麻辣香锅鸡翅，不仅色泽 *** ，更有著独特的香味，是让人无法抗拒的美味佳肴，温暖的节日里适合烹饪的一道佳肴。
一、麻辣香锅鸡翅材料准备
要做出美味的麻辣香锅鸡翅，首先要准备好以下材料：鸡胸肉、大蒜、姜片、葱段、香菜、辣椒、花椒、八角、五香粉、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、醋、油。
二、麻辣香锅鸡翅 ***
1. 鸡胸肉切块，用料酒、淀粉、盐、鸡精、白糖拌匀，腌制10分钟；
2. 大蒜、姜片、葱段、辣椒、花椒、八角分别洗净；
3. 锅中倒入适量的油，放入花椒、八角爆香；
4. 放入葱段、姜片、蒜末、辣椒炒香；
5. 加入香菜、鸡胸肉、五香粉、生抽、蚝油、白糖、淀粉、醋、水，大火烧开；
6. 转小火熬制15分钟，调入适量的盐、鸡精，再熬制5分钟，即可。
三、麻辣香锅鸡翅上菜
麻辣香锅鸡翅上菜前，需要准备一些白饭、蒜蓉、葱花、香菜等配菜，将麻辣香锅鸡翅放入盘中，用白饭和配菜将麻辣香锅鸡翅搭配起来，把鸡翅放在白饭上，撒上蒜蓉、葱花、香菜，然后淋上汁汁，搭配出的麻辣香锅鸡翅，美味可口、香气四溢。
四、品尝麻辣香锅鸡翅
品尝麻辣香锅鸡翅时，先将鸡翅放入嘴里，口感酥脆，肉质细嫩，口就能感受到滋滋作响的浓郁香味，麻辣香气四溢，搭配着白饭，更是美味可口。
五、麻辣香锅鸡翅的食用技巧
1. 在做麻辣香锅鸡翅时，要将鸡肉片腌制少十分钟，这样可以使得鸡肉片更加嫩滑；
2. 加入香料时，要按照个人口味添加，不同的人口味不同，要根据自己喜好进行调整；
3. 在放入葱段、姜片、蒜末、辣椒时，要先将其炒香，这样可以释放出辛香味，让麻辣香锅鸡翅更加美味；
4. 在熬制时，要把锅盖盖紧，这样可以保持汤汁的稠度，让汤汁更加浓稠；
5. 在上菜前，一定要把配菜准备好，这样可以更好地增添麻辣香锅鸡翅的口感。
六、麻辣香锅鸡翅的营养价值
麻辣香锅鸡翅，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，其中富含多种维生素、矿物质、氨基酸等营养元素，能够补充 *** 所需的营养，还有助于提高免疫力，促进新陈代谢，是维持健康的不二之选。
麻辣香锅鸡翅，是温暖节日里的一道佳肴，不但美味可口，而且营养价值也很高，是的美食佳品，值得珍藏。
