru udon)

面条煮好后先过冷水,使面条更具弹 *** ,竹篓上先铺上冰块,再放上乌冬面。食用时沾取店家准备的酱汁蘸料,夏天尤其受欢迎。

釜扬乌冬面(釜扬げうどん,ka *** age udon)

将煮好的乌冬面不过冷水与面汤直接盛到木碗中,食用时沾上酱汁。

釜玉乌冬面(釜玉うどん,ka *** ta *** udon)

以釜扬乌冬面为基础,捞起刚煮好的面条后,加入生鸡蛋和特制豉油酱汁。

咖哩乌冬面(カレーうどん,kare udon)

乌冬面中很受欢迎的品种,将煮好的面条放入熬好的浓稠日式咖哩酱汁中。咖喱酱汁中有牛肉各种蔬菜,搭配嫩滑的乌冬面,一口接一口吸得停不下来。咖喱乌冬面常搭配米饭食用,每家乌冬面店的咖哩酱汁也各有特色。

牛肉乌冬面(肉うどん,niku udon)

以甜、咸调味煮成的和牛雪花肉片,放在热乌冬汤面上,和牛脂香四溢。

天妇罗乌冬面(天ぷらうどん,tenp *** a udon)

天妇罗乌冬沾面

高档天妇罗乌冬汤面套餐

普通天妇罗乌冬面

是指在乌冬面面上放上新鲜炸制的天妇罗(虾、鱿鱼等),或炸什锦(将蔬菜等食材混合在一起炸,天妇罗可以搭配冷乌冬沾面,也可搭配热乌冬汤面。天妇罗乌冬面在日本是大众较为喜爱的乌冬面形式,但 *** 稍高。

狐狸乌冬面(きつねうどん,kiznei udon),

油豆腐乌冬面

因为指在乌龙面上,加上酱油渍甜辣口感的油炸豆腐皮的面,因日本有狐狸爱偷吃油豆腐皮的传说,所有这样加上简单油炸豆皮的乌冬面被称作狐狸乌冬面。

狸猫乌冬面たぬきうどんtanuki udon)

天妇罗面衣乌冬面

同样狸猫乌冬面也是日本对油炸天妇罗的面衣碎渣洒在乌冬汤面上的俗称,可能也是源自狸猫爱吃天妇罗面衣的原因。

力乌冬面うどん,chikara udon)

年糕乌冬面

指加入年糕的乌冬面。通常和其他的配料一起组合食用,一般都是放入烤年糕。吃了不知会不会力大无穷呢,但放了年糕,至少热量不少,多了力气吧!

砂锅乌冬面 (鍋燒きうどん ,nabe yaki udon)

将乌冬面和蔬菜、鸡蛋等食材一起放入锅中煮,也是冬天相当受欢迎的口味。清淡的汤头,通常会加入天妇罗、鸡蛋、鱼糕、蔬菜等多种配料,让乌冬面吃起来味道更加丰富。

日本各地的美味乌冬面

乌冬面是日本 *** 美食,在日本众多的乌冬面中,香川的赞岐乌冬面、秋田的稻庭乌冬面以及群 *** 水泽乌冬面更号称日本三大乌冬面。当然,还有不少地方也都有极具当地特色的乌冬面。有机会前往当地旅行的话,推荐您一定要去品尝看看。

日本知名地方乌冬面分布图

香川县 赞岐乌冬面

赞岐乌冬的发源地为四国的香川县,而赞岐一词为该地区的旧名。在日本流传着一句话,“香川的乌冬面馆比路上的红绿灯都要多!” 香川县内有超过600家乌冬面专卖店,香川的乌冬面消费量排名全日本之一,乌冬面对于香川县居民来说,是与生活密不可分的饮食习惯,或许也是乡愁。 *** 们的早餐、上班族的午餐、家庭成员们的晚餐,大街小巷分布各种形态的乌冬面店是如此便利、选择多样且理所当然的存在于香川县民的日常生活,因此香川也称为“乌冬面之乡”。

日本影星要润 香川乌冬面县 宣传图

据说,赞岐乌冬面的历史可以追溯至一千多年前,僧侣空海 *** 将乌冬面的做法带回了日本,并传授给赞岐地区的居民。香川县的气候种出来的小麦质量优良,所制造的乌冬面富有弹 *** 且光滑,赞岐乌冬面的形状较为方条状,又以较耐嚼闻名。

卓袱乌冬面(しっぽくうどん,shippoku udon)

卓袱乌龙面

香川传统的冬季乡土料理,只有少数乌冬面店有提供。以红、白萝卜、芋头等当季蔬菜一起熬煮的汤汁加上乌冬面一起食用。

味噌乌冬面(打ち込みうどん,uchigomi udon)

铸铁锅炖煮的味噌乌冬面

同样也是香川的传统乡土料理,原为山中农家的家常菜。以红萝卜、萝卜、里芋、牛蒡等山中易取得的蔬菜与猪肉一起炖煮(通常也会加入一点味噌),再加入生乌冬面一起熬煮。有别于上面同样是香川的卓袱乌冬面的清爽感,偏浓郁的酱汁能迅速暖和身体。不过现在只有在少数店家才能吃到这种乡土料理。

秋田县 稻庭乌冬面

稻庭细乌冬面

秋田县的稻庭乌冬面以细乌冬面著称,也是日本相当知名的乌冬面之一。稻庭是秋田县的一个地名,当地的乌冬面历史可以追溯至17世纪,据说当时一位居民改善干燥并改良反复 *** 的制面技术,因而制造出更细的乌冬面面条,这些技术传承下来,发展出稻庭特有的乌冬面,因而享誉盛名。乌冬面面团经过不断地 *** ,用手搓 *** 等过程,让面条中富含许多空气,使得面条能保存相当长的时间,且富有嚼劲。

群马县水沢(水泽)乌冬面

水沢老铺大泽屋 乌冬沾面

群马县的水沢乌冬面,起源是距今约400年前,为了提供给前往水沢寺 *** 的香客们用餐,而使用群马产的小麦及水沢山涌出的泉水来制成乌冬面,现在水沢寺周边还成了乌冬面街!水沢乌冬面和赞岐乌冬面一样是用手打法制面,也是很有咬劲的粗面条。

三重县 伊势乌冬面

软烂的伊势粗乌冬面

伊势位于三重县,城镇虽小但其历史地位很重要。过去,十分盛行前往伊势神宫 *** ,因而诞生了伊势乌冬面, *** 者经过长途跋涉,相当疲惫不堪,为了不造成他们胃的负担,特别将极粗的乌冬面面条煮得软烂,上头撒上葱花和柴鱼片,搭配用小鱼乾、豉油熬煮出来的浓郁又深的酱汁享用。

山梨县 餺飥乌冬面

山梨县餺饦乌冬宽面

山梨餺饦乌冬面的面条又宽又扁平,烹煮时会放入当季蔬菜和味噌,其中最不可欠缺的就是南瓜。是山梨知名的乡土料理之一,冬天来上一碗,驱走寒意,立刻暖和了起来。

日本的特色乌冬面店铺

除了极具地方特色的各种乌冬面,日本还有一些特殊,特别的乌冬面店铺,它们提供的是非常与众不同的乌冬面。

埼玉县羽生市 一本乌冬面

日本埼玉县是日本乌冬面产量第二名的名产地,埼玉县羽生市有一种乌冬面,一碗只有一根面,面条粗大无比,面本身的味道并没有想像中的入味,这样的厚度嚼起来有种在吃年糕的感觉。

一本乌冬 羽生休息站 五鐵

一碗一整根的粗壮乌冬面

埼玉县鸿巢市 川幅乌冬面

8公分宽的川幅乌冬面

同样是埼玉县,鸿巢市还有一种特色乌冬面就是川幅乌冬面(かわはばうどん)。川幅乌冬面指得是依据沿着鸿巢市和吉见町之间流动的日本之一河川----荒川所诞生的乌冬面,粗细约8cm的宽乌冬面条。

福冈县博多 水壶乌冬面

水壶乌冬面 博多あかちょこべ

说到日本九州的福冈县博多的美食,大家首先想到的可能是博多的豚骨拉面,这里有很多非常好吃的拉面店,但博德其实也有以乌冬面出名的店,博多的水壶乌冬面在日本就非常有名,乌冬面放在水壶中直接煮好了上桌,筷子 *** 在壶嘴,客人捞出面条直接沾着酱汁吃,非常有趣。

总结

日本乌东面物美价廉,是日本老百姓日常喜爱的食物。日本各地又拥有不同的特色乌冬面,日本街头的乌冬面店铺非常普遍,如果您以后有机会在日本旅行的话,肚子饿时路边又发现了乌冬面店,请拿出勇气走进去,与当地的日本人并排坐在一起同品尝一下美味的日本乌冬面吧,如果你不知道该吃什么,就看看别人吃的什么,照着点一份,或是再偷瞄下当初收藏的 *** 日料为您总结的这篇关于日本乌冬面的介绍,相信你一定会吃上一份自己心仪的乌冬面。

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标签: 鲣鱼

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